Подсолнух рецепт с горбушей и

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

3-4 картофелины
зеленый лук
1 баночка икры минтая или мойвы
4 яйца
майонез
оливки
чипсы "принглс"

Пошаговый рецепт приготовления

Первый слой - картошка на терке (естественно, вареная)

Я по краям положила листья салата для красоты.

Второй слой - майонез

Третий слой - зеленый лук

Четвертый слой - майонез

Пятый слой – икра мойвы (я брала икру со вкусом копченого лосося фирмы "Сант Бремор")

Шестой слой - белок вареных яиц на мелкой терке

Седьмой слой - майонез

Восьмой слой - желток

На желтке майонезом рисуем сеточку.

В каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки (они разрезаются вдоль).

В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.

Внешний вид всегда вызывает восхищение. А на вкус - очень нежный и приятный салатик!

Интересные сочетания чипсов с курицей, грибами, крабовыми палочками и ананасом.

3 яйца;
200 г филе куриной грудки;
300 г шампиньонов;
80 г маслин;
100 г твёрдого сыра;
1–2 столовые ложки растительного масла;
майонез — по вкусу;
чипсы — по вкусу.

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности.

Шампиньоны, курицу и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков и натрите на крупной тёрке вместе с сыром. В сковороде разогрейте масло на среднем огне и примерно за 15 минут обжарьте грибы. Остудите.

Выложите на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны, сыр и белки, после каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте желтками и украсьте маслинами. Вокруг салата выложите чипсы, как будто это лепестки подсолнуха.

Оцените вкус 🍗

10 салатов с копчёной курицей, которые точно придутся по вкусу

3 яйца;
300 г филе куриной грудки;
200 г моркови;
200–300 г шампиньонов;
1 луковица;
200 г консервированных ананасов;
100 г маслин;
150 г твёрдого сыра;
2 зубчика чеснока;
1–2 столовые ложки растительного масла;
150–200 г майонеза;
чипсы — по вкусу.

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе и морковь — до готовности.

Нарежьте грудку, грибы, лук и ананасы небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками. Морковь, сыр, отдельно белки и желтки натрите на крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Примерно за 15 минут обжарьте грибы с луком, после остудите.

Выкладывайте на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны с луком, ананас с чесноком, морковь, белки. После каждого смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром и желтками, украсьте салат маслинами, вокруг выложите чипсы.

Обязательно приготовьте 🥗

10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

6 яиц;
250 г ветчины;
3 огурца;
150 г консервированной кукурузы;
150 г консервированного горошка;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
майонез — по вкусу;
100 г маслин;
чипсы — по вкусу.

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и отделите белки от желтков.

Ветчину, белки и огурцы нарежьте маленькими кусочками. Смешайте с кукурузой (немного оставьте для украшения) и горошком, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Выложите на плоскую тарелку, сверху посыпьте крупно натёртыми желтками, украсьте половинками или четвертинками маслин и кукурузой. Вокруг салата выложите чипсы.

Сохраните рецепты 🍖

10 сытных салатов с ветчиной, которые хочется съесть немедленно

4 картофелины;
2 моркови;
1 луковица;
½ чайной ложки сахара;
½–1 чайная ложка яблочного уксуса;
1 яблоко;
70 г сыра;
200 г крабовых палочек;
100 г маслин;
майонез — по вкусу;
чипсы — по вкусу.

Отварите картофель и морковь до готовности.

Лук нарежьте половинками колец, посыпьте сахаром, залейте уксусом, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Натрите картошку и яблоко на крупной тёрке, морковь и сыр — на средней. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками, маслины — половинками или четвертинками.

Выложите на плоскую тарелку слоями картошку, лук, яблоко, морковь, крабовые палочки. После каждого смазывайте майонезом или наносите сеточку из него. Готовый салат посыпьте сыром, украсьте маслинами и чипсами.

Выберите лучший 🍤

10 интересных салатов с крабовыми палочками

4 яйца;
2 картофелины;
2 огурца;
50–100 г маслин;
150 г печени трески;
5–6 стеблей зелёного лука;
майонез — по вкусу;
чипсы — по вкусу.

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, картофель — до готовности.

Огурцы, маслины и белки нарежьте мелкими кусочками. Печень трески разомните вилкой. Желтки натрите на мелкой тёрке. Лук нарубите.

Выкладывайте на плоскую тарелку слоями картошку с парой ложек масла из банки с консервами и печень трески, лук, огурцы и белки. Сверху смажьте майонезом. Посыпьте желтками, сделайте крупную сетку из майонеза, украсьте маслинами и чипсами.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусный салат с куриным мясом, шампиньонами и маслинами, красиво оформленный в виде подсолнуха. Его можно подать к новогоднему праздничному столу, на любое семейное торжество и просто в будний день.

Описание приготовления:

Салат готовится из самого простого набора продуктов, но необычное его оформление в виде крупного цветка сделает салат красивым украшением любого стола. Перед вами рецепт, как приготовить салат Подсолнух. Крупные чипсы по краю салата напоминают лепестки подсолнуха, а черные маслины – его семена.

Понадобится:

- рыбные консервы в масле (треска, скумбрия) – 1 банка

- картофель – 3 шт.

- зеленый лук – пучок

- картофельные чипсы в виде лепестков

- черные оливки (маслины) – 1 баночка

- майонез – по вкусу

- перец черный молотый – по вкусу

1. Для салата лучше отобрать яйца с яркими желтками. Яйца отварите вкрутую, залейте холодной водой и оставьте на некоторое время, чтобы хорошенько остыли.

2. Картофель отварите в мундирах до готовности (лучше слегка недоварить, чем переварить), дайте ему остыть, а затем очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

3. Зеленый лук вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.

4. Уложите нарезанный картофель слоем на блюдо, посолите, поперчите немного и посыпьте измельченным зеленым луком.

5. Далее будет следовать слой рыбных консервов. Можете использовать в салате консервы трески, а более экономично, но не менее вкусно – скумбрию в масле. Слейте с рыбы излишнюю жидкость, разомните вилкой прямо в банке и разложите слоем на картофель с зеленым луком.

6. Пришло время вареных яиц. Очистите их от скорлупы и отделите белки от желтков. Три белка натрите на мелкой терке и уложите сверху на рыбу. Смажьте слой белков майонезом, чтобы салат был сочным. Можете сбрызнуть и маслом из рыбной консервы, если вам нравится более жирный вариант салата.

7. Оставшийся белок и все желтки натрите на мелкую терку, перемешайте и посыпьте сверху салат. Выложите на желток черные оливки, изображающие семечки подсолнуха. Более крупные оливки можно нарезать на половинки или четвертинки.

Приятного аппетита и вкусного салата!

Ну ОЧЕНЬ вкусный салатик. Обязательно приготовьте на ближайший праздник и вы не разочаруетесь, как и ваши гости.

Картофель (отварной) — 4 шт
Горбуша (консервированная) — 1 бан.
Яйцо куриное — 4 шт
Оливки черные (без косточек) — 1 бан.
Чипсы (для украшения)
Майонез
Лук зеленый

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2417.3 ккал	белки 63 г	жиры 184.2 г	углеводы 119.3 г
100 г блюда
ккал 176.4 ккал	белки 4.6 г	жиры 13.4 г	углеводы 8.7 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

24 апреля 2019 года diana ua #

19 августа 2014 года Фуксия #

5 февраля 2014 года Белка-85 #

10 апреля 2012 года Диляфруз #

16 ноября 2009 года Druidess #

13 октября 2009 года Олива1 #

1 июня 2009 года RUSALOCHKA5 #

12 апреля 2009 года Mutnaya #

10 апреля 2009 года pirinka #

8 апреля 2009 года Lzaika45 #

8 апреля 2009 года melinda #

8 апреля 2009 года alisa-108 #

8 апреля 2009 года мисс #

8 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

8 апреля 2009 года tat70 #

7 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

7 апреля 2009 года m4richka #

7 апреля 2009 года mishiel #

7 апреля 2009 года Bandikot #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

21 Декабря, 2019
Салаты
Марина Оленюк

Салат "Подсолнух" всегда готов разнообразить ваш стол. Он уместен в обычные дни и в моменты праздничного застолья. Закуска получается не только красивой, но и, что немаловажно, вкусной. От салата "Подсолнух" сложно отказаться. Вот некоторые рецепты, благодаря которым каждая хозяйка разнообразит праздничное и будничное застолье своей семьи.

Классика салатного жанра

Первый рецепт салата "Подсолнух" считается классикой. Даже несмотря на то что блюду сравнительно не очень много лет, этот рецепт готовят чаще всего. Чем же он так нравится? А дело в том, что здесь довольно простые и сытные продукты. Вот что потребуется для салата "Подсолнух" с чипсами (классический рецепт):

Шампиньоны - грибы нужны маринованные. Количество - 1 банка или 200-300 граммов.
Маслины - баночка.
Мясо курицы - 300-350 граммов. Лучше взять грудку, но подойдет любое другое.
Сыр твердых сортов - 150 граммов.
Яйца вареные - 4 штуки.
Чипсы. Нам нужны овальные чипсы типа "Принглс". Количество их будет зависеть от того, какой густоты будут "лепестки" "подсолнуха". Обычно с лихвой хватает - 100 граммов.
Майонез. Для заправки салата "Подсолнух" достаточно 200 граммов майонезного соуса. Лучше наносить майонез сеткой. Но и старый добрый способ смазывания слоев с помощью ложки (вилки) тоже будет хорош.

Как приготовить салат "Подсолнух"

Рецепт с чипсами не зря стал очень популярным. Манипуляций с продуктами не более чем в стандартных мясных и картофельных, а вкус и оформление - просто восторг! Приступим к практическим действиям.

Заранее отварим яйца вкрутую и сварим филе птицы в подсоленной воде. Готовое мясо пусть остынет прямо в бульоне. Таким образом оно станет сочнее в салате.

Яйца очищаем и ополаскиваем в прохладной воде, чтобы смыть возможные щербинки.

Шампиньоны вскрываем. Сливаем маринад из банки. Сами грибы, если они нарезаны слайсами, можно больше не трогать. Если вам попались не резаные шампиньоны, их стоит нашинковать самостоятельно.

Маслины вскрываем и делим каждую на две половинки.

Слои салата

Возьмем широкое и плоское блюдо. На нем станем выкладывать слои салата.

Мясо курицы нарежем соломкой и слегка разберем на волокна. Затем его нужно чуть подсолить и смешать с майонезом. Выкладываем филе в майонезе на дно салатного блюда.

Вторым слоем станут грибы.

Яйца натереть на терке. Белки идут сквозь крупную фракцию, желтки - мелкую. После грибов сетка майонеза и слой яичных белков.

Совсем немного наносим соуса на белки и посыпаем верх тертым сыром. Затем измельченными желтками. Заодно украсим и бока салата "Подсолнух".

Блюдо почти готово. Остается придать ему декоративности. Половинки маслин разложить по всей поверхности салата - это будут "семечки" подсолнуха.

По всему радиусу украсить чипсами: выложить их, как будто они лепестки подсолнуха. Салат с чипсами готов. Можно приступить к его дегустации.

Важно! Лепестки выкладываются перед самой подачей закуски к столу.

Вариант с жареными грибами и луком

Аромат жареных грибов и гармоничное сочетание продуктов - вот что делает этот рецепт салата "Подсолнух" любимым и часто воспроизводимым. Пробуем? Список нужных ингредиентов и их количество:

Готовая (отварная) куриная грудка - 300-400 граммов.
Свежие шампиньоны - 300 граммов.
Лук репчатый - 1 штука.
Яйца вареные и очищенные - 4 штуки.
Пачка чипсов "Принглс". Желательно взять вкус с паприкой.
Половинки маслин - примерно 200-300 граммов.
Сыр твердых сортов - 150-200 граммов.
Постное масло, не имеющее ароматизации - сколько потребуется для обжаривания продуктов.
Майонез - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Подготовка грибов

Собирать салат необходимо только из остывших продуктов. Поэтому начинаем приготовление с термической обработки некоторых компонентов.

Свежие или замороженные грибы необходимо вымыть и очистить. Удаляем то, что налипло или почву с ножки гриба, если в этом есть нужда.

Луковицу очищаем от шелухи и всего несъедобного. Шинкуем ее мелко. С шампиньонами поступим аналогично - нашинкуем как вам удобно.

В сковородку нагреваем растительное масло. Нужно две-четыре столовые ложки. Обжариваем на масле грибы и лук до очень румяного состояния. Остужаем.

Пошаговая инструкция создания салата

Чтобы облегчить и ускорить процесс, сначала нужно подготовить (измельчить) компоненты.

Яйца натираем на терке. Отдельно, в крупную идут белки, а в мелкую желтки.

Сыр тоже протираем сквозь терку мелкой фракции.

Куриное мясо нарежем некрупными кубиками или соломкой.

Маслины разделим каждую на две половины.

А теперь собираем наш салат на плоском блюде:

Куриное филе смешаем с майонезным соусом. Это будет первый, самый нижний слой.
На мякоть отправляются остывшие грибы с луком. Старайтесь не захватывать масло из сковородки вместе с продуктами.
После сетки майонеза разравниваем на поверхности тертые белки. Кстати, если не любите отдельно белки и желтки, можно полностью натереть яйца. Это же ваш "Подсолнух" и должен нравиться вам, в первую очередь. Украшаем сеткой майонеза.
Слой сыра, перемешанного с небольшим количеством майонезного соуса.
Пятым слоем будет желток. На нем рисуем красивую, не очень частую сетку из майонеза. В ячейки выкладываем маслины, выпуклой стороной вверх.
Перед самой подачей украсить блюдо с салатом "лепестками" из чипсов.

Вариация с горбушей и картофелем

"Подсолнухи" иногда делают не с мясом. Любителям рыбы тоже есть чем полакомиться. Рецепт с горбушей разнообразит вашу кулинарную книгу и стол. Список компонентов:

Картофель вареный - 4 средних клубня.
Одна банка консервированной горбуши в масле.
Яйца куриные - 4 штуки.
Банка оливок или маслин без косточек.
Чипсы - для лепестков.
Майонез - сколько потребуется, но примерно 250 граммов.
Лук зеленый - половина пучка.
Соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт

Картофель очищаем, если варили его в кожуре. Отварные яйца тоже освобождаем от кожуры. Консерву с рыбой вскрываем и вилкой раздавим содержимое банки. Горбушу нужно разминать вместе с маслом, чтобы салат получился более нежным. Лук ополоснем в прохладной воде и мелко порубим.

Приступим к формированию салата

Первым слоем в закуске будет картофель. Его необходимо протереть сквозь крупную терку. Подсолим картошку и слегка смажем майонезным соусом.

Вторым слоем станет порубленная зелень лука. Ее рассыпаем по всей поверхности картофеля.

Третий. На лук выкладываем предварительно мятую горбушу.

Белки яиц, протертые на мелкой терке, станут четвертым слоем. Смажем этот слой майонезом.

Очень хорошо измельчим желтки отварных яиц. Посыпаем салат сверху и по бокам.

Завершаем приготовление, подключив свою фантазию и мастерство. Рисуем сетку на желтке и в каждую ячейку помещаем половинку оливы или маслины. Можно декорировать салат без сеточки. По всему периметру с внешней стороны готового салата втыкаем чипсы, они будут изображать лепестки.

С морковью и кукурузой

Испытаем и этот рецепт. Список необходимых компонентов:

Куриное отварное и порезанное филе - 300 граммов.
Яйца отварные - 2 штуки.
Кукуруза - 1 банка.
Шампиньоны маринованные - 200 граммов.
Вареная морковь - 1 штука.
Половина небольшой репчатой луковицы.
Майонез - по обстоятельствам. Соль - по вкусу.
Чипсы - для украшения.
Маслины - для декора.
Масло растительное - обжарить филе.

Подробности технологического процесса

Кубики куриного мяса обжарить до румяности на раскаленном постном масле.

На мелкой терке натереть яйца и морковь.

Лук нашинковать некрупно.

Грибы - мелко нарезать.

Формирование салата происходит следующим образом:

На дно - филе, слегка тронутое майонезом.
Морковь - майонез.
Грибы - смазать майонезом.
Далее лук, на него выкладываем тертые яйца. Теперь смазать майонезом.
Поверхность щедро засыпаем кукурузой. Ровняем. Смажем майонезом или нарисуем сетку.
Далее украшаем, как описано во всех предыдущих рецептурах: маслины в середине, а вокруг втыкаем чипсы.

Пошаговые рецепты с фотографиями

Ингредиенты

Консервированная рыба (сайра, тунец, горбуша или др.) – 1 банка
Искусственная черная икра – 1 банка
Чипсы – 1 пачка
Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
Картофель – 3-4 шт. (небольшого размера)
Огурцы (свежие) – 1-3 шт. (в зависимости от размера)
Сыр – 100-150 г
Укроп – 8-10 веточек
Соль – по вкусу
Майонез
Сметана

Пошаговый рецепт

Сделать картофельное пюре со сметаной и укропом. Картофель очистить, поместить в небольшую кастрюлю, залить кипящей водой, довести до кипения и далее варить на слабом огне под закрытой крышкой до полной готовности – клубни должны легко протыкаться вилкой. Пока картофель вариться, порезать укроп. Когда картофель сварится, слить отвар в отдельную посуду. Картофель посолить, залить сметаной, посыпать укропом и размять в пюре, по мере необходимости добавляя отвар. Готовое картофельное пюре остудить.

1-й слой – лук с майонезом. Лук нарезать тонкими полукольцами или четверть кольцами, промять до выделения сока, добавить майонез, перемешать и выложить ровным слоем на блюдо.

2-й слой – консервированная рыба. Открыть банку с консервированной рыбой, слить масло, рыбу размять вилкой и выложить ровными слоем поверх лука.

3-й слой – картофельное пюре. Выложить остывшее картофельное пюре поверх рыбы.

4-й слой – огурцы с майонезом. Огурцы нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Слегка посолить, смешать с майонезом и выложить ровным слоем поверх картофеля.

5-й слой – сыр. Сыр натереть на мелкой терке и засыпать им салат.

Украсить салат. Выложить по окружности чипсы, имитируя лепестки подсолнуха. В середину положить искусственную черную икру, имитируя семена подсолнечника.

Калории: 123 ккал.
Белки: 9,8 г.
Жиры: 7,9 г.
Углеводы: 6,3 г.

Салат Подсолнух готовится очень просто, а получается необычайно вкусным и сытным. Дополнить его можно различными ингредиентами, отчего он станет еще оригинальнее и изысканнее.

Традиционный вариант блюда готовится с добавлением чипсов и куриного мяса, но также в него можно добавить семечки, печень трески, грибы, кукурузу и другие ингредиенты, которые отлично подчеркнут вкус салата и сделают его более сытным и питательным.

Салат подсолнух с чипсами — классический вариант приготовлениия

Классический вариант приготовления, который не стыдно будет преподнести гостям в качестве угощения или же подать в роли главного домашнего блюда. Чипсы лучше выбирать острые (с паприкой или перцем), так как они отлично дополнят вкус ингредиентов, а также смогут выделиться в салате.

300 грамм куриного мяса (лучше выбирать филейную часть);
головка лука;
300 грамм шампиньонов (маринованных);
4 яйца;
150 грамм сыра;
пачка чипсов;
половина баночки маслин (используются без косточек);
майонез по вкусу.

Яйца отвариваем до готовности, остужаем и очищаем.

Куриное мясо варим до готовности в подсоленной воде, остужаем и нарезаем кубиками или рвем на тонкие волокна.

Лук очищаем, ополаскиваем и мелко рубим. Обжариваем на масле пару минут, чтобы он стал прозрачным и мягким.

Сыр трем на средней терке.

Грибы вытаскиваем из маринада, слегка просушиваем и режем пластинками (также можно взять свежие грибы, после чего обжарить их с луком до готовности).

Белки яиц нарезаем небольшими кусочками, а желтки превращаем в крошку.

Маслина разрезаем наполовину.

Теперь собираем салат – как вы поняли, готовится он слоями:

куриное мясо;
лук;
грибы;
белки яиц;
сыр;
желтки яиц.

Каждый слой смазывается майонезом и слегка подсаливается. Верхушу салата следует оформить в виде подсолнуха: по краям аккуратно расставить чипсы, а в середине разложить рядами маслины и между ними сделать полосы из майонеза в виде сетки. Подавать блюдо к столу рекомендуется через пару часов, так как салату нужно успеть пропитаться.

Подавать к столу салат Подсолнух можно как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения к любому гарниру.

Салат подсолнух с чипсами и кукурузой

Легкий в плане приготовления салат, который делается из доступных ингредиентов, а получается необычайно вкусным и хорошо пропитанным. Правильно подобранные ингредиенты делают структуру блюда очень нежной и мягкой, что, несомненно, является плюсом данного рецепта.

баночка кукурузы;
200 грамм шампиньонов или других маринованных грибов;
одна морковь;
300 грамм куриной грудки;
3 яйца;
луковица;
майонез;
пачка чипсов с любым вкусом.

Морковь отвариваем до готовности, остужаем и трем на терке.

Куриное филе промываем, нарезаем кубиками и обжариваем на масле до готовности (не забудьте посолить мясо).

Яйца отвариваем, очищаем и режем кубиками. Также измельчаем лук и грибы. Чтобы луковица в салате не слишком выделялась, ее можно немного обжарить на масле.

Теперь остается лишь собрать салат:

курица;
морковь;
грибы;
лук;
яйца;
кукуруза.

Каждый слой промазывается майонезом и, если нужно, подсаливается. Верхушка салата украшается кукурузными зернами, а по краям аккуратно расставляются чипсы. По желанию можно сделать из свежей зелени ободок у салата, разложив ее ровным кругом вокруг кукурузы.

Через 2 часа аппетитный и сытный салат будет готов. За это время он успеет хорошо пропитаться и станет еще нежнее и сочнее.

Салат подсолнух с копченой курицей и грибами

Это блюдо получается не только красивым, но еще и очень вкусным. Если вы хотите удивить гостей, обязательно обратите внимание на этот рецепт, ведь салат, действительно, получается очень нежным, сытным и питательным.

Хотя в салате нет картофеля, риса и других сытных ингредиентов, он все равно получается довольно сытным, что не может не радовать.

1 крупный куриный окорок (копченый);
200 грамм маринованных грибов;
250 грамм сыра;
6 яиц;
200 грамм маслин (желательно выбирать без косточек);
чипсы по вкусу;
майонез.

Делается данное блюдо слоями, а значит, первым делом нужно подготовить все ингредиенты.

Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем кубиками.

Грибы вытаскиваем из маринада и нарезаем средними кубиками.

Сыр трем на терке.

Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Теперь собираем салат (делать это лучше в глубокой тарелке):

куриное мясо;
грибы;
яйца;
сыр.

Все слои пропитываются майонезом (солить их не нужно, так как практически все продукты и так подсолены).

Теперь нужно украсить верхушку салата, чтобы он стал похож на подсолнух: раскладываем маслины, делаем сеточку из майонеза, а по краям тарелки расставляем чипсы в виде лепестков. Маслины можно порезать на 2 части или же нарезать продукт полукольцами. Через 1,5 часа можно снимать пробу с салата, который уже успеет хорошо пропитаться.

Подсолнух без грибов

Если вы по какой-то причине не любите грибы, можно приготовить салат Подсолнух и без них. В данном случае они заменяются маринованным луком, который делает блюдо более пикантным и сочным.

260 грамм куриного мяса;
большая головка лука;
6 яиц;
100 грамм сыра;
25 мл уксуса (лучше выбирать 9%);
майонез;
чипсы и маслины по вкусу.

Куриное мясо отвариваем до готовности в подсоленной воде, после чего дожидаемся его остывания. Затем нарезаем мясо кубиками или рвем его на волокна.

Лук очищаем, мелко рубим и заливаем маринадом (уксус смешиваем с водой и солью). После этого оставляем лук на полчаса, чтобы он размягчился и стал менее горьким и хрустящим.

Яйца отвариваем, остужаем и очищаем. Затем по отдельности мелко режем белок и желток.

Сыр натираем на терке.

Маслины вытаскиваем из банки и режем наполовину.

Теперь собираем салат:

курица;
лук, отжатый от маринада;
белок;
сыр;
желток.

Каждый слой пропитывается майонезом. После этого центральную часть украшаем маслинами, а по краям ставим чипсы. Через 2 часа салат полностью пропитается и будет готов к подаче.

Приготовление подсолнуха с печенью трески

Праздничный салат с печенью трески, который получается очень вкусным и сытным. Чтобы снизить калорийность данного рецепта, майонез можно заменить сметаной.

400 грамм печени трески;
6 яиц;
300 грамм картофеля;
2 луковицы;
200 грамм майонеза;
пачка чипсов;
100 грамм маслин;
соль и перец по вкусу.

Картофель отвариваем, чистим и трем на терке.

Лук мелко режем и обжариваем на масле до мягкости (лучше выбирать сливочное).

Печень трески вытаскиваем из банки и разминаем вилкой.

Отварные яйца нарезаем кубиками.

картофель;
лук;
печень трески;
яйца.

Каждый слой пропитывается майонезом и, если нужно, подсаливается и посыпается перцем.

Верхушка блюда украшается маслинами, а по краям расставляются чипсы. Перед подачей салату Подсолнух нужно дать настояться в прохладном месте.

Рецепт с семечками

Салат Подсолнух с семечками получается довольно вкусным и питательным. Они выступают в роли украшения блюда, а также придают ему дополнительный вкус и аромат. Брать лучше несоленые очищенные ядра, так как они будут не так сильно выделяться в блюде.

300 грамм копченой курицы;
головка лука;
500 грамм консервированных грибов (любых);
30 грамм очищенных семечек;
средняя морковь;
4 большие ложки майонеза;
чипсы по вкусу;
масло для жарки.

Лук чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем его в сковороду, наливаем масло и слегка пассеруем его до мягкости.

Морковь чистим и тоже обжариваем до золотистого оттенка отдельно от лука.

Куриное мясо режем тонкими полосками.

Грибы нарезаем кубиками или пластинками.

Собираем салат слоями:

курица;
лук;
грибы;
морковь.

Каждый слой промазываем майонезом. Подсаливаем по желанию.

Верхушку салата посыпаем семечками, а края украшаем чипсами (они должны быть примерно одного размера и ровные).

Через 2 часа сытный и вкусный салат можно подавать к столу.

Читайте также: