Мясной рулет голубец в сливочном соусе рецепт

-Метки

-Видео

-Рубрики

Будем красивыми (2810)
Для фигурки (752)
Для лица (726)
Для кожи (700)
Для волос (333)
Для тела (246)
Макияж и косметика (211)
Наши ножки (136)
Наши руки и ногти (119)
Ох, эти глаза. (108)
Здоровье (1910)
Вкусности (805)
Выпечка (179)
Напитки, коктейли (133)
Вторые блюда (110)
Десерты (93)
Закуски (92)
Другое (73)
Салаты (53)
Вкусные супчики (23)
Интересности (630)
Интересные места (77)
Страны и континенты (32)
Мир фотографии (22)
Красота природы (13)
Дом, милый дом (интерьер и ремонт) (513)
Мода и стиль (497)
Все о детках и для них (408)
Странички советов (404)
Советы хозяйке (160)
Советы жизни (90)
Советы огородникам (20)
Видео (399)
Животные (128)
Клипы (28)
Люди (19)
Наша планета (18)
Личное (360)
Полезности (255)
Другое (165)
Для блога и сайта (24)
Стихи (172)
Красивые картинки, фото и флешки (145)
Праздники (139)
Хендмейд (107)
Шитьё (24)
Декор дома (11)
Поделки (11)
Вязание (9)
Мыловарение и свечи (7)
Новая жизнь вещам (4)
Декупаж (3)
Декор одежды (2)
Экономика (104)
Мудрости (84)
Юмор (50)
Кино, музыка и шоу-биз (43)
Авто Леди (26)

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Вкусное и сытное блюдо. Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты:

750г.фарша
1 яйцо
1 белая булка
1 луковица
соль перец,мускат
1 ст.ложка неострой горчицы,
зелень
8-10 листьев капусты
8 полосок тонко нарезанного бекона
3ст.ложки сливочного масла
3 ложки муки
250мл.молока
250мл.бульона или воды
130г.тертого сыра.

Способ приготовления:

Булку замочить,лук нарезать мелко.

Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла.

В фарш добавить лук, отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу,перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформировав

Ообложить сверху листьями капусты внахлест,затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.

Для соуса разогреть в сковороде масло,поджарить слегка в нем муку,добавить молоко,бульон,дать закипеть и поварить 5 минут.Добавить 100г.сыра,дать ему растаять. Посолить,поперчить и добавить мускат.

Полить «Голубец» сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.»

И пошаговое фото рулета «Голубец» в сливочном соусе.

Рубрики:

Вкусности/Вторые блюда

Метки: Мясной рулет рулет голубец пошаговое фото

Процитировано 33 раз
Понравилось: 16 пользователям

Вкусное сытное блюдо.Достойно попасть на праздничный стол. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

750г.фарша
1 яйцо,

соль перец, мускат,

1 ст. ложка неострой горчицы,

зелень.
8-10 листьев капусты,

8 полосок тонко нарезанного бекона
3 ст.ложки сливочного масла,

250 мл.бульона или воды,

130 г. тертого сыра.

Булку замочить, лук нарезать мелко.

Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.

В фарш добавить лук, отжатую булку,яйцо,соль перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформовав каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест,затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.

Главным моментом в приготовлении блюда «Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе» является точное соблюдение представленной инструкции, поэтому лучше, если она будет перед вами. Но это технические моменты, а мы хотим показать еще и практические плюсы, благодаря которым это блюдо актуально у домохозяек. Вкусно, сытно, готовится из повседневных продуктов и не требует особых усилий. Все просто и удобно, а главное, блюдо может стать главным «героем» любого праздничного застолья.

Время приготовления: ---
Количество порций: ---
Ингредиенты:

1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.

8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона

3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра. Приготовление:

Булку замочить,лук нарезать мелко.

-Метки

-Видео

-Рубрики

Будем красивыми (2810)
Для фигурки (752)
Для лица (726)
Для кожи (700)
Для волос (333)
Для тела (246)
Макияж и косметика (211)
Наши ножки (136)
Наши руки и ногти (119)
Ох, эти глаза. (108)
Здоровье (1910)
Вкусности (805)
Выпечка (179)
Напитки, коктейли (133)
Вторые блюда (110)
Десерты (93)
Закуски (92)
Другое (73)
Салаты (53)
Вкусные супчики (23)
Интересности (630)
Интересные места (77)
Страны и континенты (32)
Мир фотографии (22)
Красота природы (13)
Дом, милый дом (интерьер и ремонт) (513)
Мода и стиль (497)
Все о детках и для них (408)
Странички советов (404)
Советы хозяйке (160)
Советы жизни (90)
Советы огородникам (20)
Видео (399)
Животные (128)
Клипы (28)
Люди (19)
Наша планета (18)
Личное (360)
Полезности (255)
Другое (165)
Для блога и сайта (24)
Стихи (172)
Красивые картинки, фото и флешки (145)
Праздники (139)
Хендмейд (107)
Шитьё (24)
Декор дома (11)
Поделки (11)
Вязание (9)
Мыловарение и свечи (7)
Новая жизнь вещам (4)
Декупаж (3)
Декор одежды (2)
Экономика (104)
Мудрости (84)
Юмор (50)
Кино, музыка и шоу-биз (43)
Авто Леди (26)

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Ингредиенты:

750г.фарша
1 яйцо
1 белая булка
1 луковица
соль перец,мускат
1 ст.ложка неострой горчицы,
зелень
8-10 листьев капусты
8 полосок тонко нарезанного бекона
3ст.ложки сливочного масла
3 ложки муки
250мл.молока
250мл.бульона или воды
130г.тертого сыра.

Способ приготовления:

Булку замочить,лук нарезать мелко.

Полить «Голубец» сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.»

И пошаговое фото рулета «Голубец» в сливочном соусе.

Рубрики:

Вкусности/Вторые блюда

Метки: Мясной рулет рулет голубец пошаговое фото

Процитировано 33 раз
Понравилось: 16 пользователям

Вкусное сытное блюдо. Готовится из доступных продуктов, легко и удобно, получается много вкусного сырного соуса. На гарнир можно подать картофель, рис или гречку.

Ингредиенты: — 750 гр фарша

— 8 полосок тонко нарезанного бекона

— 8-10 листьев капусты

— 1 ст. ложка неострой горчицы

— 3 ст. ложки сливочного масла

— 3 ст. ложки муки

— 250 мл бульона или воды

— 130 гр тертого сыра

Приготовление: 1. Булку замочить, лук нарезать мелко. 2. Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут, обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла. 3. В фарш добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль и перец, зелень, горчицу, перемешать и уложить в огнеупорную форму, сформировав каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест, затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут. 4. Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. Добавить 100 гр сыра, дать ему растаять. Посолить, поперчить, добавить мускат. 5. Полить «Голубец» сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Делитесь этим рецептом с друзьями на Facebook!

Вкусное и сытное блюдо под сливочным соусом. Отлично подойдет в качестве горячего на любой праздник!

Что потребуется:

Фарш (свинина или говядина) – 750 г
Бекон – 8 полос
Яйцо (сырое) – 1 штука
Булочка белая – 1 штука
Листья капусты – 8-10 штук
Горчица (не острая) – 1 ст. ложка
Лук репчатый – 1 штука
Масло сливочное – 3 ст. ложки
Мука – 3 ст. ложки
Молоко – 250 мл
Вода (или бульон) – 250 мл
Сыр твердых сортов – 130 г
Соль, перец, мускатный орех, зелень по вкусу

Как приготовить мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе:

Булочку предварительно замачиваю в миске с небольшим количеством молока.

Лук репчатый мелко шинкую.

Капустные листья промываю, отвариваю в подсоленной воде 5-7 минут, затем обдаю холодной водой. Выкладываю в дуршлаг, чтобы стекла излишняя жидкость.

В фарш добавляю мелко порезанный лук, отжатую от молока булочку, сырое яйцо, соль, перец, зелень и горчицу. Все хорошенько перемешиваю.

В огнеупорную форму выкладываю готовый фарш в виде каравая, прикрываю капустными листьями внахлест, ломтики бекона сверху.

В разогретой до 150-170 0 С духовке запекаю примерно 45 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, время может отличаться от моего!

Пока запекается, готовлю соус. Для этого в глубокой сковороде разогреваю масло, в нем слегка поджариваю муку, добавляю молоко, воду (или бульон), довожу до кипения и варю помешивая в течение 5 минут. После добавляю примерно 100 грамм тертого сыра, даю ему растаять, добавляю специи по вкусу (мускатный орех, соль и перец).

Когда «Голубец» будет почти готов, поливаю его соусом, оставшимся тертым сыром и отправляю в духовку еще на 20 минут.

Блюдо готово! На гарнир можно подать рис, картофель или гречку.

добавить в избранное

Продукты:

⇒ фарш мясной — 700 грамм
⇒ яйцо — 1 шт.
⇒ булка — 1 шт.
⇒ лук репчатый — 1 шт.
⇒ горчица — 1 ст.л.
⇒ листья капусты — 10 листов
⇒ сыр твердый — 150 грамм
⇒ бекон — 8 полосок
⇒ сливочное масло — 70 грамм
⇒ мука — 3 ст.л.
⇒ молоко — 200 мл
⇒ вода — 1 ст.
⇒ соль, перец, мускат, зелень

Рецепт «Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе»:

1. Булку замочить, лук нарезать мелко.
2. Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла.
3. В фарш добавить лук,отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу,перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав батон.
4. Батон, обложить сверху листьями капусты внахлест,затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175 градусах Цельсия примерно 45 минут.
5. Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут.
6. Добавить 100 грамм сыра,дать ему растаять.Посолить, поперчить, добавить мускат.
7. Полить «Голубец» сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе готов. Приятного аппетита!

750 г фарша любой
1 яйцо
1 белая булка
1 луковица
соль перец
мускат
1 ст.ложка неострой горчицы
зелень
8-10 листьев капусты
8 полосок тонко нарезанного бекона
3 ст. ложки сливочного масла,3 ложки муки
250 мл. молока
250 мл. бульона или воды
130 г. тертого сыра

1.Булку замочить,лук нарезать мелко.

2.Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг,чтобы вода хорошо стекла.

3.В фарш добавить лук,отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу,перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав

4.Каравай,обложить сверху листьями капусты внахлест,затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175С примерно 45 минут.

5.Для соуса разогреть в сковороде масло,поджарить слегка в нем муку,добавить молоко,бульон,дать закипеть и поварить 5 минут.Добавить 100 г. сыра,дать ему растаять.Посолить,поперчить,добавить мускат.

6.Полить «Голубец» сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.

750 г фарша
1 яйцо
1 белая булка
1 луковица
соль,
мускат
1 ст. ложка неострой горчицы
зелень
8-10 листьев капусты
8 полосок тонко нарезанного бекона
3 ст. ложки сливочного масла
3 ложки муки
250 мл. молока
250 мл. бульона или воды
130 гр. тертого сыра

1.Булку замочить,лук нарезать мелко.
2.Листья капусты помыть и отварить в подсоленной воде 5-7 минут,обдать холодной водой и положить в дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла.

3.В добавить лук, отжатую булку, яйцо, соль, , зелень,г орчицу,

перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав

4.Каравай, обложить сверху листьями капусты внахлест,

затем полосками бекона

и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.
5.Для соуса разогреть в сковороде масло, поджарить слегка в нем муку, добавить молоко, бульон, дать закипеть и поварить 5 минут. Добавить 100 гр. сыра, дать ему растаять.

Посолить, поперчить, добавить мускат.
6.Полить "Голубец" сырным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе

"Вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты для рецепта:

750г.фарша
1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.
8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона
3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра.

Приготовление рецепта:

Булку замочить,лук нарезать мелко.

В фарш добавить лук,отжатую булку,яйцо,соль перец,зелень,горчицу,перемешать и уложить в огнеупорную форму,сформовав

каравай,обложить сверху листьями капусты внахлест,затем полосками бекона и запекать в разогретой духовке при 150-175° примерно 45 минут.

Для соуса разогреть в сковороде масло,поджарить слегка в нем муку,добавить молоко,бульон,дать закипеть и поварить 5 минут.Добавить 100г.сыра,дать ему растаять.Посолить,поперчить,добавить мускат.

Полить "Голубец" сырным соусом,посыпать оставшимся тертым сыром и запекать еще 20 минут."

Приятного аппетита.

Читайте также: