Калорийность куриная грудка с ананасами рецепт

Как приготовить блюдо «Куриная грудка с ананасами»

1. Филе куриной грудки обмыть, обсушить и слегка отбить молоточком для мяса.
2. Посыпать филе с двух сторон солью, перцем и карри.
3. Духовку разогреть до 200 градусов.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Противень смазать маслом и выложить филе.
6. На каждый кусок филе выложить кольца ананаса и посыпать сыром.
7. Выпекать грудки при температуре 200 градусов 25-30 минут.

• Филе куриной грудки (5 шт.) - 400 гр.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
• Карри (по вкусу) - 2 гр.
• Ананас консервированный (5 колец) - 250 гр.
• Сыр - 100 гр.
• Масло растительное - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриная грудка с ананасами» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Куриная грудка с ананасами

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с ананасами".

Энергетическая ценность Куриная грудка с ананасами составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

Грудку отбить, посолить, поперчить, смешать с йогуртом и поставить в холодильник на 20-40 мин. После грудку выложить на противень, сверху ананас+сыр

Комментарии отсутствуют

Чтобы комментировать, пожалуйста авторизуйтесь..

DAILY-MENU

• Рецепты
• Спецпроекты
• Участники
• О проекте
• Контакты
• Блоги

Школа питания

• Редакторская колонка
• Как питаться правильно
• Психология пищевого поведения
• Эксперты по питанию и здоровью
• Договор оферты
• Политика конфиденциальности

Расскажите друзьям

Контроль калорийности

Подпишитесь на рассылку «Рецепты с подсчитанной калорийностью», и ни одна лишняя калория не отложится на вашей талии

Нажимая на кнопку «Подписаться» вы подтверждаете согласие с политикой конфиденциальности

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо – куриное филе, запеченное в духовке с ананасами и сыром. Для придания мясу мягкости и сочности смазываем его сметаной. Для пикантности используем приправы и сушеный чеснок. Ничего против правил, но отличный вкус гарантирован.

Время приготовления: 1 час. 5 мин.

• Куриное филе (грудка) 500 гр.
• Сметана 10% 3 ст.л.
• Ананасы консервированные 150 гр.
• Сыр твердый 100 гр.
• Приправа для курицы 1/2 ч.л.
• Сушеный чеснок 1/2 ч.л.
• Соль, перец по вкусу

Калории: 131.48 ккал

Приготовьте все продукты согласно списку ингредиентов.

Филе порежьте на пласты толщиной примерно 0,5 см. При желании можно филе слегка отбить. Добавьте приправу для курицы, сушеный чеснок, по вкусу соль, перец черный молотый.

Подготовленное филе выложите в форму для запекания. Форму предварительно ничем не смазывайте. С помощью кисточки или ложки смажьте филе сметаной.

Поверх сметаны выложите ананасы.

Посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 170 - 180 градусов минут на 40 - 50.

Готовое филе можно подать как самостоятельное блюдо, а можно с любым гарниром. Это не просто филе, а филе, от которого мало кто откажется. Получается очень-очень сочно, ароматно и вкусно. У вас обязательно попросят добавки.

Рецепт всем известный. Пошаговых фото на сайте не нашла. Поэтому решила выставить рецепт. Готовлю я по-своему, с небольшим секретом. Поделюсь с вами своим секретиком. Может, кому пригодится. Приглашаю.

Ингредиенты для «Куриное филе с ананасами и сыром»:

• Грудка куриная — 6 шт
• Ананас (консервированный) — 1 бан.
• Сыр твердый — 300 г
• Майонез — 100 г
• Соль — 2 г
• Масло подсолнечное (смазать противень) — 4 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное филе с ананасами и сыром»:

Филе помыть и порезать на порционные кусочки.

Отбить немного молоточком. Буквально один-два раза. Посолить.

Смазываем противень (глубокий), маслом. Плотненько укладываем куриное филе.
СЕКРЕТ- за счет плотности укладки образуется сок при тушении. И курочка, получается очень сочная и мягкая.

Сверху плотненько выкладываем ананасы.

На ананасы выкладываем сыр, натертый на крупной терке.

Сверху делаем решетку из майонеза.

Отправляем в разогретую заранее духовку на 170 гр. 30-35 минут.
На фото видно сколько образовалось сока.

Режем на порционные куски и подаем к столу с картошечкой по-селянски. http://www.povarenok .ru/recipes/show/773 91/?direct=1

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Куриное филе под ананасами

• 20
• 199
• 27337

Куриные отбивные с ананасами

• 45
• 128
• 23942

Филе куриное с ананасом

• 23
• 53
• 64839

Курица с aнанасами

• 11
• 27
• 5936

Похожие рецепты

Колбаса из курицы

• 39
• 25
• 3287

Куриный шашлык

• 4
• 15
• 3872

Рыба и курица в одной кастрюле

• 27
• 32
• 2485

Курочка "Особая"

• 28
• 71
• 5065

Курица "Чайная"

• 19
• 74
• 1073

Сочни куриные

• 162
• 1950
• 48945

Запечённые куриные бёдра

• 18
• 190
• 2421

Курица для всей семьи

• 8
• 40
• 2079

Цыплята-корнишоны, тушенные в белом вине по-австралийски

• 12
• 63
• 5291

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Невеста"

• 77
• 1790
• 57252

Белковый торт с куриной грудкой

• 52
• 533
• 7006

Пирожные "Валентинки"

• 205
• 441
• 10729

Фотографии «Куриное филе с ананасами и сыром» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 июля 2019 года Lorin44 #

29 декабря 2017 года ТинТин #

8 октября 2017 года Широн #

7 октября 2017 года Коммелина #

7 октября 2017 года Миюю #

13 июня 2017 года taissiya #

29 ноября 2016 года Shokoki #

27 марта 2016 года Lolitkas #

20 ноября 2015 года openbox77 #

19 ноября 2015 года openbox77 #

1 декабря 2015 года Ангелина В 1 #

7 декабря 2015 года openbox77 #

4 ноября 2015 года fox 7799 #

20 ноября 2015 года openbox77 #

8 ноября 2016 года Shokoki #

8 ноября 2016 года openbox77 #

25 октября 2015 года Jumma #

22 августа 2015 года Замятина Катя #

31 августа 2015 года avani # (автор рецепта)

29 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

1 июня 2015 года abricot #

29 июля 2015 года avani # (автор рецепта)

26 января 2015 года Ларусик #

10 августа 2014 года svet22012 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Для приготовления используют либо целую курицу, либо ее части. Лучше всего использовать небольшие кусочки, так как они лучше и быстрее пропекаются и пропитываются соками других продуктов, от чего блюдо становится более вкусным. Самый простой способ приготовления — выложить на противень кусочки курицы, смазать их солью и специями, обложить кусочками ананаса (свежего или же консервированного, консервированный ананас лучше промыть от сиропа, чтобы блюдо не получилось слишком сладким). Сверху все посыпается тертым сыром.

Блюдо получается очень сытным, содержит большое количество белков и сбалансированное количество жиров и углеводов из сыра и ананасов. Ананасы в таком виде можно употреблять даже людям с язвой желудка, панкреатитом, гастритом или синдром раздраженного кишечника. Это связано с тем, что при тепловой обработке разрушаются вредные и едкие кислоты и фрукт становится безопасным для пищеварения.

Запекается курица в течение 30-40 минут, в зависимости от размера кусочков, при температуре 180-200 градусов. Важно соблюдать направление нагрева в духовке, потому что если нагрев будет идти сверху, то есть в режиме запекания, сыр может подгореть. При таком режиме, сыром лучше присыпать в самом конце приготовления. На режим приготовления — гриль, курицу можно готовить сразу вместе с сыром на 180 градусов.

Здравствуйте, дорогие друзья проекта http://dieta-pohudei.ru!

У каждой хозяйки периодически возникает желание обновить повседневное меню, оживив вкусные, но немного приевшиеся блюда новым соусом или необычной подачей. Мы расскажем сегодня, как обогатить вкус обычной жареной курицы соусом из ананасов и соевого соуса, прекрасно сочетающимся с белым мясом. Курица с ананасами, калорийность которой вполне приемлема в сравнении с блюдами из свинины, подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного стола.

Курица с ананасами: рецепт, фото и калорийность

Курица с ананасами, рецепт, фото и тонкости приготовления которой мы публикуем, это блюдо, которое характерно и для восточноазиатской, и для европейской кухни. Но по нашему рецепту курица с ананасами, калорийность которой составляет около 160 ккал, готовится с соевым соусом популярным именно в японской и китайской кухне.

Курица с ананасами, рецепт, фото и расчёт калорийности которой представлены ниже, готовится из следующих продуктов:

• Куриное филе — 0.5 кг
• Консервированные ананасы — 250 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 3 ст.л.
• Соль, чёрный молотый перец, сахар — по щепотке
• Растительное масло — 50 мл.

Рецепт курицы в соусе из ананасов и соевого соуса

1) Филе для курицы с ананасами по рецепту с фото моем, сушим, режем небольшими кусочками и отправляем в глубокую миску.

Режем куриное филе

2) Добавляем к курице, яйцо, соль, перец, 1 ст.л. соевого соуса, тщательно всё перемешиваем и отправляем на 2 часа в холодильник.

3) Обваливаем кусочки промаринованного филе в муке.

4) Разогреваем растительное масло на сковороде.

5) Обжариваем мясо с обеих сторон до готовности.

Обжариваем филе на растительном масле

6) Выкладываем кусочки филе на бумажное полотенце, чтобы промокнуть масло.

7) Отправляем консервированные ананасы с сиропом в кастрюльку.

8) Добавляем к ананасам сахар и 1 ст.л. соевого соуса.

9) Провариваем ананасы на минимальном огне 5 минут.

Провариваем ананасы в соусе из сиропа, соевого соуса и сахара

10) Перемешиваем подготовленные для курицы ананасы, калорийность которых менее 60 ккал, и ещё немного их увариваем.

11) Отправляем курицу и ананасы по рецепту с фото в кастрюльку или глубокую сковороду.

Отправляем филе и соус в кастрюльку

12) Тушим курицу с ананасами по рецепту с фото в течение 5 минут, после чего можно подавать её к столу.>

Курица с ананасами: калорийность

• Куриное филе (0.5 кг) — 550 ккал
• Ананасы консервированные (250 г) — 142.5 ккал
• Соус соевый (40 г) — 73.2 ккал
• Яйцо (1 шт.) — 86.35 ккал
• Мука (75 г) — 256.5 ккал
• Масло подсолнечное (50 мл) — 449.5 ккал.

Общая для курицы с ананасами калорийность (порции в 100 г): 160 ккал.

Альтернативный рецепт курицы с ананасами

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Сейчас уже никого не удивишь этим сочетанием – курица и ананасы. Два, казалось бы, несовместимых продукта отлично уживаются вместе. Вот и сегодня мы запечем куриное филе с кусочками ананасов под сыром в духовке. Что мы получим? Вкусное, красивое, сочное мясо, которое приобретет легкий кисло-сладкий привкус, с аппетитной сырной корочкой. Несомненными плюсами блюда является то, что готовится оно просто и быстро, поэтому не отнимет у вас много времени и сил, чтоб приготовить на ужин даже после работы. Второй плюс состоит в приятном внешнем виде, благодаря чему нашу курицу можно будет подать даже на праздничный стол. Несмотря на простоту рецепта, пошаговые фото все-таки необходимы тем, кто не является опытным кулинаром и готовит что-то подобное впервые. Да! И на выбор я вам предложу два варианта. Они похожи и отличаются только одним ингредиентом. Кстати, в обоих случая я покажу разные способы нарезки мяса и вы также можете выбрать себе более подходящий.

Куриное филе с ананасом и сыром в духовке: рецепт с фото

Ингредиенты на 4 порции:

• филе куриной грудки – 2 куска;
• сметана 10% – 2ст.л.
• консервированный ананас – 120-150гр;
• соль и перец – по вкусу;
• сыр – 100гр.

Куриная грудка с ананасом и сыром в духовке (рецепт с фото пошагово)

1. Кладем куски филе на разделочную доску. Солим и перчим с верхней стороны. Накрываем пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом и отбиваем молоточком. Слегка, без фанатизма, таким же образом как на отбивные.
   
2. Курица отбивается быстро и легко, нам нужно лишь немного размягчить ее и сделать тоньше. Переворачиваем, снова солим и перчим, прикрываем пленкой и точно так же отбиваем еще раз. Немного больше времени уделяем утолщенному краю филешки, а по тонкому проходимся совсем чуть-чуть.
   
3. Полученные отбитые куски разрезам на 2 части каждый и получаем в результате 4 порции мяса. Раскладываем их на противне или на дно формы для запекания. У меня она керамическая, я ее ничем не смазываю и не выстилаю. Обычный противень лучше выстелить фольгой.
   
4. Смазываем сверху сметаной.
   
5. Ананасы могут быть либо кубиками, либо колечками. Тут как вам нравится. У меня были кусочки, и я их еще дополнительно нарезала ножом помельче. Раскладываем их на мясе. Сыр трем на терке и посыпаем сверху.
   
6. Запекаем при температуре 170°С-180°С, духовку лучше заранее разогреть. Время запекания – 40 минут. Этого хватит, чтобы курица приготовилась, а сыр расплавился, смешался с соком ананасов, а сверху образовалась румяная корочка.
   

Некрупные кусочки ананасов смешаются с расплавленным сыром, сметаной и образуют вкусную сочную шубку, которой будут окутаны кусочки курицы. Подавать наше блюдо можно даже без гарнира или просто с салатом из свежих овощей.

Курица с ананасами, грибами и сыром запеченная в духовке

Что нам понадобится для 6 порций:

• куриная грудка без кожи и костей – 1шт;
• свежие грибы (шампиньоны) – 200гр;
• лук – 1шт.;
• сметана – 3ст.л.;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;
• ананасы в банке – 6 колечек;
• сыр твердых сортов – 120гр.;
• растительное масло – 1ст.л.;
• сливочное масло – 1ч.л.

Как приготовить курицу в духовке с ананасами

1. Как видите в этом варианте мы всего из 1 половинки (1куска) филетированной куриной грудки приготовим 6 порций блюда. Для этого мясо будем разрезать поперек на ломтики, всего делаем их шесть штук.
   
2. Посыпаем курицу солью и перцем, покрываем полиэтиленом от брызг и легонько отбиваем с обеих сторон. Пока откладываем в сторону, чтобы заняться другими ингредиентами.
   
   
3. Грибы нарезаем дольками.
   
4. В сковороду наливаем растительное масло и кладем кусочек сливочного. Грибы любят сливочное, а чтобы оно не горело, мы и добавляем растительное. Нагреваем.
   
5. Кладем нарезанные грибы. Обжариваем на умеренном огне, периодически помешивая в течение 15 минут. Должна выпариться жидкость, а грибы немного поджариться.
   
   
6. Лук нарезаем полу- или четверть-кольцами.
   
7. Сыр трем на терке.
   
8. На противень расстилаем лист фольги. Раскладываем на нем ломтики курицы. На каждый из них кладем по чайной ложке сметаны.
   
9. Распределяем ее равномерно по мясу силиконовой кисточкой или ложкой.
   
10. Посыпаем луком и грибами.
    
11. Сверху определяем кружки ананасов.
    
12. Завершает все тертый сыр.
    
13. В этот раз я готовила блюда с гарниром в виде кружков картошки. Для чего вымытый и почищенный картофель нарезала кружками толщиной около 5 мм. Затем обжарила совсем чуть-чуть, не до готовности на той же сковороде, где до этого жарились грибы. А обжаренный разложила на противне вокруг курицы с ананасами. Запекала все вместе.
14. Температура запекания 180°С. Время нахождения в духовке – 40 минут.
    
    

Вот и всё, наша курица, запеченная с ананасами в духовке готова! Можно накрывать на стол! Просто? Очень просто и очень вкусно. Распечатывайте себе рецепт и фото, готовьте на здоровье!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 4

Читайте также:

  
• Как приготовить печень кролика на сковороде со сметаной
  
• Пельмени из мидий рецепты
  
• Как приготовить куриные ножки с картошкой в кастрюле
  
• Томатный соус с имбирем к мясу
  
• Как приготовить тушеную квашеную капусту с сосиской на сковороде