Курица с имбирем и чесноком в духовке рецепт

Ингредиенты

Сливочное масло 2 ст. ложки
Чеснок 5 зубчиков
Имбирь 1 крупный кусок
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Целая курица 1,8–2 кг
Лук 1 штука
Острый перец 2 штуки
Лайм 1 штука
Вода 1 стакан
Куриный бульон ½ стакана
Рыбный соус 1 ст. ложка

Способ приготовления

Смешайте в миске размягчённое масло, измельчённый чеснок, 1 столовую ложку тёртого имбиря, соль и перец.

Половину смеси распределите у курицы под кожей, а оставшейся частью натрите её снаружи и внутри. При желании ещё раз посолите и поперчите тушку.

Положите курицу в жаропрочную форму. Рядом разбросайте нарезанный лук и острый перец, 12 тонких кружочков имбиря и четвертинки лайма.

Добавьте ¹⁄₂ стакана воды и отправьте форму в духовку, разогретую до 220 градусов.

Готовьте примерно 30 минут, после чего с помощью щипцов переверните курицу грудкой вниз и готовьте ещё 20 минут, пока кожа не подрумянится.

Затем снова переверните курицу, добавьте оставшуюся воду и продолжайте запекать в течение 20 минут.

Выньте курицу из духовки, наклоните её над чистой кастрюлей, чтобы весь жир стёк внутрь.

Затем поставьте кастрюлю на сильный огонь, вылейте в неё бульон и доведите до кипения. Добавьте рыбный соус и перемешайте. При необходимости процедите получившийся соус.

Подавайте курицу и бульонный соус в разной посуде. Кусочки мяса лучше обмакивать в соусе.

В маринад вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Что касается салата из огурцов, то чем дольше он постоит, тем вкуснее будет. Оставшийся от приготовления курицы соус можно использовать для приготовления красного риса с артишоками и кардамоном или другого блюда.

Белки

46 г

Жиры

34 г

Углеводы

14 г

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

С чем только не едят маринованный имбирь, он прекрасно дополняет самые разные кушанья, в особенности же блюда из морепродуктов.

У всех видов мяты сильный освежающий аромат, и все они замечательны в салатах, соусах и заправках.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Применение корня имбиря в кулинарии не ограничивалось имбирными пряниками — из него варили варенье, медовуху, сбитень, делали квас, добавляли эту острую специю в салаты и соусы, подавали с мясом, рыбой и овощами.

Этот рецепт мне достался от мамы. Конечно, в то время мало кто знал о корне имбиря, но чеснок, перец горошком были доступны каждой семье. Курочка получается очень вкусной, сочной, с аппетитным коллером. Если у вас проблемы с духовкой, и курица начнёт быстро зажариваться, накройте её на некоторое время фольгой, но минут за 15 до готовности курицы фольгу надо будет убрать.

вино белое сухое – 3-4 бокала
чеснок – 2 зубчика
курица (тушка) – 1 кг
соль – по вкусу
имбирь измельченный – по вкусу
масло оливковое – 3 ст. л.
перец черный – по вкусу
оливковое масло для обжаривания
свежие помидоры для подачи
маринованные оливки для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ключевые слова

Казалось бы, что может быть проще, чем запечь курицу в духовке? Достаточно разогреть духовку, .

Оливки можно использовать в качестве ежедневного перекуса, праздничной закуски, как аперитив на .

Курица, запеченная в фольге, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного .

средне

Курица, запеченная в рукаве, — настоящий подарок всем сторонникам правильного питания, а также .

Отличный рецепт.курица в имбирном чесноком соусе прошла на ура. всем очень понравилось. Только вина я взяла 150 грамм.белого. а 3,4 бокала это 600 800 грамм. многовато.

Возможно это и вкусно, не делала не знаю, но такую красавицу можно сделать проще. Разрезаем курицу по грудке, раскрываем ее и укладываем ее грудкой вниз на крупную соль предварительно рассыпанную толщиной около 0,5 см на фольгу (это для того чтобы потом не мыть противень). Запекаем при температуре 200-250 С 1 час (для тушки 1,5 кг, для тушки от 1,5 до 1,8 время увеличиваю до 75 минут). Когда мне рассказали не верила, теперь только им и пользуюсь. Особенно нравится грудка, получается сочная!

Очень аппетитно! И красиво ! И легко!

Голубушка, как хороша. Аппетитна и румяна, запах через монитор чую!

Такую курочку бы на день рождения приготовила. Наверное такая красивая не получится как эта.

-Цитатник

Позаимствовала на "Одноклассниках" Не вызубрив этого "на зубок" не ст.

Реставрация разрыва на кожаной куртке Как починить дырку на коже. МК. .

Копилка - вязание и шитье! Источник

Конструирование воротника хомут. Урок от Александра Тимофеева. Цельнокроеный воротни.

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
5 друзейСписок друзей с описанием. Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях. Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до

-Метки

-Рубрики

БИЖУТЕРИЯ V (67)
БИСЕР v (55)
БРОДИЛКИ (2)
БУМАЖНОЕ (60)
БУМАЖНОЕ 2 (0)
ВАЛЯНИЕ (14)
ВЫШИВКА, АПЛИКАЦИЯ (26)
ВЯЗАНИЕ (365)
вязание - ирландское кружево (8)
вязание - горловина, проймы (21)
вязание / шарфы 1 (50)
вязание / шарфы 2 (15)
вязание (спицы) - джемпер,пуловер 1 (50)
вязание (спицы) - джемпер,пуловер 2 (18)
вязание + ткань (15)
вязание - книги (6)
вязание - крючком (30)
вязание - обувь V (27)
вязание - пинетки, носочки V (42)
вязание - сумки и др. (3)
вязание / платья,туники, пончо 2 (2)
вязание крючком - шляпы, шапки (50)
вязание спицами - шапки 3 (35)
вязание - мужское (22)
готовим - советы и др. (49)
вязание - о пряже (23)
готовим - соусы, специи, заменители (8)
вязание - одежда детская 2 (0)
вязание - одежда детская 1 V (177)
вязание - разное (27)
вязание / варежки (25)
вязание / жилеты 1 (49)
вязание / жилеты 2 (22)
вязание / пальто,жакеты (50)
вязание / пальто,жакеты 2 (40)
вязание / платья,туники, пончо 1 (49)
вязание / юбки (4)
вязание крючком - узоры, уроки,советы (50)
вязание крючком - узоры, уроки,советы 2 (32)
вязание крючком - шляпы, шапки 2 (2)
вязание спицами - узоры 1 (48)
вязание спицами - узоры 2 (11)
вязание спицами - уроки,советы 1 (49)
вязание спицами - уроки,советы 2 (50)
вязание спицами - уроки,советы 3 (46)
вязание спицами - шапки 1 (50)
вязание спицами - шапки 2 (50)
ДЕТСКОЕ (178)
детям - дошколятам 1 (50)
детям - дошколятам 2 (9)
детям - полезности (15)
детям - помощь школьникам 1 (44)
детям - помощь школьникам 2 (8)
советы родителям (56)
ДЕТСКОЕ - учебники, книги (8)
ДИЗАЙН, ИНТЕРЬЕР (42)
для дома - шитьё (36)
для дома - декупажное 2 кракелюр (20)
для дома - мебель своими руками (63)
для дома - мыло (5)
ДЛЯ ДОМА - поделки (198)
для дома - 1 (50)
для дома - 2 (49)
для дома - 3 (50)
для дома - 4 (50)
ДЛЯ ДОМА - поделки / для дома - 5 (35)
для дома - ремонт 2 (4)
ДЛЯ ДОМА И УЧАСТКА (118)
ландшафтный дизайн (6)
для дома - ремонт 1 (49)
для дома - вязание 2 (12)
для дома - декупажное 1 (50)
для дома - подворье (1)
ДЛЯ ДОМА И УЧАСТКА для дома - вязание (49)
ЗАГОВОР (8)
ЗДОРОВЬЕ (48)
ИГРУШКИ (267)
глазки (3)
игрушки - вязанные 1 (50)
игрушки - вязанные 2 (6)
игрушки - колготки носки 1 (50)
игрушки - колготки носки 2 (19)
игрушки - разные 1 (48)
игрушки - разные 2 (28)
игрушки / текстильная кукла (49)
игрушки /текстильная кукла 2 (33)
КАНЗАШИ (32)
КВИЛТИНГ (стёжка) (9)
КНИГИ (20)
КОЖАНОЕ (15)
КОМПЬЮТЕР С НУЛЯ v (69)
КОСМЕТИЧЕСКИЙ САЛОН (69)
брови (5)
лицо (15)
волосы (5)
глазки, веки (5)
губы (2)
депиляция (2)
домашняя косметика (17)
макияж (16)
ногти (4)
про ноги (1)
растяжки, целюлит (2)
руки (1)
шея (2)
КУКЛЫ - лепка (50)
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ - (117)
- блины, оладьи, вареники (17)
простые рецепты (1)
- мясное (39)
- овощное (26)
- сыр (6)
- хлеб, лаваш, кулич, сухарики.. (10)
- мастика, крем (14)
- подборка (6)
- рыба (1)
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ готовим - торт без выпечки (16)
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. (291)
готовим - заготовки (12)
готовим - из слоённого теста (16)
готовим - из субпродуктов (4)
готовим - мороженое (6)
готовим - печенье, кекс (9)
готовим - пирожки, чебуреки, рогалики. (40)
готовим - пицца, запеканка (13)
готовим - сладости, десерт 1 (51)
готовим - сладости, десерт 2 (3)
готовим - тесто, секреты выпечки (33)
готовим - торт, пирожное (48)
готовим 1 - булочки, пироги, пончики (50)
готовим 2 - булочки, пироги, пончики (5)
готовим торт - украшение, айсинг, (24)
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. готовим - салат, овощное (13)
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ. готовим - на первое (2)
ЛЕПКА (125)
лепка 1 (46)
лепка 2 (50)
лепка 3 (31)
ЛЕПКА - солёное тесто 1 (49)
ЛЕПКА - солёное тесто 2 (18)
ЛИРУШНОЕ (126)
для дневника - 2 (50)
для дневника - 3 (27)
для дневника 1 (50)
лирушное - новичкам (22)
МЕРКИ (5)
МЕХ (1)
моя Родина (5)
МУЗЫКАЛЬНЫЙ САЛОН (39)
НОВЫЙ ГОД (47)
Нумизматика (7)
ОБУВЬ - полезное (5)
ОБУВЬ - шить (20)
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ 1 (50)
ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ 2 (34)
поделки из картона (31)
приветствия,поздравления (39)
ПРИЧЁСКИ (24)
психология (27)
пэчворк (28)
Работа в инете (3)
Интернет-магазин (1)
работа (1)
разное - Дополнительный заработок (2)
разное 1 (50)
разное 2 (36)
рамки (6)
религия (18)
РЕЦЕПТЫ - мясные блюда (26)
РЕЦЕПТЫ - рыба (8)
РЕЦЕПТЫ - салаты (35)
рисование (29)
роспись по стеклу (31)
РУБРИКИ (13)
РУКОДЕЛЬНЫЙ БИЗНЕС (2)
САД. ОГОРОД - виноградник (12)
САД. ОГОРОД - клубника (13)
САД. ОГОРОД - малина (12)
САД. ОГОРОД -подкормки, болезни, вредители (22)
САД. ОГОРОД -сад (21)
САД. ОГОРОД -цветник, огород (31)
свадебный декор (9)
СВЕТИЛЬНИК (20)
советы визажиста (3)
СОВЕТЫ ПО ХОЗЯЙСТВУ (0)
советы по хозяйству 1 (50)
советы по хозяйству 2 (35)
советы стилиста (7)
СУМКИ 1 (49)
СУМКИ 2 (50)
СУМКИ _ Любовь Комиссарова (1)
техника шитья (26)
топики (41)
точечная роспись (2)
ТРАФАРЕТЫ, ШАБЛОНЫ (13)
УГОЛОК РУКОДЕЛИЯ (4)
УПАКОВКА (7)
уроки по шитью (298)
уход за руками (20)
УХОД И ГИГИЕНА (3)
Фильмы (4)
ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР V (81)
хотелки (3)
ХРАНЕНИЕ (1)
ЦВЕТЫ (14)
ЦВЕТЫ - спицами (2)
ЦВЕТЫ, аппликации, пуговицы - крючок (18)
шампунь (2)
ШИТЬЁ (333)
модели 2 (1)
рукава (4)
Светлана Пояркова (1)
ссылки (14)
ШИТЬЁ - блуза (1)
ШИТЬЁ - брюки (11)
ШИТЬЁ - верхняя одежда (5)
ШИТЬЁ - выкройки (32)
ШИТЬЁ - головной убор, шарф (8)
ШИТЬЁ - инструменты и гаджеты (21)
ШИТЬЁ - моделирование (76)
ШИТЬЁ - нижнее белье (14)
ШИТЬЁ - платье (3)
шитьё - полезности (18)
ШИТЬЁ - построение основ (20)
ШИТЬЁ - ремонт одежды (6)
ШИТЬЁ - ткани (19)
ШИТЬЁ - фасоны (51)
ШИТЬЁ - швы (9)
ШИТЬЁ - ЮБКИ (34)
ШИТЬЁ ДЕТСКОЕ v (129)
ШИТЬЁ жакет, пиджак (0)
ШТОРЫ v (60)
юридическая помощь (9)

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Процитировано 3 раз
Понравилось: 2 пользователям

Время приготовления:1 ч
Количество порций: 6
Тип блюда: Горячее
Кухня: Русская
Сложность:Для новичка

Курица с имбирем — это очень вкусное пряное блюдо. Приготовить его можно разными способами и всегда получается очень вкусно. Далее вы найдете хорошие рецепты приготовления птицы и мяса с имбирем.

Курица с имбирем и мясо с имбирем- вкусные рецепты

Курица с имбирем и мясо с имбирем всегда получаются очень вкусными. Если не верите, убедитесь сами. Приготовьте ужин по нашим рецептам и приятного аппетита.