Рецепты пирогов с рыбными консервами в мультиварке

Содержание статьи:

Если нет времени, а хочется побаловать домочадцев вкусной выпечкой, то заливной пирог, приготовленный в мультиварке, поможет решить эту проблему. Такое блюдо может стать полноценной заменой обеда или ужина, а также заменить десерт.

Главная особенность заливных пирогов – жидкое тесто. Его не нужно раскатывать или формировать отдельные пирожки. Это очень сильно упрощает процесс приготовления.

Иногда основа для заливного пирога может иметь достаточно плотную структуру, а после начинки используется специальная заливка (обычно это смесь из молока и яиц).

Тесто для заливных пирогов замешивается на простокваше, кефире, сметане, молоке, майонезе. Можно использовать не один, а два или три ингредиента. Также в состав входит мука, яйца, сода и уксус или разрыхлитель, сливочное или растительное масло, маргарин.

В качестве начинки для подобных пирогов можно использовать рыбные консервы, вареные яйца с рубленным зеленым луком, отварное мясо, копчености, сырая или тушеная капуста, грибы, смесь овощей.

Одно из главных правил успешного приготовления – начинка должна быть полностью готова к употреблению. Овощи тушат, мясо, грибы и рыбу отваривают или жарят. Консервы, копчености и колбасу просто измельчают.

Как приготовить заливной пирог в мультиварке

Заливной пирог готовится в мультиварке от 30 минут до часа. Время приготовления зависит от мощности прибора, объема теста и начинки, глубины формы.

В мультиварке тесто готовится намного дольше, но пропекается очень равномерно и не подгорает.

Если мультиварка имеет нагревательный элемент только снизу, то во время приготовления пирог нужно переворачивать. После 40 минут выпекания прибор необходимо отключить, и осторожно, с использованием решетки осторожно перевернуть изделие на другую сторону. Положить в чашу сырой стороной на дно и продолжить выпекание еще 20 минут.

Заливной пирог с капустой в мультиварке

Это один из самых бюджетных вариантов приготовления блюда. Заливной пирог с капустой в мультиварке получается сытным и сочным. С помощью этого блюда можно накормить большое количество людей.

Ингредиенты:

1,5 ст. л. кефира, простокваши или сметаны;
1,5-2 стакана муки;
2 яйца;
300 г нашинкованной капусты;
1 небольшая луковица;
2 ст. л. кетчупа;
1 средняя морковка;
соль,
1/2 ч. л. соды, гашенной уксусом;
растительное масло для смазывания формы.

Способ приготовления:

Готовый заливной капустный пирог, приготовленный в мультиварке, подают с легким салатом или бульоном. Также в капусту можно добавить небольшое количество фарша или грибов. Это сделает пирог более сытным.

Заливной пирог на кефире в мультиварке

Такой вариант пирога подойдет для вегетарианцев или тех, кто пытается сбросить лишний вес. Можно использовать свежие или замороженные овощи.

Ингредиенты:

400 мл обезжиренного кефира;
2 ст. л. отрубей;
4 яйца;
1,5 ст. л. муки;
1 упаковка разрыхлителя;
соль, свежая зелень;
200 г цветной капусты;
1 баклажан;
1 спелый болгарский перец;
масло (оливковое);
пряности на свой вкус.

Способ приготовления:

Овощи промыть, нарезать небольшими кусочками и выложить на решетку.
Налить в чашу мультиварки воду, положить 2 яйца, и поставить решетку. Готовить овощи на пару 15 минут.
Приготовить тесто из кефира, муки, отрубей и двух яиц. Добавить соль и разрыхлитель.
Овощи смешать с нарубленным белком (при желании добавить желток, но это увеличит количество калорий), зеленью, солью и специями.
Дно емкости смазать маслом, залить половину теста, выложить начинку и вылить остальное тесто.
Заливной пирог на кефире выпекать в мультиварке 40 минут.
Вынуть блюдо, осторожно перевернуть и поместить обратно в чашу. Продолжать выпекание 30 минут.

Готовый диетический пирог подавать с томатным соком или овощным салатом.

Заливной пирог с фаршем в мультиварке

Заливной пирог с фаршем в мультиварке готовится довольно быстро и не требует большого количества продуктов. Особенность рецепта заключается в том, что для приготовления можно использовать сырой фарш и лук.

Ингредиенты:

250 мл кефира;
1 ст. л. муки;
2 яйца;
1 ч. л. соды;
0, 5 ч. л. соли;
300 г фарша (на усмотрение);
3 средние луковицы;
1 сырая картофелина;
специи.

Способ приготовления:

Из муки, кефира (можно заменить несладким йогуртом), яиц и соды замесить тесто. Вместо кефира можно использовать сметану с майонезом в равных пропорциях.
Фарш поперчить, посолить.
Для того, чтобы придать начинке пикантный вкус, можно добавить в фарш молотый мускатный орех, тимьян, зиру, кориандр, укроп, петрушку, базилик.
Сначала обжаривается лук, потом в чашу добавляют фарш, специи и готовят, постоянно перемешивая, пока мясо не изменит цвет.
Натереть картофель на мелкой терке и перемешать.
На дно чаши вылить половину теста, распределить начинку, и залить второй частью.
Выпекать 40 минут.
Перевернуть изделие и продолжать выпечку еще 20 минут.

Заливной пирог с картошкой в мультиварке

Заливной пирог с картошкой в мультиварке получается очень сытный, и может использоваться не только для перекуса, но и заменить полноценный прием пищи.

Ингредиенты:

250 мг простокваши или сметаны;
250 мл майонеза;
400 г картофеля;
100 г твердого сыра;
3 яйца;
350 г муки;
300 г свинины;
2 средние репчатые луковицы;
1 упаковка разрыхлителя;
соль, специи.

Способ приготовления:

В начинку можно добавить не перец чили или черный молотый перец.
Свиное мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить до образования румяной корочки.
Картошку можно обжарить вместе с мясом, или отварить и сделать пюре.
Лук следует измельчить и обжарить до мягкого состояния.
Для приготовления теста сметану или простоквашу смешать в емкости, добавить яйца и просеянную муку.
Тесто замешать, посолить и добавить разрыхлитель.
Чтобы придать тесту пряный вкус, можно добавить в состав сушеный укроп, базилик, майоран.
В чистую чашу мультиварки налить чайную ложку растительного масла, и вылить половину теста.
Положить сверху всю начинку. Посыпать тертым сыром.
Вылить оставшуюся часть теста.
Выпекать при закрытой крышке 50 минут.
Если мультиварка оснащена 3D подогревом, то пирог можно вынимать и подавать к столу.
Если прибор греет только снизу, пирог вынимают с помощью сита для приготовления на пару, переворачивают и продолжают выпекать еще 20 минут.

Такое блюдо подают горячим.

Заливной пирог с рыбными консервами в мультиварке

Вкусный и сытный пирог выручит, если неожиданные гости стоят на пороге, а времени для приготовления нет. В качестве начинки используют любую рыбные консервы. Также рыбу можно дополнить вареными яйцами, рисом, гречкой. Вместо консервы можно использовать слабосоленую семгу, моцареллу и помидоры. Тогда получится праздничное блюдо.

Ингредиенты:

400 г несладкого йогурта;
250 г муки;
4 яйца (2 сырых и 2 вареных);
3 ст. л. растительного масла;
1 ч. л. сахара;
1 банка консервированной скумбрии;
1/2 ч. л. соды;
соль, черный перец;
рубленый зеленый лук.

Способ приготовления:

Из йогурта, муки, соли, соды, двух яиц, сахара и масла замесить тесто.
Для приготовления начинки консервы измельчить, яйца нарезать небольшими кусочками, а лук нарубить.
Все компоненты смешать.
Смазать форму маслом, вылить часть теста, распределить начинку, залить оставшимся тестом.
Выпекать заливной пирог с рыбными консервами в мультиварке 1 час (40 минут на одной стороне, потом пирог перевернуть, и продолжить выпекание еще 20 минут).

Можно подавать горячим и холодным.

Заливной пирог с курицей в мультиварке

Такой вариант приготовления выручит любую хозяйку в ситуации, когда нужно быстро и сытно накормить домочадцев, не прилагая больших усилий. Куриное мясо предварительно обжаривается, но также его можно отварить в воде со специями. Используется не только филе, но и другие части тушки. Также к начинке можно добавить небольшое количество жареных грибов.

Ингредиенты:

250 мл простокваши;
4 яйца;
10 ст. л. муки с небольшой горкой;
соль, сода;
300 г куриного мяса;
3 вареные клубни картофеля;
1 репчатая луковица;
50 г твердого сыра;
соль, пряности.

Способ приготовления:

Замесить тесто из муки, простокваши, яиц, соли. Добавить соду.
На дно емкости, смазанной маслом, вылить третью часть теста.
Натереть на крупной терке картофель, посолить и посыпать перцем.
Поверх картофеля выложить курицу, лук, тертый сыр.
Залить начинку тестом, которое осталось.
Выпекать заливной пирог с курицей в мультиварке 40 минут на одной стороне и 20 минут на другой.

Заливной пирог с мясом в мультиварке

В качестве начинки можно использовать любое мясо. Прежде, чем выпекать заливной пирог с мясом в мультиварке, необходимо приготовить начинку. Мясо можно нарезать кусочками и обжарить с луком или специями. Также филе можно отварить и разделить на волокна. Еще один вариант приготовления начинки – измельчить филе с помощью мясорубки или блендера. Вместо сырого мяса можно использовать ветчину.

Ингредиенты:

250 г йогурта;
250 г майонеза;
2 ст. л. муки;
3 куриные яйца;
1,5 ч. л. соли;
1 ч. л. крахмала;
1 ч. л. соды;
1 ч. л. лимонного сока;
300 г мяса (лучше всего использовать свинину или курицу);
3 клубни картофеля;
2 средние луковицы.

Способ приготовления:

Мясо промыть, измельчить, обжарить или приготовить другим способом. Также можно использовать сырое.
Картофель очистить и порезать мелкими кубиками.
Лук нарезать и обжарить.
Смешать все компоненты начинки в одной емкости.
Посолить, добавить пряности.
Начинку можно дополнить зеленью, твердым сыром и зеленым горошком.
Для приготовления теста смешать майонез, йогурт, соль, яйца до однородного состояния.
Всыпать муку, соду, добавить лимонный сок.
Форму смазать, залить половину теста, распределить по поверхности начинку. Вылить остальную часть.
Выпекать один час.

Заливной пирог с грибами в мультиварке

К этому рецепту подойдут любые грибы, в том числе и лесные, но проще использовать шампиньоны. Их следует нарезать слайсами и обжарить с маслом. Нарезанный и обжаренный репчатый лук сделает начинку более сочной. Также начинку можно дополнить зеленым консервированным горошком.

Ингредиенты:

200 мл простокваши;
150 г муки;
2 куриные яйца;
соль,
сода на кончике ножа;
500 г грибов;
70 г масла сливочного;
100 г сыра.

Способ приготовления:

Грибы порезать, обжарить на масле до полного испарения жидкости. При желании можно добавить репчатый лук.
Замешать тесто из яиц, простокваши, муки, соли, добавить соду.
Часть теста вылить на дно, положить начинку и залить второй половиной.
Выпекать заливной пирог с грибами в мультиварке один час.
Горячий пирог посыпать тертым твердым сыром.

Очень нежный и вкусный пирог. Легок в приготовлении. Пирог быстро печется из набора продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Приятного аппетита.

Главная
Категории рецепта
Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	249 ккал
Белков:	9 гр
Жиров:	13 гр
Углеводов:	25 гр
Б/Ж/У:	19 / 28 / 53
Н 8 / С 0 / В 92

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Пошаговое приготовление

Тесто: кефир, сахар, яйцо, мука, соль, сливочное масло и сода. Все ингредиенты смешиваем до однородной массы.

Начинка: лук и рыбные консервы.

Растапливаем масло в микроволновке. Смазываем чашу мулитиварки растительным маслом.
Рыбные консервы размягчаем вилкой и добабляем нарезанный на полукольца лук.
Делим тесто на две части.
выливаем одну из них в чашу мультиварки, кладем сверху рыбные консеры и лук. После выливаем вторую половину теста и ровняем ложкой.
Выпекаем пирог в режиме "Выпечка" 60 мин.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Кефир — 250 Миллилитров
Сливочное масло — 100 Грамм
Яйца — 5 Штук
Соль — 1 Чайных ложек
Сахар — 2 Чайных ложки
Мука — 2 Стакана
Сода — 1 Чайная ложка
Консерва — 1 Штука (Сайра, сардина или сардинелла)
Зелень и репчатый лук — 1 По вкусу

Количество порций: 10

Как приготовить "Рыбный пирог в мультиварке"

Пожалуйста, введите символы с картинки

Испекла, мне очень понравилось, супер!

Смотрю тут одни "кулинары" собрались. Девочки, тут даже автор фото выложил все видно что и куда.

Видимо масло нужно добавить в тесто

какая модель мультиварки, почему забываете указывать, это ведь очень важно.

Да какая разница какая модель. Испеките в духовке .

и правда куда масло. 100 гр для смазки кастрюли многовато будет. хватит еще и снаружи вымазать))) не корректный рецепт. придется другой искать(((((

а сколько яиц в тесто то надо.

Не плохой рецепт, правда мне с рыбкой не очень понравилось, а вот с грибочками самое оно. Мультиварка справляется на ура.

Очень вкусный пирог приготовленный из минимального количества простых продуктов. Он понравится не только вашим домашним, его смело можно подать гостям на закуску.

Мука пшеничная / Мука (+ для посыпки стола) — 3 стак.
Дрожжи (сухие ) — 1 ч. л.
Вода (может чуть больше) — 1 стак.
Масло оливковое (в тесто + для смазывания чаши мультиварки и рук) — 3 ст. л.
Соль (щепотка в тесто и для начинки)
Перец черный (молотый по вкусу)
Яйцо куриное (1 в тесто, 4 в начинку) — 5 шт
Лук зеленый (небольшой ) — 1 пуч.
Консервы рыбные (тунец, горбуша, скумбрия, ставрида или сайра в с\с) — 1 бан.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3166.1 ккал	белки 123.7 г	жиры 136.6 г	углеводы 363.8 г
100 г блюда
ккал 234.5 ккал	белки 9.2 г	жиры 10.1 г	углеводы 26.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 850 Ватт

Программа: выпечка (80 минут)

Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды, добавить щепотку сахара, оставить минут на пять набухать. Добавить 2,5 стакана просеянной муки, яйцо, соль, оливковое масло, залить теплой водой, перемешать. Тесто должно прилипать к рукам. Накрыть чистым полотенцем, оставить на 1 час в теплом месте подходить. Через час тесто увеличится вдвое, добавить 0,5ст. муки, хорошо обмять тесто смазанными в оливковом масле руками. Разделить тесто на две части. Присыпая стол мукой, раскатать два круга, один чуть больше.

Яйца отварить, охладить, очистить от скорлупы. Рыбную консерву переложить в глубокую тарелку, жидкость не сливать, она придаст начинке сочность.

Лук помыть, просушить, мелко порезать, консерву размять вилкой, яйца натереть на терке. Начинку посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Чашу мультиварки чуть смазать оливковым маслом, выстелить дно большим кругом из теста. Выложить начинку.

Накрыть тестом, защипнуть края. Выпекать в режиме "Выпечка" 60 минут.

Спустя время, низ пирога будет красивого золотистого цвета, но верх будет очень бледным. С помощью пароварки достать пирог, перевернуть его и положить бледной стороной в чашу мультиварки. Включить режим "Выпечка" еще на 20 минут, чтобы верх пирога тоже зарумянился.

Готовый пирог достать из мультиварки и остудить на пароварке.
Нарезать и подавать холодным.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

71
1682
34427

86
491
14454

263
579
8154

77
155
3943

23
85
4726

112
852
51102

30
43
1901

8
58
3265

13
62
3810

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 мая 2017 года Юля Косарева #

15 мая 2017 года chudo # (автор рецепта)

14 января 2017 года oksano4ka2708 #

14 января 2017 года chudo # (автор рецепта)

27 ноября 2016 года caramel77 #

27 ноября 2016 года chudo # (автор рецепта)

7 июля 2016 года Тортишка #

7 июля 2016 года chudo # (автор рецепта)

8 июля 2016 года Тортишка #

30 сентября 2015 года Лапина Марина #

30 сентября 2015 года chudo # (автор рецепта)

27 августа 2014 года Полька_Оля #

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

27 августа 2014 года SeLena T #

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

27 августа 2014 года гурман1410 #

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

27 августа 2014 года asesia2007 #

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

26 августа 2014 года Marioka82 #

27 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)

26 августа 2014 года avani #

26 августа 2014 года chudo # (автор рецепта)