Белковый напиток после операции

Полноценное, сбалансированное, легко усваиваемое питание обязательно включается в программу послеоперационной реабилитации.

Хирургическое вмешательство является для организма большим стрессом, как психологическим, так и физиологическим. Ответ организма на травматическое воздействие, которым по факту является операция, нейроэндокринная мобилизация защитных сил как реакция на угрожающую ситуацию, а также адаптация к изменившимся условиям функционирования прооперированных органов, – все это требует значительных энергетических затрат. В послеоперационном периоде усиливается распад белков, из которых строится новая соединительная ткань, усиленно расходуются углеводы, витамины и микро- и макроэлементы. В связи с ухудшением состояния желудочно-кишечного тракта после хирургического вмешательства, а в частности, с замедлением нормального всасывания, имеется большой риск возникновения белково-энергетической недостаточности.

Именно поэтому полноценное, сбалансированное, и что немаловажно – легко усваиваемое питание обязательно включается в программу послеоперационной реабилитации. К сожалению, часто специалисты, борясь с непосредственной угрозой для организма, забывают о создании условий для обеспечения процессов регенерации и восстановления полноценного функционирования.

Тяжесть заболевания и объем хирургического вмешательства — не единственные факторы влияния на продолжительность реабилитации и прогноз восстановления. Индивидуальные особенности каждого человека, его пол, возраст, вредные привычки, набор хронических заболеваний, общее физическое и психологическое состояние должны непременно учитываться не только для разработки программы восстановительного лечения, но и для подбора оптимального рациона. Только питание обеспечивает доступ энергии для нормального метаболизма и строительного материала для новых тканей.

Оптимальная диета после перенесенных хирургических вмешательств должна:

• восполнить белково-энергетический дефицит;
• стимулировать иммунитет и снижать риск послеоперационных осложнений, обострения хронических заболеваний или присоединения госпитальных инфекций;
• способствовать восстановлению физической активности пациента.

Специализированные смеси от Nestle были созданы с учетом особенностей патофизиологии пост-хирургических процессов и питательных нужд ослабленных пациентов:

• Impact®Oral – иммуностимулирующее питание с доказанной эффективностью в отношении сокращения сроков послеоперационной реабилитации, длительности пребывания в стационаре, снижения риска послеоперационных осложнений;
• Resource®Diabet Plus и Resource 2.0 + Fibre – готовое к употреблению высокобелковое высококалорийное питание для интенсивного восстановления;
• Peptamen® и Peptamen®Junior – питание на основе гидролизованного белка молочной сыворотки с быстрым энергетическим компонентом в виде среднецепочечных триглицеридов (до 70% жирового компонента). Все компоненты смеси гарантированно усваиваются организмом даже при поврежденном ЖКТ;
• Resource Optimum – сбалансированное питание, часто назначаемое для поддержки восстановления после выписки из стационара. Это сухая смесь на основе молочных белков (50% сывороточный протеин и 50% казеин).

Иммунопитание Impact®Oral показано для взрослых и детей от 7 лет перед и/или после операций на желудочно-кишечном тракте, в области головы, шеи и на других органах и системах.

Обогащенный аргинином молочный белок служит прекрасным материалом для регенерации тканей.

Прием смеси в течение 5-7 дней в качестве дополнительного или единственного источника питания позволяет нормализовать метаболизм, иммунитет, скорректировать общие клинические показатели. После операции Impact®Oral применяют также в течение 5-7 дней в качестве дополнительного питания по 2-3 пакетика в день, в качестве единственного источника пищи 5 пакетиков в день. Смесь помогает быстрее восстановить силы, физическую форму и вернуться к нормальной жизни.

Продукт предназначен для пациентов с сахарным диабетом или нарушением толерантности к глюкозе, в частности, перенесшим хирургическую операцию.

Смесь предназначена для перорального приема маленькими глоточками или через соломинку. Одна бутылочка по составу питательных веществ заменяет полноценный прием пищи. Resource®Diabet Plus можно использовать в качестве дополнения к пищевому рациону или в качестве единственного источника питания. Можно использовать для питания через зонд или стому.

Пациентам, перенесшим большие операции, у которых в послеоперационном периоде наблюдается выраженное истощение, необходимо более интенсивное питание с гарантией усвоения питательных веществ. В таких случаях рекомендуется продукт Peptamen®. Даже при значительно сниженной способности кишечника к всасыванию и при поврежденной кишечной стенке, компоненты смеси Пептамен хорошо усваиваются организмом, снабжая организм необходимым количеством белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.

Гидролизованный белок молочной сыворотки покрывает 12% энергетических затрат, снижает риск рефлюкса и диареи. Среднецепочечные триглицериды, составляющие 70% жирового профиля Пептамена, являются легкодоступным источником энергии, снижают риск жировой мальабсорбции. Цистеин, Омега-3 жирные кислоты и сбалансированное соотношение ARA (арахидоновой кислоты) и DHA (докозагексаеновой кислоты) способствуют контролю воспалительных реакций, ускоряют процессы регенерации.

Лечебное питание Peptamen®Junior рекомендовано для использования в педиатрии. Полноценное полуэлементарое питание на основе гидролизоанного белка молочной сыворотки подходит для детей от года до 10 лет. Продукт подходит маленьким пациентам с нарушением работы пищеварительной системы и с непереносимостью стандартных смесей, в частности, на основе казеина.

Помимо гидролизованого белка молочной сыворотки, Пептамен Юниор также как Пептамен для взрослых содержит среднецепочечные триглицериды (СЦТ) — 55% жирового профиля, витамины и минеральные вещества, которые с успехом обеспечивают организм энергией для быстрого восстановления. Поскольку Peptamen®Junior – сухая смесь для приготовления напитка, можно адаптировать ее концентрацию индивидуально под нужды малыша и использовать в качестве дополнительного или единственного источника питания.

Восстановление после любой болезни – долгий процесс. Питание после операции, травмы, во время стресса, должно быть полноценным и сбалансированным, так как организм в это время особенно нуждается в качественном белке, в незаменимых компонентах пищи: витаминах, микроэлементах, омега-жирных кислотах и многом другом.

Как можно обогатить рацион, чтобы организм получал нужное количество витаминов и микроэлементов? Как сбалансировать питание даже после операции на кишечнике, при заболеваниях ЖКТ и проблемах с пищеварением? Решение может быть очень простым - Специализированное питание, которое не только вкусное, но и полезное.

Группа компаний Nutricia (Нутриция) производит готовый к использованию продукт под названием Нутридринк Компакт (напиток). Нутридринк Компакт представлен в различных вкусовых вариантах: кофе, клубника, ваниль. Каждая упаковка содержит:

1. Качественный, легко перевариваемый и хорошо усваиваемый молочный белок, который является основным строительным материалом для всех клеток и тканей (12 г на 200 мл).
2. Имеет соотношение полиненасыщенных жирных кислот ω6:ω3 = 4:1, что обеспечивает наибольший противовоспалительный и иммуномоделирующий эффект.
3. Углеводы обеспечивают чувство насыщения пищей, дают энергию для всех про- цессов, которые происходят в организме.
4. Все необходимые для организма витамины (в том числе: А, группы В, D3, Е, С)и минералы (калий, натрий, кальций, фосфор, магний и др.).
5. Комплекс каротиноидов, которые обладают мощным антиоксидантным эффектом и являются природными стимуляторами иммунитета.

Восстановление и поддержание физической активности, стимуляция иммунитета и снижение риска возникновения инфекций результаты применения Нутридринк Компакт. Сочетание вкусных, готовых к применению сбалансированных по составу лечебных продуктов позволит разнообразить рацион, улучшить результаты лечения, а также повысить качество жизни.

Нутридринк Компакт предназначен для взрослых и детей старше 18-ти лет.

Нутридринк Компакт – вкус активной жизни!

Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом. Противопоказано при галактоземии, аллегрии к белкам коровьего молока, индивидуельной непереносимости компонентов смеси

Нутридринк Компакт – вкусное и полезное питание для детей и взрослых
для поддержания и восстановления организма во время и после болезни

В зависимости от операции, такие меры, как физическая реабилитация и поддержание вашего хирургического разреза, могут помочь вам в выздоровлении. Вы также не должны пренебрегать своим питанием. То, что вы едите, играет определенную роль в создании новых клеток и восстановлении раненых. Поскольку он присутствует в каждой клетке, белок - это один макроэлемент, который вам особенно нужен. Однако всегда говорите со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион после операции.

Видео дня

Функции

Белок играет множество функций в вашем теле, некоторые из которых специфичны для заживления после операции. Например, белок отвечает за создание белых кровяных клеток и иммуноглобулинов, типов клеток, которые необходимы для функционирования иммунной системы. Чем здоровее ваша иммунная система, тем более у вас есть возможность исцелить операцию. Белок также является основным компонентом кожи и мышечной ткани. Коллаген, вещество в вашей коже, ответственное за создание рубцовой ткани, производится главным образом из белковых прядей. Имея достаточное количество белка в вашем рационе, ваше тело может создать рубцовую ткань, которая восстановит ваш разрез после операции.

Дефицит

В то время как белок помогает вам заживать после операции, есть тонкая линия, поможет ли вам быстрее заживать. Например, чем больше белка вы принимаете, не означает, что вы будете заживать быстрее. Однако, если у вас дефицит белка, вы, скорее всего, не заживете так быстро, потому что ваше тело не имеет необходимых ему питательных веществ. Даже если вы находитесь на ограничениях на кормление, можно смешивать белковые порошки для использования в питательной трубке или на жидкой диете.

Симптомы

Некоторые признаки того, что у вас недостаточно белка в вашем рационе, включают отек, не связанный с вашей хирургией, мышечную слабость и истончение волос. Вы также можете обнаружить, что вы испытываете спазмы мышц, головные боли, анемию и нетерпимость к холоду. Поскольку у вас может быть тенденция избавиться от симптомов дефицита белка, как после операции, поговорите с врачом, если вы подозреваете, что ваши симптомы могут быть вызваны недостатком белка.

Рекомендуемые источники

В то время как ваш врач может рекомендовать определенную диету после операции, чтобы свести к минимуму тошноту от анестезии или других лекарств, вы можете включать определенные источники белка, когда это возможно, чтобы ваша рана могла излечиваться до лучших способностей вашего организма. Количество белка, которое вам нужно ежедневно, зависит от вашего веса. Например, большинству мужчин и женщин требуется около 0,8 г белка на килограмм веса тела, согласно Глории Цанг, Р. Д., диетологу, пишущему для HealthCastle. ком. Чтобы рассчитать потребности в вашем белке, разделите свой вес на фунты на 2. 2, затем умножьте на 0. 8. Одним из примеров необходимых белков является глутамин, аминокислота, являющаяся строительным блоком белка и полезная для заживления ран, согласно Диетический канал.Другие хорошие источники белка включают бедные белки, такие как постная говядина, курица, рыба, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты и продукты из соевых бобов.

Меню навигации

Пользовательские ссылки

• Активные темы

Информация о пользователе

Если Вы только что сделали операцию,мы рады вам помочь советом и ответить на ваши вопросы о питании в первые месяцы после бариатрической операции.

Как вести себя после операции?

Следующие правила, если Вы будете их соблюдать, помогут Вам достичь желаемого результата:

1.Пищу следует принимать маленькими порциями, несколько раз в день (оптимально 5-6 раз в день). Прием пищи в маленьких количествах способствует лучшему усвоению питательных веществ из пищи. Некоторые пациенты поначалу не могут употребить даже небольшое количество твердой пищи. Для этих людей обязательным является прием бульонов или специальных белковых концентратов в первую неделю-две после операции.
2.Следует употреблять пищу с высоким содержание белка, например, яйца, рыбу, мясо, птицу, бобы, сыр. Белки способствуют лучшему заживлению тканей оперированного желудка. Минимальное количество белка для женщин 50 г в день и 63 г - для мужчин.
3. Употреблять пищу и напитки нужно медленно и раздельно. Нельзя использовать соломинку. При питье через соломинку возможно попадание газа в Ваш желудок, в результате чего могут возникнуть неприятные ощущения давления в желудке,
4. После бариатрической операции пить следует за 20-30 минут до или после приема пищи. Употребление жидкости во время еды может привести к вздутию, снижению всасывания питательных веществ, рвоте или синдрому преждевременного сброса пищи в двенадцатиперстную кишку.
5. Употреблять следует напитки с низким содержанием калорий, например, воду, растворимые напитки с сахарозаменителями и др. Газированные напитки употреблять не следует, потому что после их употребления возможно вздутие живота.
6. Не следует употреблять в день боле двух чашек кофе, чая или других напитков, содержащих кофеин. При употреблении более двух чашек содержащих кофеин напитков, нарушается всасывание витаминов и железа, что может способствовать развитию анемии.
7. Не следует злоупотреблять алкоголем. Алкоголь может повреждать слизистую желудка. Кроме того, алкоголь может нарушать всасывание питательных веществ, способствовать увеличению массы тела, так как в алкоголе содержится большое количество калорий.
8. Не забывайте регулярно употреблять витамины и минералы каждый день в соответствующее время и в соответствующих дозах.
9. Регулярно занимайтесь физической культурой. Каждый день Вам следует ходить в течение 30 - 60 минут. Вы можете заниматься плаванием, аквааэробикой, кататься на велосипеде.

Хочу поделится рекомендацией по питанию которую мне дала моя диетолог-бариатрик перед операцией.

Вероятно, вы не будете испытывать чувство голода сразу после операции. Но со временем ваш аппетит вернется (скорее всего, он будет меньше, чем раньше).

В этой статье вы найдете план того, какую пищу вы будете постепенно возвращать в свой рацион и когда это необходимо делать. Этот план преследует две цели: дать вашему желудку возможность спокойно восстановиться и научить вас новым особенностям питания – виду и количеству продуктов, которые вы будете вводить в свой рацион в ближайшие недели и месяцы после операции. Чтобы было проще, мы дадим примерно одинаковые рекомендации, независимо от вида операции.

Вы можете заметить, что описанный план отличается от рекомендаций вашего доктора. Все что вы прочтете здесь, подходит для большинства пациентов, но в первую очередь вы должны придерживаться рекомендаций своего врача.

Большинство пациентов практически не испытывают голода в первые дни. В клинике вам будут давать бульон, сок и воду. Вы продолжите питаться точно также и когда вернетесь домой, ограничивая только количество сока – не более одного стакана в день. Если у вас было шунтирование желудка, то для профилактики демпинг синдрома сок лучше разбавлять (многие пациенты в первое время после шунтирования вообще не переносят соки).

С момента возвращения домой, рекомендуется добавлять в рацион белок, в виде протеиновых коктейлей или порошков. Но консистенция всего, что вы едите должна оставаться очень жидкой, практически как вода. (Если это можно выпить через соломинку, то консистенция подходящая). Можно разводить протеиновые коктейли обезжиренным молоком или добавлять белковый порошок в чистый бульон. Попробуйте процеженный мисо суп, он сам по себе хороший источник белка. (Пасту мисо можно купить в отделах азиатских продуктов. Мисо суп очень легко готовить – просто размешайте столовую ложку пасты в одном – двух стаканах воды, подогрейте и пейте).

Поскольку вы едите очень маленькими порциями, то делайте это часто: 50-100мл жидкости – отхлебывая, а не глотая – каждый час, пока не спите. По мере перехода к твердой пище, вы будете есть реже.

ВТОРАЯ И ТРЕТЬЯ НЕДЕЛИ

Доставайте блендер! Через одну две недели после операции вы можете переходить к пище в виде негустого пюре (консистенция детского питания). Для приготовления, добавьте обезжиренное молоко или воду к любым продуктам и отправьте их в блендер, измельчая до тех пор, пока они не станут нужной консистенции.

Протертые супы-пюре и коктейли на основе йогурта, а также смусси – отличный выбор. Немного манной каши приправленной протеиновым порошком или любая каша на молоке – даже рыба и куриный салат, если они могут быть измельчены до исчезновения всех кусочков – прекрасное решение. Пудинги без сахара и желе тоже можно; добавьте в них протеиновый порошок, чтобы увеличить пищевую ценность. Тщательно перемешанный омлет или даже вареные яйца и творог, измельченные до состояния пюре отличный источник белка в это время.
Некоторые люди хорошо переносят банановое и яблочное пюре.

Все что вы едите должно быть тщательно измельчено, не должно быть никаких кусочков. Даже очень маленькие, не больше зернышка, твердые частицы пищи могут стать источником больших проблем в первые дни. Если это не проходит через мелкое сито – не ешьте.

Вы все еще продолжаете есть очень мало, поэтому ешьте не меньше четырех пяти раз в день, по 50-80 грамм в каждый прием пищи. Не удивляйтесь, что будете наедаться таким количеством пищи. В первые недели после операции ваш желудок еще слишком мал. Его емкость около 30мл, а это значит, что он вмещает не больше 2-3 чайных ложек пищи.

ДОСТАТОЧНО ЛИ ЭТО ИЗМЕЛЬЧЕНО?

Могли бы вы съесть это, если бы у вас не было зубов? Если да, то ответ – достаточно.

ТРЕТЬЯ И ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛИ

Твердая пища быстрее приводит к насыщению; плюс, очень легко съесть слишком много калорий, когда твоя еда измельчена до неузнаваемости.
Поскольку процесс заживления уже активно идет, приходит время экспериментировать с мягкими и хрустящими продуктами.

Старайтесь питаться три раза в день, съедая порядка 80 - 100 грамм за прием, плюс один небольшой высоко белковый перекус. В таком же режиме вы будете питаться всю оставшуюся жизнь. И прекращайте есть, как только почувствуете себя сытым.

Не удивляйтесь, если некоторые продукты, которые нравились вам до операции, больше не будут казаться вкусными. Один из странных побочных эффектов шунтирования желудка это изменение вкуса в отношении некоторых продуктов. (Этого не бывает после бандажирования желудка).

Некоторые пациенты говорят о появлении металлического привкуса; другие просто отмечают, что потеряли интерес к любимым прежде продуктам. Сладости, некоторые фрукты - все это часто перестает доставлять удовольствие.

Воспользуйтесь этим изменением вкуса, чтобы попробовать новые продукты, даже если они никогда вам не нравились. Вы можете быть приятно удивлены.

К мягким продуктам можно отнести все, что имеет нежную консистенцию. Вот несколько примеров:

омлет, яйца всмятку или в виде яичного салата. (Жареные яичные желтки тоже подходят, но они содержат много жира; а вот с жареным яичным белком пока могут быть проблемы).

мягкий сыр и крем сыр, нежирный йогурт, обезжиренное молоко. (избегайте мороженого, цельного молока, сливок, жирного сыра и взбитых сливок).

бобы, чечевица, горох являются отличными источниками белка и волокон. Вы можете просто сварить их или приготовить суп пюре, подойдут пережаренные бобы или целые вареные бобы, если их хорошенько размять. Арахис тоже относится к бобовым, и арахисовое масло это отличный источник белка, но не забывайте, что оно содержит много жира, поэтому не увлекайтесь.

салат с тунцом, куриный салат, ветчина – по большому счету абсолютно любое мясо, которое может быть порезано на кусочки. В первые недели вы можете измельчать его в пюре или резать на очень мелкие кусочки, но избегайте любых мясных блюд состоящих из фарша – там могут содержаться мелкие кусочки хряща, которые могут привести к неприятностям. Используйте обезжиренный или маложирный майонез и отдавайте предпочтение консервам в собственном соку, а не в масле.

Это не научно, но замечено, что многие пациенты плохо переносят свинину и говядину, даже в виде пюре, поэтому рекомендуется добавлять их осторожно и не раньше пятой недели. Некоторые врачи в принципе не рекомендуют есть свинину и говядину, старайтесь отдавать предпочтение постному мясу, если нормально его переносите.

С мясом вообще довольно много проблем: старайтесь выбирать сочное мясо – куриные голени, а не грудки. Приготовление мяса на гриле забирает из него воду, что затрудняет проглатывание пищи; курица гриль проглатывается намного легче. Но независимо от того, какой способ приготовления вы выберете – не пережаривайте.

На второй третьей неделе вы можете попробовать некоторые очищенные фрукты, например яблоки или груши. (Будьте осторожны, фрукты сладкие и могут спровоцировать демпинг синдром). На четвертой неделе можно попробовать цитрусовые, например апельсин или грейпфрут; ешьте только мякоть, избегайте шкурок, мембран и пленок – они могут застрять.

МАЛЕНЬКИЕ, МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ

Одна из самых сложных привычек, которую необходимо выработать после операции это тщательное, медленное пережевывание и проглатывание каждого маленького кусочка. Сначала проглотите один, и лишь потом приступайте к следующему.

Вы должны обязательно этому научиться, потому что основное, что может вызвать проблемы во время еды после операции – это скорость. Пища может застрять на входе в желудок и тогда она вернется назад. Слишком быстрая еда также может спровоцировать демпинг синдром.

Разрежьте еду на кусочки размером с карандашную резинку. Не нагружайте вилку. Тщательно пережевывайте каждый кусок – до тех пор, пока он как следует не увлажнится слюной – только после этого глотайте. Пережевывайте каждый кусок по 30 раз. Это особенно касается волокнистой пищи, такой как мясо.

Вам также стоит есть медленнее – два три кусочка в минуту, а не пять или шесть. Может вам будет проще, если вы будете откладывать нож и вилку в сторону между кусками пищи.

Разрезайте еду на маленькие кусочки, берите по чуть-чуть и тщательно пережевывайте.

Если что-то застряло, старайтесь потихоньку, отхлебывая выпить стакан воды с измельченным в тендерайзере мясом.

Если вы отмечаете, что вас часто рвет после перехода к более твердой пище, значит что-то не так. Возможно еще слишком рано; попробуйте на несколько дней вернуться к жидкой диете.

Помните: даже один лишний кусочек может стать причиной изжоги, тошноты и рвоты. Вы можете съесть что-то слишком быстро или слишком много – после того как пища разбухнет в желудке, могут появиться описанные выше симптомы.
Прекращайте есть до того, как почувствуете насыщение; если прием пищи часто сопровождается рвотой, то ешьте по 20грамм и ждите несколько минут, прежде чем съесть еще. Изменится и чувство насыщения, которое вы испытываете – если раньше это было приятное чувство комфорта, то теперь это будет скорее ощущение тяжести и давление в груди или прямо под грудной клеткой.

Не запивайте еду.
Вы также не должны ложиться сразу после еды. Если у вас было шунтирование желудка, то старайтесь избегать продуктов содержащих сахар, т.к. он может спровоцировать демпинг синдром. Ваш желудок не будет принимать абсолютно все; если при употреблении какой-то пищи вам всегда плохо, значит, ваш желудок просто не хочет ее принимать.

Если рвота продолжается, вернитесь на несколько дней к жидкой диете. Если и после вы не можете перейти к более твердой пище – позвоните своему хирургу.

Продукты, которых лучше избегать.

На этом раннем этапе вам следует избегать волокнистой пищи. Грубые овощи, такие как морковь или сельдерей, могут застревать и вызывать проблемы. Даже в приготовленном виде такие продукты, как зеленые бобы, употреблять не желательно. Если вам очень хочется, то проварите их как следует, до полного разваривания и ешьте очень маленькими кусочками.

Жареные и соленые снеки – такие как картофельные чипсы – полностью под запретом. Вероятнее всего, навсегда.

Добавление новых продуктов.

У каждого есть продукт, который он не переносит – он может вызывать демпинг, застревать или просто быть неприятным на вкус.

Чаще всего проблемы вызывают грубые овощи, рис, макароны, хлеб, газированные напитки и жесткое, волокнистое мясо. Но бывает всякое: один из пациентов похудел на 50 кг, прекрасно воспринимая любую пищу, но при этом дал немедленную и бурную реакцию на кинзу. Вы должны знать, что можете есть, а что нет.

Добавляйте новые продукты постепенно – другими словами не ешьте новое блюдо, состоящее из пяти шести компонентов, иначе никогда не поймете, что именно вызвало реакцию. Что-то, вызвавшее негативную реакцию однажды может прекрасно переноситься со временем, поэтому пробуйте продукты снова.

И не игнорируйте сигналы, которые подает вам ваш желудок. Если один или два кусочка доставляют дискомфорт, это не обязательно означает непереносимость. Возможно, вам просто достаточно пары кусочков для насыщения.

Если вам проведено шунтирование желудка помните, что привыкание к обычной пище может затянуться на несколько месяцев. После бандажирования желудка, наоборот, до первой регулировки вы можете не ощущать никаких изменений. Поэтому в этот период очень важно контролировать свое питание.

Надеюсь, каждый из вас использовал операцию, чтобы начать правильно питаться. Если же вы не хозяин собственных мыслей, то задумайтесь об этом и посмотрите, сколько бесполезной еды вас окружает – это же настоящая помойка. Ваш новый желудок теперь совсем маленький – если вы не будете хорошо питаться, то не будете хорошо себя чувствовать. И, несмотря на крайне ограниченный объем желудка, это не помешает употреблять высококалорийную пищу, что значительно замедлит похудение. Наверняка вы прошли через все это не для того, чтобы оставаться толстым.

За один прием пищи вы должны съедать около 100 грамм (75г белка и 25г сложных углеводов с низким гликемическим индексом). В конечном итоге пациентам рекомендуется употреблять не более 1200 ккал в день. Не забывайте, вы не можете есть много, поэтому учитывайте каждый кусок.

И самое главное.

Мы не на диете - это наш новый образ жизни.

Я потеряла родных, друзей, подруг из-за онкологических заболеваний:
лейкемии, рака груди.

После курсов химиотерапии ослаблен иммунитет, трудности с пищеварением. В последние дни жизни из-за общей слабости они не могли пережевывать пищу, приходилось готовить всевозможные протертые блюда.

НИ ОДИН ВРАЧ не посоветовал кормить больных протеиновыми коктейлями или детскими пюре. Простые вещи, о которых просто забываешь в этой суете, широко применяется на Западе и в Америке.

Протеиновые коктейли для спортивного питания, богатые протеинами и витаминами, разводятся с молоком, водой, соком (в зависимости от переносимости), легко пьются и усваиваются, помогут поддержать организм в борьбе. Продаются в любом магазине спортивного питания.

Есть без витаминов - выбор просто огромен, есть и Российские. Что примечательно - еще во времена СССР и постперестроечные, на них было написано:

для спортивного питания и ТЯЖЕЛО БОЛЬНЫХ, просто нужно проконсультироваться с врачом.

Мой папа болел лейкемией 4 года ему подобрали советский протеин.

Есть специальные лечебные смеси для ослабленных пациентов (после операций, на фоне химио-и лучевой терапии). Они удобны для использования и имеют сбалансированный состав, и мы в отделении детской онкологии ГБ № 31 ими широко пользуемся: "Нутридринк" , "Нутрикомп стандарт", "Нутрикомп файбер", "Клинутрен", "Нутризон" и др.

В них могут быть добавлены витамины, но в обычных физиологических дозах (в обычной пище они тоже есть и необходимы). Применение смесей улучшают переносимость лечения, и если пациент "недоедает" (плохой аппетит, трудности с глотанием, стоматит) являются необходимым компонентом сопроводительного лечения, это практика клиник во всех развитых странах.

Пациенты могут пить такого рода смеси, специальное питание может также вводится через зонд или гастростому. Коктейли для спортсменов имеют другой состав, там преобладает белок, но, как правило, немного углеводов (энергии).

Существуют специальные смеси для пациентов с печеночной и почечной недостаточностью, нарушениями функции кишечника.

3 лучших протеиновых коктейля для женщин

П ротеиновые коктейли предназначены не только для парней, которые хотят набрать мышечную массу и швыряют гири в тренажерном зале. На самом деле, лучшие протеиновые коктейли часто производятся как для женщин, так и для мужчин. Белки играют жизненно важную роль в организме, и правильное потребление белка может обеспечить вас рядом преимуществ.

Польза от белка может быть различной: от изменения формы тела и увеличения количества потерянного жира до улучшения спортивных результатов за счет развития мышечной массы тела и ускорения восстановления.

Итак, перестаньте беспокоиться, вы не будете выглядеть как Халк, потому что мы собрали воедино все полезные свойства протеина для женщин и готовы помочь вам выбрать лучшие добавки. Они помогут вам достичь своих целей в области здоровья и фитнеса.

В этой статье мы рассмотрим следующие вопросы:

Три лучших вида протеиновых коктейлей для женщин

Различные виды белков имеют разные аминокислотные профили и по-разному перевариваются. Эти факторы помогут вам решить, какой протеиновый коктейль является лучшим для вас в определенной ситуации. Факты показывают, что разница между тем, как используется протеин в организме мужчин и женщин, очень мала. 10

Основное различие, которое женщины могут принять во внимание, — это потребление калорий. Из-за разницы в весе, как правило, женщинам нужно потреблять меньше калорий, чем мужчинам. Это может означать, что для того, чтобы снизить потребление калорий, женщинам, вероятно, не понадобится гейнер с добавлением углеводов.

И все же, это не всегда так — количество необходимых калорий и углеводов будет зависеть от самого человека. При этом необходимо учитывать такие факторы, как уровень активности и массу тела.

Благодаря способности быстро усваиваться сывороточный протеин является отличным белковым коктейлем, который можно употреблять после тренировки. 11 Это означает, что аминокислоты, необходимые для стимуляции синтеза мышечного белка (наращивания мышечной массы), быстро попадают в кровоток.

В результате ваше тело будет восстанавливаться быстрее, и улучшатся все результаты, достигнутые во время тренировки. Таким образом, вы увидите результаты быстрее и сможете раньше вернуться в спортзал, чтобы продолжать улучшать свой прогресс.

Исследования показали, что у тех, кто употреблял протеиновый коктейль после упражнений с отягощениями, набор сухой мышечной массы, рост силы и восстановление проходили лучше, чем без коктейля.

Казеин обладает более медленной скоростью усвоения, чем сывороточный протеин, что делает его лучшим выбором, если вы собираетесь перекусить после обеда или поздно вечером перед сном. 12

Благодаря медленному усвоению, при приеме казеина, время, в течение которого в организме повышается скорость синтеза мышечного белка, растягивается и длится дольше, чем при потреблении сыворотки. 9 Это важно, так как помогает уменьшить количество разрушаемого белка.

Если скорость распада мышечного белка будет превышать скорость синтеза мышечного белка в течение определенного периода времени, то это приведет к потере мышечной массы. А это, в свою очередь, приведет к потере силы и возможному вредному метаболическому эффекту.

Как правило, белковые смеси содержат и сыворотку и казеин. Теоретически один такой коктейль может обеспечить вас полезными свойствами обоих ингредиентов — сыворотки и казеина.

Сначала, благодаря сыворотке, повысится синтез мышечного белка, а в результате воздействия казеина этот показатель будет поддерживаться более длительное время.

Доказательством потенциальной пользы от потребления протеиновой смеси могут служить результаты исследования, в ходе которого сравнивалось потребление сывороточного протеинового коктейля и протеиновой смеси. Исследование показало, что испытуемые, которые употребляли протеиновую смесь, после десяти недель тренировок с отягощениями набрали больше мышечной массы. 13

Зачем женщинам пить протеиновые коктейли?

• Энергетический баланс и сохранение сухой мышечной массы

Чтобы похудеть и избавиться от жира, ваш организм должен пребывать в отрицательном энергетическом балансе. Это означает, что количество калорий, которые вы сжигаете, должно быть выше потребляемых калорий. Когда вы худеете, обеспечив дефицит энергии, потеря мышечной массы может составлять до 25% от общего потерянного веса тела. 1

Мышечная масса тела, особенно скелетных мышц, играет важную роль в метаболическом здоровье, спортивной результативности и влияет на ваш внешний вид. 1 Поддержание высокого уровня потребления белка на фоне дефицита калорий может помочь сохранить эту критически важную сухую мышечную массу. 1

Исследования показывают, что ежедневное потребление белка из расчета 1,6 г на килограмм массы тела в то время, когда вы потребляете меньшее количество калорий, помогает сохранить сухую мышечную массу. 2 Кроме того, имеются данные, доказывающие возможность даже наращивания мышечной массы на фоне дефицита калорий при ежедневном потреблении до 2 г белка на килограмм массы тела. 2

Когда вы вынуждены ограничивать количество калорий, задача обеспечить себе потребление такого количества белка может оказаться достаточно трудной. Вот тогда и придет на помощь протеиновый коктейль. Его пищевая ценность очень низкая — всего лишь 100 калорий, при этом он обеспечит вас двадцатью граммами белка. Это очень удобно.

Потребление белков, в отличие от потребления других макроэлементов — жиров и углеводов — в большей степени отражается на насыщении (чувстве сытости). 3 Это означает, что после приема пищи с высоким содержанием белка вы более длительное время не будете ощущать чувство голода. Эта способность белка может принести большую пользу, если вы следуете плану по снижению веса, включающему ограничение калорий, потому что она может помочь побороть искушение съесть калорийную пищу. Итак, отбросьте чипсы в сторону, выпейте вместо них коктейль.

Другой способ, посредством которого потребление белка может помочь избавиться от жира, связан с термогенным эффектом, который вызывает потребление белка. 3 Термический эффект пищи — это энергия, необходимая вашему организму для переваривания и усвоения пищи. Увеличивая потребление белка, вы можете увеличить свой ежедневный расход энергии.

Хотя расход энергии за день может не намного превышать обычные показатели, в течение длительного срока количество потерянных калорий суммируется и приведет к результатам. Как подчеркивалось в недавно проведенном научном обзоре, увеличение энергозатрат на 168 калорий в день приведет к потере 1,6 килограммов веса в течение года. 3

Включение в рацион протеинового коктейля для поддержания высокого уровня потребления белка на фоне дефицита калорий поможет вам избавиться от жира и сохранить мышечную массу. Вы получите подтянутую и крепкую фигуру.

Протеиновый коктейль также поможет вашим мышцам быстрее восстановиться после тренировки. В результате нормальной силовой тренировки мышечная ткань повреждается, что приводит к боли в мышцах.

Болевые ощущения будут более выраженными, если вы новичок в силовых тренировках. Со временем мышцы адаптируются, и чтобы вызвать повреждение мышц, потребуется меньше тренировок.

Протеиновый коктейль, выпитый после тренировки, может уменьшить нестерпимую крепатуру (отсроченную мышечную боль) — вы больше не будете обходить спортзал стороной в течение нескольких дней после сеанса. Вы даже сможете подниматься и спускаться по лестнице без вскриков.

Помимо пользы для состава тела, протеиновые коктейли могут помочь улучшить работоспособность за счет увеличения сухой мышечной массы и силы.

Сила играет важную роль в спортивной результативности, а правильно рассчитанное ежедневное потребление белка может помочь сохранить и нарастить силу.

Исследования показали, что когда испытуемые, выполняющие программу силовых тренировок, получали протеин, у них отмечалось увеличение силы. 4

Кроме того, что сила может положительно влиять на спортивную результативность, она также может влиять на продолжительность жизни. Исследования показывают, что более сильные люди, возможно, могут жить дольше. 5

Обеспечение достаточного потребления белка также может улучшить показатели выносливости. Исследования показали, что сочетание белков и углеводов является лучшим способом восстановления гликогена. 6

Запасы гликогена — важный фактор, влияющий на выносливость. Согласно данным, полученным при исследовании, при выполнении упражнений высокой интенсивности, продолжающихся более часа, производительность зависит от гликогена — чем выше его уровень, тем лучше производительность. 7

Таким образом, если вы хотите должным образом восстановиться перед каким-либо важным соревнованием, используйте протеин — он повысит скорость восстановления запасов гликогена в вашем организме.

Как действуют протеиновые коктейли на женский организм?

• Увеличить ежедневное потребление протеина

Ученые и нутрициологи продолжают спорить о том, какое количество белка следует принимать в день. В настоящее время установилось мнение, что рекомендуемая суточная доза в 0,8 г/кг, вероятно, слишком низкая для тех, кто регулярно выполняет физические упражнения или хочет похудеть, сохранив при этом как можно больше сухой мышечной массы. 8

Существует ряд факторов, которые могут повлиять на необходимое вам количество белка. К примеру, необходимо учесть, какой у вас дефицит калорий, какое у вас телосложение и сколько вы тренируетесь. 8

Из-за сложностей, возникающих при расчете оптимального количества белка для конкретного человека, обычно рекомендуется обобщенная цифра — от 1,6 г до 2,4 г на килограмм массы тела. 8

Обеспечить потребление белка в количестве, близком к верхней границе диапазона, может быть трудной задачей. Прежде всего потому, что если вы придерживаетесь диеты со строго контролируемым количеством калорий, белок из цельных продуктов, таких как мясо животных, будет содержать дополнительные калории. Во-вторых, из-за способности белка насыщать, вы можете долго не ощущать голод и не сможете получить нужное количество белка.

Вот где протеиновый коктейль может действительно помочь. Употребление коктейля — более простой способ получения белка, чем употребление в пищу кусочка рыбы или курицы. К тому же, с коктейлями легче контролировать количество полученных калорий.

В организме непрерывно происходит оборот мышечного белка. Если вы не будете стимулировать тело, например, с помощью тренировки с отягощениями или потребления белка, распад мышечного белка в вашем организме превысит его синтез, а это приведет к отрицательному балансу и потенциальной потере мышечной массы.

Если вы хотите избежать этого, вам следует в течение дня, через регулярные промежутки времени, потреблять белок. В идеале это каждые 3-4 часа, чтобы поддерживать положительный оборот белка. 9

Увеличение синтеза мышечного белка поможет нарастить сухую мышечную массу, увеличить силу и улучшить восстановление. Чтобы максимально повысить уровень синтеза мышечного белка, рекомендуется потреблять 20 г белка. 9

Заключение

Выбор лучшего протеинового коктейля для вас будет зависеть от вашей цели. Если ваша цель в том, чтобы ускорить процесс восстановления и нарастить мышечную массу, то лучшим вариантом для вас может стать быстро перевариваемый белок, такой как сывороточный.

Если вы хотите улучшить свою фигуру и избавиться от жира, лучше использовать казеиновый коктейль, так как он предотвращает распад мышечного белка.

Какой бы вид протеинового коктейля вы ни выбрали, если вы добавите протеиновый напиток к ежедневно потребляемому белку, вы сможете получить множество преимуществ — от улучшения спортивной результативности до обретения более стройного и крепкого телосложения.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Польза и вред протеиновых коктейлей

Сегодня протеиновые коктейли становятся все более популярными среди тех, кто стремится улучшить свое здоровье и физические показатели. Эти коктейли создаются путем сочетания протеинового порошка с предпочтительной жидкостью или тщательно обработанными дополнительными ингредиентами. Но какие преимущества действительно дают протеиновые коктейли? Давайте разбираться!

Традиционно эти напитки потребляют культуристы и спортсмены после тренировки, чтобы облегчить восстановление и рост мышечной ткани. Как правило, эти напитки употребляются в качестве дополнения к основной диете. Их основные преимущества заключаются в том, что они эффективно утоляют голод, а также обеспечивают организм необходимыми питательными веществами без лишних калорий.

Читайте также: Что такое креатин?

Когда люди используют протеиновые коктейли, есть две основные диетические роли. Для тех, кто стремится похудеть, коктейли должны выступать в качестве замены пищи, а не дополнительного компонента. Кроме того, те, кто стремится похудеть, должны убедиться, что их напиток содержит более 50% белка. Это очень важно, так как напитки, которые поставляют больше углеводов, чем белка, на самом деле могут способствовать увеличению веса.

Те, кто намерен использовать коктейли, чтобы набрать вес, должны употреблять их в качестве дополнения к основной диете. Эти напитки должны сочетаться с полноценной и сбалансированной диетой для оптимальной эффективности.

Сывороточный протеин

Порошок сывороточного белка является наиболее распространенным типом. Это сравнительно недорогой, но эффективный и широкодоступный молочный белок, которому отдают предпочтение многие спортсмены.

Белок конопли

Белок конопли достаточно часто встречается в органических формах и является идеальным вариантом для тех, кто не употребляет животные белки и думает об экологии.

Казеиновый белок

Казеин расщепляется медленнее, чем некоторые другие типы белков, поэтому это отличный выбор для людей, которые хотят выпить коктейль прямо перед сном.

Соевый протеин

Соевый белок считается идеальным решением для веганов и вегетарианцев, которые стремятся набрать мышечную массу и не хотят употреблять животный белок.

Получение белка от коктейля

Многие с сомнением относятся к такому спортивному питанию, как протеиновые коктейли, предпочитая получать белок из более привычных продуктов, таких как мясо, рыба. Яйца и бобовые. Однако основное преимущество протеиновых коктейлей заключается в том, что они обеспечивают организм большим количеством белка с меньшим количеством калорий, что полезно для потери веса.

Президент Украины Владимир Зеленский поставил Российской Федерации ультиматум. Украинский лидер утверждает, что страна выйдет из Минских соглашений.

Использование материалов сайта (распространение, воспроизведение, передача, перевод, переработка и др.) допускается только с письменного разрешения редакции. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

Healthy care info

Видео дня

Белки

Белки — важная часть вашего тела. Тысячи новых белков производятся в вашем организме каждый день и состоят из аминокислот. Ваше тело использует 13 аминокислот, но не может сделать девять из них, которые считаются существенными. Требования организма к этим незаменимым аминокислотам удовлетворяются путем употребления в рацион белка. Полные белки, такие как животные белки, содержат все незаменимые аминокислоты. Неполные белки, такие как растительный белок, испытывают недостаток в некоторых незаменимых аминокислотах. Вегетарианцы должны потреблять более одного типа белка в своем рационе, чтобы обеспечить адекватное потребление.

Влияние хирургии

Белки в послеоперационных пациентах

Хирургия вызывает разрушение ткани скелетных мышц для освобождения аминокислот. Эти аминокислоты затем переносятся на место повреждения. Они способствуют заживлению ран, укреплению иммунной системы и поддержанию жизненно важных органов. Во время заживления появляются новые клетки для восстановления поврежденных клеток, а также развиваются новые ткани и кровеносные сосуды. Эти действия требуют протеинов. Если диета недостаточна в белках, послеоперационное выздоровление задерживается.

Послеоперационная фаза

В среднем пациенту требуется от 0,8 до 1 г белка на кг массы тела в день. Богатая белком диета необходима для противодействия отрицательному балансу белка, который возникает из-за операции. В идеале вы должны выбрать медленный переваривающий белок. Согласно декабрьскому исследованию 1997 года, опубликованному Национальной академией наук, это помогает поддерживать длительный период повышенных аминокислот в плазме. Это, в свою очередь, увеличивает периоды синтеза белка, что приводит к ускоренному восстановлению поврежденной ткани и более быстрому заживлению ран.