Рулет из фарша индейки в духовке рецепт с фото с картошкой

Вкусный праздничный рулет из индейки запеченный в духовке. Это мясной рулет с сыром и яйцом внутри. Разнообразные мясные рулеты отлично освежают повседневное меню. Мясной рулет с грибами и сыром, например, подходит на завтрак для сытного бутерброда. А рулет из индейки с сыром и яйцом — в качестве горячего блюда на обед или ужин. Итак, как приготовить мясной рулет с яйцом — рулет из индейки с начинкой.

Состав:

филе индейки 400 г
5 яиц
сыр 100 г
1 морковка
укроп небольшой пучок
3 зубчика чеснока
соль, перец
2 ст л майонеза или сметаны

Рулет из фарша индейки

Как приготовить рулет из фарша с яйцом? Для начала сварите четыре яйца для начинки, а одно сырое яйцо пойдет в фарш для рулета.

Филе индейки измельчите в мясорубке вместе с луковицей и морковкой. Если у вас покупной фарш, советую также прокрутить в мясорубке. Если я использую покупной фарш, то обязательно добавляю к нему 1-2 кусочка филе.

Сыр крупно натрите, укроп нарежьте и присоедините это к фаршу + яйцо + соль и перец.

Вымесите фарш руками так, чтобы все составляющие равномерно смешались с мясом.

Выложите фарш на лист фольги и сформируйте батон.

Вареные яйца вставьте в сформированный рулет друг за другом, а затем закройте сверху фаршем.

Смажьте майонезом или сметанкой.

Отправьте рулет из индейки с яйцом в горячий духовой шкаф. Температура запекания 200 градусов 40-45 минут.

Готовый рулет из индейки с начинкой можно подать горячим с овощным гарниром или в качестве холодной закуски к завтраку или на праздничный стол — нарежьте порциями и разложите на листья салата. Красиво, аппетитно и празднично, правда? Кушайте на здоровье!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Картофельные рулетики с индейкой

Картофельные рулетики с индейкой получаются очень нежными и вкусными, а главное - сытными.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для начала нужно приготовить тесто для драников.

Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйца, сметану, муку, соль, перец и травы.

Все тщательно перемешать.

На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладывать тесто тонким слоем и жарить с двух сторон до готовности.

Теперь надо приготовить начинку.

Мясо нарубить мелко, можно просто использовать фарш.

Морковь, сельдерей, перец, чеснок и лук мелко нашинковать.

В сковороде с маслом пассировать овощи.

Добавить мясо, перемешать.

Буквально 3 минуты обжарить и снять с огня. Добавить специи, травы, сметану и перемешать.

Подготовить форму для запекания.

На картофельный драник выложить начинку. Можно выложить начинку по всей лепешке и свернуть рулетик,

а можно как на фото.

Свернуть картофельные рулетики. Выложить в форму.

Смазать рулетики сметаной,

посыпать натертым сыром и порезанной зеленью.

Накрыть фольгой и поставить картофельные рулетики с индейкой в разогретую до 200 градусов духовку. Через 15 минут фольгу можно убрать и запекать буквально 10-15 минут.

Вкусные, нежные картофельные рулетики готовы.

Приятного аппетита!

Вкусный, нежный рулет из филе индейки, овсяных хлопьев с сыром и морковью.

Ингредиенты для «Рулет из индейки и картофеля»:

Индейка (филе) — 400 г
Картофель — 250 г
Лук-шалот — 50 г
Морковь — 120 г
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Сливки (35%) — 50 мл
Соль — 2 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 1/3 ч. л.
Коренья (сушеные, измельчённые - сельдерей, пастернак, морковь, петрушка) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соевый соус (ТМ Мистраль натурально сваренный лёгкий) — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2058.1 ккал	белки 129.9 г	жиры 127.3 г	углеводы 101 г
100 г блюда
ккал 170.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 10.5 г	углеводы 8.3 г

Рецепт «Рулет из индейки и картофеля»:

Филе нарезала на кусочки, картофель брусочками
и положила в измельчитель. Нарезала лук, разбила
яйцо, насыпала соль, перец, коренья, добавила
сливки, масло, чеснок и соевый соус Киккоман.

Содержимое измельчителя измельчила
до однородной массы, которую положила
на фольгу и разровняла.

Морковь нарезала колечками и воткнула
вдоль всей массы. Измельчила сыр и насыпала
его сверху моркови.

Массу закрутила в фольге рулетом.
Положила на противень и поставила
в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекала 45 минут.
Рулет нарезала кольцами.

Вкусный, нежный, пористый рулет.
Подавала его с овощами и зеленью.
Заправляла сладким соусом Чили.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Орловский капустняк

113
727
46312

Салат с курицей и кукурузой

191
2014
27510

Куриные отбивные в бумаге

40
627
9399

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 октября 2017 года NataliaNik #

6 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

3 октября 2017 года лялич #

3 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

3 октября 2017 года korolina #

3 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

3 октября 2017 года veronika1910 #

3 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года jannasimf #

3 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года elle024 #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года mv131 #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года Анастасия АГ #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года Анастасия АГ #

2 октября 2017 года masha vet #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

6 октября 2017 года masha vet #

2 октября 2017 года ирпенчанка #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года тататима #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года mixrutka #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

2 октября 2017 года Ирушенька #

2 октября 2017 года Nika # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• лук — 2 шт.,
• морковь — 2 шт.,
• растительное масло — 2 ст. л.,
• бекон,
• сыр — 150 г,
• рубленая зелень петрушки — 2 ст. л.,
• панировочные сухари — 3 ст. л.,
• грудка индейки — 1,5 кг,
• топленое масло — 2 ст. л.,
• бульон — 500 мл,
• картофель — 1 кг,
• чеснок — 3 зубчика,
• соль — по вкусу,
• молотый черный перец — по вкусу.

1.Лук очистить и порубить. Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой.
2. В сковороде нагреть растительное масло и обжарить подготовленные овощи до подрумянивания. Добавить ломтики бекона и жарить все вместе 3 мин.
3. Духовку нагреть до 180С. Сыр натереть на крупной терке, перемешать с петрушкой и панировочными сухарями. Посолить и поперчить по вкусу.
4. Грудка индейки промывается, затем его нужно обсушить, разрезать вдоль пополам и немного отбить. На каждую половинку мяса индейки выложить овощи с беконом и свернуть рулетом. Обвязать кулинарной нитью, переложить в форму, полить горячим топленым маслом, покрыть сырной массой и запекать 1,5 ч.
5. Картофель очистить, вымыть, крупно нарезать и переложить к рулету. Залить бульоном. Добавьте нарезанный чеснок и запекать еще 30 мин. Рулет из индейки нарезать и подать на стол с картофелем.

Люблю блюда, приготовленные в духовке, а запеченную картошку с фаршем в духовке просто обожаю! Я вообще картофель люблю, несмотря на калорийность и все прочее. Иногда – можно! Запеченная картошка с фаршем индейки, приготовленная в духовке – просто находка! Готовится легко, времени много не отнимает, получается в итоге красивое и вкусное блюдо, которое можно даже и на праздничный стол поставить, а не только на ужин приготовить. И что еще очень важно – запеченная картошка с фаршем индейки содержит кучу полезных веществ и не так много калорий! Только не добавляйте в блюдо майонез, со сметаной картошка будет нежнее и вкуснее. Честно-честно!)

Рецептов: 29

филе индейки - 1 кг
бекон - 200 г
сыр твердый - 30 г
шпинат - 125 г
лук репчатый - 100 г
чеснок - 1 зубчик

Всегда Вкусно

29 ноября 2018, 12:51

филе грудки индейки — 400 г
колбаса ливерная яичная тм окраина — 100 г
пикантная сырокопченая грудинка тм окраина — 10 ломтиков
портвейн — 100 мл.
масло сливочное — 20 г
растительное масло для жарки

fanny

10 ноября 2015, 22:06

грудка индейки - 1 шт
смесь сушеных овощей с зеленью (морковь, лук, чеснок, паприка, петрушка) - 1 ст.л.
масло оливковое itlv - 1 ст.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
соль
сетка формовочная

Татьяна М.

09 марта 2015, 10:23

- голень индейки - 250 г
- грецкие орехи рубленые - 1 ст.л.
- сахар белый - 5 ч.л.
- перец чили молотый - 1 щепотка
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- вода питьевая - 100 мл.

Ксюшенция

12 ноября 2014, 00:38

3 эскалопа из охлажденного филе грудки индейки
3 ломтика сыра моцарелла для пиццы «unagrande»
3 ч.л. соуса песто
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. пшеничной муки

krisenok

09 октября 2014, 14:28

1 кг.
соль
масло для жарки
тимьян
розмарин
чеснок 3-5 долек

TANCHITTA

22 июня 2014, 12:18

филе грудки индейки 900 г.
рис круглозёрный,варёный 300 г.
яблоки кислые(антоновка) 2 шт.
лук репчатый (100 г.)
масло оливковое для жарки
соль

TANCHITTA

26 октября 2013, 22:25

3 небольших кусочка филе индейки (предварительно отваренного и остуженного в бульоне)
груша не очень сладкая - 1 шт.
3 кусочка сыра (у меня дипломат),
2 зубка чеснока,
4-5 шт. кураги,
горсть грецких орешков

ма-ма

19 сентября 2012, 22:51

филе индейки ( у меня курицы)- 450 гр. (полторы грудки)
смородина красная- 100 гр.
молоко (для сыра)- 1 литр
лимон (для сыра)- 1 шт.
чеснок- 2 зубчика
сметана или сливки- 1,5 ст.л.

Haruka

19 сентября 2012, 06:35

грудка индейки – 800 г
чеснок сухой гранулированный – 0,5 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
вино сухое белое – 3 ст.л.
соус соевый темный – 2 ст.л.
перец черный горошком – 2 ч.л.

Svettt

04 июня 2012, 12:41

грудка индейки 3 шницеля-500 гр.
чеснок ,
томат-паста 3-4 ст.л.
бекон сыровяленый 9 тонких полосок,
соль/перец ,
тимьян,

sweta1

31 мая 2012, 19:50

мясо индейки 500 гр.
тесто слоёное 500 гр.
брынза 150 гр.
сметана 2-3 ст.л.
укроп 1 ст.л.
петрушка 1 ст.л.

sweta1

13 апреля 2012, 21:42

бедро индейки без кости 700-800 г
сметана 1 ст.л.
крекер 2-3 шт.
чеснок 1 зубчик
смесь перцев
томаты черри 10 шт.

кыш

21 марта 2012, 00:25

филе индейка - 1 шт(около 700 г)
фасоль стручковая - небольшая горсть
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1шт
перец сладкий -1/2 шт
соль,специи-

ю-ю

14 февраля 2012, 14:25

1 кг. грудки индейки
1 луковица
1 зубок чеснока
1 яблоко
50 гр. копченого мяса или бекона
0,5 ст. сухарей

lil-8888

14 октября 2011, 21:53

филе грудки индейки – 700 гр.
грибы сухие лесные – 30 г
орехи грецкие – 0.5 ст.
орехи фундук – 0.5 ст.
сливки жирные 33% - 3 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.

Svettt

23 августа 2011, 21:52

мясо индюшки (грудка) -500 гр.
3 соленых огурца
1 свежий красный болгарский перец
1 пакетик приправы для рулетов
растительное масло для жарки
несколько зубочисток

junona61

25 января 2011, 02:36

мясо-стейки индейки 6-7 шт
баклажан
панировочные сухари
соль ( и необходимости)
деревянные шпажки
растит. масло для жарки

elitna

12 ноября 2010, 12:53

филе грудки индейки -3 шт.
яблоки - 2 шт.
сахар 1 ч.л.
крахмал - 1/2 ч.л.
сливки 33% - 50 мл.
петрушка - небольшой пучок

fanny

17 сентября 2010, 02:48

филе индейки 700 г
морковь 1 шт. чернослив 5 шт.
шампиньоны 2 шт.
сметана 1 ст.л.
соль
перец

кыш

15 сентября 2010, 03:50

филе индейки 500 г
для маринада
соевый соус 4 ст л
сметана 4 ст л
1 яйцо
перец черный

lianaaa

08 августа 2010, 00:19

индейка филе бедра-900 г
перец болгарский(красный, желтый)-2 шт.
шампиньоны консервированные в собств соку-1/2 банки
сыр "сулугуни"- 1оо г
сыр сливочный - 1 ст.л.
соль

Svettt

30 ноября 2009, 18:49

филе индейки (в зависимости от количества едоков),
чернослив (по 1 шт. на каждый рулетик),
грецкий орех (по половинке на каждый рулетик),
сухое белое вино 100 мл. ,
оливковое масло 50 мл. ,
французская горчица с цельными зернами 2 ст.л.

cpz_new