Голени куриные в соевом соусе в рукаве в духовке

Ксения Гарастюк • 04.04.2019

Часто хозяйки ломают голову над приготовлением маринада для курицы. Хочется, чтобы мясо не стало сухим и в то же время было пряным. Соевый соус пропитывает курицу, придавая ей чуть сладковатый вкус. Куриные ножки в соевом соусе – отличная закуска под пиво или полноценное второе блюдо, к которому подойдёт почти любой гарнир.

Вы можете готовить куриные ножки в соевом соусе на сковороде, в духовке или на решётке над открытым огнём. Добавляйте любимые специи в маринад или густые соусы, чтобы получить сытное лакомство.

Куриные ножки в соевом соусе в духовке

Горчица сочетается с соевым соусом. К тому же она придаёт густоты маринаду – он запечётся, создавая хрустящую поджаристую корочку.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 4 чесночных зубца;
• 3 ст.л.горчицы;
• 100 мл. соевого соуса;
• соль.

Приготовление:

1. Смешайте горчицу с соевым соусом.
2. Выдавите чеснок.
3. Уложите ножки в ёмкость и добавьте полученный соус. Немного посолите.
4. Перемешайте. Придавите грузом и оставьте на 1-2 часа.
5. Запекайте в духовке в течение 50 минут при 180°С.

Куриные ножки в соевом соусе с мёдом

Медово-горчичный соус – секрет безумно вкусного мяса. Он делает блюдо более изысканным и добавляет пикантности. Он более чем уместен в качестве маринада для куриных ножек.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 3 ст.л.горчицы;
• 2 ст.л.мёда;
• 100 мл. соевого соуса;
• ½ лимона;
• 2 чесночных зубца;
• соль.

Приготовление:

1. Смешайте горчицу, мёд (если он слишком густой, то растопите его на водяной бане) и соевый соус.
2. Выжмите сок из лимона, выдавите чеснок. Немного посолите.
3. Уложите ножки в ёмкость, добавьте соус. Перемешайте и оставьте под грузом на 1-2 часа.
4. Запекайте в духовке 40 минут при 190°С.

Куриные ножки в соево-горчичном соусе

Секрет бесподобного вкуса этого блюда кроется в майонезе. Он смягчает остроту горчицы, а в этот дуэт отлично вписываются томатная паста с соевым соусом. Такое дополнение сделает ножки более вкусными. Они получаются в меру пикантными и очень нежными.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 3 ст.л.горчицы;
• 3 ст.л.майонеза;
• 3 ст.л.томатной пасты;
• 100 мл. соевого соуса.

Приготовление:

1. Приготовьте соус, смешав томатную пасту, майонез, горчицу и соевый соус.
2. Ножки выложите в ёмкость, добавьте соус.
3. Оставьте ножки на 40 минут пропитываться маринадом.
4. Запекайте в духовке 40 минут при 190°С. Или обжаривайте на сковороде со всех сторон до готовности.

Ароматные куриные ножки в мультиварке

Современная техника помогает ускорить приготовление. Вам нужно заложить все компоненты в чашку, а через 30 минут насладиться вкуснейшими хрустящими ножками, которые удачно впишутся к столу на любое торжество.

Ингредиенты:

• 1 кг куриных ножек;
• 3 ст.л.мёда;
• 100 мл соевого соуса;
• 1 ч.л.тимьяна;
• 1 ч.л.кориандра;
• 1 ст.л.оливкового масла.

Приготовление:

1. Если мёд густой, то растопите его на водяной бане.
2. Смешайте его с соевым соусом. Добавьте специи.
3. Уложите ножки в ёмкость, залейте медово-соевым соусом. Оставьте на 40 минут.
4. В чашу мультиварки влейте оливковое масло. Выложите ножки.
5. Установите режим «Жарка», таймер выставите на 30 минут.

Острые ножки в соевом соусе

Это быстрое блюдо можно приготовить и в обычный день, и в праздничный. Ножки получаются пикантными, с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

• 1 кг. куриных ножек;
• ½ ч.л.красного перца;
• 2 ст.л.мёда;
• 100 мл. соевого соуса;
• 3 чесночных зубца;
• 1 ч.л. тимьяна.

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус с горчицей.
2. Мёд растопите на водяной бане, добавьте к смеси.
3. Выдавите чеснок, всыпьте тимьян и перец.
4. Уложите ножки в ёмкость, добавьте соус. Оставьте под прессом на 40 минут.
5. Запекайте в духовке 40 минут при 190°С.

Куриные ножки в соусе всегда будут кстати. Они могут стать сытным обедом или вкусным ужином. Это бесподобное лакомство оживит компанию и дополнит разнообразие праздничных блюд.

Куриные ножки в пакете для запекания – это прекрасное кушанье. Оно готовится просто и без больших временных затрат. Его делают с овощами, грибами, рисовой или гречневой крупой, майонезным или соевым соусом, сметаной, медом, различными пряностями. Такое ароматное и сочное блюдо может стать отличным вариантом обеда или вечернего приема пищи.

Рецепт кушанья с чесноком и специями

Для его приготовления требуются следующие ингредиенты:

1. 30 миллилитров соевой заправки.
2. 6 голеней куриных.
3. Чеснок – 1 долька.
4. 3 грамм молотого перца.
5. Паприка (столько же).
6. 50 миллилитров подсолнечного масла.
7. 5 грамм трав прованских.
8. Соль.

Куриные ножки в пакете для запекания с чесноком и специями готовят так.

Голени следует промыть и обсушить бумажными салфетками. Заправку соевую соединяют с растительным маслом. Чеснок надо измельчить. Смешать с пряностями и солью. Натереть полученной массой голени. Залить заправкой и оставить в теплом месте на 30 минут. Затем мясо следует поместить в рукав для запекания. Положить в заранее разогретый жарочный шкаф. Куриные ножки в пакете готовят в духовке 40 минут. В процессе запекания можно аккуратно надрезать рукав, чтобы на поверхности блюда образовалась корочка.

Голени в соусе из сметаны

Для этого кушанья потребуется:

1. Паприка измельченная – две чайных ложки.
2. Чеснок в сушеном виде (1 щепотка).
3. 50 грамм сметаны.
4. Соль (щепотка).
5. Голени — 8 шт.

Как сделать куриные ножки в пакете для запекания со сметаной? Мясо следует промыть, протереть бумажными салфетками. Посыпать слоем специй и солью. Намазать сметаной хорошо со всех сторон. Затем голени кладут в рукав. Кушанье готовят в жарочном шкафу при температуре примерно 180 градусов в течение 30 минут. В процессе запекания пакет следует надрезать. Тогда на поверхности блюда появится аппетитная корочка.

Куриные голени с картофелем

В состав кушанья входят такие компоненты:

1. Сок лимонный (чайная ложка).
2. Веточка тимьяна.
3. Клубни картофеля молодого массой 1 кг.
4. Голени крупного размера — 4 шт.
5. 50 миллилитров подсолнечного масла.
6. Чеснок (2 дольки).
7. Соль и приправы.

Куриные ножки в пакете для запекания по данному рецепту готовят так.

Картошку ополаскивают, чистят, нарезают. Перемешивают с солью и кладут в рукав. Сверху помещают голени. Чеснок следует измельчить. Смешать с солью, приправами, маслом и соком лимона. Полученную массу добавляют к остальным продуктам. Пакет следует закрыть и хорошо встряхнуть. Блюдо готовят в духовке сорок минут. Через четверть часа после начала запекания рукав надо разрезать.

Куриные ножки с медовой заправкой

В состав блюда входят такие ингредиенты:

1. Соль.
2. Чеснок (пять долек).
3. 6 столовых ложек жидкого меда.
4. Шесть голеней.
5. Измельченный перец.
6. Соевая заправка — 5 столовых ложек.
7. Приправы для приготовления курицы – по вкусу.

Духовой шкаф следует разогреть. Голени ополаскивают и сушат. Посыпают небольшим количеством соли, перцем и приправами. Оставляют на несколько минут. Мед соединяют с соевой заправкой. Добавляют измельченный чеснок. Голени покрывают слоем медово-соевого маринада, помещают в рукав. Заливают оставшейся заправкой. Затем пакет аккуратно заворачивают, чтобы он не касался куриных ножек. Блюдо запекают в течение 40 минут. За четверть часа до конца приготовления рукав следует проткнуть.

Рецепт кушанья с добавлением грибов

Для этого блюда потребуется:

1. Сметана — 4 столовые ложки.
2. Сливки с высокой жирностью – 100 миллилитров.
3. 150 грамм шампиньонов в свежем виде.
4. Пять куриных голеней.
5. Куркума, карри — по половине чайной ложки.
6. 100 грамм сыра твердого.
7. Масло подсолнечное — столовая ложка.
8. Соль и перец.

Куриные ножки в пакете для запекания с грибами готовят так.

Голени ополаскивают, сушат, посыпают солью и пряностями. Складывают в рукав. Добавляют масло, нарезанные шампиньоны. Заливают смесью из сливок и сметаны. Готовят в духовке полчаса. Затем пакет следует разрезать и посыпать ингредиенты слоем твердого сыра. Блюдо нужно держать в жарочном шкафу до образования корочки.

Куриные голени с майонезным соусом

В состав кушанья входят такие продукты:

1. Чеснок — 4 дольки.
2. Соль.
3. Две столовые ложки соуса майонезного.
4. 8 голеней.
5. Приправы.

Запеченные куриные ножки в пакете для запекания с майонезом готовят так. Голени промывают, сушат. Посыпают приправами, солью и тертым чесноком. Добавляют майонезный соус. Компоненты тщательно перемешивают.

Помещают кушанье в рукав (в нем нужно сделать несколько отверстий). Готовят куриные ножки в пакете в духовке в течение 40 минут.

Куриные голени – это чудесный порционный вариант ужина или обеда. Мясо у них особенно нежное, их удобно кушать, а гарнир подойдет любой. Запекание в духовке помогает специям лучше раскрыться, а мясу – впитать их аромат.

1. Вымыть голени и обсушить их салфетками.
   
2. Мелко порубить чеснок без шелухи или использовать сушеный. Смешать с остальными специями и солью.
3. 
   
4. Полученной смесью следует натереть каждый кусочек.
   
5. Соус соевый смешать с подсолнечным маслом и полить полученной смесью голени. Оставить их промариноваться на полчаса при комнатной температуре.
6. По истечении времени переложить мясо вместе с маринадом в рукав для запекания. Распределить в один слой.
   
7. Скрепить края.
8. Духовку разогреть при средней температуре и поместить сюда мясо на противне или в форме.
9. Запекать сорок минут. За десять минут до конца необходимо разрезать рукав, чтобы на курице успела схватиться румяная корочка. Разрезать аккуратно, чтобы не вытек сок.
   
10. Подавать в горячем виде.

Как запечь с картошкой в рукаве в духовке

Понадобится на приготовление – 1 час 30 минут.

Сколько калорий – 154.

1. Снять шелуху с чеснока, измельчить его при помощи давильни. Добавить в майонез.
2. Сюда же добавить специи. Прекрасно подойдет смесь карри, а также красный перец. Если хочется остроты, стоит взять несколько граммов хлопьев чили.
3. Промыть голени, убрать всю влагу. Нанести на мясо белый маринад и оставить минут на двадцать, можно больше, при комнатной температуре.
4. Счистить с картошки кожуру, порезать плоды крупными ломтиками. Приправить его теми же специями, но можно взять и готовую смесь приправ для картофеля.
5. Очищенный лук следует нашинковать полукольцами, можно не слишком тонкими.
6. В подготовленный рукав на противне выложить картошку в один слой, а поверх нее распределить перья лука.
7. 
   Сверху разложить маринованную курицу. Завязать рукав, а сверху иглой сделать несколько отверстий, чтобы выходил пар.
8. Отправить в духовку на сорок минут при средней температуре, после этого разрезать рукав и оставить его в духовке еще минут на двадцать, не больше. Если рукав не разрезать, мясо будет мягким и без корочки.
9. Подавать блюдо сразу с мелко порубленной зеленью или зеленым луком.

Куриные голени с овощами в рукаве

Понадобится на приготовление – 1 час.

Сколько калорий – 149.

1. Помыть ножки, после чего убрать влагу и натереть их смесью любимых специй. Для аромата стоит использовать пряные травы, например прованский или средиземноморский сбор.
2. Очищенную картошку необходимо порезать крупными кусочками.
3. Очищенные шампиньоны следует разрезать пополам, особо крупные – на четыре части.
4. Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия.
5. Закипятить немного воды в сотейнике, посолить ее и опустить сюда соцветия капусты. Дождаться закипания. Через пять минут воду слить.
6. В рукав для запекания сначала поместить курицу в специях, затем грибы и овощи. Немного потрусить, чтобы все ровно распределилось.
7. Сверху полить подсолнечным маслом, можно дополнительно приправить. Завязать рукав.
8. Отправить в духовку на сорок пять минут, огонь должен быть средним.
9. За пять минут до конца приготовления разрезать рукав, дав возможность мясу и картошке покрыться хрустящей корочкой.
10. Подавать с зеленью или чесночным соусом.

Узнайте, как еще можно приготовить куриные голени с картошкой в духовке. Мы подготовили интересные рецепты.

Если в доме есть мультиварка, то процесс запекания голеней можно значительно упростить. Здесь об этом подробнее.

Приготовьте для мужа куриные ножки с рисом в духовке или на сковороде по одному из этих рецептов. Поверьте, он останется сытым и довольным!

Как вкусно приготовить голени с рисом

Понадобится на приготовление – 2 часа.

Сколько калорий – 252.

1. Натереть вымытые голени смесью из специй и соли. Можно добавить паприку для красивого цвета.
2. Вымыть лимон и разрезать его на две части поперек. Выдавить немного лимонного сока, около двух ложек, перелить его в майонез и помешать. Этим соусом смазать курицу и оставить ее мариноваться на час, при этом лучше поместить мясо в холодильник и накрыть пищевой пленкой.
3. Промытый рис, можно брать любой, замочить в холодной воде на час. Интересно будет смотреться рис басмати.
4. Открыть рукав для запекания и высыпать в него рис без воды, разровнять.
5. Сверху выложить ножки и полить их остатками маринада.
6. Налить две ложки воды.
7. Отправить в духовку при 200 градусах минимум на полчаса.
8. Вторую половинку лимона порезать кольцами.
9. Подавать мясо с рисом, украсив кольцами лимона.

Полезные советы

Если есть возможность использовать свежий розмарин или тимьян, это обязательно нужно сделать. Тогда мясо будет особенно ароматным. Также для особого аромата можно использовать сушеные хлопья чили или жидкий дым, совсем немного.

Оригинальные маринады можно основывать на: огуречном рассоле, ананасовом соке, сметане, меде, горчице, томатной пасте и т.д. Если маринада получилось слишком много, его можно подать к уже готовому блюду в соуснице, украсив зеленью.

Для большей сочности стоит использовать лук-порей, стебли сельдерея, помидоры. Для румяной корочки хорошо подходят различные масла, а также панировочные сухари и даже дробленый арахис.

Курица пользуется большой популярностью, так как готовится она быстро, обладает достаточной сытностью и хорошо впитывает ароматы и вкусы. Запечь голени тоже не составит труда, тем более это можно сделать сразу с гарниром.

Приготовить курицу можно 1000 и 1 способом, но среди них все же найдется особенный, ваш неизменный фаворит. На это почетное звание вполне может претендовать рецепт приготовления куриных голеней и бедер, которым с вами спешит поделиться «Со Вкусом».

Маринуется курочка в соевом соусе с набором пряных трав, список которых можно пополнить своими любимыми. Вам понадобится рукав для запекания: в нём мясо получается мягким, сочным, кроме того, вам не придется отмывать противень от жира.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Окорочка в соевом соусе с кумином в духовке

Из куриного мяса готовят много различных блюд. Я поделюсь с вами одним из простых рецептов мяса в рукаве. Курица получается нежной, сочной и ароматной.

Соевый соус и паприка дарят не только великолепный вкус, но и красивый золотистый цвет. Такое незамысловатое блюдо прекрасно подойдёт не только для тёплого семейного ужина, но и украсит праздничный стол.

Как приготовить "Куриные окорочка в соевом соусе с кумином" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим ингредиенты: окорочка, майонез, соевый соус, паприку и кумин.

В подготовленную ёмкость выкладываем майонез (40 г), молотую паприку (1 ч. л.) и кумин (1 ч. л.).

Вливаем соевый соус (40 мл) и тщательно взбиваем заправку с помощью венчика.

2 куриных окорочка режем на одинаковые части и промываем в холодной воде.

Каждую куриную часть погружаем в майонезно-соевую заправку и выкладываем в рукав для запекания.

В рукаве делаем 2 небольших прокола. Ставим мясо в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. Далее увеличиваем огонь до 200 °С и запекаем ещё 20-30 минут.

Вкусная и ароматная курица готова! Приятного аппетита!

Для начала помоем куриные ножки и крылышки. Для маринада смешаем 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. меда, приправа для курицы. По желанию добавим соль и перец, но я не добавляла, так как курицу будут кушать и дети, а соли хватает за счет соевого соуса.

Кисточкой тщательно обмазываем каждую ножку и крылышко с обеих сторон.

Выкладываем в рукав для запекания и оставшимся соусом поливаем курицу. Рукав с обеих сторон связываем и ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, на пол часа.

По истечению времени разрезаем сверху пакет, обливаем курицу соусом из пакета. Разогреваем 1 ст. л. меда и кисточкой смазываем курицу медом. Ставим курицу в духовку в открытом пакете еще на 15 минут, для образования румяной корочки.

Отлично сочетается такая курица с отварным рисом, который при подаче поливаем образовавшимся из курицы соусом.

Куриные ножки в рукаве в духовке – отличное блюдо, которое можно приготовить быстро и без хлопот. Курицу так можно запекать с добавлением разных овощей, с картошкой, рисом и гречкой. Минимум времени и усилий, и аппетитный обед или ужин будет готов.

Как запечь в рукаве куриные ножки?

Куриные ножки в рукаве готовить можно по-разному. По своему усмотрению добавляют специи, приправы, различные овощи. Приведенные ниже рекомендации помогут справиться с задачей на отлично и приготовить курицу не только очень быстро, но и вкусно.

1. Куриные ножки в рукаве в духовке можно запекать без добавления масла, в собственном соку они тоже выходят очень нежными и вкусными.
2. Перед запеканием на верхней части рукава желательно сделать отверстия для выхода пара.
3. Чтобы куриные ножки получились еще аппетитнее, их нужно натереть солью и специями хотя бы за час до запекания.
4. Чтобы голени получились с румяной корочкой, их сначала готовят в рукаве, а потом пленку разрезают и запекают продукт еще минут 10-15 до румяности.

Голени в духовке в рукаве с корочкой

Куриные голени в рукаве в духовке получатся с аппетитной корочкой, если сначала смазать их растительным маслом без запаха, а потом уже натереть специями. Пряности можно использовать самые разные: подойдут готовые приправы для курицы, другие специи, подобранные по своему вкусу, и измельченный чеснок.

• куриные голени – 600 г;
• масло растительное – 70 мл;
• чеснок – 2 зубчика;
• паприка – 1/3 ч. ложки;
• карри – щепотка;
• кориандр – щепотка;
• перец черный молотый – ¼ ч. ложки;
• соль – щепотка.

1. В небольшую емкость высыпают специи, соль, добавляют пропущенный через пресс чеснок.
2. Смазывают голени маслом, ароматной смесью и помещают в рукав для запекания.
3. Куриные голени, запеченные в рукаве в духовке, будут готовы минут через 40-50.

Куриные ножки в сметане в рукаве

Куриные голени в рукаве получаются особенно нежными, если запекать их в сметане, ее жирность в данном случае принципиальной роли не играет. Чтобы мясо лучше пропиталось и получилось еще более вкусным, голени нужно натереть солью, специями, добавить сметану и минут хотя бы на 30-40 оставить для маринования.

• куриные голени – 8 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• соль – щепотка;
• молотая паприка – 2 ч. ложки;
• сушеный чеснок – щепотка.

1. Куриные голени натирают солью и специями, добавляют сметану, перемешивают.
2. Помешают голени в рукав и при 180 градусах запекают 30 минут.
3. Потом рукав разрезают и доводят куриные ножки в рукаве в духовке до румяности.

Куриные ножки в рукаве в соевом соусе

Ножки в соевом соусе в рукаве выходят необычайно аппетитными и пикантными. Количество соевого соуса можно увеличить на свое усмотрение, только в таком случае соли добавляют меньше, чтобы голени не получились излишне солеными. Идеальным гарниром к такому блюду будет отварной картофель и салат из овощей.

• куриные ножки – 4 шт.;
• масло растительное – 30 мл;
• соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу;
• соевый соус – 1 ст. ложка.

1. Сначала готовят маринад: соединяют масло со специями, соевым соусом и чесноком.
2. Полученной смесью натирают голени и минут на 30 оставляют.
3. После этого помещают их в рукав и при 180 градусах готовят минут 40.

Голени в майонезе в рукаве

Голени с майонезом в духовке в рукаве выходят нежными, очень аппетитными и сочными. Удобно утром замариновать их, а вечером сразу поместить в рукав и запечь. Получается, что на подготовительные работы времени уходит совсем мало, а во время запекания можно заняться другими делами, а это важно для занятых хозяек.

• ножки куриные – 8 шт.;
• майонез – 2 ст. ложки;
• чеснок – 4 зубчика;
• соль, специи.

1. Куриные ножки моют, обсушивают, солят, посыпают специями, измельченным чесноком.
2. Добавляют майонез, перемешивают и помещают голени в рукав.
3. Делают в пленке несколько проколов для выхода воздуха и при 180 градусах запекают 40 минут.

Куриные ножки с картошкой в рукаве

Куриные ножки с гарниром в рукаве – это очень удобно, быстро и вкусно. В данном рецепте описано приготовление куриных голеней с молодым картофелем, но старый использовать тоже можно, будет не хуже. Если картошка мелкая, ее можно запекать целиком, крупные клубни лучше разрезать на несколько частей.

• куриные ножки крупные – 4 шт.;
• картофель молодой – 1 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• сок лимона – 1 ч. ложка;
• тимьян – 1 веточка;
• соль, специи;
• масло растительное – 50 мл.

1. Молодую картошку солят и помещают в рукав.
2. Сверху укладывают голени.
3. Для маринада чеснок пропускают через пресс, добавляют соль, специи, лимонный сок, масло и перемешивают.
4. Выливают маринад в пакет с основными компонентами, край скрепляют и встряхивают.
5. При 180 градусах куриные ножки с картошкой в рукаве в духовке запекают 40 минут, потом пакет разрезают и готовят еще минут 20.

Куриные голени с рисом в рукаве

Куриные ножки с рисом в рукаве – прекрасная альтернатива плову. Рис сначала тщательно промывают до прозрачной воды, а потом заливают кипятком для набухания. Далее крупу вместе с жидкостью помещают в рукав, а чтобы она не вытекала, края тщательно скрепляют. Рис, приготовленный с голенями таким способом, получается рассыпчатым и очень вкусным.

• голени куриные – 1кг;
• рис – 1,5 стакана;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• соль, черный молотый перец, специи для курицы – по вкусу;
• молотая паприка, куркума – по ½ ч. ложки;
• вода – 1 стакан.

1. Рис промывают, заливают кипятком и на час оставляют.
2. Курицу солят, натирают специями и минут на 30 оставляют.
3. Лук мелко нарезают, морковь шинкуют кружками.
4. Одну сторону рукава закрепляют, помещают в него курицу, рис, овощи, солят и размешивают.
5. Вливают воду и завязывают вторую сторону рукава.
6. При температуре 180 градусов куриные ножки с рисом в рукаве в духовке будут готовы через 50 минут.

Куриные голени в рукаве с овощами

Куриные ножки с овощами в рукаве – блюдо хоть и простое, но очень вкусное, ароматное и полезное. Важно, что на подготовку компонентов времени уходит совсем немного, а все остальное духовка уже сделает сама. Таким способом можно готовить не только голени, но и другие части курицы. Помимо указанных овощей смело можно использовать и другие.

• голени куриные – 5 шт.;
• картофель – 4 шт.;
• лук, морковь – по 1 шт.;
• капуста – 150 г;
• сельдерей корневой – 50 г;
• лист лавровый – 2 шт.;
• растительное масло – 2 ст. ложки.

1. В миску помещают нарезанный картофель, морковь и капусту, полукольца лука, измельченный сельдерей.
2. Все это солят, приправляют специями, добавляют масло и размешивают.
3. Голени моют, солят, натирают приправами.
4. Голень в рукаве для запекания с овощами при 180 градусах будет готова через 40 минут.

Куриные ножки с грибами в рукаве

Голени в рукаве в духовке, запеченные с шампиньонами и сыром , выходят очень вкусными, нежными и ароматными. Блюдо можно подавать не только на ужин, но и на праздничный стол. Если грибы мелкие, их используют целиком, крупные шампиньоны лучше нарезать дольками. Сыром притрусить компоненты можно сразу, а можно и после разрезания пленки, чтобы получилась аппетитная корочка.

• голени куриные – 5 шт.;
• свежие шампиньоны – 150 г;
• сыр – 100 г;
• сметана 15% жирности – 4 ст. ложки;
• жирные сливки – 100 мл;
• соль, перец;
• карри, куркума – по ½ ч. ложки;
• масло – 1 ст. ложка.

1. Голени натирают солью, специями.
2. Помешают их в рукав, вливают масло, добавляют нарезанные грибы и вливают смесь из сметаны и сливок.
3. Запекают куриные ножки в рукаве в духовке при 200 градусах минут 30, потом пленку разрезают, посыпают компоненты тертым сыром и запекают до румяности.

Куриные ножки с гречкой в рукаве

Куриные ножки в рукаве для запекания, приготовленные сразу с гречкой, - отличный вариант для сытного ужина. Это гораздо вкуснее, чем просто гречневая каша с мясом. В процессе приготовления компоненты обмениваются вкусами, дополняя друг друга, потому итоговое блюдо получается таким аппетитным.

• гречневая крупа – 1,5 стакана;
• кипяток – 2,5 стакана;
• куриные голени – 1 кг;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• чеснок – 4 зубчика;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• молотый мускатный орех, молотая паприка – по ½ ч. ложки;
• соль, перец.

1. Гречку промывают, заливают кипятком и оставляют набухать.
2. Куриные ножки посыпают солью, специями и измельченным чесноком.
3. Шинкуют лук и морковь.
4. Набухшую гречку вместе с оставшейся водой помещают в рукав, потом выкладывают овощи и курицу.
5. Рукав хорошо скрепляют и при 180 градусах запекают 40 минут.

Читайте также:

  
• Народные рецепты когда болит печень
  
• Как пахнет жареный фарш
  
• Свиной шницель в томатном соусе
  
• Рецепт курицы как в рустерсе
  
• Как приготовить фаршированные перцы с мясом с томатным соком