Бауыр салаттар казакша рецепт

қандай мереке мейрамы және ешқандай салаттар? Бірақ бұл тон бойынша барлық әдеттегі Оливье және майшабақ ұзақ өте шаршатты болды ғой. Сіз ерекше және дәмді нәрсе келеді. Мұндай жағдайларда, сіз бауыр жылғы салаттар білу болады. Олар өте нәзік және мол алу.

Сіздерге бауыр дәмді салаттар үшін кейбір рецепт ұсынамыз - таңдау

бауыр салат дайындау қалай?

Кейде кейбір түскі дәмді салат әртараптандыру келеді, көп дайындық қажет емес. Ол бауыр осы қарапайым салат үшін өте ыңғайлы. Ол асқа арналған өте оңай, бірақ сол уақытта бай.

• сиыр бауыры - 500г;
• сәбіз - 1 дана .;
• пияз - 1 дана .;
• қияр - 250g;
• майонез;
• мұнай;
• көкбалдыр;
• тұз.

бауыр сәл ерітеді және жұқа ұзыншалап. Ыстық таяз айтқанда, табаға аздап өсімдік майын құйып, тілімдерін қойыңыз. Фрай орташа отта бауыр, ол түсін өзгертеді дейін, үзбестен араластыра. Бауыр дайын кейін, аздап су және қақпақты құйып, пешті өшіріңіз. Жартылай сақина және сәбіз тіреуді кесіңіз Пияз. Аздап өсімдік майына көкөністер қуырып аласыз. Таспалап Pickles. Майонез ыдысқа және маусымда барлық ингредиенттерді салыңыз. Жақсылап араластырып, салып, оны қиықша табаққа салып, қызға қойыңыз. Жасылдар сақтаушы майонезді мен гарнирге жеткізіңіз.

салаты "Богатырь" бауыр

• сиыр бауыры - 250g;
• гриль тауық төсі - 500 г;
• пияз - 1 дана .;
• сәбіз - 1pc .;
• қияр - 3 дана .; 3 қалампыр -
• Сарымсақ
• зәйтүн майы;
• лимон шырыны;
• тұз;
• қант.

Аз тұздалған суда

бауыр қайнатып, ұзыншалап. Пияз сәл өсімдік майына жарты сақина және құртшабақтарды кесіңіз. Жұқа ұзыншалап сәбіз үшін пияз қосыңыз. Тұз және бұрыш. Лимон шырынын ұсақ жауын және дәмі қант қосыңыз. Сарымсақ, баспасөз арқылы сығып сәбіз қосып, жақсылап араластырыңыз. Тауық төсі, теріні жою және ұзыншалап ет кесіп. , Ыдысқа зәйтүн майымен дәміне қарай тұз бен маусымының маусымды барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

салаты "Obzhorka" бауыр - рецепт

• тауық бауыр - 400г;
• картоп - 3 дана .;
• Жұмыртқа - 4 дана .;
• сәбіз - 1 дана .;
• пияз - 2 дана .;
• Cheese - 100 г;
• майонез;
• тұз.

сәбіз, картоп қайнатыңыз жұмыртқа. бауыр аз тұздалған суда жақсы жуу қайнатыңыз болып табылады. Бауырға қатаң бола қойған жоқ, ол қайнаған су кастрюльге, біраз уақыт бойы қалдырыңыз. Келесі салат қабаттарын жатып. бірінші қабаты - майонез ірі Үккіштер және тарату картоп. Содан кейін жұмыртқа ғана ірі Үккіштер, майонез және бар. Үшінші қабат, майдалап туралған, майонез және тарады, бауыр жатып. Келесі тамаша ылғалдылығында, майонез және ірімшік келеді. соңғы қабаттар, және алтын қоңыр пияз дейін қуырылған оның үстіне үгітілген сәбіз салыңыз. Салат 2-3 сағат жібіту мүмкіндік береді және кестеге алып келуі мүмкін.

салаты "Аң" бауыр

• сиыр бауыры - 400г;
• саңырауқұлақтар - 200 г;
• пияз - 1 дана .;
• салат - 100 г;
• балдыркөк - 1 ізіне түсу;
• сары май - 50 г;
• бальзамическим сірке - 1 ас қасық. қасық;
• көкбалдыр;
• тұз және бұрыш.

бауыр флеш және фильм таза. Сары май дайындалған дейін текшелер мен құртшабақтарды кесіңіз. Саңырауқұлақтар мен балдыркөк кесілген кесектерге, және ұзыншалап пияз кесу керек. Саңырауқұлақ бауыр, қуырылған көкөніс пісірілген дейін сол қуыру мұнай. Туралған шөптер, тұз және бұрыш қосыңыз. Бальзамды сірке суын құйыңыз, бір контейнерде саңырауқұлақ және бауыр салыңыз. Табаққа салып, қызға, салат жапырақтары орналастыру және мұқият салат үстіне жатып. Қажет болса, күнжіт себіңіз.

Жер атмосферасын құрайтын, негізінен азотпен оттектен тұратын газдар қоспасы. Ауа су мен жер қыртысының құрамында да болады.

БІРЖАН - САРА АЙТЫСЫ

Біржан мен Сараның 1871 жылы қазіргі Талдықорган облысының Қапал - Ақсу өңірінде кездескендегі айтысы.

БІРЖАН-САРА ОПЕРАСЫ

Опера тұңғыш рет 1946 жылы 7 қазанда Қазақтың Абай атындағы мемлекеттік опера және балет театрында қойылды.

КҮМІС АЛУ

Ұлттық ат ойыны.

АТ ОМАРЛАСТЫРУ

Қазақтың ертеден келе жатқан ұлттық ойыны.

ҚЫЗ ҚУУ

Бағзы заманда қызға үйленбек болған жігіт батылдығы мен күшін, ептілігін көрсететін түрлі сыннан өткізілген.

ҚЫЗ ЖАРЫС

Қыздар арасында өткізілетін жарыстың бір түрі.

ҚҰНАН БӘЙГЕ

Бәйгеге қатысатын құнанға шабандоз бала мінеді.

АТ САЙЫСЫ

Қазақ халқында Ат сайысына жататын бәйге, ат омарластыру, аударыспақ, жорға жарыс, көкпар, күміс алу, қыз қуу, қыз жарыс, сайысу т.б. ойындар бар.

Қазақстандық ашық база қоры -Uniface! Бұл сайттан сіз қызықты мәліметтер таба аласыз!

Тек жазда ғана табиғат-анамыз бізбен бақшадан, бақтан жиналған тәтті-дәмді жеміс-жидегімен бөліседі. Ендеше аптап ыстықта су мен қажетті минералдардан арылып жатқан ағзамызды пайдалы дәрумен, минералдармен қамтамасыз етейік. Бір қызығы, қолда бар көкөністен қандай салат жасау керектігі қапелімде еске түспей қалады. Сондықтан бірқатар жазғы жеңіл салаттың рецебін еске сақтап алыңыз.

Автор: Заира Сабитова

Құрбан айт туралы маңызды 6 мәлімет

Қыз ұзату мен оның кәделері – II бөлім

Қызбен танысу. Қыз ұзату мен оның кәделері - I бөлім

Жазда майлы, қорытылуы қиын ауыр тағамнан гөрі қоректік заттары мол жеңіл-желпі салат жеген әлдеқайда ұтымды. Салат дайындау әлдеқайда жеңіл болатындығын айтпағанда, жаңа піскен көкөніс салаттары әрқашан да дәмді әрі пайдалы. Тек өсімдік комбинациясын үйлестіріп, дәмін келтіре алсақ болды.

Жазғы салаттарды таңғы, түскі, кешкі асқа шексіз мөлшерде жеуге болады. Бұл жаз бойы артық алмағынан арылғысы келетіндерге де қатысты.

Бала кезімізден таныс жазғы салаттан бастайық.

Ең жеңіл жазғы салат

300 г шалғам (редиска),

4 пісірілген жұмыртқа,

100 г жасыл пияз,

30 г аскөк (укроп),

30 г ақжелкен (петрушка),

Қаймақ немесе майонез;

Піскен жұмыртқаны төртбұрыштап турап, шалғамды дөңгелектеп кесіп, пияз, аскөк, ақжелкенді ұсақтап турап, аздап тұз сеуіп араластырамыз да, үстіне қаймақ құямыз.

Түрлі-түсті қырыққабат қосып та тура осындай салат жасауға болады.

Түрлі түсті салат

400 г түрлі-түсті қырыққабат,

50 г өсімдік майы,

40 г аскөк, ақжелкен мен жасыл пияз, қант, тұз, бұрыш.

Шалғамды тілімдеп тураймыз. Түрлі-түсті қырыққабаттың шоғырларын бөліп тұз салынған суға қайнатып, салқындатамыз. Содан кейін оны шалғаммен араластырамыз. Май,лимон шырыны, майдалап туралған пияз, қант, бұрыш және тұздан тұздық жасап, салатқа құйып, араластырамыз.

Қарапайым және сүйікті жұмыртқа мен жаңа қияр салаты. Бұл өте дәмді және егер сіз тырыссаңыз, қонақтар кенеттен сізге келсе, оны сәнді мерекелік салатқа айналдыра аласыз.

Сондай-ақ, қияр мен піскен жұмысртқадан да осындай салат жасауға болады.

Әдемі салат

3 пісірілген жұмыртқа,

1 ас қасық лимон шырыны,

3 ас қасық. қаймақ немесе майонез,

жасыл пияз, көк шөптер (аскөк, ақжелкен), тұз;

Қиярды жіңішкелеп белдеулеп кесеміз. Піскен жұмыртқанцың ағын да жіңішкелеп турап, сарысын және жасыл пиязды майдалап тураймыз. Араластырып, үстіне қаймақ пен лимон шырынын қосамыз. Егер майонез қолдансаңыз, лимон шырыны мен тұзды қоспайсыз. Салат дайын.

Балғын салат

Бұл өте дәмді, сергітетін, тәтті және қышқыл салат. Қайнатылған ыстық картоппен бірге ет, балыққа қосымша ретінде, тіпті нанға да жағып жеуге болады.

1-2 ас қасық туралған ақжелкен,

1 ас қасық туралған жасыл пияз,

1 түйір сарымсақ,

1-2 ас қасық. хош иісті сірке суы,

1-2 ас қасық өсімдік майы,

дәміне қарай тұз, қант.

Көкөністерді аршып, жуып, ірі тесікті үккіштен өткізіп, пиязды жолақтап турап, хош иісті сірке суын құйып, қолыңызбен мыжып араластырып, біразға қойып қойыңыз. Жасылдарды, сарымсақты ұсақтап турап, бәрін араластырып, дәміне қарай тұз, өсімдік майын қосып, қажет болған жағдайда дәміне қарай аздап қант қосыңыз.

Ең пайдалы балдыркөк (сельдерей) салаты

Балдыркөк дәрумендерге, минералдарға, қышқылға, ақуызға бай. Балдыркөк қартаю процесін бәсеңдетеді, ас қорытуға мықты әсер етеді, ағзаны токсиндерден тазарты, жүйке жүйесін тыныштандырады, сонымен қатар теріге жақсы әсер етеді. Ащы өсімдіктің пайдасымен қоса, одан жасалған салат та дәмді.

Балдыркөк қияр мен және жасыл шөптермен жақсы жүреді. Өз бетіңізше тәжірибе жасап, балдыркөкті түрлі алаттарға қосып көріңіз, ол салаттардың дәмін мүлдем бұзбайды, керісінше, пайдалы және дәмді етеді.

150 г балдыркөк тамыры,

1 жасыл, қышқыл алма,

3 ас қасық қаймақ,

1,5 ас қасық лимон шырыны, дәміне қарай тұз.

Балдыркөк тамырын аршып, алма, сәбізбен бірге ірі тесікті үккіштен өткізіңіз. Барлығын жақсылап араластырып, дәміне қарай қаймақ пен лимон шырынын, тұз қосыңыз. Пайдалы әрі дәмді салат дайын!

Шалғам мен аскөк қосылған жазғы салат

ұнтақталған қара бұрыш,

дәміне қарай тұз.

Шалғамды жақсылап жуып, өте жұқалап тураңыз. Тұз, бұрыш қосып, қолмен сөгін шығарып қаттырақ араластырыңыз. шін қолдарыңызбен біраз еске түсіріңіз. Сосын үстіне аскөк себіңіз. Салат сіңімді болу үшін 15-20 минут тұруы керек.

Жас қырыққабат салаты

Жалпы, қырыққабат – салмағын қадағалайтын кез келген адамның арманы. Оның құрамында көмірсулар мен майдың пайда болуына жол бермейтін тартон қышқылы бар. Ерте шыққан жас қырыққабаттан жасалған салаттың бәрі өте пайдалы.

Ерте шыққан қырыққабаттың кішкентайлау 1 басы,

балдыркөк (дәміне қарай),

1 қияр (немесе тәтті бұрыш),

2 түйір сарымсақ,

зәйтүн немесе өсімдік майы,

Сәбізді ірі үккіштен өткізіп, аскөк, ақжелкенді ұсақтап тураймыз. Балдыркөк (сельдерей) қырыққабатқа өте ыңғайлы, қырыққабат салатына ны қорықпай қоса беруге болады. Сарымсақты айдалап турап, қияр немесе тәтті бұрыш қосамыз. Ол талғамыңызға қарай. Салатқа өсімдік майының бірнеше түрін қосқан жақсырақ, мысалы, зәйтүн және хош иісті күнбағыс майын. Күнжіт немесе зығыр майы мен лимон шырынын қоссаңыз тіпті қатып кетеді.

Бұл салаттың тағы бір нұсқасы: туралған қырыққабатқа қияр, қызанақ, тәтті бұрыш және көк: ақжелкен, аскөк, кинза қосыңыз. Егер сарымсақ қоссаңыз, лимон шырыны артық болады. Үстіне өсімдік майын құйыңыз.

«Денсаулық» салаты

¼ кішкентай жас қырыққабат,

Салат жапырақтары 1 байлам

2 ас қасық. ұсақталған жаңғақ.

Көкөністерді жуып, ас сүлгімен суын сорғытып алыңыз. Бұрышты қақ ортасынан бөліп, сабағын және тұқымдарын алып тастап, өзін ши етіп тураңыз. Ірі үккіштен қияр мен алманы өткізіңіз. Қырыққабатты ұсақтап, тұзбен бірге қолыңызбен араластырыңыз. Үлкен салат жапырақтарын жұлып-жұлып салыңыз. Қызанақты ірілеп тураңыз. Дайындалған көкөністерді салат ыдысына салыңыз да, жақсылап араластырыңыз. Тұздығына лимонның бір тілімінен шырынды сығып, қыша, өсімдік майы, тұз және ұнтақталған бұрыш қосып, жақсылап араластырып, салатқа құйып, үстіне ұсақталған жаңғақ себіңіз.

Бұл салаттың дәмін ерекше етуге сарымсақ пен үгілген райхан гүлін қосуға болады.

Кәдіден (кабачок) жасалған тіскебасар-салат

2-3 түйір сарымсақ,

дәміне қарай тұз.

Кәдіні қабығынан тазалап, кішкене төртбұрыштар турап, күнбағыс майына қуырамыз. Сосын салқындатып, сарымсақ салып, тұздап, майонез құйып, ақжелкен қосыңыз.

Бұл салатта кәдінің орнына баклажан салуға болады. Сонда мүлдем дайын тағам болып шығады, дәмі де өзгеше болмақ.

Дәмді, оңай және тез - бұл біздің жазғы мәзіріміздің ұраны!

Балық салаттар әрқашан үлкен мәлімділікпен пайдаланды. Сондықтан бүгін біз сіздердің назарларыңызға ең дәмді және қарапайым тағамдарды қамтиды және консервіленген, тұздалған өнім.

Ерекше салат балық күрішпен: рецепт қадамдық дайындау

бұл тағамның Үшін бізге қажет болады:

• майшабақ слабосоленая – 1 некрупная дана;
• ұзын дәнді күріш « 3 үлкен қасық;
• репчатые тәтті пияздар « 3 бастиектер;
• парақтар балғын жасыл салат « 30-40 г;
• тауықтың ірі жұмыртқасы « 3 дана;
• асханалық сірке суы – 60 мл;
• майонез жоғары майлылығы « қосу бойынша жеке қалауы;
• ас тұзы « үшін отваривания жарма.

Дайындау негізгі компоненттерінің

Балық салаттар бастап күріш жарма әрқашан ерекшеленді нәзік дәмі. Және ұсынылған тағам - ерекшелік емес. Үшін оны дайындау қажет перебрать ұзын дәнді күріш, содан кейін қайнатыңыз, оны подсоленной суда (үшін тартысты өтті рассыпчатым), алып тастау " елеуіш, барынша айыра сұйықтық және остудить. Бұдан әрі тазарту қажет тұздалған майшабақ жылғы терісін, жүзу қанаты, тері мен сүйегі, содан кейін аршып чоп қалған филе шағын текшелер.

бұдан Басқа, рецепт дәмді балық салат қамтиды және мұндай көкөніс, пияз. Беру үшін блюду ерекше қышқыл дәмі, оны почистить, майдалап нашинковать және сіңуіне мүмкіндік беріңіз " столовом уксусе жарты сағат. Бұл уақытта болады қайнатыңыз жұмыртқа вкрутую және порубить оларды пышақпен.

Қалыптастыру тағамдар және оның дұрыс беру үстеліне

Балық салаттар мүмкін выкладываться раковина ретінде қабаттары, сондай-ақ перемешиваться. Ұсынылған тағам жатады екінші түрі. Бұл үшін бір ыдысты орналастыру остывший рассыпчатый күріш, тұзды селедку, вымоченные " столовом уксусе репчатые басының пияз, сондай-ақ тік жұмыртқа және майсыз майонез. Осындай іс-әрекеттердің нәтижесінде бұл сіздің қолыңыздан келеді, өте қалың және хош иісті массасы қажет горкой жатып арналған жалпақ раковина, алдын-ала выстеленную жасыл салат жапырақшасы. Үшін мерекелік дастарханның бұл тағам болады таратуға бойынша порционным салатникам.

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый.

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е.

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы.

дайындауға Қалай салат «Сельдь под шубой»?

Ұсына отырып, балық слоеные салаттар туралы айтпауға болмайды мұндай орыс наурыздың дәстүрлі тағамы, сельдь под шубой. Өйткені, оның көпшілігі есебімен алаң иелерінің дайындайды, мерекелік үстелге.

Сонымен, дайындау үшін мұндай салат қажет:

• қызылша жаңа піскен, ірі« 2 дана;
• картоп түйнектер орта – 3 дана;
• пияз тәтті ақ « 2 бастары;
• тұздалған майшабақ – 1 ірі дана;
• жұмыртқа үлкен тауық « 3 шт.;
• сәбіз орташа жас – 3 дана;
• майонез жоғары майлылығы « қосу бойынша жеке қалауы;
• ас тұзы « дәміне қарай (отваривания көкөніс).

өнімдерді Дайындау

Ұсынылған салат, тұздалған балықтан және көкөністерден жасалады тез және оңай. Бұл үшін қайнатыңыз тікелей қабығымен мынадай ингредиенттер: түйнектер картоп, сәбіз орта және қызылша ірі. Бұл ретте, суды міндетті түрде всыпать сәл тұз. Сондықтан салат, сонда тартымды және дәмді.

Әзірге, көкөністер отвариваются, айналысуға болады өңдеумен майшабақ. Оны жуу қажет, ал содан кейін кесіп барлық балық, құйрығы, басы, стянуть кожицу және шығарып жотасы с косточками. Осындай іс-әрекеттердің нәтижесінде сізде қалады, тек тұзды балық жон еті, ол қажет ұсақтап нашинковать.

Кейін, көкөністер жұмсақ болады, олардың талап етіледі остудить ауада, содан кейін тазарту қабығы мен натереть ірі терке. Бұдан басқа, керек, өте ұсақ нашинковать балғын пияз және пісірілген жұмыртқа.

қалыптастыру Процесі

салат Дайындау балық алып емес, өте көп уақыт. Оның әдемі қалыптастыру, қажет алуға неглубокую ыдыс-аяқ және выстелить оның беті нашинкованной сельдью. Өз кезегінде балықты қажет жабу қабаты бар пияз, содан кейін орналастыруға картоп, жұмыртқа, сәбіз және қызылша. Ерекше айта кететін жәйт, ол бұрын выкладывать кезекті өнім, алдыңғы қабаты міндетті түрде жаққан жөн қою майонезом.

Қалай салат «Анар білезік»?

Балық салаттар, рецептер біз қарастырамыз, пісіруге болады ғана емес, тұздалған өнімдер, бірақ және пайдалану консервілері. Өйткені олардың мұндай тағам қолыңыздан одан әрі хош иістендіреді және дәмді.

дайындау Үшін әдемі және ерекше салат с зернами анар қою керек:

• жұмыртқа стандартты шамалар тауық « 3 дана;
• алма қышқыл жасыл « 2 дана;
• пияз тәтті репчатый – 1 головка;
• консервіленген тунец – 1 стандартты банкі;
• ірімшік « 130 г;
• майлы қаймақ – 5 үлкен қасық (құю үшін салат);
• майонез высококалорийный – 5 үлкен қасық (құю үшін салат);
• анар ірі піскен – 1 дана (безендіру үшін ыдыс-аяқ).

азық-түлік Өңдеу

бұл бүгінде үлкен мәлімділікпен пайдаланады салаттар бастап балық консервілерімен. Рецептер мұндай сытных және дәмді тағамдардың барлығы дерлік біледі жүзеге асырды. Себебі жасалады, олар оңай және жылдам, ал өнімділігі өтеерекше. Мұндай өзіндік салатам деп батыл жатқызуға және «Анар білезік». Оның жарқын ресімдеу береді бүкіл мерекелік үстелге ерекше көңіл-күй.

Үшін дайындауға мұндай тағам қажет қайнатыңыз жұмыртқа вкрутую, содан кейін натереть ірі терке. Осылайша сізге қатты шикі, балғын қышқыл алма ұрланған. Бұдан әрі қажет ұсақтап нашинковать пияз, содан кейін ашу баночку с тунцом, жатып оны терең раковина және размять шанышқымен салады бірге сорпамен күйіне дейін кашицы. Бұл осындай фрукта, анар, онда оны аздап надрезать жоғарғы бөлігінде, сосын төмен салған табаққа салыңыз сумен бөліп барлық бүтін зернышки жылғы қабығы мен пленка.

Қалыптастыру түпнұсқа тағамдар

құру Үшін мұндай салат керек неглубокую, бірақ кең диаметрі бойынша раковина және орнату оның серединную бөлігі граненый стакан. Осыдан кейін жиектерінде тостаған емес, өте қалың қабаты жатып мятый консервіленген тунец. Үстінен балық жөн орналастыру балғын пияз, содан кейін ұқсас түрде бөлуге пісірілген жұмыртқа, тертые қышқыл алма және қатты ірімшік. Бұл ретте барлық қаланған қабаттар қажет обмазать қоспасымен бірі-майонез және қаймақ. Соңында, талап етіледі ұқыпты шығарып стакан келген салат және әдемі жабуға тағам бордовыми зернами граната.

Ең нәзік салат «Мимоза»

Егер сіз дәмді салаттар бастап балық консервілерімен, рецептер, олардың таңқаларлық қарапайым болса, онда біз сізге жасауға өте танымал біздің елімізде қатпарлы қамырдан жасалған тағам атауымен «Мимоза». Оны жасау үшін сатып алу қажет секілді өнімдер:

• кез келген консервіленген балық (горбуша, тунец, шпроты в масле, сайра және т. б.) « 1;
• сәбіз орташа жас – 2 дана;
• ұзын дәнді күріш – ½ стақан;
• жұмыртқа үлкен тауық « 4 дана.;
• майонез высококалорийный « 160 г;
• ірімшік кез келген « 130 г;
• ас тұзы « отваривания жарма және көкөніс.

өңдеу Процесі ингредиенттерді

Бұрын қалыптастыру мұндай тағам, керек жақсы өңдей барлық компоненттер. Бұл үшін талап етіледі қайнатыңыз тұзды суға сәбіз, содан кейін остудить, почистить және натереть оны ұсақ терке. Осындай өңдеу қажет төндіруі және қатты ірімшік.

ерекше Айта кететін жәйт, көптеген үй шаруасындағы әйелдер істеп үйреніп қалған салат «Мимоза» қоса отырып оған картоп. Алайда, біз алшақтау қалыптасқан стереотипа ауыстырды көкөніс күріш жарма. Оны перебрать, қайнатыңыз дейін рассыпчатого жай-күйін, шаюға, суық суда және толығымен айыра сұйықтық. Сондай-ақ, талап етіледі ұсақ нашинковать пияз, отварив жұмыртқа, бөліп белоктар жылғы желтков, ал одан әрі натереть оларды ұсақ терке түрлі посудах.

Жылдам қалыптастыру слоеного тағамдар

Балық салаттар күріш өнімділігі өте нәзік және тәтті. Мен «Мимоза» бұл - ерекшелік емес. Қалыптастыру үшін мұндай салат, қажет емес өте терең ыдыс, жатып оған консервілері, қатты размять олардың вилочкой, тура бөлу бүкіл тарелке. Үстінен балық жөн орналастыру пияз, содан кейін кезекпен: пісірілген ұзын дәнді күріш, тертую сәбіз, жұмыртқа белоктар, қатты ірімшік және уызы. Барлық топтары, сонымен соңғы талап етіледі молынан жаққан жөн высококалорийным майонезом.

Дәмді және ерекше салат ақсерке (семга) және ананасов

Ұсынылған тағам бей-жай қалдырмайды бірде-бір сіздің қонақтар. Өйткені, ғажайып үйлесімі қызыл слабосоленой балық, көкөніс және консервіленген жемістер поразит кез келген. Бірақ, барлығын рет-ретімен айтайық.

Необходимее компоненттері

дайындау Үшін мұндай ғажап аралас салат қажет:

• семга майлы слабосоленая « 260 г;
• теңіз капустасы жоқ майонез « 200 г;
• ананас консервіленген дөңгелектермен сәнделген. « 250 г;
• болгарлық тәтті бұрыш – 1 үлкен дана;
• бағыттамалар жасыл пияз жаңа піскен « шағын байламы;
• пекин қырыққабат « 4 орта листочка;
• майонез калориялық « шамамен 200 г;
• тұз теңіз және хош иісті бұрыш – дәміне қарай.

дайындау Процесі өнімдердің

Бұрын, яғни аралас және мол салат, қажет жеке-жеке өңдей барлық сатып алынған компоненттер. Бастау үшін тазарту керек слабосоленую семгу қаңтардағы " тері және сүйек, содан кейін нашинковать оны туралған бірге балғын жапырақшасы пекин қырыққабат. Бұдан басқа, қажет ұсақтап порубить бағыттамалар жасыл пияз және некрупно нашинковать консервіленген ананастар, алдын ала лишив олардың шырыны.

қалыптастыру Процесі

Бұл салат қалыптастыру керек емес, қабаттары, ал смешав барлық компоненттері бірге. Бұл үшін талап етіледі жатып үлкен ыдысты келесі ингредиенттер: слабосоленую семгу, теңіз қырыққабат (толық айыра сұйықтық), консервіленген ананастар, тәтті болгар бұрышы, пияз-порей және бейжің қырыққабат. Қаласаңыз, барлық аталған өнімдері қосымша посолить және поперчить, содан кейін қосу, оларға калориялық майонез, жақсылап араластырыңыз. Осындай іс-әрекеттердің нәтижесінде бұл сіздің қолыңыздан келеді, өте хош иісті және қою масса қажет қандай", айқындық және олжа әкелуі қонақтарға.

Қалай дұрыс беруге үстеліне?

Балық салаттар, рецептер біз бүгін қарады, жасауға болады және мереке үстелге, әдеттегі отбасылық асқа. Сол ыдыс-аяқ, бұл құрылды қабаттары берер алдында отбасы мүшелеріне және қонақтарға міндетті түрде біраз уақыт выдержатьв тоңазытқыш камерада. Өйткені, тек осылай ғана азық-түлік впитают өзіне майлы майонез, салат жасайды астам нәзік, шырынды және дәмді. Егер сіз дайындады-аралас тағам, оны жеткізе бірден қосқаннан кейін, тұздық құю. Кез келген жағдайда мұндай аспаздық туындылары қажет тек салқындатылған күйде алдында негізгі түскі ас берілді.

Пайдалы кеңестер хозяйкам

Бүгінгі таңда көптеген түрлі салаттар, дайындалып жүрген қолдана отырып, тұздалған, қақталған немесе консервіленген балық. Алайда, мұндай өнімді пайдалану, әсіресе жазғы уақытта, керек өте сақ болыңыз, себебі оларға оңай улануға. Сондықтан, таңдау кезінде консервілерді ерекше назар аудару керек олардың жарамдылық және өндірушінің, ал сатып алу кезінде тұзды өнімді « қарау түсі брюшка (тиіс с желтизной), көз (тиіс мутными) және консистенциясын еті (ол болмауы тиіс борпылдақ және жұмсақ).

Жақын күндері қонақ шақыруды жоспарлап, салаттар мәзірін таппай жүрген болсаңыз, түрлі салаттар рецептерін ұсынамыз. Жазып алыңыз!

Қонақ шақырарда әрбір үйбикесі дастарханын жайнатып, барлық тағамдарды дәмді етіп әзірлегенді қалайды. Оның ішінде салатқа ерекше мән береді. Өйткені қызыл-жасыл, сары түсті көкөністерден дайындалатын салаттар дастарханның сәнін келтіріп, хош иісімен келген қонақтарды баурай түсетіні сөзсіз. Жақын күндері қонақ шақыруды жоспарлап, салаттар мәзірін таппай жүрген болсаңыз, түрлі салаттар рецептерін ұсынамыз. Жазып алыңыз!

Тез дайындалатын «Патша» салаты

Қажетті өнімдер:

• 4 дана жұмыртқа
• 240 гр. краб таяқшалары
• 300 гр. қатты сыр
• 100 гр. кептірілген нан
• 2-3 тіс сарымсақ
• жарты дана лимон
• майонез

Дайындалуы: Алдымен краб таяқшаларын текшелеп тураймыз. Сосын жұмыртқаны қайнатып, оны да текшелеп турау қажет. Ал, қатты сырды ірі үккіштен өткізесіз. Сарымсақты аршып, майдалап тураңыз немесе арнайы құралмен майдалаңыз.

Барлық керектілерді табаққа салып, майонез, кептірілген нан мен лимон шырынын құясыз да, барлығын жақсылап араластырасыз. Жақсылап араластырғаннан кейін салат та дайын болады.

Тауық етінен «ашқарақ» салаты

Қажетті өнімдер:

• 400 гр. тауық еті
• 1-2 дана сәбіз
• 1-2 дана пияз
• 2-4 дана маринадталған қияр
• 2-4 тіс сарымсақ
• Қуыру үшін өсімдік майы қажет
• Дәміне қарай тұз, бұрыш
• 2-3 ас қасық майонез

Дайындалуы:

Тауық етін тазалап жуып алыңыз. Сосын қазанға су құйып, етті саласыз да, қайнатасыз. 20 минуттай қайнату жеткілікті.

• Пиязды аршып, жуыңыз да майдалап тураңыз.
• Сәбізді де аршып, майда үккіштен өткізіңіз немесе ұзыншалап әрі жіңішкелеп турап шығыңыз.
• Тауық етін сүйегінен ажыратып, орташа көлемде турайсыз. Егер ет тым жұмсақ болып піскен болса қолмен үзіп шығуға да болады.
• Осыдан соң табаға азырақ өсімдік майын құйып, сәбізді қуырып алыңыз. Артынша пиязды салып, оны бөлек қуырыңыз. Содан соң сәбізді де, пиязды да суытып қою керек.
• Сарымсақтыаршып, майдалап тураңыз.
• Ал, маринадталған қиярды ұзыншалап әрі жіңішке етіп турайсыз.
• Соңында барлық қоспаларды табаққа салып, майонез қосасыз да араластырасыз.

Ананастан күтірлек салат

Қажетті өнімдер:

• 300 гр. тауық еті
• 200 гр. консервіленген ананас
• 200 гр. қатты сыр
• 100 гр. ақ нан
• 40 мл өсімдік майы

Дайындалуы:

Тауық етін ірілеп турап алу керек.

Табаға май құйып, қыздырып, етті қуырады. Етті қызарғанша қуырып, тәрелкеге салып алыңыз. Сосын табаға текшелеп туралған нанды салыпқызарғанша қуырыңыз.

Консервіленген ананасты да текшелеп турау керек.

Сырды ірі үккіштен өткіземіз.

Қуырылған етті, ананас пен сыр, кептірілген нанды табаққа салып араластырамыз.

Тұздық ретінде майонез қосуға болады.

Дайындаған: Құрманкүл Өмірзаққызы.

• Записи сообщества
• Поиск

Дастархан сəндеу жəне салаттар запись закреплена

Самса
Самса - еліміздің дәстүрлі дастарханына сай дәмді тіскебасарлардың бірі. Қамырын бөлек илеп, салындысын бөлек әзірлеуге уақытыңыз болмаса, мынандай тез дайындалатын экспресс-самса жасап көріңіз. Осындай самса мерекелік дастарханға таптырмас шешім.

қабат қамыр - 1 бума;
тартылған ет - 300 гр;
орамжапырақ - 200 гр;
сәбіз - 200 гр;
жұмыртқаның сарысы - 1;
сұйық май;
күнжіт дәндері;
тұз бен бұрыш.

Салындыны дайындайық. Орамжапырақты майдалап тураймыз, ал сәбізді үккішпен майдаласаңыз болады. Тартылған етті қосып, тұз бен бұрыш қосамыз.

Дайын қамырды жылытып аламыз. Оны жұқа қылып жаямыз.

Қамырды бірдей бөліктерге бөлеміз. Салындыны бірдей мөлшерде саламыз.

Самсаның бетін әдемі қылып жабамыз.

Пісіру пішінін майлаймыз, үстінен қағаз төсеген жөн. Самсаларды жайғастырып, үстіне жұмыртқаның сарысын жағамыз. Күнжіт дәндерін сеуіп, пісіру пешіне саламыз.

Самса дайын! Астарыңыз дәмді болсын.

қабат қамыр - 1 бума;
тартылған ет - 300 гр;
орамжапырақ - 200 гр;
сәбіз - 200 гр;
жұмыртқаның сарысы - 1;
сұйық май;
күнжіт дәндері;
тұз бен бұрыш.

Салындыны дайындайық. Орамжапырақты майдалап тураймыз, ал сәбізді үккішпен майдаласаңыз болады. Тартылған етті қосып, тұз бен бұрыш қосамыз.

Дайын қамырды жылытып аламыз. Оны жұқа қылып жаямыз.

Қамырды бірдей бөліктерге бөлеміз. Салындыны бірдей мөлшерде саламыз.

Самсаның бетін әдемі қылып жабамыз.

Пісіру пішінін майлаймыз, үстінен қағаз төсеген жөн. Самсаларды жайғастырып, үстіне жұмыртқаның сарысын жағамыз. Күнжіт дәндерін сеуіп, пісіру пешіне саламыз.

Читайте также:

  
• Салат из грецкого ореха и болгарского перца
  
• Салат с стручковой фасолью и вялеными помидорами
  
• Как приготовить салат с морковью и фасолью и чесноком
  
• Бауырдан жасалатын салат т?рлері
  
• Салат в ожидании чудес