Рецепты мясо с кокосовой стружкой

• Комментарии
• В избранное

• Свинина 300 г.
• Сметана 3 ст.л.
• Аджика 1 ст.л.
• Кокосовая стружка 30 г.
• Перец и соль по вкусу
• Помидор 1 шт.
• Петрушка по вкусу
• Растительное масло 2 ст.л.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Свинина
• Тип блюда:Обед

Свинину вымыть и нарезать на куски, средней толщины. Свинину слегка отбить с двух сторон и посолить. По желанию можно добавить перец молотый.

Смешать сметану и аджину. В полученную смесь можно добавить паприку. Также можно добавить немного горчицы.

Каждый кусочек свинины обмазать соусом.

После этого обваляйте свинину в кокосовой стружке с обеих сторон. Выложить куски свинины на смазанный маслом противень и запекать при 220С сорок минут.

Петрушку вымыть, обсушить и выложить ее тарелку. Вместо петрушки можно использовать укроп или же смесь укропа и петрушки, блюдо будет еще наряднее выглядеть. На петрушку выложить кусочки свинины и украсить кружочками помидор. Помидоры лучше брать пальчиковые. Можно также взять помидоры черри, но тогда разрезайте их пополам. Чтобы было красивее и наряднее можно взять черри разных цветов.

Сочное, нежное мясо - благодаря кляру из яичных желтков, хрустящая и ароматная корочка - благодаря кокосовой панировке - вот чем привлек меня этот рецепт. Готовится мясо просто, а получается не только вкусно, но и необычно. Удивите и вы своих гостей!

Подготовим все продукты для свинины, жаренной в желтках и кокосовой панировке.

Свинину нарежем пластинами.

При помощи кухонного молотка отобьем каждый кусочек мяса с обеих сторон.

В миске смешаем яичные желтки, порошок карри, соль и перец.

Выложим в полученный кляр кусочки свинины и равномерно обмажем их кляром.

В миске смешаем муку и кокосовую стружку. Обваливаем каждый кусочек мяса в кокосовой панировке.

Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем кусочки свинины с обеих сторон до мягкости по 5-6 минут с каждой стороны.

Готовую свинину, жаренную в желтках и кокосовой панировке подаем с овощным салатом или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Кокос или кокосовый орех – экзотический плод, за которым не нужно ехать в дальние страны. Этот орех с крепкой скорлупой и белой мякотью можно легко найти в любом крупном магазине.

Съедобная часть кокоса - это его белая часть, из которой производят кокосовое молоко и делают кокосовую стружку, Из белой плодовой мякоти также добывается кокосовое масло, полезные свойства которого широко известны. Кокосвая стружка, молоко и масло активно используются в кулинарии (и косметологии) разных стран. Прозрачная же, сладковатая на вкус, жидкость, которая находится внутри кокоса и которую иногда путают с молоком, называется кокосовой водой.

Мякоть кокоса содержит все необходимые организму эелементы - белки, жиры, углеводы, клетчатку, а также некоторые витамины и минералы. А пользные свойства кокосовой мякоти повышает наличие лауриновой кислоты, которая занимает более половины массовой доли жиров, превращая вредные насыщенные жирные кислоты в полезные. Лауриновая кислота обладает сильным антибактериальным и противомикробным эффектом, тонизирует иммунную систему и повышает её способность противостоять вирусам, грибкам и бактериям.

И мякоть кокоса, и кокосовая стружка, и кокосовое молоко используются для приготовления самых разных блюд - закусок, салатов, супов, вторых блюд и, конечно, выпечки, десертов, конфет и мороженого.

Мясо приобретает ни с чем не сравнимый орехово-молочный привкус.

Ингредиенты для «Мясо в кокосовой подливе»:

• Свинина — 1 кг
• Кокос — 1 шт
• Лук репчатый — 6 шт
• Масло подсолнечное — 50 г
• Бульон (мясной) — 200 г
• Майоран (соль, перец)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Мясо в кокосовой подливе»:

Наши основные продукты.

Мясо режем на средние кусочки, лук кольцами.

Кокос чистим, натираем на мелкой терке.

Готовим в кастрюле с толстым дном,типа казан. Выкладываем слоями: на дно подсолнечное масло, слой мяса, соль, специи (у меня майоран) по вкусу, слой лука, слой кокосовой стружки, и так до конца, верхний слой - кокосовая стружка. Затем заливаем бульоном и ставим на сильный огонь до закипания, после чего огонь уменьшаем и тушим под крышкой в течение 1-1,5 часа.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/129424.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/24_03_09/small/129424.jpg[/img][/url]
На гарнир подходит картофельное пюре или отварной рис.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Шашлык, как научили узбеки

• 100
• 621
• 100680

Рулет из свинины

• 38
• 42
• 15205

Мясо с горчицей и грибами

• 15
• 87
• 10231

Мясо праздничное

• 61
• 304
• 8153

Запеченная свинина «Быстрый сытный ужин»

• 43
• 16
• 5514

Мясо-барбекю с "секретом"

• 23
• 64
• 3121

Мясо под сыром

• 58
• 65
• 13004

Мясной перевертыш

• 229
• 1550
• 35669

Котлета на косточке со сливовой сальсой

• 43
• 70
• 2550

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гостиный двор"

• 74
• 244
• 21931

Огурцы малосольные "Похрустим"

• 138
• 1746
• 35320

Пирожное "Елочка"

• 141
• 465
• 25639

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

1 апреля 2009 года Pachita #

1 апреля 2009 года татра # (автор рецепта)

27 марта 2009 года Voland #

27 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

26 марта 2009 года maj4ik #

26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

26 марта 2009 года maj4ik #

26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

26 марта 2009 года Яркая #

26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года Tetula #

26 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года dog-rose # (модератор)

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года Meotida #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года Лисенок #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года Natali2607 #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года Lacoste #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года melinda #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года мисс #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года tat70 #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года slavulja #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года sana swiss #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

25 марта 2009 года sana swiss #

24 марта 2009 года tatyana-82 #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

24 марта 2009 года Равиля deleted #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

24 марта 2009 года Татуша #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

24 марта 2009 года Lzaika45 #

25 марта 2009 года татра # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд с кокосовой стружкой.
Рецептов в разделе: 55 шт.

Ингредиенты

Сливочное масло - 70 г

Кокосовая стружка - 125 г

Шоколад молочный - 100 г

Сливки (30%) - 50 мл

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакана

Кокосовая стружка - 1/3 стакана

Ингредиенты

Стружка кокосовая - 80 г

Мука пшеничная - 50 г

Яйцо куриное (не крупное) - 1 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Шоколад черный - 30 г

Ингредиенты

Масло сливочное - 120 г

Яйца куриные - 2 шт.

Ванилин - на кончике ножа

Кокосовая стружка - 40 г

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Яблоки крупные - 4 шт.

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Кокосовая стружка - 250 г

Ванилин - на кончике ножа

Сливки 20% - 250 мл

Разрыхлитель - 7 г

Ингредиенты

Кукурузные палочки – 150 г

Сгущенное молоко - 1 банка (380 г)

Миндаль – 15-18 шт.

Кокосовая стружка - 30-50 г (по необходимости)

Ингредиенты

Тесто слоено-дрожжевое - 500 г

Кокосовая стружка - 50 г

Сливочное масло - 100 г

Ингредиенты

Хвосты креветок - 300 г

Вода ледяная - 80 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Кокосовая стружка - 60 г

Масло постное - для жарки

Ингредиенты

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Масло сливочное - 80 г

Для начинки:

Кокосовая стружка - 180 г

Ингредиенты

Манная крупа - 1 стакан

Кокосовая стружка - 1 стакан

Яблоки - 2-3 шт. / 200 г

Изюм - 0,5-1 стакан

Лимон или апельсин - 0,5 шт.

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Для пропитки:

Лимон или апельсин - 0,5 шт.

Мед - 2-3 ст.л. по вкусу

Ингредиенты

Сахар - 4 ст.л. (60 г)

Кокосовая стружка - 100 г

Рисовая мука - 3 ст.л. (45 г)

Пшеничная цельнозерновая мука - 2 ст.л. (30 г)

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Творог (нежный) - 300 г

Сливочное масло - 150 г

Мука пшеничная - 250 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Кокосовая стружка - 30 г

Соль, ванильный сахар - по 1 щепотке

Изюм, лимонная цедра - по желанию

Ингредиенты

Кокосовая стружка - 150 г

Банан (очищенный) - 230 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Ингредиенты

Стружка кокосовая - 130 г

Молоко кокосовое - 200 мл

Молоко сгущенное - 190 мл

Ванилин - по вкусу

Ингредиенты

Пшеничная мука – около 130 г / 1 стакан

Сливочное масло - 100 г

Кокосовая стружка - 80 г / около 0,5 стакана

Молоко или вода - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Ингредиенты

Кокосовая стружка – 75 г

Мука пшеничная – 150 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Ванильный сахар – 1 ч.л. (5 г)

Соль – 1 щепотка

Холодная вода (или кокосовое молоко) – 100 мл

Растительное масло – 3 ст.л.

По желанию:

Миндаль (орехи) – 14-15 шт.

Ингредиенты

Кокосовая стружка - 200 г

Ингредиенты

Мука пшеничная - 190-200 г

Стружка кокосовая - 60 г

Масло сливочное - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ингредиенты

Кокосовая стружка - 100 г

Белки яиц - 2 шт.

Йогурт - 2-2,5 ст.л.

Рисовая мука - 1 ст.л.

Подсластитель - по вкусу

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 150 грамм;

Кокосовая стружка - 1 пакет;

Сахар - 100 грамм;

Мука - 0.5 стакана;

Сливочное масло - 120 грамм;

Сгущённое молоко - 3 ст.л.

Для глазури:

Сливочное масло - 80 грамм;

Сгущённое молоко - 2 ст.л;

Сахарная пудра - 100 грамм.

Ингредиенты

Грецкие орехи - 15 г

Натуральный йогурт - 1 ст.л.

Кокосовая стружка - 3 ст.л.

Ингредиенты

Плавленый сыр - 90 г

Чеснок - 1 зубчик

Кокосовая стружка - 5 ч.л.

Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты

Кокосовая стружка - 150 г

Яйцо куриное (белок) - 3 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Ингредиенты

Сливки 40% - 400 г

Сахар - 170-200 г

Кокосовая стружка - 50 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Ингредиенты

Сливочное масло - 120 г

Яйцо куриное - 4 шт.

Мука пшеничная - 200 г

Начинка:

Кокосовая стружка - 1,5 ст.л.

Ингредиенты

Кокосовое молоко - 250 мл

Овсяные хлопья - 1 ст.л.

Кокосовая стружка - 3-5 ст.л.

Ингредиенты

Печенье песочное (у меня "Юбилейное") - 200 г

Какао-порошок - 15 г

Кокосовая стружка - 100 г

Сгущенное молоко 8,5% (хорошего качества) - 150 г

Ингредиенты

Свекла - 1 шт. (70 г)

Кокосовая стружка - 1-1,5 ст.л.

Кокосовое масло - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Перец чили - 1 шт.

Приправа "Гарам масала" - 1-2 щепотки

Ингредиенты

Творог жирный - 400 г

Сгущенное молоко - 3 ст.л.

Кокосовая стружка - 4 ст.л.

Миндаль (ядра) - 6-8 шт.

Ингредиенты

Соевая мука - 1 стакан

Овсяные хлопья - 1 стакан

Кокосовая стружка - 1 стакан

Сахар - до 1 стакана

Сливочное масло - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Дополнительно:

Примечание:

1 стакан - 200 мл

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

Квашеные баклажаны по-одесски

Котлеты из кильки в томатном соусе

Картофельные зразы с грибами и сыром

Суп с манными клецками

Пицца с лисичками

Кокрок с творогом

Морковный бисквит для торта

Салат из кабачков, баклажанов и помидоров

Тушеное мясо с баклажанами и кабачками

Ватрушки из творожного теста с ягодами

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также:

  
• Блюдо из мяса хохлома
  
• Постный завтрак из куриного филе
  
• Как приготовить куриные мозги
  
• Как приготовить говядину в кофе
  
• Что можно приготовить из колбасы сыра яиц и муки и помидор