Макароны с горошком и помидорами рецепт

Описание рецепта — Паста с горошком и помидорами:

Паста с зеленым горошком, луком, чесноком и помидором, посыпанная свежим базиликом.

Паста с горошком и помидорами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Вскипятить воду в кастрюле. Сварить в пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слить воду, отложить пасту в сторону.

Выложить консервированный горошек в кастрюлю вместе с соком.

Довести до кипения, слить жидкость, отложить горошек в сторону.

Мелко нарезать лук и помидор, измельчить чеснок.

Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.

Положить в горячее масло лук и чеснок.

Жарить 2 минуты, затем добавить помидор.

Перемешать и готовить, пока помидор не прогреется и не выпустит сок.

Добавить пасту и горошек.

Посыпать солью, черным перцем и базиликом, тщательно перемешать.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 915 кКал.

Немного имбиря и чеснока придадут блюду пряный аромат.

Видео рецепт

Рецепт макарон с горошком и помидорами

Общее время: 30 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 915 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Ингредиенты

Вода 600 мл
Фарш 250 г
Макароны 100 г
Зеленый горошек замороженный 100 г
Морковь 1 шт.
Помидоры черри 100 г
Моцарелла 50 г
Томатная паста 3 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить

Фарш обжарить на разогретом растительном масле в течение 5 мин

Добавить томатную пасту, MAGGI УНИВЕРСАЛЬНУЮ ПРИПРАВУ, влить воду, перемешать и довести до кипения.

Добавить макароны и варить на медленном огне с закрытой крышкой 10 мин, периодически помешивая.

Добавить горошек, очищенную и нарезанную ломтиками морковь, тушить с закрытой крышкой еще 10 мин

Помидоры нарезать на 2 части и добавить в сковороду. Посыпать тертой моцареллой.

По итальянской традиции перед варкой пасты добавьте в воду немного оливкового масла, чтобы паста не слипалась.

Способ приготовления
Комментарии 5
Вопросы повару 0

Отварите пасту в подсоленной воде.
В сотейнике разогрейте масло и обжарьте в нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте разрезанные пополам помидоры черри, соль и измельченные листики базилика. Тушите под крышкой 3 минуты.
Добавьте к овощам неразмороженный зеленый горошек, убавьте огонь и томите еще около 3 минут.
Выложите овощи на разложенную по тарелкам пасту, поперчите и украсьте листиками базилика.

5 комментариев

Сообщение отправлено!

Яичница с авокадо и овощами

Постный суп «Сен Жермен»

Эквадорский суп Фенеска из тыквы и бобовых

Быстрый овощной суп из лечо

Суп из зеленого горошка с крабовым мясом

Кальмары со шпинатом и острым перцем

Филе лосося с овощами в пикантном соусе

Брускетта с кремом из шпината

Мусс из зеленого горошка и спаржи с эстрагоном

Яйца «в мешочек», как правило, варятся 4 минуты после того, как их опустили в кипящую, подсоленную воду (яйцо обязательно должно быть комнатной температуры).

Оливки можно заменить маслинами или каперсами, а вместо вяленых помидоров добавить запеченный сладкий перец или мякоть сырых помидоров, удалив из них сок. Соус из помидоров с оливками прекрасно

Источник: FC

Время приготовления: 15 мин

Калорийность: В 1 порции: 450 ккал, 7 г жира

Понадобится

На 4 порции:
400 г лапши тальятелле
110 г бекона
1 красная луковица, очищенная и мелко порезанная
250 г замороженного зеленого горошка, размороженного
110 г помидоров черри
3 ст л сметаны или крем фреш

Как готовить

После долгого тяжелого дня меньше всего хочется часами стоять на кухне. Это простое блюдо, которое готово как раз к тому времени, когда сварятся макароны, очень приятно готовить.

1. Отварить макароны в большой кастрюле с подсоленной водой по инструкциям на упаковке.

2. Нагреть масло в большой кастрюле с толстым дном и обжарить бекон. Готовить 2 мин, затем добавить лук и обжарить. Добавить помидоры и, когда они станут мягкими, добавить горошек и немного воды. Готовить 2-3 мин.

3. Слить бекон, сохранив жидкость, вернить в кастрюлю и добавить крем фреш или сметану. Размять немного с помощью картофелемялки, добавив немого жидкости, в которой все готовилось. Приправить и перемешать с макаронами. Подавать сразу же.

Превратите это блюдо в праздничное, добавив бокал вермута к мягким помидорам. Кипятите 1-2 мин, затем добавььте горошек. В конце добавьте 1-2 ст л тертого сыра пармезан и сливки.

Спагетти с томатами и зеленым горошком

Очень простое и вкусное блюдо. Прекрасно для лета. Без мяса. Делается быстро, съедается ещё быстрее.

Пару помидор освободите от семян и кожицы (по желанию, если молодые помидоры - не нужно), пару зубчиков чеснока и среднюю луковицу очистите и произвольно изрубите. Замороженный зеленый горошек (1/2 стакана) положите в сотейник и залейте кипятком. Проварите 2-3 минуты, слейте и положите горошек в ледяную воду, чтобы не потерял цвет. Обжарьте в оливковом масле лук, до золотистого цвета, добавьте чеснок. Как только чеснок начнет отдавать аромат, прибавьте помидоры, порезанные кубиком и зеленый горошек. Огонь снизьте, накройте крышкой и потушите овощи пока варятся макароны.
Возьмите спагетти и отварите почти до готовности. Нужно, чтобы макароны были слегка сыроваты, т.к. доготовятся они в соусе. Часть воды, в которой варились макароны оставьте - пригодится.
Отваренные спагетти переложите в соус, влейте с полстакана воды, оставшейся от варки макарон, перемешайте и готовьте еще пару минут.
Выложите спагетти на тарелку и немедленно подавайте.
Сыр возможен, но нежелателен, т.к. он забьет вкус и аромат овощного соуса.

Ну потянуло меня на итальянские вариации…. (Рецепт специально позаимствован у подружки)

Ингредиенты для «Макарошки с зеленым горошком»:

Макаронные изделия / Макароны (любые, не длинные ) — 450 г
Горошек зеленый — 1 бан.
Майонез — 6 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Коренья — 1 ст. л.
Помидор (крупный) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1692.4 ккал	белки 52.6 г	жиры 66.6 г	углеводы 218.6 г
100 г блюда
ккал 149.8 ккал	белки 4.7 г	жиры 5.9 г	углеводы 19.3 г

Рецепт «Макарошки с зеленым горошком»:

Макароны отварить в подсоленной воде до не полной готовности. Слить.

Помидоры мелко порезать, добавить майонез, кетчуп, томатную пасту, приправы и обжарить на сковородке.

Добавить горошек без жидкости. Обжарить еще минут 5.

Перемешать полученный соус с макаронами.

Подавать с зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Лохматый»

273
6183
858150

Печеночный паштет из духовки

109
846
39969

Чизкейк "Кошечка"

178
174
4654

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы