Как приготовить салат по польски

Салат «Польский» (рецепты с фото представлены в статье) — сытное и вкусное блюдо, которое можно употреблять на обед и ужин или использовать в качестве торжественного угощения. Существуют разные варианты его приготовления. Они включают в себя селедку, курятину, яйца, томаты, лук и другие овощи. В качестве заправки обычно используется сметана, смешанная с хреном, или майонезный соус.

Рецепт салата с соленой рыбой

Для этого блюда потребуется:

1. Пять яиц.
2. Три огурца в маринованном виде.
3. Два филе селедки.
4. Упаковка белой фасоли в консервированном виде.
5. Сыр твердый в количестве 100 грамм.
6. 5 редисок.
7. Пучок зелени лука.

Для заправки блюда понадобится:

1. Соус майонезный – три большие ложки.
2. 50 грамм сметаны.
3. 2 ст. л. белого хрена.

Как сделать салат «Польский» с рыбой?

Филе селедки и огурцы делят на кубики с помощью ножа. Яйца варят вкрутую и охлаждают. Белки и желтки измельчают на терке отдельно друг от друга. То же самое делают с сыром, редиской. Зелень следует нарезать. Ингредиенты, необходимые для заправки, нужно смешать и растереть.

Продукты для салата «Польский» помещают в посудину слоями в такой последовательности:

1. Белки.
2. Кусочки огурцов.
3. Рыбное филе.
4. Заправка.
5. Фасоль.
6. Сыр.
7. Лук.
8. Заправка.
9. Желток.
10. Редис.
11. Лук.

Блюдо с курятиной, грибами и картошкой

Для этого кушанья используется:

1. Три яйца.
2. Чеснок в количестве 3 долек.
3. 4 клубня картошки.
4. 200 грамм мякоти грудки куриной.
5. Грибы в консервированном виде (100 граммов).
6. Майонезный соус – столько же.
7. Соль (одна чайная ложка).

Как приготовить салат «Польский»? Грудку нужно проварить в течение получаса. Яйца готовят вкрутую и остужают. Картошку ополаскивают. Отваривают, охлаждают и очищают от кожицы. Делят на некрупные кубики при помощи ножа. Мякоть куриной грудки режут полосками. Грибы ополаскивают, удаляют лишнюю влагу. Делят на тонкие ломтики. Чеснок нужно измельчить. Яйца следует почистить и нарезать квадратиками. Грибы соединяют с картошкой и курятиной. Добавляют чеснок. Затем в кушанье кладут кусочки яиц и соль. Салат «Польский» заправляют майонезным соусом. Хорошо перемешивают компоненты.

Классический вариант блюда

Этот салат состоит из таких ингредиентов:

1. 10 томатов «дамские пальчики».
2. Головка лука.
3. Соль и сахарный песок – по вкусу.

Как сделать салат «Польский» по рецепту классическому? Рецепт с фото представлен ниже.

Это блюдо надо готовить за полчаса до подачи, так как сок от томатов в нем играет роль заправки. Следовательно, нужно, чтобы помидоры успели выделить влагу.

Головку лука очищают. Делят на квадратики. Томаты режут круглыми ломтиками. Все продукты помещают в глубокую миску, посыпают солью и сахарным песком. Тщательно перемешивают ингредиенты. Держат блюдо при комнатной температуре тридцать минут. Затем его можно подавать на стол.

Салат с добавлением масла сливочного

Для этого блюда используется:

Как сделать салат «Польский»? Рецепт с фото пошагово с сливочным маслом — перед вами.

Яйца готовят вкрутую, охлаждают и очищают. Белки и желтки разминают вилкой (по отдельности). Лук следует порубить. Масло измельчают на терке. То же самое делают с яблоком. Крабовые палочки режут на круглые ломтики. Продукты помещают на плоскую тарелку в такой последовательности:

1. Белки.
2. Лук.
3. Масло.
4. Палочки крабовые.
5. Яблоко.

Каждый пласт кушанья покрывают соусом майонезным.

Поверхность блюда посыпают измельченными желтками.

Рецепт салата с луком, огурцами и горчицей

Для заправки понадобится:

1. 3 столовых ложки соуса майонезного.
2. Сметана – примерно 25 грамм.
3. Горчица в количестве 1 столовая ложка.
4. Перец черный.
5. Маленькая ложка сока лимонного.
6. Немного соли.

Для салата «Польского» нужны такие продукты:

1. Два огурца в маринованном виде.
2. Три сладких яблока.
3. Головка лука.

Маринованные огурцы нужно измельчить. Поместить их в глубокую миску. Добавить очищенную и нарезанную луковицу. Яблоки очищают от кожицы. Удаляют из них семечки. Делят фрукты на небольшие квадратики с помощью ножа. Все продукты, необходимые для салата, соединяют в миске. Для заправки сметану растирают с майонезным соусом, соком лимона, черным перцем, а также горчицей. Можно добавить немного соли. Полученную массу добавляют в салат. Тщательно перемешивают все продукты. Ставят блюдо в холодное место примерно на тридцать минут. Приятного аппетита!

Если вы ищете рецепт простого салата из подручных ингредиентов, который можно приготовить на ужин, вы попали по адресу.

В салат, который мы предлагаем вам приготовить сегодня, входят самые простые продукты: яблоко, лук, соленые огурцы и яйца. Салат по-польски превосходно сочетается с мясными блюдами и курицей. Приготовить его можно как на обычный, так и на праздничный ужин. Салат этот простой, но необычный по сочетанию продуктов.

Луковый салат "По-польски"

1.Очистите лук и измельчите его. Мелко нарежьте огурцы и смешайте их с луком.

2.Снимите с яблок кожуру, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

3.Так же нарежьте яйцо. Смешайте все ингредиенты.

4.Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану, горчицу, сок лимона и перец.

5.Заправьте салат, посолите, перемешайте и подавайте закуску к столу.

Закуска из яблок на ржаном хлебе.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Добротный сытный салат – без изысков и претензий, но вкусный и вполне подходящий не только для будничной трапезы, но и для посиделок с друзьями.

Ингредиенты для «Салат "Польский"»:

• Картофель (отварной) — 180 г
• Морковь (отварная) — 100 г
• Яблоко (кисло-сладкое или кислое) — 1 шт
• Говядина (отварная) — 150 г
• Горошек зеленый — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Зелень — 1/4 пуч.
• Майонез — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Польский"»:

Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и нарезать на мелкие кубики.
Яблоко вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнело.
Говядину нарезать на небольшие кубики.

В миску выложить картофель.

Посолить, заправить майонезом и перемешать.

На блюдо или в салатницу выложить нарезанную говядину.

Смазать ее немного майонезом, можно поперчить, если хотите.

Сверху выложить тертое яблоко.

Поверх яблока выложить картофельно-морковную смесь и разровнять ее.
Убрать в холодильник на 30-60 минут.

Перед подачей смазать салат небольшим количеством майонеза, украсить зеленью и горошком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

10 июля Silverina1 # (автор рецепта)

10 июля Silverina1 # (автор рецепта)

9 июля Silverina1 # (автор рецепта)

9 июля Silverina1 # (автор рецепта)

9 июля Silverina1 # (автор рецепта)

9 июля Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Тоня!
Очень хорошо ты подметила про фото! Владела бы я фотошопом, затонировала бы, было бы еще больше похоже, наверно)

Ага, только говядина, иначе вкус бледный будет.

9 июля Silverina1 # (автор рецепта)

9 июля Silverina1 # (автор рецепта)

8 июля Silverina1 # (автор рецепта)

8 июля Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Здравствуйте, меня зовут Катя, и моя бабушка родом из Польши. Именно поэтому я знаю немного польский язык…и рецепты польской кухни. Сегодня я поделюсь несколькими интересными рецептами польских салатов.

Салат новогодний

Здесь нет майонеза, зато есть:

• Белые грибы (можно другие) – 10 шт;
• Лук репчатый и маринованные огурчики – по 4 шт;
• Маринад- 75 мл;
• Говядина – 0,2 кг;
• Растительное масло – 100 мл;
• Соль, укроп, петрушка.

Мясо и грибы варим, лук чистим, режем соломкой, как и огурцы. Лук смешиваем с огурчиками, заливаем маринадом и маслом, около часа маринуем. Теперь сюда кладем грибы с мясом и добавляем немного отвара из-под грибов. Добавляем остальное масло, солим, мешаем, отправляем в холодильник. Через час добавляем зелень. Можно подавать.

Варшавский

Под этим названием существует несколько салатов. Приготовить и попробовать стоит все.

Вариант 1

• Свиные ноги – 1000 г;
• Лук репчатый и соленые огурцы — по 2 шт;
• Яйца- столько же;
• Оливковое масло – 125 г;
• Сок лимона – 50 г;
• Бульон- 100 мл;
• Петрушка измельченная — 60 г;
• Перец и соль.

Варим ноги, убираем косточки, мясо режем маленькими кубиками. Яйца тоже варим вкрутую и нарезаем, как и огурцы с луком. Все перемешивается, заправляется бульоном, соком, маслом и зеленью с солью. Переложив в салатницу, снова смешиваем все. Сверху крошим яйцо с зеленью. Охлаждаем.

Вариант 2

• Свиные ноги- 1000г;
• Корень (крупный) сельдерея;
• Морковь – 0,2 кг;
• Чеснок – 4 зубца;
• Подсолнечное масло – 100 мл;
• Уксус – 60 мл;
• Перец и соль.

Ноги хорошо промываем, заливаем, включаем сильный огонь и отвариваем. При кипении солим и кладем морковку (целиком). Петрушку и сельдерей мелко режем, кладем туда же. Свинина должна отделяться от косточек легко, это говорит о готовности.

Достаем ножки, остужаем, избавляем от костей и мелко режем. Пока остывают, нужно растолочь чеснок, смешать его с маслом и уксусом. Заливаем смесью свинину, добавляем к ней отварной сельдерей и морковку кружочками. Солим, перчим, зеленим.

Кашубский

• Вареную рыбу – 150 г;
• Консервированные огурцы – 120 г;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Брюкву вареную – 120г;
• Соль;
• Растительное масло – 2 ст.л.

Избавляем рыбу от косточек и кожи. Огурцы и брюкву режем мелко, смешиваем с рыбным филе. Лук трем на крупной терке, добавляем сюда же. Заправляем маслом и солью. Кладем горкой в глубокую миску.

Селедка по-польски

Несмотря на отсутствие шубы и майонеза, селедку здесь тоже любят.

Для приготовления салата берем:

• Филе селедки- 4 шт;
• Лук репчатый – 2 шт;
• Изюм- 30 г;
• Сахарная пудра, подсолнечное масло, корица.

Замачиваем филе на один час. Обсушив, нарезаем на полоски (можно кубики). Жарим измельченный лук на масле, смешиваем с изюмом (предварительно вымачиваем минут 30), тушим. Смешиваем с пудрой и корицей. Добавляем соль и селедку. Отправляем на пару часов в холодильник. Украшаем либо консервированной кукурузой, либо зеленью по своему вкусу.

С тунцом

Для приготовления нужны:

• Рис отварной и сыр твердый – по 150 г;
• Тунец консервированный – 2 банки;
• Яйца – 2 шт;
• Лук зеленый — 50 г;
• Майонез, перец черный, соль.

Тунец может быть как в собственном соку, так и в масле. Сыр с яйцами трем, лук нарезаем мелко.

Теперь все выкладываем послойно в миску: сначала рис, затем майонез и приправы, тунца, лук, снова майонез с приправами, сыр, снова майонез с приправами и яйца. Остатки лука выкладываем наверх. Осталось только охладить около получаса в холодильнике. Можно подавать!

Варшавская весна

Для приготовления берем:

• Окорок и телятину – по 0,2 кг;
• Листья салата;
• Консервированный лосось и огурцы – по 150 г;
• Соки лимона и граната – по 20 мл;
• Майонез – 120 г.

Мясо жарим, режем кубиками, огурцы тоже, В миску кладем салатные листья, на них мясо с огурцами. Сверху – мелко нарезанный лосось. Заправляем майонезом. Готово!

Мизерия

Совершенно нехитрый салат, в состав которого входят:

• Огурцы свежие – 3 шт;
• Черный перец,соль, укроп;
• Сахар – 30 г;
• Сметана – 150 г.

Огурцы моем и чистим, режем кружочками, солим, кладем на сито. Забываем на треть часа. За это время нужно успеть смешать сахар, перец и сметану.

Обдайте огурчики холодной водой (кипяченой), пусть стекут. Соедините их с заправленной сметаной, украсьте укропом.

Подводя итоги

Польская кухня не похожа на нашу, но в ней есть очень достойные, бюджетные и интересные блюда. Салаты нужно попробовать обязательно.

Как приготовить Салат по‑польски за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

20 мин.
• 10 продукт.
• 4 порц.
• 222
• Добавить закладку
• Распечать рецепт
• Добавить фото

• Кухня: Итальянская кухня
• Тип рецепта: Обед
• Тип: Салаты

• --> Добавить в список покупок + Помидоры 500 г
• --> Добавить в список покупок + Соленые огурцы 200 г
• --> Добавить в список покупок + Репчатый лук 1 гол

Если вы ищете рецепт простого салата из подручных ингредиентов, который можно приготовить на ужин, вы попали по адресу. В салат входят самые простые продукты: яблоко, лук, соленые огурцы и яйца.

Салат по-польски превосходно сочетается с мясными блюдами и курицей. Приготовить его можно как на обычный, так и на праздничный ужин. Салат простой, но необычный по сочетанию продуктов и поэтому он не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты:

• Яблоко 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Огурцы соленые 2 шт.
• Яйцо 2 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Сметана 1 ст. л.
• Горчица 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление салата по-польски:

Очистите лук и измельчите его. Мелко нарежьте огурцы и добавьте их к луку.
Снимите с яблок кожуру, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Так же нарежьте яйцо. Смешайте все ингредиенты.
Для приготовления соуса смешайте майонез, сметану, горчицу, сок лимона и перец. Заправьте салат, перемешайте и подавайте закуску к столу.

• Как приготовить
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 1 отварной окорок
• 2 бол.маринованные луковицы
• 10 отварных яиц
• майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Окорочок режим соломкой и делим на 4 селёдочницы.

Лук режим соломкой,маринуем и делаем следующий слой.

яйца отвариваем,режим соломкой и делим на 4 селёдочницы.

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Очень красиво!Ромашки ,как настоящие!

Я сразу хотела спросить про ромашки
. Думала, что-нибудь еще новое
К ромашкам тоже не равнодушна. Вкусно и красиво! 5

Красиво, только я не поняла делим на 4 селёдочницы для чего? А за салат 5!

lilija49:Потому,что для одной много.Это типа пропорции

Молодец, красиво. 5+

А мне как приятно, значит не зря выставляла ромашки!И салатик понравился , забираю!5

Для меня Окорок и окорочек кажутся разными) не могли бы вы пояснить? Кто вареный?

ober:Окорочок или филе курицы

Красиво, легко и вкусно. 5+

Оформление красивое! 5

5! Вкусно и радует глаз!

а лук мариновать это как?

Это уксус и сахар

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

На блюдо кладутъ полную чашку сваренныхъ съ солью мелкихъ бѣлыхъ бобовъ, 1 чашку маринованной свеклы, нарѣзанной маленькими четырехугольными кусочками, 1 чашку
шампиньоновъ или маринованныхъ грибовъ, 1 чашку кислой сырой калусты, соленыхъ очищенныхъ огурцовъ безъ зеренъ, нарѣзанныхъ четырехугодьными кусочками и, если желаютъ, то нѣсколько сырыхъ яблоковъ и нѣсколько вареныхъ яицъ, нарѣзанныхъ четырехугольными кусочками.

Затѣмъ всё обливаютъ хорошо перемѣшанной смѣсью, состоящей изъ четверти бутылки уксуса, 1 стол. ложки русской горчицы и четверти бутылки прованскаго масла.

Этотъ чрезвычайно вкусный салатъ подаютъ къ горячей жареной говядинѣ, котлетамъ и холоднымъ жаркимъ.

Въ стеклянной банкѣ онъ можетъ продержаться нѣсколько дней въ холодномъ мѣстѣ.

"Поваренная книга. Руководство для приготовленiя простыхъ, тонкихъ и вегетерианскiхъ объдовъ"
составила Югансонъ Ю.А., 1902 г.

Польша — многомиллионная страна, натерпевшееся много нехорошего. Салат по-польски удивительно связывает историю и вкус простых людей. Люди всегда хотели кушать вкусно. Даже если у вас только картошка и лук. И соль. И перец. И желание вкусно поесть.

Ингредиенты

• 2 килограмма картошки.
• 1 килограмм лука репчатого.
• 1 столовая ложка уксуса любого.
• 2 столовых ложки растительного масла.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем картошку как обычно.
2. Нарезаем лук полукольцами и ждем пока картошка остынет.
3. Разрезаем отварной картофель и смешиваем с луком.
4. Добавляем туда масло уксус, соль. Перемешиваем.

Это блюдо очень вкусно само по себе. Не портите его мясом.

Ингредиенты салат по-польски

Пищевая ценность и химический состав "салат по-польски".

Энергетическая ценность салат по-польски составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Салат с индейкой и грейпфрутом
  
• Салат из запеченной свеклы с яблоком и сыром
  
• Салат из вареной капусты с подсолнечным маслом
  
• Салат нисуаз с печенью трески рецепт
  
• Салат из яблока и моркови с маслом и уксусом