Сначала кофе потом завтрак

Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу.

Как и в какое время пить кофе правильно?

• Последствия употребления натощак
• Влияние на желудок
• Как избежать вреда?

Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

• по кровеносной системе;
• нервной;
• пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

В утренние часы в теле изменяется гормональный фон – после пробуждения возрастает концентрация кортизола. Гормон отвечает за стрессы, внимание, бдительность. Он запускает работу многих органов и систем человеческого организма, а употребление черного кофе натощак притупляет этот эффект.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

Кофе натощак приводит к изжоге, раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Получается, что пока желудок еще пустой, чашечка кофе вызовет его сильное раздражение. Вероятно, боль стихнет когда вы позавтракаете, но вредное воздействие к тому моменту уже будет оказано.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

• порошковой;
• гранулированной;
• сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

После приведенных выше аргументов не должно остаться вопросов, можно ли пить кофе натощак утром или почему это нельзя делать. Для получения только пользы от бодрящего напитка рекомендуем придерживаться определенного графика с учетом внутренних биологических часов.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

с 10 до 11 утра;

с 12 до 14 часов дня;

с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

o k написал:
Отсутствие аппетита по утрам сопровождает как правило 95% курильщиков.

У меня такая же проблема из-за хронической нехватки времени. Не могу вставать рано утром. Выключаю будильник до последнего, потом подскакиваю, умываюсь, одеваюсь, крашусь и пулей в машину. Последнее время приноровилась с собой в зубы банан или будерброд брать и за рулём его есть.
Но могу сказать из собственного опыта- завтрак утром вещь очень нужная. В дни, когда мне удавалось отвесить себе волшебного пенделя и встать вовремя и позавтракать я намного лучше и энергичней чувствовала себя в течение дня на работе. Самый лучший завтрак для меня- творог. Это тоже из личного опыта. А если без завтрака, то я злючая, голодная и уставшая весь день. И я страдаю и всё вокруг меня страдает.
Так что, соберитесь!

Говорят, привычка в течение всего 23 дней вырабатывается. Может, 23 дня поэкспериментируете?
Могу попробовать Вам компанию составить. Будем каждый день отчитываться- вдвоём подход ответственней.

Первый прием пищи задает ритм всему дню. Мы подготовили четыре заблуждения о правильных завтраках.

Ставить будильник раньше, чтобы успеть позавтракать и помочь своему организму проснуться — это полезная привычка. Утром у нас есть время, которое мы можем потратить на себя и свое здоровье.

1. Очень плотный завтрак

Многие ошибочно полагают, что утром нужно очень плотно завтракать. Но всем известно, когда мы наедаемся до отвала, нас начинает тянуть в сон и хочется прилечь. К тому же, большое количество пищи приводит к тяжести в желудке, что вызывает большой дискомфорт. Поэтому не стоит завтракать мясом, белым хлебом с маслом и запивать все чашкой несладкого кофе или чая.

Совет: завтрак должен быть сбалансированным. Утро можно начать с нежирных кисломолочных продуктов. Например, творог с медом и сухофруктами, фреш из овощей и фруктов или любая каша из нешлифованного зерна.

2. На завтрак — одни фрукты

Начинать утро по европейской манере — с фреша и им заканчивать — это не очень правильный завтрак. Дело в том, что фрукты и овощи сами по себе некалорийны, поэтому не способны насытить наш организм, к тому же, некоторые из них способны вызвать “волчий” аппетит, например, яблоко, апельсин, ананас и грейпфрут.

Совет: безусловно, свежевыжатый сок на завтрак поможет окончательно проснуться, но за ним должен последовать полноценный завтрак.

3. Сначала кофе, а потом основное блюдо

Многие люди не представляют свое утро без чашечки ароматного кофе. Но, выпив его на голодный желудок, мы повышаем кислотную среду желудка, а это в скором времени может привести к гастриту, изжоге, проблем с поджелудочной железой, печенью и даже развить язву желудка.

Совет: кофе рекомендуют пить после употребления завтрака, а лучше — по дороге на работу или вовсе замените его какао. Если вы не готовы изменить свою привычку, добавляйте в кофе молоко, тогда его вредное влияние на голодный желудок уменьшится.

4. Сухофрукты и мед полезны в любом количестве

Многие полагают, что если заменить сахар медом, а шоколад сухофруктами, значит, завтрак станет полезным. Безусловно, так и будет, но главное — соблюдать меру. Мед и сухофрукты сами по себе очень калорийны, примерно 350 ккал на 100 г продукта.

• Подписаться на AdMe
• Поделиться в Facebook
• Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

У каждого успешного человека есть свой рецепт продуктивности, но все они сходятся в одном: утро — самая важная часть дня. Первый час после пробуждения закладывает фундамент для эффективной работы, а пик работоспособности даже у сов приходится на 11 часов. Мы знаем это в теории, но на практике чаще всего вскакиваем с третьим будильником, в спешке собираемся, пьем кофе на бегу и проверяем соцсети. И весь день идет кувырком.

А невинное на первый взгляд опоздание на 10–15 минут на самом деле повышает уровень стресса, мешает настроиться на работу и создает ощущение спешки в течение всего дня. Куда проще пожертвовать 15 минутами сна утром, но собраться неторопливо.

Планирование — замечательная привычка, но с утра мы не слишком к нему расположены. Если вы проснулись невыспавшимся и уставшим, то не захотите планировать много дел на день, хотя могли бы раскачаться и выполнить задуманное. А если после пробуждения вы полны сил и энергии, то рискуете составить слишком амбициозный план, который под силу выполнить только с маховиком времени. Такое планирование приведет к разочарованию.

Поэтому основные дела на неделю надо расписывать в воскресенье, а ежедневный план корректировать накануне. Такое планирование считается максимально эффективным.

На каждом углу мы слышим, что завтрак — самая важная трапеза дня, которую ни в коем случае нельзя пропускать. Но индивидуальные особенности каждого человека требуют особого подхода. Если вы не испытываете чувства голода после пробуждения, не стоит себя насиловать и всеми правдами и неправдами впихивать в себя овсянку.

Есть категория людей, которые очень плохо усваивают плотный завтрак после пробуждения. Диетологи советуют им придерживаться принципа интервального (прерывистого) голодания по схеме 16/8, то есть 16 часов не употреблять пищу, а есть в течение 8 часов.

В фильмах мы постоянно видим успешных людей, которые начинают утро с газеты или новостной ленты. Такая привычка создает иллюзию, что человек держит руку на пульсе, следит за мировыми событиями и готов поддержать беседу о них с первым встречным.

На самом деле новостная лента редко бывает позитивной, так что ее чтение резко повышает уровень стресса, к которому большинство из нас и так предрасположены с утра. Это грозит повышенной раздражительностью в течение дня, увеличением количества конфликтов и негативным настроем. Главные события в мире никуда не убегут, и вы ничего не потеряете, если прочитаете о них в обед.

Каждый день мы принимаем десятки, а иногда даже сотни мелких решений. Утром тоже приходится делать выбор: что надеть, что положить с собой, что съесть на завтрак, заниматься спортом или нет, что успеть сделать до работы. Звучит вполне безобидно, но способность к выбору — исчерпаемый ресурс. На каждое решение мы расходуем энергию, которой потом не хватает во второй половине дня.

В идеале ваше утро должно быть распланировано заранее, а одежда и сумка — подготовлены с вечера. Тогда вам останется только следовать плану, а силы вы сэкономите для действительно важных решений.

Короткой зарядки на 15–20 минут достаточно, чтобы проснуться, запустить обменные процессы и настроиться на энергичный день. А вот заниматься дольше может быть даже вредно. Сразу после пробуждения ваше тело не готово к интенсивному тренингу, оно воспринимает его как стрессовую ситуацию. Это провоцирует повышенную утомляемость в течение дня, накопление лишнего веса и даже мигрени.

Конечно же, все очень индивидуально, и если вы много лет активно занимаетесь по утрам, то и организм успеет перестроиться, но вот начинать тренировки сразу после будильника точно не стоит. Если утро — единственное время, когда вы можете позаниматься, сместите немного время тренинга, дайте себе сначала проснуться.

Социальные сети и электронная почта уже давно признаны главными пожирателями времени, и их просмотр приравнивается чуть ли не ко вредной привычке. Почта и соцсети с утра втягивают вас в суетливую обстановку, мешают настроиться на работу и лишь создают иллюзию занятости, когда вы можете потратить время куда более приятно или продуктивно.

Рабочую почту лучше всего проверять после первого блока работы, а социальные сети не открывать раньше обеда.

Многие люди, которые придерживаются правильного питания, считают, что сладкое можно есть только в первой половине дня и часто ошибочно переносят его на завтрак. Но на самом деле сладости на завтрак провоцируют сначала короткий всплеск энергии, а потом — быструю ее потерю, сопровождаемую сонливостью и чувством голода.

Стремясь к повышенной продуктивности, мы часто попадаемся в ловушку многозадачности. Иногда кажется, что в сутках слишком мало часов, поэтому надо выполнять сразу несколько дел. Утро мы часто перегружаем по двум причинам:

На самом деле многозадачность не работает. Будь вы хоть трижды Цезарем, все равно невозможно выполнять несколько дел с максимальной концентрацией. Оставьте на утро только самое важное и беритесь за задачи по очереди.

Многие из нас выпивают первую чашку кофе еще до того, как откроют глаза, а советы не пить любимый бодрящий напиток с утра вызывают у нас бурю гнева. Если пить кофе сразу после пробуждения, он действительно будет провоцировать обезвоживание, а в долгосрочной перспективе может стать причиной изжоги или гастрита.

Если у вас в планах нет отказа от кофеина, проще обмануть систему и сначала выпить стакан воды. А еще лучше — выпить стакан воды, сделать зарядку, а потом уже за завтраком смаковать свой кофе.

Не стоит сразу с утра бросаться в омут общения и домашних обязанностей. Даже если вы мама троих детей, которых надо собрать в сад или школу, вам тоже нужно время для уединения. Хотя бы 15 минут. В идеале, конечно, стоит посвятить эти минуты медитации и настрою на продуктивный день, но, будем честны, для многих даже умыться в одиночестве — уже личный дзен.

Если сейчас вы не бываете в одиночестве по утрам, попробуйте ввести эту привычку хотя бы на несколько недель и вскоре заметите, как в течение дня у вас повышается уровень концентрации и возрастает уровень стрессоустойчивости.

А как проходит ваше утро? Хотели бы что-нибудь изменить?

О своих особых нормах питания Лео Антонович говорит уже не первый год.

- У нас привыкли говорить: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Но это абсолютный бред! Я имею в виду плотный, полноценный завтрак. Вот вы проснулись, организм еще только приходит в рабочее состояние, а вы набиваете его мясом, булочками, запиваете стаканом чая. А потом еще тратите время в пробках, добираясь на работу. И в итоге никакой работоспособности! Еще во времена молодости я научился у американских коллег-хирургов по утрам просто выпивать чашку кофе. Днем они съедали бутерброд, а вечером плотно ужинали и шли в спортзал. Я и сейчас придерживаюсь того же принципа питания - по утрам чашка кофе и домашний творог. В обед, уже после операции, перекусываю фруктами или йогуртом. И только вечером, уже дома - полноценный ужин. Поэтому для меня поговорка звучит по-другому: завтрак - отдай врагу, в обед - перекуси, вечером - нормально поешь, а потом - физкультура. По моим наблюдениям, в странах, где люди долго живут, - они живут так.

Но с высказыванием российского хирурга не согласны эксперты Всемирной организации здравоохранения, которые, подведя итоги многочисленных исследований, уверяют весь мир: если человек, который раньше не ел по утрам, начинает завтракать, то его вес нормализуется и лишние кило постепенно исчезают. То есть утренний завтрак запускает правильные метаболические процессы, ускоряет обмен веществ. Да, излишне обильный жирный завтрак может отложиться на боках. Но нормальный по калорийности и небольшой по объему - никогда.

Три причины, почему по утрам не хочется есть

Есть несколько причин, почему по утрам многим есть категорически не хочется. И они уже настолько привыкли не завтракать, что даже не задумываются о том, что это неправильно. О причинах такого утреннего отсутствия аппетита мы попросили рассказать члена Национального общества диетологов и Европейской ассоциации по изучению ожирения, врача Людмилу Денисенко.

Известный профессор, кардиохирург Лео Бокерия на днях потряс российских интернет-пользователей Фото: Мила СТРИЖ

Проще говоря - объелись на ночь. Тот самый случай западных специалистов, о которых говорил Лео Бокерия.

2. Вы - сова.

И не забудьте после подъема выпить стакан воды комнатной температуры. Если не получилось позавтракать, через час еще один. Вода слегка наполнит желудок, пробудит обменные процессы и не позволит соляной кислоте, которую вырабатывает желудок, раздражать его стенки.

3. Пьете много кофе.

И по вечерам тоже. Избыток кофеина действует на нервную систему своеобразно - сначала возбуждающе, а потом тормозяще. Это сказывается и на работе желудочно-кишечного тракта. Поэтому для кофеманов лучший завтрак - просто очередная чашка кофе. Ведь кофеин еще и притормаживает чувство голода.

И, кстати, заметьте - ни один диетолог никогда не говорил о плотном завтраке, например, том же мясе с картошкой. Ведь излишне калорийный завтрак тоже может отложиться на боках. Но в течение часа после подъема все же необходимо съесть что-то легкое: бутерброд с сыром или пять ложек овсянки, или смешанный в блендере банан с йогуртом, или омлет из одного яйца. Такой завтрак не только позволит вам нормально проснуться, но и сохранит здоровье желудка (см. мнение гастроэнтеролога). Причем, белковые и углеводные завтраки лучше чередовать, так будет и вкуснее, и правильнее.

ВОЗ подсчитала: у тех, кто пропускает завтрак, вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы выше. Дело в том, что из-за отсутствия завтрака нарушаются обменные процессы, замедляется кровоток, в результате тромбоциты (кровяные пластинки, из которых и формируются тромбы) могут склеиваться, образуя тромбы. Нарушение обменных процессов приводит также к повышению уровня холестерина - причины гипертонической болезни и атеросклероза.

МНЕНИЕ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГА

Не есть по утрам - дурная привычка

С которой нужно бороться, как с курением

Сабир Мехтиев, д.м.н., гастроэнтеролог, профессор кафедры госпитальной терапии Первого Санкт-Петербургского государственного медуниверситета имени И.П. Павлова, главный врач ПолиКлиники ЭКСПЕРТ (г. Санкт-Петербург):

- У нашего организма есть свои физиологические законы, с которыми спорить неправильно и даже опасно. Если вы не позавтракали, то в желудочно-кишечном тракте происходят как минимум три неприятные вещи.

И это только то, что касается пищеварительной системы.

Но отказ от завтрака, помимо всего прочего, ведет и к набору веса. Доказано: те, кто не завтракают, в течение дня потребляют гораздо больше калорий. Ведь наши гормоны тоже вырабатываются по часам. Активность обменных процессов максимальна в утренние часы. Как правило это с 7 до 10 часов утра, не зависимо от того, чувствует себя человек проснувшимся или нет. Именно ранним утром происходит выброс основных гормонов человека: гипофиза (пролактина, АКТГ), надпочечников (кортизола), щитовидной железы (ТТГ), половых гормонов, что стимулирует в усиленном режиме обмен веществ во всем организме. Для эффективной работы этих систем необходимо своевременное и оптимальное поступление энергии, то есть пищи.

Если систематически пропускать завтрак, баланс нарушится. Организм будет расходовать собственные необходимые для жизнедеятельности энергетические ресурсы, и эти запасы не будут успевать восстанавливаться. Одно из последствий такого обменного нарушения – прибавка в весе.

Активность метаболических процессов высока утром и к вечеру постепенно снижается. Если пропускаем завтрак, есть риск сместить во времени и остальные приемы пищи. Едим поздно вечером, когда обмен веществ в минимальной активности – получаем отложение питательных веществ в жир. То есть, если мы проснулись и не поели, изменяются факторы выработки и чувствительность клеток к инсулину. В результате человек потом ест и не наедается, не чувствует насыщения.

Мое глубокое убеждение, что отказ от завтрака - это очень вредная для здоровья привычка, с которой не только необходимо бороться, но и надо правильно лечить. Никто же не говорит, что с утра надо съедать тарелку мяса с картошкой. Но хотя бы несколько ложек овсянки, гречки или какой-то другой каши, омлет, немного сыра с цельнозерновым хлебом вполне можно осилить человеку с интеллектом. Главное - начать.

И вы точно будете себя лучше чувствовать, меньше уставать и даже сможете похудеть.

ВАЖНО!

Пять причин позавтракать

- Завтрак – основной стимулятор обменных процессов, который дает наибольшее количество сил и энергии вашему организму на весь день.

- Правильный завтрак помогает проснуться, сконцентрировать внимание и настроить память.

-Завтрак регулирует чувство голода и тем самым контролирует вес.

- Завтрак улучшает настроение и помогает справляться со стрессовыми ситуациями, которых в нашей жизни увы, так много.