Рецепты косички с колбасой

• Смирнова Ольга к записи «Эчпочмак» — треугольник по-татарски
• Смирнова Ольга к записи Манные кексы «Экспромт»
• Elenika к записи Манные кексы «Экспромт»
• Лилия к записи «Эчпочмак» — треугольник по-татарски
• Смирнова Ольга к записи КОНТАКТЫ
• Walter D Cottrell Jr к записи КОНТАКТЫ
• Смирнова Ольга к записи «Подсолнух»- мой авторский пирог.Теперь с видео.
• Юлия к записи «Подсолнух»- мой авторский пирог.Теперь с видео.

Косичка из дрожжевого теста с колбасой

Косичка из дрожжевого теста с колбаской — это вкусно, сытно и красиво!

Ставим дрожжевое тесто, после того как оно подойдет, отделяем от него кусочек весом примерно 70 грамм, делим на 3 равные части и раскатываем 3 жгута.

Колбаску нарезаем кружками. На одну косичку понадобится 6 кусочков копченой колбасы.

Формируем косичку из дрожжевого теста как показано на фото и на видео.

Выкладываем косички на смазанный растительным маслом противень, расстаиваем и запекаем в 180-градусной духовке около 20 минут.

Косички из дрожжевого теста с колбасой в процессе выпечки смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Вот такие симпатичные и вкусные у меня получились косички, испеките и вы, вам понравятся!

Наверняка, у вас бывали ситуации, когда необходимо очень быстро сделать завтрак или перекус. Выход есть! Приготовьте очень быстро и легко чудесные косички, в которых можно использовать разные ингредиенты. В нашем примере предлагаем рецепт косичек с колбасой и сыром. Вы только попробуйте.

Ингредиенты:

• готовое слоеное бездрожжевое тесто
• твердый сыр
• копченая куриная грудка / колбаса / ветчина
• желток

Этапы приготовления.

Для приготовления нужно нарезать слоеное тесто полосками шириной в 3-4 см. Должно быть четное количество полосок, из них мы будем составлять пары.

1. Берем полоску теста и выкладываем маленькими кусочками колбасу (или иные мясные кусочки). Сверху кладем небольшие кусочки сыра.

1. Берем вторую полоску теста и кладем сверху, прищипывая края
   

1. Полученную конструкцию аккуратно сворачиваем спиралькой.
   

1. Смазываем желтком.

Скрученные ваши косички переносим на противень (лучше застелить бумагой для выпечки) и отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаться будет около 15 минут, смотрите по румяности.

Наивкуснейший сочный рулет, продукты для которого есть в каждом холодильнике! Когда делала впервые-даже не ожидала, что будет тааааак вкусно! Прекрасно получается с абсолютно любым видом теста! Мой же благоверный требует такой рулет на завтрак со стаканом апельсинового сока! В общем угощайтесь, любимые поварята!

Ингредиенты для «Слоеный рулет-косичка с колбасой»:

• Тесто слоеное бездрожжевое (возьмите Ваше любимое! слоеное бездрожжевое-в идеале, но я, например, взяла фило.) — 300 г
• Колбаса — 250 г
• Помидор — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Петрушка — 0.5 пуч.
• Масло сливочное — 30 г
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный рулет-косичка с колбасой»:

Колбаску режем мелким кубиком и на обжариваем с добавлением масла. Совсем немного. Мне нравится тот сливочный вкус, который дает масло колбасе. Если хотите-можете пропустить обжарку.

Сыр на крупной терке. Помидор кружочками. Петрушку мелко рубим.

Тесто режем так, чтобы потом можно было собрать косичку. Выкладываем колбасу и посыпаем зеленью.

Выкладываем помидорки немного внахлест.

Посыпаем сыром. Я еще немного посыпала свежемолотым перцем для аромата!

Заворачиваем рулет косичкой. Руки у меня всегда были не из того. не творческие)) Поэтому косичка вот такая! :) Смазываем яйцом и в духовку минут на 20-25 при 200 градусах.

Вкусен как в горячем, так и в холодном виде! Отличный перекус, а для кого-то даже полноценный обед или ужин!) Под кофе, кстати, просто фантастически лопается!)

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Шоколадный рулет с мороженым

• 53
• 163
• 9827

Рулет "Золотая осень"

• 63
• 108
• 13128

Лимонный рулет

• 165
• 508
• 6211

Штрудель с баклажаном и сыром

• 216
• 1337
• 45942

Рулетики с тунцом и петрушкой

• 39
• 128
• 6384

Миндальный рулет без сахара и муки

• 55
• 165
• 12023

Тонкий бисквит для рулетов

• 166
• 1607
• 19732

Шоколадно-ореховый кранч

• 41
• 110
• 3939

Болиньос

• 14
• 88
• 2018

Фотографии «Слоеный рулет-косичка с колбасой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 декабря 2015 года sie3108 #

5 декабря 2015 года sie3108 #

8 ноября 2015 года lilaflo #

12 августа 2015 года Lanka F #

12 августа 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

7 июля 2015 года AnnaSid86 #

22 июня 2015 года yyliaa #

22 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

22 июня 2015 года Маришка-2015 #

22 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

22 июня 2015 года Маришка-2015 #

22 июня 2015 года AnnaSid86 #

22 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

22 июня 2015 года Т-пушка #

21 июня 2015 года luneva_e #

21 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

21 июня 2015 года дина марченко #

21 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

21 июня 2015 года veronika1910 #

21 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

21 июня 2015 года kelmesko #

21 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

21 июня 2015 года Wera13 #

21 июня 2015 года vera titova 59 #

20 июня 2015 года astrakhan81 #

21 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

23 июня 2015 года astrakhan81 #

20 июня 2015 года Mary Stone #

20 июня 2015 года Оулайсия #

20 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

20 июня 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Зачем кушать обычные бутерброды с колбасой, если их можно заменить на булочки-косички, а в косы вплести колечки колбаски?

На такую идею меня натолкнули мои детки, когда попросили к чаю бутерброды. Сделав такие булочки и угостив ими своих домочадцев, я получила массу положительных отзывов.

Теперь этим простым, но очень вкусным рецептом, спешу поделиться с вами, читательницами Алимеро:)

Тесто для этих булочек я сделала дрожжевое, но не сладкое. Для посыпки я использовала копченый сыр, который передал булочкам свой аромат.

Для приготовления булочек-косичек вам понадобятся следующие ингредиенты:

Время приготовления — 2 часа.

Сложность — легко.

Для начала необходимо подготовить опару для теста. Для этого подогреем молоко до комнатной температуры, добавим сахар, дрожжи и немного муки. Оставим на 20 минут, чтобы дрожжи вступили в свою силу.

Через время добавим оставшиеся ингредиенты и замесим мягкое тесто. Оставим его в теплом месте на часок, чтобы подходило.

Колбаску нарежем кольцами, сыр натрем на крупной терке.

Приступим к формированию косичек. Сделаем три одинаковых (по длине будущих булочек) жгутика. Соединим их в верху и начнем плести косичку.
В каждый виток косички вставляем колечко колбасы.

Выкладываем на противень, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 25-30 минут. Выпекаем при температуре 180 градусов.

Булочки-косички готовы! Они порадуют вас своим вкусом и ароматом, я очень на это надеюсь!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Очень простая выпечка, которая не займет у вас много времени. Мои дегустаторы назвали эти косички красивым вариантом бутербродов. А главное, сделать такой "бутерброд" можно из оставшихся продуктов, ведь очень часто после праздничного стола остается нарезка, да и тесто слоеное тесто порой используется не полностью.

Ингредиенты рецепта колбасных косичек

• Тесто слоеное (без дрожжевое) - 100-150 гр. (1/2 пласта)
• Колбаса (салями) - 12 ломтиков
• Желток - 1 шт.

Как приготовить косички из слоеного теста с колбасой, пошаговый рецепт с фото

Тесто немного разморозить, выложить на посыпанный мукой стол

Немного раскатать преимущественно в длину

Колбасу нарезать тонкими ломтиками

Тесто нарезать полосками, сверху скрепить

Вложить ломтики колбасы, как бы заплетая косичку, в конце скрепить, смазать сверху желтком

Выложить на пергамент и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до готовности теста примерно 20 минут. Что бы колбаса по краям не сгорела можно ее сверху обернуть например фольгой или когда тесто в духовке схватится но еще не приобретет румяный вид, достать из духовки косички, вынуть колбасу, затем когда все будет готово вернуть ее на место.

Конечно, сыр-косичка хорош и так, безо всякой мишуры, как говорится. Но самые горячие его любители кушают его не только просто так, но и готовят с ним разнообразные блюда, например, очень аппетитные салаты.

Яркий вкус копченого сыра-косички ни с чем не спутаешь, а в салатах он показывает себя просто великолепно – такие салатики можно хоть каждый день делать благодаря простоте и быстроте приготовления, хоть на праздничный стол подавать, ведь гости обязательно оценят такую интересную пикантную закуску.

Сыр косичка – это по виду сыра либо «Чечил», либо «Сулугуни», он относится к рассольным сырам, которые очень хорошо сочетаются со многими продуктами и практически с любыми напитками.

Каждый день кулинары придумывают все новые и новые рецепты салатов с копченым сыром-косичкой, ведь в этом вопросе все зависит исключительно от вкуса и фантазии. Мы расскажем о нескольких самых интересных и вкусных рецептах таких салатиков.

РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И ОВОЩАМИ

Понадобится: 50г копченого сыра-косички, 8-10 оливок, 2 клубня картофеля – не обязательно, 1 болгарский перец, ½ банки кукурузы консервированной, 2-3 ст.л. майонеза/сметаны со специями.

Как приготовить салат из сыра-косички с овощами.

РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ, ВЕТЧИНОЙ И СУХАРИКАМИ

Понадобится: 300г ветчины/колбасы вареной, 100г сыра-косички копченого, 5 яиц вареных, по 1 банке кукурузы консервированной и пакетику сухариков, майонез/сметана со специями.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ветчиной. Тонкой соломкой нарезать ветчину, разобрать сыр на волокна, нарезать их чтобы они по длине были примерно как ветчина, так же нарезать яйца, добавить к подготовленным продуктам кукурузу, заправить майонезом, всыпать сухарики, перемешать.

В этот салат можно добавить нарезанное соломкой яблоко и зелень.

РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

Понадобится: по 300г копченого сыра-косички и маринованных грибов (шампиньонов или др.), 150г майонеза, 5 помидоров, 1 пучок петрушки.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и грибами. Поперек, не разбирая на волокна нарезать сыр, с грибов слить жидкость и обсушить их, нарезать, соединить с сыром, добавить нарезанные брусочками помидоры и рубленую петрушку, заправить майонезом и перемешать.

РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И КУРИЦЕЙ

Понадобится: 300г куриного филе, 200г сыра-косички копченого, 150г майонеза, 4-5 маринованных огурчиков, 3-4 помидора, 3 вареных яйца, соль.

Как приготовить салат с курицей и сыром-косичкой. Промыть куриное филе, нарезать некрупными брусочками, подсолить и до зарумянивания и готовности обжарить. Вареные яйца порубить, разобрать сыр на волокна и нарезать их поперек, соломкой нарезать огурцы и помидоры, соединить все продукты. Добавить в салат майонез и перемешать.

РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: САЛАТ С СЫРОМ-КОСИЧКОЙ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Понадобится: по 250г сыра-косички копченого и крабовых палочек, 150г майонез, по 2 огурца и сырых яйца.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и крабовыми палочками. Яйца взбить, подсолить и приготовить 2 яичных блинчика, дать остыть, соломкой нарезать, так же нарезать крабовые палочки и огурцы. Порезать сыр на полосочки по 2-3см длиной, соединить с остальными продуктами, добавить майонез и перемешать.

РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО СЫРА-КОСИЧКИ И АНАНАСА

Понадобится: консервированные ананасы, копченый сыр-косичка, петрушка, майонез.

Как приготовить салат с сыром-косичкой и ананасом. Ананас некрупно нарезать, добавить полосочки сыра-косички по 3см длиной, рубленую петрушку в большом количестве, заправить майонезом и перемешать.

Пикантные, яркие, аппетитные салаты с сыром-косичкой – настоящая находка для кулинаров, которые любят удивлять гостей приготовленными на скорую руку блюдами с запоминающимися вкусами!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Перед вами рецепт итальянской косички с колбасным копченым сыром и беконом. Выпечка нежная, мягкая, с ярким ароматом и вкусом, обязательно попробуйте! И, конечно, запоминайте рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Колбасный сыр 150 Грамм
  начинка
• Бекон сырокопченый 120 Грамм
  начинка
• Мука пшеничная 400 Грамм
• Яйцо 1 Штука
  + желток для смазывания косички
• Молоко 200 Миллилитров
  + 2 ст.л. для смазывания косички
• Свежие дрожжи 20 Грамм
• Соль 5 Грамм
• Жидкий мед 1 Чайная ложка
• Растительное масло 20 Миллилитров
  горчичное

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте используется горчичное масло, но если его нет, положите любое растительное.

Шаг 2

В теплом молоке растворите соль, мед, дрожжи. Добавьте яйцо, влейте масло и перемешайте.

Шаг 3

Просейте муку, вводите ее частями в тесто. Замесите комок.

Шаг 4

Накройте его салфеткой и оставьте в тепле на 1 час.

Шаг 5

Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку: натрите на крупной терке колбасный сыр, бекон мелко порежьте полосочками.

Шаг 6

Подошедшее тесто разделите на три части, каждую скатайте в колбаску длиной около 50 см. Пальцами расплющите первую колбаску, положите на неё треть начинки.

Шаг 7

Заключите начинку внутри колбаски. Так же поступите с остальными жгутиками.

Шаг 8

Из трех жгутиков сплетите косичку, зафиксируйте край.

Шаг 9

Перенесите косичку на пергамент. Смажьте глазурью (молоко+желток+щепотка соли). По желанию посыпьте кунжутом или семенами подсолнечника. Оставьте на 30-40 минут подходить в тепле.

Шаг 10

Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут.

Шаг 11

Дайте косичке остыть — и подайте к чаю. Приятного!

-Рубрики

• прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (8550)
• печенье,пряники (1704)
• булочки, пончики (1452)
• кексы (1132)
• пирожки (1040)
• пирожные (899)
• рулеты (429)
• маффины (238)
• глазури, кремы (101)
• пудинг (33)
• интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (6970)
• пироги (5051)
• песочное тесто, бисквит (2461)
• дрожжевое тесто (920)
• Слоёное тесто (448)
• заварное тесто (102)
• торты (4334)
• торты с выпечкой (3228)
• торты без выпечки (703)
• блюда из овощей (4152)
• закуски (4077)
• салаты (3803)
• блюда из птицы (3217)
• десерты (2968)
• блюда из рыбы (2303)
• консервирование, заготовки (2297)
• блюда из свинины (1909)
• НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1361)
• блюда из другого мяса, из фарша (1360)
• Новый год, РОЖДЕСТВО (1167)
• супы (1154)
• блины, оладьи (1031)
• блюда из говядины (1029)
• запеканки (1010)
• БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (72)
• праздники (778)
• напитки, коктейли, морсы (760)
• блюда из грибов (723)
• блюда из молочных продуктов (673)
• ДЛЯ СТРОЙНЫХ (668)
• рецепты похудения (412)
• низкокалорийные рецепты (227)
• соусы (662)
• ПАСХА (640)
• прочее (572)
• Блюда из субпродуктов (537)
• блюда из круп (516)
• советы кулинарам (486)
• блюда из яиц (475)
• ХЛЕБ (461)
• блюда из ягод, фруктов (451)
• блюда из морепродуктов (405)
• ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (396)
• СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (394)
• блюда из баранины (325)
• блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (304)
• оригинальные бутерброды (290)
• пицца (279)
• украшения блюд (247)
• Просто ПОСТ (236)
• детское,диетическое питание, диеты (219)
• пельмени,вареники (217)
• креатив, КАРВИНГ (185)
• ШАШЛЫКИ (162)
• ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (117)
• Реклама (111)
• специи,травы (111)
• Блюда из сосисок, колбас, сарделек (107)
• борщи (82)
• детское питание для самых маленьких (80)
• украшения стола, приёмы сервировки (62)
• СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
• ПЛОВ (37)
• щи (31)

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Простой рецепт. Тесто дрожжевое, но не сладкое. Для посыпки использовала копченый сыр, который передал булочкам свой аромат.

Ингредиенты:

- молоко - 1 стак.
- дрожжи живые - 30 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 50 г
- соль - шепотка
- мука - 2,5 - 3 стак.
- колбаса - 200 г
- сыр копченый - 50 г

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить опару для теста. Для этого подогреть молоко до комнатной температуры, добавить сахар, дрожжи и немного муки. Оставить на 20 минут, чтобы дрожжи вступили в свою силу.