Праздничный лосось рецепт поваренок

Отличный вариант праздничного блюда. Очень нарядно смотрится, быстро и легко готовится, а вкус. мммм. Рецепт из "Школы гастронома".

Лосось (филе на коже (у меня горбуша)) — 800 г
Тесто слоеное (готовое) — 500 г
Маслины (без косточек) — 4-6 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик (свежий или сушеный) — 1 ч. л.
Помидор (свежий) — 5 шт
Сыр твердый (любой твердый) — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 4-5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4852.5 ккал	белки 279.2 г	жиры 254.3 г	углеводы 347.3 г
100 г блюда
ккал 181.7 ккал	белки 10.5 г	жиры 9.5 г	углеводы 13 г

Помидоры моем, нарезаем кружками.

Сыр нарезаем небольшими брусочками.

Чеснок крупно порубить.
Базилик (если свежий) - вымыть, обсушить, листочки отделить, стебли крупно порезать. С сушеным все проще - просто распечатать пакетик)))

В блендер кладем маслины, чеснок, базилик и измельчаем. Добавляем 3 ст.л. оливкового масла и перемешиваем еще минутку.

Противень слегка присыпаем мукой, на него кладем раскатанное слоеное тесто. На тесто кладем вымытое и обсушенное филе рыбы, кожей вниз.
Сбрызнем рыбку оставшимся маслом, приправляем солью и перцем.

По всему филе равномерно распределяем оливковую пасту.

Сверху выкладываем помидоры и сыр. Подворачиваем края теста внутрь, смазываем его слегка взбитым яйцом. И отправляем всю нашу красоту в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем минут 35-45 в зависимости от Вашей духовки.
Шикарное блюдо готово!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

23
83
1129

69
59
2027

9
65
36407

12
79
1082

13
54
1514

7
130
3991

19
13
12679

32
683
7478

25
384
4607

79
372
11183

58
730
12786

118
921
190554

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы