Сколько ккал в сосиске в тесте жареной

Пищевая ценность и химический состав "сосиска в тесте жареная".

Энергетическая ценность сосиска в тесте жареная составляет 271,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо «Сосиски в тесте жареные»

1. Из яиц, соли, соды, кефира и муки замесить эластичное тесто.
2. Натереть сыр на тёрку.
3. Каждую часть теста раскатать по длине сосиски, присыпать сыром.
4. Сосиску залепить в тесто.
5. Обжарить на сковороде до золотистого цвета, постоянно переворачивая, чтоб сосиски получились кругленькие.

• Сосиска - 8 шт.
• яйцо - 2 шт
• Сода - 1 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Нежирный кефир - 1 ст.
• Мука - 3.5 ст.
• Сыр - 50 гр.
• Растительное масло - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Сосиски в тесте жареные» (на 100 грамм ):

Описание рецепта — Жареные сосиски в тесте:

Жареные сосиски в тесте: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи, оставить минут на 10-15. Затем добавить 6 столовых ложек растительного масла, соль, просеянную муку, замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто. Кастрюлю с тестом накрыть полотенцем или крышкой и поставить в теплое место на 2 часа (1-2 раза обмять). Рабочую поверхность и руки хорошо смазать растительным маслом, тесто разделить на одинаковые шарики (размером с яйцо).

Каждый шарик хорошенько обмять или раскатать, положить сосиску. Соединить края теста, залепить, сформировав продолговатый пирожок. Так сформировать все пирожки.Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную. ) с большим количеством растительного масла сковороду, жарить сосиски в тесте на среднем огне до румяного цвета с двух сторон. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло Затем переложить на блюдо и подать на стол очень вкусные жареные сосиски в тесте!

Время на чтение: 4 минуты

Хотя сосиски принято относить к мясным продуктам, большинство из них не содержит мяса. Чтобы похудеть следует выбирать марки, не отличающиеся большой калорийностью. Диетологи даже разработали специальные диеты, предполагающие употребление сосисок.

Наибольшее количество калорий содержится в сливочных продуктах, наименьшее — в отварном. Качественные сосиски стоит употреблять в пищу из-за витаминов. Но также следует ознакомиться с их возможным вредом и противопоказаниями.

Сколько калорий в сосисках

Калорийность изделий и пищевая ценность (содержание белков, жиров, углеводов) различаются в зависимости от вида и способа приготовления продукта. Количество калорий и состав в сосиске на 100 граммов указано в таблице:

Одна вареная сосиска в среднем весит 50 г. В 1 штуке продукта с таким весом содержится 112 ккал.

Калорийность и состав некоторых сортов:

Полезные вещества

В составе натуральной сосиски, согласно ГОСТу, присутствуют:

• аскорбиновая кислота (в качестве антиокислителя);
• свинина;
• говядина;
• полифосфат натрия (стабилизатор);
• вода;
• мускатный орех;
• яичные продукты;
• черный перец;
• обезжиренное сухое молоко;
• сахар;
• нитритная соль.

Благодаря этому составу продукт обладает витаминами и минералами:

• токоферол;
• витамины группы В;
• кальций;
• калий;
• йод;
• магний;
• фосфор;
• железо.

В качественном продукте содержатся другие полезные вещества — незаменимые аминокислоты, которые принимают участие в синтезе тканевых белков. Эти компоненты влияют на прирост массы:

• фенилаланин;
• триптофан;
• изолейцин;
• лизин;
• лейцин;
• метионин;
• треонин;
• валин.

В чем польза сосисок

Только качественные сосиски полезны для здоровья человека. Продукты обладают большой калорийностью, поэтому прекрасно восстанавливают потраченную энергию. Регулярное употребление пищи благотворно влияет на различные системы и органы:

• Для сердечно-сосудистой системы. Магний и калий способствуют укреплению сосудов сердца.
• Для системы кроветворения. Железо помогает профилактике малокровия и поддержке уровня гемоглобина.
• Для нервной системы. Витамины группы В благотворно влияют на память и головной мозг.
• Для кожи. Токоферол избавляет организм от солей тяжелых металлов и свободных радикалов.
• Для эндокринной системы. Йод в составе является профилактикой болезни щитовидной железы.
• Для костной системы. Кальций с фосфором улучшают кости и суставы.

Также настоящие сосиски полезны для развития и роста. Аминокислоты в составе продукта принимают участие в функционировании организма.

Для похудения

Мнения насчет пользы продукта для похудения разнятся: одни диетологи считают, что стабилизаторы, ароматизаторы и усилители вкуса не подходят для диетического питания. Другие специалисты утверждают, что для этой цели необходимо подобрать специальные сорта из сои или мяса птицы и следовать десятидневной колбасной диете. Лучше всего использовать самодельные продукты.

Выбирая сосиски для похудения, следует внимательно читать состав. Вредные компоненты будут накапливаться в организме. В результате пользы для похудения не будет никакой.

Основной вред для здоровья наносит некачественная продукция. В составе таких сосисок могут присутствовать опасные для организма вещества (они вызывают зависимость):

• нитраты;
• каррагинан;
• фосфаты;
• кошениль;
• нитриты.

Зависимость формируется из-за воздействия на вкусовые рецепторы. Остальные продукты по сравнению с сосисками кажутся пресными. В составе должно присутствовать 30% мяса, однако его заменяют кожей, животным жиром, мясом птицы.

К остальным веществам относят:

• эмульсии с белками и жирами;
• белковые стабилизаторы.

Состав продукта не позволяет относить его к мясным. Его употребление может вызывать:

• аллергию;
• проблемы с пищеварительным трактом;
• хронические заболевания.

Противопоказания

Сосиски не стоит давать детям до 3 лет. Употребление продукта запрещено беременным женщинам и в период лактации. Это обусловлено содержащимися в нем веществами. Мужчинам также не стоит злоупотреблять такими изделиями, так как они снижают активность сперматозоидов.

К противопоказаниям употребления сосисок относят заболевания:

• печени;
• желчного пузыря;
• почек;
• сердца и сосудов;
• органов репродукции;
• пищеварения;
• щитовидной железы.

Также не стоит есть продукт людям со следующими болезнями:

• подагрой;
• артритом;
• ожирением;
• артрозом;
• сахарным диабетом.

Сосиски и сардельки не рекомендуется употреблять тому, кто придерживается здорового образа жизни или какой-либо диеты. Этот продукт содержит в составе не более 10% мяса, причем не высшей категории. Остальную часть сосисок составляют жиры, крахмал, стабилизаторы, консерванты, красители, нитрит натрия и другие вещества. Именно это объясняет высокую калорийность продукта. Однако это не означает, что сосиски и сардельки нельзя употреблять в пищу. Чтобы контролировать количество килокалорий, достаточно знать о питательности продукта, количестве белков, жиров и углеводов. Калорийность изменяется в зависимости от способа приготовления. Важно учитывать, что один и тот же сорт колбасы может содержать разное количество калорий.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. " Читать подробнее >>

• 1. Питательность сортов продукта
• 2. Калорийность у разных изготовителей
• 3. Количество калорий в зависимости от способа приготовления

Калорийность сосисок и уровень БЖУ зависит от того, из какого вида мяса приготовлен продукт, наличия других компонентов. Существуют различия также в питательности домашних и заводских экземпляров. Важно учитывать, что одна сосиска весит около 50 г. Вес сардельки составляет от 90 до 110 г.

Калорийность и БЖУ в зависимости от сорта:

Калорийность на 100 г

Количество калорий в одной штуке

Количество белков в 100 г

Уровень жиров в 100 г

Количество жиров в 100 г

При подсчете калорий необходимо учитывать производителя продукта:

Велком, сардельки копченые

Велком, сардельки свиные

Дымов, с альпийским сыром

Останкино, "Папа может"

Снежана, "Сочные" с сыром

Егорьевская ФКГ, вареные на цельном молоке

Егорьевская ФКГ, вареные с душистым перцем

Егорьевская ФКГ, вареные с сыром в беконе сырокопченом

Окраина, вареные с натуральным молоком

Клинский, сардельки клинские

Клинский, сардельки с сыром

Клинский, сосиски клинские

Клинский, шпикачки клинские

МД Бородина, сардельки "Докторские"

МД Бородина, "Баварские"

МД Бородина, "Премиум"

МД Бородина, "Молочные"

МД Бородина, "Сливочные"

МД Бородина, шпикачки

Рублевский, сардельки говяжьи "Люкс"

Рублевский, сардельки "Докторские"

Рублевские, сардельки свиные "Люкс"

Рублевский, рублевские сосиски

Рублевский, москворецкие шпикачки

Колбастер, "Детские" из говядины и постной свинины

Колбастер, "Сказка" с диетическим мясом индейки

Питательность сосисок и сарделек напрямую зависит от способа приготовления, а также от дополнительных компонентов.

Сосиска в тесте является очень калорийным блюдом. Регулярное его употребление негативно скажется на фигуре.

В среднем питательность докторской сосиски в тесте составляет 320 калорий.

Важно обратить внимание на вид теста:

• дрожжевое - 344 ккал на 100 г блюда;
• лаваш - 137,3 ккал;
• сдобное - 321 ккал.

Калорийность блюда из слоеного теста составляет около 400 калорий.

Питательность жареной сливочной сосиски - 300 килокалорий. Калорийность отварной на воде останкинской сосиски - в пределах 239 ккал. Количество калорий ганноверской сосиски, запеченной в духовке, равна 220 калорий. Питательность вареной филейной сосиски, приготовленной на костре, составляет 231 калорий.

И немного о секретах.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.

Пищевая ценность и химический состав "сосиска в тесте жареная".

Энергетическая ценность сосиска в тесте жареная составляет 271,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо «Сосиски в тесте жареные»

1. Из яиц, соли, соды, кефира и муки замесить эластичное тесто.
2. Натереть сыр на тёрку.
3. Каждую часть теста раскатать по длине сосиски, присыпать сыром.
4. Сосиску залепить в тесто.
5. Обжарить на сковороде до золотистого цвета, постоянно переворачивая, чтоб сосиски получились кругленькие.

• Сосиска – 8 шт.
• яйцо – 2 шт
• Сода – 1 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Нежирный кефир – 1 ст.
• Мука – 3.5 ст.
• Сыр – 50 гр.
• Растительное масло – 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Сосиски в тесте жареные» (на 100 грамм ):

В этом разделе представлена калорийность выпечки с сосисками в различных вариантах приготовления, а также содержание белков, жиров и углеводов. Все данные предоставлены на 100 грамм готового продукта. Чтобы узнать содержание БЖУК, введите необходимое количество продукта в калькулятор.

Калорийность всех изделий из теста с сосисками подряд:

Не нашли нужный продукт или блюдо?

Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

Сосиска в тесте – это многими любимое блюдо фастфуда. Сколько калорий в сосиске в тесте зависит от сосиски, теста, наличия дополнительных ингредиентов и способа приготовления.

Калорийность сосисок зависит не только от мяса, из которого она изготовлена. Стараясь сделать производство этого продукта дешевле, недобросовестные производители часто используют ингредиенты, которые заменяют натуральное мясо. В составе большинства сосисок находится всего лишь от 10 до 30% мяса, причем самого низкого качества. В их составе можно найти кожу, животный жир и остатки мяса. Остальные ингредиенты – это белковые стабилизаторы. В их состав входят кровь, свиная шкура, куриная кожа и сухожилия.

Сосиски, которые приготовленные в домашних условиях, будут более калорийны, чем произведенные на заводе. Калорийность молочных сосисок на 100 грамм продукта составляет 260 ккал. Средняя калорийность говяжьих и телячьих сосисок равна 264 ккал. Куриные сосиски содержат 259 ккал. Более точная калорийность сосисок зависит от производителя.

Калорийность сосиски в тесте

Сосиска в тесте – это довольно распространенное блюдо для вкусного и быстрого перекуса. Необходимо понимать, что регулярное употребление этого представителя фастфуда может негативно сказаться на фигуре. В среднем калории сосиски в тесте равны 320. Более точный показатель зависит от метода приготовления. Калорийность жареной сосиски в тесте будет равна примерно 350 ккал. Этот показатель выше, чем калорийность сосиски в тесте, приготовленной в духовом шкафу.

Также важным аспектом в вопросе калорийности сосиски в тесте играет само тесто. Оно может быть дрожжевым, сдобным, хлебным или слоеным. Калорийность сосиски в слоеном тесте бьет все рекорды и составляет примерно 400 ккал на 100 грамм готового продукта.

Часто по офисным зданиям в обеденный перерыв ходят милые опрятные бабули, предлагая пирожки, беляши и сосиски в тесте. И все эти печености с удовольствием разбирают сотрудники для перекуса. Рассмотрим повнимательнее знакомую всем сосиску в тесте.

Вес и размер

Можно встретить два вида сосисок в тесте—печеную, как булочка и жареную, как пирожок. Если говорить о пользе, то печеная намного полезнее, в жареной содержатся канцерогены и тесто пропитано маслом, что добавляет жиров в рацион.

Размер сосиски в тесте определяется размером сосисок, используемых для приготовления, хотя можно встретить и вариант с колбасой внутри. Обычно используют молочные, вятские и другие недорогие сосиски, весом в 40-60 грамм каждая. При добавлении теста, общий вес увеличивается до 100-150 грамм.

Подсчитываем калории

Общая калорийность блюда будет зависеть и от состава теста, и от способа приготовления. Так:

• Печеная сосиска в дрожжевом тесте даст 320 килокалорий;
• Та же, но жаренная в масле—уже 250;
• А вот сосиска в слоеном тесте—целых 400 ккал.

Сосиски в тесте на сковороде как простая закуска или завтрак готовится за 15-20 минут. Для этого желательно иметь в холодильнике тесто-заготовку. Но если его нет, не беда - имеется свой секрет в быстром приготовлении. Читай дальше…

• На сковороде
• Выпечка
• Закуски
• Блюда с картошкой
• Мясо и мясопродукты
• Картошка с мясом
• Сосиски
• Мука
• Мясо на сковороде
• На завтрак
• Жарка
• Завтрак из яиц
• Закуски горячие
• Картошка с сосисками
• Яйца
• Выпечка на сковороде
• Бездрожжевая выпечка
• Рецепты без сливочного масла и маргарина
• Закуски из мяса
• Несладкая выпечка

Как приготовить сосиски в тесте на сковороде несколькими способами

Самый простой рецепт приготовления этого блюда, для которого не нужно держать в морозилке пакеты с тестом, это кляр. То есть мы замешиваем его из смеси муки, яиц, воды (или молока) с солью. Сосиска, кусочками или целиком, обмакивается в нем, затем жарится в масле. Масса должна быть в меру густой, чтобы плотнее охватывать начинку. Наиболее удачный вариант с нею - это медальоны. На готовку уходит от силы 10 минут, с расчетом на одного человека.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах сосисок в тесте на сковороде:

Еще один скорейший способ - это использование покупного теста, дрожжевого или слоеного. Заматываем сосиску в нем, жарим как обычные пирожки, переворачивая. В масле или без масла - решаем сами. Кстати, тесто можно не только купить, но и приготовить заранее, впрок, в любой свободный для этого день. После хранить в морозилке и по мере надобности применять.

Тесто можно готовить на дрожжах или без них. Простое пельменное тоже сгодится, особенно если хотим сделать акцент на начинке. Сосиски можно разрезать на две части вдоль и/или поперек. Для большего удобства можно насадить их на деревянную шпажку - так и руки не будет мараться, и детям лишняя радость: такое себе “мороженое” на палочке))

Блюдо прекрасно себя чувствует в картофельном тесте. Для этого в толченку нужно всыпать муку, вбить яйцо, перемешать. Завернуть сосиску, как обычно. Жарить в сковороде с маслом.

Пять самых быстрых рецептов сосисок на сковороде в тесте:

Еще одно оригинальное решение. Если на кухне имеются металлические сквозные формочки для печенья, делаем так. На разогретую сковородку с широким дном выкладываем их. Внутрь - нарезанные кружки сосиски. И заливаем жидким тестом или кляром. Жарим, пока не схватится. Убираем формочки и жарим с обратной стороны.

К кушанью подходят почти все покупные готовые соусы, кетчуп, горчица. На скорую руку можно наваять собственный, к примеру, кетчунез. Разбавить томатную пасту водой с добавлением измельченного чеснока, перца и рубленой зелени. Гарнир к такой сосиске тоже бывает кстати: пюре, вареные овощи, зеленый горошек. Также это неплохая закуска к посиделкам с друзьями: дешево, быстро, сердито))

Читайте также:

  
• Как приготовить мясо с картошкой в духовке в стеклянной посуде рецепт с фото
  
• Как сосиски приготовить в дорогу
  
• Как приготовить из кролика отбивные
  
• Какой гарнир подходит к говядине с черносливом
  
• Грузинское блюдо из говядины в сметане