Как вкусно приготовить стейки трески с овощами

Блюда со стейком трески, в духовке, мультиварке, на сковороде, запеченные, жареные, тушеные, праздничные и будничные - все ждут тебя в этом каталоге с пошаговыми фото. Разные способы приготовления, разная степень сложности, для опытных кулинаров и новичков: заходи и выбирай свой рецепт. Читай дальше…

В духовке
Быстро, просто, вкусно
На сковороде
Стейки
Из рыбы
Овощи в духовке
Рыба в духовке
Вторые горячие блюда
На ужин
Блюда с репчатым луком
Блюда из рыбы на сковороде
Рыба с овощами
Треска в духовке
Второе быстро и вкусно
Жарка
Рыба с овощами в духовке
Стейк из рыбы
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Рыба на второе
Блюда за 30 минут

Как приготовить вкусные блюда со стейком трески

Что можно приготовить из стейка трески? Самый простой способ - это пожарить стейки на сковороде или на гриле, а затем подать с салатом из нарезанных свежих овощей. Рыбу предварительно можно замариновать в любом подходящем маринаде. Или просто смазать маслом со специями. Такое блюдо довольно быстро готовится, считается диетическим и подходит для сбалансированного здорового питания. Кроме того, для него требуется минимум продуктов: сами стейки, соль, специи и жир для жарки.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд со стейком трески:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Сливочное масло	734	0.5	82.5	0.8
Петрушка	45	3.7	0.4	7.6
Тимьян, чабрец	276	9.1	7.4	26.9
Лимоны	16	0.9	0.1	3
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4

Есть рецепты приготовления стейка трески в духовке, которые также не требуют много времени, сил, умений, навыков и большого количества продуктов. Рыбу тоже можно замариновать, запекать на противне, в специальной форме, в фольге. С добавлением разных овощей или без них. Однако стоит соблюдать осторожность при пользовании духовкой. И обращать внимание на то, что время и температура запекания могут не совпадать с оптимальными конкретно для вашей духовки. То есть блюдо нужно постоянно проверять, не выпускать из виду, чтобы ничего не подгорело и не пересохло.

Очень вкусно получаются стейки трески, тушеные в нежном соусе на плите, в мультиварке или в том же духовом шкафу. Для наиболее простого рецепта понадобится, кроме основных, ингредиенты для соуса: сметана, сливки, бульон, томатная паста, лук. Для загущения подливки можно воспользоваться поджаренной пшеничной мукой или заменить ее на кукурузную или любую другую.

Пять самых низкокалорийных рецептов блюд со стейком трески:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Стейк трески в сметане	40 мин	136	+7
Стейки трески запеченные с черри	30 мин	187	+2
Стейк трески в духовке с сыром	29 мин	188	+47
Стейк трески в фольге с чесноком и апельсинами	1 ч 15 мин	199	+70
Стейки трески в мультиварке	50 мин	212	+11

Стейки трески, приготовленные на гриле, идеально подходят для подачи с овощами, запеченными или жареными на том же гриле. Овощи можно отварить на пару или в подсоленной воде. Это могут быть: болгарский перец, брокколи, цветная капуста, морковь, кабачки, баклажаны, помидоры и так далее.

Необыкновенно нежно получаются рыбные стейки, жареные или печеные на луковой подушке, под сырной корочкой, в сочном овощном гарнире.

Треска в том или ином виде часто появляется на столе у наших соотечественников. Объясняется это относительно невысокой ценой и хорошими органолептическими качествами продукта. Наиболее простой в приготовлении, полезной и при этом очень вкусной получается треска, тушенная с овощами. Калорийность ее при таком способе приготовления возрастает незначительно, большая часто ценных веществ сохраняется. При этом рыба остается сочной, ее приятно есть. Блюд из потушенной с овощами трески существует достаточно много, так что вариант найдется на любой вкус. В этом читателям сайта «Новый Домострой» поможет и сделанная нами подборка рецептов, по которым рыбу можно приготовить на сковороде, в духовке или в мультиварке.

Чем полезна треска

Треска относится к числу наиболее полезных видов рыбы, ее часто рекомендуют людям, соблюдающим диету.

Относительно небольшая калорийность, большое количество хорошо усваиваемого белка и минимальное содержание жиров делают востребованным ее теми, кто стремится похудеть. Также ее советуют включать в меню спортсменов, больных сахарным диабетом.
Наличие в составе филе трески Омеги-6 и Омеги-9 делает целесообразным включение этого продукта в рацион любого человека.
Также в треске много фосфора, калия, кальция, магния и ряда других веществ, необходимых для хорошего состояния зубов, костей, ногтей и волос.
Йод, содержащийся в треске, помогает избежать заболеваний щитовидной железы, способствует сохранению памяти и внимания.
Доказано, что пожилые люди, регулярно употребляющие треску, реже страдают старческим слабоумием и другими подобными недугами.

И этим полезные свойства интересующей нас рыбы не исчерпываются. Однако безопасной и полезной считается порция трески, не превышающая 200 г. Употреблять ее рекомендуется 2-3 раза в неделю.

Кулинарные секреты

Опытные хозяйки знают несколько секретов, которые позволяют готовить им из трески вкусные блюда, при этом не переплачивая и не тратя на готовку необоснованно много времени и сил.

Если вы видите, что потрошенная тушка трески стоит значительно дешевле стейков или филе, смело покупайте ее. Рыба она не костистая, на филе или стейки разделывается легко.
Мясо у трески белое. Если вы видите, что у лежащей на прилавке рыбы оно серое или желтое, есть смысл поискать продукт посвежее.
Наличие снега или воды в пакете с рыбой – признаки того, что ее размораживали и, возможно, неоднократно. Это негативно скажется на органолептических качествах блюд из нее. Более того, такая рыба может оказать небезопасной для здоровья.
Сами вы размораживайте рыбу в холодильнике. Не советуем вам пытаться ускорить процесс, подогрев рыбу в микроволновке или горячей воде. Она от этого станет более сухой и жесткой.
Долго пролежавшая в заморозке треска иногда приобретает специфический запах, который кому-то может показаться отталкивающим. Для решения проблемы слегка подкислите воду соком лимона или уксусом, положите в не рыбу, оставьте на полчаса. Использование лимона при приготовления кушанья из трески тоже способствует приданию ему более приятного аромата.
Из овощей с треской хорошо сочетаются лук, морковь, помидоры. Часто их дополняют кабачками, стручковой фасолью, зеленым горошком, болгарским перцем. Возможны и другие варианты.
Треска – рыба нежирная, тушить ее целесообразно с добавлением сметаны, сливок, майонеза или других жирных продуктов. К тому же жиры помогают лучше усваиваться жирорастворимым витаминам, которые содержатся в треске.
Если часть овощей перед тушением рыбы обжарить в масле, блюдо выйдет более вкусным и ароматным, но калорийность его возрастет.
Часто в рецептуру тушеной рыбы входит вино. Заменить его можно разведенной в воде лимонной кислотой. Здесь главное не переборщить с лимонкой.

Ниже вы найдете 8 рецептов блюд из тушеной трески с овощами. Все они вкусны сам по себе. Если в составе кушанья нет картофеля и крупы, то его можно дополнить отварным рисом. На гарнир также можно подать гавайскую смесь, с состав которой входят овощи с рисом. Она продается в замороженном виде, причем часто по демократичной цене.

Тушеная треска с овощами в томатном соусе

филе трески – 0,5 кг;
репчатый лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
болгарский перец – 1 шт.;
томатный соус («Краснодарский» или аналогичный) – 0,2 л;
рафинированное постное масло, соль, смесь перцев – по вкусу.

Филе трески нарежьте порционными кусками. Сделать это удобнее, когда оно не успело еще полностью оттаять, вооружившись острым ножом.
Помойте овощи. Поскребите морковку, очистите лук, перец освободите от семян.
Морковь крупно натрите. Перец и лук нарежьте половинками или четвертинками колец.
В глубокой сковороде подогрейте растительное масло. Положите в него морковку и лук, подрумяньте их до золотистого оттенка.
Добавьте перец. Пожарьте в течение пары-тройки минут овощи вместе.
Выложите на овощи треску, залейте соусом. Если соус густой, предварительно его нужно развести водой.
Потушите продукты на тихом огне под крышкой 20 минут. Попробуйте. Если нужно – подсолите. Готовьте еще 5 минут.

Подавайте потушенную с овощами в томатном соусе треску с рисом или картофельным пюре.

Если вы еще не знаете, как вкусно приготовить рис на гарнир, вам понравятся наши рецепты, собранные в отдельном материале.

Треска, тушенная с луком в сметане

стейки трески – 0,5 кг;
лук – 0,2 кг;
сметана – 125 мл;
горячая вода – 125 мл;
сливочное масло – 50 г;
соль, приправы для рыбы, свежий укроп – по вкусу.

Нарезанный мелкими кубиками лук обжарьте до мягкости в растопленном сливочном масле.
Положите на лук стейки трески, предварительно натерев их солью и приправами.
Сметану разбавьте водой, залейте ею рыбу.
Накройте сковородку крышкой. Тушите 25-30 минут.

При подаче к столу посыпьте закуску мелко порубленным свежим укропом. Подавать ли к этому блюду гарнир, решение остается за вами. По нашему мнению, рис с овощами здесь был бы очень даже уместен.

Тушеная треска в мультиварке с овощами

филе трески – 0,8 кг;
лук, морковь, сладкий перец – по 1 шт.;
лимонный сок – 20 мл;
растительное масло – 40 мл;
соль, приправы – на свой вкус;
вода или рыбный бульон – 0,25 л.

Если вы приобрели тушку трески и разделали ее на филе сами, то у вас остался хребет и другие отходы. Сварите из них бульон. Если рыбных обрезков у вас не имеется, можно обойтись без бульона.
Филе трески разрежьте на порционные кусочки.
Лук и перец нарежьте небольшими кубиками, морковку крупно натрите.
В чашу мультиварки влейте масло, положите в него порезанные овощи.
Запустите агрегат, активировав программу «Жарка», если она имеется. Не имеется – готовьте в режиме «Выпечка».
Через 7-8 минут положите к овощам треску, перемешайте. Готовьте, не меняя режима, еще 7-8 минут.
Добавьте соль, приправы и стакан бульона (или воды). Поменяйте программу на «Тушение». Таймер установите на 30 минут.

При подаче к столу тушеную треску можно дополните рисом или картофельным пюре, однако подавать ее можно и без гарнира. В его роли в состоянии выступить овощи, с которыми готовилась рыба.

Треска с картошкой и грибами, тушенная в сливках

филе трески – 0,5 кг;
лук – 100 г;
грибы – 150 г;
картофель – 0,5 кг;
постное масло – сколько уйдет;
соль, перец – на свой вкус:
нежирные сливки (или жирное молоко) – 0,25 л.

Картофель, очистив, нарежьте брусками. Подрумяньте в растительном масле, не доводя до готовности. Переложите в тарелку.
На место картофеля положите порезанные кубиками лук и грибы, обжарьте их в течение 5-7 минут. Выложите на тарелку.
Тресковое филе некрупно порежьте.
Верните на сковороду картошку, посолив ее и поперчив. Сверху положите рыбу, ее тоже приправьте и посолите. Накройте все луково-грибной смесью.
Залейте все сливками. Опустите на сковороду крышку. Потушите блюдо 25-30 минут.

По данному рецепту треску с овощами и грибами можно потушить и в мультиварке. На первых этапах используют режим жарки или выпечки, на последнем – тушения.

Треска, тушенная с картошкой в сливочно-яичном соусе в духовке

филе трески – 0,4 кг;
картофель – 0,25 кг;
помидоры черри – 120 г;
лук, морковь – по 1 шт.;
нежирные сливки – 0,5 л;
яйцо куриное – 2 шт.;
соль, перец, постное масло – по вкусу.

Мелко порезанный лук и тертую морковь обжарьте в масле, выложите в форму для запекания или в порционные формочки.
Картошку сварите в мундире, остудите, очистите. Нарежьте круглыми дольками, положите на поджаренные овощи.
Посолите картошку, выложите на нее рыбное филе, предварительно его порезав.
Помидоры разрежьте на четвертинки. Томатные дольки распределите между кусками рыбы.
Сливки соедините с сырыми яйцами, приправьте.
Залейте сливочным соусом овощи и рыбное филе.
Отправьте форму (или формочки) в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Блюдо, сделанное по данному рецепту, желательно подавать в порционных формочках или креманках. Если вы сделали его в большой форме, то, разумеется, придется разложить по тарелкам. Кушанье выглядит достаточно презентабельно для того, чтобы поставить его даже на праздничный стол.

Треска по-португальски, тушенная в мультиварке с овощами и мидиями

треска (филе) – 0,5 кг;
очищенные варено-мороженые мидии – 0,2 кг;
картошка – 0,5 кг;
болгарский перец – 0,2 кг;
помидоры – 0,2 кг;
лук – 100 г;
чеснок – 5 зубчиков;
рыбный бульон или вода – 0,25 л;
белое сухое вино – 120 мл;
сливочное или постное масло – 30 г;
соль, приправа для рыбных блюд – по вкусу.

Лук нарежьте некрупными кубиками.
Перец порежьте соломкой, помидоры – большими дольками.
Чеснок мелко порубите ножом.
Картошку нарежьте нетолстыми полукружьями.
Включите мультиварку в режиме «Выпечка». Таймер установите на 45 минут.
В чашу мультиварки положите масло, через пару минут добавьте лук и чеснок, еще через 3 минуты введите перец и помидоры.
Через 5 минут после томатов добавьте картофель и бульон. Готовьте 15 минут.
Добавьте соль и специи, куски рыбного филе и мидии. Влейте вино. Оставьте готовиться до звукового сигнала.
После окончания основной программы перемешайте блюдо и оставьте его потомиться 10 минут в режиме сохранения тепла.

Блюдо останется вкусным, даже если вы исключите из его состава мидии и вино, но все же с ними его органолептические качества нельзя не признать более выдающимися.

Треска, тушенная с помидорами и горчицей

треска – 0,8-1 кг;
помидоры – 0,3 кг;
лук – 0,2 кг;
мука – 1 ст. л.;
готовая горчица – 1 ст. л.;
сметана – 100 мл;
топленое масло или маргарин – 2 ст. л.;
соль, приправы – по вкусу.

Лук обжарьте в топленом масле или маргарине. Выложите в сотейник.
Сверху положите ломтики томатов.
Стейки трески поперчите, посолите, обваляйте в муке, слегка подрумяньте с обеих сторон на чистой сковороде, смазанной маслом, положите на помидоры.
Сметану смешайте с горчицей, разведите половиной стакана воды.
Залейте треску горчичным соусом. Потушите ее 20-25 минут.
Выложите треску на тарелки. Помидоры и соус перебейте блендером, доведите до кипения.

Полейте рыбу соусом и подайте к столу. Рекомендованное дополнение к этому блюду – картофельный салат.

Треска, тушенная с рисом и овощами

филе трески – 0,6 кг;
помидоры – 0,5 кг;
лук – 0,2 кг;
чеснок – 2 зубчика;
рис – 100 г;
белое сухое вино – 0.25 л;
соль, специи – по вкусу;
сливочное масло – 50 г;
рафинированное растительное масло – 40 мл.

Филе рыбы нарежьте порционными кусками.
Рис отварите до готовности в подсоленной воде.
Нарезанный полукольцами лук подрумяньте в смеси растительного и сливочного масел.
Добавьте порезанный пластинами чеснок, пожарьте до появления характерного аромата.
Добавьте ломтики томатов, рыбу и рис. Влейте к ним вино.
Накройте сотейник с рыбой, рисом и овощами крышкой. На среднем огне доведите до кипения, потушите 10 минут.
Снимите крышку и продолжайте готовить, уменьшив нагрев, пока лишняя жидкость не выпарится.

Дополнить приготовленное по данному рецепту кушанье в оригинальном советском сборнике рецептур советуют малосольными огурцами. Думается, их вполне можно заменить соусом тартар.

Дополнительно предлагаем вам посмотреть видео, в котором показано, как потушить треску с луком, морковью и томатной пастой. Очень простой рецепт, позволяющий получить отменный результат.

Тушенная с овощами треска – это то блюдо, рецепты которого обязательно должны быть знакомы умелой хозяйке. Оно полезно, вкусно, сытно, быстро готовятся и по карману семьям со средним достатком.

Блюдо, приготовленное из рыбы, испокон веков считается диетическим и относится к здоровому питанию, поэтому в наше время оно считается популярным.

Треска и блюда из нее – панацея от многих болезней, в ней содержится не один десяток полезных веществ и витаминов.

В совокупности с овощами рыба, запеченная в духовке, обязательно займет главное место на торжественном и будничном столе.

Рецептов, как выполнить блюда из трески множество, пробуйте и выбирайте, какой будет лучшим именно для вас и вашей семьи!

Самый вкусный рецепт приготовления запеченной трески с овощами в духовке

Наиболее простой и не требующий особых знаний рецепт, поможет «сотворить» кулинарное «чудо» из доступных ингредиентов.

Продуктовый состав включает в себя:

филейные кусочки трески – 0,7 кг;
репчатый лук – 150 г;
морковь – 1 пара шт.;
кабачок молодой (средний) – 1 шт.;
соль по вкусу;
перец красный молотый – 5 г;
свежевыжатый сок лимона – 5 мл.

Пошаговые действия по приготовлению трески с овощами в духовке:

На лист для запекания, предварительно смазанный небольшим количеством подсолнечного или оливкового масла, выложить слоями кусочки трески. Посолить, поперчить.
Сбрызнуть рыбное филе лимонным соком.
Головки репчатого лука нарубить в форме полуколец.
Морковь и кабачок перетереть на терке с крупными сотами.
Овощи объединить и выложить на разогретую сковороду, обжарить с 2-х сторон.
Когда зажарка немного остынет равномерно выложить ее поверх рыбных кусочков. Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Духовой шкаф прогреть до 200С, запекать четверть часа, не открывая дверцу.

Ароматное блюдо оценят все от мала до велика, и можно с уверенностью сказать, что понравится оно всем без исключения!

Треска в духовке с картофелем и овощами — получается безумно вкусно

Сытное рыбное блюдо с ассорти из овощей и картофелем можно сделать обязательным еженедельным «лакомством».

Ингредиенты для него просты:

филейная часть трески – 0,5 кг;
картофель – 5 шт. (крупных);
морковь – 1 пара шт.;
лук – 1 пара головок;
томаты – 200 г;
перец сладкий – 1 шт.;
соль, приправы – по вкусу и желанию;
майонез – 50 мл.

Рецепт состоит из элементарных действий:

Рыбные кусочки промыть, выложить на смазанный маслом лист для запекания шкуркой к низу.
Присыпать солью, внести приправы.
На отдельной сковороде с маслом приготовить зажарку из овощей, порезанных в «свободной» форме.
Очищенный картофель нарезать кружочками.
Поверх рыбы слоями выложить картофель, а на него зажарку из овощей.
Верх блюда промазать «хорошим» слоем майонеза.
Выпекать в духовке при 180С четверть часа.

Блюда в духовке ценятся простотой приготовления и помогают сэкономить уйму времени для занятия другими делами по дому.

Треска, запеченная с овощами в духовке в фольге

Блюда, которые запекаются в фольге нежные на вкус, сохраняют свой аромат до самой подачи на стол, а ещё их удобно хранить.

Треска, запеченная в фольге, требует наличия таких ингредиентов как:

мякоть трески – 0,7 кг;
перец болгарский – 200 г;
лук – 1 пара головок;
томаты – 1 пара шт.;
чеснок – ¼ головки;
имбирь – 5 г;
специи с солью – 10 г.

Рецепт трески в духовке:

Рыбу рекомендуется промыть, обвалять в специях, в составе которых есть соль.
Перец порезать тоненькими лентами, головку лука — полукольцами, имбирь порубить на маленькие фрагменты.
Выложить ассорти из овощей на сковороду, не обжаривать, томить под крышкой 5-7 минут до мягкости.
Лист для запекания застелить фольгой.
Порезать оставшуюся головку лука кольцами, а томаты кружочками.
По форме блюдо должно напоминать рулет.
Первым слоем выложить томаты, поверх них – кольца лука, затем филейные части трески, последним слоем – зажарка из овощей.
Скрутить рулет, выпекать в предварительно прогретой до 180С духовке, четверть часа, затем перевернуть и вернуть в духовку еще на 5 минуток.

Нет ничего проще, чем запечь в духовке рыбу, дополнив её вкусными и полезными овощами.

Очень вкусный диетический рецепт запеченной трески в духовке

Треска сама по себе содержит не более 69 Ккал на 100 г, поэтому достаточно пары кусочков запеченной рыбки, чтобы полностью утолить чувство голода.

Ингредиентов по диетическому рецепту потребуется не много, а именно:

филейные части трески – 0,7 кг;
зеленый лук – 1 пучок;
морковь – 1 шт.;
стручки зеленой фасоли – 150 г;
приправа для рыбы – 15 г;
лимон – ½ часть.

Приготовление блюда из низкокалорийной трески, включает в себя ряд незамысловатых шагов:

Филе выложить в форму для запекания, смазанную оливковым маслом. Припорошить специями.
Отдельно обжарить морковь, перетертую на терке со средними сотами, перья лука и стручки фасоли, нашинкованные кружочками.
Выложить легкую зажарку поверх рыбного филе.
Половинку лимона порезать на тоненькие четвертинки, украсить верх блюда.
Запекать в духовом шкафу при 180С, четверть часа.

Тем, кто желает похудеть или придерживается здорового питания, этот рецепт будет как нельзя кстати.

Запеченные стейки трески в духовке (самый вкусный рецепт)

Если в вашей «копилке кулинарных знаний» не хватает особенного рецепта, то стейк из трески, запеченной в духовке, придется как раз для этого.

По продуктам потребуется наличие следующего:

треска (стейки или филейная часть) – 10 кусочков;
баклажан – 1 шт.;
перец болгарский – 1 пара шт.;
лук репчатый – головка;
сельдерей, укроп – 5 г. каждого;
морковь – 1 пара шт;
горчица – 1 ст.л.;
вода – 50 мл;
сок лимона – 15 мл.

Как запечь стейки трески, оригинальный рецепт:

Стейки трески равномерно распределить на форме для запекания.
Перец порезать брусочками, лук – в форме кубиков, морковь пропустить через терку с крупными сотами.
Баклажан нарезать кубиками, замочить в подсоленной воде на 20 минут, чтобы убрать горечь.
Овощное ассорти пассировать на сковороде с подсолнечным маслом. По готовности выложить поверх трески.
Зелень мелко порубить, припорошить верх блюда.
В отдельной миске с водой размешать горчицу и сок свежевыжатого лимона. Данным составом полить блюдо.
Запечь в духовке при 200С, по времени достаточно четверти часа.

Блюдо, из запеченных рыбных стейков, непременно станет коронным на любом застолье и в простом будничном меню, его сложно не полюбить, такое оно вкусное!

Рецепт самой вкусной трески в духовке с луком и морковью

Ароматный лучок и «солнечная» морковка придадут запеченной в духовке рыбке свой особенный вкус, не попробовать блюдо просто не хватит сил!

Перечень продуктов, входящих в состав блюда:

треска (филейная часть) – 1 кг;
морковь – пара шт.;
лук репчатый красный – 1 головка;
соевый соус – 50 мл;
приправа для рыбы – по вкусу.

Треска с луково-морковной добавкой подробная инструкция по приготовлению:

Кусочки трески выложить на лист, смазанный оливковым маслом. Припорошить специями, в составе которых есть соль.
Приготовить зажарку из тертой моркови и нашинкованного лука. Выложить поверх рыбного филе.
Полить блюдо соевым соусом.
Запечь в духовке при 180С четверть часа.

Настолько просто и быстро готовится данная вариация рыбного «шедевра», что, скорее всего, блюдо надолго останется на «первых строчках хит-парада» вашего меню!

Вкусная запеченная треска в духовке с рисом и овощами

Данный вариант подачи трески славится тем, что всё в нем прекрасно — и сытный рис, и наваристая треска, и ароматные овощи!

Состав блюда включает в себя «доступные» ингредиенты, такие как:

рис пропаренный – 1 ст.;
стейки трески – 7-8 кусков;
морковь – 1 шт.;
лук – головка;
томат – 1 шт.;
перец сладкий – 1 шт.;
сметана (2,5% жирности) – 50 мл;
куриное яйцо – 1 шт.

Как поэтапно приготовить треску с гарниром из риса и овощей:

Рис отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности.
Приготовить овощное ассорти, нарезав их брусочками, морковь пропустить через терку с крупными сотами.
Смешать рис и овощи, заправить сметаной, внести специи. Перемешать состав до однородности.
Первым слоем выложить треску, поверх рисово-овощную начинку.
Отдельно взбить вилкой яйцо и залить верхний слой блюда.
Запекать в духовом шкафу 20 минут при 180С.

Блюдо получается не сухим, его по праву можно считать низкокалорийным, но при этом даже маленькая его порция позволяет утолить голод на длительное время. Овощи при приготовлении можно использовать на свой вкус и это лишь мизерное преимущество данного блюда…

Треска с овощами в духовке – это просто и неимоверно вкусно, каждый рецепт по-своему прекрасен. Сам процесс приготовления не займет много времени, зато блюдо с первого раза станет «любимчиком» всей семьи и гостей, желающих забежать «на огонек». Готовить легко и для этого нужно всего лишь обладать небольшим количеством свободного времени и тягой к кулинарному искусству! А наши рецепты как раз придут в этом деле «на помощь».

Читайте также: