Перцы фаршированные в мультиварке скороварке редмонд м110

Фаршированным перцем сегодня никого не удивишь, как его готовить знают многие. Но секреты идеальных пропорций для сочного, рассыпчатого и, главное, вкусного блюда известны далеко не всем. Использование скороварки позволяет значительно сэкономить время на кухне. А приготовленный в ней перец обладает сочным вкусом.

Простая и удобная еда готова в кратчайшие сроки!

Если вы не знаете, как приготовить фаршированный перец в духовке, тогда все, что вам нужно сделать, — это использовать скороварку. Мне нравится готовить сладкие болгарские перцы с начинкой в ​​»чудо-горшочке», потому что это экономит мое время, энергию, и перец получается очень сочным.


Для наполнения перца все, что вам нужно сделать, это отрезать верхушки. Затем удалите семена и белые оболочки. Когда вы закончите, сделайте начинку, смешав мелко нарезанный лук, чеснок, фарш, рис, майоран, соль, черный перец и томаты.

Я обычно замешиваю руками, но вы также можете использовать деревянную или обычную суповую ложку. Просто убедитесь, что вы все правильно комбинируете.

Когда вы закончите, заполните каждый перец до верха.

Теперь возьмите свою мультиварку-скороварку, налейте в ½ стакана воды. осталось только выбрать режим, идеальный для этого блюда — «тушение».

На 12 порций вам потребуется:

  • 12 средних перцев (выбирайте ровные, средних размеров);
  • 200 грамм перекрученного на мясорубке или покупного свинино-говяжего фарша;
  • 200 грамм риса (по желанию, можете взять круглозернистый, либо, как в рецепте, пропаренный длинный рис);
  • 4 небольших луковиц;
  • 1 средняя морковь;
  • 1 помидор;
  • 1 чайная ложка соли и пол чайной ложки смеси молотых перцев.

Перец промойте, с помощью ножа вырежьте плодоножки с семечками. Сложите перцы в чашу мультиварки, выемкой кверху.


Лук мелко измельчите, морковь натрите на средне-мелкой тёрке, как и помидор.


Обжарьте на сковороде с одной столовой ложкой подсолнечного масла в последовательности: сначала лук до прозрачности, затем морковь пару минут и добавьте натёртый помидор в самом конце жарки.

Рис промойте и соедините в отдельной миске с фаршем и поджаркой.


Посолите и поперчите начинку, тщательно перемешав все ингредиенты.


Наполните перцы, стараясь не утрамбовать начинку. Оставьте перцы на 1 см не полными, залейте подсоленной водой до половины их высоты. Включите скороварку на режим «тушение» на 30 минут.


По прошествии отведённого времени, нажмите «отмена» и дождитесь, пока выйдет пар.


Перцы подавайте на стол со сметаной и наслаждайтесь их сочным вкусом.

  • Для приготовления фаршированных болгарских перцев используйте любой тип риса, который вам нравится.
  • Майоран можно заменить орегано.
  • Вы также можете добавить немного свежей петрушки в начинку.
  • Я иногда добавляю кетчуп в помидоры прямо перед подачей, чтобы сделать соус более богатым.
  • Приготовленный фаршированный сладкий перец можно хранить в холодильнике до 4 дней!
  • Необязательно — положите сверху на горячее блюдо тертый сыр, прямо перед подачей на стол!


Фаршированные перцы пробовал каждый из нас, вкус этого блюда трудно забыть. Нежная и очень сочная мясная начинка в оболочке из болгарского перца в сочетании с вкуснейшим соусом с томатами или сметаной является беспроигрышным вариантом как в будний день, так и в праздник.

Многим может показаться, что процесс приготовления блюда довольно трудоемкий, длительный, но это совсем не так, если вы готовите в скороварке — мультиварке Redmond 4502. Рекомендуем вам взять на заметку проверенный рецепт и приготовить фаршированные перцы.

Стоит отметить, что данное блюдо может готовиться с разными видами начинки: с рисом и мясом или же с овощами. Какой бы вы рецепт не выбрали, будьте уверены, что в мультиварке Редмонд все получится именно так, как было задумано.

Во время тушения овощи с мясом или овощами равномерно доходят до готовности, сохраняя все полезные свойства, а также великолепные вкусовые качества каждого используемого продукта.

Благодаря мультиварке Редмонд удастся воплотить все кулинарные задумки, фаршированные перцы получатся отменными. Готовить нежный соус можно как со сметаной, так и с томатной пастой, что, несомненно, придаст изысканности готовому блюду.

Как правильно готовить фаршированные перцы при помощи мультиварки Редмонд: секреты опытных поваров

Каждое блюдо имеет свои особенности приготовления. Выбрав рецепт, стоит узнать некоторые секреты подготовки продуктов, а также дальнейшей их термической обработки в мультиварке Redmond:

  • Для фарширования выбирайте мясистый и сочный болгарский перец, в этом случае готовое блюдо будет необычайно ароматным с приятным сладким оттенком.
  • Перед тем как начинить овощи фаршем с мясом и рисом, стоит обратить внимание на размер плодов. Для фарширования лучше всего подойдет паприка одного размера, сорта. Благодаря этому овощи будут равномерно доходить до готовности, сохранят изначальную форму, а также вкус.
  • Фаршированные перцы из замороженных заготовок готовятся чуть дольше, чем из свежих плодов примерно наполовину.
  • Чтобы проверить готов блюда, воспользуйтесь вилкой. Если столовый прибор легко проникает вглубь овоща, оно готово.
  • Чтобы приготовить вкусный фаршированный перец с мясом и рисом, стоит добавлять в начинку слегка недоваренную крупу.

Теперь самое время узнать как приготовить вкуснейший начиненный мясным фаршем перец в мультиварке Redmond. Приведенный ниже пошаговый рецепт поможет создать сытное и незабываемо вкусное блюдо.

  • 1 Ингредиенты:
  • 2 Шаг 1
  • 3 Шаг 2
  • 4 Шаг 3
  • 5 Шаг 4
  • 6 Шаг 5
  • 7 Шаг 6
  • 8 Шаг 7

Ингредиенты:

Перец болгарский - 1,5 кг.
Фарш мясной - 700 гр.
Рис - 2 мультистакана
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатная паста - 50 гр.
Рафинированное масло - 35 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Шаг 1

Для данного блюда можно взять уже готовый свино-говяжий фарш или же приготовить его самостоятельно дома. К фаршу добавьте мелко рубленную головку лука, а также соль и специи, затем тщательно все перемешайте.


Шаг 2

Оставшуюся луковицу очистите вместе с морковью, нарежьте овощи брусочками, обжаривайте на программе «Выпечка» или «Жарка» до легкой золотистости с добавлением рафинированного масла, на это понадобится примерно 7 мин.

Положите необходимое количество томатной пасты, хорошенько перемешайте, продолжите приготовление на протяжении 2-3 мин.



Шаг 3

Перцы промойте, затем очистите плоды от семян, срежьте плодоножку. Фаршируйте овощи начинкой, приготовленной на основе мяса и отваренного до полуготовности риса.


Шаг 4

Разместите начиненные овощи в мультиварке Редмонд вместе с обжаренным луком, а также морковью.


Шаг 5

Влейте воды, чтобы жидкость покрывала содержимое чаши. Добавьте приправы по вкусу, а также лавровый лист.


Шаг 6

Установите на панели мультиварки Редмонд программу «Тушение» на 1,5 часа, за это время фаршированные овощи наполняться новыми вкусами и ароматами.


Шаг 7

Подавайте вкуснейший фаршированный перец из мультиварки на стол горячим. Возьмите этот рецепт на заметку, он невероятно прост. Приятного вам аппетита!



Смотрите еще один вариант этого блюда:


  • Аппетитный фаршированный перец с мясом и рисом в мультиварке Панасоник

  • Рецепт тушенной капусты с копчеными свиными ребрышками в мультиварке

  • Интересные рецепты ленивых голубцов, приготовленных в мультиварке

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.


Ингредиенты:

  • Фарш домашний - 600 гр.
  • Перец болгарский - 500 гр.
  • Рис (отварной) - 150 гр.
  • Вода - 150 мл.
  • Соль
  • Специи

Для 1 блюд(а) ( )

Перцы фаршированные - пошаговый рецепт приготовления:

Мультиварка: REDMOND

RMC-M110

Фарш смешать с отварным рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем и выложить в чашу мультиварки-скороварки. Залить водой. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку ВАРКА. Кнопкой Время приготовления установить среднее значение (20 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет: выбирайте перцы различных цветов - так блюдо будет выглядеть ярче и аппетитнее.

RMC-011

Фарш смешать с отварным рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем и установить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП/ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Установка/ Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.
Совет:
выбирайте перцы различных цветов — так блюдо будет выглядеть ярче и аппетитнее.

RMC-01

Фарш смешать с отварным рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем и установить в чашу мультиварки. Залить водой, закрыть крышку. Кнопкой Меню выбрать программу СУП-ТУШЕНИЕ. Нажать кнопку Установка/Таймер, затем нажатием кнопок Час и Мин установить 1 час. Нажать кнопку Старт/Подогрев. Готовить до окончания программы.

RMC-M4525, RMC-M4526

Фарш смешать с отварным рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ/СУП». Нажатием кнопок «+/Час» и «-/Мин» установить время приготовления на 50 минут. Нажать кнопку «Старт/Отмена». Готовить до окончания программы.

RMC-02

Фарш смешать с отварным рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем. В чашу мультиварки выложить фаршированные перцы, залить воду. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» выбрать программу «СУП - ТУШЕНИЕ», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить время на 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

RMC-M70

Фарш смешать с отварным рисом, посолить, добавить специи и перемешать. У перцев удалить сердцевину и семена. Наполнить перцы фаршем, уложить в чашу мультиварки таким образом, чтобы они не заваливались на бок — иначе из перцев вытечет сок. Добавить в чашу воду. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, кнопкой Вид продукта выбрать Овощи, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.
Совет: выбирайте перцы различных цветов — так блюдо будет выглядеть аппетитнее.

RMC-M45021

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от семян и сердцевины, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

RMC-M4515

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от семян и сердцевины, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, нажать кнопку «ТУШЕНИЕ/Десерты». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 40 минут. Готовить до окончания программы.

RMC-M4502

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от семян и сердцевины, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

RMC-P350

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, каждый наполнить фаршем, выложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ», время приготовления 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет:
выбирайте перцы различных цветов — так блюдо будет выглядеть ярче и аппетитнее.

RMC-M4500

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, каждый наполнить фаршем. Уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой Меню установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок Час и Мин установить 40 минут. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы.

RMC-M150

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем, выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-M800S

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ», нажатием кнопки «Выбор продукта» установить «Овощи». Нажать кнопку «Таймер/Отсрочка», нажатием кнопок «+» и «–» установить время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-M60

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Нажатием кнопки «Меню» выбрать программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажатием кнопки «t°С» установить температуру 130°С. Нажать кнопку «Установка/Таймер», кнопками «Час» и «Мин» установить время приготовления 35 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-250

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку. Нажать кнопку «Меню», нажатием кнопок «+» и «-» установить программу «ТУШЕНИЕ». Дважды нажать кнопку «ОК», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

RMC-PM4507

Фарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать. Перцы очистить от сердцевины и семян, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки-скороварки, залить водой. Закрыть крышку, клапан установить в положение «Закрыт». Установить таймер на 20 минут, готовить до окончания времени приготовления. Затем установить клапан в положение «Открыт» и выпустить пар.


Перцы, фаршированные начинкой из фарша и риса, — одно из любимых блюд в моей семье. В этом блюде одновременно и мясо, и гарнир, к тому же оно очень вкусно, полезно и эстетически приятно выглядит.


До приобретения мультиварки перцы приходилось тушить в сотейнике или кастрюльке, но глубокая чаша мультиварки как нельзя лучше подходит для выкладывания начиненных перцев и их равномерного тушения.

Рецепт: «Фаршированный перец в мультиварке»

  • болгарский перец – 8-10 шт. (зависит от диаметра чаши вашей мультиварки)
  • фарш – 400 г (используйте фарш из того мяса, которое вам нравится)
  • рис – 1 мульти стакан
  • сметана – 100 г
  • томат-паста – 100 г
  • морковь – 1 шт
  • луковица – 2 шт
  • сыр – 50 г
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

1. Лук и морковь мелко нарубить. Налить в чашу мультиварки небольшое кол-во растительного масла и обжарить в течение 5-10 минут на режиме «Выпечка».

2. Перемешать фарш с рисом. В некоторых вариациях данного рецепта используется уже проваренный рис. Необязательно варить рис заранее. Это дополнительный и совершенно ненужный этап – в процессе тушения рис отварится до нужного состояния. Достаточно промыть его, как обычно, несколько раз, и смешать с фаршем.

3. Добавить к смеси фарша и риса предварительно обжаренные лук и морковь, посолить и поперчить по вкусу. Снова перемешать.

4. У перцев отрезать верхнюю часть, семена удалить, наполнить каждый перец подготовленной начинкой.

5. Выложить подготовленные перцы в чашу мультиварки вплотную друг к другу. На верхушку каждого перца положить кусочек сыра (можно обойтись без этой детали, но так вкуснее и интереснее. В процессе приготовления сыр расплавится, и получится своеобразная «крышечка» для каждого перца).

6. Смешать сметану и томат-пасту и залить эту смесь в чашу мультиварки. Можно немного разбавить водой, можно этого не делать. Все зависит от густоты исходных ингредиентов. Если сметана густая, можно долить воды (только немного, соус должен быть довольно густым). По количеству смеси ориентируйтесь на такой параметр: соус должен доходить примерно до середины перцев.

7. Готовить фаршированные перцы в мультиварке на режиме «Тушение» 50 минут.

Сегодня сделать перец фаршированный в мультиварке "Редмонд" не составит особого труда. На самом деле, весь процесс отнимает очень мало времени и не доставляет особых хлопот. Это приятное занятие. В итоге получается оригинальное блюдо, которое обладает отменным вкусом и тонким ароматом. К тому же разнообразие подлив, соусов, ингредиентов начинки и бульонов позволяет разнообразить фаршированные перцы. В результате подобных экспериментов такое блюдо никогда не надоест домочадцам. Итак, как приготовить фаршированный перец в мультиварке "Редмонд"?


Классический рецепт

Чтобы сделать перец фаршированный в мультиварке "Редмонд", понадобится:

  1. 700 грамм свино-говяжего фарша.
  2. 70 грамм риса.
  3. 8 стручков болгарского перца.
  4. Три помидора.
  5. 8 головок репчатого лука.
  6. Две моркови.
  7. Масло растительное.
  8. Зелень сухая или свежая.
  9. Лист лавровый.
  10. Перец, соль.


Как приготовить

Для начала следует подготовить фарш. Нужно взять по 350 грамм говядины и свинины. Мясо следует тщательно промыть, порезать на небольшие кубики, а затем измельчить, пропустив через мясорубку.

Теперь лук репчатый необходимо очистить и обмыть. Продукт также стоит перетереть при помощи мясорубки, а затем ввести в измельченное мясо. В фарш необходимо добавить соль и, конечно же, перец. Все компоненты стоит хорошо перемешать.

Теперь можно промыть рис. В данном случае отваривать крупу не нужно. Рис следует добавить в подготовленный фарш и тщательно смешать. В состав нужно добавить свежую или же сушеную зелень. Это не принципиально.

Морковь стоит очистить, вымыть, а затем измельчить на средней терке. Вторую головку репчатого лука нужно порезать кубиками. Перцы следует хорошо промыть, желательно под проточной водой, и удалить семена, срезав верхушку.

Помидоры необходимо вымыть. На их кожице нужно сделать небольшой надрез, а затем опустить овощи в кипяток. После этого с помидоров нужно снять кожуру. Овощи следует измельчить: можно потереть на терку или же порезать кубиками так, чтобы получилось пюре с кусочками.

Подготовленные перцы необходимо наполнить приготовленным фаршем.

Термическая обработка

Чтобы перец фаршированный в мультиварке "Редмонд" получился вкусным, необходимо сделать заправку. Для этого нужно включить устройство и выбрать функцию «Выпечка», выставив время приготовления минут 40. На дно мультиварки нужно влить немного масла растительного, а затем всыпать измельченные лук и морковь. Продукты следует обжаривать на протяжении 20 минут с открытой крышкой.


Перец фаршированный в мультиварке "Редмонд" готовится очень просто. Фаршированные овощи нужно поместить в чашу устройства. Перцы залить подготовленным томатным пюре, посолить, добавить лист лавровый.

В чайнике необходимо нагреть воду и влить в чашу около 600 миллилитров. Жидкость должна полностью закрывать перцы. Мультиварку следует перевести в режим «Тушение» и выставить время – минут 90.

Диетический фаршированный перец: рецепт

В мультиварке "Редмонд" можно приготовить практически любое блюдо. Диетические фаршированные перцы обладают неповторимым ароматом и вкусом. Для их приготовления требуется:

  1. 400 грамм фарша куриного.
  2. 200 грамм риса.
  3. 10 миллилитров сметаны.
  4. 5 стручков болгарского перца.
  5. Петрушка.
  6. Перец, соль.
  7. Вода.

Этапы приготовления

Итак, как сделать диетические фаршированные перцы в мультиварке-скороварке "Редмонд"? Прежде всего следует подготовить рис. Крупу нужно сварить, но не полностью. Сделать это можно в мультиварке. Достаточно поместить рис в чашу, добавить немного воды и выбрать функцию «Рис». Примерно за 15 минут до конца варки устройство необходимо выключить.


Пока крупа варится, можно подготовить перцы. Для этого следует тщательно их вымыть, аккуратно срезать верхушку и удалить все семена. После этого стоит промыть перцы еще раз внутри. Нельзя, чтобы остались семена в овощах.

Готовый рис стоит немного охладить и только после этого смешать с фаршем. Смесь следует поперчить и посолить. Состав необходимо тщательно вымесить. При желании в начинку можно добавить немного чеснока, пропустив несколько зубчиков через пресс.

Когда фарш готов, можно приступать к заполнению перцев. Начинку внутри овощей следует плотно утрамбовывать при помощи ложки. В противном случае фарша будет очень мало в перцах.

В чашу мультиварки нужно поместить начиненные овощи. Ставить их нужно очень плотно друг к другу. Иначе начинка из них будет высыпаться. Перцы в чаше нужно смазать небольшим количеством сметаны. После этого овощи стоит залить водой так, чтобы жидкость покрывала их полностью. Из фарша, который остался, можно сделать небольшие тефтельки и поместить их в корзину для приготовления на пару. Остается включить устройство. Готовится перец фаршированный в мультиварке Редмонд минут 90 в режиме «Тушение». Вот и все. Вкусное и сытное блюдо готово. Перед подачей перцы можно полить дополнительно сметаной.

Фаршированный перец блюдо очень вкусное и практичное. Начинка может быть разнообразной: грибной, мясной, овощной, с крупами. Но в основном комбинируют и сочетают овощи и мясо.

Это блюдо можно заготовить впрок, в виде полуфабриката, так как оно прекрасно храниться в морозильной камере несколько недель. Прекрасный вариант для быстрого приготовления, если гости на пороге.

Очень важную роль играет и способ тушения перца. После приобретения мультиварки готовить фаршированный перец одно удовольствие, и быстро, и вкусно.

Фаршированные перцы в мультиварке Редмонд

Перец болгарский – 1 кг

Лук репчатый – 1 шт

Приправа «Хмели-сунели» — 0,5 ч.л

Перец черный молотый – по вкусу

Растительное масло – для жарки

Моем и очищаем лук и морковь. Морковь трем на крупную терку

Лук режем небольшим кубиком

Включаем в мультиварке режим «Жарка» и обжариваем на небольшом количестве масла сначала морковь (минуты 4), а затем добавляем лук и обжариваем ещё 3 минуты. Солим и перчим. Всего на обжаривание нужно потратить 7-8 минут.


Промываем и отвариваем в подсоленной воде рис. Соединяем его с готовым фаршем. Солим, перчим и добавляем хмели-сунели.


К фаршу добавляем обжаренный лук и морковь. Все тщательно перемешиваем.


Моем перцы. Срезаем верхнюю часть перца так, чтобы хвостик остался целым. Их будем использовать в качестве «шапочек» для готового фаршированного перца. Аккуратно удаляем семена.


Стенки каждого перца нужно посолить изнутри. Фаршируем перцы начинкой из фарша, риса и лука с морковью.


Готовые нафаршированные перцы кладем в чашу мультиварки.


Готовим соус-заправку. Для этого размешиваем томатную пасту, сахар, соль в воде. Заливаем перцы. Жидкости много не нужно, так как перец «даст» свой сок и объем жидкости ещё увеличиться. Буквально нужно залить третью часть от высоты перца. Включаем режим «Суп/бобовые» на 40 минут. Затем включаем другой режим — «Тушение» и тушим ещё столько же


Фаршированные перцы в мультиварке Редмонд подаем горячими. Их можно кушать как с гарниром, так и со свежими овощами. Приятного аппетита!


Автор рецепта: Малофеева Елена

Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond RMC-M30

Читайте также: