Напиток из цикория для желудка

Вкусный напиток на основе одноименного сушеного корня используется для достижения многих целей: похудения, излечения от экземы и псориаза, улучшения состояния больного при анемии и диабете, снижения артериального давления.

Состав

Чтобы понять, почему напиток полезен для здоровья, необходимо узнать, что содержится в цикории:

Главная составляющая растения — инулин . Он положительно влияет на работу ЖКТ, а также это лучший вариант заменителя подсластителя для людей, имеющих такое заболевание, как сахарный диабет.
Еще один полезный компонент цикория — интибин , издавна применяется в народной медицине для нормализации работы ЦНС и сердечной мышцы. Также есть варианты его использования для расширения сосудов и вен.
В цикории немало витаминов группы B и незаменимый для иммунитета С. Нужно указать следующие составляющие: фруктоза, железо, калий, органические кислоты. Еще есть противомикробные компоненты , которые снимают воспаление и способствуют регенерации пораженных зон.

Польза для здоровья

Корень растения полезен для:

нервной системы (за счет содержания витамина B);
пищеварительного тракта;
сердца и сосудов;
печени и почек (цикорий стимулирует выведение желчи, очищает организм от шлаков и токсинов).

Также известно, что напиток помогает похудеть (благодаря рибофлавину и тиамину).

Цикорий содержит инулин, который является отличнейшим пребиотиком. Используется для лечения ряда проблем, связанных с функционированием кишечника и пищеварением.

Эффект от воздействия инулина на организм особенно заметен при изжоге, кислотно-рефлюксной болезни. Объясняется это способностью пребиотика снижать продуцирование соляной кислоты. Кроме того, натуральные волокна, содержащиеся в цикории, улучшают моторику кишечника. Это существенно снижает вероятность запора.

Так как кофе при гастрите и язве пить не рекомендуется, цикорий вполне может заменить его.

Данный продукт давно известен следующими свойствами:

Помогает снять воспаление . Напиток рекомендован людям, страдающим определенными типами гастрита. При недуге цикорий способствует заживлению ранок и успокаивает воспаленную и раздраженную слизистую. По этой причине употребление цикория рекомендовано людям с язвой двенадцатиперстной кишки и желудка.
Обладает противомикробным действием . В продукте содержатся дубильные вещества и эфирные масла, которые снижают активность бактерий и улучшают состояние больного. Поэтому зарубежные специалисты считают, что потребление напитка с цикорием — это отличная профилактика хеликобактериоза.
Изобилует витамином C , который укрепляет клетки и сосуды, способствует улучшению иммунитета. Кстати, зачастую именно снижение защитных функций организма приводит к активности Хеликобактер пилори. Аскорбиновая кислота незаменима при гастрите. При заболевании пациенты часто страдают авитаминозом.
Содержит витамины группы B . Они особенно полезны для нормального функционирования нервной системы. Ведь нередко бывает, что гастрит возникает на фоне стресса и эмоционального напряжения.

Сколько и как можно употреблять

Цикорий — нетоксичный напиток. Более того, в нем не содержится кофеин, поэтому можно употреблять в большем объеме, нежели излюбленный многими бодрящий и ароматный коктейль.

Однако при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта нельзя пить напиток, сколько вы хотите. Рекомендуемая доза — не более 2-3 стаканов.

Все зависит от цели применения:

Пить при панкреатите или нет

Чтобы ответить на поставленный вопрос, необходимо определиться, о какой форме заболевания идет речь — острой или хронической. Давайте разберемся с каждой из них.

Стадия обострения . В это время не следует употреблять цикорий. Вам ведь уже известно, что напиток стимулирует активность поджелудочной железы и больного органа.

Хроническая форма (в период ремиссии). Уже через месяц после лечения пациент может ввести в свой питьевой рацион данный напиток, но в небольшом объеме. Инулин снижает уровень глюкозы.

Можно ли пить при гастрите

При какой форме заболевания разрешается пить ароматный, полезный напиток, а при какой лучше избегать его употребления? Предлагаем вам ознакомиться с мнениями специалистов по этому вопросу:

Атрофическая форма . Данный тип гастрита характеризуется хроническим воспалением и последующим истончением слизистой. Немаловажен и тот факт, что при таком диагнозе поджелудочная железа вырабатывает недостаточное количество соляной кислоты. При патологии есть смысл употреблять цикорий, способствующий активной выработке желудочного сока. Более того, врачи рекомендуют добавлять в напиток небольшое количество молочного продукта — сливок или молока. Они снизят негативное влияние целебного коктейля на слизистую желудка.
Эрозивный гастрит и бульбит . Вам необходимо пройти курс медикаментозного лечения, а после (примерно через 21-30 дней) можно внедрять чашечку цикория в свое меню.
Гастрит с повышенной кислотностью . При употреблении напитка начинает активно выделяться желудочный сок. В данном случае цикорий может не только ухудшить самочувствие больного, но и усилить воспалительный процесс.
Гипоацидный гастрит . Так как цикорий является рекордсменом по содержанию инулина, его смело можно включать в свою диету тем людям, которые имеют пониженную кислотность желудка. Также напиток улучшает аппетит.

Мнение врачей о цикории при проблемах ЖКТ

Существует несколько точек зрения на этот счет. Одна часть медиков считает, что прием отвара на основе этого растения пользы не приносит, поскольку усиливает выработку желудочного сока. Тем не менее специалисты сходятся во мнении, что при гастрите с пониженной кислотностью напиток больше полезен, чем вреден.

Некоторые вещества избавляют от боли, уменьшают воспаление. К тому же за счет приема напитка на основе корня цикория можно обогатить организм витаминами, недостаток которых часто наблюдается при соблюдении лечебной диеты при гастрите.

Рекомендации по употреблению отвара:

Напиток на основе цикория не следует пить в горячем виде. Так вы только будете раздражать слизистую оболочку.
Употребляйте цикориевый коктейль при гастрите и панкреатите вприкуску с медом. Натуральное лакомство лишь усилит полезные свойства жидкости.
Как и кофе, цикорий не рекомендуется употреблять на голодный желудок.
Не сочетайте прием напитка с алкоголем. Хотя в народной медицине спирт для терапии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки используется — это все же не лучший вариант.

Несмотря на большую пользу цикория при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, есть случаи, когда напиток не рекомендуется принимать:

Цикорий при язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки пить нежелательно. Повышенное продуцирование желудочного сока может привести к разъеданию слизистой.
Осторожно относиться к продукту и его потреблению нужно людям с желчекаменной болезнью. Напиток оказывает желчегонное действие, что полезно при песке и небольших камнях. Но если последние весьма крупные, существует опасность того, что их движение закупорит желчные протоки.
Нельзя пить цикорий и при хроническом бронхите, астме.
Запрещается употреблять напиток при варикозном расширении вен.
Не стоит пить цикорий при геморрое.
Не увлекайтесь напитком при аллергии на витамин С.
Маленьким детям до трех лет.
Будущим мамам и женщинам в лактационный период.

Рецепты приготовления

Предлагаем несколько вариантов приготовления полезных напитков:

Измельченный корень обжарьте. В емкость влейте 200 мл. воды, всыпьте 20 г. сырья. Проварите в течение 10 минут, а затем процедите. Рекомендуется употреблять по 1 ст. л. за 15 минут до приема пищи.
1 ч. л. порошка тонкого помола залейте 0.5 ст. кипятка. Добавьте немного нежирного молока.
Возьмите по ложке цикория, одуванчика, девясила и корня лопуха. Залейте 3 стаканами горячей воды. Накройте отвар и оставьте на 8 часов.
Одну ложку корня растения залейте 0.5 ст. кипятка, влейте молоко.

В кастрюлю влейте литр воды, поставьте на огонь.
После закипания всыпьте 0.5 ст. цикория.
Уменьшите огонь и проварите в течение получаса.
Дайте напитку остыть и процедите.

Пейте концентрированный отвар по ложке перед едой.

Готовим на основе порошка :

Засыпьте 5 ст. л. сырья и залейте 500 мл. горячей воды, закройте крышкой.
Дайте напитку настояться в течение 2-3 часов.

Употребляйте по ¼ ст. перед едой.

Хотя в чистом виде напиток при такой форме гастрита и противопоказан, некоторые специалисты рекомендуют добавлять его в отвар на основе лекарственных трав.

Для приготовления вам понадобится 2 ст. л. смеси, включающей:

1 часть цикория;
по 3 части шалфея, дягиля и полыни;

Всыпьте сырье в кастрюлю, залейте сухие ингредиенты 400 мл. воды.
Поставьте на водяную баню. Готовьте целебный напиток в течение 45 минут.
Дайте ему остыть и процедите.

Прислушайтесь к себе и своему организму. Если после употребления цикория при панкреатите, дуодените или же гастрите самочувствие не ухудшилось, вам можно пить напиток в небольшом количестве. Если же появились боли и нарушение стула, то следует сделать вывод, что цикорий именно в вашем случае противопоказан, и стоит насовсем отказаться от его применения.

С давних времен люди для лечения использовали лекарственные растения. Для различного вида заболевания – разные растительные компоненты. Не остался без внимания и цикорий.

Особенности растения

Это растение произрастает преимущественно в умеренной зоне и в тропиках. Это многолетнее растение, относящееся к семейству астровых. В диком виде растение можно встретить на пустырях, на опушках, вдоль дорог.

Но в связи с лекарственными средствами, растение культивировали и выращивают на специально отведенных огромных площадях. Цветки и листья цикория использовались как общеукрепляющее средство. Его корневая система богата микроэлементами такими как:

витамины, органические и минеральные кислоты;
дубильные вещества и белки.

Цикорий оказывает общеукрепляющее действие на здоровье:

Компонентом цикория является пектин, который способствует выведению токсических веществ из организма.
Аскорбиновая кислота, помогает поддерживать иммунитет.
Калий полезен для укрепления сердечной мышцы.
Корень цикория обладает мочегонным эффектом. Это помогает организму выводить лишнюю жидкость, способствует нормализации водно-солевому балансу. Цикорий богат:
- витаминами А, C, витаминами группы В;
- марганцем, железом, натрием, фосфором.

Чаще всего, приготовленные напитки из порошка корневищ этого растения, применяются при заболеваниях пищеварительной системы.

Цикорий при гастрите

Целебные свойства цикория и воздействие его на здоровье человека хорошо изучены. В первую очередь он благотворно влияет на пищеварительную систему. Регулярное применение цикория при гастрите способствует:

Уменьшению воспаления, тем самым уменьшая боль. Улучшению работы ЖКТ.
Быстрому заживлению слизистой оболочки. Повышению выработке желудочного сока.
Быстрому выведению шлаков из всей пищеварительной системы.

Различают два вида гастрита – с повышенной и пониженной кислотностью. При повышенной кислотности желудка увеличивается выработка соляной кислоты. Это приводит к раздражению и воспалению слизистой.

Цикорий повышает выработку желудочного сока. Соответственно, повышая при этом содержание соляной кислоты. Также ускоряется продвижение пищи по желудочно-кишечному тракту. Поэтому применение цикория при гастрите с повышенной кислотностью опасно своими последствиями:

образуются эрозии;
происходит нарушение действия пищеварительных ферментов.

Эти ферменты теряют свою активность в кислой среде. Все это приводит к болезненным воспалениям и заболеваниям кишечника.

При гастрите с пониженной кислотностью, при котором наблюдается снижение уровня соляной кислоты, употребление в пищу цикория очень полезно. У таких пациентов нехватка кислоты приводит к застою пищи, происходят застойные процессы в организме.

При язвенной болезни, панкреатите и холецистите

Панкреатит – заболевание поджелудочной железы. Как известно, поджелудочная железа вырабатывает инсулин. А большое количество этого гормона, содержащегося в цикории, нормализует работу поджелудочной железы. Поэтому употребление в пищу цикория, особенно людьми, страдающими сахарным диабетом, очень полезно.

При язвенной болезни желудка употребление цикория, наоборот, противопоказано, в силу того, что растение вызывает повышение кислотности.

Холецистит – это довольно распространенное заболевание, связанное с воспалением стенки желчного пузыря. Благодаря своим уникальным свойствам: повышать аппетит и стимулировать выброс желчи, цикорий рекомендуют при данном виде заболевания.

Имея желчегонный свойств, цикорий не рекомендован лицам, страдающим желчнокаменной болезнью. Из-за большого выброса желчи камни разбиваются до состояния песка. Начинается процесс вывода, который сопровождается сильным болевым ощущением. Большие фракции могут закупорить проток. Такую патологию можно исправить только оперативным путем.

Как использовать цикорий

Для сохранения целебных свойств растения необходимо придерживаться следующих правил:

Не употреблять приготовленный напиток в горячем виде. Это может навредить слизистой желудка.
Не превышать количество выпитого напитка. Рекомендованная дневная норма — 2-3 чашки.
Обязательно заедать цикорий медом. Так больше повышаются и раскрываются его лечебные свойства.
Если есть наличие какого-либо заболевания из перечисленных выше, рекомендуется проконсультироваться с врачом.

В пищу употребляют высушенные корневища цикория. Их предварительно сушат, измельчают в порошок, а затем готовят настои, отвары и напитки.

Уже давно известно, что цикорием в виде напитка, многие заменяют кофе. Норма потребления такого напитка составляет до трех стаканов в сутки. Приготовить его достаточно легко:

в чашку засыпать одну чайную ложку порошка;
залить кипятком и добавить молоко и сахар по вкусу.

Данный шедевр напоминает по вкусу растворимый кофе. Чтобы приготовить концентрированный отвар, понадобится половина стакана порошкообразного ингредиента и литр воды:

Воду довести до кипения и всыпать порошок.
Затем следует прокипятить на медленном огне 30 минут.

Данный отвар рекомендуется принимать людям, имеющим гастрит с пониженной кислотностью перед каждым приемом пищи.

Цикорий широко применяется и в кулинарии. Он добавляется при выпечке в тесто, придавая хлебобулочным изделиям приятный аромат, цикорий добавляют в салаты, запекают с сыром и еще множество других способов приготовления.

Как выяснилось, цикорий полезен при беременности, благодаря своим целебным свойствам быстрого выведения токсинов. Детям можно принимать напитки из цикория по достижении одного года.

Компонент диетического питания

Сейчас растение приобрело популярность во многих диетах. Благодаря своим свойствам регулировать обменные процессы в организме, люди применяют его для борьбы с лишним весом.

В напитке в большом количестве содержится инулин. Попадая в организм, под воздействием этого фермента, быстрее наступает ощущение сытости.

Пектин – еще один компонент цикория. Считается, что пектин – мощный природный жиросжигатель.

Мочегонный эффект – еще одна причина использования порошка из цикория при похудании.
Сейчас в розничной сети множество компаний, которые производят данный продукт. Можно приобрести и дешевый, и дорогой товар. Все зависит от производителя и добавляемых в напиток компонентов.

Цикорий может заменить кофе людям, которым он противопоказан, а именно, страдающим гипертонией, скачками артериального давления. Напиток из цикория способствует расширению сосудов, тем самым понижая давление.

Можно добавлять порошок цикория в кофе, тем самым обогащая последний полезными качествами. Такой напиток даст колоссальный заряд бодрого настроения утром.

В целом цикорий для организма человека невероятно полезен. Как и во всем, будь то лекарственные препараты или лечебные травы, нужно знать меру.

Обязательно людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, перед применением следует проконсультироваться с гастроэнтерологом. Специалист даст советы по использованию цикория в рационе питания. Соответственно, пить или не пить данный напиток – личный выбор каждого человека.

Цикорий при гастрите и язве желудка

В составе есть пектин – это активное вещество, стимулятор для нормального функционирования кишечника, избавляя от нарушения стула. Также вещество выполнят очистку организма, мягко удаляет шлаки, токсины, что часто проявляется при гастрите. Другие полезные свойства – это очищение стенок желудка, заживление ран. Дубильные вещества подавляют патогенную микрофлору, снимают интоксикацию. Витамин С укрепляет стенки сосудов. Цикорий способствует расщеплению камней, обладает желчегонным действием.

Можно ли цикорий при гастрите, если повышенная кислотность. Нет, запрещается, так как растение провоцирует выработку большого количества соляной кислоты. Чем больше ее в желудке, тем больше раздражается слизистая. Сопровождается такое воспалением болями.

Причиной ограничений также становится сокогонное свойство травы, что усугубляет состояние больного. Хотя, цикорий нормализует состав пищеварительных ферментов, употребление его с повышенной кислотностью должно быть осторожным. Суточная доза не больше одной маленькой чашки (80 мл). лучше пить перед сном теплым, либо на протяжении дня в несколько приемов.

Если напиток приготовленный, то хранится он не более 4 часов. Употреблять надо за полчаса после того как ингредиенты все растворятся. Как можно сделать напиток, приобретенный в аптеке:

налить в термос пол литра кипятка;
взять молотого порошка цикория – 2 ст. л.;
настаивать 25 минут.

Пить по 1 ст. л. три раза на день перед началом трапезы. Готовить луче каждый раз свежий напиток, а остатки, если есть, вылить.

Свойства порошка позволяют увеличивать производство желудочного сока. Возникает вопрос, можно ли пить цикорий, когда уровень кислотности сниженный? Врачи однозначно отвечают, что можно. В составе фермента находятся полезные вещества и защитная слизь, что положительно влияют на желудок. Улучшается переваривание пищи, снижая нагрузку с больного органа.

Но, употребление также должно быть разумным, в перлах нормы. Уникальный химический состав растения нормализует пищеварительный фермент. Но, большую роль играет процесс заваривания. Самостоятельно выполнить все процедуры для приготовления порошка сложно. Рекомендуется приобретать его уже в готовом виде. Как приготовить при пониженной кислотности:

2 ч. л. порошка положить в чашку;
залить крутым кипятком;
добавить небольшое количество сахара;
помешать, пока не растворятся все ингредиенты.

Полезные свойства корня

В рамках лечения и поддержания здоровья ЖКТ полезные свойства цикория сводятся к обширному списку:

Пектин для пищеварения. Вещество воздействует на перистальтику и избавляет от запоров. Помогает очищать ЖКТ от продуктов гниения и брожения, выводит вредные вещества.
Снимает воспаление. При лечении гастрита продукт способствует заживлению открытых язвочек, успокаивает воспалительные процессы, укрепляет слизистые оболочки, поражённые заболеванием.
Убивает микробы. В состав входят эфирные масла и дубильные вещества, снимающие признаки интоксикации в результате инфекций и активности бактерий.
Восстановление солевого баланса. Продукт стимулирует работу почек, помогает избавиться от отёков и убирает излишки воды из организма.
Восстанавливает работу жёлчного пузыря. При панкреатите с гастритом и наличии проблем с другими органами ЖКТ цикорий может помочь избавиться от песка и мелких камушков.
Содержит инсулин. Положительно влияет на здоровье больного сахарным диабетом.
Богат витамином С. Восстанавливает защитные функции, укрепляет клетки и сосуды.
Содержит витамины группы B. Диета при гастрите требует соблюдения жёстких принципов. Витамины помогают нервной системе проще переносить ограничения, а также дополняют рацион.
Калий для сердца. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Выводит избыток жёлчи. Можно пить цикорий при проблемах с поджелудочной железой.

Принимать напитки на основе корневища можно при пониженной кислотности желудка. Когда кислотность слишком низкая, пропадает аппетит, ухудшается пищеварение, проникают различные инфекции в кишечник. Волшебный корень не даёт всему этому происходить с повышенной интенсивностью.

Цикорий и эрозивный гастрит

Вопрос, как принимать его при эрозивном гастрите для некоторых остается нерешенным. Если посмотреть с одной стороны, то оно оказывает заживляющее действие, значит, ранки должны заживать. С другой стороны, большой уровень соляной кислоты раздражает оболочку, усугубляя имеющиеся дефекты. Так можно или нет, когда есть эрозии? В этом случае налагаются на этот напиток некоторые ограничения. Да, употреблять можно, только в маленьких дозах и то, если секреторная функция в норме или уровень ее сниженный. В сутки норма не должна превышать 2 чашки. Если кислотность повышена, тогда выпивать не больше 1 чашки в сутки.

Рецепты приготовления

Для целебных напитков используется перемолотое корневище. Сегодня готовый порошок можно приобрести в магазинах в расфасованном виде, что очень удобно. Из корня растения можно приготовить различные целебные напитки. Но при гастрите обязательно следует согласовать с доктором их включение в рацион. Максимально безопасно употреблять целебный напиток в состоянии ремиссии.

Наиболее часто при заболевании используется напиток из цикория. Рецепт отличается простотой. Десертную ложку порошка необходимо залить кипятком. Для усиления вкуса напитка допускается добавлять немного молока и сахара. Специалисты рекомендуют употреблять напиток в количестве не более 3 чашек в сутки. В силу совпадения вкуса им можно заменить кофе.

Концентрированный отвар принимается в соответствии с рекомендациями доктора в течение 5 дней по одной столовой ложке за четверть часа до еды. Для приготовления лечебного отвара используется эмалированная или керамическая посуда.

Приблизительно 20 г неизмельченного корневища заливается стаканом холодной воды, доводится до кипения и кипятится 10 минут, после чего на минимальном огне проваривается еще на протяжении получаса.

Настой цикория готовится в термосе. В этом случае максимально используются все полезные вещества, которые содержатся в порошке цикория. Необходимо поместить в емкость 5 столовых ложек порошка растения и залить полулитром кипятка. Время настаивания — 8 часов, оптимально это делать вечером. Принимать настой нужно по четверти стакана перед едой.

Приготовленный напиток рекомендуется принимать в теплом виде. Высокая температура является раздражающим фактором для воспаленной слизистой органа пищеварения. Важно понимать, что пользу цикорий приносит только при умеренном потреблении.

Можно ли цикорий при атрофическом гастрите?

Это полезное растение, так как в нем содержится очень много химических соединений, обеспечивающих хорошее влияние на весь организм. Когда гастрит находится в стадии воспаления, цикория надо избегать, так как он будет стимулировать работу желудка, а именно сейчас органу надо покой. Когда секреция повышенная, лучше отказаться от приема цикория, ведь количество соляной кислоты увеличится, и при атрофическом гастрите слизистая еще больше будет повреждаться. Но, при гипоацидной форме разрешается пить напитки на основе цикория. Противовоспалительные действия продукта ускорят процесс выздоравливания.

Мнение врачей

Доктора расходятся во мнениях по поводу употребления лечебного корня во время болезни желудка. Некоторые врачи не рекомендуют принимать напитки, отвары или настойки, так как растение может вызывать усиленную выработку соляной кислоты, и тем самым раздражать слизистые ткани желудка. Но почти все врачи согласны с тем, что для людей, болеющих гастритом, при пониженном уровне кислоты в желудке цикорий будет полезен. Растение стимулирует активное питание и способствует выработке сока в желудке, без которого переваривание пищи невозможно. И наоборот, людям с высоким уровнем кислоты стоит воздержаться как от кофе, так и от цикориевого напитка по вышеизложенным причинам.

Если у вас гастрит и вы хотите пить цикорий, обязательно посоветуйтесь с гастроэнтерологом или вашим лечащим врачом. Даже если врач разрешил употребление напитка, нужно принимать его разумно, без фанатизма. Если переборщить с дозой, возможны различные проблемы с кожей (зуд, покраснение), утрудненное дыхание. При длительном злоупотреблении наблюдается нарушение пищевого поведения и потеря веса, что особенно опасно при гастрите. Лучше не давать напиток детям, так как исследования не показали, в каком количестве растение точно будет безопасным.

Рецепты употребления при гастрите и язве

Чтобы сохранить целебные свойства необходимо придерживаться рекомендаций по приготовлению отваров, настоев. Пить горячий напиток нельзя, чтобы не навредить желудку. Ни в коем случае не превышать количество настоя – это 2 чашки. Врачи рекомендуют заедать его небольшим количеством меда. При наличии заболеваний обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Гастрит в хронической форме, сопровождающийся воспалительными процессами приводит к утончению слизистой, снижая функционирование желез. Цикорий является хорошим дополнением к главному лечению, так как трава повышает деятельность секреторной функции. Но, тогда лучше добавить в напиток немного молока, смягчая действие на желудок, не травмируя его.

Отвар корня цикория выполняется несколькими методами.

20 г порошка;
200 мл очищенной жидкости (кипяток);
в посуде из керамики заварить;
поставить на огонь (8 минут);
процедить.

Получается на вкус и цвет, как натуральный кофе. Употреблять лучше перед завтраком и последующими трапезами. Таким образом пить 5 дней.

Рецепт настойки №2

взять 2 ст. л. сухой травы;
300 мл воды;
засыпать сырье в термос;
залить кипящей очищенной водой;
настаивать 2 часа.

Пить по 30 капель перед приемом пищи, заедая ложкой меда.

1 чайная ложка травы;
стакан горячей воды;
заварить, добавить мед и немного молока.

Цикорий при язве желудка врачи рекомендуют пить в составе с другими травяными сборами. Но, готовить их тоже надо правильно и пить в умеренных дозах во время ремиссии.

Узнав о полезных свойствах цикория и его негативном влиянии можно отметить, что, в общем, на организм человека он воздействует положительно. Но, перед употреблением лучше проконсультироваться у лечащего врача, чтобы определиться дозой. Готовить можно полезные настои:

в термос налить 0,5 л воды;
добавить 5 ст. л. порошка;
плотно закрыть крышкой;
оставить на 3 часа для настаивания.

Пить не больше 50 мл перед приемом пищи.

Можно сделать более концентрированный раствор. В миску налить 1 литр воды, добавить пол стакана растолченной травы и кипятить на маленьком огне полчаса. Получившийся отвар процедить, пить по 1 ст. л. непосредственно перед принятием еды.

Противопоказания Цикория — Осторожное Применение

Представляет он опасность для тех, кто страдает желудочными заболеваниями, особенно при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Противопоказано это растение при заболеваниях печени, а длительное потребление кофе с цикорием может вызвать обострение заболевания желчного пузыря.

В листьях и стеблях салатного цикория содержится большое количество витамина C, или аскорбиновой кислоты. Это может стать причиной сильных аллергических реакций у тех, кто к ним предрасположен. Таким людям следует или вовсе отказаться от цикория, или же употреблять его в умеренных дозах, внимательно наблюдая при этом за своим самочувствием. Отмечались многочисленные случаи профессиональных аллергических реакций у продавцов овощей, предлагавших в числе прочих плодов и цикорий; при этом они даже не употребляли его в пищу.

Если вы – поклонник напитка из цикория, то вам следует опасаться бессонницы, неврастении, депрессии так как противопоказания цикория распространяются и на кофейный напиток, сделанный из него. Это предостережение особенно актуально для людей вспыльчивых, с неустойчивой психикой. Необходимо с осторожностью принимать его при варикозном расширении вен.

При хроническом бронхите и бронхиальной астме он также противопоказан. Длительное употребление цикория также может причинить вред человеческому организму. Даже если он оказывает действенную помощь в преодолении какого-либо заболевания, нужно обязательно делать перерывы, применяя его.

Людям, желающим избавиться от лишнего веса, цикорий желательно не употреблять, так как он значительно повышает аппетит.

Корень цикория чрезвычайно богат оксалатами кальция, поэтому противопоказан людям, страдающим мочекаменной болезнью или предрасположенным к ней. Даже полностью здоровый человек может питаться содержащими оксалаты продуктами питания лишь в течение непродолжительного времени. Что уж говорить о людях, страдающих болезнями почек, подагрой и ревматоидным артритом, – для них продукты, содержащие оксалаты кальция, всё равно что яды. Противопоказания цикория при применении распространяются и на тех, у кого имеются камни в почках. Врачи считают, что 80% почечных камней образуется вследствие воздействия именно оксалата кальция, кристаллы которого забивают почечные протоки.

Ботаническое описание. Как выглядит и где растет

Цикорий обыкновенный.
Латинское название: Cichorium intybus.
Род: Цикорий (Cichorium).
Семейство: Астровые (Asteraceae).
Другие названия: Цикорий дикий, петров кнут, цвет татарский, щербак, печёночная трава, придорожная трава, синий цветок, баранья трава, солнцевая трава, петровы батоги, царь-корень, горчанка осенняя, папавка, серпник.

С какими запорами цикорий не справится

Напиток не принесёт ожидаемого результата, если причина констипации кроется в серьёзном заболевании печени. В этом случае большое количество цикория в рационе негативно скажется на данном органе и усугубит каловый застой.

Также цикорий не справится с запорами, возникшими на фоне:

онкологии;
новообразований в кишечнике;
спаечных процессов в нижних отделах ЖКТ;
кишечной непроходимости;
эндокринных проблем;
гормональных сбоев.

Кроме того, цикорий бесполезен при спастических запорах, спровоцированных спазмом мускулатуры кишечника.

Лечебные свойства цикория

Растение способствует содержанию сахара в крови. Его следует применять пациентам, страдающим сахарным диабетом. В цикории содержится аскорбиновая кислота, которая повышает устойчивость организма к инфекциям. Витамин С придает упругость стенкам сосудов.

В корне цикория содержится калий, который способствует укреплению сердечной мышцы. В растении присутствуют и водорастворимые витамины, которые принимают активное участие в обменных процессах, протекающих в организме.

Сколько можно употреблять цикория?

Цикорий не относится к токсичным растениям при отсутствии противопоказаний, прием растворимого цикория, добавление сиропов и экстрактов в напитки и блюда не регулируется нормами и правилами. Однако богатый состав активных веществ, содержащихся в правильно обработанном цикории, при повышенном употреблении может приводить к гипервитаминозу, раздражению слизистой желудка, аллергиям.

Средняя норма потребления составляет 3-4 стакана напитка в сутки, преимущественно после еды. Сок цикория рекомендуется перед употреблением смешивать с овощными соками, добавляя жиры (сливки, масло и т. п.).

Пить при панкреатите или нет

Как выращивать цикорий?

Выращивать растение можно двумя способами: с помощью семян и делением корней. Для этого подходит любая почва, кроме кислых заболоченных мест. Главное условие – участок должен быть хорошо освещён.

Чтобы вырастить цикорий, необходимо:

Накануне посева взрыхлить почву.
Посадить семена на глубину 3 см.
По окончании посева уплотнить земельный участок.
При появлении первых листьев проредить всходы.
В это же время внести удобрения, которые содержат суперфосфат, сернокислый калий, аммиачную селитру.

Растение хорошо переносит кратковременные заморозки. Оно устойчиво к засухе, но при регулярном поливе даёт более богатый урожай.

Период между появлением всходов и образованием плодов составляет 4 месяца.

Читайте также: