Чтобы не пучило живот от тушеных овощей

Жалобы на сильные газы, после того, как поел овощи, можно услышать от многих людей. Периодически сталкиваясь с неприятным ощущением тяжести и распирания в кишечнике, они пытаются самостоятельно решать проблему с помощью лекарств, не изменяя подхода к питанию, что в корне неверно.

Содержание статьи:

У многих пациентов появляется отрыжка, изжога и метеоризм после овощей, фруктов или трудноусваиваемых продуктов. Поэтому важно знать, какие овощи вызывают газообразование, чтобы грамотно скорректировать свой рацион питания и не допустить развития метеоризма.

В чем причины появления избытка газов в кишечнике

Считая овощные и фруктовые блюда легко усваиваемыми, многие забывают о том, что в них содержится много углеводов, полисахаридов и клетчатки. Чрезмерное употребление овощей и фруктов, особенно в сыром виде, может спровоцировать у пациентов, страдающих хроническими патологиями ЖКТ, обострение течения гастрита, язвенной болезни, панкреатита. Но даже люди со здоровыми органами пищеварения могут столкнуться с ситуацией, когда возникает вздутие в животе из-за овощей. Поступление в организм избытка углеводов и трудно перевариваемой клетчатки приводит к повышенному газообразованию в кишечнике, поскольку секретируемые ферменты и пищеварительные соки недостаточно расщепляют все компоненты такой пищи.

Повышенное газообразование, дискомфорт или боли в животе могут проявиться на фоне дисбиоза кишечника, возникающего вследствие разбалансирования состава кишечной флоры. Нередко это является следствием побочного действия антибиотиков или других антибактериальных препаратов, когда их активные вещества уничтожают полезные лакто- и бифидобактерии, давая возможность активизироваться условно-патогенным агентам.

При нарушенном балансе микрофлоры кишечника нередко появляется вздутие живота от овощей, так как нарушается синтез ферментов, витаминов и кишечных соков, необходимых для пищеварительного процесса.

Какие овощи вызывают газы, вздутие и урчание, бурление в животе, кишечнике

Когда образуются газы в желудке после овощей или злаковых культур, человека начинает мучить отрыжка или икота. Проблема в том, что желудочный сок не способен переварить клетчатку и составные части некоторых овощей.

Какие овощи и злаковые нельзя есть при вздутии в животе:

1 Образование избытка газов наблюдается при употреблении в пищу всех видов бобовых культур. Блюда из гороха, чечевицы, бобов, фасоли, сои желудок переваривает с трудом. В частично переваренном виде пищевая масса поступает в кишечник, где перерабатывается кишечными бактериями с попутным выделением газов.

2 Капуста всех видов, в том числе белокочанная, насыщена раффинозой, которую желудочный сок переваривает плохо. Клетчатка затрудняет расщепление раффинозы кишечными бактериями, поэтому образуется избыток газов. Учитывая тот факт, что в брокколи много витаминов, в частности С и К, минералов (магний, железо, фосфор) и антиоксидантов, многие предпочитают именно ее. Однако для лучшего усвоения ее рекомендуют бланшировать или запекать.

3 Газы в кишечнике после овощей, в частности картофеля, образуются из-за наличия в них большого количества крахмалистых соединений. Они замедляют кишечную перистальтику, ослабляют мышечный тонус стенки кишечника. В сочетании с животными жирами картофельный крахмал плохо переваривается, поэтому человека начинает беспокоить вздутие. Картофель предпочтительно запекать или отваривать и употреблять с растительным маслом.

4 Использование репчатого лука в качестве компонента народных рецептов в борьбе с простудой может обернуться метеоризмом. Фитонциды, содержащиеся в луке, раздражают слизистую кишечника, препятствуют синтезу витаминов и ферментов, поэтому в сыром и обжаренном виде лук лучше не употреблять. Полезным считается печеный и бланшированный лук.

5 Пациентам, подверженным метеоризму, желательно отказаться от употребления зеленого болгарского перца в сыром виде, например, в составе салатов. Лучше использовать красный или желтый перец, а зеленый можно тушить, запекать.

6 Привычный для нас редис, другие виды редьки, в том числе популярный дайкон, также способствуют повышенному газообразованию. Наличие в редисе горчичного масла может провоцировать раздражение слизистой кишечника, поэтому этот корнеплод нужно употреблять в ограниченном количестве.

7 Чеснок, также как и лук, нежелательно употреблять в сыром виде при склонности к метеоризму. Можно слегка приправлять им блюда для получения пикантного аромата.

Сопутствуют повышенному газообразованию следующие факторы:

1 переедание на фоне соблюдения овощных диет с отказом от белковой пищи;

2 сочетание овощей с животными жирами (одновременное употребление жареных овощей и жирного мяса);

3 плохое пережевывание пищи;

4 запивание овощных блюд газировкой;

5 заглатывание воздуха при перекусах на бегу;

6 поздний ужин (за 1 час до сна);

7 употребление спиртного и курение.

Вздутие живота от свежих овощей и фруктов можно предупредить, если умеренно их употреблять, правильно готовить и обращать внимание на сочетаемость продуктов. Пациентам, страдающим хроническими патологиями ЖКТ, желательно проконсультироваться в гастроэнтерологом и диетологом. Они рекомендуют, какие овощи можно кушать, если вздулся живот.

Овощи, рекомендуемые при метеоризме, что можно есть

Даже при склонности к метеоризму, полностью отказываться от овощей нельзя. Если вздулся живот после овощей, нужно проанализировать свое меню за несколько дней, обращая внимание на объем порций. Важно определиться, какой именно продукт больше всего провоцирует появление газов. Его употребление стоит строго ограничить или вовсе исключить из рациона, заменив теми видами овощей, которые не только хорошо усваиваются, но и пополняют организм набором необходимых витаминов и минералов.

Рассмотрим, какие овощи можно есть при вздутии в животе:

1 Блюда, в которых много моркови, не только обогащают организм витамином А, но и препятствуют образованию кишечных газов. Морковь полезна в любом виде: сыром, тушеном, отварном. Салат из моркови с добавлением сметаны отлично усваивается организмом.

2 Свекла. Содержащаяся в свекле клетчатка способствует улучшению кишечной перистальтики. Предпочтительны блюда из тушеной, отварной, запеченной свеклы. Очень полезен свекольный сок, но употреблять его нужно в разбавленном виде (в пропорции 1:1 с кипяченой водой).

3 В огурцах мало клетчатки и много калия и магния. Плоды огурцов почти на 95% состоят из воды, в них крайне мало углеводов, нет белков и жиров. Мякоть огурца способствует выведению из организма токсинов и газов.

4 Тыква полезна в любом виде: запеченная, тушеная, отварная. С ней готовят каши, запеканки, вторые блюда. В тыквенном пюре присутствует оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов.

5 Баклажаны относятся к низкокалорийным овощам. Блюда из тушеных или запеченных баклажанов стимулируют перистальтику кишечника.

6 В числе экзотических овощей, которые не вызывают образования газов, можно отметить спаржу и артишоки. Они способствуют улучшению пищеварения, усилению моторики и перистальтики.

7 Кабачки и цуккини – отличные помощники в борьбе с метеоризмом. Их можно тушить, запекать, фаршировать, использовать в качестве компонента супов и запеканок.

Принципы коррекции рациона питания, диета при частом и сильном вздутии в животе

Чтобы нормализовать пищеварение, мало знать, какие продукты не вызывают вздутие в животе. В процессе их приготовления образуются вещества, которые могут негативно влиять на состав кишечной среды. При коррекции рациона нужно руководствоваться следующими принципами:

1 минимизировать употребление фаст-фуда, солений, жареных блюд;

2 отдавать предпочтение органическим овощам и фруктам, выращенным без использования синтетических удобрений;

3 не покупать продукты, где много консервантов, ароматизаторов, подсластителей и искусственных красителей;

4 не запивать бутерброды сладкой газировкой;

5 избегать употребления пищи, подвергнутой недостаточной термообработке (к примеру, суши).

Таблетки, лекарства, препараты от газов, метеоризма и сильного вздутия в животе

Как быстро убрать газы в кишечнике с помощью лекарственных средств, должен рекомендовать гастроэнтеролог, учитывая наличие или отсутствие у пациента хронических заболеваний ЖКТ. Рекомендуют:

1 ферментные препараты (Креон, Панкреатин, Фестал, Мезим форте), если у пациента есть проблемы с поджелудочной железой или застоем желчных кислот;

2 сорбирующие средства (Активированный уголь, Полисорб, Смекта);

3 ветрогонные средства (Эспумизан, Эспузин);

4 пробиотики, которые нормализуют состав кишечной микрофлоры (Нормобакт, Бифидум, Линекс).

Если состояние метеоризма усугубляется стрессовой ситуацией, нервным перенапряжением, советуют воспользоваться помощью успокоительных препаратов:

В качестве эффективных народных средств можно назвать:

1 отвар из укропных семян;

3 настой из фенхеля;

4 отвары на основе ромашки, календулы, иван-чая, перечной мяты.

Как избавиться от газов в кишечнике дома, самому, без лекарств? Для уменьшения проявлений вздутия рекомендуют:

1 гимнастические упражнения (в позе собаки выполняются вдохи и выдохи с задействованием брюшного пресса, прогибание и выгибание спины);

2 легкие массажные процедуры (мягкое воздействие ладонями на область живота).

Если при пересмотре рациона метеоризм продолжает беспокоить, нужно проконсультироваться с врачом.

Вопрос в редакцию: Начала питаться, как написано в Вашей книге. Кушаю много овощных салатов, утром овсяную кашу. Кишечник начал работать, как часы. НО. Заметила, что от овощей или каши началось вздутие живота. Такое может быть? И как с этим бороться? Не хочется все бросать, потому что сегодня весы показали отвес в 1,6 килограмма. Спасибо.

Ответ:

Вы – не первый человек, кто жалуется на вздутие живота после употребления сырых овощей, фруктов, каши или, например, отрубей. Все эти продукты объединяет одно: они богаты клетчаткой, т.е. грубыми пищевыми волокнами, которые не расщепляются у нас в желудке.

Как правило, такое явление, как метеоризм, происходит тогда, когда резко меняется рацион. Другими словами, вы годами ели преимущественно мягкую пищу: вареное, тушеное, жареное. Овощи ели редко и мало. Утренней овсянки и вовсе не было, а если и была, то мелкая, которую достаточно заварить кипятком, чтобы получилась пюреобразная масса…

Но потом по каким-либо причинам: чтобы похудеть или поправить здоровье, избавиться от проблем с кожей и т.д. решили перейти на здоровое питание. Начали уделять внимание овощным салатам, сложным углеводам, растительным белкам и заметили, что в кишечнике неспокойно. Казалось бы, организм должен радоваться здоровой пище, НО вздутие живота не дает радоваться в полную меру.

Причины вздутия живота и методы устранения данной проблемы:

1.Резкое изменение рациона, введение в него большого количества клетчатки

Резкий отказ от одной привычки и переход на другую хорош только тогда, когда вы бросаете курить. Что касается питания, то здесь лучше действовать медленно, но уверенно. Вводите в свой рацион сырые овощи постепенно. Например, начните кушать салат из сырых овощей 1 раз в день. В другие приемы пищи пусть это будут овощи тушеные или приготовленные на пару. Постепенно организм привыкнет, и вы сможете есть сырые овощи чаще. Что касается источника растительного белка – бобовых, то их достаточно употреблять 2 раза в неделю. Если заметили, что причина бури в животе – утренняя овсянка грубого помола, то просто варите ее подольше, чтобы она была мягче. Чередуйте углеводные и белковые завтраки.

2. Плохое пережевывание пищи, особенно овощей, фруктов и каш из цельнозерновых круп

Старайтесь пережевывать еду как можно тщательней, особенно это относится к салатам. Чем более измельченной попадет еда в пищеварительный тракт, тем легче ей пройти весь путь.

3. Злоупотребление простыми углеводами

Решили питаться правильно, кушаете овощи и не переедаете? Тогда стоит сократить потребление простых углеводов. Теперь ваш организм получает достаточно углеводов из цельнозерновых круп, овощей, фруктов, поэтому сладости и булочки совсем не нужны, они только засоряют ваш кишечник! Очень часто (70 %) именно простые углеводы причина метеоризма. Откажитесь от них, и ваш кишечник вздохнет спокойно. И не обманывайтесь мыслью, что сахар нужен вашим мозгам. Мозг питается глюкозой, а не сахаром!

4. Недостаток пищеварительных ферментов, заболевания

Иногда метеоризм — причина заболеваний органов ЖКТ и не только. Даже не в фазе обострения, а как следствие ранее перенесенных. Все знают, что антибактериальная терапия может нарушить баланс микроорганизмов в кишечнике. И это бывает частой причиной метеоризма. Но это только одна из причин. На самом деле их масса. Если вас беспокоит очень частое вздутие живота, боли, отрыжка, кислый вкус во рту, изжога и прочие неприятности, лучше пройти соответствующее обследование.

Не бросайте есть овощи!

Если вы четко понимаете, что метеоризм как следствие употребления большого количества овощей, то это не беда!

Продолжайте кушать овощи и каши! Постепенно ваше пищеварение перестроится. Клетчатка, которой так богаты овощи и геркулес, «изгонит» из вашего кишечника патогенную микрофлору, поможет расселиться полезным бактериям и, через какое-то время вздутие живота от овощей пройдет.

Как правильно есть овощи и фрукты

Первым делом, исключите на время из рациона свежую капусту. Замените ее квашеной. Исключите виноград, бананы и хурму.

Овощные салаты сдабривайте специями, которые успокаивают кишечник: укроп, фенхель, анис.

Тщательно пережевывайте овощи.

Подвергайте овощи легкой термической обработке: бланширование, запекание и т.п. Оставляйте овощи слегка хрустящими, как говорится «аль денте»

Не смешивайте овощи с животными жирами. Заправляйте салаты растительными маслами или кушайте без масла.

Фрукты кушайте в отдельный прием пищи. Ни в коем случае с молочными продуктами и сладостями (например, в составе сладких йогуртов, пирожных и т.п.)

И последнее – ЗОЛОТОЙ ПРАВИЛО – умеренность!

Кушайте умеренно. Нельзя переедать и напихивать в себя в один прием пищи все подряд. Например, если кушаете салат из сырых овощей, дополните его кусочком рыбы или мяса или, скажем, парой ложкой отварной гречи. Для одного приема пищи этого достаточно. Хотите фруктов или орехом? Съешьте пару мандаринов или яблок, то же самое с орехами – достаточно небольшой горсточки.

Любите брать чайную паузу? Откажитесь от конфет и печеньев, а съешьте с чаем пару кусочков сыра или несколько сухофруктов.

Любите бобовые? Не злоупотребляйте! Гороховый суп-пюре в понедельник и паштет из фасоли в четверг – достаточно.

Иногда наш организм может нас серьезно подставить — например, когда речь идет о метеоризме. А ведь источником этой проблемы всегда является еда. Вот список продуктов, которые не стоит употреблять, если впереди важная встреча, вечеринка или, чего доброго, свидание.

Бананы и яблоки

Все любят эти фрукты — они питательные, вкусные, сытные. Перекусить бананом или яблоком — одно удовольствие. Но будьте бдительны: в них содержится растворимая клетчатка и фруктоза, которые, при употреблении в больших количествах, могут вызвать вздутие живота. Говорите, на прошлой неделе съели четыре штуки за раз, и ничего? По закону подлости предательские газы могут настигнуть в самый неподходящий момент. Не испытывайте судьбу. Один банан — хорошо, а два и больше — уже рискованно.

Бананы могут вызвать метеоризм в самый неожиданный момент

Яйца

Безусловно, в яйцах содержатся все необходимые нам аминокислоты, витамины и микроэлементы, например, железо и фосфор. Также они относятся к небольшой группе продуктов, в которых содержится витамин D. Зато яйца нельзя назвать легко перевариваемым продуктом, ведь они содержат серу, которая все только усложняет.

Зерновые

В них содержится большое количество клетчатки, рафинозы и крахмала, которые являются настоящим топливом для газов. Не налегайте на хлеб, даже бесплатный в ожидании еды в ресторане.

Лук и чеснок

Если вас совершенно не смущает запах, и вы все-таки решили выйти в люди, съев салат с луком и чесноком, то знайте, что оба эти овоща в большом количестве содержат фруктаны — полимеры фруктозы, которые под воздействием ферментов в кишечнике производят большие объемы газов. Переборщите с ними — и пахнуть от вас будет так, как будто вы не только предохраняетесь от вампиров, но уже успели сильно испугаться.

С чесноком всегда нужно быть аккуратнее

Сельдерей

Не спешите показывать всем вокруг свой неподдельный интерес к здоровой еде. Все знают, что сельдерей — низкокалорийный продукт и часто используется в диетах. Однако, углеводы, содержащиеся в хрустящих стеблях, могут вызывать сильный метеоризм. А сам сельдерей в ответе за возможные аллергические реакции. В общем, сельдереем «Кровавую Мэри» лучше не закусывать.

Брокколи

Для многих этот овощ — олицетворение здорового питания: в нем полно витаминов, клетчатки, каротиноидов и других полезных веществ. Но не многие знают, что еще в нем полно сахарной рафинозы, которую до невозможности сложно переварить нашему организму. Приберегите блюда из любимой приготовленной на пару брокколи на вечер без планов.

Арбуз

Несмотря на то, что эта ягода состоит из воды на 90%, в ней полно фруктозы. В этом плане арбуз может быть даже опаснее других фруктов, потому что съесть его за раз можно намного больше, чем тех же яблок с бананами.

Такой безобидный арбуз может вызывать метеоризм

Фасоль

Про темную сторону последовательности нот фа и соль все знают с детства. Они ведут к вздутию из-за содержания олигосахаридов, которые наш организм не может переварить. Нетронутые, они доходят до кишечника, где над ними начинают работать бактерии. Когда это начинает происходить? Вы поймете. Это, кстати, касается и других бобовых.

Орехи

Фисташки, арахис, грецкие орехи — все они содержат много полезных веществ. Однако, некоторые из них сложно перевариваются нашей пищеварительной системой. Прибавьте к этому тот факт, что орешки — одна из самых «компанейских» закусок, и не забудьте предостеречь друзей от поедания арахиса горстями.

Молочные продукты

Загазованность от переедания сыра может возникнуть, даже если у вас нет непереносимости лактозы. Именно это вещество, содержащееся во всех молочных продуктах, может вызвать расстройство кишечника. Если не хотите лишний раз краснеть — от дополнительного шарика мороженого и молока в вашем кофе лучше отказаться.

От молочных продуктов тоже могут быть газы

Сахарозаменители

Если избегаете сахара — обращайте внимание на состав сахарозаменителя, который добавляете в ваш кофе. Если там есть слова, оканчивающиеся на -ол, с высокой долей вероятности их переизбыток может вызвать повышенную выработку газов. Кстати, эти вещества часто содержатся в жевательной резинке. Так что стремление освежить дыхание может сыграть злую шутку.

В основном, на образование газов жалуются люди, которые питаются неправильно. В частности, они в больших количествах потребляют продукты, которые вызывают газообразование.

Мало того, что в результате таких действий можно попасть в щекотливую ситуацию – если человек все время питается некорректно – он рискует заработать метеоризм.

В этой статье рассмотрим, какие продукты уменьшают газообразование, и какой пищи нужно избегать, дабы не провоцировать скопления газов в кишечнике.

Вздутие живота: причины

Не всегда газообразующие продукты становятся причиной вздутия. Некоторые заболевания также могут вызывать данное явление:

Онкология;
болезни желудочно-кишечного тракта;
проблемы с пищеварением;
попадание воздуха в желудок во время приема пищи;
дисбактериоз;
зашлакованность, интоксикация.

Во время еды мы часто ведем беседы – с друзьями, родственниками. Делать это нежелательно, поскольку во время разговора в желудок попадает воздух, провоцирующий газообразование. То же самое касается напитков, которые мы пьем через трубочку – делать это нежелательно.

Важно! Если вы страдаете от подобной проблемы – необходимо полностью пересмотреть свой рацион, поскольку в основном, именно еда становится причиной газообразования.

Некоторая пища может плохо перевариваться. Со временем такие непереваренные остатки перерабатываются бактериями, провоцируя газообразование. Патология также может возникнуть из-за недостатка ферментов. Самый оптимальный вариант при таких проблемах – перестать употреблять продукты, вызывающие брожение.

Какая пища не вызывает газообразование?

Нужно обязательно в пищу употреблять следующие продукты (не вызывающие брожение, а значит, не вызывающие метеоризм):

Нежирные сорта мяса: индейка, курица;
нежирная рыба: хек, карась, треска;
кисло молочка: ряженка, кефир;
каши: рисовая, гречневая, пшено;
без дрожжевой хлеб;
термически обработанные фрукты и овощи.

На заметку! Чтобы устранить повышенное газообразование, нужно потреблять продукты в отварном или запеченном виде. Прекрасный вариант – готовить на пару.

Невозможно не упомянуть о пряностях, которые также помогают устранить чрезмерное газообразование:

фенхель;
майоран;
тмин.

Чтобы не страдать метеоризмом после употребления в пищу газообразующей еды, можно просто добавлять эти специи в блюда – вкусно и полезно. Мята и имбирь также снижают газообразование – специалисты рекомендуют потреблять их в качестве освежающих напитков.

Каких продуктов нужно избегать?

Стоит сразу отметить – не нужно полностью исключать пищу, которая провоцирует метеоризм, будет достаточно просто сократить ее потребление.

В любом случае, каждый должен точно знать, от какой пищи пучит живот:

Цитрусовые – лимоны, апельсины, грейпфрут и т. д.;
молочная продукция – особенно жирное молоко;
кофе;
орехи;
свежие фрукты и ягоды;
черный и молочный шоколад;
корнеплоды;
зелень – петрушка, укроп и т. д.;
бобовые;
кабачки, синенькие, помидоры и огурцы.

Если так вышло, что не получается избежать газообразующей еды – можно совмещать ее с продуктами, не вызывающими газообразование и вздутие живота. Например, отличным вариантом станет ложка отрубей или стакан травяного чая. Если нужно устранить проблему как можно быстрее – гастроэнтерологи рекомендуют устроить разгрузочный день – на нежирном мясе, либо обычном зеленом чае с добавлением имбиря.

Как избежать метеоризма у детей?

Колики, вздутие – проблема, с которой сталкивался каждый родитель. Для того, чтобы избежать этого явления, не нужно давать ребенку продукты, вызывающие газы в кишечнике. Помимо этого, если ребенок на грудном кормлении – маме надо отказаться от такой пищи:

жирные кисломолочные продукты;
свежие овощи и фрукты;
бобовые – чечевица, фасоль, горох;
капуста;
редиска, редька;
дрожжевая выпечка.

Если газообразование у малыша провоцируют проблемы с перевариванием пищи – в таком случае нужно исключить жирную и острую еду, творог, свеклу, огурцы, кефир, грибы и дрожжевой хлеб.

Продукты, вызывающие вздутие живота, можно употреблять, но нужно просто ограничить их количество, либо сочетать с пищей, которая убирает газообразование в кишечнике.

Какие продукты нужно кушать людям, которые часто страдают от метеоризма?

Для того, чтобы избежать вздутия, надо употреблять в пищу легкую, хорошо усваиваемую пищу. Также продукты не должны провоцировать процессы брожения – ведь именно они и вызывают такое неприятное явление, как метеоризм.

Самая распространенная пища, которую доктора рекомендуют людям, часто страдающим от вздутия живота:

Рассыпчатая гречка, рис;
легкие овощные супы без поджарки;
хлеб первого и второго сорта из пшеницы, без добавления дрожжей;
мясо или рыба – запеченные, отварные, приготовленные на пару;
омлеты с минимальным количеством масла;
нежирный творог;
в небольших количествах растительные масла – оливковое, подсолнечное;
нежирная ряженка;
вареные овощи;
печеные яблоки с небольшим количеством меда и корицы;
ромашковый отвар, чай из шиповника.

Если вас волнует вопрос, какие продукты не вызывают процесс газообразования в кишечнике – на него мы дали исчерпывающий ответ.

Если вздутие живота сопровождается неприятными или болезненными ощущениями – в таких случаях можно употреблять имбирный чай, укроп или тмин – в качестве специй. Это спазмолитики природного происхождения, то есть, такие продукты эффективно устраняют болевой синдром. Кроме того, они способствуют поддержанию тонуса кишечника, эффективно устраняют воспалительный процесс.

Факт! Если вы кушаете блюдо, щедро приправленное специями – стоит помнить о том, что обильное питье во время еды снижает полезные качества трав.

Решаем деликатную проблему: основные рекомендации

Для того, чтобы поддерживать нормальную функцию кишечника, важно к выбору еды подходить со всей ответственностью. В статье подробно описано, от каких продуктов может быть метеоризм – их частого употребления в пищу нужно избегать.

Фрукты и овощи нужно термически обрабатывать;
салаты нужно заправлять только растительным маслом;
не нужно кушать жареное и копченое;
нельзя во время еды пить сладкие газированные напитки;
хлеб перед применением нужно подсушивать;
перед тем, как готовить бобовые (фасоль, горох и т.д.), их надо замочить в воде на 5-8 часов;
не нужно на ночь кушать пищу, которая долго переваривается – грибы, мясо;
пить можно не позже, чем за 30 минут до еды, и не ранее 30 минут после приема пищи;
все продукты необходимо тщательно пережевывать, избегать разговоров за столом.

Кроме этого, избавиться от метеоризма помогут прогулки на свежем воздухе, занятия спортом и т. д. Ну и, конечно, в пищу нужно употреблять продукты, снижающие газообразование в кишечнике.

Если все вышеописанные меры никакого результата не дали – это может свидетельствовать о наличии патологий. Поэтому лучше всего сразу же обратиться к врачу – он проведет необходимые диагностические мероприятия и назначит корректное лечение.

Препараты, снижающие газообразование

Если терпеть нет сил – в таком случае можно воспользоваться вспомогательными препаратами:

подавляющие газы – Боботик, Эспумизан и т. д.;
адсорбенты – Сорбекс, белый уголь;
спазмолитики – Но-шпа, Спазмол.

Самолечением в любом случае лучше не заниматься. Самый оптимальный вариант – найти причину проблемы и устранить ее. Сделать это поможет квалифицированный гастроэнтеролог.

Отчего вздувается живот

Изобилие овощей и фруктов в нашем меню действительно часто приводит к вздутию.

Заметим, в желудочно-кишечном тракте всегда содержится небольшое количество газов, которое необходимо для нормального функционирования пищеварительной системы.

При метеоризме, избыточном скоплении газов в желудке и кишечнике, болезненно вздувается живот, появляются чувство тяжести «под ложечкой» и отрыжка воздухом, дыхание становится поверхностным, неполным, что может вызвать учащенное сердцебиение и даже боли в области сердца.

Одна из причин метеоризма – чрезмерное увлечение растительной пищей, богатой нерастворимой клетчаткой, например соей, горохом, фасолью, свежей белокочанной, цветной и брюссельской капустой, морковью, огурцами, баклажанами, яблоками, грушами.

Кстати, причиной повышенного скопления газов в желудке и кишечнике может стать аэрофагия – чрезмерное заглатывание воздуха с пищей при быстрой еде, разговорах во время приема пищи. Увлечение шипучими напитками, которые содержат углекислый газ, также может вызвать метеоризм.

Минус редька, плюс укроп

Побороть этот «надутый» недуг вам помогут наши советы.

Соблюдайте режим питания, не переедайте.

Ограничьте в своем меню продукты, богатые растительной клетчаткой, а также овощи, в которых много эфирных маслел, – редьку, редиску, лук, чеснок.

Откажитесь от вредной привычки разговаривать во время еды, есть всухомятку, заглатывая огромные куски.

Замените сырые овощи на отварные или тушеные, а свежие фрукты, например яблоки, запекайте в духовке.

Сдабривайте салаты, первые и вторые блюда пряной зеленью – базиликом, кориандром, укропом, фенхелем. Она способна укротить метеоризм, вывести излишки газов из пищеварительного тракта. Такими же свойствами обладают мята, душица, мелисса. Добавляйте их в чай и компоты.

Замените свежий хлеб подсушенными или хрустящими хлебцами.

Не злоупотребляйте пивом, квасом, газированными напитками.

Приготовьте ветрогонные травяные сборы, которые обладают легким спазмолитическим действием, улучшают пищеварение и моторику кишечника.

Снимайте болезненное вздутие желудка и кишечника с помощью активированного угля.

Рецепт 1. Смешайте по 50 г сушеных семян укропа, цветков ромашки и травы душицы. Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка. Готовый настой процедите и пейте по 0,5 стакана 2 раза в день до еды.

Рецепт 2. Смешайте в равных пропорциях сушеные плоды фенхеля, листья мяты перечной, корневища валерианы лекарственной. Заварите 2 чайные ложки смеси стаканом кипятка, настаивайте в течение 20 минут, после чего процедите. Пейте сбор по 0,5 стакана утром и вечером в теплом виде.

Проделайте специальные упражнения, после которых вам сразу станет легче.

Упражнения от метеоризма

Поставьте ноги на ширине плеч. Сделайте глубокий выдох, энергично втяните живот – диафрагма поднимается вверх. Затем не спеша вдохните через нос, выпятив живот, – диафрагма опускается вниз. Тело остается неподвижным – работает только живот. Повторите движение 4–6 раз.

Лягте на спину. Обхватите руками правое колено и попытайтесь коснуться им кончика носа, левую ногу можете слегка согнуть. Не отпуская колено, перекатитесь на правый бок и побудьте в таком положении несколько секунд, дыша спокойно и ровно. Вернитесь в исходное положение, затем повторите упражнение с левой ногой.

Читайте также: