Курица с соевым соусом в мультиварке скороварке

Ингредиенты для курицы с овощами в соевом соусе

• 2 куриные грудки, порезанные кусочками
• 1 красный перец
• 2 моркови
• 200г шампиньонов
• 200г вешенок
• 100г зеленой фасоли
• перец
• оливковое масло -2 ст.л.
• соевый соус — 40 мл

Как приготовить курицу с овощами в соевом соусе в стиле стир-фрай

Включите скороварку на программу для жарки с открытой крышкой, налейте чуть-чуть масла, обжарьте курицу, которую предварительно вы поперчили. Когда курица обжарена, достаньте ее и уберите в сторонку. Теперь положите в скороварку овощи и жарьте 5 минут.

Остановите программу, добавьте к овощной смеси курицу, перемешайте, добавьте соевого соуса, снова перемешайте и закройте крышкой.

Выберите меню «Рис» или ручное меню запрограммируйте на 5 минут, после окончания программы, принудительно разгерметизируйте скороварку и подавайте блюдо на стол.
При желании его можно посыпать зернами кунжута.

Какой только кухонной техники ни изобрели в последние годы, и практически у каждой хозяйки есть свои верные и незаменимые помощники. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить куриное филе в соевом соусе в мультиварке по двум интересным рецептам, а какой из них лучше – вы решите для себя сами. На наш взгляд, они оба отлично подходят как для повседневного, так и для праздничного стола, выступая в качестве основного сытного блюда, богатого белком.

Плюсы приготовления куриного филе в мультиварке

Если вы никогда не готовили мясо в мультиварке, то вам трудно будет оценить всю прелесть этого кулинарного изобретения. На самом деле плюсов при таком способе приготовления курицы мы получаем массу:

1. Это и существенная экономия времени, ведь вам не нужно неотрывно следить за процессом: загрузили ингредиенты, а дальше «умная кастрюлька» все делает сама.
2. Вы можете не бояться, что ваша славная курочка подгорит, ведь о том, что блюдо готово, вам сообщит звук таймера.
3. А еще мультиварка долго поддерживает тепло, что немаловажно, если блюдо уже готово, а гости по какой-то причине задерживаются.
4. Кстати, в большинстве современных моделей есть и функция отсрочки времени: вы можете загрузить продукты, а приготовление начнется, например через полчаса или час. Согласитесь, это удобно, когда у вас есть пара свободных минут прямо сейчас, а ужинать вы планируете позже.

5. Само же мясо птицы, как отмечают многие хозяюшки, в мультиварке получается более сочным и нежным, нежели при классической жарке, запекании или готовке на пару. И уж тем более оно будет вкуснее, чем сухая и пресная отварная курица.

Как видите, с использованием современной техники мы выигрываем куда больше, чем теряем. Поэтому бояться не стоит, если у вас есть мультиварка – пользуйтесь ей на здоровье!

Куриное филе в соевом соусе: рецепт для мультиварки

Ингредиенты

• Куриное филе — 600-700 г + -
• Чеснок — 1 головка + -
• Соевый соус — 100 мл + -
• Растительное масло — кол-во только для смазывания чаши + -

Как приготовить филе курицы в соевом соусе в мультиварке

Это самый простой способ сделать сочную и ароматную курочку для тех, кто следит за своей фигурой. Мы обойдемся всего лишь каплей масла для того, чтобы мясо не пристало ко дну «волшебной кастрюльки».

1. Куриное филе режем на средние кусочки, а затем перекладываем его в миску или кастрюлю.
2. Заливаем курицу соевым соусом так, чтобы им оказалось покрыто все мясо.
3. Чеснок мелко рубим, добавляем к курице, хорошо перемешиваем, и отправляем кастрюльку в холодильник на час-полтора.
4. Перед приготовлением смазываем чашу мультиварки небольшим количеством растительного масла, после чего выкладываем в нее нашу ароматную замаринованную курицу.
5. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем режим «Выпечка» на 45 минут, и ждем, пока зазвенит таймер.

6. Если в вашей модели не предусмотрена функция выпечки — просто обжарьте (слегка) курочку на режиме «Жарка», а затем добавьте еще немного соевого соуса или воды, чтобы кусочки оказались покрыты «бульоном», и установите режим «Тушение» на полчаса.

Куриное филе в йогурте и соевом соусе в мультиварке

Это уже не классика, а настоящее искусство! Такая курочка получится безумно нежной, и будет в буквальном смысле таять во рту. Рецепт придется по душе всем ценителям здорового питания, ведь масло мы не будем использовать вообще!

Ингредиенты

• Куриное филе – 500 г;
• Йогурт без добавок – 125 мл;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Красный сладкий перец – 1 шт.;
• Соевый соус – 2-3 ч.л.;
• Зелень – по вкусу;
• Вода – 100 мл.

Приготовление филе курицы с соевым соусом и йогуртом в мультиварке

1. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, а красный сладкий перчик и лук – кубиками. Зелень измельчаем произвольно.
2. На дно чаши мультиварки наливаем воду.
3. Кладем в мультиварку куриные кусочки, закрываем крышку, выставляем режим «Жарка», и готовим 15-20 минут – за это время курочка должна изменить свой цвет.
4. Через 20 минут открываем крышку, добавляем к мясу болгарский перец, хорошо перемешиваем, и оставляем с открытой крышкой еще на пару минут.
5. Теперь добавляем в мультиварку лук, и снова перемешиваем.
6. Через пару минут кладем к мясу и овощам йогурт, туда же вливаем соевый соус — всё это тщательно перемешиваем, и оставляем на режиме «Жарка» до полной готовности курицы. Обычно это занимает около 10 минут.
7. Как только мясо будет готово — посыпаем его измельченной зеленью.

Нежнейшее куриное филе в соевом соусе в мультиварке с добавлением йогурта можно подавать к столу! Гарнир к этому блюду вы можете придумать любой, но если это макароны, крупа или картофель – не забудьте полить его сверху небольшим количеством оставшегося при готовке соуса.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Иногда хочется разнообразить повседневное меню и приготовить что-то необычное. Курица в соевом соусе приготовленная в мультиварке скороварке как раз такое необычное блюдо. Для этого рецепта подойдут любые части курицы, но лучше всего использовать крылья.

Ингредиенты:

1. Куриные крылышки – 700 гр.
2. Соевый соус – ½ мульти стакана (80 гр).
3. Мёд – 1 столовая ложка (20 гр).
4. Соль.

Фото рецепт:

Куриные крылышки промыть разрезать по суставам на 3 части.

В глубокую ёмкость добавить соевый соус, мёд и посолить по вкусу (если не любите очень солёное, то солить не нужно, так как соевый соус достаточно солёный сам по себе). Размешивать до полного растворения мёда.

Добавить в соус куриные крылышки и оставить мариноваться в течение одного часа.

Отделить крылышки от маринада. Включить мультиварку скороварку в режим «Подогрев». Уложить курицу в чашу мультиварки.

Обжаривать куриные крылышки со всех сторон в общей сложности около 10 минут.

Нажать кнопку «Сброс», вылить в чашу с крыльями оставшийся маринад. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Цыплёнок», установить время приготовления 5 минут.

После того как мультиварка закончит приготовление, нажать кнопку «Сброс», выпустить пар как это описано в инструкции и открыть крышку.

Курица в соусе в мультиварке готова, приятного аппетита. Можно употреблять как самостоятельное блюдо без гарнира.

Модель мультиварки скороварки: ARC DSB.

Курица в соевом соусе в мультиварке – блюдо, которым трудно удивить современного человека. Несмотря на его распространенность, люди до сих пор любят готовить еду по этому рецепту. А с распространением мультиварок его популярность достаточно сильно выросла. Все дело в том, что этот соус добавляет нотку пряности. К тому же курица, приготовленная в таком соусе, по минимуму содержит жиров и углеводов, а значит, этот рецепт можно назвать диетическим.

Какую курицу для готовки выбрать

Приготовить курочку в соусе сои можно любую: начиная от крылышек, голеней, филе этой птицы и заканчивая цельной тушкой. Мультиварка в этом плане справится с любой задачей. Мы же в этой статье будем рассматривать рецепты с использованием куриного филе. Если вы решите заменить этот ингредиент другой частью птицы, то в этом нет ничего страшного. Нужно будет только увеличить или уменьшить количество других ингредиентов, в зависимости от количества и объема взятого мяса.

Преимущества приготовления курицы в мультиварке

Самым главным преимуществом приготовления в мультиварке не только курицы, но и других блюд, является простота и удобство. Ведь этот прибор сделает практически всю работу сам, вам следует только нарезать ингредиенты, уложить их в контейнер и выбрать программу. Дальше дело за этим электроприбором, причем его даже не нужно контролировать.

Преимуществом конкретно этого рецепта является то, что, благодаря мультиварке, курица в соевом соусе получается диетической. Она содержит всего 105 ккал на 100 грамм, а это низкий показатель калорийности. Другими словами, курицу в соевом соусе можно употреблять в пищу во время диеты. Правда, если вам назначена лечебная диета, то лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Курица в соево-медовом соусе: советы к рецепту

Если вы никогда не готовили курицу в таком соусе, то лучше начинать с классики. То есть рекомендуется попробовать приготовить птицу в соево-медовом соусе. Но прежде, чем начать читать рецепт, обратите внимание на эти небольшие советы.

• если мед слишком густой – растопите его, лучше, чтобы он был жидковатым;
• не стоит забывать, что соус сам по себе достаточно соленый, поэтому сильно солить не нужно;
• можно поэкспериментировать и добавить специи в соевый соус на свой вкус;
• если нет мёда, то его можно заменить сахаром (но лучше все же найти мёд, так вкуснее);
• чтобы не мыть гору посуды, замариновать мясо птицы можно прямо в мультиварке.

Многих может напугать то, что мясо нужно смешивать с мёдом, который имеет сладкий вкус. На самом деле, курица не будет сладкой. Наоборот, она будет достаточно соленой и в меру острой. К тому же не стоит удивляться, ведь курицу часто смешивают с томатным соусом, который включает в себя сахар.

Классический рецепт курицы в медово-соевом соусе в мультиварке

Курица в медово-соевом соусе в мультиварке готовится достаточно просто, а получается достаточно вкусной. К тому же не требует особых ингредиентов. Наоборот, все составляющие рецепта находятся в холодильнике каждой семьи или их достаточно просто купить в продуктовом магазине. Не стоит забывать и о низкой калорийности этого рецепта.

Ингредиенты

• 1000 г куриного филе;
• 85 мл соевого соуса;
• 30 мл меда;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 50 мл растительного масла.

Как приготовить курицу с медом в мультиварке

1. Уложить курицу на дно контейнера мультиварки, при этом все мясо должно соприкасаться с дном.
2. Смешать соевый соус и мед.
3. Добавить к медово-соевой смеси растительное масла.
4. Зубчики чеснока натереть на мелкой терке или мелко измельчить ножом.
5. Добавить чеснок в соево-медовый соус.
6. Хорошо размешать.
7. Залить курицу полученным соусом, все мясо должно быть им покрыто (лучше делать это руками).
8. Перевернуть мясо птицы так, чтобы верхняя часть соприкасалась с дном мультиварки.
9. Закрыть крышку прибора и оставить мясо мариноваться на полчаса.
10. Через указанное время открыть крышку и перемешать мясо.
11. Активировать режим «Выпечка», на таймере поставить 40 минут.
12. Когда прибор даст сигнал о завершении программы, открыть крышку и последний раз перемешать мясо (соус должен загустеть).
13. Курицу в медово-соевом соусе можно подавать к столу, приятного аппетита!

Два наиболее удачных рецепта курицы в медово-соевом соусе

Некоторым людям по разным причинам не подходит классический рецепт, который был описан немного выше. Но если вам все же хочется попробовать мясо птицы в соевом соусе, приготовленное в мультиварке, то вот вам еще два рецепта: бюджетный вариант и для любителей острой пищи. Давайте рассмотрим их более подробно.

Самый бюджетный рецепт

В таком случае можно убрать часть ингредиентов, в том числе и мед. Тогда получится блюдо под названием: «Курица в соевом соусе в мультиварке». Такой вариант является самым бюджетным и, чтобы его реализовать, вам понадобится всего 3 ингредиента и работающая мультиварка. Да и сам рецепт гораздо проще классического.

• 650 г филе курицы;
• 60 мл соевого соуса;
• 1-2 зубчика чеснока.

1. Уложить мясо на дно контейнера мультиварки (все кусочки должны соприкасаться с дном).
2. Полить соусом курицу так, чтобы все мясо было им залито.
3. Измельчить чеснок при помощи терки или ножа.
4. Добавить этот овощ к курице, хорошо перемешать.
5. Убрать контейнер мультиварки на 120 минут в холодильник.
6. Когда время выйдет, достать контейнер, подсоединить к мультиварке.
7. Выбрать программу «Выпечка», время установить 45 минут.
8. Блюдо можно подавать к столу! В качестве гарнира подойдет рис или картошка.

Рецепт для любителей острой еды

Если вы обожаете острую пищу, то эти советы для вас. Во-первых, можно использовать красный и черный молотый перец по вкусу. Достаточно просто нанести эту приправу на куриное филе. Во-вторых, можно использовать специальные приправы, которые сделают вкус блюда более острым. В этом случае следует читать инструкцию к конкретной приправе.

В-третьих, можно использовать специальные соевые соусы, например, Киккоман-Терияки и другие острые соусы. К тому же можно убрать мед из состава, это тоже увеличит концентрацию соевого соуса и сделает блюдо более острым. Правда, стоит учитывать, что в любом случае будет увеличивать калорийность блюда, но не намного – примерно на 10-20 ккал на 100 грамм.

Резюмируя

Курица в соево-медовом соусе в мультиварке уже стала классическим рецептом. Его обожают готовить не только люди из разных уголков нашей страны, но и в других частях мира. Ведь этот рецепт достаточно прост в исполнении, к тому же само блюдо получается достаточно вкусным, полезным и низкокалорийным. В качестве гарнира для курицы подойдет рис, картошка, тушеные овощи, макароны. Делитесь своим мнением в комментариях, а если вы знаете какой-либо рецепт курицы в соевом соусе, то обязательно поделитесь им там же – в комментариях.

Вкусная курица в пикантном соусе разнообразит ваше меню.

• Куриное филе 500 гр.
• Масло сливочное 20 гр.
• Соль по вкусу
• Соус: мед, кетчуп, соевый соус, горчица 1 по 1 ч. л.

Приятного аппетита! Вкусное нежное филе готово. Украсить готовое блюдо можно свежей зеленью.

Очень простой рецепт, но курица получается нежнейшая. пальчики оближешь:-)

Ингредиенты для «Курица нежнейшая в мультиварке»:

• Курица (Любые части курицы) — 6 шт
• Майонез — 4 ст. л.
• Соевый соус — 4 ст. л.
• Приправа — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (40 минут)

Рецепт «Курица нежнейшая в мультиварке»:

Сложить части курицы в миску, добавить майонез, соевый соус, соль, любимые приправы. Все хорошо перемешать и накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник минимум на 1 час.

После того как курица промариновалась, все выложить в мультиварку. Предварительно смазанную маслом. Установить режим "выпечка" на 40 минут

Готовую курицу достать из мультиварки. Подавать с любым гарниром. У нас сегодня с рисом, тоже приготовленным в мультиварке
Всем приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Курица по мотивам качиаторе

• 38
• 272
• 3658

Запечённые куриные окорочка в мультиварке

• 7
• 42
• 7354

Печеная курица в панировке

• 55
• 427
• 10940

Запеканка из куриных сердечек и печени

• 80
• 1255
• 15036

Запеченная курица с клюквой и яблоками

• 2
• 19
• 2885

Тушёные куриные ножки в мультиварке

• 20
• 69
• 19428

Цыплёнок в горчичном соусе в мультиварке

• 64
• 277
• 6394

Куриные кармашки с гречкой и грибами

• 20
• 135
• 4071

Жареные куриные крылышки в мультиварке

• 16
• 56
• 5046

Фотографии «Курица нежнейшая в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 октября 2016 года bastor75 #

19 октября 2016 года Olvaga # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты для курицы с овощами в соевом соусе

• 2 куриные грудки, порезанные кусочками
• 1 красный перец
• 2 моркови
• 200г шампиньонов
• 200г вешенок
• 100г зеленой фасоли
• перец
• оливковое масло -2 ст.л.
• соевый соус — 40 мл

Как приготовить курицу с овощами в соевом соусе в стиле стир-фрай

Включите скороварку на программу для жарки с открытой крышкой, налейте чуть-чуть масла, обжарьте курицу, которую предварительно вы поперчили. Когда курица обжарена, достаньте ее и уберите в сторонку. Теперь положите в скороварку овощи и жарьте 5 минут.

Остановите программу, добавьте к овощной смеси курицу, перемешайте, добавьте соевого соуса, снова перемешайте и закройте крышкой.

Выберите меню «Рис» или ручное меню запрограммируйте на 5 минут, после окончания программы, принудительно разгерметизируйте скороварку и подавайте блюдо на стол.
При желании его можно посыпать зернами кунжута.

Эта курица – мой хит среди всех блюд из птицы для мультиварки. Самая простая и самая вкусная. Готовится, правда, не за пять минут – чтобы жареная птичка получилась сочной и обрела насыщенный вкус, ее кладут в соус за полчаса до начала приготовления. Чтобы не мыть лишнюю посуду, можно сразу замариновать курицу в мультиварке. Чаша с тефлоновым или керамическим покрытием от соуса не пострадает, ведь в нем не содержится кислоты. Соус на самом деле простенький: готовый соевый соус, растительное масло, немного чеснока и мед, который к тому же легко заменяется сахаром. Только не пугайтесь, что в состав соуса входит мед, — сладкой курица не будет. Зато благодаря меду на курице образуется карамельная корочка – вполне соленая и в меру острая. Кстати, еле уловимая сладкая нотка вообще достаточно распространена в рецептах куриных блюд. К примеру, сахар входит в состав практически всех томатных соусов, но никого это не смущает.

• 1 кг курицы,
• 5 ст. ложек соевого соуса,
• 1 ч. ложка меда или сахара,
• 3 зубчика чеснока,
• 2 ст. ложки масла

Как приготовить запеченную курицу в мультиварке

Закладываем курицу в мультиварку. Для жарки нам нужно, чтобы все куски соприкасались с дном. Как видите, у меня вошло 2/3 полуторакилограммовой птицы: два окорочка и половина грудки с крылом.

Для соуса смешиваем соевый соус с медом. (Если меда нет, смело заменяйте его сахаром — будет так же вкусно.)

Затем добавляем растительное масло. Чеснок можно нарубить ножом. Я всегда тру на мелкой терке – так чеснок отдает максимум вкуса, плюс все жесткие части остаются на ладони и в соус не попадают.

Заливаем соусом курицу и перемешиваем. Нам нужно, чтобы соус покрыл курицу целиком. Я делаю это руками – так получается надежней.

Поворачиваем куски птицы так, чтобы кожица оказалась внизу. Закрываем крышку мультиварки и оставляем курицу на полчаса. Замариноваться. Пропитаться соусом получше. Затем еще разок перемешиваем мясо и включаем мультиварку на режим «Выпечка». Выставляем время – 40 минут. И можно заниматься своими делами.

Когда мультиварка просигналит, что все готово, откройте крышку. Еще разок перемешайте курицу с соусом, который к тому времени уже успеет основательно загустеть. Курица получается очень мягкая, сочная. С яркой красноватой корочкой. Правда, корочка не хрустящая, а мягкая. Вкус насыщенный. Сладости практически не ощущается. Я сама когда первый раз попробовала, то настолько была удивлена, что такую вкусную птицу так легко приготовить, что сейчас делаю ее хотя бы раз в неделю, а то и два, если домашние попросят.

Соевый соус придает привычному куриному мясу приятное пряное звучание и добавляет нотку азиатской экзотики.

Кроме того, куриное филе, приготовленное в соевом соусе, не содержит лишних жиров или углеводов. Соответственно, его можно употреблять во время диеты.

Курятина – богатый источник белка, который легко усваивается организмом. Ну, думаю, об этом знают все. Поехали!

Ингредиенты

Неоспоримое преимущество этого блюда — малое количество ингредиентов, а также их относительная дешевизна.

• Куриное филе (600-700 г)
• Соевый соус
• Чеснок (1 головка)

Шаг 1 — маринуем куриное филе

В первую очередь необходимо замариновать куриное филе. Порежем его на кусочки, поместим в кастрюлю и зальем соевым соусом так, чтобы в соусе оказалось все мясо.

Дополнительно никаких специй добавлять не нужно (к тому же, мы добавим чеснок). Соевый соус, с одной стороны, усиливает естественный вкус блюда, а с другой — придает характерный привкус и аромат. Такой вот парадокс.

Куриное филе маринуем в соевом соусе.

Мелко режем чеснок. Тут никаких премудростей.

Добавляем чеснок в курицу, и на пару часов убираем в холодильник.

В таком виде курица отправляется в холодильник.

Шаг 2 — помещаем кастрюлю в мультиварку на выпечку

После того как филе замаринуется, перекладываем его в чашу мультиварки и устанавливаем режим «Выпечка» на 45 минут.

Куриное филе с чесноком и соевым соусом.

Время приготовления может отличаться. Все зависит от количества курицы и мощности мультиварки.

Уже через двадцать минут вашу квартиру наполняет многообещающий аромат!

Вот и все. Блюдо почти готово.

После сигнала вынимаем курицу и подаем на стол. В качестве гарнира подойдет рис, картофель, тушеные овощи.

Курица в соевом соусе в мультиварке готова!

Так выглядит готовое филе.

Читайте также:

  
• Что приготовить из мяса из восточной кухни
  
• Карбонат свиной в духовке с помидорами и сыром рецепт с фото в духовке
  
• Рецепт московской твердокопченой колбасы по госту
  
• Рецепт рубленных котлет из куриного филе с горчицей
  
• Фетучини с курицей и горошком в сливочном соусе