Что лучше пить по утрам за завтраком кофе или чай

Здоровье

Р. Дьяконова

Чай или кофе? Кто не знаком с этим вопросом.

Общие преимущества чая и кофе

И кофе и чай содержат антиоксиданты.
Количество кофеина в черном чае в два раза выше, чем у кофе: от 2,7 до 4,1% от 1,13 до 2,3%.
Кофе, черный чай и зеленый чай содержат полифенолы, которые защищают от рака и заболеваний сердца.
Интересен тот факт, что зеленый и черный чай происходят от одного растения, но отличаются лишь процессом обработки листьев. Черный чай в результате теряет больше полезных веществ, чем зеленый. Следовательно, зеленый чай является полезнее, чем черный. Также самым полезным чаем в Японии считается порошковый зеленый чай матча.
Пить ли кофе?

1. Кофе предотвращает генетические мутации. У людей, которые пьют кофе регулярно, на 80% снижается риск развития болезни Паркинсона.

2. Оно также уменьшает риск развития сахарного диабета 2 типа, защищает от болезни Альцгеймера и рака толстой кишки.

3. С другой стороны, кофе имеет вредное воздействие. Чрезмерное потребление данного напитка может привести к бессоннице, головной боли, повышению давления.

4. Кофе не рекомендуется употреблять людям с гипертонией или невротиком.

5. Ученые считают, что кофе нужно пить без сахара.
Польза кофе

Считается, что одна чашка кофе в день может сократить риск возникновения рака кожи на 11%. Кроме того, исследователи сообщают, что употребление натурального кофе снижает риск сахарного диабета 2 типа на 56%, особенно у женщин. Мужчины, которые регулярно пьют кофе, имеют более низкий риск развития болезни Паркинсона в соответствии с недавними исследованиями. Кроме того, люди, которые регулярно потребляют от двух до четырех чашек натурального кофе в день, менее подвержены развитию заболеваний сердца.
Вывод: кофе является полезным напитком для здоровья, который можно без опасения пить в утренние часы.

Пить ли черный чай?

Чашка черного чая содержит около 40 миллиграммов кофеина, т.е. в два раза больше, чем кофе.
Данный напиток снижает уровень холестерина, улучшает иммунитет, снижает уровень сахара в крови, способствует похудению.
Однако, так же как кофе, чай вреден при чрезмерном употреблении. Ученые не рекомендуют пить больше 2 — 3 чашек черного чая в сутки. Кроме того, если вы страдаете от недостатка кальция в организме, не рекомендуется пить черный чай или кофе. Также черный чай замедляет поглощение железа, что может привести к анемии.

В целом, эффекты двух напитков схожи. Пить ли чай или кофе? Это, в конечном счете, дело вкуса, но если вы заботитесь о здоровье, то не стоит злоупотреблять данными напитками и реже использовать сахар.

Зеленый чай

Прекрасным напитком для здоровья и детоксикации является зеленый чай, который так популярен в азиатских странах. Исследования показали, что у людей, которые пили в течение 6 недель зеленый чай (4 раза в день), уменьшился гормон стресса (кортизол).
Кроме того, зеленый чай снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии на 46% (2 – 4 чашки чая ежедневно). Однако, зеленый чай так же как и черный содержит вещество танин, которое уменьшает всасывание железа в организме и может привести к анемии.

Если вы хотите использовать чай как лекарство, то сделайте это как китайцы: залейте чай горячей водой, затем слейте воду и вновь залейте кипятком. Потребление 1 литра зеленого чая в день снижает риск развития заболеваний печени, а потребление 1 литра кофе в день может привести к выкидышу, сообщает исследователь из Дании.

Какие напитки содержат больше кофеина?

В кофейных зернах содержится 2% кофеина. Концентрация кофеина в готовом кофе зависит от его приготовления, крепости. Например, люди, которые предпочитают не очень крепкий кофе — получают от 80 до 120 миллиграммов кофеина (чашка 120 мл). Кофе эспрессо содержит больше кофеина, но он пьется в меньших количествах 1 чашка 50 мл (50 — 60 мг кофеина).

Растение чай содержит от 2 до 4% кофеина, т.е. больше чем кофе. В зависимости от технологии обработки листьев, процесса заваривания чая, чашка черного чая может содержать от 30 до 60 мг кофеина.

Едва пробудившись ото сна, большинство людей отправляется заварить чашечку ароматного кофе, а некоторые предпочитают утолить жажду зеленым или черным чаем. Сторонники ЗОЖ пьют теплую воду с лимоном и медом, другим же нравится начинать день с чашки молока. Но так ли полезны эти напитки ранним утром? По совету диетологов, стакан чистой воды, выпитый натощак, - это лучшее средство, чтобы быстрее проснуться и зарядиться бодростью. Как совместить любимый кофейный ритуал с полезной привычкой пить по утрам воду?

Преимущества питья чистой воды по утрам

Все органы человека, чтобы оставаться здоровыми и правильно функционирующими, нуждаются в воде. От ее дефицита страдает мозг, клетки которого на 90% насыщены влагой, кровь, содержащая 83% воды, мышцы – 75% и даже кости (22%).

Стакан чистой воды утром позволяет организму:

восстановить потерянную за ночь влагу;
включить обменные процессы;
активизировать нервную систему;
стимулировать пищеварение;
улучшить общее самочувствие.

Поддерживать баланс химических соединений – солей, минералов, сахаров, аминокислот и других веществ - в межклеточной жидкости способна только чистая вода.

Во время сна организм человека активно работает, регенерируя клетки и очищая внутренние органы. Поэтому стакан воды, выпитый натощак, помогает организму вывести продукты распада с мочой. Кроме того, употребление чистой воды с утра способствует увлажнению кожи изнутри, сохранению ее эластичности и поддержанию тонуса, что препятствует раннему старению и появлению морщин.

Спустя 30-40 минут после питья простой воды можно позавтракать, включив в свой рацион любой из традиционных напитков: чай, кофе, свежие соки или другую жидкую пищу.

Воду какой температуры лучше пить по утрам?

Универсальный напиток для здоровья – вода – должна быть сырой. Если местная водопроводная жидкость не вызывает доверия, то лучше заменить ее на чистую, бутилированную. Она может быть:

Холодной. В идеальном варианте – родниковой. Такой напиток лучше других утоляет жажду, закаляет организм и продлевает человеку жизнь.
Комнатной температуры. Эта вода стимулирует ЖКТ, устраняет изжогу и спазмы. Считается самой комфортной для питья.
Горячей. Йоги и худеющие люди используют ее для очищения ЖКТ от слизи. Она положительно влияет на обменные процессы и здоровье человека, омолаживая его.

В воду комнатной температуры или горячую для усиления эффекта по желанию добавляют сок лимона или лайма. Употребление чайной ложки меда с лимонным напитком превращает его в жидкую еду.

Выбирая из двух напитков для завтрака – кофе или чай, ученые не могут отдать предпочтение одному из них. Чаще всего, это дело вкуса каждого человека. Кому-то нравится каждое утро начинать с чашечки ароматного кофе, другие предпочитают пить черный или зеленый чай.

Общие плюсы чая и кофе:

наличие антиоксидантов, препятствующих старению организма;
концентрация кофеина в самом кофе в два раза ниже, чем в черном чае;
содержание полифенолов – веществ, защищающих организм от заболеваний сердечнососудистой системы и онкологии.

Утренняя чашка кофе без сахара снижает риск диабета на 55%, развитие болезни Паркинсона на 80%, рака кожи – на 11%. Но его нельзя пить людям, страдающим гипертонией и проблемами с ЖКТ.

Чашка черного чая снижает холестериновый индекс, уровень глюкозы в крови, улучшает иммунитет. Однако, в ней также содержится 40 мг кофеина, что вредно людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, черный чай препятствует усвоению железа.

Утром, с 6 до 10 часов, естественный уровень гормона стресса – кортизола – повышен, что вызывает прилив бодрости. Если употреблять черный чай или кофе в эти часы регулярно, то организм начинает синтезировать меньшее количество кортизола, полагаясь на поступление кофеина. Благодаря эффекту привыкания, человек чувствует себя уставшим, разбитым. Требуется увеличенная порция чая или кофе, чтобы взбодриться. Поэтому диетологи советуют пить эти стимулирующие напитки в период с 10 до 12 часов.

Зеленый чай – прекрасный напиток для завтрака. Он снижает уровень кортизола (гормона стресса), уменьшает риск развития гипертонии (на 47%) и других сердечно-сосудистых заболеваний. Его используют при похудении, для активной детоксикации организма.
Чай и кофе относятся к кислым напиткам, их pH равен 5. Они отлично подходят для переваривания пищи, потому что кофеин стимулирует синтез соляной кислоты в желудке. Поэтому данные напитки не рекомендуется употреблять натощак, так как они могут привести к гастриту или вызвать язвенные процессы в желудке.

Тем, кому противопоказан черный чай или кофе, по утрам можно заваривать цикорий. Внешне и по вкусу он похож на кофейный напиток, но в его составе не присутствует кофеин. Он стимулирует иммунитет, улучшает метаболизм, мягко успокаивает нервную систему. Напиток с цикорием не приносит дискомфорта даже при употреблении на голодный желудок.

Молоко, соки-фреш, смузи-коктейли и другие напитки, обладающие калориями, диетологи считают жидкой едой, поэтому их лучше выпивать во время завтрака, а не натощак. В отличие от чистой воды, такие напитки наравне с приемами пищи вносят изменения в соотношения различных компонентов тканевой жидкости в организме.

Что лучше пить по утрам? Вкусный, крепкий, немного терпкий и бодрящий кофе или все же остановить свой выбор на более мягком черном чае с бергамотом? Возможно, чай полезнее? Древние римляне, анализируя вкусовые пристрастия разных людей, говорили: “О вкусах не спорят”. И во многом были правы, ведь в конечном итоге ключевой выбор зависит только от нас. Так что лучше выпить, чай или кофе?

Традиционно принято считать, что кофе намного вреднее своего горячего собрата. Так ли это? Что лучше пить утром - чай или кофе? Это мы и попытаемся выяснить в статье.

Чай полезнее, чем кофе?

Что лучше - чай или кофе? Говорят, что чай полезнее. Это одно из самых распространенных мнений о горячих напитках в сегодняшнем обществе. Стоит сказать, что и черный чай, и кофе имеют в своем составе полезные микроэлементы, а потому мнение медиков в отношении этого вопроса нельзя назвать однозначным. Выбирая между зеленым чаем и кофе, лучше избрать первый.

К сожалению, большая часть полезных свойств после обработки чайных листиков уже утрачена.

Что лучше бодрит - чай или кофе? Оба напитка в своем составе имеют очень много схожего:

Количество кофеина в чае значительно превышает его содержание в кофе. Разница очевидна: кофеин в чае составляет от 2,7 до 4 %, в то время как второй напиток содержит 1,13 - 2,3 %.
Черный, зеленый чаи и кофе содержат в своем составе полезные микроэлементы “полифенолы”, которые защищают организм от заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкообразований.
В обоих напитках присутствуют антиоксиданты.

Чем полезен бодрящий кофе по утрам

Что лучше, чай или кофе? Удивительно, но ароматные зерна обладают совершенно необыкновенными профилактическими свойствами:

Защищают от болезни Альцгеймера.
Предотвращают развитие рака толстой кишки.
Уменьшают риск развития сахарного диабета (II типа).
Считается, что утренняя чашка кофе служит прекрасной профилактикой рака кожи.
У фанатов напитка на целых 80 % реже встречается болезнь Паркинсона. А все потому, что тонизирующее средство предотвращает в организме мутации.

Принимая во внимание все перечисленные выше достоинства, ни один из медиков не станет спорить, что кофе вызывает привыкание и содержит массу природных алкалоидов. Кроме того, во всем важна мера и золотая середина. Большой вред организму этот напиток приносит лишь в тех случаях, когда его пьют слишком много.

Важно! У натурального и растворимого (тем более!) кофе есть противопоказания: от него стоит отказаться невротикам и людям, страдающим гипертонией. При большой любви к напитку рекомендуется заменить его схожим по вкусу цикорием.

Вред от злоупотребления характеризуется такими признаками:

Бессонница.
Повышенное давление.
Систематические головные боли.

Чем полезен любимый напиток англичан

Что лучше - чай или кофе? Первый напиток также известен уникальными свойствами:

Значительно снижает уровень “вредного” (мясного, а не рыбного) холестерина в крови.
Укрепляет иммунную систему.
Понижает уровень сахара в крови.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта и способствует похудению.

Важно! Как и в случае с кофе, врачи не рекомендуют увлекаться черным чаем. Допустимая суточная норма напитка, которая не нанесет здоровью вреда, составляет 2-3 чашки. Противопоказания: не рекомендуется пить чай больным анемией.

Алкалоиды по утрам с пользой для здоровья

Что лучше - чай или кофе? Для укрепления здоровья при помощи чайно-кофейных церемоний врачи дают несколько простых рекомендаций:

Желательно покупать напитки высокого качества, тогда в продукте не будет посторонних синтетических примесей и мусора.
Запрещается пить бодрящие напитки перед сном.
Не стоит употреблять более 2-3 кружек кофе и черного чая в сутки.
Оба напитка способствуют повышению артериального давления и раздражают нервную систему. Иными словами, крепкое питье не рекомендуется употреблять больным атеросклерозом, гипертонией и невротикам.
Кофеин в некоторых случаях может вызвать выкидыш, поэтому беременным и кормящим лучше воздержаться от него.

Влияет ли чай на качество сна?

Многие кофеманы могут себе позволить выпить не одну, а даже две чашки крепкого черного чая перед сном и вполне спокойно при этом уснуть. В чем секрет?

Британские ученые Университета графства Саррей провели исследование в отношении любимого напитка. Черный чай действительно считается утренним и бодрящим напитком, но он, в отличие от кофе, не вызывает такой сильной бессонницы.

Интересный факт! Если сравнивать чайные листья и кофейные зерна, то большая концентрация кофеина будет присутствовать именно в листьях, в то время как в заваренном виде кофе более насыщен алкалоидами. Хотя оба напитка признаны бодрящими и повышающими концентрацию внимания в течение целого дня.

Разрушаем мифы: кофе сильнее чая окрашивает зубы

Наверное, многие люди сталкивались с рекомендацией стоматолога сразу после отбеливания хотя бы временно воздержаться от продуктовых красителей и курения. При этом почему-то особенно заостряется внимание на кофе. Действительно ли он так сильно окрашивает эмаль?

Большинство зарубежных стоматологов в один голос скажут: сильнее окрашивает зубы, конечно же, чай.

Причем пигменты чая намного сильнее липнут к зубной эмали, если используются различные ополаскиватели для зубов. В этом виновен широко распространенный в стоматологии антисептик - "Хлоргексидин".

Кофе и чай для похудения

Что лучше пить - чай или кофе, если речь идет о фигуре? Несмотря на то что кофе - это прекрасное антицеллюлитное средство, а чай является одним из лучших способов в вопросах детоксикации, диетологи категорически не рекомендуют налегать на оба продукта!

Ничто в вопросах снижения килограммов не сравнится с самой обыкновенной очищенной водой! Причем выпивать натощак стакан воды - это не только полезнее для фигуры, но и для работы желудочно-кишечного тракта. Известно, что кофе натощак чревато сильной изжогой, избежать которую можно лишь в том случае, если разбавить напиток молоком.

Интересный факт! Учеными доказано, что оба рассматриваемые нами напитки обезвоживают организм. Именно поэтому, когда человек выпивает чашку кофе, его может по-прежнему мучать жажда. Диетологи рекомендуют увеличивать суточную норму воды в соотношении с количеством напитков. К примеру: выпивая чашку кофе, можете рассчитывать, что выпили в 3 раза меньше жидкости. Что касается чая, то соотношение составляет 1:2.

Не менее интересный факт! Кофе и чай широко используют при создании различных косметических средств, но не все они оказывают положительное воздействие. Кофе прекрасно тонизирует кожу, но смертелен для волос и ногтей.

Оптимальный для здоровья утренний напиток

Проведя сравнение, несложно убедиться в схожести воздействия черного чая и кофе. Оба напитка бодрят и тонизируют, имеют схожий состав, в небольших дозах (утренних) очень благоприятно воздействуют на иммунитет.

Поэтому выбирать, что лучше утром - чай или кофе, придется именно вам. Пейте то, что нравится больше, но не злоупотребляйте.

Зеленый и травяной чаи - лучшее начало дня и вечера

Зеленые чай и травяные сборы - это самый настоящий кладезь для здоровья. Они не только способствуют детоксикации, но и укрепляют нервную систему. А, как известно, большая часть болезней происходит от нервов.

При систематическом употреблении зеленого чая снижается риск заболеваний сердечно-сосудистой системы, напиток способствует очищению печени.

Важно! Оба напитка провоцируют вымывание железа, а следовательно, могут привести к анемии.

Дата обновления: 2018-08-20

Как правильно начать день, чтобы провести его максимально эффективно?

Самое главное правило — это то, что завтрак необходим, особенно для спортсменов и людей с повышенными физическими нагрузками.

Хорошим вариантом завтрака является белковая пища, а именно:

белковый омлет;
кусочек зернового хлеба с маслом;
нежирный сыр;
и т.д.

Такой вид завтрака не только наполнит организм полезными веществами, но и придаст сил, подкрепит тело.
Ещё одним вариантом завтрака являются углеводы. Углеводы способствуют питанию человеческого организма, а так же его пробуждению. Углеводы запускают мозговую деятельность. Это поможет человеку сосредоточиться на работе. Углеводный завтрак может включать в себя продукты:

мед;
сухофрукты;
мюсли;
овсяная каша;
низкокалорийные молочные продукты.

Полезный завтрак влияет не только на наличие энергии или мозговую деятельность, но и на весь организм человека. Процессы кровообращения, дыхания, состояние внутренних органов, вопрос лишнего веса — все это решаемо благодаря вкусному и сытному завтраку. А теперь перейдем к вопросу выбора чая или кофе.
Выбирая, что выпить на завтрак, чай или кофе, стоит учесть множество факторов.

Кофе пьет каждый человек, чай каждый 4-й. Как мы видим, статистика уже гласит о том, что кофе находиться в большем фаворите, чем чай. Однако не по своим полезным свойствам и качествам. Кофе по утрам может придать бодрости организму, какой-то силы, но лишь на определенный промежуток времени. Так сказать, это обманчивая сила. В скором времени она пройдет, и человек так же захочет спать и будет чувствовать себя вяло и не энергично. У чая же немного другие свойства. Чай, особенно зеленый, питает организм, наполняя его полезными веществами. В зеленом чае есть такой же кофеин, как и в кофе, но чай по своим свойствам придаст организму большей энергичности, нежели кофе.

Самое важное — это не принимать кофейный напиток натощак. Это может спровоцировать ряд болезней, таких как гастрит, язва и прочее. Если употреблять кофе, то только натуральный, а не растворимый пакетированный, и желательно с чем-нибудь, например, с молоком, сливками и с бутербродом.
Кофе действительно помогает организму. Он делает организм более выносливым, улучшает работу сердца и сосудов, а также повышает психоэмоциональный тонус. Для спортсменов это ускоренная регенерация тканей, снятие усталости при физических нагрузках. Но из-за частого приема все это приобретет немного негативный эффект, ведь повышенное принятие кофе также вызывает зависимость и достаточно сильно усиливает жажду.

Что лучше пить утром — чай или кофе? Оба напитка достаточно хорошо изучены. Они обладают полезными свойствами, но могут действовать на организм по-разному, а поэтому имеют отдельные списки противопоказаний. Так что же все-таки полезнее? Вместе с Коколоко предлагаем осуществить небольшой экскурс в доступные научные исследования, чтобы определить, как плюсы, так и минусы этих любимых миллионами ингредиентов, и, наконец, поставить точку в бесконечных спорах между любителями кофейных напитков и листового чая.

Чай, кофе и их химический состав

Также в чае присутствуют:

Теофиллин;
Гуанин;
Аденин;
Теобромин;
Более 20 типов масел, виляющих на конечный аромат;
Дубильные компоненты;
Танины, за счет которых напиток приобретает слегка вязкий привкус.

При этом листовой чай содержит много витаминов группы В, С, РР, а также полезную пантотеновую кислоту. В его составе присутствуют аминокислоты, глюкозиды и другие не менее востребованные организмом пигменты.

Вопреки всеобщим убеждениям, на вопрос, чем полезен кофе, можно привести не меньший перечень питательных и даже целебных компонентов. Например, в составе этого напитка, не обделенного неподражаемым ароматом благодаря комплексному действию более 70 аромавеществ, присутствуют:

Клетчатые пищевые волокна;
Метилбетаинникотиновая кислота;
Минеральные элементы (в большом количестве);
Хлорогеновая кислота;
Витамины;
Кофейные масла и др.

Как видно, что касается химсостава, чай и кофе примерно в равном положении. И в этом раунде могла бы победить дружба, но все же чаю придется побыть аутсайдером, поскольку:

Чай и кофе. Полезные свойства. Таблица

Полезные свойства чая и кофе

Полезен ли чай или кофе? Безусловно, да! Оба они помогают организму работать правильно, тонизируют и укрепляют системы и органы. Но, как и должно быть, все хорошо в меру.

Изучая, что лучше — чай или кофе, исследователи, в первую очередь, руководствуются детальной оценкой индивидуального действия на организм и возможных последствий. Это позволяет научным работам иметь наиболее объективные выводы.

Рассмотрим подробнее, чем полезен чай. Этот напиток:

Снижает вероятность развития рака молочных желез у женской аудитории, предстательной железы — у мужской;
Благотворно воздействует на кожу;
Препятствует возникновению стресса и снижает его побочные действия;
Регулирует уровень холестерина;
Нормализует давление;
Успокаивает и избавляет от тревожности.

Чем полезен кофе:

Препятствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы;
Предупреждает развитие диабета;
Предохраняет от болезни Паркинсона;
Снижает риски появления болезни Альцгеймера;
Предотвращает слабоумие и другие симптомы деменции.

Вывод: польза кофе и чая очевидна. Каждый напиток обладает своим уникальным арсеналом. Однако, учитывая, что американо, эспрессо и другие кофеинсодержащие имеют в составе все же большее количество питательных микроэлементов, и в этом баттле победу правильнее отдать кофе.

С пользой все понятно, а что с недостатками

Чай считается почти безвредным и наделен не таким большим списком противопоказаний, но при режиме передозировки (если выпивать более 10 кружек ежедневно), имеют место побочные явления:

Разлитая головная боль (диффузная);
Шум и заложенность в ушах;
Головокружение;
Бессонница;
Мелькание мушек перед глазами (в науке такое явление называют фитопсией).

К тому же чай противопоказан:

Детям, не достигшим 12-летнего возраста;
При артериальной гипотензии (давление ниже нормы на 20 процентов и более);
Людям при повышенной температуре;
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта или подагре;
В случае хронического нарушения сна;
При почечной или печеночной недостаточности.

Собственно, кофе, как и чай, тоже не лишен недостатков. В случае передозировки этот продукт:

Кофеин противопоказан детям младше 16 лет, а также при:

Беременности и в период лактации;
Расстройствах психики;
Болезнях пищеварительной системы;
Употреблении антидепрессантов;
Недостаточности почек и печени;
Сильно выраженной анемии.

Калорийность и вред для фигуры

Ни кофе, ни чай в чистом виде не вредят фигуре. Напротив, эти продукты стимулируют процессы метаболизма и даже помогают похудеть, в отличие от добавок, которые могут присутствовать в их составе.

Среднестатистический чай в объеме 200 миллилитров содержит до 10 калорий. Американо — всего 4. Однако если добавить 2 чайные ложки сахара и около 100 граммов молока, то к общему знаменателю смело можно прибавить дополнительные 150 калорий.

Если сравнивать по параметрам калорийности, то кофеинсодержащий продукт, определенно, даст фору своему оппоненту. Выходит, в этом раунде он снова становится победителем.

Что лучше бодрит по утрам

В этом вопросе лавры разделяются поровну: чай содержит меньше кофеина, но может оказывать бодрящий эффект не меньший, чем кофе. Кстати, по мнению ученых, не только кофеин дарит нам чувство бодрости по утрам — таким действием может обладать любой нравящийся напиток. Свою лепту вносит и приятная утренняя атмосфера.

Развеиваем мифы

Поскольку наша сегодняшняя тема всецело посвящена любимым напиткам, то мы решили развеять некоторые предубеждения, которые часто с ними связывают:

Для заваривания чая пригоден только кипяток — выбор правильной температуры воды зависит от сорта.
Кофе поможет быстрее протрезветь — к сожалению для некоторых людей, это заблуждение.
Заварку чая в приготовленном виде можно хранить сутки — неправда: по мере настаивания в напитке образуются вредные вещества, поэтому лучше всего его употреблять в свежем виде.
Кофе помогает быстро похудеть — напиток способствует ускорению обмена веществ, но не гарантирует моментальное избавление от лишнего веса.
Чай противопоказан при беременности — слабая заварка не навредит будущей матери и ее ребенку.
Из-за кофе дети медленнее растут — употребление этого напитка в раннем возрасте лучше сократить, но на развитие тела он не влияет.
Зеленый и черный чай получают путем обработки разных растений — эти сорта могут быть произведены из одного и того же куста.
Кофе излечит от похмелья — напиток взбодрит, а от негативных процессов в организме может избавить только грамотное дозирование или полный отказ от спиртосодержащей продукции.

В заключение опровергаем еще один популярный миф на тему вреда кофе: умеренное употребление этого напитка пойдет только на пользу, если кофеин не фигурирует в персональной карте противопоказаний.

Так что все-таки полезнее и лучше — чай или кофе

Если расценивать оба напитка с точки зрения пользы для здоровья, то лучше всего, в первую очередь, определиться с преследуемой целью.

Употребление чашки чая или кофе с утра стало своеобразным ритуалом для большинства взрослого населения. Обычно это не столько необходимость, сколько привычка или традиция. Это будит и заряжает энергией за счет кофеина, приносит пользу организму, и еще множество аргументов могут придумать те, кто не представляет свою жизнь без этих напитков. Так что же полезнее: чай или кофе? Кому необходимо пересмотреть свои привычки? И можно ли найти золотую середину, чтобы прекратить этот спор раз и навсегда?

Польза и вред для организма

Какой из этих напитков лучше для здорового образа жизни? Прежде всего, стоит определить их пользу для организма в целом и возможный вред.

Что бодрит лучше: чай или кофе? Оба напитка содержат кофеин, что и дает ощущение бодрости, но его процентное соотношение отличается в зависимости от вида и способа приготовления. Кофе содержит неоспоримо больше кофеина, чем зеленый чай, однако действие этого источника энергии на организм сглаживает разницу: кофе действует быстрее и меньше по времени (около 2-3 часов), чай – насыщает организм менее сильно, но на протяжении 5-6 часов. Если судить по длительности энергетического эффекта, то зеленый чай имеет преимущество перед кофе. Так в чем же на самом деле польза кофе и чая?

Польза и вред кофе

Кофе содержит антиоксиданты и фенольные соединения, которые играют не последнюю роль в профилактике рака;
Снижает риск возникновения диабета;
Полезен для похудения: ускоряет обменные процессы и снижает аппетит;
Стимулирует нервную систему, что и дает ощущение бодрости.

Нельзя употреблять пожилым людям: способствует нарушению когнитивных процессов и ускоряет потерю костной массы;
Запрещено пить кофеин при повышенном и высоком давлении;
Чрезмерное употребление истощает нервные клетки и ведет к общей усталости и вялости организма;
Не рекомендуется злоупотреблять беременным женщинам;
Нельзя пить горячим из-за риска развития рака пищевода – также касается чая и других напитков, температура которых выше 65 градусов по Цельсию;
Способен ослаблять или усиливать действие лекарственных препаратов.

Употребление кофе оказывает на организм больше вредного влияния, чем приносит пользу. Но если так сложно отказаться от любимого напитка, то стоит быть осторожным с дозой: не больше 400 мг. При длительном употреблении вызывает привыкание и люди уже не могут проснуться без чашки кофе с утра.

Зависимость степени заварки от сорта чая

Что касается чая, то он имеет следующие полезные свойства:

Оказывает положительное влияние на организм благодаря эфирным маслам, дубильным и минеральным веществам;
Очищает сосуды от накопившегося холестерина;
Снабжает мозг кислородом и ускоряет умственную деятельность;
Антиоксиданты оберегают клетки от быстрого старения;
Чай с травами используют для лечения болезней ЖКТ;
Помогает при интоксикации, так что с похмелья лучше пить чай, а не кофе.

Несмотря на всю свою пользу, чай тоже имеет ряд противопоказаний и может нанести вред организму при неправильном употреблении.

Слишком крепкий чай вреден для желудка и нервной системы;
Нельзя употреблять чай натощак, особенно это касается людей с болезнями пищеварительной системы;
Оказывает мочегонный эффект – слишком быстро выводится жидкость из организма. Как результат – обезвоживание и вымывание минеральных веществ из клеток;
Стоит выбирать качественную продукцию и нельзя употреблять чай по истечению срока годности, со временем и при неправильном хранении вырабатываются афлатоксины – на листьях появляются ядовитые вещества.

Так что же все-таки полезнее – чай или кофе? По своим характеристикам чай более полезный, чем кофе. Он лучше влияет на состояние здоровья и самочувствие человека, чем кофе, но что делать тем, кто не может отказаться от кофе или не любит чай? К тому же, как и кофе, чай тоже имеет в своем составе вещества, вызывающие привыкание.

После длительного употребления, особенно по утрам для заряда бодрости, организм уже не в состоянии обходиться без допинга. А это влечет к ряду проблем. Главной является проблема качества продукции. Если по кофе визуально можно определить качественность, то чайные листья сложно классифицировать, и это дает широкие возможности продавать под видом чая что угодно.

Чем заменить кофе и чай?

В погоне за необычными видами кофе или чая большинство людей забывает об обычной воде. Нашему организму для работы нужно от 1,5 литра чистой воды. Другие напитки не считаются. Обезвоживание организма может быть одной из причин быстрой утомляемости, невозможности сосредоточиться и других проблем.

Существует много напитков, которые также оказывают тонизирующее действие, но при этом безопасны для здоровья.

Главным заменителем кофе считается цикорий

Качественный цикорий – вкусный и полезный, он содержит инсулин, который оказывает благотворное влияние на организм: очищает организм от токсинов, регулирует сахар в крови и насыщает витаминами и минералами.

Вкусный кисловатый напиток. Чудесно тонизирует и очищает организм. Можно пить в неограниченных количествах всем, кроме людей с повышенной кислотностью желудка.

Имеет и тонизирующий, и расслабляющий эффект одновременно. В отличие от кофе и чая, бодрит не за счет кофеина (а за счет ментола), что сохраняет эффект надолго. Не имеет противопоказаний. Помимо общего очищения организма, улучшает работу пищеварения. Чашка мятного чая с утра сделает для вашего здоровья и бодрости больше, чем те же чай и кофе.

Сам по себе имбирь – источник энергии и полезных веществ. Его можно добавлять в другие напитки или делать чай из натертого или порезанного свежего имбиря – любой из этих способов благотворно сказывается на самочувствии.

Вода с лимоном

Тонизирует за счет витамина С, улучшает цвет лица и поднимает настроение. Для людей с проблемами ЖКТ придумали решение в виде ложки меда – смягчает вкус и действие на желудок.

Постепенно вычеркнув чай и кофе из своей жизни и заменив на достойные альтернативы, вы заметите, что с утра не обязательно заливать в себя литры кофеина, чтобы чувствовать себя бодрыми и полными сил. Найдите свой напиток, создайте индивидуальный рецепт здорового допинга и ваш организм скажет спасибо.

Читайте также: