Как вкусно потушить капусту в мультиварке с свининой

Тушеная капуста со свининой в мультиварке – отличное второе блюдо, которое можно дополнить гарниром из отварного риса, макаронных изделий, каш, приготовленных из различных круп, и овощных пюре. Делается просто, получается вкусным!

Тушеная капуста со свининой в мультиварке: вариант №1

Необходимые ингредиенты:

свиная вырезка или мясо с лопаточной части – 400 г.;
белокочанная свежая капуста – 700 г.;
репчатый лук – 250 г.;
морковь – 150 г.;
сладкий красний свежего перец – 150 г.;
чистая вода – 1 мульт. ст.;
соль – на вкус;
смесь специй для овощей – на вкус;
черный молотый перец – на вкус.

Процесс приготовления:

Свежую вырезку или другую часть тушки промываете под холодной проточной водичкой и обтираете насухо полотенцами. Затем выкладываете на доску и нарезаете небольшими порционными кусками, размер ломтиков может колебаться от 3 до 5 сантиметров.

Овощи также промываете и обсушиваете, а затем измельчаете. Морковь пропускаете через крупную терку, лук рубите полукольцами или их четвертинами, сладкий салатный перец и белокочанную капусту нарезаете соломкой.

В чашечку мультиварки вливаете небольшое количество растительного маслица. Включаете прибор в режим «Жарка» и через 2 минуты выкладываете кусочки мяса. Подрумяниваете их в открытой мультиварке около 10 минут, периодически перемешивая силиконовой либо деревянной кухонной лопаткой.

После появления золотистой корочки на свинине, подкидываете в чашу лучок, морковку и перчик. Готовите все вместе еще 10 минут в том же режиме. Потом выключаете прибор, отправляете в него капусту, присаливаете, приправляете черным перцем, смесью специй, заливаете чистой водой, все разрыхляете и прикрываете крышкой.

Выбираете новую программу – «Тушение». Устанавливаете время – 45 минут. Включаете «Старт». Ждете окончания режима. Как только мультиварка отключится, выпускаете из нее горячий пар. Даете блюду немного остыть и сервируете в теплом виде к столу.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке: вариант №2

Необходимые ингредиенты:

свиная мякоть – 600 г.;
сырая белокочанная капуста – 1500 г.;
репчатый лук – 300 г.;
чеснока– 2–3 зубчика;
перетопленный свиной жир – 2–3 ст. л.;
чистая вода – 1 мульт. ст.;
паста томатная – 1–2 ст. л.;
соль – на вкус;
черный молотый перец – на вкус.

Процесс приготовления:

Хороший кусок свинины без косточек и с минимальным количеством жировых прослоек промываете. Затем обсушиваете бумажными салфетками, выкладываете на доску и нарезает кубиками величиной 2 на 2 или 3 на 3 сантиметра.

С капусты снимаете внешние листочки, с репчатого лука и чеснока удаляете шелуху. Овощи ополаскиваете, даете возможность обсохнуть и измельчаете соломкой, только зубцы можно пропустить через пресс.

На табло мультиварки выбираете режим «Выпечка» или «Жарка». Прогреваете в чаше нужное количество топленого свиного жира. Как только жир раскалится, отправляете в него кусочки мяса. Даете им обжариться в течение 10 минут, постоянно помешивая лопаткой из силикона либо дерева.

Затем добавляете к свинине лук с чесноком. Готовите их вместе еще 6–7 минут.

Дальше заливаете все смесью из воды и томатной пасты, приправляете солью и черным молотым перцем. Прикрываете кухонный прибор крышкой и даете мясу потушиться в течение 10 минут.

Дальше подкидываете в чашу капусту, снова плотно запечатываете машинку крышкой и выставляете режим «Тушение» на 30–40 минут.

Готовите блюдо до соответствующего сигнала. После отключения открываете мультиварку и даете выйти горячему пару. Подаете тушеную капусту со свининой в горячем или теплом виде. Ну а бонусом к данному кушанью будет свежий хлеб.

Сочная, нежная и очень вкусная получается капуста со свининой в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях). Рецепты приготовления капусты со свиной в мультиварке вкусные и простые.

Ингредиенты для капусты со свининой в мультиварке:

1-1,5 кг белокочанной капусты;
500-600 г свинины;
1 луковица;
1 морковь;
соль, приправы на ваш выбор;
лавровый лист;
зелень свежая.

Тушеная капуста со свининой в мультиварке: рецепты приготовления блюда из капусты и свинины пошагово

Как вкусно приготовить капусту со свининой в мультиварке? Для приготовления капусты со свининой в мультиварке подготовьте продукты. Свинину промойте холодной водой. Нарежьте ее на порционные кусочки равной величины.

Капусту порежьте на полоски не более 2 см шириной. Сложите капусту в отдельную емкость. Посыпьте немного черным молотым перцем и солью. Перемешайте капусту, слегка уминая ее руками, тогда она не будет занимать большой объем в мультиварке.

Начинайте выкладывать капусту и свинину в мультиварку. Сначала выложите слой свинины, посолите, положите приправу, лавровый лист. Сверху на свинину выложите половину нашинкованного полукольцами лука. Следующим слоем выложите капусту. Далее снова по порядку. Налейте один мерный стаканчик подсоленной воды.

На каком режиме (программе) и сколько готовится в мультиварке капуста и свинина? Закройте кастрюлю. Поставьте на режим тушения. Время для свинины с капустой в мультиварке – 1,5-2 часа, в зависимости от размеров свинины. В середине приготовления откройте крышку и перемешайте блюдо. В конце режима добавьте порубленной зелени. Приятного аппетита!

Квашеная капуста со свининой в мультиварке: как приготовить

Ингредиенты к капусте со свининой:

1 кг квашеной капусты;
500 г свинины;
лук;
соль, приправа.

Готовим капусту со свининой в мультиварке:

Как приготовить в мультиварке капусту со свининой? Слишком кислую капусту замочите в воде на 30-40 минут, а потом промойте. Мясо выложите в чашу и посолите. Добавьте квашеную капусту к свинине в мультиварку, нарезанный лук, приправы, лавровый лист.

Налейте немного воды. Квашенная капуста со свининой в мультиварке готовится 1,5 часа в режиме тушения. Попробуйте приготовить аджику. Приятного аппетита!

Капуста со свининой в мультиварке рецепт видео

Мультиварка призвана облегчить жизнь хозяйке, освободив ей время для отдыха и других дел. С приготовлением многих блюд она справляется не хуже, чем если бы они были приготовлены на плите по классической технологии. Более того, некоторые блюда в ней получаются даже вкуснее. Например, свинина, тушенная с капустой в мультиварке, выходит мягкой, нежной и сочной, сами овощи, пропитанные мясным соком, тоже приобретают неповторимый вкус.

Секреты приготовления

Тушить свинину в мультиварке проще, чем на плите, ведь в этом случае нет необходимости все время следить за ней, перемешивая и подливая воду. Однако и здесь есть свои тонкости, которые не помешает знать тем, кто хочет приготовить безупречное блюдо.

Главный секрет – в качестве мяса, которое является основным ингредиентом этого блюда. Потушить с капустой можно свиные ребрышки или вырезку, но они должны быть свежими. Предпочтение лучше отдать молодому мясу: оно готовится быстрее и получается более нежным. Из замороженной свинины блюдо выходит менее сочным, поэтому лучше потушить мясо, еще не бывшее в заморозке.
При необходимости сделать блюдо из замороженной свинины размораживать ее нужно медленно, например положив в прохладную воду. Чем медленнее будет размораживаться мясо, тем больше сочности оно сохранит.
При приготовлении блюда в мультиварке не стоит сразу закладывать все продукты, входящие в его состав. Соблюдение последовательности закладки ингредиентов, способа их обработки и времени приготовления обеспечит готовому блюду желанный вкус.

Технология приготовления может незначительно отличаться при использовании мультиварок разных фирм и моделей, однако основные принципы и последовательность действий от этого зависеть не будут.

Свинина, тушенная с капустой в мультиварке

капуста белокочанная – 0,5 кг;
свинина – 0,3 кг;
морковь – 100 г;
лук – 100 г;
вода – 150 мл;
растительное масло – 25 мл;
томатная паста – 50 г;
соль, черный молотый перец – по вкусу.

Вымойте кусок свинины и разрежьте его на куски размером около 2–3 см.
Нашинкуйте капусту соломкой шириной около 2 мм, длиной 3–4 см.
Натрите очищенную перед этим морковь на терке для корейских закусок. При ее отсутствии воспользуйтесь стороной с крупными отверстиями обычной терки.
Очищенную луковицу нарежьте полукольцами.
Влейте в чашу мультиварки масло, выложите кубики свинины. Посыпьте ее солью и перцем.
Не опуская крышки, выберите режим жарки (можно выбрать также программу «Фритюр» или «Выпечка»). Обжаривайте мясо при открытой крышке 15–20 минут, в зависимости от жесткости мяса и мощности мультиварки.
Добавьте морковь и лук. В том же режиме пожарьте все 10 минут.
Выложите в мультиварку капусту.
Томатную пасту разведите водой и вылейте в мультиварку.
Опустите крышку и выберите режим тушения. Установите время: 1 час.
После звукового сигнала, сообщающего об окончании выполнения программы, оставьте блюдо в режиме подогрева еще на 10 минут.

Подавать тушенную по этому рецепту свинину с капустой лучше всего с картофельным пюре и салатом из свежих помидоров. Впрочем, и без гарнира это блюдо окажется очень вкусным и сытным.

Свинина, тушенная с капустой и картофелем

свиная вырезка – 0,3 кг;
капуста – 0,5 кг;
картофель – 0,2 кг;
морковь – 100 г;
лук – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу;
хмели-сунели или другие приправы по вашему вкусу – 10 г;
яблочный сок (можно заменить водой) – 50 мл;
растительное масло – 50 мл.

Помойте мясо, удалите жир, жилки, пленки, нарежьте небольшими кубиками.
Очистите картофель и тоже нарежьте кубиками.
Помойте капусту и нашинкуйте ее.
Лук, очистив, нарежьте полукольцами.
Морковь помойте, очистите и натрите не слишком мелко.
Мелко порубите ножом чеснок.
Влейте в чашу мультиварки масло, выложите в нее мясо. Установите режим «Выпечка» и жарьте мясо, не закрывая крышкой и помешивая, в течение 15 минут.
Добавьте лук, чеснок, морковь. В том же режиме обжаривайте мясо с овощами еще 10 минут.
Посолите, всыпьте приправы, заложите порезанный кубиками картофель. Готовьте его с мясом в режиме выпечки 10 минут уже при закрытой крышке.
Положите капусту, влейте сок. Включите программу тушения на час.
Через каждые 15 минут приподнимайте крышку, чтобы перемешать блюдо.
После завершения программы подождите еще 10 минут, после чего откройте крышку и разложите готовое блюдо по тарелкам.

При приготовлении этого блюда можно добавить также болгарский перец, порезав его соломкой и заложив одновременно с капустой.

Свинина, тушенная с капустой в мультиварке, – это полноценное блюдо, в котором есть и мясо, и овощной гарнир.

Приготовленная тушеная капуста с мясом в мультиварке – вкусное блюдо, которым можно накормить домочадцев за ужином, подать его к обеду или для разнообразия к праздничному столу. Используя разновидности мяса или применяя различную технику рецептов, удастся каждый раз получать новую версию блюда.

Как потушить капусту с мясом в мультиварке?

Капуста с мясом в мультиварке готовится без лишних трудозатрат хозяйки и при этом удается невероятно насыщенной по вкусу и ароматной. Всегда отменный итог обеспечивает соблюдение простых и доступных правил.

Мясо предпочтительно на начальном этапе обжарить с добавлением масла, для чего используют режим «Жарка» или «Выпечка».
К обжаренному мясу как правило добавляют лук, морковь и продолжают работу того же режима еще несколько минут.
Закладывают капусту, добавляют томатную пасту, соус или перетертые помидоры, бросают приправы и специи.
Для дальнейшего приготовления переключают прибор на «Тушение». Время работы режима определяется рецептом и составляет в среднем 1 час.
Из приправ при тушении капусты с мясом используют традиционно лавр с перцем или добавляют на свой выбор ароматные сухие травы, пряности, зелень, чеснок.

Свежая тушеная капуста с мясом в мультиварке

Самый простой рецепт тушеной капусты с мясом в мультиварке предполагает использование свежего капустного вилка белокочанного сорта, который следует нашинковать при помощи острого ножа.

капуста – 1 кг;
мясо – 600-700 г;
лук – 150 г;
морковь – 100 г;
паста томатная – 2 ст. ложки;
вода – 100 мл;
соль, перец, масло.

В режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
Добавляют лук с морковью, жарят еще несколько минут.
Закладывают пасту, соль, перец, вливают воду.
Последней бросают капустную нарезку.
Тушение капусты с мясом в мультиварке осуществляют в соответствующем режиме в течение часа.

Тушеная капуста с говядиной в мультиварке

Приготовление капусты с мясом в мультиварке займет времени больше обычного, если взять в качестве основы говядину. При добавлении молодой капусты мясо следует протушить около получаса самостоятельно и только после этого добавлять капустную нарезку. Порцию воды можно уменьшить, если овощи сочные.

капуста – 1 кг;
говядина – 700 г;
лук и морковь – по 1 шт.;
вода – 200 мл;
соль, перец, масло.

В чаше мультиварки с маслом обжаривают на «Выпечке» или «Жарке» нарезанный лук с морковью и мясо.
Добавляют капусту, соль, перец, горячую воду.
Переключают устройство на программу «Тушение».
Через 2 часа тушеная говядина с капустой в мультиварке будет готова.

Тушеная капуста с куриной грудкой в мультиварке

Быстрее обычного готовится тушеная капуста с мясом куриным в мультиварке. Зачастую выбирают свежее куриное филе, которое нарезают среднего размера кубиками или брусочками. При использовании ножек, бедер или частей тушки птицы время работы программы «Тушение» нужно будет увеличить примерно на 20-30 минут.

капуста – 1 кг;
куриное филе – 0,5 кг;
лук и морковь – по 1-2 шт.;
томатный соус – 250 мл;
соль, перец, лавр, масло.

На масле обжаривают курятину и подготовленный нарезанный лук с морковью, включив режим «Жарка».
Добавляют нашинкованную капусту, соус томатный, соль, перец, лавр.
Готовиться тушеная капуста с куриным филе в мультиварке будет на программе «Тушение» 50 минут.

Свиные ребра с капустой в мультиварке

Настоящим кулинарным деликатесом, который в особом почете у мужской аудитории, является тушеная капуста с мясом на ребрах в мультиварке. Если ребрышки жирные, масло при их жарке добавлять не обязательно, хватит и вытопившегося в процессе термической обработки жира. Пасту с водой результативно заменят томаты в своем соку.

капуста – 1 кг;
свиные ребра – 1 кг;
лук – 3 шт.;
томатная паста – 50 г;
вода – 150 мл;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец, масло.

В промасленной чаше обжаривают нарезанные ребра до румянца, включив программу «Жарка».
Добавляют лук, чеснок, жарят еще 10 минут.
Закладывают нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец.
Вливают воду, перемешивают мясо с овощами.
Готовится тушеная капуста с ребрами в мультиварке будет 1 час на программе «Тушение».

Кролик, тушеный с капустой в мультиварке

Диетическим и легким для пищеварения блюдом будет приготовленная тушеная капуста с мясом кролика в мультиварке. Тушка молодого животного особой подготовки не требует и может быть просто нарезана на кусочки. В остальных случаях мясо необходимо вымочить не менее 12 часов с добавлением уксуса или лимонного сока.

капуста – 1 кг;
кролик – 700 г;
лук и морковь – по 150 г;
томатная паста – 50 г;
вода – 350 мл;
специи – по вкусу;
соль, перец, масло, укроп.

В чашу наливают масло, включают режим «Жарка».
Добавляют нарезанное мясо кролика, лук с морковью, жарят 10-15 минут.
Закладывают пасту томатную, приправы, специи, соль, вливают воду.
Включают программу «Тушение».
Через 20 минут бросают капусту.
Еще через 40-50 минут приготовления в том же режиме кролик с капустой в мультиварке будет готов.

Бигус с мясом и капустой в мультиварке

Если традиционная капуста свежая с мясом в мультиварке не впечатляет своими вкусовыми качествами, следует опробовать рецепт приготовления ароматного и насыщенного бигуса. Мясо здесь сочетается с копченостями: грудинкой, сосисками, ветчиной, а вместе со свежей капустной нарезкой добавляется квашеная.

капуста свежая и квашеная – по 0,5 кг;
мясо – 0,5 кг;
копчености – 400 г;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 2 ст. ложки;
соль, перец, масло.

В масле обжаривают свежее мясо, добавив в процессе лук с нарезанными копченостями.
Через 20 минут закладывают пасту томатную.
Спустя 10 минут переключают прибор на «Тушение», добавив в чашу 2 вида капусты и все специи.
Через 50-60 минут тушеная капуста с мясом в мультиварке будет готова.

Мясо с квашеной капустой в мультиварке

Рецепт тушения капусты с мясом в мультиварке легко исполним с квашеной заготовкой. Чтобы блюдо получилось гармоничным по вкусу и не слишком кислым, капустную нарезку промывают под проточной водой и отжимают, а вместе с приправами добавляют немного сахара или меда, чтобы скрасить излишки кислотности.

капуста квашеная – 1,5 кг;
мясо – 800 г;
лук – 1 шт.;
томатная паста – 1 ст. ложка;
соль, сахар, перец, масло, специи.

На масле в режиме «Жарка» подрумянивают мясо.
Добавляют лук, жарят еще 5 минут.
Закладывают капусту, томатную пасту, соль, сахар, перец и приправы.
Вливают 100 мл воды, закрывают крышку устройства и переключают программу на «Тушение».
Через час приготовления капуста квашеная тушеная с мясом будет готова.

Цветная капуста с мясом в мультиварке

В отличие от белокочанного овоща цветная капуста имеет менее продолжительное время приготовления, что следует учитывать при выборе для нее сопровождения. Удобно готовить соцветия с мясным фаршем или как в данном случае использовать нежное и быстрое в приготовлении куриное филе. Для насыщенности вкуса мясо можно замариновать.

капуста цветная – 1 кг;
куриное филе – 0,5 кг;
лук и морковь – по 1 шт.;
сливочное и растительное масло – по 1 ст. ложке;
вода – 1 стакан;
соль, перец.

В смеси двух видов масел в режиме «Жарка» жарят нарезанную курятину, лук и морковь.
Через 10 минут закладывают соцветия капусты, приправы, вливают воду.
Переключают прибор на программу «Тушение».
Готовиться цветная капуста с куриным филе в мультиварке будет 30 минут.

Рис с капустой и мясом в мультиварке

Легкое и диетическое блюдо для домашней трапезы – приготовленная капуста с куриным фаршем в мультиварке с добавлением риса. Подойдет крупа любого сорта. Ее предварительно необходимо тщательно промыть. Для более сытной версии лучше взять фарш из свинины, смеси с говядиной или добавить к мясу немного свиного сала.

капуста – 700 г;
рис – 400 г;
куриный фарш – 0,5 кг;
лук – 1 шт.;
морковь – 2 шт.;
масло – 40 мл;
вода – 0,5 л;
паста томатная – 2 ст. ложки;
соль, сахар, перец, лавр.

В чаше на масле в режиме «Жарка» подрумянивают лук с морковью и фаршем, разминая комочки.
Добавляют капусту, рис, разведенную в воде томатную пасту с приправами и специями.
Переключают прибор на программу «Рис» и готовят до сигнала.
По надобности, если крупа или капуста сырая, продлевают режим еще на 10-15 минут.

Тушеная капуста с мясом в мультиварке-скороварке

Практически в два раза быстрее обычного готовится капуста с мясом в мультиварке-скороварке. Даже без предварительного обжаривания компонентов блюдо удается насыщенным и вкусным, чему будет способствовать приготовление под давлением. Масло можно не добавлять вовсе или использовать минимальное его количество.

капуста – 1 кг;
мясо – 700 г;
лук – 2 шт.;
морковь – 3 шт.;
вода – 150 мл;
паста томатная – 4 ст. ложки;
соль, специи.

Нарезают кубиками мясо, лук, произвольно морковь и капусту.
Закладывают все подготовленные составляющие в чашу устройства.
Растворяют в воде томатную пасту, выливают в чашу.
Добавляют соль, специи.
Включают «Тушение», выбирают «Высокое давление» и время 30 минут.
После сигнала открывают клапан для выхода пара.

Солянка из капусты с мясом в мультиварке

Солянка с говядиной и капустой в мультиварке, приготовленная по следующему рецепту, отличается от прочих аналогов отсутствием подливы или сока в готовом блюде. Оставшуюся влагу здесь необходимо будет выпарить в режиме «Жарка», открыв крышку устройства. С тем же успехом удастся приготовить блюдо со свининой, курятиной.

капуста – 1 кг;
говядина – 700 г;
лук и морковь – по 2 шт.;
томатная паста – 80 г;
чеснок – 2 зубка;
вода – 100 мл;
лавр, тимьян – по вкусу;
соль, перец.

Включают «Жарку», наливают масло, закладывают лук и морковь.
Добавляют мясо, жарят все 15 минут.
Следующей отправляют в чашу нарезанную капусту, воду с томатом, все специи, чеснок.
Перемешивают компоненты.
Готовиться будет тушеная капуста с мясом в мультиварке на «Тушении» 1 час.
Оставшуюся влагу выпаривают при открытой крышке, вернув предыдущий режим.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Готовь для семьи вкусную домашнюю еду! Быстро и просто! Капуста со свининой, приготовленная в мультиварке, станет замечательным ужином для семьи в будний день - сытным, по-домашнему уютным, вкусным. Готовить это блюдо не сложно - справиться и начинающая хозяйка. В мультиварке капуста с мясом получается особенно ароматной, как из печки.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	109 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	5 гр
Б/Ж/У:	28 / 44 / 28
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 30 мин

способ приготовления

1. Капусту, помидоры, яблоки моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Капусту шинкуем, у яблок и помидор удаляем плодоножки, затем томаты нарезаем пластинками (довольно тонкими). У яблок вырезаем сердцевины, затем режем фрукты так же, как помидоры.

2. Вымытую свинину и ветчину нарезаем крупными кусочками.

3. В чашу мультиварки наливаем растопленное свиное сало, разогреваем его на режиме "Жарение" (можно также использовать режим "Мультиповар").

4. Выкладываем в чашу свинину, обжариваем, помешивая, 8 минут, послечего солим и кладем специи (перец, лавровый лист).

5. Чистим лук и чеснок, режем лук произвольно (кубиками или четвертинками колец), чеснок мелко рубим.

6. Добавляем в чашу мультиварки половину лука, чеснока и капусты, затем выкладываем ветчину. На нее кладем оставшиеся капусту, лук, чеснок.

7. Посыпаем солью, наливаем воду.

8. Выставляем режим "Тушение" и время - 1 час.

Простая тушеная капуста со свининой может быть приготовлена, как в мультиварке, так и в духовке. Можно также сделать тушеную капусту со свининой просто на плите, но в этом случае она часто пригорает. Вариант исполнения данного рецепта капусты в мультиварке является самым простым и подходящим начинающим кулинарам. Но если мультиварки нет, ничего страшного. Без нее тоже можно.

Классическая тушеная капуста со свининой может быть без труда приготовлена и на плите, и в духовке, и в мультиварке. Просто в мультиварке ее делать еще легче.

Ингредиенты:

— 500 граммов свинины (не очень жирной желательно);
— половина среднего кочана белокочанной капуты;
— одна луковица средних размеров;
— одна морковь (можно крупную);
— две столовые ложки томатной пасты;
— 2-3 горошины душистого перца;
— 5-7 горошин черного перца;
— соль по вкусу;
— любые травы, сушеные или свежие, по вкусу;
— растительное масло для жарки.

1. Лук мелко порезать.

Простая тушеная капуста со свининой (в мультиварке). Рецепт с фото

2. Морковь натереть на крупной терке.

3. На сковороду в разогретое растительное масло выложить лук и обжарить его в течение пяти минут.

4. Затем добавить к луку морковь и жарить овощи вместе еще в течение 5-7 минут.

Если готовите полностью в мультиварке, то сделать все то же самое на режиме «выпечка» или «жарка». Однако даже при приготовлении тушеной капусты со свининой в мультиварке, пассировать для этого блюда лук и морковь лучше отдельно на сковороде. Это намного удобнее.

5. Свинину вымыть и порезать небольшими кусочками.

6. В чашу мудьтиварки или на сковороду с толстыми краями выложить свинину и спассированные лук и морковь. Перемешать. Как следует посолить, добавить все специи и травы. Если зелень свежая, то предварительно измельчить.

7. Капусту нашинковать.

8. Добавить капусту к мясу и перемешать.

9. Если готовите в мультиварке, то налейте половину стакана воды. Если в духовке, то полных два стакана.

10. Включить в мультиварке режим тушение на 40 минут. Или поставить сковороду в разогретую духовку приблизительно на то же самое время.

11. Через 40 минут достать капусту. К этому времени и капуста, и мясо будут уже почти готовы. Добавить к ним томатную пасту. Хорошо перемешать. Вновь поставить капусту в мультиварку на 30 минут, включив, режим «тушение», или в духовку на то же самое время. При приготовлении в духовке надо еще влить воды, иначе может пригореть.

12. Все. Простая тушеная капуста со свининой готова.

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru или на почту order@shablonoved.ru

Гуляш из свинины с томатной пастой
Свинина в рисовой шапке
Зразы из свинины с рисом и яйцом

Зачем тогда нужна мультиварка, если ингридиенты обжариваются отдельно на сковородке… В сковородке и тушите тогда, чо?!

Читайте также: