Мясо по мексикански в мультиварке рецепты с фото

Ингредиенты:

Говядина (филе) - 320 гр.
Помидоры - 350 гр.
Кабачки - 220 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Баклажаны - 200 гр.
Томатная паста - 100 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Перец чили (зеленый) - 15 гр.
Чеснок - 10 гр.
Соль
Специи

Для 1 блюд(а) ( )

Мясо по-мексикански - пошаговый рецепт приготовления:

Мультиварка: REDMOND

RMC-250

Говядину промыть. Перец чили очистить от семян. Чили и чеснок измельчить ножом. Мясо и овощи нарезать кубиками по 1,5–2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить растительное масло, томатную пасту, соль и специи, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «–» установить программу ТУШЕНИЕ. Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 45 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: подавайте с лепешками тортильяс.

RMC-M150

Перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом. Мясо промыть и нарезать вместе с остальными овощами кубиками по 1,5–2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить растительное масло, томатную пасту, соль, специии тщательно перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.
Совет: подавайте это блюдо с соусом сальса.

RMC-M90

Перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом. Мясо промыть и нарезать с остальными овощами кубиками по 1,5–2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить растительное масло, томатную пасту, соль, специи и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Автор: Оксана Дата: 2013-06-10

Здравствуйте, уважаемые посетители сайта! Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления блюда «Свинина по-мексикански в мультиварке». Мясо получается очень сочное, блюдо сытно и очень вкусное! Обязательно попробуйте приготовить!

Как приготовить свинину по-мексикански в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг
Лук — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Фасоль красная консервированная – 1 б.
Томатная паста — 2 ст.л.
Чеснок — 2 зубчика
Помидоры — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт. (разноцветные)
Соль
Перец чили
Зелень

Приготовление:

Свинину порежьте кубиками и обжарьте в чаше мультиварке в режиме «Выпечка» 20 минут (растительное масло я не добавляла, мясо выделило много сока).

Добавьте крупно нарезанные лук и морковь, перемешайте и готовьте в режиме «Выпечка» еще 10 минут.

Добавьте крупно порезанные помидоры и болгарский перец (помидоры я ошпарила кипятком и сняла кожицу), перемешайте и продолжайте готовить в режиме «Выпечка» еще 10 минут.

Далее добавьте консервированную фасоль без жидкости и томатную пасту, всё тщательно перемешайте и готовьте в режиме «Тушение» 1 час.

За 10 минут до окончания приготовления блюда добавьте измельченный чеснок, зелень и перец чили.

Свинина по-мексикански в мультиварке готова!

Для просмотра предлагаю видео-рецепт приготовления свинины под сыром в мультиварке Redmond

Мясо по-мексикански в мультиварке

Мексиканская кухня представляет смесь кухни ацтеков и испанцев. От первых пришли маисовые лепешки (кукурузные) и чили, от вторых – использование мяса. В Мексике само понятие “есть” означает есть мясо, то есть салаты, закуски – это не настоящая еда. Мексиканцы предпочитают говядину, курицу и свинину. А вот баранину не жалуют. Все блюда в мексиканской кухне в основном жарятся или тушатся. Фахитас — это традиционное мексиканское блюдо, классика. Происходит оно из региона на техасско-мексиканской границе у Рио-Гранде, где ранее жили ковбои. Они получали остатки мяса после забивания скота. Название происходит от исп. faja, то есть «полоска», что указывает на способ нарезки мяса для фахиты. В отличие от буррито, которое подаётся уже с начинкой, для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью. От себя хочу добавить, что в нашей семье обожают подобную кухню. Вкусно, сытно, удобно есть и с остринкой. Угощайтесь.

Это колоритное мексиканское блюдо придется по вкусу настоящим мачо и не только. К мясному фаршу здесь добавляются фасоль, помидоры, сладкий перец и яркие пряности: лук, чеснок, жгучий перец чили, отличающееся приятным нежным ароматом и горьковатым вкусом орегано и обладающий жгучим горьковатым вкусом и сильным пряным ароматом тмин. Благодаря необычному сочетанию различных вкусовых оттенков – кислого, острого и сладкого – мясо по-мексикански получается очень вкусным.

Ингредиенты

Консервированная фасоль (красная) – 600 г

Помидоры в собственном соку – 250 г

Перец чили – 1/3 шт

Лук репчатый – 2 шт

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление

Режем лук, перец и помидоры меленько
В разогретой чаше в режиме «Поджаривание» обжариваем лук минут 5
Кладем фарш и обжариваем еще 10 минут
К фаршу добавляем помидоры, фасоль, острый перец, тмин, сахар, соль и черный перец.
Закрываем крышку мультиварки и тушим 20 минут в режиме «Тушение»

Мясо по-мексикански в мультиварке готово! Приятного аппетита![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Скорее всего, многие готовили по похожему рецепту, но не найдя на просторах Поваренка именно этот рецепт, я не могла не поделиться. Попробовав это блюдо, невозможно остаться безразличным. Даже муж, который не очень любит говядину, и ребенок, который не хочет есть овощи, съели с удовольствием и попросили добавки. Не обязательно готовить в мультиварке, можно и на плите в сотейнике.

Ингредиенты для «Мясо по-мексикански»:

Говядина (вырезка) — 320 г
Помидор — 350 г
Кабачок — 220 г
Лук репчатый — 200 г
Баклажан — 200 г
Томатная паста — 100 г
Масло оливковое (можно заменить растительным) — 20 мл
Перец чили (обязательно зеленый) — 15 г
Чеснок — 10 г
Соль

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1147.1 ккал	белки 74.6 г	жиры 62.9 г	углеводы 172.8 г
Порции
ккал 191.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 10.5 г	углеводы 28.8 г
100 г блюда
ккал 79.7 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.4 г	углеводы 12 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: Тушение (60 минут)

Рецепт «Мясо по-мексикански»:

Зеленый перец чили очистить от семян, вместе с чесноком измельчить ножом.

Баклажан нарезать кружками толщиной 1,5 см, посыпать солью, перемешать, поставить под легкий пресс на 20 минут. После промыть холодной водой и слегка отжать, чтобы ушла горечь.
Помидоры залить кипятком, оставить на 2 минуты, вынуть и снять шкурку.
Мясо промыть и нарезать с остальными овощами кубиками по 1,5-2 см. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, добавить масло, томатную пасту и соль. Тщательно перемешать. Закрыть крышку и поставить на 1 час на программу "Тушение".

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

20 апреля 2015 года kotmarsa #

26 мая 2015 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

14 октября 2014 года Puritos #

18 августа 2014 года кухарочка1970 #

18 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

18 августа 2014 года кухарочка1970 #

9 августа 2014 года V_Natalia1 #

9 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

1 августа 2014 года Gurov #

1 августа 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

31 июля 2014 года Мэриэл #

31 июля 2014 года Людмила Наумова # (автор рецепта)

30 июля 2014 года гурман1410 #