Запеканка картошка с беконом и сыром в духовке рецепт с фото

Сыр с беконом – сочетание, которое завоевало сердца многих людей. Его добавляют везде, где можно: в пиццу, пироги, салаты, супы и т. д. Давайте попробуем ещё один вариант. Знакомый вкус в новом виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Сметана 130 Грамм
• Картофель 8 Штук
• Твёрдый сыр 300 Грамм
• Сливочное масло 6 Ст. ложек
• Соль 1 Ст. ложка
• Бекон 8 Ломтиков
• Чёрный молотый перец 0,5 Чайных ложки
• Зелёный лук сухой 1 Ст. ложка

Шаг 1

1. Хорошо промытый картофель в мундире выложите на противень и отправьте его в духовку на 60 минут при 200 градусах.

Шаг 2

2. Затем картофель остудите, очистите и превратите в пюре.

Шаг 3

3. Далее к пюре добавьте половину обжаренного бекона кусочками, сметану, соль, масло, лук и перец. Всё перемешайте.

Шаг 4

4. Также натрите половину сыра. Ещё раз перемешайте.

Шаг 5

5. После этого выложите картофельную массу в форму для выпечки. Сверху натрите оставшийся сыр и разложите кусочки бекона.

Шаг 6

6. Готовьте запеканку в духовке в течение 25 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Классическая запеканка из трех классических ингредиентов.

Запеканка — частое блюдо в нашем меню. Поэтому чем больше вариантов мы знаем, тем разнообразнее наши обеды. Есть необыкновенно вкусные рецепты запеканок. Например, с участием картошки,
мяса (в виде бекона) и сыра — идеально классическое сочетание для полноценного ужина: достаточно добавить салат из свежих овощей летом или консервированные овощи зимой. А если запеканку остудить и нарезать на кусочки, то можно взять с собой на пикник. Только тогда лучше добавить в пюре еще одно яйцо, чтобы запеканка лучше держала форму.

Ингредиенты

Рассчитано на форму 20х30 см:

• 1 кг картофеля
• 1 ст молока
• 3 ст.л. сметаны 30% жирности
• 1 ч.л. соли
• 150 г полутвердого сыра (гауда, чеддер)
• 70 г бекона
• Черный молотый перец
• Сливочное масло для смазывания формы
• Пару перышек зеленого лука для подачи

Приготовление

Картофель почистите и нарежьте крупными кусками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь, варите до готовности примерно 25-30 минут.

У бекона срежьте шкурку и нарежьте его тонкими ломтиками. Обжарьте бекон на сковороде на небольшом огне до золотистого цвета.

Когда картофель сварится, слейте воду из кастрюли и разомните картофель толкушкой. Не обязательно делать супер-мягкое пюре, но все крупные кусочки лучше размять.

Добавьте соль, перец, молоко и сметану и хорошо смешайте все ложкой.

Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра добавьте в пюре, вторую половину отложите на время.

Половину бекона добавьте в пюре. Смешайте все, чтобы сыр и бекон распределились в пюре равномерно.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для выпечки смажьте маслом. Пюре выложите в форму и разровняйте ложкой. Поставьте форму в духовку и запекайте полчаса.

Достаньте запеканку из духовки и посыпьте её оставшимся беконом.

Сверху посыпьте запеканку оставшимся сыром. Поставьте в духовку еще на пятнадцать минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился. Извлеките из духовки, немного остудите. Посыпьте зеленым луком и подавайте.

Обычное картофельное пюре можно превратить в самостоятельное блюдо, добавив в него хрустящий бекон и запечь под сырной корочкой. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Картофельная запеканка c беконом»:

• Картофель — 1 кг
• Бекон — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло сливочное — 70 г
• Сыр творожный — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Молоко — 250 мл
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Моцарелла (или твердый) — 100 г
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная запеканка c беконом»:

Приготовим необходимые продукты.

Картофель очистить, нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности.

Бекон нарезать и обжарить на сухой сковородке до подрумянивания.

Лук нарезать, добавить к бекону. Обжарить вместе с беконом до прозрачности лука.

С готового картофеля слить воду и размять в пюре, добавить сливочное масло и молоко, хорошо перемешать. Затем добавить чесночный порошок, творожный сыр, сметану, лук с беконом и перемешать. Форму смазать маслом и ровным слоем выложить картофельное пюре.

На картофель выложить порезанную ломтиками моцареллу. Если используется твёрдый сыр, его необходимо натереть на тёрке.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания 25-30 минут.

Подаём немедленно. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Бабаганнуж

• 15
• 27
• 5909

Шашлык из овощей

• 12
• 83
• 22003

Капустные котлеты

• 108
• 1670
• 218715

Жареный картофель быстро

• 25
• 153
• 3855

Рагу из баклажанов

• 17
• 83
• 2976

"Нудли"

• 34
• 53
• 17121

Запеченные помидоры с сыром

• 2
• 8
• 3660

Котлеты из капусты

• 5
• 31
• 4611

Кукурузный пирог с овощами

• 26
• 51
• 6651

Попробуйте приготовить вместе

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

• 654
• 7602
• 534466

Куриные грудки в микроволновке

• 67
• 406
• 61295

Эклеры на растительном масле

• 122
• 1282
• 18651

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 ноября 2016 года Суслик Маринка #

19 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года lelikloves #

17 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года veronika1910 #

17 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года golubga #

17 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года Gray she-wolf #

17 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

17 ноября 2016 года Gray she-wolf #

16 ноября 2016 года Наточкаа #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года varenie555 #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года varenie555 #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года vaskathecat #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года vaskathecat #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года vaskathecat #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года Ника1205 #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

16 ноября 2016 года NATALI660602 #

16 ноября 2016 года subsidii66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим картофельную запеканку с беконом

Если вы хотите научиться готовить быстро, без лишних, хлопот, но вкусно и разнообразно, то возьмите на заметку рецепты разных запеканок. Это очень удобно: смешал необходимые продукты, полил их сверху заправкой или соусом, поставил в духовку и можно заниматься своими делами в ожидании того момента, когда ароматный запах не напомнит о том, что запеканка готова и пора садиться за стол. Особенно много вариантов запеканок на основе картофеля. Классическая картофельная запеканка готовится с мясным фаршем, но это далеко не единственный вариант. Картошка тем и хороша, что сочетается практически со всеми продуктами. Разнообразить один и тот же рецепт можно даже, готовя запеканку то из картофельного пюре, то из тертого сырого картофеля, то нарезав его тонкими ломтиками.

Мы предлагаем вам попробовать необыкновенно вкусную картофельную запеканку с сыром и луком-пореем. Именно с пореем, потому что он намного нежнее лука-шалота или обычного репчатого лука, и придает готовому блюду очень деликатный аромат и особенный вкус.

Этот рецепт картофельной запеканки особенно пригодится молодым хозяйкам, в арсенале которых пока не так много по-настоящему вкусных и оригинальных блюд.

Как приготовить "Картофельная запеканка с беконом" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления картофельной запеканки с беконом, необходим так же лук-порей, твёрдый сыр, сливки жидкие 15-20% жирности и горчица.

7-8 картофелин очистить, помыть и крупно порезать.

Для рецепта запеканки вам потребуется:

• картофель - 1.5кг
• бекон (копченый) - 350г
• сыр - 150г
• зелень свежая - 1 пучок
• чеснок - 2 зубчика
• лук репчатый - 1 шт.
• имбирь свежий - 15г
• паприка сладкая - 5г
• мускатный орех (молотый) - 1 щепотка
• соль - по вкусу
• кефир - 200 мл
• сметана - 3 ст.л.

Рецепт приготовления запеканки:

Подготовить любую удобную посуду, подходящую для готовки в духовке. Дно жаропрочной формы смазать маслом. Имбирь, лук и чеснок очистить и измельчить ножом. Выложить эти ингредиенты первым слоем на дно формы.

Картофель почистить, порезать крупными брусочками. Часть картофеля выложить ровным слоем в миску для запекания. Посыпать паприкой, мускатным орехом.

Бекон порезать полосками. Часть бекона выложить на картофель.

Сделать заливку. Смешать в миске: кефир, сметану, измельченную зелень. Немного посолить смесь.

Залить картофель с беконом. Часть смеси оставить.

Повторить слои картофеля и бекона. Выложить все оставшиеся ингредиенты в том же порядке, что и ранее. Сверху все посыпать тертым сыром.

Готовить запеканку в предварительно разогретой до 180С духовке примерно 1 час. Картофельную запеканку с беконом можно подавать на стол сразу после приготовления. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сыром и беконом в духовке

средний балл: 5.00
голосов: 3

• Как приготовить
• Видео
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• картофель - 1,5 кг.
• молоко теплое - 150 мл.
• масло сливочное - 50 гр.
• сметана - 200 гр.
• сыр чеддер - 250 гр.
• бекон - 100 гр.
• зеленый лук - 10 гр.
• соль - 1,5 ч.л.
• перец черный - ½ ч.л.
• растительное масло - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Картофель очистить от кожуры, положить в кастрюлю и добавить воду, варить до готовности примерно 25 минут.

2. Слейте воду из картофеля и разомните картофель в пюре.

3. Добавьте в пюре сметану, молоко, сыр 150 гр., масло, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.

4. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите подготовленное пюре, закройте фольгой.

5. Разогрейте духовку до 180°С и поставьте запеканку на 20 минут.

6. Снимите фольгу и посыпьте запеканку нарезанным беконом и оставшимся сыром, запекайте 15 минут при 180°С.

7. Достаньте готовую запеканку из духовки и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Картофельная запеканка по классическому рецепту с беконом и сыром отличное блюдо к обеду или ужину. Нежный сливочный вкус, с нотками подкопченного бекона придется по душе даже самым требовательным гурманам.

-Рубрики

• 1000 . +1 совет (311)
• Советы на все случаи жизни (104)
• Маленькие хитрости большой кулинарии (87)
• Хозяйке на заметку (123)
• Саморазвитие (88)
• Развитие памяти (48)
• Жизненные советы (18)
• Тайм-менеджмент (11)
• Мастерство общения (9)
• Скорочтение (3)
• Танцы (83)
• Латина (29)
• Zumba, танцы для похудения (16)
• Танцевальные элементы (7)
• Клубные танцы (5)
• Go-Go (5)
• Восточный танец (25)
• FAQ (83)
• FAQ- видео (20)
• Полезное (1)
• ЛиРу (2)
• Оформление (6)
• Памятка (27)
• Братья наши меньшие (668)
• Собаки (35)
• "Живут - как кошка с собакой" (25)
• Зверьё моё (5)
• Из жизни кошек -1 (157)
• Из жизни кошек-2 (35)
• Интересное о кошках (64)
• Котята (19)
• Кошки (картинки) (238)
• Владельцам кошек (38)
• Эти славные зверушки (75)
• В сетях всемирной паутины (329)
• МузКоллекция (34)
• До чего дошёл прогресс. (8)
• Хочу всё знать (114)
• Креатив (17)
• Мифы и факты (37)
• Нарочно не придумаешь (3)
• Страсти-мордасти (43)
• Удивительное - рядом! (14)
• Шоубиз (40)
• Всем обо всём (39)
• Жизнь в радость (683)
• Живи легко (188)
• Ритуалы, гадания, приметы (134)
• Праздники, традиции (101)
• Денежная магия (73)
• Мужчина и Женщина (51)
• Симорон (36)
• Нумерология, гороскоп (29)
• Для души (25)
• Фен-шуй (17)
• Эзотерика (5)
• Хиромантия (1)
• Святыни (5)
• Азбука Веры (109)
• Здоровье (849)
• Помоги себе сам (395)
• Самомассаж по всем правилам (84)
• Болезни (71)
• Цигун, Тайцзи Цюань, Тайчи (67)
• Точечный массаж, рефлексология (44)
• Старость - не в радость? (27)
• Коррекция зрения (9)
• Традиционная медицина (9)
• Восточная медицина (8)
• Жить здорово (137)
• Народная медицина (50)
• Очищение организма (44)
• Последняя сигарета (24)
• Израиль (146)
• Города (32)
• Земля обетованная (12)
• Полезная информация (5)
• Изравидео (21)
• Фоторепортажи (11)
• Йога (214)
• Комплексы йоги (128)
• Йога решает проблемы (43)
• Упражнения (29)
• Асаны (9)
• Йога для пальцев (мудры) (7)
• Советы (2)
• Красота без волшебства (1280)
• Гимнастика для лица, упражнения (281)
• Роскошные волосы (139)
• Массажные техники (108)
• Красота по-японски, азиатские техники (91)
• Секреты молодости (63)
• Оригинальный маникюр (22)
• Путь к сияющей коже (123)
• Косметичка (56)
• Безупречный макияж (106)
• Проблемы (46)
• Искусство быть красивой (38)
• Стиль (139)
• Уход (286)
• Кулинария (792)
• Выпечка (99)
• Гарниры (18)
• Первое блюдо (13)
• Национальная кухня (10)
• Десерт (57)
• Закуски (122)
• Изделия из теста (86)
• Кушать подано (51)
• Мясо (119)
• На скорую руку (33)
• Напитки (77)
• Овощи и Фрукты (119)
• Рецепты (25)
• Рыба, морепродукты (34)
• Салаты (62)
• Соусы (8)
• Термины (16)
• Полезные сайты (11)
• Фото (8)
• Фоторедакторы (3)
• Питание (7)
• Полезные ссылки (7)
• Программы (11)
• По жизни, смеясь. (139)
• Видеоприколы (34)
• Фотоприколы (3)
• Игрушечки (24)
• Ох, уж эти детки. (30)
• Приколюшечки (31)
• Просто здорово! (17)
• Рукодельница (213)
• Вязание (23)
• Рукоделие (11)
• Ремонт (3)
• Сделай сам (82)
• Создаём уют (37)
• Шитьё (72)
• Стихи и проза (253)
• Лирика (155)
• Притчи (68)
• Афоризмы, цитаты (25)
• Проза (4)
• Крылатые выражения (1)
• Совершенное тело (663)
• Бодифлекс, оксисайз (122)
• Пилатес (42)
• Аэробика (26)
• Калланетика (22)
• Милена. Фитнес (18)
• Тренажёрный зал (17)
• Бодитрансформинг (5)
• Анатомия (1)
• Советы (70)
• Фитнес-программа (90)
• Стретчинг (43)
• Упражнения (254)
• Фотомир (63)
• Художники (5)
• Природа (5)
• Фото (16)
• Фотографы и их работы (31)
• Цветы (8)
• Фотошоп (5)
• Бросим вызов лишнему весу (565)
• В ловушке диет (66)
• Законы питания (122)
• Есть, чтобы жить. (76)
• ЗОЖ (16)
• Продукты (73)
• Худеем по-умному (131)
• Путь к идеалу (106)

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

Если вы хотите научиться готовить быстро, без лишних, хлопот, но вкусно и разнообразно, то возьмите на заметку рецепты разных запеканок. Это очень удобно: заложил необходимые продукты, поставил в духовку и можно заниматься своими делами в ожидании того момента, когда ароматный запах не напомнит о том, что запеканка готова и пора садиться за стол.

Особенно много вариантов запеканок на основе картофеля. Классическая картофельная запеканка готовится с мясным фаршем, но это далеко не единственный вариант. Картошка тем и хороша, что сочетается практически со всеми продуктами. Разнообразить один и тот же рецепт можно даже, готовя запеканку то из картофельного пюре, то из тертого сырого картофеля, то нарезав его тонкими ломтиками.

И сегодня предлагаю вам попробовать необыкновенно вкусную картофельную запеканку с сыром и беконом.

Я очень люблю этот рецепт. Готовится такая запеканка быстро, а получается всегда вкусно и сытно! Классический вариант приготовления смотрите в видео.

И ещё один — найденный в сети у Granny

• Картошка -5-6шт.
• Бекон -200гр.
• Масло сливошное – 50гр.
• Сыр – пармезан 50-70гр.
• Форма для запекания – 2шт.
• Смесь перцев.

Картофель нарезаем тонкими кружочками, сыр натираем на терке.
Хорошо для этого дела иметь посудину фасоном «кирпичик» из огнеупорного стекла или металлическую. У меня именно такого фасона нет. Поэтому взяла форму из фольги.
Взяла две, так как одна показалась мне тонкой. Беконом выстилаю форму так, что бы одна часть закрыла дно, а вторая свисала снаружи как уши спаниеля.

На бекон выкладываю слой картошки, сверху несколько кусочков сливочного масла и натёртый сыр. И повторить, пока не закончится картошка.

На верхний слой картошки укладываем бекон и прикрываем и свисающими краями бекона.

Форму с пирогом плотно накрыть фольгой, чтобы избежать испарения.

Рекомендация по выпеканию: при температуре 180º C – 1,5часа.
Я выпекаю при температуре 200º C в духовке на нижнем уровне 40 минут и на верхнем уровне еще 10 минут . Всё зависит от печки :)

Ну и вот результат.

Приятного аппетита!

Что может быть вкусней запеченного картофеля в духовке? Рецептов этого простого и сытного блюда не счесть. Хрустящие ломтики с удовольствием едят и взрослые, и дети. А если присоединить к картошке бекон, получается еще лучше. Предлагаем 3 замечательных рецепта с пошаговыми фото с участием картошки и бекона, выбирайте, который вам больше по душе и радуйте домашних настоящим семейным ужином.

Запеченный картофель в беконе в духовке

• картофель — 1 кг;
• бекон — 250 гр;
• лук репчатый (небольшой) — 5 шт;
• чеснок — 5 зубков;
• оливковое масло — 1 ст.л;
• лимон — 0,5 шт;
• прованские травы — 1 ч.л;
• соль — щепотка;
• перец черный молотый — по вкусу.

Как сделать очень вкусную картошку с беконом в духовке

1. Для приготовления данного блюда лучше всего брать картошку одинакового среднего размера. Я брала немного разные клубни, так как не было другого в этот момент. Овощи почистим, хорошо промоем и немного отварим в подсоленной воде. После закипания варим 10 минут. Благодаря этому они быстрее запекутся в духовке.
   
2. Почистим лук и чеснок. Лук и половину лимона нарежем дольками. Выложим все на дно формы для запекания. У меня форма диаметром 23 см.
   
3. Слегка посолим и поперчим.
   
4. Достанем немного проваренную картошку и дадим ей остыть до теплого состояния.
   
5. Нарежем бекон на тонкие длинные полоски. Его можно взять уже порезанный, который продается в супермаркете, или самому аккуратно нарезать. Лучше всего резать подмороженное сало, тогда получатся ломтики тонкими и ровными.
   
6. Обернем каждую картофелину полоской бекона и выложим плотно друг возле друга поверх подушки из лука и лимона. Смажем сверху оливковым маслом, которое можно заменить на растительное.
   
7. Посолим и поперчим.
   
8. Посыплем смесью ароматных прованских трав.
   
9. Накроем фольгой и поставим в духовку выпекаться при температуре 180 градусов. Через 50 минут снимем фольгу и продолжим запекать до полной готовности.
   
10. На это может уйти еще до 30 минут. Время будет зависеть от особенностей вашей духовки, сорта и размера овоща. Готовность проверим зубочисткой. Если она мягко входит в картошку, значит, блюдо готово.
    

Картошка запеклась. Подавать можно, посыпав зеленым луком. Для освежающего вкуса отдельно подайте салат.

Картошка с беконом и сыром слоями в духовке: рецепт с фото

• бекон — 250 г;
• картошка — 5 шт.;
• сливочное масло — 60 г;
• сыр твердый — 120 г;
• соль, перец, травы по вкусу.

Как готовится картофель с беконом слоями

1. Выложим бекон так, чтобы он свешивался с краев формы. Емкость предварительно выстелим фольгой.
   
2. Слой картошки. Нарежем ее тонкими кружочками.
   
3. Посолим, поперчим и приправим специями.
   
4. Положим на каждый ломтик кусочек сливочного масла.
   
5. Присыплем натертым сыром.
   
6. И так сделаем все слои. Последний слой – картошка.
   
7. Дальше уложим сверху бекон.
   
8. Прикроем фольгой. Запекаем 1 час в разогретой до 190 градусов духовке.
   
9. Затем откроем и запечем еще 10 минут, чтобы подрумянилось.
   

Готово. Наш шедевр покрыт румяной сырной корочкой, а внутри – слои мягкой ароматной картошки с беконом.

Картофель с сыром, завернутый в бекон и запеченный в духовке

• картофель — 6 шт.;
• бекон копченый — 6 полосок;
• чеснок сушеный — по вкусу;
• приправы — по вкусу;
• сыр — 100 г.

1. Картошку отварим 15 минут. Дадим остыть.
   
2. Каждую корнеплод разрежем вдоль пополам.
   
3. На каждую половинку положим кусочки сыра. Удобно их настругать с помощью овощечистки.
   
4. Приправим травами и чесноком.
   
5. Обмотаем беконом каждую картофелину и отправим запекать в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут.
   

Подавать с солеными огурчиками или со свежим салатом, а можно просто красиво сервировать блюдо ломтиками свежих помидоров и огурцов, разложенными веером, и подать как дополнение к горячей картошке, обернутой хрустящим беконом. У вас получился полноценный горячий обед, особенно мужчины обрадуются такому блюду. Уместно подать его и на дружеской вечеринке.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 5

Кто не любит картофельную запеканку? Ведь это не только достаточно сытное блюдо — оно также обладает отличными вкусовыми качествами. Особенно таковой можно назвать картофельную запеканку по этому рецепту. Нежное пюре, сыр, бекон, зелёный лук… уже текут слюнки!

Общее время приготовления: 1 час 10 минут

Количество порций: 8

Приготовление:

1. Очистите картошку, разрежьте на четвертинки, затем положите в большую кастрюлю и залейте водой. Посолите и варите до готовности (около 15 минут). Слейте воду.

2. Разогрейте духовку до 190 градусов.

3. Сделайте картофельное пюре. Можно по классике воспользоваться толкушкой, либо же прибегнуть к помощи блендера. Когда консистенция станет практически однородной, добавьте сливочный сыр, сметану, молоко, сливочное масло, соль и перец. Продолжайте делать пюре до однородности. Обжарьте бекон до золотистого цвета. После этого добавьте к пюре 100 г чеддера и половину бекона, перемешайте.

4. Получившуюся массу выложите в смазанную маслом форму для запекания.

5. Поставьте запеканку в духовку на 20 минут. По прошествии этого времени посыпьте сверху оставшимся чеддером, беконом и нарезанным зелёным луком. Готовьте запеканку ещё 5 минут. Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Приготовление:
1. Хорошо помытый картофель обсушить и разрезать пополам на 2 часто в виде лодочек. Наколоть вилкой, смазать со всех сторон растительным маслом и запекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут. Время готовности зависит от сорта и размера картофеля. По желанию можно накрыть картофель фольгой, что ускорит процесс приготовления.

2. Бекон порезать соломкой, грибы очистить от плёнки и порезать мелким кубиком. Сыр натереть на мелкой тёрке. Зелень мелко порубить.

3. В сковородке 3-4 минуты обжарить бекон, добавить к нему грибы и ещё готовить 3-5 минут до выпаривания влаги. Готовую начинку переложить для остывания.

4. С запечённых заготовок картофеля аккуратно вынуть серединку и переложить в миску.

5. К картофельной массе добавить сливочное масло, приправить специями и перетереть в пюре. Добавить остывший бекон с грибами, большую часть натёртого сыра и всё хорошо перемешать. Попробовать на вкус и добавить специй по необходимости.

6. Картофельные заготовки заполнить картофельной массой с беконом, грибами и сыром. Сверху присыпать оставшимся натёртым сыром и снова поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

7. Готовый картофель переложить на блюдо, украсить зеленью и подать к столу. Всем приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Закуска из баклажанов на зиму федор
  
• Овощные шарики в духовке
  
• Рецепт котлет из минтая с капустой
  
• Как приготовить рулетики из баклажанов с грецкими орехами и сыром
  
• Рецепты овощная горка