Как запечь фарш с сыром в мультиварке

Сегодня я расскажу, как готовится запеканка из макарон с фаршем и сыром в мультиварке. Такая сытная макаронная запеканка несложно готовится, тем более в кухонной помощнице. Фарш можно предварительно разморозить или сделать из мясного филе. Блюдо получится жирным, если добавить свиной фарш. А вот если использовать куриный фарш, то получится не слишком жирно и сытно. В данном рецепте добавляется смешанный фарш из свинины и кролика.

Макароны добавляются в сыром виде, понадобятся небольшие по размеру изделия, например, рожки или перья. Для варки макарон можно применять программу «Паста/Макароны», «Тушение» или «Выпечка». Больше всего нравится последняя опция. Ее можно установить после обжарки лука и готовить запеканку в течение часа до окончания программы. Как правило, макароны готовятся в течение 15 минут.

Заливать отварные макароны с фаршем можно смесью из яиц и молока, а так же в заливку кладется половина сыра. Второй частью тертого сыра можно присыпать запеканку сверху. Желательно подавать такое блюдо в горячем виде, поэтому раскладывать лучше лопаткой и ничего страшного, если нарушится форма запеканки. Самое главное, что запеканка из макарон получается великолепной по вкусу и очень нежной.

Ингредиенты для приготовления запеканки из макарон с фаршем и сыром

Макаронные изделия – 150 г.
Фарш мясной – 250 г.
Молоко коровье – 100 мл.
Вода горячая – 350 мл.
Масло подсолнечное – 20 мл.
Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
Лук – 50 г.
Яйца куриные – 3 шт.
Сыр твердый – 60 г.
Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить вкусную запеканку из макарон с фаршем и сыром в мультиварке

Включить в сеть мультиварку, открыть крышку и налить растительное масло в кастрюлю. Установить программу «Жарка». Мелко порезать очищенную луковицу.

Высыпать лук в разогретое масло и обжарить в течение 3-4 минуты. Потом добавить смешанный фарш, размешать. Жарить, чтобы фарш изменил цвет, для этого его нужно часто перемешивать лопаткой.

Мультиварку перевести в программу «Выпечка» и выбрать время 1 час. Высыпать сухие макароны.

Добавить воду, поваренную соль и хмели-сунели, либо другие специи. Закрыть крышку и готовить примерно 15 минут.

В это время нужно смешать сырые яйца с молоком. Эту смесь необходимо немного посолить.

Потереть сыр на мелкой терке, разделить его на 2 части. Одну порцию добавить в заливку, перемешать.

Открыть мультиварку, если макароны разбухли, то можно заливать их яичной смесью. Сверху посыпать остатками сыра. Закрыть крышку.

Готовить запеканку до окончания программы, затем выключить мультиварку.

Примерно через 5-10 минут можно раскладывать запеканку из макарон с фаршем и сыром по тарелкам. Достаточно питательное получилось блюдо, можно приготовить для ужина. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке – легкое и приятное блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина. Многим этот рецепт знаком с детского сада или школы, ведь в этих заведениях часто давали на обед или ужин запеканку из картошки. Правда, в этой статье такое блюдо будем готовить в мультиварке. Давайте узнаем, как приготовить картофельную запеканку с фаршем в мультиварке своими руками.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

К сожалению, картофельная запеканка с мясом в мультиварке имеет высокую энергетическую ценность. Если говорить о классическом рецепте, то калорийность составляет 183 ккал на 100 грамм. Если добавить другое мясо, то количество калорий будет меняться. Наибольшая энергетическая ценность наблюдается в свином фарше, а наименьшая – в курином. Поэтому обращать на вид фарша при готовке тоже необходимо.

Классический рецепт картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Предлагаю начать с запеканки с говядиной в мультиварке. Вообще, этот рецепт не совсем классический. Ведь для вкуса были добавлены некоторые интересные ингредиенты. Например, сливки и сыр, которые в классике обычно отсутствуют. Запеканка из картофельного пюре получается вкусной и нежной. Кстати, вместо говядины можно использовать другой фарш, например комбинированный (говядина + свинина). Итак, давайте подробнее рассмотрим, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.

Ингредиенты

410 г фарша;
4-5 картофеля;
лук;
яйца (обычно хватает одного);
220 мл сливок;
42 г сливочного масла;
43 г сыра моцарелла;
несколько зубчиков чеснока;
зелень, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Измельчить лук, а затем смешать с фаршем, обязательно посолить и поперчить.
Картошку нарезать кружками, а зелень мелко нарубить.
Растопленное масло смешать со сливками, яйцом, солью, перцем и чесноком (последний продавить через пресс).
Картошку залить приготовленным соусом и посыпать зеленью (можно немного оставить, чтобы потом украсить зеленью блюдо).
Мультиварку смазать маслом и приготовить прибор к готовке.
Сначала уложить слой картошки, затем слой фарша, повторять, пока не закончатся ингредиенты (последний слой обязательно должен быть из картошки).
Активировать программу «Выпечка» на один час.
Дать блюду постоять около 15-20 минут, затем можно доставать из электроприбора.
Посыпать натертым сыром, зеленью и подавать к столу.

Советы к рецепту приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке

Желательно подбирать такую картошку, в которой содержится повышенное количество крахмала. В таком случае блюдо получится вкуснее и рассыпчатее.

Разные модели мультиварок готовят блюдо с разной скоростью, так как мощности электроприборов заметно различаются. Поэтому может появиться необходимость выпекать запеканку больше или меньше по времени.

Для вкуса фарш можно предварительно недолго потушить на сковороде, тогда блюдо получится насыщеннее. Еще можно разнообразить блюдо, добавив в фарш немного чеснока.

Сыр можно добавлять не только по завершению программы, но и за 5 минут до конца. Тогда на поверхности образуется вкусная сырная корочка. Лучше натереть этот ингредиент на терке, а не нарезать ножом.

Самые вкусные запеканки

Предлагаю рассмотреть еще три лучших рецепта картофельной запеканки в мультиварке. На самом деле вариантов приготовления этого блюда заметно больше. Ведь картофель, как и мясо, сочетается с самыми разными дополнительными ингредиентами и соусами. Поэтому можете попробовать поэкспериментировать с блюдами, ну или следовать рецептам, которые расписаны ниже.

Пальчики оближешь, самая простая запеканка с фаршем

Такой рецепт приготовить слегка проще, чем первый. Но простая запеканка отличается и более простым вкусом. Чтобы хоть как-то разнообразить блюдо, мы добавили в состав шампиньонов и решили оставить немного сливок. Так как этот ингредиент положительно влияет на итоговый вкус блюда. Предлагаю подробнее рассмотреть простую запеканку с фаршем в мультиварке.

Подготовка ингредиентов

810 г картошки;
510 г фарша;
лук;
210 г грибов;
2 яйца;
100-200 мл сливок;
немного муки;
зелень, приправа, соль.

Готовим заливку

Взбить яйца при помощи венчика, смешать с мукой, сливками и посолить.
Хорошо перемешать все ингредиенты при помощи венчика или миксера на малой мощности.

Запекание

В фарш добавить лук, соль и приправы.
Картофель нарезать кружочками небольшой толщины.
½ картофеля уложить на дно.
Сверху уложить фарш, а еще сверху слой шампиньонов.
Завершить запеканку финальным слоем картофеля.
Залить ингредиенты соусом или заливкой, которую приготовили выше.
Выпекать запеканку в течение 60 минут.
Дать постоять 10-15 минут, после чего украсить зеленью или просто подать к столу.

Как приготовить картофельно-мясную запеканку в мультиварке

Приготовить картофельную запеканку можно не только со сливками, но и со сметаной. Правда, такое блюдо получается менее нежным, но зато более полезным и ярким. Большинство ингредиентов остаются точно такими же, как и в предыдущих рецептах. Но все же рекомендую посмотреть видео, как приготовить картофельную запеканку с фаршем и сметаной в мультиварке. Приятного просмотра!

Как приготовить запеканку из картофельного пюре с фаршем

Хотелось бы отметить еще один рецепт – картофельная запеканка с курицей в мультиварке. Кроме куриного фарша, еще к классическому рецепту можно добавить кабачок, а сливки заменить сметаной. Измельченный кабачок добавляется к фаршу, который укладывается между слоями картофеля. Сметану смешать только с водой и залить этим соусом второй слой ингредиентов. Осталось только закрыть запеканку финальным слоем картошки и готовить в течение часа.

Резюмируя

Запеканка из картошки с фаршем в мультиварке – вкусное блюдо, которое обычно готовится в сметанном соусе или в сливках. Использовать фарш можно любой, в том числе из индейки, кролика и других видов мяса. Делитесь в комментариях, получилось ли у вас приготовить блюдо по рецептам. А также расскажите о запеканке с картошкой друзьям, чтобы они тоже могли насладиться блюдом. Приятного аппетита!

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен, telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Сегодня возможностей приготовить вкусные котлетки намного больше, чем были когда-то, ведь помимо обычных плит можно воспользоваться духовками, микроволновыми печками и мультиварками. У любого способа есть свои преимущества. Например, запеченные котлеты под кружочками помидора и сыром многим покажутся наиболее вкусными и аппетитными и это действительно так.

О достоинствах мультиварочных кастрюлек написать можно многое, так как одним предложением тут не отделаться. Одно и то же блюдо, в данном случае котлеты, получается всегда разным и зависит это не только от состава ингредиентов. Немаловажную роль играет режим приготовления – жарка, паровой или выпечка.

Котлеты, приготовленные в мультиварке, по вкусу придутся многим, так как получаются они сочными, да и готовятся без хлопот, что сегодня очень важно. Гарниром может послужить рис или картофельное пюре, свежий салатик или каша. Кстати, фарш не обязательно должен быть мясным, подойдет рыбный или из птицы.

Запеченные котлеты под сыром — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

300 г фарша;
1-2 небольших помидора;
одно яйцо;
головка лука;
100-120 г твердого сыра;
40-50 г растительного масла;
маленькая булочка;
специи.

Как запечь котлеты в мультиварке вкусно:

1. Сыр крупно натереть. Из готового фарша с добавлением яйца, специй, измельченного лука, одной части сырной стружки и всей раскрошенной булочки приготовить массу для котлет. Вымешивать нужно, как можно лучше.

2. В чашу мультиварки налить масло и уложить сформированные котлетки.

3. Сверху накрыть кружочками помидора (снимать или оставлять кожицу – неважно), по желанию можно присыпать специями, главное – не переборщить с солью.

4. Засыпать оставшимся сыром и запечь котлеты под такой шубкой в мультиварке в течение 40 минут. Рабочая программа – «выпечка». Кстати, можно приготовить это блюдо в духовке: время приготовления около 40 минут, температура – 180 градусов.

Картошка с фаршем в мультиварке – уникальное блюдо, которое готовится буквально на скорую руку. Его можно подавать не только взрослым, но и деткам, ведь им сложно пережевывать целые мясные кусочки. К тому же такое блюдо не так калорийно, как запеченное в духовке и приготовленное на сковороде.

Сытный обед на скорую руку

Рассмотрим, как приготовить картошку с фаршем в мультиварке, пожалуй, самым простым способом. Нам нужно будет лишь подготовить продукты и выложить их в мультичашу. А остальную работу умный прибор выполнит за нас.

Состав:

0,3 кг фарша куриного;
500 г картофеля;
1-2 листика лавра;
лук;
15-20 мл масла очищенного растительного;
2-3 зубка чеснока;
огурец соленый;
пастернак;
соль;
свежемолотый перец;
петрушка;
350-400 мл фильтрованной воды.

На заметку! При размораживании фарша его следует накрыть пищевой пленкой. Тогда сок останется в мясном продукте, а блюдо не будет суховатым. Кстати, куриный фарш можно заменить любым другим.

Приготовление:

Подготовим пастернак и лучок: почистим и мелко порубим ножом.
Нарежем огурец.
В мультичашу добавим масло растительное, выложим лук, огурец и пастернак.
Добавим фарш, соль и свежемолотый перец.
Вводим 100 мл фильтрованной воды (лучше горячей, чтобы ускорить процесс тушения продуктов).
Выставим опцию «Тушение» и доведем фарш с овощами до полуготовности.
Почистим картофель, нарежем его небольшого размера кубиками, выложим в мультичашу.
Добавим листики лавра и 250-300 мл воды.
Продолжим тушить блюдо в том же режиме на протяжении 60-65 минут.
В самом конце добавим рубленый чесночок и петрушку. Готово!

На заметку! Время тушения блюда зависит не только от мощности вашей мультиварки, но и от сорта картошки. В целях экономии времени можете заранее отварить картофель до полуготовности в кастрюле.

Чудо-запеканка

Запеченная картошка с фаршем в мультиварке понравится и старшим, и младшим домочадцам. Такой способ приготовления подходит тем, кто не любит пользоваться духовкой и переживает, что блюдо подгорит.

Состав:

0,4 кг картофеля;
0,5 кг фарша;
0,1 кг сыра;
лук;
2 яйца;
соль;
купаж приправ.

Совет! Фарш нужно солить и приправлять специями, тогда запеканка будет насыщенной на вкус.

Приготовление:

Почистим луковицу, измельчим ее кубиками.
Соединим фарш с луком, добавим соль и приправы.
Натрем крупно сыр.
Картофельные корнеплоды очистим и натрем на терке крупного калибра.
Смешиваем яйца с картофелем и сыром.
Добавим немного приправ и соли, размешиваем.
Мультичашу смажем растительным маслом.
Выложим половину картофельно-сырной массы.
Далее распределим фаршевую смесь.
Покрываем фарш оставшейся картофельно-сырной массой.
Выставим опцию «Выпечка» и готовим запеканку в течение 45-55 минут.
Оставим блюдо по окончании режима еще минут на десять.
Вынимаем запеканку, перевернув ее с помощью сетки для приготовления на пару.

На заметку! Время приготовления картофеля с фаршем в мультиварке зависит от модели вашего прибора. Внимательно читайте инструкцию производителя.

Нежная запеканка для всей семьи

Картошку с фаршем в мультиварке «Редмонд» можно приготовить разными способами. Предлагаем вам еще один рецепт вкуснейшей запеканки. Она не оставит равнодушным даже самого капризного гурмана.

Состав:

1 кг картофеля;
500 г мясной мякоти;
2 шт. лука;
морковный корнеплод;
1 ст. молока;
0,1 кг масла мягкого сливочного;
2 яйца;
2-3 ст. л. муки;
масло очищенное растительное;
соль;
свежемолотый перец.

Приготовление:

Подготовим нужные нам продукты. Лучок, морковный и картофельные корнеплоды почистим.
Нарежем картофель средними кусочками.
Сварим его в подсоленной воде.
Делаем картофельное пюре, добавляем масло мягкое сливочное, размешиваем.
Вводим яйца и молоко, а также просеянную муку.
Вымешиваем однородную массу. Она не должна быть слишком жидкой.
Мелко нарежем лучок и морковь.
Промоем и обсушим мясную мякоть. Перекрутим ее через мясорубку.
В мультичашу добавим масло растительное, выложим морковь, лук и фарш.
Выставим опцию «Жарка».
Добавим соль и перчик, размешивая, обжарим до готовности фарша.
Теперь нам нужно помыть и просушить мультичашу. Смажем ее маслом растительным.
Выкладываем первым слоем картофельную массу, разравниваем ее.
Затем распределяем фарш с овощами.
Далее выкладываем оставшееся пюре.
Выставляем опцию «Выпечка» и готовим запеканку на протяжении часа.
Затем аккуратненько перевернем запеканку с помощью сетки и подрумяним ее в течение 15 минут. Готово!

Совет! Если фарш суховатый, добавьте немного фильтрованной воды.

Картошка по-французски с фаршем в мультиварке

Кто не любит мясо по-французски? Пожалуй, только вегетарианцы. Такое блюдо легко приготовить и с фаршем. А мультиварка значительно облегчит кулинарный процесс.

Состав:

500 г фарша;
2 шт. лука;
5 шт. картофельных клубней;
2 томата;
4 ст. л. сметаны;
1 ст. л. муки;
0,3 кг сыра;
масло очищенное растительное;
соль;
купаж перцев.

На заметку! Фарш можно использовать из одного вида мяса или смешать несколько. Если вы выбрали куриный продукт, добавьте немного сала, чтобы придать фаршу сочность.

Приготовление:

Очистим лук и измельчим блендером.
Добавим луковую массу в фарш, введем соль и купаж перцев, размешаем.
Очистим картошку, нашинкуем тоненькими кружками.
Томаты промоем и нарежем колечками.
Мультичашу смажем маслом рафинированным растительным.
Выложим первым слоем равномерно фарш.
Далее распределяем картофельные кусочки.
Соединим сметану с просеянной мукой, посолим и размешаем.
Картофельные кольца смажем полученным соусом.
Сверху выкладываем томаты.
Сыр натрем и посыплем им томаты.
Выставим опцию «Выпечка». Готовим картофель с фаршем по-французски на протяжении 50-55 минут.

Совет! Дополнить вкус блюда можно грибочками.

Мультиварка сегодня стала незаменимой помощницей на кухне для многих хозяюшек. Блюда в ней получаются не менее вкусными, чем в духовом шкафу. Надеемся, наши рецепты пополнят вашу кулинарную копилку. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Когда нужно срочно приготовить вкусное и обязательно сытное второе блюдо, я вспоминаю, что тушеная картошка с фаршем в мультиварке – идеальный вариант к такому случаю. Блюдо получается просто восхитительным. Фарш можно использовать любой, в моем случае это свиной. Если он хранится в морозильной камере, нужно заранее, например, с вечера переложить продукт в отделение холодильника, чтобы разморозить правильно. Картофель у меня молодой такого сорта, который отлично разваривается. Для тушения он просто идеален. Готовится у меня тушеная картошка в мультиварке Редмонд 4502, в которой имеется два необходимых в данном случае режима – жарка и тушение. Программу «Жарка» можно при необходимости заменить «Выпечкой».

Ингредиенты:

картофель – 600-700 грамм.
фарш готовый мясной – 350 грамм.
лук репчатый – 1 штука.
морковь – 1 штука.
перец, соль – по вкусу.
чеснок – 1 зубчик.
растительное масло.

Как приготовить картошку с фаршем в мультиварке:

Перед тем, как начать тушить картофель в мультиварке, нужно обязательно сделать пассеровку из лука и моркови на режиме «Жарка» в течение 5-7 минут, используя растительное масло.

Когда лук и морковь станут румяными, можно добавлять нарезанный картофель (крупно или мелко, как вам нравится).

Сверху бросаем кусочки фарша. Чтобы он не был одним куском, я разделяю на мелкие части руками. По вкусу солим и приправляем перцем.

Все содержимое чаши перемешиваем. Наливаем немного воды, чтобы она не покрывала картофель. А теперь включаем режим «Тушение» на 30 минут.

Когда раздастся сигнал, свидетельствующий об окончании приготовления, нужно открыть крышку нашей мультиварки и добавить давленый чеснок в готовое блюдо. Перемешать и по желанию бросить рубленую зелень. Закрыть крышку и дать настояться картошке с фаршем еще некоторое время на режиме поддержания тепла.

Наше блюдо на скорую руку готово. Его подают с овощами и салатами обязательно в горячем виде.

На заметку:

Вкус блюда напрямую зависит от сорта картофеля и его качества. Выбирайте тот сорт, который будет быстро развариваться. И если вдруг клубень в сыром виде очень твердый или с зелеными пятнами, не стоит его использовать вообще.

Последовательность действий в процессе приготовления картошки с фаршем можно немного изменить. А именно вначале обжарить фарш с луком и морковью, потом добавлять картошку. Блюдо в таком случае будет иметь немного другой вкус и цвет.

При желании вы можете не тушить картофель с фаршем в мультиварке, а пожарить его, выбрав соответствующий режим приготовления «Жарка» или «Выпечка». Только в этом случае нужно периодически открывать мультиварку и перемешивать содержимое емкости, чтобы оно не пригорело.

Доброго времени суток! Сегодня мы рассмотрим несколько вариантов приготовления картофеля с фаршем. Это блюдо можно приготовить по-разному: запечь в духовке или в микроволновке, потушить на сковороде или в мультиварке. Именно на последнем способе мы и остановимся.

Часто бывает так, что не очень хочется долго стоять у плиты, варить гарнир и готовить горячее. А бывает, что на это просто нет времени. В такой ситуации, на выручку придет мультиварка и простые рецепты картошки с фаршем. Возможно, с первого взгляда, это блюдо покажется слишком простым. Но, на самом деле, оно имеет достаточно плюсов.

Во-первых, чтобы приготовить такое блюдо, понадобится небольшое количество продуктов, их можно быстро подготовить и, включив мультиварку, заниматься своими делами. Во-вторых – это блюдо самостоятельное, и дополнительно готовить ничего не придется. Ну, и в-третьих, картошка с фаршем в мультиварке готовится быстро и без каких-либо жиров.

1. Картошка с фаршем в мультиварке рецепт с фото

Список необходимых ингредиентов:

Картофель – 1,2 кг;
Морковь – 1 шт;
Лук – 2 шт;
Фарш(любой) – 200 гр;
Молоко – 200 мл;
Сметана или майонез – 4 ст.л;
Яйцо куриное – 1 шт;
Соль, перец, приправы – по вкусу.

Как приготовить картошку с фаршем:

1. Подготовить необходимые продукты. Картофель, лук и морковь очистить. Картошку нарезать тонкими кружочками, а морковь и 1 луковицу – полукольцами. Вторую луковицу измельчить и добавить к фаршу, так же, его нужно посолить и поперчить по вкусу.

2. В чашу мультиварки выложить слой картошки, немного посолить и поперчить. Сверху выкладываются кусочки фарша, дольки моркови и лука. Затем, снова картошка, фарш, лук, морковь. Так продолжать пока не закончатся подготовленные продукты. Каждый слой картошки нужно немного солить и перчить.

3. Приготовить заливку. В миску влить молоко, вбить яйцо и выложить сметану(или майонез). Посолить и поперчить по вкусу (не забываем, что картофельные слои мы подсаливали). По желанию, можно добавить любимые приправы. Все хорошо смешать до однородности (я использую миксер).

4. В чашу мультиварки, поверх картофеля, равномерно влить заливку. Закрыть крышку и готовить на режиме “Плов” 1 час.

5. После того, как мультиварка закончит работу и включится режим поддержания тепла, подождать еще около 10 минут и, затем, отключить. Далее, картофель с фаршем можно выкладывать на тарелки и подавать к столу. По желанию, можно посыпать зеленью или мелко рубленным чесноком.

Картофель с фаршем в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Фарш для приготовления этого блюда подойдет любой: “Домашний”, куриный, индейки, говяжий или свиной

2. Картошка с фаршем в мультиварке слоями

Картофель – 1.5 кг;
Фарш любой – 250 гр;
Сметана – 200 гр;
Морковь – 2 шт;
Лук репчатый – 3 шт;
Шампиньоны (по желанию) – 400 гр;
Чеснок – 3 зубчика;
Соль, перец, приправы – по вкусу.

Как приготовить картошку с фаршем:

1. Первым делом нужно очистить овощи. Затем картофель нарезается круглыми, тонкими ломтиками. Морковь натирается на крупной терке, 2 луковицы нарезаются четвертькольцами.

2. Теперь, в миску выкладывается 250 гр. фарша, добавляется 1 измельченная луковица, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешивается. В отдельной миске нужно соединить сметану и измельченный чеснок.

3. Если используются грибы, то на этом этапе их нужно нарезать любым удобным способом. Главное, не сильно крупно. Если грибы не используются, то этот пункт просто пропускаем.

4. Дно и стенки мультиварки смазать растительным маслом. Выложить слой картофеля, немного посолить и поперчить. Затем выложить слой моркови, а за ним лук. Снова немного посолить и поперчить. Далее, выкладывается слой фарша и смазывается сметанно-чесночным соусом. И так повторять до конца: картошка, морковка, лук, фарш, сметанный соус. Последний слой должен быть из картофеля. Если остался соус , то им можно смазать последний, верхний слой из картофеля.

5. Влить в чашу 1 стакан кипятка, закрыть крышку и включить режим “Выпечка” на 1 час. После звукового сигнала мультиварки о окончании работы, дать картошке постоять под закрытой крышкой еще около 10-15 минут. Затем можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Помимо соли и перца можно использовать любимые приправы или травы. Это придаст блюду собственный вкус и аромат

3. Картофель с фаршем в мультиварке ” На скорую руку”

Список необходимых ингредиентов:

Картофель – 1.2 кг;
Фарш любой – 200 гр;
Морковь – 1 шт;
Лук репчатый – 2 шт;
Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить картошку с фаршем в мультиварке:

1. Картофель, морковь и 1 луковицу очистить и нарезать в произвольной форме. Главное, чтобы кусочки не были сильно крупные.

2. В миску выложить фарш, добавить 1 очищенную и измельченную луковицу. Посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

3. В чашу мультиварки влить небольшое количество растительного масла и включить режим “Жарка”. Затем, выложить 1 нарезанную луковицу и кусочки фарша. Обжаривать на этом режиме около 5 минут, чтобы фарш”схватился”.

4. Добавить картофель и морковь, посолить, поперчить, все хорошо перемешать и жарить на этом же режиме, периодически помешивая, еще 10 минут.

5. Влить 0.5 стакана кипятка, закрыть крышку и готовить на режиме “Плов” 1 час. После окончания режима, дать постоять не открывая крышку 10-15 минут. Далее, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

При приготовлении допустимо добавлять грибы, помидоры, болгарский перец и другие овощи. Таким образом можно разнообразить меню

4. Картошка с фаршем и капустой в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

Капуста белокочанная – 500 гр;
Картофель – 1.2 кг;
Морковь -1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Сыр твердый – 100 гр;
Соль и перец – по вкусу.

Как приготовить картошку с фаршем и капустой:

1. Для начала подготовим овощи. Лук и морковь очистить, а затем, нарезать удобным способом. Я режу морковь соломкой или тру на крупной терке, а лук нарезаю кубиком. Далее, в чашу мультиварки влить небольшое количество растительного масла и выложить туда лук мс морковкой. Включить режим “Тушение” на 1 час 30 минут и закрыть крышку. Обжаривать 10 минут, периодически не забывая помешивать.

2. Пока морковь и лук жарятся, необходимо мелко нашинковать капусту и немного обмять ее руками. После того, как прошло 10 минут с начала обжарки овощей, открываем крышку мультиварки, добавляем капусту и хорошо перемешиваем. Вливаем 1 стакан кипятка и вновь закрываем крышку. Тушим овощи 30 минут.

3. Пока тушится капуста, нужно подготовить картофель. Его следует очистить от кожуры и нарезать любым способом: ломтики, кружочки, кубики. Главное, не сильно крупно. После того, как пройдут 30 минут, отведенные капусте для тушения, в чашу нужно добавить картофель, снова все хорошо перемешать, влить еще 0.5 стакана кипятка и закрыть крышку.

4. Тушить до окончания режима. За 15 минут до конца приготовления нужно открыть крышку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать и снова закрыть мультиварку. После того, как мультиварка закончит работу, откройте крышку, посыпьте сверху тертый сыр и закройте мультиварку. Через 10 минут картофель можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Читайте также: