Кекс кролик рецепт

В миску разбить три яйца.

Хорошо взбить венчиком.

Добавить мягкое сливочное масло.

В другой миске смешать муку, сахар, разрыхлит ель и соль.

Добавить мучную смесь к яичной.

Хорошо перемешать тесто.

Разложить в форму бумажные формы для кексов.

Разложить тестов формочки на 2/3 от от объема.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20-25 минут.

Взбить два яичных белка с сахарной пудрой. Взбивать до кремовой консистенции 10-15 минут, в конце добавить несколько капель лимонного сока.

Нанести белковый крем на кексы.

Зефирки разрезать на половинки и обмакнуть в розовый сахар.

Получились ушки для кроликов.

Сверху крема устанавливаем ушки. Из розовых конфет делаем носики.

Их сахарной посыпки делаем глазки.

Наши кексы «Пасхальные кролики» готов. Можно угощать наших любимых сладкоежек.

Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой!

Хотите испечь такой кекс, в котором сочетаются два вида теста, причем не просто так, а в виде определенной фигурки внутри? Тогда читайте рецепт кекса "Пасхальный кролик" и беритесь за дело, ведь результат того стоит. Кекс с шоколадным кроликом внутри - прекрасная выпечка к пасхальным праздникам. Дети будут просто в восторге!

Подготавливаем все необходимые продукты для пасхального кекса.
Сразу скажу, что повозиться придется. Но, на самом деле, испечь такой кекс точно получится. Главное, взять формочку для печенья в виде кролика, с помощью которой можно аккуратно вырезать фигурки из шоколадного коржа.
Духовку разогреваем до 180 градусов.

Первым делом готовим шоколадное тесто.
Сливочное масло растапливаем и остужаем.
В миску отправляем яйца и всыпаем сахар. Взбиваем миксером до пышной массы, около 5 минут.

Добавляем во взбитую яичную массу растопленное сливочное масло и ванилин. Взбиваем еще около минуты.

Просеиваем муку с какао и разрыхлителем в чистую миску.

Всыпаем мучную смесь в яично-масляную и пемешиваем лопаткой.

В конце вливаем молоко. Перемешиваем. Тесто должно получиться густым, но хорошо текучим.

Противень (размером 27x30 см) застилаем антипригарным ковриком. Смазывать коврик не нужно.
Выливаем тесто на противень и ставим его в разогретую духовку.

Выпекаем шоколадный корж около 20 минут. Готовность коржа проверяем деревянной палочкой.
Даем коржу полностью остыть.

Из остывшего шоколадного коржа формочкой в виде кролика вырезаем фигурки для пасхального кекса.

Подготавливаем прямоугольную форму для выпечки кекса. У меня форма с антипригарным покрытием, смазывать ее не нужно, размер формы - 9х23см.
По центру формы выкладываем шоколадные фигурки кролика плотно друг к другу.

Теперь делаем белое тесто по такому же принципу, что и шоколадное, но с растительным маслом.
Взбиваем яйца, белок и сахар миксером до пышности, минут 5.
Смешиваем молоко с растительным маслом и выливаем в миску с яичной смесью. Добавляем ванилин. Снова взбиваем.

Просеиваем сюда же муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Выливаем белое тесто в форму вокруг фигурок кролика, стараясь немного их накрыть тестом. В процессе выпечки тесто будет подниматься и закроет их совсем. Ставим форму в духовку и выпекаем пасхальный кекс при 180 градусах в течение 45 минут.

Достаем готовый кекс из духовки и даем ему остыть. После извлекаем кекс из формы.

Нарезаем пасхальный кекс на кусочки. Смотрите, какой он красивый в разрезе! Разнообразной и вкусной вам выпечки!

Valentina07vv Четверг, 09 Мая 2019 г. 22:02 #

Наталья Величко Пятница, 10 Мая 2019 г. 13:46 #

Android Пятница, 17 Апреля 2020 г. 20:53 #

Всё просто класс. 👍🏻

Вот бы ещё таких рецептиков! 😁

Android Пятница, 17 Апреля 2020 г. 20:54 #

Наталья Величко Воскресенье, 19 Апреля 2020 г. 12:54 #

Всё просто класс. 👍🏻Вот бы ещё таких рецептиков! 😁

Спасибо

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Предлагаю вам попробовать очень вкусный кекс с шоколадным зайцем внутри. Кекс получился сочным. с насыщенным привкусом рома, который дали ароматные специи ТМ Dr. Oetker.

Ингредиенты для «Пасхальный кекс с зайцем внутри»:

Шоколадное тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 60 г
Молоко — 30 мл
Масло растительное — 30 мл
Сода гашеная уксусом (Dr. Oetker)
Мука пшеничная / Мука — 80 г
Какао-порошок (Dr. Oetker) — 1.5 ст. л.
Ароматизатор (ром ТМ Dr. Oetker) — по вкусу

Белое тесто

Мука пшеничная / Мука — 350 г
Масло сливочное — 230 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 230 г
Изюм — 200 г
Разрыхлитель теста (Dr. Oetker)
Ароматизатор (Ром ТМ Dr. Oetker) — по вкусу
Ванильный сахар (Dr. Oetker) — 1 пакет.

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5701.3 ккал	белки 92.8 г	жиры 252.9 г	углеводы 774.7 г
Порции
ккал 475.1 ккал	белки 7.7 г	жиры 21.1 г	углеводы 64.6 г
100 г блюда
ккал 367.8 ккал	белки 6 г	жиры 16.3 г	углеводы 50 г

Рецепт «Пасхальный кекс с зайцем внутри»:

Белки взбить до твердых пиков, добавить сахар и желтки, взбить, влить молоко и растительное масло, взбить. Добавить муку, какао ТМ Dr. Oetker, соду ТМ Dr. Oetker, ароматизатор пищевой Ром ТМ Dr. Oetker, перемешать.

Вылить на противень и выпечь при температуре 180 градусов до готовности.

При помощи формочки вырубить из теста кроликов.

Сложить их плотно друг к другу в форме.

Для белого теста масло взбить с сахаром добела, добавить взбивая по одному яйца, затем муку, разрыхлитель ТМ Dr. Oetker, ароматизатор пищевой ТМ Dr. Oetker, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker, перемешать, добавить изюм.

Вылить тесто в форму поверх кроликов, аккуратно разравнять и выпекать при 180 градусах 40-45 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой со вкусом рома ТМ Dr. Oetker

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Пасхальный кекс "Шоколадный Заяц"

37
127
4943

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 октября 2019 года ИРепка #

25 октября 2019 года IrikF # (автор рецепта)

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

8 мая 2019 года tomi_tn #

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

8 мая 2019 года wise1288 #

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)