Контрольная закупка напиток байкал

Думаю, не стоит рассказывать, каким должен быть вкус оригинального "Байкала", тем более, что я его не пробовала. Но насколько я знаю, в составе должны быть только натуральные компоненты (вытяжки из растений и экстракты масел или трав). Читаем состав:

Дублирую: вода артезианского происхождения (+), сахар (куда уж без него), экстракты: элеутероккока, чёрного чая (+), краситель сахарный колер (Е 150d) (!), натуральные ароматические вещества (. ), кислота лимонная (+), масла: кардамона, эвкалипта, лимона (+++), консервант бензоат натрия (. - но он есть везде).

Смотрела передачу "Контрольная закупка" на первом, и "Байкал" из "Черноголовки", по их мнению, содержит в составе только натуральные вытяжки, но вместо зверобоя из оригинального рецепта - черный чай.

Я не эксперт по составу, но в сети нашла описание напрягших меня компонентов:

1. E150d Сахарный колер может быть получен из сахарной свеклы,
сахарного тростника или кукурузного крахмала, аммиака и сульфита; синтетический, нужно относиться с осторожностью.

2. Консервант Е211 – Бензоат натрия. Хорошо борется с микроорганизмами: бактериями, дрожжами и грибками; обладает умеренной токсичность. Мы получаем его из газированных и негазированных напитков, фруктов и фруктовых соков, сиропов, оливок, солений и специй. В натуральных продуктах он содержится в яблоках, изюме и клюкве, корице и гвоздике.

Порадовало, что в составе не нашла ортофосфорной кислоты(Е338), значит, очищать ржавчину и удалять накипь с чайника нашим "Байкалом" не получится!

На бутылке понарисовано множество различных наград типа "лучший продукт года 2001" и "премия Правительства РФ в области качества"

Нашей семье напиток нравится, он обладает терпковатым вкусом, в меру сладкий. Минус конкретной марки - изготавливается в стеклянных бутылках, за счет этого значительно тяжелее своих пластиковых собратьев (тяжело тащить из магазина).

Для тех, кто следит за фигурой: углеводы 10 гр. на 100 см в кубе. В пересчёте на литр - 100 гр. сахара на бутылку. Это около 20 кусочков сахара-рафинада. Точно не диетический напиток, лучше - кефирчик пейте :-)))

Укажите Ваш e-mail:

Получить информацию:

Специалисты INFOLine готовят обновление линейки исследований "Экономика России - перспективы развития 8 ведущих отраслей в 2018-2021 годах." В 2020 году исследования будут посвящены влиянию коронавируса и экономического кризиса на отдельные отрасли России.

Для адекватного понимания текущей ситуации и построения оптимально прогноза на ближайшие три года специалист INFOLine подготовили уникальную серию исследований "Экономика России - перспективы развития 8 ведущих отраслей в 2018-2021 годах.".

Единый (по методике и структуре) набор из 8 (!) Исследований, которые включают сценарный прогноз и перспективы развития на ближайшие три года по следующим направлениям:

NEW! теперь вся линейка продуктов на английском языке.

Исследование INFOLine по каждой отрасли включает эксклюзивную информацию:Рейтинги компаний по финансовым и операционным показателям, результаты конъюнктурного опроса крупнейших производителей, оценка текущей и планируемой инвестиционной деятельности и бизнес-справки по ТОП компаниям. По мимо подробного описания текущей в отраслях, исследования включают сценарный прогноз и перспективы развития на ближайшие три года.

Менеджеры INFOLine всегда рады оказать консультации и помочь в выборе оптимального решения для Вас.

Исследования INFOLine поддержаны государственными органами, ведущими отраслевыми союзами и ассоциациями:

• 
  

• Объем: 1 л
• Вид: напиток безалкогольный сильногазированный на пряно-ароматическом растительном сырье
• Энергетическая ценность: 40 ккал
• Срок годности: 12 месяцев

Все характеристики

• Тест
• Где купить
• Отзывы
• Характеристики
• Изготовитель
• Обсуждения

Газированный напиток "Байкал", "Напитки из Черноголовки": Результаты теста

На этикетку напитка "Байкал" торговой марки "Напитки из Черноголовки" нанесена маркировка: "100% качество, настоящий напиток в лучших традициях, натуральные ингредиенты".

Экспертиза Росконтроля показала: далеко не все ингредиенты в составе "Байкала" — натуральные.

Например, консервант бензоат натрия, обнаруженный при экспертизе, натуральным компонентом никак назвать нельзя. При нормативе не больше 150 мг/л в "Байкале" его фактическое содержание (137 мг/л) не превышает допустимого. Но консервант указан на этикетке, поэтому формально нарушением это не является.

В числе других протестированных напитков "Байкал" принял участие в эксперименте с куриными яйцами: в стакан с напитком поместили белое куриное яйцо и через 7 дней оценили результат. Яйцо в "Байкале" немного окрасилось и покрылось пятнами, но скорлупа осталась такой же твердой, как и была.

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Эксперты прокомментировали, что так быстро кальций из яичной скорлупы с помощью газировки, даже содержащей ортофосфорную кислоту, не выводится. "Байкал" может быть вреден для зубной эмали, но только при каждодневном употреблении в больших количествах. Гораздо важнее, что "Байкал", как и любой другой сладкий газированный напиток, может стать причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета и, в первую очередь, ожирения.

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

• Выпуски
• Победители
• Энциклопедия потребителя
• Вкусные советы
• О проекте
• Все видео

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Самое популярное

Рекомендуем

Последние обновления

• О компании
• Акции Первого
• Спецпроекты
• ОТТ-версия Первого канала
• Онлайн-кинотеатр
• HbbTV Интерактивное телевидение
• Мобильные приложения
• Кастинги Первого
• Расскажите свою историю о ветеране ВОВ
• Все видео
• Переход на цифровое вещание
• Ваши идеи на Первом
• Работа на Первом
• Телерейтинг
• Пользовательское соглашение
• Как пользоваться сайтом
• Контакты
• Обратная связь

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена.
Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала.
Заявка на организацию трансляции.

Вкус напитка Байкал знаком многим – это сильногазированный безалкогольный напиток, изготовленный на пряно-ароматическом растительном сырье. Цвет напитка тёмно-коричневый, а аромат и вкус неповторимы. Напиток оставляет яркое послевкусие с хвойными нотками. Такой напиток подойдет и к праздничному столу, и для того, чтобы утолить жажду, но диетологи не рекомендуют включать его в свой рацион на постоянной основе.

Калорийность газированного напитка Байкал Напитки из Черноголовки составляет 40 ккал на 100 грамм продукта.

Газированный напиток Байкал Напитки из Черноголовки изготовлен из следующих ингредиентов: вода артезианская подготовленная, сахар, экстракты (элеутерококка, чёрного чая), краситель сахарный колер (Е150), натуральные вкусоароматические вещества, регулятор кислотности кислота лимонная, масла (кардамона, эвкалипта, лимона), консервант бензоат натрия.

Байкалом это точно называть нельзя

Сейчас на улице стоит почти тридцатиградусная жара. Я продолжаю пробовать разные напитки. Сегодня расскажу свои впечатления о напитке Байкал от Черноголовки. Купила я его в Фикс прайсе. Напитки от туда ничем не отличаются от купленных в любом другом магазине, да и марка известная.
Бутылка сразу 2 литра, поэтому предложение было весьма выгодное.

Итак, что же из себя представляет сей напиток

Общая информация:

вода артезианская подготовленная, сахар, экстракты: элеутерококка, чёрного чая: краситель сахарный колер (Е150), натуральные вкусоароматические вещества, регулятор кислотности кислота лимонная, масла: кардамона, эвкалипта, лимона; консервант бензоат натрия.

Срок годности 12 месяцев;
Производитель: Россия, Московская обл;
Пить необходимо охлажденным

Внешний вид

Этикетка оформлена приятно. Изображение Байкала и деревьев. А также симпатичная разноцветная птичка. Хотя птичка не особо похожа на черноголовку, но выглядит весьма мило. Крышечка также яркая и все с той же птичкой.

Намек на натуральный состав, да и сам напиток предполагает именно полностью полезные компоненты. Но судя по составу так не скажешь. Составляющие заменены на более дешевые и распространенные. Я понимаю, что изготовление настоящего Байкала требует определенных вложений и закупки натуральных компонентов. Но тогда, может, не стоит вообще писать на этикетке легендарное название.

Надо отдать производителю должное, вся информация расписана подробно и на нескольких языках. Шрифт ужасно мелкий, но зато все уместилось.

Общее впечатление

Напиток сильногазированный. Но я такие очень люблю. Его стоит пить только охлажденным. Тёплым он ужасно противный.

Но и холодным он не особо вкусный. Присутствует отвратительный химический привкус. Меня аж передернуло от глотка. Видно, что пытались эмитировать тот самый Байкал, но это совсем не удалось.

Кому-то будет нормально, но я такие химозные напитки не люблю. Поэтому покупать его больше никогда не буду.

26.05.12 13:03 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

26.05.12 13:11 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Саёга

26.05.12 14:17 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Docent

26.05.12 17:09 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

Если мужик считает,что он марсианин или Наполеон,то его лечат. А если считает,что он женщина,то его права защищают.
Ска,Мир сошел с ума.

26.05.12 17:27 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Гром

бред. про олимпиаду-80 так и вовсе собачий.

а по делу - с пепси-колой, кока-колой и фантой история ровно такая же. нонешние очень слабо похожи на одноименные газировки тридцатилетней давности.

Добрая, если не злить!

26.05.12 17:52 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Nobble

Мало кто знает, что Шрёдингер обожал русские сказки. Особенно радовали его фразы "долго ли, коротко ли", "видимо-невидимо" и, конечно же, "ни жив, ни мёртв".

26.05.12 18:34 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Саёга

26.05.12 19:01 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

26.05.12 19:17 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

не всегда есть, но завозы регулярные.

26.05.12 20:22 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Гром

В ответ на: Только АЯН.
Черноголовка-отстой.
Вообще никто "тот" Байкал повторить не сможет,ибо он специально разрабатывался и выпускался для Олимпиады-80 и аналогов не имел.

"ты женщина, я мужчина. Ложись.(С)

26.05.12 20:48 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Nobble

26.05.12 21:54 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

Не спрашивай, что твоя страна может сделать для тебя. Спроси себя, что ты можешь сделать для нее. Джон Фицджеральд Кеннеди.

26.05.12 21:57 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Галинка

В ответ на: А я думаю - то ли вкус в детстве другой, что тогда всё вкуснее было - "Байкал", "Тархун", "Пепси-кола", ну и мороженое-эскимо туда же.

Не спрашивай, что твоя страна может сделать для тебя. Спроси себя, что ты можешь сделать для нее. Джон Фицджеральд Кеннеди.

27.05.12 01:53 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

27.05.12 02:59 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Center

27.05.12 08:26 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Center

27.05.12 10:06 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Галинка

27.05.12 13:21 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя ahr154

27.05.12 13:33 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

27.05.12 15:29 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alexander_

В ответ на: Поддержу.
В стеклянных литровых бутылках продается, есть и ленте и в ашане по 35 рублей примерно.

27.05.12 19:12 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

27.05.12 22:54 Ответ на сообщение Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Nobble

В ответ на: нонешние очень слабо похожи на одноименные газировки тридцатилетней давности.

28.05.12 00:07 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя Alex80

В ответ на: И ведь, мне конкретный вкус хотелось, "Байкал"

Похоже, вам остается только одно- посетить аптеку, набрать эксклюзивных компонентов:

# водно-спиртовый экстракт травы зверобоя и солодкового корня
# экстракт элеутерококка или левзеи
# масло эфирное эвкалиптовое
# масло эфирное лимонное
# масло эфирное лавра благородного
# масло эфирное пихтовое

и пузырить потихонечку из сифона вашу прелесть.

28.05.12 13:58 Ответ на сообщение Re: Напиток Байкал, по госту. Где купить? пользователя БомЖови

В ответ на: Надо смотреть состав - если есть бензонат натрия (или тому подобный консервант), нифига это не ГОСТ 89 года. А у Аяна, кстати нет консервантов и срок хранения небольшой. Хотя, с другой стороны, такие напитки должны храниться (как написано на этикетке) при температуре холодильника, однако в магазинах они стоят просто на полках. Поэтому такая "натуральность может боком вылезти.

Вода природная питьевая Baikal, глубинная, негазированная

• Не загрязнена
• Микробиологически безопасна
• Не хлорирована
• Безопасный химический состав

• Недостаток минеральных веществ
• Вода слишком мягкая
• Недостаток кальция и магния

• О ТОВАРЕ
• Характеристики
• Документы

БАЙКАЛСИ Кампани АО ГК "Море Байкал", 664520, Россия, Иркутская область, Иркутский р-н, р.п.Листвянка, ул.Горького, 6. Адрес производства: 664019, Россия, г. Иркутск, ул. Каштаковская, 17

Основной состав (мл/г): натрий - не больше 7, калий - не больше 2, кальций - не больше 50, магний - не больше 10, гидрокарбонаты - не больше 100, хлориды - не больше 10, сульфаты - не больше 10. Общая минерализация, г/л: не больше 0,15. Общая жесткость, мг-экв/л: не больше 2. рН: 7,3-8,0

Просто запомните: - Пепси безвредна и полезна.

Все слухи о том что Пепси вредна это дело рук конкурентов. Не пойман не вор, но такие методы продвижения своего товара не есть хорошо. Кстати, конкурент этот вовсе не Кока-кола, как многие думают.

Неужели в самом деле вы думаете, что напиток производимый миллионами декалитров во всем мире может быть вредным для здоровья? Ясен пень, вы человек умный, но неужели не кажется странной мысль о том, что миллиарды людей пьют Пепси потому что они тупее вас? Серьезно?

О пользе
Единственная польза любой газировки в утолении жажды.
Все остальные пользы - фигня. Это маркетинг, детка!
Хотите укрепить здоровье покупайте витамины в аптеке, а газировкой только восполняют недостаток жидкости в организме.

В Пепси есть кофеин - он тонизирует. Но в составе Байкале он тоже присутствует, поэтому эти напитки не рекомендованы детям.

В первоначальном рецепте Пепси был пепсин - он способствует улучшению пищеварения. Сейчас его заменили на синтетические аналоги - никаких коров не хватит при таких масштабах. После славного перекусона Пепси облегчает переваривание, именно поэтому в Макдаке эта газировка. Ещё это свойство породило устойчивый миф: -

О сахаре - стакан чаю с двумя ложечками сахару, плюс пироженка - гарантированно больше.

О каких-то там мифических канцерогенах - в чашке кофе (отвар из пережаренной древесины) этих канцерогенов гарантированно в 100500 раз больше.

Короче - Пепси не гадость и не дрянь, а одна из лучших газировок в мире. За то и пьётся во всем мире (блин, даже Билл-мать-его-Гейтс её пьёт)
Поэтому если в жаркий день на берегу моря вы запьёте чебурек стаканом Пепси - ничего кроме пользы не будет.
А если глушить её литрами, то . Боржоми в таких количествах тоже почки не обрадует, камни будут.

О Байкале .
Мне и советский Байкал не нравился - приторный и пить после него хотелось ещё сильней. Современный не то, а мне тоже не нравится, после него во рту неприятный привкус остается.
Но это дело вкуса. А так .

У Байкала не всё так плохо. Кроме этикетки сахар есть и ещё кое-что по мелочи натуральное.
Но мало.
Гляньте результаты тестов Росконтроля

Газированный напиток Pepsi
43 Общая оценка
70 Безопасность
47 Натуральность
0 Полезность

Газированный напиток "Байкал", "Напитки из Черноголовки"
42 Общая оценка
62 Безопасность
42 Натуральность
0 Полезность

ps
knyasa_o, поймите меня правильно. Я вовсе не считаю что Байкал это дрянь и гадость.
Чуть похуже Пепси и вкус мне не нравится, но это не значит что он плохой.
Как и любая массовая газировка, Байкал хороший напиток
Безвреден, вкусен и полезен.
Жажду, ведь, удаляет.
А чего ещё надо?
Кстати, мне больше всего нравится Швепс-биттер. И плевать я хотел на слухи что именно его производители строят козни против Пепси.
Мне просто нравится.
)))

• Новости (7615)
• Украина (1319)
• События в мире (1285)
• политические новости (1277)
• США (861)
• Личное мнение (851)
• Российские новости (662)
• Сирия (431)
• Погода (194)
• Выборы (158)
• Экономика (149)
• НАТО (125)
• коронавирус (89)
• Новости шоу-бизнеса (82)
• Ближний Восток (44)
• Власть и чиновники (37)
• Криминал (17)
• Великобритания (11)
• Светская хроника (5)
• Климат (1)
• размышления (5916)
• Интересно (4798)
• История (4705)
• История России (1117)
• Царская Россия (639)
• История Франции (228)
• История древнего мира (184)
• Новейшая история (182)
• История Англии (123)
• Женщины в истории (47)
• История Российской империи (20)
• Исторические казусы (2)
• Разное (3977)
• ЖЗЛ, биографии, судьбы (3479)
• Поэзия (3475)
• Кулинария (2716)
• Выпечка (357)
• Вторые блюда (210)
• Салаты и закуски (127)
• Продукты (104)
• Торты и пирожные (97)
• Десерты (89)
• Праздничные блюда (62)
• Сборник рецептов (50)
• Напитки (39)
• Первые блюда (25)
• Варения (23)
• Кухни народов мира (21)
• Блины (19)
• Консервирование (18)
• Питание в пост (14)
• рецепты для мультиварки (10)
• Видео - рецепты (7)
• рецепты для аэрогриля (6)
• Кухня (5)
• рецепты для микроволновки (4)
• Живопись и графика (2604)
• Видео (2502)
• разное (565)
• музыкальные ролики (285)
• познавательное кино (199)
• актеры и роли (87)
• мультфильмы (18)
• Релакс (5)
• Фото (2485)
• Фото момента (221)
• Фото дня (18)
• фото-загадка (17)
• Маленькое фото (14)
• Фото из семейных архивов (6)
• Место для подумать (5)
• Фотосессия (1)
• Кино (2416)
• документальное кино (680)
• Художественное кино (626)
• Про кино (452)
• познавательное кино (242)
• Кино - Сериал (60)
• Советское кино (23)
• Новогодняя музыкальная комедия (6)
• Кино - Сказка (3)
• Мюзикл на льду (1)
• Страны и континенты (2228)
• Политика (2033)
• геополитика (306)
• Актеры и роли (1696)
• Религия (1680)
• Монастыри, соборы, храмы (626)
• Православие (246)
• Праздники (239)
• Святые (104)
• Иконы (62)
• Молитвы (50)
• Природа (1616)
• Женщина (1509)
• Женские секреты (77)
• рукоделие (18)
• Плетение, укладка волос. (4)
• Города (1358)
• Москва (153)
• Нижний Новгород (99)
• Помним. (1295)
• Скорбим (238)
• Читальный зал (1167)
• Россия (1150)
• Россия глазами иностранца (5)
• Календарь (1145)
• Народный календарь (167)
• Этот день в истории (49)
• Лунный календарь (3)
• Музыка (1086)
• Животный мир (976)
• Подводный мир (39)
• Дворцы, замки и крепости (956)
• Здоровье (920)
• Диета (42)
• лекарственные растения (7)
• Путешествия и отдых (885)
• Наука и Техника (713)
• Российская армия (325)
• Космос (33)
• Сад-огород (680)
• огород (53)
• цветы (46)
• деревья, кустарники (41)
• Садовый дизайн (5)
• Афоризмы (625)
• Цитаты (228)
• Мысли вслух (133)
• Жемчужина мысли (13)
• Одностишия (5)
• Достопримечательности (582)
• Отношения, мужчина и женщина (533)
• Великая отечественная война (501)
• Герои ВОВ (127)
• Юмор (465)
• Пресса (462)
• Немного прессы (397)
• Архитектура (449)
• Интерьер (45)
• Домашний уют (5)
• Советы и помощь (439)
• разные советы (207)
• подсказки про Ли.Ру (61)
• Наш компьютор (17)
• Драгоценные камни и ювелирные изделия (419)
• Спорт (411)
• Цветы (384)
• Праздники (371)
• Литература (365)
• Притча (221)
• Аудиокнига (1)
• Искусство (330)
• Балет (60)
• Театр (15)
• Опера и оперетта (7)
• Личности (315)
• Путин (250)
• Чрезвычайные происшествия и катастрофы (289)
• Интервью (255)
• Времена года (254)
• Плейкасты (238)
• TV программы (208)
• Красота (205)
• Сверхъестественное (203)
• НЛО (95)
• День рождения (202)
• Своими руками (201)
• скульптуры и памятники (171)
• Детское (160)
• археология (151)
• История костюма и моды (144)
• СССР (134)
• Тайны мира (124)
• Прогнозы и предсказания (114)
• Поздравляю! (110)
• Сады, парки, заповедники (107)
• Исторические усадьбы России (98)
• человек (83)
• Тесты (79)
• Танцы (76)
• Танцы народов мира (22)
• Личное (75)
• Легенды и мифы (73)
• Музеи мира (71)
• Космос (68)
• Развлекалочки (61)
• Клады и сокровища (48)
• Отцы и дети (17)
• гифки (17)
• Самопознание (13)
• 100 самых красивых мест планеты (12)
• Власть, чиновники (7)
• Психология (5)
• Гороскопы (3)
• (2)
• Википедия (1)
• Политинформация (10)

• Все (18453)

Скумбрия запеченная Скумбрия в духовке.

Аделаида Саксен-Майнингенская Портрет герцогини Кембриджской Августы.

• Все (116)

• Все (478)

• Все (9284)

Пепси делают из концентрата. Концентрат приходит из США в 19-литровых пластиковых канистрах. Эта канистра разводилась на 1000 литров сиропа. Сироп — еще с 5000 литрами воды. Итого — 6000 литров пепси. Или 18 181 стеклянных бутылок по 0,33 литра. Деваться Кендаллу было уже некуда, и он согласился. Так что кто еще не может быть министром торговли, надо посмотреть.

Но заокеанское происхождение не скроешь, и Пепси-кола сразу обросла городскими легендами. И бритва за ночь в ней растворялась, и асфальт кола прожигала насквозь, и СПИД-ом она заражена, и дети от нее умирали в мучениях. Народ откровенно опасался зарубежного напитка, кроме того, были и другие, не менее прозаические причины создать новый популярный безалкогольный бренд.

Задача была поставлена труднейшая:
1. Чтобы новый напиток был коричневого цвета.
2. Чтобы он изготавливался только из отечественных составляющих.
3. Чтобы при всем при этом его можно было еще и пить.
Новый напиток должен был занять достойное место в ряду советской безалкогольной продукции.

Первая и основная сложность, с которой столкнулись ученые-химики - это выбор ингредиентов. Орехи колы никогда не росли на территории Союза, они предпочитают жаркий тропический климат, которым не славится ни Россия, ни другие советские республики. А что у нас растет? Если, скажем, мята, то ее в чай. А если, скажем, укроп, он тоже по другому назначению у нас используется.

Характерный "аптечный" привкус, чем-то отдаленно напоминающий лекарство, "Байкалу" придают вытяжки из корня солодки (ее применяют для лечения кашля, поэтому и похож немного "Байкал" на детскую микстуру), зверобоя и элеутерококка. А отдушку экстракту придавали настой сосновых почек, эфирные масла лавровых и эвкалиптовых листьев, лимонной цедры. Ну а чтобы обеспечить лучшую поглощаемость эфирных масел и густоту концентрата, в состав добавляли натуральный краситель - сахарный колер. Вот он-то и придавал "Байкалу" тот насыщенный коричневый цвет.

В итоге была выбрана следующая формула: элеутерококк - для бодрости, зверобой – для хорошего настроения (кстати, именно это дикорастущее растение используется в производстве растительных антидепрессантов); корень солодки и бузина – для цвета и неповторимого вкуса, а для аромата – четыре эфирных масла: лавровое, эвкалиптовое, лимонное и пихтовое.