Куриная грудка с помидорами и сыром моцарелла в духовке рецепт с фото

Куриная грудка с моцареллой и помидорами выглядит очень аппетитно и оригинально, потому может стать и праздничным блюдом. Но приготовить курицу по этому рецепту очень просто, так что не обязательно ждать особого случая, чтобы порадовать себя этим блюдом.

Ингредиенты для приготовления куриной грудки с моцареллой и помидорами

Куриная грудка 1 штука
Моцарелла 100 грамм
Помидоры черри несколько штук
Базилик свежий несколько листьев
Масло оливковое 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма для запекания, духовка, нож кухонный, доска разделочная.

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: фаршируем грудку моцареллой и помидорами.

Шаг 3: запекаем куриную грудку с моцареллой и помидорами.

Шаг 4: подаем куриную грудку с моцареллой и помидорами.

Советы к рецепту:

– Накройте форму с куриным филе фольгой на время запекания, чтобы мясо получилось без корочки сверху.

– Залейте куриную грудку сметаной перед запеканием. Это немного другой вариант, но получается тоже очень вкусно.

Как запечь куриную грудку с моцареллой и помидорами.

Если просто запечь куриную грудку, то она получиться постная и суховатая. Предлагаю вам интересный рецепт запеченной куриной грудки, помидоры и моцарелла улучшают вкус курицы, а вместе со сметаной придают ей сочность.

Рецепт запеченной куриной грудки с моцареллой и помидорами:

1 куриная грудка;
2 маленьких помидора;
100 гр. моцареллы;
3 ст. ложки сметаны;
небольшой пучок укропа;
соль и перец по вкусу.

Ход работы:

Порежем помытые помидоры и моцареллу

Отодвинем в сторону, из куриной грудки удалим косточку, получиться два филе, каждый кусочек филе надрежем, посолим и поперчим

В надрезы вставим по ломтику сыра, помидора и веточку укропа

В форму для запекания положим сметану, посыпим порезанным укропом

Уложим подготовленные грудки

И запекаем куриную грудку с моцареллой и помидорами при 200 градусах 35 минут.

Достаём готовые запеченные куриные грудки с моцареллой и помидорами из духовки

Выкладываем куриную грудку с моцареллой и помидорами на тарелку, поливаем соусом из под грудок и подаём к столу.

Приятного аппетита!
На сегодня у меня все. Как Вам рецепт?

С Вами сайт Eshpeydelay.ru и автор Надежда

В качестве дополнения предлагаю посмотреть вкусный видео рецепт куриной грудки с моцареллой и помидорами:

Время приготовления: 45 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Куриное филе с моцареллой и помидорами в духовке

Хочу поделиться с вами ещё одним рецептом простого и очень вкусного блюда из курицы. Куриные грудки запечённые с моцареллой и помидорами — отличный вариант для лёгкого диетического ужина, особенно в сочетании с овощными салатами или простой нарезкой из зелёных овощей.

А сыр с помидорами делают куриное филе намного сочнее и интереснее.

Как приготовить "Куриная грудка фаршированная моцареллой" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда нам понадобятся куриные филе, моцарелла, помидоры, смесь итальянских трав.

В 2 куриных филе делаем несколько глубоких надрезов.

Нарезаем 2 помидора тонкими дольками, чтобы ими можно было нафаршировать курицу.

Такими же дольками нарезаем 100 грамм сыра моцарелла.

Фаршируем куриное филе дольками помидор и сыра, сверху посыпаем смесью итальянских трав (1 ч. л.).

Убираем филе в разогретую до 180 °С духовку на 30 минут. Вот и всё, куриное филе отлично будет сочетаться с лёгкими овощными салатами.

Куриная грудка с моцареллой - это сочное и нежное блюдо. Ее приправляют разнообразными специями, используют разные добавки, такие как томаты. Все это позволяет получить очень нежные кусочки курицы. Также можно сделать гудку с шампиньонами, ароматными травами или же обернуть ломтики в бекон.

Вкусное блюдо с беконом

Традиционно многие боятся пересушить куриное филе, ведь тогда оно будет сухим. Но есть рецепты, по которым получаются идеальные блюда. Чтобы приготовить нежные и ароматные куриные грудки с моцареллой, нужно взять:

четыре грудки;
столько же ломтиков бекона;
600 грамм сыра;
столовую ложку листьев тимьяна;
один розмарин;
15 мл оливкового масла;
специи по вкусу.

Вам будет интересно: Турецкие булочки с кунжутом: сладкие и соленые

Благодаря травам, данное блюдо получается очень ароматным. А бекон позволяет сохранить сок курицы внутри кусочков. Так что такое филе остается очень нежным.

Как приготовить вкусное филе?

Курицу промывают, обсушивают. Приправляют солью и перцем по вкусу. Надрезают кусочки. Сыр нарезают толстыми полосками, кладут в разрез. Оборачивают каждую грудку беконом, чтобы куриные грудки с моцареллой не развалились, закрепляют их зубочистками.

Добавляют сверху специи, травы по вкусу. Можно также часть уложить в разрез, к сыру. Противень смазывают маслом, раскладывают заготовки. Готовят куриные грудки с моцареллой в духовке около двадцати минут.

К ним прекрасно подходят легкие гарниры из свежих или же запеченных овощей.

Вкусное блюдо с сыром и томатами

Томаты в данном рецепте – это источник дополнительной сочности. Для данного блюда берут следующие продукты:

шесть грудок;
250 грамм шампиньонов;
90 грамм твердого сыра;
150 грамм моцареллы;
два томата;
любимые специи по вкусу, к примеру, можно взять готовые приправы для курицы, любимые сушеные травы.

Для начала обработанные грудки обжаривают на сковороде в течение трех минут. Это еще один способ, чтобы запечатать внутри кусочков сок. Перекладывают ломтики в форму для выпечки. Грибы чистят, режут ломтиками, томаты нарезают кубиками. На той же сковороде обжаривают грибы около пяти минут, после добавляют томаты и тушат, помешивая, еще семь минут. Присыпают специями по вкусу.

Данную массу укладывают на грудки, посыпают тертым твердым сыром. Моцареллу режут кубиками, кладут сверху на курицу. Также можно посыпать все сушеными травами, например, базиликом.

Отправляют куриную грудку с моцареллой и помидорами в духовку до того момента, как сыр не начнет плавиться. Прекрасным дополнением станет любой вид пасты.

Простой рецепт – минимум продуктов

Несмотря на то, что в данном рецепте используют мало ингредиентов, блюдо получается великолепным. Оно не только красиво выглядит, но и позволяет получить сразу и мясной ингредиент, и аппетитный соус. Для данного способа приготовления используют следующие ингредиенты:

одну грудку;
два небольших томата;
сто грамм моцареллы;
три столовых ложки густой сметаны;
соль и специи;
пучок укропа или листочки базилика.

Томаты моют, режут кругами. Таким же способом измельчают и сыр. Грудку делят на два филе, надрезают каждый ломтик, присаливают. В вырезы отправляют кружки томата и сыра, вставляют по веточке укропа или базилик.

Форму для запекания заливают сметаной, добавляют остатки укропа, предварительно мелко нарезав. Кладут грудки. Запекают их около тридцати минут при температуре в двести градусов.

Это блюдо выглядит очень нарядным. При подаче его обязательно поливают сметанным соусом.

В качестве гарнира можно использовать рис или картофельное пюре.

Куриная грудка, продукт, безусловно полезный. Однако не все умеют готовить его вкусно. Ведь при неправильной жарке она может стать сухой. Тогда на помощь приходят простые рецепты для духовки. Моцарелла, которую используют в этих блюдах, очень хорошо плавится, накрывая ингредиенты. Она придает блюду сочность.

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Комментарии
В избранное

Грудка куриная 1 кг.
Помидор 2-3 шт.
Сыр моцарелла 200 г.
Масло оливковое 5 ст.л.
Горчица зернистая 2 ч.л.
Мед натуральный 1 ст.л.
Соевый соус 2-3 ст.л
Смесь перцев по вкусу
Базилик 1 пучок
Соль по вкусу
Чеснок 2-3 зуб.

Вам понадобится: более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Моем куриную грудку

Нарезаем филе на крупные кусочки

Добавляем соевый соус, горчицу и специи, перемешиваем.

Затем добавляем мед, перемешиваем и оставляем мариноваться на час.

Моцареллу (я использовала с базиликом)и помидоры нарезаем кубиками, чеснок и базилик нарезаем мелко

Смешиваем овощи с сыром, специями и оливковым маслом.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить промаринованное филе

Сверху моцареллу с помидорами и базиликом.

Запекать при 180 градусах в заранее разогретом духовом шкафу около 25–30 минут

Яблочный пирог к чаю на творожном тесте

Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

8 марта
Пасха
Для беременных и кормящих

Ингредиенты

оливковое масло + немного сливочного масла для жарки
куриные грудки	2 шт
баклажан	1 шт
сыр "моцарелла"	100-150 г
зелень базилика
соль
свежемолотый перец
Для томатного соуса
помидоры	400-600 г (или 400-граммовая банка томатов в собственном соку)
лук репчатый	1 шт
чеснок	3-4 зубчика
сахар (по вкусу)	1 ч.л.
свежий или сушеный тимьян (не обязательно)
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Баклажаны вымыть и нарезать вдоль длинными пластами.
Немного посолить, сложить в миску или дуршлаг и оставить на 30 минут.

Затем промыть от соли и обсушить.

Баклажаны можно приготовить тремя способами:
1. Обжарить на сковороде в растительном масле, затем обсушить ломтики на бумажных полотенцах, чтобы удалить излишки масла.
2. Смазать ломтики растительным маслом, выложить на противень и запечь в заранее нагретой до

15 минут, до мягкости (время запекания зависит от толщины ломтиков).
3. Смазать ломтики баклажанов при помощи кулинарной кисти растительным маслом и обжарить на сковороде гриль.

Приготовить томатный соус.
Лук очистить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
В толстодонной кастрюле или сковороде разогреть масло, выложить лук, слегка посолить и обжарить до мягкости.
Добавить чеснок и обжаривать

Положить обесшкуренные, крупно нарезанные помидоры (или томаты в собственном соку вместе с соком) и тушить, помешивая, и разминая деревянной ложкой,

Добавить немного соли, сахара, свежемолотый перец, тимьян, перемешать и тушить при слабом кипении

Готовый соус довести до вкуса, добавив, при необходимости, немного соли, сахара или перца.
Удалить тимьян и, по желанию, измельчить блендером в однородную массу.

Куриные грудки вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
Натереть грудки солью и свежемолотым перцем.
В сковороде разогреть смесь сливочного с растительным маслом, выложить грудки и обжарить

5-7 минут на среднем огне, до румяной корочки.
Перевернуть и обжарить с другой стороны до румяности.

Совет. Если жарить на сковороде-гриль - грудки нужно смазать растительным маслом (при помощи кисточки). В этом случае, масло не нужно добавлять в сковороду.

В смазанную маслом форму для запекания уложить ломтики баклажанов.

Выложить половину томатного соуса.
Затем куриные грудки.

Выложить оставшийся соус.

Сверху уложить, нарезанную кружками или тертую на крупной терке моцареллу.

15 минут при температуре

180°C или до золотистой корочки.
На гарнир можно подать рис или макароны.
При подаче посыпать блюдо зеленью базилика.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Ингредиенты

Филе куриной грудки 4 штуки
Твёрдый сыр или моцарелла 80–100 г
Помидоры 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Соевый соус 2 ст. ложки
Растительное масло 1 ст. ложка
Сушёный чеснок по вкусу
Зелень по вкусу

Способ приготовления

Сделайте на каждом филе по 5–6 поперечных глубоких надрезов.

Сыр и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.

Приправьте курицу солью и перцем.

В каждый надрез вставьте по ломтику помидора и сыра.

Выложите курицу в форму для выпечки.

Смешайте соевый соус, масло и чеснок и смажьте этой смесью курицу.

Запекайте в разогретой до 200 °C духовке примерно 30 минут.

Вкусное блюдо с беконом

четыре грудки;
столько же ломтиков бекона;
600 грамм сыра;
столовую ложку листьев тимьяна;
один розмарин;
15 мл оливкового масла;
специи по вкусу.

Как приготовить вкусное филе?

К ним прекрасно подходят легкие гарниры из свежих или же запеченных овощей.

Вкусное блюдо с сыром и томатами

Томаты в данном рецепте – это источник дополнительной сочности. Для данного блюда берут следующие продукты:

шесть грудок;
250 грамм шампиньонов;
90 грамм твердого сыра;
150 грамм моцареллы;
два томата;
любимые специи по вкусу, к примеру, можно взять готовые приправы для курицы, любимые сушеные травы.

Простой рецепт – минимум продуктов

одну грудку;
два небольших томата;
сто грамм моцареллы;
три столовых ложки густой сметаны;
соль и специи;
пучок укропа или листочки базилика.

Это блюдо выглядит очень нарядным. При подаче его обязательно поливают сметанным соусом.

В качестве гарнира можно использовать рис или картофельное пюре.

Читайте также: