Конвертики с грибами и капустой рецепт

Пироги-конвертики, конверты и конвертища очень любят в нашей семье. Начинку туда можно положить самую разнообразную, главное, чтобы ее было много, а тесто было тоненьким. Готовится пирог очень просто, особенно, когда готовое тесто уже есть под рукой. Остается приготовить лишь начинку и запечь пирог в духовке до золотистой корочки

В этот раз я делала пирог к ужину, поэтому выбрала сытную овощную начинку. Начала с приготовления шампиньонов. Они у меня были в замороженном виде, поэтому я разогрела подсолнечное масло на сковороде и выложила грибы на нее

Накрыла крышкой, чтобы грибы растаяли, затем обильно посолила

Оставила грибы на сковороде уже без крышки, чтоб вода выпаривалась. Пока этот процесс происходил, я занялась капустой. Нашинковала ее на среднего размера кусочки

Немного помяла руками, чтоб она стала мягче. Выложила ее к грибам

Теперь моя любимая часть приготовления любого блюда — добавление специй. Всегда в этот момент чувствую себя алхимиком. Ну, или ведьмой)))
Я добавила еще соли, молотого черного и острого красного перцев, гранулированного чеснока, и травок — петрушка сушеная, укроп сушеный, морковь сушеная, майоран, базилик, молотый имбирь, паприка

Все перемешала и стала тушить под крышкой минут 10, затем без крыши еще минут 10, чтобы лишняя влага выпарилась

Убрала начинку с плиты и поставила остывать. Самое время заняться тестом, я взяла слоеное бездрожжевое, дрожжевое тоже прекрасно подошло бы. Присыпала тесто мукой и стала раскатывать в квадратик

Я люблю, когда тесто тонкое, соответственно старалась раскатать потоньше. Противень смазала маслом, положила туда раскатанный пласт теста, в серединку стала выкладывать начинку и запечатывать конверт

Края конверта аккуратно слепила между собой

Сверху смазала подсолнечным маслом

Поставила в духовку на 30 минут выпекаться при 180 градусах.
В итоге получила красивый, румяный, пухлый конвертик

Тесто отлично пропеклось, начинки вышло много, она была очень сочная

Поделиться во ВКонтакте
Facebook
Одноклассники
Твиттер
Пинтерест

Нам понадобится:
капуста молодая - 1 качан
грибы - 400 гр
рис - 100 гр
лук - 1 шт
сметана - 200 мл
яйца - 3 шт
зелень
перец черный молотый
соль

Всего несколько минут вашего драгоценного времени – и на столе появится удивительная закуска. «Конвертики» из капусты получаются нежными, сочными и сытными: что-то вроде голубцов в кляре. Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром. Вкусные они и в холодном, и в горячем виде. Обязательно попробуйте: вашим родным такой деликатес точно придется по душе.

Как приготовить конвертики из капусты с грибами

Пошаговое описание рецепта

1. Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин.

Затем дать капусте остыть, срезать низ капусты и аккуратно снять листья, если внутри капусты листья жесткие, облить капусту еще раз кипятком.

2. Листья слегка отбить молоточком.

3. Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне.

4. Смешать грибы с отворным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.

5. Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик,

6. обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!

Видеорецепт «Конвертики из капусты с грибами»

Поделиться во ВКонтакте
Facebook
Одноклассники
Твиттер
Пинтерест

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

Все рецепты для мультиварок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Напитки
Десерты и сладости
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Рецепты постных блюд
Здоровое питание
Вегетарианские рецепты
Торты и пирожные
Рецепты для детей

Все вегетарианские рецепты
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Разное
Десерты и сладости
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Рецепты для мультиварок
Рецепты для хлебопечки
Торты и пирожные
Рецепты для детей

Все рецепты здорового питания
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Разное
Десерты и сладости
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Рецепты для мультиварок
Торты и пирожные

Все рецепты для детей
Первые блюда
Вторые блюда
Выпечка
Разное
Напитки
Десерты и сладости
Рецепты для мультиварок

Все рецепты постных блюд
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Разное
Десерты и сладости
Соусы
Рецепты для мультиварок

Все рецепты салатов
Национальные блюда
Заготовки, соленья, варенья
Вегетарианские рецепты

Все рецепты первых блюд
Национальные блюда
Разное
Десерты и сладости
Соусы
Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Рецепты для детей

Все рецепты вторых блюд
Блюда из грибов
Блюда из картофеля
Блюда из морепродуктов и рыбы
Блюда из мяса
Блюда из овощей
Блюда из птицы
Блюда из яиц
Блюда с макаронными изделиями
Запеканки, жюльены
Пельмени, вареники, манты
Каши, крупы, бобовые

Все рецепты национальных блюд
Американская кухня
Белорусская кухня
Болгарская кухня
Британская кухня
Венгерская кухня
Голландская кухня
Греческая кухня
Еврейская кухня
Индонезийская кухня
Итальянская, Испанская кухня
Кавказская кухня
Кухня Индии и Шри Ланки
Кухня Китая, Таиланда, Кореи
Ливанская кухня
Марокканская кухня
Мексиканская кухня
Молдавская кухня
Немецкая кухня
Польская кухня
Португальская кухня
Прибалтийская кухня
Румынская кухня
Русская кухня
Скандинавская кухня
Среднеазиатская кухня
Татарская кухня
Турецкая кухня
Узбекская кухня
Украинская кухня
Французская кухня
Чешская кухня
Японская кухня

Все рецепты выпечки
Блины, сырники, оладьи
Несладкая выпечка
Сладкая выпечка
Тесто
Хлеб

Все торты и пирожные
Муссовые торты и суфле
Торты разные
Пирожные
Декор для тортов, пирожных, кремы

Все десерты и сладости
Первые блюда
Национальные блюда
Заготовки, соленья, варенья
Рецепты для мультиварок
Рецепты постных блюд
Здоровое питание
Вегетарианские рецепты
Торты и пирожные
Рецепты для детей

Все рецепты напитков
Алкогольные
Безалкогольные
Коктейли

Все заготовки, соленья, варенья
Рецепты салатов
Национальные блюда
Разное
Напитки
Соусы
Рецепты для мультиварок
Здоровое питание
Вегетарианские рецепты

Все рецепты соусов
Первые блюда
Национальные блюда
Рецепты для мультиварок

Все другие разные рецепты
Для пикника
Закуски и бутерброды
Рецепты для микроволновок
Рецепты для хлебопечки

Если вам кажется, что вы перепробовали уже все рецепты приготовления с кабачками, то приготовьте "гнёзда" из кабачков.

Клубнично-вишнёвое желе - яркое, ароматное, прохладное, кисло-сладенькое:). Для летнего жаркого дня лучшего перекуса и не придумать.

Кекс или кекс-запеканка из кабачка - очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо.

Основными ингредиентами в греческом салате являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.

Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске. Вкус просто фантастический.

Очень приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом нежно обволакивает каждый кусочек овоща, каждый зелёный листик и салат получается неимоверно вкусным.

Простой острый овощной салат с минимумом ингредиентов, но прекрасным вкусом. Такой салат с насыщенным пряным ароматом отлично подойдёт не только к мясным блюдам, но и к картофелю, плову, пасте.

Небольшие маковые кексы с ароматом ванили отличный вариант для семейного чаепития.

Голубцы — традиционное блюдо многих кухонь мира. В капустные и виноградные листы заворачивали различные каши, картофель, грибы и мясной фарш. Мы приготовим голубцы с грибным фаршем.

Нам потребуется на 6-8 порций:

* 1 кочан капусты (1,3-1,5 кг),

* 1 пучок зелени петрушки,

* 2ст. ложки томатной пасты,

* молотый черный перец и соль.
Приготовление голубцов:Лук нарезать полукольцами, очищенную морковь натереть на терке.

Обжарить лук и морковь на масле. Отделить половину, обжаренных овощей, а в оставшуюся добавить томат-пасту, добавить 0,5 стакана воды и тушить 5 минут.

В разогретую сковороду налить 2 ст. ложки масла и жарить грибы 5 минут.

Зелень нарубить, смешать с овощами, обжаренными без томатной

пасты и грибами.

Подготовленную смесь посолить и поперчить по вкусу.

Фарш завернуть в подготовленные капустные листья

в виде конвертиков.

Форму смазать маслом и выложить голубцы.

Сверху добавить овощи, тушенные с томатной пастой.

Запекать, в предварительно разогретой до 180°духовке 30 минут.

Выложить голубцы на блюдо, украсить зеленью и помидорами черри.

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Невероятно, но из грибов и капусты можно сделать такое замечательное блюдо — конвертики из теста с начинкой. Универсальная закуска из печени трески консервированной, приготовленная по этому рецепту, понравится всем. Особенности ее: незамысловатая технология приготовления рецепта, а также простой список продуктов.

Что требуется для приготовления рецепта?

Чтобы приготовить вкуснейшие конвертики с начинкой используйте следующие продукты и советы:

Советы:

Чтобы рецепт закусок — конвертики из теста с начинкой удался —
Не открывайте духовку первые 15 минут, чтобы конвертики поднялись.
Кладите в конвертики много начинки, а слой теста раскатывайте тонко.
Идеальная температура для готовки этой выпечки – 180 градусов.
Как замороженное тесто только станет мягким, нужно его использовать, чтобы оно не успело обветриться и засохнуть.

Описание рецепта — Конвертики с грибами:

Прекрасная закуска и украшение стола.

Конвертики с грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Растопить сковороде масло и чуть обжарить чеснок.

Добавить грибы и посолить. Влить вино.

Тушить пока не испарится жидкость.

Разморозить слоеное тесто.

Разрезать его на квадратики, слегка смазать маслом и выложить приготовленные грибы. Присыпать сыром пармезан.

Собрать квадраты в конвертик-узелок.

Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 10-15 минут при 200С.

Подавать их можно и как самостоятельное блюдо, и с любым гарниром. Обязательно попробуйте: вашим родным такой деликатес точно придется по душе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
капуста молодая — 1 качан
грибы — 400 гр
рис — 100 гр
лук — 1 шт
сметана — 200 мл
яйца — 3 шт
зелень
перец черный молотый

соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин.
Затем дать капусте остыть, срезать низ капусты и аккуратно снять листья, если внутри капусты листья жесткие, облить капусту еще раз кипятком.
Листья слегка отбить молоточком.
Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне.
Смешать грибы с отворным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.
Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик, обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ингредиенты

капуста молодая 1 кочан
грибы 400 гр
рис 100 гр
лук 1 шт
сметана 200 мл
яйца 3 шт
зелень по вкусу
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление:

Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин.

Листья слегка отбить молоточком.

Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне.

Смешать грибы с отварным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.

Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик, обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон. Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Конвертики с грибами - закусочка, которая украсит любой фуршет или праздничный стол. Конвертики с грибами готовятся быстро и легко. Убедитесь в этом сами!

Описание приготовления:

Конвертики с грибами - вкусная и легкая закуска-канапе. Приготовление конвертиков обычно не занимает больше 30-40 минут. Кстати в начинку можно использовать любые грибы. Очень вкусными конвертики получаются с лисичками. Но очень важно проследить, чтоб при жарке испарилась вся жидкость! Иначе конвертики с грибами потекут и может даже развалятся. но пересушивать грибы тоже не стоит.

Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на канал, жмите колокольчик чтоб не пропустить следующий рецепт, делитесь видео с друзьями!
Подписаться на канал: goo.gl/T1xou6

Ингредиенты:
Капуста молодая. 1 качан
Грибы. 400 гр
Рис. 100 гр
Лук. 1 шт
Сметана. 200 мл
Яйца. 3 шт
Зелень
Перец черный молотый
Соль
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Ingredients:
Young cabbage . 1 swing
Mushrooms . 400 gr
Rice . 100 gr
Bow . 1 pc
Sour cream . 200 ml
Eggs . 3 pieces
Greenery
Ground black pepper
Salt

Мой Instagram. goo.gl/mbGSKp
Моя группа в Одноклассниках: goo.gl/uRicGE
Моя страница в facebook: goo.gl/4dY3Vp
Моя группа в vk: clck.ru/FwFn9

#молодаякапуста #закуски #конвертикиизкапусты #иннарябченко

-Рубрики

Пэчворк (20)
Стежка (9)
блоки (6)
Страны, интересное, архитектура (6)
(0)
Вышивка (47)
крестиком (36)
лентами (1)
Вязание (130)
Аксессуары (4)
Пледы, покрывала (9)
Вязание крючком (159)
Ирландия (17)
кайма (2)
Ленточное кружево (9)
малышам (8)
Мотивы (46)
пинетки (2)
платье (10)
пледы,покрывала (4)
скатерти, салфетки (5)
Узоры (59)
Филейка (3)
Фриволите (2)
шапочки, панамки (3)
Вязание спицами (113)
Для малышей (25)
салфетки, скатерти, шали (6)
Пинетки (16)
Узоры (54)
шапка (1)
Дача (86)
Детки (365)
логопед (3)
Математика (50)
Обучение (295)
Оригами (6)
поделки (10)
Развитие (225)
Русский язык (70)
Здоровье (18)
Красота (92)
(5)
Диета (19)
Зарядка (40)
Маски (26)
Ногти (5)
рецепты (947)
Блины, оладьи (25)
вина, наливки и др. (21)
Вторые блюда (112)
Выпечка (391)
Горшочки (1)
Грибы (13)
Десерты (35)
Диетические блюда (15)
Закуски (86)
Запеканки (21)
каши (3)
Консервирование (37)
Крупы (10)
Курица (49)
Молочная продукция-сыры, кефир, мороженое и др. (10)
Муссы, пудинги (6)
Мясо (112)
Овощи-картошка, капуста и др. (59)
Пасхальная кухня (15)
Пицца (20)
Приправа (1)
Рыба (22)
Салаты (181)
Сладости (308)
Соусы (30)
Супы (31)
суши, роллы (1)
Тесто (17)
Торты (199)
Рукоделие (39)
ароматерапия (5)
Баня (2)
компьюте (2)
Разное (29)
Ремонт (4)
стройка (1)
Утварь (20)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Конвертики из капусты с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста молодая - 1 кочан
грибы - 400 гр.
рис - 100 гр.
лук - 1 шт.
сметана - 200 мл.
яйца - 3 шт.
зелень
перец черный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Молодую капусту залить кипящей и водой оставить на 10 мин.

Грибы и лук нарезать и обжарить, добавить сметану и еще потушить около двух минут на медленном огне.

Смешать грибы с отварным рисом и нарубленной зеленью, добавить соль по вкусу и черный молотый перец.

Выкладываем на середину листа ложку начинки и формируем конвертик, обмакиваем в яйце и обжариваем с двух сторон.

Капустные конвертики горячими подаем к столу, приятного аппетита!

Читайте также: