Напиток в арабских странах

Последователей ислама как одной из самых динамично развивающихся мировых религий можно встретить в каждом уголке планеты. Мусульманами становятся люди из немусульманских семей, которые этнически могут быть из народов, исторически исповедующих христианство, буддизм, индуизм или другие верования. Однако чаще всего ислам соотносят с этническими мусульманскими народами и странами. В первую очередь – арабами, народами Кавказа, Поволжья, Средней и Центральной Азии. И если вести речь о традиционных напитках мусульман, нужно понимать, что ислам – это не нация, а религия. Которая естественным образом наложила отпечаток на то, чем обычно запивают еду и утоляют жажду этнические мусульмане.

Говоря о напитках, их можно условно разделить по шариатскому и географическому признаку. Так, согласно исламскому праву, мусульмане должны пить чистые, полезные и канонически не запрещённые напитки. Другими словами, кроме алкоголя практически всё разрешено.

Ислам – религия чистоты, поэтому всё нечистое или воду, в которой присутствовал харам, пить нельзя. Это может быть вода из колодца, в которой была мертвечина (например, утонуло животное), грязная вода, всё, что может нанести прямой вред состоянию здоровья. Многие могут возразить, что газированные напитки, хотя и не являясь ядовитыми, оказывают негативное воздействие на желудочно-кишечный тракт человека и, тем не менее, мусульманам не запрещены. Дело в том, что весь вопрос в мере: если не злоупотреблять газировкой, она на вряд ли приведёт к ухудшению самочувствия. А вот вред от спиртного даже в самых малых дозах – доказанный наукой факт. Поэтому в исламе принято разделять напитки по главному критерию дозволенности: на алкогольные и безалкогольные.

По географическому (или историческому) принципу можно выделить множество разных направлений. Тяжело обозначить что-то общее между всеми ними из-за территориальных и социо-культурных особенностей. Тем не менее, существуют определённые виды, такие как айран или щербет, которые традиционно ассоциируются с мусульманским Востоком.

Как уже говорилось выше, Шариат разделяет всё на дозволенное (халяль) и запретное (харам). К явному запрету, о котором говорится в Коране, относится вино. По аналогии с ним, как опьяняющие и одурманивающие, запрещены все алкогольные напитки.

Сомнения вызывают напитки, в составе которых есть небольшой процент алкоголя. Например, традиционный напиток казахов, киргизов и башкир – кумыс. Это кисломолочный продукт, который в процессе длительной закваски может стать слабоалкогольным. Соответственно, после его употребления человек немного пьянеет или приходит в возбуждённо-хмельное состояние.

Однако авторитетными учёными были даны фетвы о том, что пить кумыс, другие кисломолочные напитки, а также квас – разрешено. Во-первых, вино (хамр) считается нечистотой (наджасой). Здесь же в составе нет нечистоты, напитки не произведены из запрещённых продуктов. Во-вторых, спирт не добавлен в процессе производства, а образован естественным путём в незначительном объёме. В-третьих, никто не сможет выпить столько кумыса или кваса, чтобы опьянеть от него. Пока он свежий, нет такого эффекта. Только уже просроченный, перебродивший напиток имеет легкие хмельные свойства.

Одним из наиболее известных напитков у мусульманских народов является щербет (шербет). Он популярен как у тюрков, так и у арабов. Обычно его готовили из розы, кизила, шиповника, фруктовых соков и специй. В него добавляют сахар, воду, чтобы получить сироп, а потом разбавляют ещё раз холодной водой. На Востоке любят добавлять уксус в разные напитки, порой даже в щербет. Сейчас под щербетом понимают прохладительный напиток из сока с мороженым, фруктами или пряностями. Он является одним из популярных напитков в мусульманской культуре. Например, в некоторых районах Турции до сих пор щербет пьют до и после еды. Этот напиток дошёл до Индии и там тоже стал одним из национальных и любимых напитков.

В Иране производятся национальные напитки из сока лимона. В этой стране любят травяные напитки, которым кроме вкусовых качеств присущи и целебные свойства. Это лекарственные настойки – как, например, бидмешк (напиток из ивы), напиток из цикория (одуванчика), померанца. В числе лекарственных средств и национальных продуктов этого государства можно назвать и розовую воду, получаемую от специального сорта роз Мухаммади. Этот продукт экспортируется во многие восточные страны и очень популярен как в качестве напитка, так и в косметологии.

Из смеси виноградной мелассы и розовой воды с добавлением кедровых орехов и изюма изготавливают один из классических арабских напитков. Это достаточно популярный напиток во время Рамазана, который не уступает по спросу густым смузи из кураги – камардин.

В тропической зоне, где живут мусульмане, например, в Малайзии, популярны свежевыжатые соки из местных фруктов. Здесь можно попробовать сок свежего кокоса или кокосовое молоко на улице прямо в кокосовых орехах.

Ещё одним очень популярным напитком мусульман является кофе. Его стали выращивать и употреблять как напиток в Йемене примерно в IX столетии. Бытует версия, что первооткрывателями кофе как напитка были суфии, которые пили его, чтобы бодрствовать ночью и прославлять Аллаха (делать зикры). Бодрящий напиток распространился и среди остальных мусульман и других народов, а в последствие – во всём мусульманском мире. К концу XV века кофе стали пить в Мекке и Турции, а столетие спустя – в Каире. В Малайзии его подслащивают сгущённым молоком и даже добавляют специи. В Турции существует множество разновидностей варки кофе: с молоком, на углях, со стаканом ледяной воды или же предложат простой горький классический напиток.

После кофе на втором месте по популярности в Аравии стоит чай карак, который пришёл в эти земли благодаря давним торговым и культурным связям с Индией. Очень любят чай марокканцы, которые пьют его с различными сладкими блюдами, а иногда просто сам чай, добавляя большое количество сахара и мяты. Здесь популярен зелёный чай.

Чайные традиции у мусульман не такие, как в Китае или Японии, но всё же имеют большое значение в культуре мусульманских народов. У тюркских народов (узбеков, турков, татар) есть целые чайные – чайхана – где по традиции не только собирались попить чай, но и обсудить дела, решать вопросы. Популярен чай с мятой, чабрецом, а со зверобоем любят пить казанские татары. Неотъемлемой частью являются сухофрукты в чае, а также молоко.

В Турции чаще всего готовится классический чёрный чай. В зависимости от пожеланий, он может отличаться крепостью заварки и определёнными сортами или сборами трав. Принято пить его из небольших стеклянных чашек.

А вот в Малайзии чайная церемония отличается не столько способом заваривания, сколько организацией целого шоу с акробатическими номерами. Здесь даже проводятся конкурсы мастерства по приготовлению и розливу чая.

Интересно, что российские мусульмане пьют не только завёзенный чай, но и выращивают свой. Так, в республике Адыгея эту культуру возделывают уже с 1937 года. Вначале это был просто эксперимент, позже чай стали выращивать на продажу.

В Средней полосе России популярны травяные чаи, например, кипрей, или иван-чай, чаи из листьев смородины и земляники.

У арабов Ливана тоже есть свой молочный напиток для утоления жажды – хунейну. Для его приготовления используют варенец. Очень часто с хунейну подают какую-нибудь выпечку.

Таким образом, напитки мусульманских народов имеют общую особенность – они натуральные и полезные для здоровья. Исключение алкоголя только расширяет их ассортимент, который придётся по вкусу любому гурману.

Понравился материал? Отправь его братьям и сестрам по вере и получи саваб!

Он рассказал, что даже для тех, кто действительно боится божественного наказания за употребление спиртного, существуют обходные пути. Зайдешь под крышу — Аллах не видит, добавишь в водку специальный белый краситель — он сверху решит, что это молоко, и опять-таки не обратит внимания.

Кемаль Ататюрк со стаканом ракы

Конечно, настоящие верующие так делать не станут (они, с высокой долей вероятности, в жизни не пробовали алкоголь и им он просто не нужен), но для выпивох, пытающихся обмануть высшие силы, такие простенькие хитрости служат успокоением: вроде опрокинешь рюмку-другую ракы (виноградная водка), а вроде и в ад не попадешь.

Но это Турция, фактически светская страна. Там кто хочет, пьет, кто не хочет — остается трезвым, и даже самые ярые алкоголики вряд ли столкнутся с серьезными проблемами, пока соблюдают остальные законы. Да что там, сам основатель современной, светской Турции Мустафа Кемаль Ататюрк знатно выпивал и умер в 57 лет от цирроза печени. В мире есть государства, где нормы ислама почитают куда сильнее, и где алкоголь можно даже и не пытаться купить — за это можно сесть в тюрьму или попрощаться с жизнью. Неужели там совсем не пьют?

Как запрещали алкоголь

Конечно же, пьют! Практика показывает, что человечество невероятно любит старый добрый этанол, каким бы разрушительным не было это зелье для организма. Даже история о том, как Пророк Мухаммад в несколько этапов лично запрещал алкоголь в средневековой Аравии (VII век н.э.), показывает, что отказывались от этого мощного наркотика арабы с трудом.

Особо упрямых алкашей VII века даже такое не впечатлило, и последний аят на тему алкоголя был уже совсем безапелляционным:

Государства, где официально запрещен алкоголь

Временами, когда власти смотрели на алкоголь сквозь пальцы, выпивали вполне открыто, временами, когда верх брали поборники чистого ислама, спиртное снова исчезало с прилавков. Разумеется, были и остаются принципиальные верующие, которые не возьмут капли вина в рот и под страхом смертной казни, но в этом тексте, как вы уже поняли, речь не о них.

Винная карта исламского мира

Сегодня все сильно зависит от законодательства конкретной страны — разумеется, не везде, где преобладают мусульмане, запрещено пить. Скажем, в Ливане или уже упомянутой Турции можно спокойно употреблять алкоголь (в Сирии, кстати, тоже, на территориях, которые контролирует правительство).

То же самое — в мусульманских гигантах Юго-Восточной Азии — Индонезии и Малайзии. Даже если местное население в основном не пьет, всегда есть мигранты и туристы, которые не прочь приложиться к бутылке, а спрос рождает предложение.

И речь не о производстве, а именно о потреблении! Выглядит это как карточка с чипом, ее предъявляешь каждый раз при покупке спиртного. Если превышен лимит в 10% месячного дохода, то карта блокируется — жди следующего месяца, чтобы выпить.

Но самые жесткие правила, конечно, царят в государстве самого ортодоксального ислама, там, где официальная идеология — ваххабизм. Конечно, мы про Саудовскую Аравию. Там за употребление светят три сотни плетей. Правда, не всем.

Старик и плети

В 2014-м году 74-летний гражданин Великобритании Карл Андре столкнулся с серьезными проблемами: его поймали в саудовском городе Джидда с несколькими бутылками вина в багажнике автомобиля. Вино, видимо, было самодельным — легального способа приобрести алкоголь в королевстве не существует. Экспаты и не особо благочестивые местные часто гонят собственное спиртное, но на свой страх и риск — если поймают, кара может быть очень жесткой.

Именно так произошло с Андре, которому неплохо было бы об этом знать: в конце концов, он жил и работал в Саудовской Аравии 25 лет. Скорее всего, рисковал он не впервые, но тут удача ему изменила: по саудовским законам он должен был провести год в тюрьме, а также получить 360 ударов плетьми.

Учитывая преклонный возраст Карла Андре и его многочисленные болезни, скорее всего, столкновения с саудовским правосудием он бы не пережил. После того, как о британце похлопотал сам премьер-министр Великобритании Дэвид Кэмерон, саудовцы все же помиловали старого выпивоху… частично. Год в тюрьме Карл Андре все-таки просидел, после чего немедленно отправился на родину, и его можно понять.

Ему еще очень повезло: в этом году саудовцы, к примеру, отрубили голову индонезийке, которая убила своего начальника, пытавшегося ее изнасиловать, оповестив посольство Индонезии уже постфактум.

Карл Андре — не первый и не последний иностранец, попавшийся на перевозке или употреблении алкоголя. В Саудовской Аравии такое непростительно, если, конечно, вы не принадлежите к правящей элите.

Пьяные принцы

Еще в 2010-м WikiLeaks опубликовал отчет американского дипломата о мире секса, наркотиков и рок-н-ролла за шариатским фасадом. Дипломат побывал на вечеринке принца из богатой семьи Аль-Сунайян и делился впечатлениями:

Все это была, кстати, вечеринка по случаю Хэллоуина. Надо ли говорить, что отмечать такой еретический праздник в Саудовской Аравии официально запрещено? К примеру, в этом году полиция задержала 17 филиппинок, праздновавших Хэллоуин в костюмах монашек. Логично: одно дело — богатые принцы, которые по большому счету творят все, что угодно, другое — безродные гастарбайтеры, приехавшие подработать. С ними, как и с любыми другими простыми людьми, государство ведет себя максимально жестко.

Из-под полы

Впрочем, даже в Саудовской Аравии люди пьют, причем не только неуязвимая перед шариатом знать. Есть три самых распространенных пути, как добыть себе немного живительного C2H5OH:

Все эти способы, конечно, сопряжены с большими рисками: достаточно вспомнить историю Карла Андре. Но люди все равно пьют, и не только в Саудовской Аравии.

Человек бунтующий

Почему? Возможно, ответ на вопрос кроется в самой природе запрета. Человеку нравится чувствовать, что он пошел против системы и победил, пусть это ненадолго и только потому что система его, маленького муравья, просто не заметила.

Примерно такие эмоции можно испытать в России, когда пьешь пиво или вино на улице и успеваешь спрятать бутылку, когда мимо проходит полиция (напоминаю, что у нас употребление в общественных местах тоже запрещено, но вместо тюрьмы и плетей ждут пара скучных часов в отделении и штраф в 500 рублей). Только в странах победившего шариата риск, а значит и адреналиновое счастье, больше во много раз.

Иран и Саудовская Аравия друг друга ненавидят, но с пьющими и продающими алкоголь обходятся примерно одинаково: плети (в Иране — палки, хрен редьки не слаще) и тюрьма. Но даже в этих странах рисковые пройдохи найдут способ накатить назло системе.

В конце концов, великий поэт XIV века Хафиз, хоть и был мусульманином, писал:

Алкоголь ОАЭ

Ограничения могут коснуться лишь спиртных напитков. В стране, где абсолютное большинство жителей – правоверные мусульмане, отношение к алкоголю, мягко говоря, негативное. Таможенные правила предписывают ограничения на ввоз, которые отличаются в разных эмиратах. В Дубай можно взять с собой 4 литра любых спиртных напитков или 24 банки пива, В Шарджу запрещено провозить более двух литров спиртного, но можно добавить к этому количеству упаковку пива. В Фуджейре и Абу-Даби разрешат оставить по четыре литра любых напитков, если пассажир не является мусульманином.
Эти ограничения стоит не просто принять во внимание, но и воспользоваться разрешенными объемами, если отпуск без спиртного не может считаться полноценным. Дело в том, что алкоголь ОАЭ не так просто купить: в стране существует очень малое количество специализированных магазинах, в которых к тому же могут спросить специальное разрешение на приобретение от органов внутренних дел. Цены при этом вполне демократичны, и бутылка хорошего вина Франции или Чили обойдется в 5-7$, джина – в 10$, а 24 бутылки пива по 0,33 литра, покупаемого упаковкой, будет стоить около 30$ (данные на 2014 год).

Национальный напиток ОАЭ

Главным и самым почитаемым напитком в Эмиратах безусловно является кофе. Его потребление на душу населения здесь – едва ли не самое большое в мире. Ритуал приготовления кофе по-арабски может показаться странным большинству европейцев, ведь в ходе процесса напиток трижды подвергается кипячению. И все же именно этот рецепт – самый любимый у здешних жителей. Готовят национальный напиток ОАЭ в несколько этапов:

Алкогольные напитки ОАЭ

В ОАЭ категорически запрещено распивать спиртное в любых общественных местах, кроме ресторанов в отелях. Этот запрет важно соблюдать, дабы не оскорблять чувства мусульман и не получить неприятностей в виде немалого штрафа после задержания полицией. Все алкогольные напитки ОАЭ, приобретенные за пределами отеля, придется держать в непрозрачных пакетах и не демонстрировать окружающим даже случайно.

• Recent Entries
• Archive
• Friends
• Profile
• Memories

Sep. 13th, 2014

Мне часто задают вопрос, что попробовать в Египте, особенно тем, кто там уже ни раз побывал.

Рассказываю.
Давайте начнём. с актуального в климате Египта. с напитков!

1.
Всевозможные египетские газировки.

2.
Свежевыжатые соки. ну это всем понятно:)
Однако и тут могу удивить:))
Например коктейлем "гуава-молоко"(1:1)

Или вкусным "миксом" (все фрукты что есть в наличии в блендере)

Или клубничным фрешем

3.
Хорошие соки в пакетах можно привести с собой в качестве сувенира.
Манго, гуава, пинаколада.

НО есть ещё не менее вкусные жидкости:)) за копеечные стоимости.
4.

Касаб (или асаб)(напиток из сахарного тростника)
Его изготавливают с помощью специального автомата, в который "заталкивают" побеги сахарного тростника. буквально выжимая из этого тростника. тростниковый сок:)
На фото видно как выглядят эти самые побеги тростника. а так же как выглядит магазинчик соков и напитков.

Эрксус (из корня солодки)
Собия (белый сок)- В состав входит: рисовая мука, кокосовая пудра, сахарная пудра.
Очень вкусный напиток, весьма популярный в арабских странах, пьют со льдом или заранее сильно охлаждённым. Прекрасен для утоления жажды.
Напиток изготовляется из порошка 2-3 чайные ложки на стакан молока или молока разведённого водой 1/1.

Тамбр -напиток с экзотичным освежающим вкусом.

На фото видно, где их искать в магазинчике соков\напитков.

Каркаде тоже очень популярный напиток, особенно в Луксоре, представляет собой чай из гибискуса, который можно пить холодным (как это часто делают в Египте) или горячим. Следует обратить внимание, что чай из гибискуса понижает кровяное давление, так что будьте осторожны.

Ну и самые дешёвый вариант, который любят местные. это разводные напитки ,аля ,когда то знаменитый у нас, Юппи:)

Вчера я радовала домашних Собией.
Его так же можно прикупить в обычном магазине и порадовать друзей таким сувениром:)
Всё просто.
Вот так выглядит пакетик с Собией

Приготовление простое.
Понадобиться: пакетик собии, литр молока (или 1:1 молоко:вода),сахар по вкусу.

Высыпаем Собию в ёмкость.

Заливаем молоком (или молоком разбавленным водой),добавляем сахар. перемешиваем и ставим в холодильник охладиться.

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

Арабские страны имеют схожую кухню, поэтому мы решили объединить их под единым заголовком. В рационах населения этих стран используются: козлятина, баранина, птица, рис, бобовые, овощи, яйца, рыба, кисломолочные продукты и сыры, фрукты и орехи.

Жители жарких стран привыкли сдабривать свои кушанья приправами и различными пряностями: чеснок, лук, оливки, перец и ароматические травы – непременные компоненты арабских блюд.

Мясо арабы готовят без масла, на раскаленной до 300 градусов сковороде. Кусок бросают на раскаленную поверхность, белок мгновенно сворачивается, образуя корочку, удерживающую сок внутри. Поэтому мясо получается очень нежным, сочным и не жирным. Арабы пьют огромное количество соков и очень любят пшеничные лепешки.

Из-за жаркого климата режим питания включает всего две трапезы – плотный завтрак до восхода солнца и плотный обед после захода.

На первое подают суп с рисом и фасолью, или горохом и вермишелью. На второе готовят мясо, тушеное в томате, плов. По торжественным случаям варят густую кашу из пшеничной или кукурузной крупы – бургуль, которую выкладывают в форме пирамиды, покрывают кусочками мяса и поливают жиром.

Магомет запретил арабам есть свинину и пить алкоголь, поэтому главным источником белка является баранина.

Жители Саудовской Аравии любят готовить сладкую пасту из фиников, которая хранится долгое время.

Основной напиток – кофе, который обычно варят с кардамоном и гвоздикой. Готовый кое разливают по чашкам и подают в порядке старшинства. Почетным гостям кофе подают трижды, затем гость должен поблагодарить и отказаться – визит окончен.

В Йемене готовят острый соус хельба, состоящий из красного перца, горчицы и ароматических трав. Его подают к молодому барашку, фаршированному рисом, миндалем, изюмом и пряностями. А вот кофе местные жители пьют мало, отдавая предпочтение отвару кофейной шелухи – гширу, напоминающему смесь кофе и чая.

Трапеза в арабских странах проходит следующим образом: все усаживаются за длинный стол, каждому подают лепешку хлеба и воду. Затем следует череда блюд: баранина, фасоль, сладкие пирожки, каши, тушеные огурцы, салаты.

Из арабской кухни нам известны шербеты, легкие, плотные, напитки для мясных блюд и прохладительные. Каждому шербету строго соответствует определенный цвет, который играет свою роль в создании композиции и вкусовых ассоциаций блюд.

Египтяне показали миру духовку и принесли в кухню дрожжи, оладьи, кислый хлеб и пиво. Из Египта к нам пришли лук и стручковая фасоль.

Изучая тонкости арабской кухни, можно встретить много привычных и знакомых блюд и это еще раз подтверждает огромное мировое влияние культуры древних арабских государств.

Арабские страны обладают своим колоритом с восточным очарованием. Многие из них характеризуются высоким уровнем жизни и высочайшей культурой. История и современность замечательно переплелись на улицах Дубаи, Эр-Рияда, Каира. Тем не менее, многие из них относятся к традиционным обществам с серьезными различиями в культуре и менталитете, которые характеризуются большим количеством запретов. За неуважение к традициям, например, можно заработать серьезный штраф. Поэтому, чтобы не испортить себе отдых с правилами поведения лучше ознакомиться заранее.

Общие правила поведения

Все правила можно разделить на:

• общие, присущие всем арабским странам,
• специфические, действующие в отдельно взятой стране или странах.

Кроме этого есть правила, за нарушение которых можно получить штраф или даже тюремный срок. И те, которые не прописаны законодательно, но также могут иметь негативные последствия для туриста.

Что запрещено в арабских странах?

• Нарушать правила дорожного движения туристу. Суровое требование закона, принятое практически во всех арабских странах на основных туристических направлениях. Если вы остановились в неположенном месте – вас ждет крупный штраф. Превышение скорости может караться еще большими штрафами, в некоторых странах депортацией. За езду в нетрезвом виде туриста ожидает арест или депортация. Самые суровые законы предусматривают совместное применение этих норм. Поэтому, если вы арендовали транспорт, будьте внимательны и осторожны за рулем, и ни в коем случае не превышайте скорость.
• Очень строгие законы действуют в отношении наркотических средств. Под их действие попадают любые психотропные вещества. Распространяется запрет также на туристов. Так что, если вы принимаете в качестве успокоительного средства простейший транквилизатор афобазол, разрешенный на территории СНГ повсеместно, или лекарственный препарат аналогичного действия, советуем перед поездкой заменить его на другое лекарственное средство.
• Отношение к алкоголю в наших странах кардинально различается. Во всех арабских странах разрешено распивать напитки, содержащие алкоголь, только в специальных местах. В некоторых из них нельзя появляться на улице после принятия спиртных напитков. Запрет строгий и речь здесь даже не идет о состоянии алкогольного опьянения. Принимать алкогольные напитки можно на территории отеля. Если выпили, лучше оставаться в отеле или добраться до него, вызвав такси.
• Получить штраф также можно за курение в неположенном месте. Лучше воздержаться от курения на улице.
• Если вы чем-то привлекли внимание служителя закона, не пытайтесь решить проблемы при помощи денег. Во всех без исключения случаях вас ждет тюремный срок за взяточничество.

Внешний вид. Требования дресс-кода законодательно введены во многих странах.

• В арабской культуре они применяются в основном к женщинам. По закону караются только самые вопиющие нарушения нравственности: купальные костюмы, отдых на пляже топлесс. Но оценить внешний вид трудно, так как строгих требований здесь нет. Поэтому внимание может привлечь и сарафан с открытой спиной, и открытое или слишком короткое платье. В этом случае вам могут отказать в посещении практически любого места: салона, магазина, торгового центра, достопримечательностей. Лучше продемонстрировать уважение к нормам страны и взять с собой закрытую одежду.

• Во всех арабских странах исповедуются ислам. Во многих из них религия закреплена на законодательном уровне. За оскорбление чувств верующих, неуважение к святыням штраф применяется в редких случаях. Основная применяемая норма – депортация. В последующем могут отказать в посещении страны. Поэтому при посещении объектов, имеющих религиозное значение, вблизи мечетей, или в случае, если вы стали свидетелем молитвы ведите себя уважительно. Сделать это очень просто: не смейтесь, не показывайте жесты, которые могут быть расценены как неуважительные, не разговаривайте громко. Лучше отказаться от использования телефона. Рекомендуется отказаться на время поездки от использования вещей, которые могут быть расценены как антиисламские.
• Не следует употреблять бранные слова и выражения, неприличные жесты. В странах туристического направления их смысл давно понятен сотрудникам правопорядка, а законодательство не делает скидку на то, что ругательства звучат на другом языке.
• Запрещена любая демонстрация чувств сексуального характера в общественных местах, такси. В некоторых странах это не только требование этикета, но и серьезное нарушение законодательства. Поэтому в такси, на пляже, в транспорте, на лавочке в общественном месте, лучше уступите место супруге, а не сажайте ее на колени.
• Не стоит фотографировать без разрешения, даже на улице. Особенно женщин и религиозные объекты.

Правила этикета в арабских странах

Проблемы могут возникнуть не только с законом. Разница в менталитете, привычках, обычаях, традициях может послужить причиной неприятностей. Поэтому, собираясь на отдых лучше изучить самые элементарные требования арабского этикета.

• Никогда не прикасайтесь к человеку. Делать это можно только в том случае, если он первый обратился к вам. Поступая так, вы проявляете грубейшее неуважение.
• Арабское рукопожатие сердечное, если вас уважают, здороваться с вами будут двумя руками. Поступайте также, никогда не прерывайте рукопожатие первым.
• Женщина должна здороваться первой. Если вы мужчина не протягивайте женщине руку для рукопожатия, если она это не сделает сама. Это не прилично.
• Передавать предметы и брать их по правилам арабского этикета нужно правой рукой.
• Не предлагайте спиртное в дар или выпить за знакомство. Даже в случае, если вы собираетесь в гости или сами пригласили друзей арабов. Это проявление неуважения.

Если вам требуется информация или помощь, обратитесь к сотруднику отеля.

• В незнакомых местах, если вы мужчина, всегда обращайтесь к мужчине. К женщинам правило не такое строгое. Но если женщина первой обратиться к незнакомому мужчине в общественном месте, это также расценят как нарушение этикета.
• Не обязательно соблюдать требования ислама в поездке в арабскую страну, но в период священного для мусульман времени – Рамадана лучше отказаться от приема пищи или напитков в общественном месте. Такое поведение расценивается как грубое нарушение этикета, неуважение к культуре, традиции.
• Не отказывайте арабу от приема угощения. Это оскорбление хозяина дома. Если не собираетесь принимать пищу, лучше сошлитесь на время и откажитесь от посещения дома.
• При входе в дом непременно снимите обувь.
• Разговаривать нужно тихо, когда общаетесь. Ни в коем случае не кричите.

Специфические правила поведения

Кроме общих требований законодательства и норм этикета существует ряд правил сложившихся естественным образом или характерных только для некоторых государств. Соблюдение этих правил поможет избежать недоразумений и нелепых ситуаций в поездке, а также штрафов.

• В ОАЭ запрещено употреблять пищу и напитки в общественном транспорте. За это будет штраф.
• В некоторых странах есть специальные места для женщин и детей или даже целые вагоны. Например, в ОАЭ такие вагоны окрашивают в розовый цвет. Штрафы за эти нарушения не предусмотрены, но страдает репутация, и портятся отношения. Замечание вам сделают непременно. Лучше не рисковать и не портить отдых.
• Не разговаривайте громко по телефону.
• Ни в коем случае не делайте замечаний местным жителям и не мешайте им. Это может повлечь разбирательство с привлечением служителей правопорядка.

Надеемся, соблюдение этих простых рекомендаций поможет вам избежать лишних хлопот и неприятностей и провести отдых незабываемо.