Мясная ватрушка быстрый ужин

Что нужно:

– 500 гр фарша
– 150 гр плавленого сыра (Хохланд «Сливочный» брикет)
– 300 гр творога
— 100 гр твердого сыра
— 1 яйцо
– соль, перец, сухой чеснок

Что делать:
1. В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. 2. Творог смешиваем с плавленым сыром.
3. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.
4. Запекаем при 180 градусах 40 минут.
5. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

Описание рецепта — Мясные ватрушки:

Мясные ватрушки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.

Творог смешиваем с плавленым сыром.

Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.

Запекаем при 180 градусах 40 минут.
Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.Приятного аппетита!

Как приготовить
Пошаговые фото
Видео
Похожие рецепты

Ингредиенты

для основы:
фарш мясной - 400 гр
лук - 1 шт. (100 гр)
чеснок - 2-3 зубчика
яйцо - 1 шт.
соль
перец -
панировочные сухари - 3 ст.л.
для начинки:
грибы (шампиньоны) - 150 гр
лук - 1 шт. (100 гр)
зелень - немного
соль
перец -
сверху:
сыр - 70-100 гр
сметана - 1-2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Всем привет! Сегодня я хочу показать Вам, как можно сделать одно очень красивое и вкусное блюдо Мясные ватрушки или Гнезда из фарша в духовке, которое я изменила под свой вкус и свое желание. Надеюсь и Вам они понравятся. Гнезда из фарша в духовке я переименовала в Мясные ватрушки, так как теперь они наиболее соответствуют такому названию, Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

1. Подготовлю основу. В мясной фарш добавляю соль, черный молотый перец, куриное яйцо, мелко порезанные чеснок и лук. И все хорошо перемешиваю.

2. Приготовлю начинку. Лук нарезаю четвертькольцами и обжариваю на небольшом количестве растительного масла до мягкости. Затем добавляю к нему порезанные шампиньоны, соль, черный молотый перец, все перемешиваю и обжариваю до готовности грибов без крышки, чтобы выделяющаяся из них жидкость выпаривалась. Затем убираю сковороду с плиты, добавляю к грибам измельченную зелень, все перемешиваю и пока оставляю слегка подостыть.

3. Твердый сыр натираю на крупной терке и смешиваю его со сметаной.

4. Собираю мясные ватрушки. Подготовленный фарш делю на три (можно и на четыре) части. Каждую часть формирую в шар, обваливаю в панировочных сухарях и выкладываю на противень застеленный бумагой для выпечки слегка их придавливая. Бумагу маслом я не смазываю. Ложкой (но можно и донышком стакана) в каждом мясном шарике формирую углубления в середине, чтобы получились бортики. Сейчас на мясные заготовки можно высыпать оставшиеся панировочные сухари. Затем в сделанные углубления выкладываю поровну всю начинку, а сверху на нее равномерно выкладываю подготовленную смесь из сметаны и сыра. Противень с мясными ватрушками ставлю в заранее разогретую до 180 градусов духовку и буду запекать их до готовности.

5. У меня духовка электрическая, режим верхний и нижний нагрев, пять уровней, противень я ставлю на второй снизу уровень. В моей духовке мясные ватрушки выпекались 30 минут. Они получаются очень аппетитные, сочные, вкусные и смогут украсить ваш стол не только в будни, но и в праздники.

6. Видеорецепт приготовления можно посмотреть ниже. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Мясные ватрушки "Королевские" - оригинальное блюдо из фарша. Ватрушки из мясного фарша с добавлением сочной овощной начинки и сыра могут стать достойным украшением праздничного стола, а также семейного обеда или ужина.

Ингредиенты для «Мясные ватрушки "Королевские"»:

Фарш

Фарш куриный — 1 кг
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Пряности — 1 щепот.

Начинка

Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Сыр твердый — 150 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2536 ккал	белки 271.8 г	жиры 130.5 г	углеводы 71.5 г
Порции
ккал 211.3 ккал	белки 22.7 г	жиры 10.9 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 139.3 ккал	белки 14.9 г	жиры 7.2 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Мясные ватрушки "Королевские"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Вьюга"

85
1006
10033

Скумбрия малосольная "Оригинальная"

80
1070
14259

Миндальные галеты

122
297
20288

Фотографии «Мясные ватрушки "Королевские"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы