Драники из овсяных хлопьев рецепт без картофеля

На повестке дня у нас вкуснейшие драники из картофеля, но без пшеничной муки, ее мы заменим овсяными хлопьями. К тому же, не будем добавлять куриные яйца, получится просто шикарный вариант драников как для поста, так и для любого рациона.

Драники любят все, и отказать себе полакомиться румяными хрустящими тонкими картофельными лепешками, очень сложно. Подавать к столу вкуснейшие золотистые драники можно с разными видами соусов, вкуснее всего – со сметаной, но если вы придерживаетесь поста, используйте кетчу или постный майонез из фасоли – как вариант.

Также к драникам просто изумительно подойдут домашние разносолы.

Ингредиенты:

картофель – 3 шт.;
овсяные хлопья – 2-3 ст.л.;
лук – 1 шт.;
соль, перец, сухой чеснок – по вкусу;
масло постное – 3 ст.л.

Как приготовить драники с овсяными хлопьями

Подготовить все по списку, овсяные хлопья выложить в чашу кухонного блендера, после измельчить на высоких оборотах. Также овсянку можно измельчить в кофемолке.

Очистить три средних картофелины, вымыть и просушить их. После необходимо натереть картофель на самой мелкой терке, отжать хорошо лишний сок. Переложить картофель в глубокую мисочку.

Добавить к картофелю овсяные хлопья.

Следом очистить и мелко нарезать репчатый лук, добавить лук в картофель, всыпать соль и перец, также можно добавить специи на свой вкус. Хорошо перемешать все до однородности.

В сковороде прогреть масло, выложить картофельную массу небольшими порциями. Жарить драники с обеих сторон по несколько минут. Излишки масла убрать бумажными полотенцами. Подавать драники к столу.

Этот рецепт драников из овсянки посвящается любителям жареного картофеля. Драники идеально подойдут вам в случае, когда резко захотелось чего-нибудь вкусного, сочного, хрустящего, но продуктов и времени в обрез. К тому же, если вы исключили из своего рациона мучное, — не беда. В качестве связующего ингредиента вместо муки можно использовать полезные во всех отношениях овсяные хлопья, которые, ко всему прочему, сделают драники менее текучими и помогут им сохранить первоначальную форму. Драники с овсяными хлопьями займут достойное место в вашей кулинарной книге и будут частым гостем на вашем будничном и праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления драников с овсяными хлопьями

Картофель	2-3 шт
Хлопья овсяные	3 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Яйца	1 шт
Рафинированное масло	100 мл
Зелень (петрушка)	2 веточки
Соль	по вкусу
Острый перец	1 шт

Пошаговое приготовление драников с овсяными хлопьями

Картофель чистим и трем на крупную терку. Хорошо отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
В глубокую емкость помещаем картофель, лук, яйцо, измельченную зелень и чуть острого перца.
Вместо муки добавляем овсяные хлопья и все ингредиенты тщательно перемешиваем.
В разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем ложкой лепешки из картофельно-овсяной смеси.
Жарим деруны с двух сторон до румяной корочки.
Берем огнеупорную форму и помещаем в нее полуготовые деруны. Сверху кладем острый перец для аромата и закрываем крышкой.
Емкость для выпекания с дерунами ставим в нагретую духовку до 200°С на 5-10 минут.

Подавать драники лучше всего горячими или теплыми с любыми соусами. Сверху можно украсить зеленью. Приятного вам аппетита!

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Драники из овсяных хлопьев с чесночным соусом

Не знаю даже, пробывали ли вы такое блюдо. Сейчас уже очень сложно удивить чем-то. Вот такие драники делаю ещё с овсяными хлопьями и картошкой. Очень нежно и вкуcно получается. Чей рецепт, уже не помню. Где-то взят с интернета.

Картофель берём 2 штуки крупных или 3 средних. Ну и подаём, конечно, с чесночным соусом! Давайте уже начнём!

Как приготовить "Драники из овсяных хлопьев" пошагово с фото в домашних условиях

Вот такие возмём продукты. Лук, картофель, хлопья овсяные и кипяток.

Сразу зальём хлопья кипятком и оставим на 10 минут.

Картофель почистим и натрём на тёрке. Я измельчила блендером.

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, обед, перекус, завтрак.

Ингредиенты к рецепту «Драники из овсяных хлопьев»:

Драники из овсяных хлопьев с чесночным соусом

Картофель берём 2 штуки крупных или 3 средних. Ну и подаём, конечно, с чесночным соусом! Давайте уже начнём!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Вот такие возмём продукты. Лук, картофель, хлопья овсяные и кипяток.

Сразу зальём хлопья кипятком и оставим на 10 минут.

Картофель почистим и натрём на тёрке. Я измельчила блендером.

Лук также измельчим.

Хлопья наши набухли уже.

Добавляем к ним наши лук и картофель. Солим, перчим, если надо, и подсыпаем укроп.

Всё перемешиваем и выкладываем столовую ложку с горкой в панировочные сухари. Формируем котлетки руками.

Котлетки кладём на доску, можно их в муке формовать но всё-таки сухари лучше.

Обжариваем на растительном масле. Огонь делаем не сильный, надо чтобы внутри драники прожарились.

Готовые котлетки кладём на салфетку. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Что только не готовят из картошки – и запеканки, и пироги, и вареники, и даже блины. Сегодня хочу предложить вам попробовать новый, не совсем обычный рецепт – картофельные драники из овсяных хлопьев. Они получаются более нежными по сравнению с обычными, ну и более полезными, конечно. Ведь в овсянке много витаминов группы В, что обязательно понравится коже и волосам, а также есть клетчатка, нужная для нормальной работы кишечника.

Поскольку яиц в этом блюде не будет, такие драники подойдут для поста и для вегетарианцев.

Продукты для приготовления драников с овсянкой:

сырой картофель – 3 средних клубня или 2 больших;
репчатый лук – 1 луковица;
стакан быстро разваривающихся овсяных хлопьев;
немножко соли (примерно половину ч.ложки);
укроп (по желанию) – 1 столовая ложка порезанного свежего или 2 щепотки сушеного;
кипяток для замачивания овсянки– половина стакана;
панировочные сухари или же мука – для обваливания.

Рецепт драников с овсяными хлопьями:

1.Первым делом надо заварить хлопья кипятком и оставить их развариваться на 10 минут.

2.Сырую картошку трем на средней терке, лук очень мелко режем. Если у вас есть блендер, то лучше измельчить эти овощи в нем.

3.Когда хлопья как следует набухнут, смешиваем вместе все компоненты – картофель, овсянку, лук, укроп, не забываем посолить.

4.Теперь лепим из полученной массы небольшие шарики, обваливаем в сухарях (сухари более предпочтительно использовать для этого рецепта, чем муку).

5.Формируем руками лепешечки и можно жарить. Обжариваем на сковородке с растительным маслом, причем огонь должен быть средним, чтобы драники хорошо прожарились.

Подаем со сметаной, майонезом или чесночным соусом. Приятного аппетита!

А еще из овсяных хлопьев можно испечь очень вкусное печенье. Рецепт здесь.

-Метки

-Рубрики

Здоровье (4317)
Кулинария (4195)
Рецепты (4183)
Кабачки (5)
Закуски (9)
Паштеты (1)
Салаты (6)
Салаты из огурцов (4)
Салаты из капусты (3)
Салаты на зиму (1)
Гарнир (4)
Супы (4)
Пироги (3)
Шарлотка (2)
Котлеты (2)
Варенье (2)
Перец (2)
Тефтели (1)
Беляши (1)
Круассаны (1)
Бутерброды (1)
Торты (1)
Рыба (1)
Печенье (1)
Варенье (1)
Оладьи (1)
Запеканка (1)
Лимонад (1)
Курица (1)
Картофель (1)
Шашлык (1)
Сладости (1)
Творожная запеканка (1)
Вареники (1)
Баклажаны (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Простые в приготовлении оладьи из овсяных хлопьев. Ни капли муки!

Румяные оладьи из овсяной каши.

Вкусный и полезный завтрак для взрослых и детей. А главное - вкусный. Ни один ребенок не откажется от такой вкуснятины.

Очень простые в приготовлении и вкусные оладьи из овсяных хлопьев. Минимум ингредиентов и времени на их приготовление.

Если вам слегка надоело есть просто овсяную кашу по утрам, приготовьте вкусные и ароматные блинчики на кефире, из овсяных хлопьев.

Вчера жена попросила меня приготовить овсяные блинчики по какому-то рецепту. Просила - сделал. Раз, два, три - и всё готово! Отличный легкий рецепт блинчиков с овсяными хлопьями.

А сегодня у нас на завтрак блинчики из овсянки, с яблоком и бананом. Делаю давно, рецепт прижился:) Действительно, очень вкусно и к тому же необычно!

Альтернатива овсяной каше на завтрак - вкусные и полезные овсяные котлетки.

Шикарные овсяные оладьи на завтрак. Побалуйте своих родных.

Идеально сытный завтрак, который можно приготовить всего за 10-15 минут и без единого грамма сахара, - овсяноблин с бананом. Предельно простой в приготовлении блинчик с начинкой из кружочков банана - это вкусно, питательно, а главное быстро. Отличное начало дня!

По данному рецепту овсяные оладьи на кефире получаются очень мягкими и вкусными.

Оладьи из овсяных хлопьев с луком чем-то напоминают картофельные деруны. Хорошо сочетаются овсяные оладьи со сметаной или майонезом. И даже могут заменить хлеб.

Интересные драники с овсянкой – вкусное блюдо из простейших бюджетных продуктов. Так что, если нужно накормить семью плотным завтраком или обедом, такой рецепт необычных драников будет как нельзя кстати. Они получаются очень сочными, ароматными, нежными и с хрустящей румяной корочкой.

Кабачковые оладьи с овсяными хлопьями.

Простой рецепт мягеньких, ароматных и румяных оладий из молоденького кабачка с куриным филе и овсяными хлопьями. Такие кабачково-куриные оладьи разлетаются, как горячие пирожки. Получаются оладьи очень вкусными, а готовятся проще простого!

Неплохой способ применения привычных овсяных хлопьев - закусочные овсяные оладьи с зелёным луком. Приготовить эти румяные, сочные оладушки с хрустящей корочкой очень легко - даже овсянку варить не придётся. Такой простой рецепт сытных и вкусных оладий из овсяных хлопьев точно стоит взять на заметку!

Отличное блюдо для завтрака - вкусные и полезные дрожжевые оладушки из овсяных хлопьев с тёртым яблоком и имбирём! Они нежные и очень ароматные.

Простой рецепт оладушек из овсяных хлопьев. Такие овсяные оладьи отлично подойдут на завтрак. Овсяники с зеленью можно подать и в качестве гарнира.

Оригинальные овсяные оладьи с припёком из варёного яйца и зелёного лука - экспресс-рецепт для быстрого перекуса в течение дня или сытного завтрака. Особенно хороши такие оладьи в тёплом виде с каким-нибудь соусом, например со сметаной.

Просто вкусняшка. Вы никогда не догадаетесь из чего эти оладьи. Рекомендую на завтрак овсяные оладьи со сметаной.

Овсяные лепёшки с финиками - отличное решение для постного завтрака. Быстро и вкусно. А подаю я их горяченькими, с мёдом.

Нежные диетические оладьи из овсяных хлопьев с яблочной начинкой

Экспериментируя на своей кухне, я составила интересный рецепт нежных постных котлеток, которые я назвала "Постные бризольки". Они очень похожи по толщине и нежности на классические бризоли.

Если вы хотите попробовать что-то необычное и вкусное на завтрак – приготовьте эти оладьи! Сочетание груши и имбиря с овсяными хлопьями - прекрасное начало дня.

Очень вкусные и сытные оладьи из брокколи с овсяными хлопьями и фетой можно приготовить по этому рецепту.

Никто не будет отрицать полезность овсянки, но не всем она нравится в виде каши, как-то скучно. А вот в этих оладьях она намного интереснее. Овсяные оладьи — весьма вкусный и полезный завтрак. Рецепт совершенно простой, и придется по душе тем, кто соблюдает диету, так как рецепт абсолютно диетический. Единственное, что нужно — достать все продукты из холодильника заранее, они нам нужны комнатной температуры, так наши оладьи из овсяных хлопьев будут более пышными.

Яблоки – недорогой фрукт, который в супермаркетах продается круглый год. Но есть люди, которые плохо едят яблоки в свежем виде, поэтому хозяйкам приходится придумывать разные блюда из яблок. Оладьи из яблок с овсяными хлопьями – прекрасная альтернатива классическим оладьям. Овсяные оладьи с яблоками вкусные и полезные, и готовятся без муки.

Сегодня мы к вам то ли с оладьями, то ли с овсянкой, то ли с хитростью - я не определилась. :) Изначально это, конечно, была обычная овсянка. Но мы путём нехитрых манипуляций превратили её в оладьи, да не простые, а с апельсином и вяленой вишней! Если вы любите овсянку, то такой вариант её подачи вам совершенно точно подойдёт.

Пока в интернете все еще ведутся споры о том, можно ли включать картофель в свой диетический рацион для похудения, любители картофеля уже давно научились готовить пп драники! Несмотря на то, что это блюдо считалось долгое время очень жирным и калорийным, народные умельцы таки сумели уменьшить его калорийность и сделать его вкусным и полезным. Итак, как приготовить пп драники для похудения?

Самое важное и главное правило — это избегать большого количества растительного масла. Все овощи, как известно, очень сильно впитывают масло при жарке, и картофель не исключение. Так что третья часть калорийности обычных драников — это калорийность растительного масла. В пп рецептах мы не будем использовать большое количество растительного масла. Готовить такое блюдо нужно обязательно на хорошей сковороде с антипригарным покрытием. Перед готовкой сковороду можно смазать растительным маслом, делать это лучше всего специальной кисточкой. Еще один вариант приготовления — это запечь пп драники в духовке. В таком случае, мы застилаем пергамент. Смазываем его немного маслом и затем выкладываем драники.

Готовить пп драники можно и нужно не только из одного картофеля. Некоторые пп рецепты включают в свой состав и другие полезные овощи. Один из самых распространенных рецептов — это смесь картофеля с топинамбуром. Также есть вариант с морковью! Большой популярностью пользуются пп драники из кабачков. Все дело в том, что этот овощ содержит совсем мало калорий, но при этом много клетчатки, и является идеальным для диетического меню.

В пп драники нужно класть совсем немного муки. Одной столовой, а иногда и чайной ложки бывает достаточно. Так как мы придерживаемся пп рецептов, то и муку лучше использовать полезную — цельнозерновую. Если нет такой муки, то всегда можно измельчить овсяные хлопья и добавить в пп рецепт.

Картофельные ПП драники — рецепт

Итак, представляем самый простой и вкусный вариант этого блюда. Для этого рецепта вам нужны такие ингредиенты:

5 средних картофелин. Чистим и натираем их на мелкой терке. Можно дать немного постоять, чтобы потом слить лишнюю жидкость.
3 средних моркови. Чистим и натираем на самой мелкой терке.
1 средняя луковица. Мелко шинкуем или измельчаем.
1 столовая ложка любой цельнозерновой муки.
Соль и перец по вкусу.
1 столовая ложка растительного масла. Наносим масло на сковороду щеточкой.

Смешиваем все ингредиенты. Можно добавить любимые специи по вкусу. На сковороду с антипригарным покрытием выкладываем пп драники и жарим с двух сторон.

Диетические драники из картофеля

А вот еще один вариант диетических драников из картошки:

5 средних картофелин. Моем, чистим и натираем на мелкой терке. Обязательно сливаем лишнюю жидкость.
1 средняя луковица. Мелко измельчаем
1 столовая ложка муки. В данном рецепте будем использовать кукурузную муку.
Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем ложкой на разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Готовим на медленном огне под крышкой. Жарим с двух сторон.

Драники из кабачков: диетический рецепт

Этот рецепт один из самых любимых и востребованных. В отличии от картофеля, который содержит около 77 калорий на 100 грамм, кабачки содержит всего 17 калорий! Это существенная разница, которая позволит вам приготовить вкусные драники из кабачков с минимумом калорий! Итак, вам понадобятся такие ингредиенты:

1 большой кабачок. Можно также использовать цуккини. Моем его и натираем на крупной терке. Солим и даем настояться. Через 10−15 минут обязательно нужно слить сок.
1 морковь. Моем и натираем на мелкой терке.
1 луковица. Мелко шинкуем.
1 яйцо.
соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем ложкой на противень, предварительно застеленный пергаментом. Отправляем в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.

Драники с ветчиной на правильном питании

Любите более сложные блюда? Тогда вам подойдет этот пп рецепт. Итак, вам понадобится:

3 средних картофелины. Моем, чистим и натираем на терке. Даем немного настояться и сливаем лишнюю жидкость. Масса должна быть суховатая.

100 грамм ветчины. Так как этот диетический рецепт для похудения, то использовать будем нежирную ветчину. В 100 граммах такой ветчины содержится от 100 до 130 калорий, так что вам нужно внимательно изучить этикетку перед покупкой данного продукта. Натираем ветчину на терке.
100 грамм сыра. Здесь также нужно использовать нежирный сыр. Такие сорта как Чечил и Гаудетте подойдут. Натираем сыр на мелкой терке.
1 яйцо.
1 столовая ложка любой цельнозерновой муки.
Пучок зелени. Моем и мелко шинкуем.
Соль и специи по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на противень. Отправляем наши диетические драники из картофеля в духовку на 15−20 минут, температура 180 градусов.

Низкокалорийные драники из картофеля

А вот еще один простой и идеальный рецепт для похудения. Вам понадобятся такие ингредиенты:

5 средних картофелин. Моем, чистим и натираем на крупной терке. Затем уже натертый картофель заливаем холодной водой и оставляем на один час. За это время из картофеля выйдет крахмал. Сливаем воду и откидываем на сито, чтобы полностью убрать сок. Отжимаем.
2 яйца.
Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и отправляем наши пп драники жариться на сковороде с антипригарным покрытием. Готовим на медленном огне с двух сторон.

Если вы решили приготовить пп драники, то следует также знать с чем их подавать во время диеты. Самый лучший вариант — это нежирная сметана или натуральный йогурт! Готовьте это простое и вкусное пп блюдо и худейте вкусно!

Как приготовить драники из овсяных хлопьев рецепт - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Этот рецепт драников из овсянки посвящается любителям жареного картофеля. Драники идеально подойдут вам в случае, когда резко захотелось чего-нибудь вкусного, сочного, хрустящего, но продуктов и времени в обрез. К тому же, если вы исключили из своего рациона мучное, – не беда. В качестве связующего ингредиента вместо муки можно использовать полезные во всех отношениях овсяные хлопья, которые, ко всему прочему, сделают драники менее текучими и помогут им сохранить первоначальную форму. Драники с овсяными хлопьями займут достойное место в вашей кулинарной книге и будут частым гостем на вашем будничном и праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления драников с овсяными хлопьями

Картофель	2-3 шт
Хлопья овсяные	3 ст. л.
Лук репчатый	1 шт
Яйца	1 шт
Рафинированное масло	100 мл
Зелень (петрушка)	2 веточки
Соль	по вкусу
Острый перец	1 шт

Пошаговое приготовление драников с овсяными хлопьями

Картофель чистим и трем на крупную терку. Хорошо отжимаем, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Лук очищаем от шелухи и измельчаем.
В глубокую емкость помещаем картофель, лук, яйцо, измельченную зелень и чуть острого перца.
Вместо муки добавляем овсяные хлопья и все ингредиенты тщательно перемешиваем.
В разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем ложкой лепешки из картофельно-овсяной смеси.
Жарим деруны с двух сторон до румяной корочки.
Берем огнеупорную форму и помещаем в нее полуготовые деруны. Сверху кладем острый перец для аромата и закрываем крышкой.
Емкость для выпекания с дерунами ставим в нагретую духовку до 200°С на 5-10 минут.

Подавать драники лучше всего горячими или теплыми с любыми соусами. Сверху можно украсить зеленью. Приятного вам аппетита!

Новости сети:

Время приготовления: 20

Время подготовки: 15

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, обед, перекус, завтрак.

Драники из овсяных хлопьев с чесночным соусом

Не знаю даже, пробывали ли вы такое блюдо…Сейчас уже очень сложно удивить чем-то…Вот такие драники делаю ещё с овсяными хлопьями и картошкой. Очень нежно и вкуcно получается. Чей рецепт, уже не помню. Где-то взят с интернета.

Картофель берём 2 штуки крупных или 3 средних. Ну и подаём, конечно, с чесночным соусом! Давайте уже начнём!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Вот такие возмём продукты. Лук, картофель, хлопья овсяные и кипяток.

Сразу зальём хлопья кипятком и оставим на 10 минут.

Картофель почистим и натрём на тёрке. Я измельчила блендером.

Лук также измельчим.

Хлопья наши набухли уже.

Добавляем к ним наши лук и картофель. Солим, перчим, если надо, и подсыпаем укроп. Яйца здесь не кладём.

Всё перемешиваем и выкладываем столовую ложку с горкой в панировочные сухари. Формируем котлетки руками.

Котлетки кладём на доску, можно их в муке формовать но всё-таки сухари лучше.

Обжариваем на растительном масле. Огонь делаем не сильный, надо чтобы внутри драники прожарились.

Готовые котлетки кладём на салфетку. Приятного аппетита!

Elena F. автор рецепта

Рецептов: 244ГерманияРейтинг: 11022

Лучшие рецепты категории “Драники”:

Поскольку яиц в этом блюде не будет, такие драники подойдут для поста и для вегетарианцев.

Продукты для приготовления драников с овсянкой:

сырой картофель – 3 средних клубня или 2 больших;
репчатый лук – 1 луковица;
стакан быстро разваривающихся овсяных хлопьев;
немножко соли (примерно половину ч.ложки);
укроп (по желанию) – 1 столовая ложка порезанного свежего или 2 щепотки сушеного;
кипяток для замачивания овсянки– половина стакана;
панировочные сухари или же мука – для обваливания.

Рецепт драников с овсяными хлопьями:

1.Первым делом надо заварить хлопья кипятком и оставить их развариваться на 10 минут.

Подаем со сметаной, майонезом или чесночным соусом. Приятного аппетита!

А еще из овсяных хлопьев можно испечь очень вкусное печенье. Рецепт здесь.

Посмотрите и эти рецепты из картошки:

Картофельная запеканка с лесными грибами

Удмуртские перепечи с картошкой

Деруны с яйцами и без муки

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для драников с овсяными хлопьями на 2 порции :

Рецепт приготовления драников с овсяными хлопьями по шагам

Драники с овсяными хлопьями – это картофельные оладушки с зажаристой корочкой. Однозначно, они придутся по душе любителям жаренной картошки. У каждой хозяйки свой секрет этого фирменного блюда, одни отваривают картошку, другие добавляют сухари, а третьи и вовсе обходятся без яиц. Я же предлагаю поделиться своим рецептом драников, которые готовятся с овсяными хлопьями. Для начала подготовим все необходимые ингредиенты: картофель, репчатый лук яйцо, кинзу, овсяные хлопья и растительное масло.

Из этого количества ингредиентов получается примерно 10-12 драников. Лук очистить от кожуры и мелко нашинковать. Картофель у меня молодой, у него очень тонкая кожура, поэтому я просто его хорошо промыла под проточной воде, обсушила и натерла тонкой соломкой. Почему именно соломкой? Все дело в том, что тонкая картофельная соломка во время жарки внутри становится мягкой и нежной, а снаружи у нее получается золотисто подрумянившееся корка. Если у вас нет в наличии комбайна или специальной доски, то тогда можно картофель натереть на крупной терке.

Картофель с луком перемешать, посолить по вкусу и слегка отжать, можно даже откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Вновь переложить в чашку и добавить одно яйцо.

Овсяные хлопья у меня не крупного размера, если вас смущает овсянка, то ее спокойно можно превратить в муку, но в процессе поедания она абсолютно не чувствуется.

Все хорошо перемешать и добавить мелко нарубленную кинзу. Свежая кинза обладает изумительным ароматом. Все ингредиенты вновь хорошо перемешать и следует приступать к выпечке.

Сковороду с растительным маслом нагреть и порционно, при помощи столовой ложки, выложить картофельное тесто. Обжарить драники в течении 1-2 минут с одной стороны.

Затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.

Драники могут быть сырыми внутри. Поэтому для надежности сложить все драники в сковороду и потомить их под крышкой на медленном огне в течении 5 минут.

Драники с овсяными хлопьями готовы. Выложить их на блюдо с салфеткой, чтобы впиталось масло.

Перед подачей драники можно присыпать свежей кинзой или подать со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!

Читайте также: