Как вкусно пожарить сосиски с помидорами

Ингредиенты

Масло растительное - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

• 138 кКал
• 20 мин.
• 20 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Кто из нас не ел сосиски, не поджаривал их с яичницей? Продукт всем давно известный и даже некоторыми горячо любимый. Я крайне редко ем сосиски и вообще колбасы, не тянет меня на эти продукты. Но иногда хочется чего-то подобного, почему бы и не приготовить?

Жареными сосисками с луком меня угощали в студенческом общежитии много лет назад. Тогда это казалось безумно вкусным и бюджетным блюдом. Сегодня захотелось добавить к сосискам свежие помидоры, вкус от этого только выиграл. Попробуйте для разнообразия, ведь все готовится на раз-два.

Чтобы приготовить сосиски с луком и помидорами на сковороде, подготовьте необходимые продукты по списку ингредиентов.

Сосиски нарежьте произвольно и выложите в разогретое растительное или топленое масло. Обжарьте до легкой румяности.

Добавьте репчатый лук и жарьте до прозрачности и мягкости лука.

Затем черед свежих помидоров. Нарежьте их мелкими кубиками, шкурку снимать не обязательно. На этом этапе добавьте любимые специи, черный перец, немного соли (зависит от степени солености сосисок), я не солила. Сосиски с помидорами и луком жарьте минут пять, пока помидоры не станут мягкими.

Вот так примерно будет выглядеть незамысловатое блюдо из сосисок. Подайте сосиски с луком и помидорами с любым гарниром - картофелем, макаронами или кашей. У меня на гарнир чечевица.

На две небольшие порции закуски берем:

1. Несколько сосисок - желательно венских или баварских, с запахом дымка.
2.Две средние луковицы.
3.Три средних спелых помидора.
4.Столовую ложку соевого соуса или щепотку соли.
5.Щепотку молотого острого перца.
6.Щепотку сахарного песку.
7.Две столовые ложки сливок.
8.Столовую ложку растительного масла.
Для начала рекомендую сосиски порезать пополам (сняв, понятное дело, оболочку), чтобы проще было с ними управляться.
Затем разогреваем масло и слегка сосиски обжариваем,Добавляем нарезанный кольцами лук, особо не злоупотребляя температурой и время от времени помешивая сосиски с луком. Высокая температура будет жечь лук, а нам этого не нужно.
Как только лук смягчится и станет полупрозрачным, добавляем нарезанные кружочками помидоры. Желающие перед тем как резать помидоры могут ошпарить их кипятком и снять кожицу. Вновь, пользуясь умеренной температурой и время от времени перемешивая сосиски и овощи, добиваемся того, чтобы они не столько обжаривались, сколько тушились в соке помидоров.
По ходу тушения добавляем в блюдо столовую ложку соевого соуса или щепотку соли, щепотку красного острого перца и щепотку сахарного песку, чтобы нейтрализовать излишнюю кислоту помидоров. Через десять минут тушения вливаем в овощи две столовые ложки сливок, чтобы смягчить вкус блюда,еще раз перемешиваем и снимаем закуску с плиты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вашему вниманию - оригинальный способ, как приготовить сосиски с помидорами, чтобы они превратились в нарядное и аппетитное блюдо. Даже гурманы оценят такую оригинальную подачу. Попробуем?

Описание приготовления:

Рецепт приготовления сосисок с помидорами прост и приятен, не требует никаких затрат времени, а на выходе получаем сытное и вкусное блюдо. Словом, идеальный вариант завтрака для вечно опаздывающих. Можно подавать как отдельно, так и к любому гарниру типа каш или картошки.

1. Для начала сосиски избавим от обертки, а помидоры тщательно вымоем.
2. Сосиски нарезаем маленькими кружочками, или же разрезаем каждую на 4 части вдоль, получится своего рода длинная соломка. Помидоры режем тонкими дольками.
3. Теперь разогреваем в сковороде растительное масло, и поджариваем 2-3 минуты наши сосиски.
4.Помидоры солим, и забрасываем к сосискам. На маленьком огне держим 2-3 минуты.
5. Теперь раскладываем блюдо по тарелкам, посыпав зеленью и мелко рубленным чесноком.

Готово! Можно при подаче складывать сосиски друг на друга в виде шалаша на листьях салата, а помидорки сложить внутрь, - такая подача сосисок с помидорами в домашних условиях устроит даже самых маленьких приверед.

Для рецепта яичницы вам потребуется:

• яйцо - 2 шт.
• сосиска - 1 шт.
• помидоры - 1 шт. (небольшая)
• растительное масло для жарки
• соль - по вкусу.

Рецепт приготовления яичницы:

Конечно же, для яичницы надо выбирать самые вкусные проверенные сосиски. Сосиску порезать на кружочки и слегка обжарить в сковороде с обеих сторон на горячем масле.

Помидоры порезать дольками, добавить на сковородку и обжаривать с обеих сторон. Помидоры посолить.

Разбить в сковороду пару яиц, посолить и жарить до готовности. Готовность яиц выбираем по своему вкусу. Яичницу с помидорами и сосисками переложить на тарелку, посыпать зеленью и подавать к столу.

Яичница с помидорами и сосисками

средний балл: 3.17
голосов: 6

• A -
• A +

Сосиски очистить от кожуры, по всей длине сделать глубокие поперечные надрезы.

Лук порезать тонкими кольцами. Помидоры помыть, нарезать кружками. Зеленый лук мелко порубить. Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Сковороду-гриль смазать растительным маслом, выложить сосиски и обжарить до румяной корочки. Переложить на чистое блюдо.

В ту же сковороду добавить растительное масло (1-2 ст.л.), сложить репчатый лук. Обжаривать до золотистого цвета. В сковороду вернуть сосиски. Сверху разложить помидоры и ломтики сыра. Продолжать готовить пока сыр не начнет плавиться. Затем посыпать нарезанным зеленым луком и сразу подавать.

Спагетти с сосисками в томатном соусе — блюдо, не претендующее на принадлежность к высокой кухне. Да и очень полезным его тоже трудно назвать, однако оно вполне имеет право на существование, ведь каждому из нас знакома ситуация, когда хочется поужинать быстро, дешево, но при этом вкусно. Наши спагетти с сосисками как раз отвечают всем вышеуказанным требованиям. Блюдо очень простое в приготовлении, но вы вполне можете усложнить его вкус за счет добавления специй, пряности или любых сушеных трав по вкусу.

• репчатый лук – 2 шт.
• сосиски – 300 г
• томатная паста – 1,5 ст. л.
• питьевая вода – 250 мл
• растительное масло – 2 ст. л.
• лавровый лист – 2 шт.
• чеснок – 3 зубчика
• спагетти – 300 г
• твердый сыр – 150 г
• соль, молотый перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Спагетти в томатном соусе получатся особенно вкусными, если их дополнить подкопченными сосисками (или даже заменить охотничьими колбасками) и приправить копченой молотой паприкой.

Соус для таких спагетти с сосисками можно приготовить на основе хорошего томатного сока или консервированных протертых томатов. Просто добавьте эти продукты в сковороду к жареному луку и готовьте далее по рецепту.

Яичница – это самый быстрый перекус в любое время суток. Но он не только быстрый, но еще и удобный, разнообразный. Каждый раз добавляя тот или иной продукт, получаются все новые и новые блюда.

Мы яичницу все часто готовим для наших родных и близких. А самую простую яичницу может приготовить любой мужчина и даже ребенок.

У моего мужа иногда возникает желание что-то приготовить самому. Сегодня так и случилось — главным поваром на кухне был именно он, а я была у мужа в подмастерье. Готовил он, как вы догадались – яичницу с сосисками и помидорами. Рецепт этот очень простой и всего за 20 минут был готов легкий ужин. А я в это время еще успела приготовить вкусный овощной салатик.

Степень сложности – очень-очень легко.

Время приготовления – 20 минут.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

В сковороду налейте растительное масло, поставьте на плиту и немного нагрейте.

Сосиски очистите от пленки, порежьте кружочками и выложите жариться в сковороду.


Чеснок очистите от чешуи, помойте и меленько порубите ножом. Когда сосиски будут золотистого цвета, отправьте к ним порезанный чеснок.


Помидоры помойте, порежьте полукольцами и сразу же положите в сковороду.


Прожарьте все вместе около 1 минуты. А за это время яйца положите в тарелку. К ним добавьте порезанную и помытую петрушку. Добавьте соль.

Все взбейте с помощью вилки.


Полученной яичной массой залейте продукты, которые в сковороде, накройте крышкой и на крохотном огоньке все это томите пару минут.

Готовую яичницу можете посыпать свежей зеленью и подавайте к столу.

Вот таким вкусным ужином сегодня накормил меня мой любимый муж. И я решила с вами этим блюдом поделиться.

А ваши мужья готовят яичницы?

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Солянка сборная мясная

Солянка сборная мясная — обалденно вкусный и сытный суп. Готовить его конечно не совсем просто, по сравнению с другими супами, но он результат стоит потраченных усилий. Так же к недостаткам (хотя кто-то конечно же так …

Котлеты с подливой

Готовим вкусные, сочные котлеты с подливой из томатной пасты, кабачка, моркови. Многие из нас любят блюда с подливой, и это не удивительно, ведь они всегда получается сочными и буквально тают во рту. Потратим лишних 15 …

Паштет Ложная икорка

Размещаю рецепт, как можно быстро и без проблем приготовить в домашних условиях паштет Ложная икорка. Называется он так, потому что по вкусу напоминает красную икру. Раньше, в моем детстве, мы такой паштет делали очень часто, …

Азу из свинины

Азу из свинины, конечно же не является классическим рецептом азу, но тем не менее, как это обычно и часто бывает можно экспериментировать. Азу по такому рецепту получается очень вкусным, нежным, аппетитным и что самое важное …

Мясо по-татарски

Мясо по-татарски — это просто обалденно вкусное, сытное и ароматное жаркое на ужин для любимой семьи. Благодаря подробному фоторецепту размещенному на данном сайте приготовить это блюдо сможет абсолютно любой человек, хоть немного знакомый с приготовлением …

Полезный совет

Проверить, достаточно ли разогрелся жир для жаренья пирожков можно, капнув в него 2—3 капли воды, если они испарятся с поверхности, жир готов, если уйдут на дно, значит пирожки опускать рано.

Быстро в приготовлении

Ингредиенты для «Помидоры, жаренные с колбасой»:

• Колбаса — 200 г
• Помидор — 300 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Горчица — 20 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Петрушка
• Соль

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидоры, жаренные с колбасой»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Рагу с нутом и охотничьими колбасками в томатном соусе

• 18
• 39
• 6421

Колбаса с овощами к рису

• 23
• 106
• 1425

Фриттата с рисом и овощами

• 74
• 97
• 3903

Картофель "Гармошка"

• 23
• 47
• 4104

Домашние колбаски куриные

• 32
• 621
• 65292

Сосиски в грудинке

• 36
• 25
• 5258

Мамина мачанка

• 27
• 117
• 3423

Сосиски в оболочке из пергамента

• 82
• 792
• 9308

Простой валейзанский сырный крут с ветчиной

• 67
• 164
• 9050

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей по-китайски

• 119
• 981
• 13890

Паштет из брынзы с чесноком и грецкими орехами

• 170
• 1251
• 27203

Печенье "Нежность"

• 118
• 149
• 31880

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Яичница – универсальный завтрак всех времен и народов. Все, что нужно для ее приготовления – аккуратно разбить яйца на сковороду с жиром и дождаться, пока белок и желток схватятся. Усложнять рецепт разными добавками можно практически бесконечно. К примеру, с колбасой и помидорами самая простая яичница будет намного сытнее, а технология ее приготовления при этом останется такой же легкой. В эту вкусную компанию удачно вписывается и сыр – они придаст приятный сливочный вкус, когда расплавится. Лук, сладкий и острый перец, чеснок, свежая зелень и другие специи – добавляйте в умеренных количествах все, что нравится, не прогадаете. Отдельный разговор – колбаса. Можно использовать любые колбасные изделия, включая сосиски и сардельки, а также заменять их запеченным мясом, оставшимся с ужина, беконом или грудинкой.

Содержание:

Простая яичница с колбасой и помидорами – самый вкусный завтрак на сковороде

Для приготовления понадобится:

• помидоры средней величины – 3 шт.;
• колбаса (на выбор – сыровяленая, сырокопченая, полукопченая, варено-копченая, сосиски, сардельки) – 200-250 г;
• яйца куриные 1 категории – 6 шт.;
• смесь зелени (по предпочтению) – 30-40 г;
• сливочное масло – 10-15 г;
• чеснок – 3 зубчика (по желанию);
• перец черным молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• масло растительное без запаха для жарки.

Пошаговый рецепт:

1. Помидоры помыть, нарезать. Лучше нарезать их крупными кусочками. В процессе жарки они пустят сок и слегка утушатся.
   
   
2. Колбасу нарезать кружочками или полукружочками. Слишком мелко колбаски нарезать тоже не стоит.
   
   
3. Зелень промыть, дать стечь, мелко нарезать.
   
   

С жареными яйцами хорошо сочетается зеленый лук. Отдайте ему предпочтение. Остальную зелень выберите на свой вкус.

Кусочек масла придаст блюду насыщенный сливочный аромат и приятный вкус. Если вы никогда не добавляли его в яичницу, попробуйте, вам обязательно понравится.

Чтобы яйца быстрее и равномернее прожарились, перед тем как их вбить, освободите немного места на сковороде с помощью силиконовой лопатки.

Подавать готовое блюдо, предварительно посыпав его свежей зеленью.

Яичница «мужская» с сыром, помидорами и докторской колбасой

Ингредиенты:

• яйца куриные 1 категории – 5 шт.;
• колбаса докторская или сосиски (колбасу лучше выбирать хорошего качества, тогда вероятность того, что она во время жарки прилипнет к сковороде – минимальна) – 150-200 г;
• твердый сыр – 50-70 г;
• помидоры черри – 3-4 шт.;
• зелень по предпочтению – 20-40 г;
• масло подсолнечное без запаха для жарки.

Способ приготовления по шагам:

1. Помидоры помыть, просушить, нарезать дольками на четыре части. В раскаленную сковороду влить масло. Всыпать помидоры. Обжарить 2-3 минуты на среднем огне.
   
   
2. Добавить колбасу, измельченную небольшими брусочками длиной 1,5-2 см. Жарить несколько минут до появления легкой золотистой корочки.
   
   
3. Сыр можно натереть на крупной терке, нарезать кубиками, или пластинками, по желанию. Зелень промыть заранее, чтоб стекла вода. Измельчить, предварительно удалив плотные стебли.
   
   
4. По одному вбить яйца, стараясь их распределить максимально равномерно.
   
   

Пригодность яиц можно определить по консистенции белка: если он расплывается по сковороде – яйцу больше недели, если белок плотно держит форму – яйцо свежее.

Отключить плиту, не убирая с нее сковородку. Еще раз накрыть яичницу крышкой, дать сыру полностью расплавиться.

Сытная яичница с беконом (колбасой), репчатым луком и помидорами

Потребуются такие продукты:

• бекон сырокопченый или колбаса – 200-220 г;
• помидоры среднего размера – 2 шт.;
• репчатая луковица среднего размера – 1 шт.;
• болгарский перец среднего размера – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• острый перец (халапеньо или чили) – 1 шт.;
• зира – 1/3 ч. л.;
• белый молотый перец — 1/3 ч. л.;
• сахар – 1/2 ч. л.;
• соль – по вкусу;
• чеснок – 2 крупных зубчика;
• яйца – 5-6 шт.;
• сыр твердых сортов – 130-150 г;
• растительное масло без запаха для жарки (добавляется по необходимости).

Как будем готовить – поэтапная инструкция:

1. Бекон (можно заменить копченой колбасой или свиной грудинкой) нарезать небольшими полосками. Затем выложить на раскаленную сковороду. Обжарить до золотистой корочки.
   
   

Растительное масло в данном случае не добавляется, так как бекон в процессе жарки выделит количество жира, достаточное для приготовления блюда.

Вместо салфетки можно использовать пергамент, он также хорошо впитывает.

Добавление томатной пасты нужно лишь для более выразительного вкуса помидоров, поэтому ее количество не столь велико.

Сырокопченый бекон сам по себе солоноватый, учитывайте это, приправляя блюдо солью.

Подавать готовую яичницу с румяными хрустящими тостами или слегка подсушенным в духовке/на сухой сковороде хлебом. Можно просто выложить на тарелку, а можно – сформовать бутербродом, как вам больше нравится.

Читайте также:

  
• Кабачки баклажаны помидоры картошку с фаршем под сыром в духовке рецепт
  
• Как приготовить мозги кролика
  
• Курица тушеная с фасолью консервированной в сливочном соусе
  
• Как готовят колбасу на мясокомбинатах
  
• Курица с корицей в томатном соусе