Рецепт рулет из лаваша с морской капустой

• Комментарии
• В избранное

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Капуста морская 100 г
• Сыр сулугуни 50 г
• Майонез 2 ст. л.
• Морковь корейская 100 г
• Филе куриное 1 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Немецкая
• Основной ингредиент:Лаваш
• Тип блюда:Ужин

Куриное филе вымыть, натереть солью и перцем,обжарить на разогретой сковороде в небольшом количестве масла, затем накрыть крышкой сковороду и немного протушить на среднем огне. Затем филе остудить и нарезать на небольшие кусочки, переложить в тарелку, добавить морковь и майонез, перемешать.

Добавить морскую капусту и перемешать.

Выложить начинку на лаваш тонким слоем.

Натереть сверху сыр на среднюю терку, свернуть рулетом и дать пропитаться ему около 20 минут, лучше завернуть рулет в пищевую пленку и на это время положить в холодильник. Подавать можно порционно, нарезавши его на небольшие кусочки.

Пошаговый рецепт приготовления закусочного рулета из лаваша с салатом из крабовых палочек и морской капусты

• • тонкий армянский лаваш или пшеничный ролл — 1 лист,
  • зеленый лук — 2 стебля,
  • вареные яйца — 3 шт.,
  • крабовые палочки — 150 г.,
  • морская капуста — 150 г.,
  • майонез — 2 ст.л.,
  • сыр твердый — 100 г.

Приготовление:

Мелко нарезать яйца.


Сыр потереть на крупной терке. Крабовые палочки нарезать кубиками, зеленый лук — колечками.


Соединить в миске яйца, сыр, крабовые палочки и зеленый лук.


Из морской капусты отжать жидкость, добавить капусту в миску.


Заправить салат майонезом. При желании можно заменить майонез натуральным йогуртом или нежирной сметаной.


Тщательно перемешать салат. Уже в таком виде блюдо можно подавать, но мы хотим приготовить не просто салат, а рулет с начинкой. Поэтому продолжаем процесс приготовления.

Ингредиенты

8 порций

Лепёшка тонкого лаваша, 8 шт.

Мягкий сыр Фета, 180 г

Салат ромен, 1 кочан

Красный, желтый и зеленый перец

Сладкий репчатый лук, ½ шт.

Измельченная кинза, ½ чашки

Оливковое масло, 1 ст. л.

Способ приготовления

30 минут

Болгарский перец нарезать соломкой. Салат разобрать руками. Покрошить сладкий лук и кинзу. В большой миске смешать салат, перцы, лук и кинзу с оливковым маслом.

Каждую лепешку лаваша смазать тонким слоем мягкого козьего сыра. На середину выложить овощи и зелень, добавить крупные кусочки консервированной иваси. Завернуть лаваш в конвертик или рулет.

Подавать сразу или подержать 10 минут в холодильнике.

Пикантные закуски с сыром, помидорами, рыбой, яйцами и сладкие варианты с творогом и сгущёнкой.

1. Рулет из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты

• 1 небольшой пучок укропа;
• 200 г сливочного сыра;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 200 г филе слабосолёной красной рыбы;
• 3–5 помидоров черри — опционально;
• 1 лаваш.

Приготовление

Укроп мелко нарубите. Смешайте со сливочным сыром и лимонным соком. Рыбу и помидоры нарежьте небольшими тонкими кусочками.

Смажьте лаваш сырно‑укропной массой. Сверху выложите рыбу с помидорами. Скатайте в рулет и оставьте на пару часов в холодильнике. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками.

Оцените вкус 🥪

2. Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 10–11 столовых ложек майонеза;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 2–3 веточки петрушки;
• 2–3 веточки укропа;
• 300 г крабовых палочек;
• 3 лаваша.

Приготовление

Яйца сварите вкрутую за 10 минут. Остудите. Мелко нарежьте и смешайте с 3 столовыми ложками майонеза.

Сыр натрите на средней или крупной тёрке. Чеснок пропустите через пресс. Зелень нарубите. Перемешайте всё с 2 столовыми ложками майонеза.

Крабовые палочки мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке. Добавьте 4 столовые ложки майонеза.

Лаваши слегка смажьте майонезом. На первый выложите сыр с зеленью и заверните в рулет. На второй — немного майонеза и яйца. Заверните в него первый. Третий лаваш тоже смажьте майонезом и распределите по нему крабовые палочки. Плотно заверните в него рулет, который сделан из двух частей. Оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Нарежьте кусочками перед подачей.

Сохраните рецепты 🍤

3. Рулет из лаваша с тунцом

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 веточка укропа;
• 1 банка консервированного тунца (можно заменить на сардины, сайру или другую рыбу);
• 200 г твёрдого сыра (можно заменить на плавленый);
• 3 лаваша;
• 200 г майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. Остудите, мелко нарубите и смешайте с порезанным укропом.

Из консервов слейте жидкость, после разомните рыбу вилкой. Сыр натрите на средней тёрке.

Лаваши смажьте майонезом. На первый выложите рыбу и распределите по всей поверхности. Закатайте в рулет. На второй — яйца с зеленью, после положите на край рыбный рулет и снова закатайте. Третий лаваш посыпьте сыром и заверните в него готовые лаваши с начинками. На пару часов оставьте в холодильнике, после нарежьте кусочками.

Угощайтесь 🎣

4. Рулет из лаваша с печенью трески

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 125 г твёрдого сыра;
• 1 банка печени трески;
• 3–4 веточки укропа или петрушки;
• 3 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• ½ большого лаваша.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Натрите на крупной тёрке вместе с сыром. Из печени слейте масло, после раскрошите её вилкой. Зелень нарубите. Перемешайте всё вместе с майонезом, посолите и поперчите.

Выложите начинку на лаваш и закатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час. Перед подачей разрежьте на небольшие кусочки.

Попробуйте 🥗

5. Рулет из лаваша с грибами и сыром

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов или других грибов;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 200–250 г сыра;
• 1 пучок петрушки или другой зелени;
• 5–6 столовых ложек майонеза;
• 1 лаваш.

Приготовление

Грибы мелко нарежьте. Обжарьте на масле до золотистого цвета примерно за 10–15 минут. Остудите.

Сыр натрите на крупной тёрке. Зелень нарубите. Смешайте с шампиньонами и добавьте майонез.

Выложите начинку на лаваш и разровняйте. Заверните в тугой рулет и оставьте на час в холодильнике. Нарежьте кусочками перед тем, как подавать на стол.

Обязательно сделайте 🍄

6. Рулет из лаваша с курицей и корейской морковкой

Ингредиенты

• 200–250 г филе куриной грудки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• приправы для курицы — по вкусу;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 небольшой огурец;
• 1 небольшой пучок укропа (можно напополам с кинзой);
• 1 лаваш;
• 150–200 г сливочного сыра;
• 100 г моркови по‑корейски;
• 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Куриное филе посыпьте солью, перцем и приправой. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте птицу за 10 минут или немного дольше. Остудите и нарежьте ломтиками.

Огурец натрите на тёрке для корейской морковки. Зелень нарубите.

Лаваш смажьте сливочным сыром. Выложите морковь, огурец и курицу. Сверху нанесите тонкую сетку майонеза. Закрутите в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на час‑полтора. После разрежьте на порционные кусочки.

Выберите лучший 🥕

7. Рулет из лаваша в духовке с колбасой и помидорами

Ингредиенты

• 150 г твёрдого сыра;
• 5–7 веточек укропа или петрушки;
• 200 г колбасы (варёной и полукопчёной или только варёной);
• 1 помидор;
• 1 яйцо;
• 1 лаваш;
• 100 г сметаны или майонеза.

Приготовление

Сыр натрите на мелкой тёрке и перемешайте с рубленой зеленью. Колбасу и помидор нарежьте небольшими плоскими кусочками. Яйцо взбейте.

Лаваш смажьте сметаной, не доходя пару сантиметров до одного края. Выложите колбасу, помидоры и посыпьте сыром с зеленью. Скатайте в тугой рулет, чтобы свободный от начинки край остался сверху. Промажьте этот кусок лаваша яйцом с обеих сторон. Переложите на застеленный пергаментом противень. Запекайте 15–20 минут при температуре 180–200 °С.

Горячий рулет выложите на тарелку, а когда он слегка остынет, нарежьте порционными кусочками.

Побалуйте себя 🍅🥒

8. Рулет из лаваша с картошкой и селёдкой

Ингредиенты

• 350 г картошки;
• соль — по вкусу;
• 20 г сливочного масла;
• 3–5 веточек укропа или другой зелени;
• 1 селёдка;
• 2 лаваша;
• 150 г плавленого сыра;
• 3–4 пера зелёного лука.

Приготовление

Картофель отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте излишки жидкости. Добавьте масло, сделайте пюре и перемешайте с рубленой зеленью.

Селёдку разделайте и нарежьте небольшими кусочками.

Один лаваш смажьте плавленым сыром (1–2 столовые ложки оставьте) и посыпьте рубленым зелёным луком. Сверху накройте вторым лавашом. Немного не доходя до одного края, выложите ровный слой пюре и кусочки рыбы. Оставшуюся без начинки часть смажьте сыром. Заверните в тугой рулет так, чтобы сырный край оказался снаружи. Оберните в пищевую плёнку и оставьте в холодильнике на час‑полтора. Перед подачей нарежьте кусочками.

Удивите всех 🥗

9. Рулет из лаваша в духовке с творогом и маком

Ингредиенты

• 100 г мака;
• 300 г творога;
• 50 г сахара;
• 2 яйца;
• 2 лаваша;
• 1 столовая ложка молока.

Приготовление

Мак замочите в кипятке на 5–6 минут. После слейте жидкость.

Творог смешайте с маком, сахаром, 2 яичными белками и 1 желтком. Ровным слоем выложите начинку на лаваши и скатайте тугие рулеты. Второй желток взбейте с молоком.

Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажьте желтком. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Запоминайте 🥦

10. Рулет из лаваша с орехами и сгущёнкой

Ингредиенты

• 100 г грецких орехов;
• 100 г сливочного масла;
• 300 г варёной сгущёнки;
• 1 лаваш;
• 1 столовая ложка сахарной пудры.

Приготовление

Орехи мелко нарубите или измельчите блендером. Размягчённое сливочное масло взбейте венчиком вместе со сгущёнкой. Добавьте орехи и хорошо перемешайте.

Смажьте лаваш начинкой и скатайте в тугой рулет. Заверните в пищевую плёнку и на час‑полтора оставьте в холодильнике. Перед подачей на стол нарежьте порционными кусочками и посыпьте сахарной пудрой.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• лаваш тонкий-1 шт
• консервы рыбные "тунец в собственном соку" для салатов"-1 бан.
• плавленный сырок-3 шт
• зеленый лук-30 г
• укроп-20 г
• яйцо куриное вареное-4-5 шт
• майонез-1,5 ст.л.
• кетчуп томатный тм "махеев"-1,5 ст.л.
• перец черный-мельница

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленый лук и укроп мелко порезать.

Плавленные сырки потереть на средней терке.

Яйца очистить, потереть на средней терке.

С консервов слить жидкость. Добавить рыбу к подготовленным продуктам.

Добавить майонез, кетчуп. Поперчить. Перемешать.

Полученную начинку разделить на 2 части.

Лаваш разрезать на 2 части.

Один лист лаваша смазать половиной начинки.

Сверху положить второй лист лаваша и смазать оставшейся начинкой.

Убрать на 20 минут в морозилку, затем нарезать острым ножом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

быстро, просто и вкусно!

вкусноооо, у меня слабость любые закуски в лаваше

Отличная закуска для большой компании!

Закуска в лаваше всегда хороша. И радует сердце и сЫта душа,

Люблю я рулеты в лаваше.

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Закуска для праздничного стола

Ингредиенты для «Рулет из лаваша "Морской"»:

• Сыр плавленый — 200 г
• Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
• Майонез — 200 г
• Лаваш — 2 шт
• Семга — 25 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из лаваша "Морской"»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Рулет из лаваша "Рыбка моя"

• 164
• 3489
• 1089186

Рулет из лаваша с красной рыбой

• 117
• 2855
• 842254

Закусочный рулет "1000 и 1"

• 102
• 1129
• 245704

Рулет из лаваша "От любимой подруги"

• 61
• 524
• 82364

Лавашные рулетики с курицей

• 40
• 376
• 17406

Рулет с куриной грудкой

• 25
• 364
• 62418

Рулет из лаваша "Сытный"

• 13
• 353
• 27720

Рулет из лаваша "Легко и просто"

• 75
• 321
• 60909

Рулетики с красной рыбой

• 17
• 267
• 71881

"Роллы" из лаваша

• 71
• 267
• 76375

Рулет из лаваша с тунцом

• 5
• 181
• 39729

Рыбные закуски в эклерах и лаваше

• 67
• 158
• 7856

Рулетики "Аппетитные"

• 22
• 151
• 18389

Крабовый рулет из лаваша

• 9
• 138
• 10795

Закусочный рулет с тунцом

• 7
• 126
• 12935

Сeмга в лаваше

• 45
• 101
• 30450

Легкий пирог из сёмги

• 14
• 91
• 15472

Фальшивые суши

• 8
• 78
• 18177

Торт закусочный "Завитушка"

• 39
• 75
• 5800

Рулет с красной рыбой

• 8
• 60
• 17082

Тигриные рулетики

• 43
• 43
• 8460

Простенький Рулет!

• 16
• 40
• 5850

Рулетики из лаваша

• 6
• 40
• 3157

Конвертики с соленой семгой

• 7
• 31
• 4231

Похожие рецепты

Запечённые рулеты из лавашей

• 7
• 277
• 5539

Рулет с творогом, рукколой и семечками

• 6
• 44
• 1807

Как приготовить лаваш с сыром. Лаваш с сыром и зеленью

• 9
• 43
• 10826

Закусочный рулет с тунцом

• 7
• 136
• 14167

Лаваш с творогом и зеленью

• 5
• 133
• 1780

Начиненный лаваш по-турецки "Рыба с хлебом"

• 80
• 1906
• 36617

Альтернатива канапе

• 14
• 64
• 17826

Рулет из лаваша с говядиной

• 11
• 40
• 5631

Сосиски в лаваше

• 40
• 953
• 20687

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

20 февраля 2010 года ирина66 #

19 марта 2009 года мисс #

19 марта 2009 года Нина пингвина #

18 марта 2009 года tat70 #

18 марта 2009 года Ирочка Ок #

18 марта 2009 года AYRIKA #

18 марта 2009 года KoshurAnya #

18 марта 2009 года eriniya #

18 марта 2009 года светочка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мне нравятся рулетики из лаваша.

И в приготовлении быстры. А уж едятся еще быстрее.
На этот раз для красоты я добавила готовый салат из морской капусты. Только надо использовать не тот, что в банках, а тот, который продают в магазине "Магнит"-"Салат витаминный".
Итак.
Чистим картофель и отправляем его вариться.

Берем салат, чистим морковку
и натираем на терке.

Морковь я заправляю готовой приправой для курицы. Но, понятно, что можно использовать любую. Или вообще -только поперчить, посолить и немного сахара. Перемешать с добавленным растительным маслом.

Через некоторое время (минут 20) картошка готова. Остается слить лишнюю воду и сделать пюре. Я не добавляю молоко(помню о несовместимости этих продуктов: молоко+ картошка), но конечно, если добавить горячее молоко, пюре получит иной цвет- белый.

Здесь-в картофельное пюре я тоже добавила растительного масла, хотя можно и сливочного масла. ВСЕ масла- на любителя!

Для выкладывания картофельного пюре на лаваш необходимо немного подождать, чтобы оно стыло, иначе лаваш, который очень тонкий, просто порвется от температуры.

Я взяла половинку лаваша.

По всей поверхности выкладываем пюре, а уже сверху остальные ингредиенты: морскую капусту и пряную морковку:

Я пюре не солила, хватило соли в капусте и моркови.
Остается аккуратно закрутить из всего плотный рулет и порезать на кусочки.

Рулетики готовы- пожалуйста к столу.

Благодаря разноцветности начинки, срез смотрится очень аппетитно, да и вкус салата из морской капусты дает другой привкус картошке

Чем хороши такие рулеты- очень удобно подать их утром к чаю или кофе(конечно, если они остались)))Можно подогреть в микроволновке или слегка обжарить на сковороде

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить капустный пирог из лаваша.

Очень часто бывают ситуации, когда хочется приготовить что-то вкусное, но совсем нет времени на готовку. Иногда, есть желание испечь пирог, но не хочется возиться с тестом, а кто-то просто этого не любит. В этой ситуации отличным решением будет пирог из лаваша.

Приготовить такой пирог очень просто, тесто заменим на лаваш, а с начинкой уже можно экспериментировать. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов такого пирога с капустой. Получится быстро, вкусно и сытно. А если каждый раз добавлять в начинку дополнительные ингредиенты, например: фарш, грибы, яйца или овощи, получаются совсем разные пироги, что помогает разнообразить меню.

Пирог из лаваша с капустой в духовке

Список необходимых ингредиентов:

• Капуста – 500 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Помидор – 1 шт;
• Лаваш – 1-2 шт;
• Яйца куриные – 3 шт;
• Молоко – 250 мл;
• Сметана – 150 гр;
• Сыр – 50-70 гр;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить пирог из лаваша с капустой в духовке:

1. Капусту мелко шинкуем и обминаем руками.

2. Лук нарезаем кубиком, а морковь трём на крупной тёрке. Обжариваем на растительном масле около 7 минут.

3. Добавляем мелко нарезанный помидор и выкладываем в сковороду. Обжариваем овощи ещё около 5 минут.

4. Выкладываем в сковороду капусту, перемешиваем и продолжаем обжаривать.

5. Когда капуста немного уменьшится в объеме, добавляем 0.5 ч.л соли и пару щепоток перца. Перемешиваем, вливаем 100 мл кипятка и тушим под крышкой на среднем огне до готовности.

6. Остывшую начинку равномерно распределяем по поверхности лаваша.

7. Заворачиваем лаваш в рулет и нарезаем острым ножом на шайбочки шириной около 4-5 см. Ориентируемся на высоту формы, в которой будем запекать.

8. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем шайбочки. В миске соединяем яйца, молоко сметану и 2-3 щепотки соли. Заливаем пирог полученной массой.

9. Выпекаем пирог при 180° около 25 минут. По желанию, за 5 минут до окончания приготовления посыпаем пирог тёртым сыром.

Пирог из лаваша с капустой готов! Приятного аппетита!

Перед тем, как выкладывать начинку на лаваш, ее необходимо остудить до комнатной температуры. В противном случае, лаваш может порваться

Пирог из лаваша с капустой и фаршем

Список необходимых ингредиентов:

• Капуста – 500 гр;
• Фарш мясной – 250 гр;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Лаваш – 2 шт;
• Яйца куриные – 3 шт;
• Молоко – 250 мл;
• Сметана – 150 гр;
• Сыр – 100 гр;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить пирог из лаваша с капустой и фаршем:

1. Луковицу режем кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке. Выкладываем овощи в сковороду с растительным маслом и обжариваем около 7-8 минут.

2. Капусту мелко шинкуем и обминаем руками. Затем, выкладываем ее в сковороду к луку и морковке, перемешиваем и продолжаем жарить.

3. В миске соединяем фарш, одну измельчённую в блендере луковицу, соль и перец по вкусу. Как только капуста уменьшиться в объеме, добавляем 0.5 ч.л соли и щепотку перца, небольшими кусочками добавляем фарш. Хорошо перемешиваем и жарим под крышкой на среднем огне. При необходимости можно влить 100 мл кипятка и тушить до полного испарения жидкости.

4. Остывшую капусту с фаршем равномерно распределяем на поверхности лаваша и заворачиваем в рулет. Затем, острым ножом нарезаем рулет на шайбочки. Ширину выбираем произвольно, ориентируясь на высоту формы.

6. Форму смазываем маслом и выкладываем шайбочки. В миске соединяем яйца, молоко и сметану, добавляем пару щепоток соли. Полученной смесью заливаем будущий пирог.

7. Ставим пирог в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром. Немного остывший пирог подаём к столу. Приятного аппетита!

Вместо фарша, в капусту можно добавить мелко нарезанное мясо

Пирог из лаваша с капустой на сковороде

Список необходимых ингредиентов:

• Капуста – 500 гр;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Лаваш – 1 шт;
• Яйца куриные – 3 шт;
• Сметана 15% – 4 ст.л;
• Молоко – 200 мл;
• Сыр – 100 гр;
• Укроп свежий – по желанию;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить пирог из лаваша с капустой на сковороде:

1. Луковицу очищаем и нарезаем кубиком, морковь натираем на крупной тёрке.

2. В разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем лук и половину натертой моркови. Жарим на среднем огне около 8 минут.

3. Мелко шинкуем капусту и хорошо обминаем руками. Затем, выкладываем в сковороду к овощам и продолжаем жарить.

4. Когда капуста уменьшиться в объеме, добавляем 0.5 ч.л. соли и пару щепоток молотого перца. Вливаем 100 мл кипятка и тушим под крышкой до испарения влаги.

5. Если капуста окажется не готова, можно добавить немного кипятка и тушить до готовности. Но, вся жидкость, обязательно, должна испариться. Перекладываем капусту в миску и даём остыть.

6. В сковороду, где жарилась капуста, вливаем немного растительного масла и нагреваем. Затем, выкладываем нарезанную кубиком луковицу и оставшуюся морковь. Обжариваем на среднем огне до прозрачности лука и снимаем сковороду с плиты.

7. Остывшую капусту равномерно распределяем на поверхности лаваша и сворачивает в рулет. Затем, аккуратно берём лаваш и переносим на сковороду. Выкладываем на обжаренные лук и морковь, заворачивая по спирали, формируя “улитку”.

8. В миске соединяем яйца, молоко и сметану. Добавляем пару щепоток соли и черного молотого перца. Заливаем полученной смесью пирог и накрываем крышкой.

9. Ставим сковороду на плиту, доводим до кипения, сбавляем огонь и запекаем под крышкой 10-15 минут. Не оставляем большой огонь, иначе лук и морковь могут сгореть. За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром. Готовому пирогу даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

По желанию, помимо соли и перца можно добавить любимые специи

Пирог из лаваша с капустой и яйцом

Список необходимых ингредиентов:

• Капуста – 500 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Яйца куриные отварные – 5 шт;
• Яйцо куриное – 1 шт;
• Лаваш – 1-2 шт;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить пирог из лаваша с капустой и яйцом:

1. Лук очищаем и нарезаем кубиком. Выкладываем в разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на среднем огне до прозрачности.

2. Капусту мелко шинкуем и обминаем руками. Затем, выкладываем в сковороду к луку и жарим под крышкой до готовности. При необходимости, можно налить 100 мл кипятка и немного потушить. Но, вся жидкость должна испариться.

3. Вареные яйца очищаем и нарезаем кубиком. Затем, соединяем с остывшей капустой в отдельной миске. По вкусу добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем.

4. Равномерно распределяем начинку по поверхности лаваша и сворачивает в рулет. Аккуратно переносим рулет на смазанный маслом противень. Если рулет получился слишком большой, разрезаем его пополам.

5. Куриное яйцо взбиваем вилкой, добавляем небольшую щепотку соли. Смазываем яйцом рулет и выпекаем при 180° около 20 минут до появления румянца. Готовому рулету даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

По желанию в начинку можно добавлять свежую зелень

Пирог из лаваша с капустой и грибами

Список необходимых ингредиентов:

• Капуста – 500 гр;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Шампиньоны – 400 гр;
• Лаваш – 1 шт;
• Яйца куриные – 3 шт;
• Сметана – 4 ст.л;
• Молоко – 200 мл;
• Сыр – 100 гр;
• Майонез – 100 гр;
• Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить пирог из лаваша с капустой и грибами:

1. Луковицу очищаем и мелко режем. Выкладываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до прозрачности.

2. Капусту мелко шинкуем и обминаем руками. Затем, выкладываем в сковороду и обжариваем с луком до готовности. Когда капуста уменьшиться в объеме, добавляем 0.5 ч.л соли и пару щепоток перца. Готовую капусту перекладываем в миску.

3. В сковороду, где обжариваем капусту, вливаем немного растительного масла и выкладываем нарезанную луковицу. Обжариваем лук на среднем огне до прозрачности.

4. Добавляем к луку нарезанные шампиньоны. Жарим на слабом огне до готовности грибов. Затем, выкладываем обжаренные грибы в миску к капусте и хорошо перемешиваем.

5. Равномерно распределяем начинку по поверхности лаваша и заворачиваем в рулет. Затем, аккуратно переносим рулет в смазанную маслом форму и укладываем по спирали по форме “улитки”.

6. Соединяем яйца, молоко и сметану. По вкусу добавляем соль и молотый перец. Заливаем пирог полученной смесью.

7. Смазываем поверхность пирога майонезом и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем пирог при 180° около 20-25 минут. Затем, даём пирогу немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

Пирог с капустой и грибами можно испечь и на сковороде. Процесс практически один и тот же: смазать сковороду, выложить рулет по спирали, залить яично-сметанной смесью , смазать майонезом и посыпать сыром. Запекать под крышкой на среднем огне около 10 минут. Затем, сбавить огонь до минимума и выпекать ещё 5 минут.

Пирог из лаваша с капустой в мультиварке видео-рецепт

В видео ниже представлен ещё один рецепт приготовления пирога из лаваша. На этот раз – в мультиварке. Обязательно рекомендуем к просмотру.

Надеемся, Вы нашли для себя подходящий рецепт и приготовили вкусный пирог из лаваша с капустой!

Читайте также:

  
• Гуляш из баклажанов рецепты простые
  
• Тушеные соленые помидоры рецепт
  
• Угол заточки овощного ножа
  
• Что можно приготовить из цветной капусты быстро и вкусно с фото для диеты
  
• Рецепт рулетиков из баклажанов с фасолью