Как сделать заливные салаты

Хочу показать Вам мастер-класс, где мы будем готовить интересный, оригинальный и вкусный Заливной салат «Солнечная поляна» . Он покорит Вас и Ваших гостей своей красотой, незабываем вкусом и зарядит всех солнечным настроением. Вам может показаться его приготовление сложным, но уверяю это проще простого и он стоит того, чтоб с ним немножко повозиться.

Состав:

• Колбаса вареная — 200 г
• Брынза — 100 г
• Яйца — 5 шт + 2-3 шт (для украшения)
• Орехи грецкие — 1/2 ст (очищенные)
• Морковь отварная — 3 шт + 2 шт (для украшения)
• Майонез — 100 г (1/2 пачки)
• Желатин — 1 ст. л
• Соль
• Зелень

• Желатин — 3 ст.л.
• Вода — 400 мл
• Соль

Примечание:

Для желе лучше всего использовать эмалированные миски (глубокие тарелки) или стеклянную посуду. Украшать можно любыми овощами, необязательно вырезать цветочки, можно украсить кружочками яиц, моркови, огурца и т.д. Если брынза не сильно соленая, то можно каждый слой слегка присолить.

Приготовление:

Сначала нам нужно сделать купол из желе. 3 ст.л. желатина замочить в 400 мл воды, дать набухнуть и подогреть до 60°C, посолить.

Взять 2 миски, чтобы одна была больше другой, но не намного зазор должен быть 1- 1,5 см. Вылить желе в большую миску, а сверху придавить меньшей миской так чтобы жидкое желе поднялось до краев.

Сверху в миску поставить какой-нибудь груз или налить воды, чтобы миска находилась строго по центру по краям чем-нибудь зажать, можно прищепить прищепки.

Поставить в холодильник до полного застывания. Затем достать и налить в верхнюю миску горячей воды на несколько секунд и вынуть тарелку.

Теперь на внутреннюю сторону купола по кругу выложить украшение из кружочков (цветочков) овощей и яиц, можно украсить зеленью.

1 ст.л. желатина залить 1/2 ст воды, дать набухнуть и подогреть, не кипятить. Добавить распущенный желатин в майонез. Выложить первый слой салата из желтков яиц и полить майонезом.

Затем слой мелко порезанной вареной колбасы и сверху майонез.

Потом измельченные орехи и полить майонезом.

Следующий слой из мелко порезанной кубиками брынзы и полить майонезом. Дальше слой из порезанного белка и майонез.

И последний слой из отварной моркови и залить майонезом.

Поставить салат в холодильник для застывания. Достать и опустить миску в кастрюлю с горячей водой, воды должно быть много по уровню желе в миске, держать до того момента пока салат станет прокручиваться в тарелке. Достать из кастрюли на крыть сверху тарелкой на которой будет лежать салат и резко перевернуть. Слегка приподнимая по краям убедиться , что салат отошел от миски, слить подтаявшее желе и снять миску, поставить в холодильник.

Всем приятного аппетита!

Понравился рецепт или журнал?

Подпишись на бесплатную рассылку новостей «Кухаро4ки», кликнув по оранжевому подсолнуху ниже и каждое утро на твой E-mail будут приходить уведомления о новинках сайта!

Слово заливное появилось в России в начале XIX века. До этого времени русская кухня славилась своим умением свалить все остатки вчерашнего пира, покрошенные почти в кашу, в студни. Блюдо это выглядело не слишком симпатично, и ела его в основном прислуга.

Когда в России началась повальная мода на французскую кухню и из Парижа стали выписывать поваров, хитрые французы сразу взяли "студеный" принцип на заметку. Но заливать бульоном стали не бесформенную кашу, а аккуратные мясные и рыбные кусочки. Особой популярностью пользовалось заливное из осетрины и другой благородной рыбы, а также индюшатины, курицы и потрохов.

Соответственно, основное отличие заливного от холодца/студеня — рецепты заливного предполагают не естественное желирование, а добавление инородного желирующего компонента — это может быть, например, желатин.

Просто, оригинально, вкусно.

Потребуется:

🙂 120 г консервированной кукурузы,

🙂 120 г консервированного горошка,

🙂 1 банка мелких консервированных шампиньонов,

🙂 немного зелёного лука,

🙂 несколько веточек петрушки,

Приготовление:

1. Желатин замочить в воде для набухания. Варёные яйца почистить, натереть на мелкой тёрке. Нарезать кубиками ветчину, грибы на четвертинки или половинки. Покрошить зелёный лук. Слить жидкость кукурузы и горошка.

2. Смешать ветчину, грибы, кукурузу, горошек, зелёный лук и яйца. Заправить майонезом и сметаной, по вкусу добавить соль и тщательно всё перемешать.

3. Желатин распустить на маленьком огне, чуть остудить и влить, помешивая, в салат. Очень тщательно перемешать и вылить в форму для заливного.

4. Поставить форму в холодильник до застывания.

5. Готовое заливное можно вынуть из формы, подержав её в тёплой воде, а затем перевернув на блюдо. Сверху заливной салат украсить нарезанной петрушкой.

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 108

свиная рулька - 1,9 кг.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - несколько зубчиков
соль
вода - 1,5 л.

903
• 0
• 0

• 15 апреля 2020, 10:03

курица — 1 кг.
желатин — 20 гр.
соль — 2 ч.л.
черный молотый перец — 1 ч.л.
чеснок — 3 зуб. (сухой - 2 ч.л. )
бульон с курицы — 200 мл.

2584
• 0
• 0

• 19 февраля 2020, 18:03

куриная грудка вареная - 100 гр.
куриная грудка копченая - 100 гр.
желатин для заливного тм haas - на 1 ст. 1 ч.л. или по инструкции на упаковке
майонез - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
горчица зерненая - 1 ч.л.

1006
• 0
• 0

• 25 декабря 2019, 20:15

говядина (голяшка) - 1,4 кг.
курица домашняя (хребтовая часть) - 600 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лист лавровый - 3-5 шт.
соль

728
• 0
• 0

• 24 декабря 2019, 16:03

куриная грудка на косточке без кожи 1 шт.
лук репчаты 1 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3-4 зубчика
соль
перец горошком

739
• 0
• 0

• 23 декабря 2019, 14:04

индейка - две голени
свиная ножка - 1 шт.
вино белое сухое - 300 гр. (можно больше)
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
душистый перец - 6-8 шт.

918
• 0
• 1

• 19 декабря 2019, 16:32

говядина на сахарной косточке (колено) - 2,5 кг.
лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 10 зубчиков
лавровый лист - 3 шт.
перец горошком - 5 шт.

1119
• 1
• 1

• 17 декабря 2019, 19:56

язык говяжий - 1 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
лавровый лист - 2 шт.

827
• 0
• 0

• 16 декабря 2019, 15:20

карп - 1 кг.
форель - 300 гр.
кости судака - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
корень сельдерея - 150 гр.

538
• 0
• 0

• 14 декабря 2019, 18:23

рулька свиная 1 шт. (1,5 кг.)
ножки свиные 2 шт.
говядина 300 гр.
желатин 4 гр.
сливки (205) 170 мл.
лук 1 шт.

783
• 0
• 1

• 01 декабря 2019, 08:20

куриные желудочки (пупки) 600 гр.
сода 3 ст.л.
морковь 2 шт.
сельдерей (корневой) 150 гр.
лук 1 шт.
перец горошком 4-5 шт.

1709
• 0
• 1

• 09 ноября 2019, 07:55

курица (грудка, окорочка) 600 гр
вода 2 литра
лук 1 шт
сельдерей
морковь 1 шт
перец горошком 5-6 шт

1364
• 0
• 1

• 01 апреля 2019, 08:28

свиная рулька — 2 шт.
свиная нога- 2 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец черный
приправа

1749
• 0
• 0

• 30 марта 2019, 19:05

форель( филе) 150 гр
окунь морской (филе) 200 гр
креветки 100 гр
желатин для рыбного заливного haas 20 гр
вода 500 мл.
вода 50мл (для желатина)

2323
• 2
• 0

• 23 декабря 2018, 23:43

форель 500 гр
желатин haas 20 гр
вода 600 мл. ( для бульона)
вода 50 - 70 мл. (для желатина)
зелень
клюква

1539
• 0
• 0

• 21 декабря 2018, 02:12

консервы семга 1 банка
консервы треска 1 банка
яйца 2 шт.
соус махеевь
майонез махеевь 4-5 ст ложек (для украшения)
желатин 20 гр

3543
• 0
• 1

• 18 декабря 2018, 01:18

куриная грудка -400 гр.
вода 500 мл.
желатин 15 гр
лимон 1 шт
томаты черри 7 шт
соль специи -

3055
• 2
• 3

• 27 ноября 2018, 23:44

1 кг. куриного мяса (любые части)
2 небольшие луковицы
2 небольшие морковки
20 гр. желатина
1,3-1,5 л воды
соль (

4088
• 0
• 1

• 20 ноября 2018, 10:44

1.язык говяжий - 1 кг
2.лавровый лист - 2шт
3.перец горошком черный - 10шт
4.морковь-1шт
5.соль
перец -

2431
• 0
• 0

• 19 ноября 2018, 22:58

рецепт мясного заливного с хреном:
500 мл. мясной бульон
25 гр. желатин
500 гр. отварное мясо или ветчина
соус:
100 гр. классический хрен

2201
• 0
• 0

• 18 ноября 2018, 16:03

хаш (или очень концентрированный бульон и желатин), соль, картофельное пюре (можно порошковое).
по желанию: мускатный орех, кинза, петрушка, укроп, перец черный, перец душистый, специи.

3590
• 0
• 0

• 12 августа 2018, 17:48

для теста: сметана - 200 г
майонез (рецепт приготовления) - 3 ст.л.
яйца куриные - 3 шт.
мука - 1 ст.
разрыхлитель - 2 ч.л.
соль - ½ ч.л.

6858
• 0
• 1

• 30 июня 2018, 18:25

для теста:
400 гр. кефира (кислого молока)
3 крупных яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
300 гр. муки

9499
• 0
• 3

• 21 июня 2018, 17:45

молодая капуста - 400-500 гр. (примерно)
куриные яйца - 4 шт.
мука - 200-230 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
зелень
сметана - 200 гр.

16159
• 0
• 5

• 15 июня 2018, 16:27

мука 450-500 гр.
дрожжи живые. 30 г
или сухие. 10 г
молоко. 250 мл.
сахар. 100 г
сливочное масло

8375
• 0
• 2

• 05 мая 2018, 15:47

мука - 300 г.
кефир - 500 мл.
яйца - 7 шт.
лук зелёный - 100 г.
сода пищевая - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.

49164
• 0
• 2

• 04 мая 2018, 07:05

тесто:
3 яйца
500 мл. кефира
2 ст. (250 мл. ) муки
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. сахара

34529
• 0
• 3

• 01 апреля 2018, 20:14

2 свежих судака.
остатки форели ( хвост голова).
два лотка.
40 гр. быстрорастворимого желатина.
1 морковь.
1 луковица.

13267
• 20
• 5

• 31 марта 2018, 10:14

начинка:
2 куриные грудки
1-2 луковицы
2-3 картофелины
зелень – 1 пучок
соль

179411
• 0
• 10

• 11 марта 2018, 17:46

язык свиной – 2 шт. (500 г)
яйца вареные – 2 шт.
морковь – 2 шт
лук – 1 шт.
лимон – 0,5 шт.
зеленый горошек консервированный – 4 ст.л.

• 0
• 1

• 20 декабря 2017, 19:33

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Энциклопедия домашней кулинарии. Так они себя позиционируют. Полезла в раздел "Оформление праздничных блюд".

Ну, естественно, там все наши старые знакомые: и "Подсолнух" и "Змейки" с "Драконами". Нашла несколько блюд, которые, кажется, в сообществе еще не появлялись.

N.B. Жирный курсив - мой, остальной текст - с сайта.
Начнем с заливного.

Вот такой хорошенький поросеночек:

Рецепт приводится кратко:

Из колбасы или ветчины сделать ушки, пятачок, хвостик, как показано на фото. Глазки и ноздри сделать из бутонов гвоздики.

Дальше - куриное заливное. Вообще, выглядит симпатично и не особо нах. Но я б все равно есть не стала. Просто не люблю куриное заливное. Но вот эта тенденция - изображать из куриной ноги целую курицу, она меня что-то уже достала слегка.

Описание опять предельно лаконично:

Дальше будет селедка под шубой в виде заливного. Тяжелый случай. Неоперабельный практически.

Поставить в холодильник до полного застывания часа на 3-4 или дольше.

Все, желатин кончился, теперь пошли традиционные праздничные блюда.

Я подозреваю, что праздничные торты с майонезом - это чисто наше, российское изобретение. Хотя, как знать, может, еще в какой стране такое готовят.

Тут прям пошагово, для тупых безруких хозяек вроде меня.

2 слой - грецкие орехи. Орехам майонеза не досталось

3 слой - тертые яйца. Майонез.

4 слой - жареные грибы с луком. Протестую - почему грибы не покрыли майонезом.

5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.

Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками. Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Все, пошаговых фото больше не будет, будет просто кр асиво и празднично:

Салат "Натали". Второе название, видимо - "ОБОЖЕ, какой салатик!"

Украсить салат, как показано на фото.

Салат "Мужской каприз" - акутальненько к грядущему 23-му февраля.(подозреваю, что похожий салат уже был, если да, прошу строго не судить за боян, я не нашла)

"Галстук" украшаем присыпкой.

Вот щас креатив пойдет. Салат "Ракушка"(вариант "Жемчужина").

Видно плохо, сорри. Но, если приглядеться, видна серьезная постановочная работа: "Ракушка" располагается на черном подносе(тарелке?), на фоне темной кафельной плитки, изображающей глубины океана, вокруг раскиданы художественно вырезанные из овощей обитатели морского дна.

Вот подробности изготовления:

Сверху салата положить черную оливку, изображающую жемчужинку.

Салат с креветками.

Вот за такое хочется убить и закопать. Потом откопать и еще раз убить. Отваренные креветки, банка красной икры - и залить всех нахрен майонезом, чтоб отложение солей себе гарантировать!

А щас будут рваться шаблоны, предупреждаю! С треском! Мой уже в клочья просто.

Оливье с карамелью.

Один вопрос - зачем?

Ну и по мелочи.
Родственник "Ракушки" -

Порционный салат "Порт-Саид".



2 банана
1 красное яблоко
1 черешок сельдерея или 80 г корня
1 помидор
2 листа салата
майонез
зелень для украшения

Приготовление. Бананы вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать кубиками.
Красное яблоко вымыть, нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона
Сельдерей нарезать соломкой
Помидор вымыть, обсушить, вычистить семена, мякоть порезать кубиками
Все смешать, заправить майонезом
Салат подавать в кожуре банана, выстланной листьями салата.

Закуска праздничная "Смерьть печени"

Просто, оригинально, вкусно.

Потребуется:

🙂 120 г консервированной кукурузы,

🙂 120 г консервированного горошка,

🙂 1 банка мелких консервированных шампиньонов,

🙂 немного зелёного лука,

🙂 несколько веточек петрушки,

Приготовление:

1. Желатин замочить в воде для набухания. Варёные яйца почистить, натереть на мелкой тёрке. Нарезать кубиками ветчину, грибы на четвертинки или половинки. Покрошить зелёный лук. Слить жидкость кукурузы и горошка.

2. Смешать ветчину, грибы, кукурузу, горошек, зелёный лук и яйца. Заправить майонезом и сметаной, по вкусу добавить соль и тщательно всё перемешать.

3. Желатин распустить на маленьком огне, чуть остудить и влить, помешивая, в салат. Очень тщательно перемешать и вылить в форму для заливного.

4. Поставить форму в холодильник до застывания.

5. Готовое заливное можно вынуть из формы, подержав её в тёплой воде, а затем перевернув на блюдо. Сверху заливной салат украсить нарезанной петрушкой.

Ошибочно было бы полагать, что заливное – блюдо советского прошлого. Эта закуска пользуется высоким спросом в ресторанном меню и по сегодня. Видоизменилась лишь только подача: громоздкие тарелки с застывшим содержимым сменили аккуратные порции геометрических форм.

Перед тем, как приготовить заливное, кулинары тщательно подбирают травы, овощи, специи. Натуральные ингредиенты не только добавят вкуса, но и сделают вид блюда более аппетитным, интересным. Есть и еще один лайфхак: при варке заливного из рыбы не стоит лить слишком много воды, иначе желе получится не столь интенсивным по вкусу.

Для улучшения процесса застывания, при варке бульона на рыбное заливное, ранее использовали чешую. Процесс приготовления прост и рассчитывается по пропорции: 1 кг. чешуи заливается 3 л. холодной воды. Затем варят на очень умеренном нагреве в течении 2 часов. Когда время варки бульона на рецепт заливного истекает, жидкость процеживают.

В настоящее время имеет значение форма заливного. Разливают в тарелки, как раньше, только, когда совершенно нет желания создавать эстетику блюда. Но и в таком случае есть возможность подать красиво. Готовое блюдо нарезают в форме ромбов, вырезают формовочным кольцом или другими приспособлениями и подают на стол.

Ресторанная подача — изысканная, с красивой формой, продуманными слоями основы начинки и овощей, отобранных на заливное. Рецепты с фото часто готовят в формочках наподобие тех, что для кексов. Вынуть блюдо аккуратно не составляет труда, зная маленькую хитрость: опустите формочку с заливным в посудину с горячей водой на несколько секунд. Затем накройте верх формочки тарелкой и переверните ее вверх дном. Для должного результата можно немного встряхнуть, содержимое аккуратно переложить на тарелку.

Заливное из головы осетровой рыбы

Самое простое блюдо из продукта, доступного каждому. Приготовить такое угощение сможет каждая хозяйка. И более того, блюдо станет украшением праздничного стола, если разлить его в красивые формы. О том, как приготовить рыбное заливное с желатином, рецепт с фото пошагово расписывает детально.

Ингредиенты:

• 450 г головы осетровой рыбы;
• 60 г кореньев (морковь, петрушка);
• 1 лук белый;
• Соль, 4-5 штук горошин черного или душистого перца;
• 2 лавровых листа;
• 10 г желатина.

Очередность приготовления:

1. Подготовленную голову осетровой рыбы (и отходы других рыб) холодной водой залейте. Пропорцию можно использовать такую: 1 кг. головизны и 1 л. воды.
2. Добавьте перец горошком, петрушку, морковь, лук, лавровый лист.
3. Варите при умеренной интенсивности нагрева 1-1,5 часа.
4. Когда голова сварится, снимите с нее мясо, отделите хрящи, костные жучки.
5. Коренья извлеките, уберите из блюда.
6. Верните назад в бульон, варите рецепт заливного до готовности.
7. Подготовьте желатин, чтобы набух, с небольшим количеством холодной воды.
8. Введите желатиновую массу в бульон, размешайте. Добавьте туда же снятое ранее мясо.
9. Вскипятите повторно бульон, посолите, разлейте по формам.
10. Охладите до полного застывания.
11. Извлеките из формы, подавайте с хреном.

Заливное из языка

Настоящий деликатес для праздничной ли семейной трапезы – язык заливной. Такое мясо отличается нежной консистенцией, которая удачно дополняется бульоном. Чтобы все получилось безупречным, бульон насыщают ароматами. Для этого также используют коренья, травы, натуральные специи. О том, как приготовить мясное заливное — рецепт с фото расписывает детально.

Ингредиенты:

• 1 язык;
• 1 корень (среднего размера) петрушки;
• 1,5 литра воды;
• 3 душистого перца горошка;
• 2 черного перца горошка;
• 1 лук белый;
• 10 г желатина;
• Соль, перец;
• 2 лавровых листа.

Очередность готовки:

1. Субпродукт хорошо помойте, поскоблите, еще раз ополосните чистой водой.
2. Поместите субпродукт в кастрюлю, залейте водой.
3. Очистите лук, ополосните вместе с корнем петрушки. Выложите также в посудину к языку.
4. Добавьте перец горошком, желатин, варите до мягкости и готовности язык на мясное заливное. Рецепт по времени занимает примерно 1,5 часа. Время зависит от качества языка, его размера.
5. В миску с холодной водой переложите готовый язык на несколько минут. Затем сразу же снимите кожицу.
6. Очищенный язык охладите в отваре, затем разрежьте ломтиками поперек или вдоль.
7. В небольшое блюдо налейте тонкий слой охлажденного желе, дайте ему застыть.
8. Пока желе остывает, отварите вкрутую яйца. Отдельно отварите морковь, нарезанную фигурно (по желанию) и зеленый горошек.
9. На застывшее заливное из мяса, пошаговый рецепт с фото которого приготовлен, выложите ломтики яйца. Дополните композицию красиво отварным яйцом, порезанным фигурно, морковью, горошком. По желанию можно добавить зелень петрушки.
10. Осторожно залейте наполнение остальным бульоном, уберите до полного охлаждения.
11. Подайте заливное вместе с соусом из хрена.

Карп, фаршированный заливной

Если у вас есть свежий карп, приготовьте вкусное блюдо. Этот рецепт потребует временных затрат. Он состоит из ряда техник, включает несколько этапов приготовления. Но приготовив единожды такое заливное, рецепты с фото простые и вкусные вы захотите повторять почаще. Следуйте детальному описанию и блюдо получится изумительным.

Ингредиенты:

• 1,2 кг карпа;
• 30 г масла;
• 100 г шампиньонов;
• 50 г лука белого;
• 1 яйцо;
• 30 г булки;
• 20 г манки;
• ½ ст. молока;
• 200 г овощей без капусты;
• Специи.

Для заливки:

• 1 литр бульона;
• 10 г желатина;
• 2 белка для осветления.

Очередность приготовления:

1. Очистите карпа от чешуи, промойте срежьте хвост и плавники.
2. Надрежьте кожу вокруг головы.
3. Аккуратно, не разрезая брюшки, удалите внутренности и голову.
4. Карпа промойте, нарежьте порционными кусочками, шириной примерно 3 см, как в простой рецепт заливного.
5. Куски примерно одинакового размера отложите для фарширования.
6. Мякоть меньших кусков неровных (от головы) и тонких (от хвоста) очистите от костей, измельчите в фарш.
7. Сварите бульон из очищенных, промытых овощей, костей, пряностей и головы. Расчет используйте примерно такой: 1 кг. продуктов на 1 л. воды.
8. Посолите бульон перед окончанием готовки.
9. Шампиньоны очистите, помойте, снимите кожицу, если она испорчена. Нашинкуйте тонко грибы.
10. Лук очистите, измельчите.
11. Разогрейте сковороду с жиром (маслом), выложите шампиньоны и лук. Посолите, поперчите, тушите около 10 минут перед тем, как приготовить заливное.
12. Замочите булку в молоке.
13. Для фарша отберите мякоть с головы, сырое отделенное мясо, замоченную, а затем отжатую, булку пропустите через мясорубку. Так же измельчите тушенные шампиньоны с луком.
14. Смешайте фарш с яйцом, манкой, двумя ложками воды или молока.
15. Заправьте фарш по вкусу солью и перцем.
16. Хорошо разотрите, перемешайте до образования пышной, однородной массы.
17. Куски рыбы наполните фаршем, выровняйте ножом. Порции рыбы выложите на решетку или котелок для варки рыбы.
18. Залейте процеженным бульоном подготовленную под рецепт заливного фаршированную рыбу.
19. Варите на слабом огне 25 минут.
20. Выложите порции рыбы в тарелки или на блюдо, в формочки.
21. Добавьте овощи отварные, которые необходимы для украшения.
22. Залейте желе, охладите до подачи.

Фрикадельки заливные

Празднично и аппетитно выглядят на столе фрикадельки заливные. Поданные в красивых формах, они станут хорошей закуской на любой трапезе. Более легкие, они дополняют основное мясное блюдо. Также хорошо сочетаются с блюдами из овощей. Как приготовить заливное из свинины, рецепт, который понравится даже детям, узнайте далее.

Ингредиенты:

• 800 г свиного мяса;
• 1 лук белый;
• 1 яйцо;
• Соль, перец;
• Желатин по необходимости;
• 2 литра свиного бульона;
• Кукуруза, горошек зеленый, морковь, петрушка или укроп для украшения.

Очередность приготовления:

1. Для приготовления бульона подготовьте 1 кг. Свиных ножек. Помойте, почистите, разъедините в суставах. Положите в кастрюлю с водой. Дайте закипеть, помойте ножки, слейте воду.
2. Залейте новой водой, вновь доведите до кипения и слейте воду.
3. Третий раз залейте 4 л. холодной воды, чтобы приготовить прозрачное заливное. Рецепты с фото пошагово готовят на слабом огне. Доведите до кипения, варите около 6 часов. По необходимости в бульон желатин добавьте.
4. По приготовлению бульон процеживают через мелкое сито. Откорректируйте содержание соли, поперчите, добавьте чесночный порошок по вкусу.
5. Пока бульон варится, приготовьте фрикадельки. Измельчите свинину через мясорубку с мелким решетом.
6. Очистите луковицу, измельчите как мясо.
7. Добавьте в фарш сырое яйцо, посолите, поперчите, добавьте 2 ст. л. молока (или воды) и хорошо вымешайте.
8. Рецепт заливного из свинины с фото пошагово продолжите формированием фрикаделек.
9. Отварите фрикадельки на пару.
10. Отварите ингредиенты, подготовленные для украшения.
11. В формочки выложите фрикадельки и элементы декора заливного.
12. Залейте бульоном, уберите в холодильник до полного застывания.

Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Доставка – всегда бесплатная, даже на дачу! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.

Фото @ Венера Осепчук

Уж так принято у нас, что если Новый год, то это изобилие закусок. И ничто так не украшает праздничный стол, как красивое заливное. Заливное из курицы, мяса, овощей, языка, грибов, рыбы, его можно готовить из самых разных продуктов, заливать в разные порционные формочки, бокалы, красивые блюда, украшать всевозможными способами. Вот это действительно то блюдо, где можно проявить свою фантазию и творчество.

Самое важное в заливном — приготовить вкусный бульон. Нужно, чтобы бульон получился красивым, прозрачным, вкусным и ароматным. При приготовлении рыбы, мяса или птицы используйте коренья: лук, сельдерей, морковь, корень петрушки, из специй: лавровый лист, гвоздику, чёрный перец горошком. Не менее важно, чтобы бульон не кипел и не бурлил, варить нужно его на небольшом огне, чтобы он только слегка побулькивал. Обязательно хорошо снимайте пенку во время варки, а готовый бульон процедите через марлю несколько раз.

Для того чтобы желировать бульон, обязательно внимательно прочитайте инструкцию на упаковке к желатину. Я использую быстрорастворимый желатин, с ним очень удобно работать, его не нужно замачивать, надо просто растворить его в бульоне комнатной температуры и нагреть до 60°. Бульон с желатином нельзя доводить до кипения!

Для того чтобы украсить заливное, используйте разноцветные ингредиенты, например, отварную морковь, болгарский перец разных цветов, яркую зелень, зелёный горошек, жёлтую сладкую кукурузу, оливки, перепелиные яйца, икру красную, дольки цитрусовых, зёрна граната. Овощи можно нарезать при помощи разных формочек: цветочками, ромбиками и разными всевозможными фигурками. После того как все ингредиенты красиво уложены на блюдо, нужно аккуратно, тонкой струйкой влить не горячий бульон и убрать заливное в холодильник до полного застывания.

Виноград в розовом шампанском

Ингредиенты на 3 порции:

• виноград — 3 грозди;
• розовое шампанское — 300 мл.;
• листовой желатин — 5 шт.

Листовой желатин замочить на 10 минут в холодной воде. В миску налить 100 мл розового шампанского и поставить нагреваться на 30 сек. в микроволновую печь (при полной мощности).

В миску с горячим шампанским кладём замоченный (выжатый от воды) желатин и размешиваем до полного его растворения, заодно остужаем. Если сверху образовалась пенка, снять её ложкой. Теперь перемешать желатиновую смесь с остальным шампанским (200 мл), и если опять образовалась пена, убираем её ложкой.

В формочки (чайные бокалы, чашки) разложить гроздья винограда и залить желейным шампанским. Формочки убрать в холодильник минимум на 4 часа.

Перед подачей формочки окунуть на 2 сек. в горячую воду и, аккуратно потянувши за хвостик винограда, легко вынимаем желе. Подаём к желейным виноградным гроздьям любые мягкие сыры, тарталетки с птичьим паштетом и шампанское.

Заливная сёмга с миндалём и изюмом

• сёмга (филе) — 500 г;
• миндаль обжаренный — горсть;
• изюм (крупный, чёрный) — горсть;
• яйца перепелиные — 5 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• гвоздика — 1 шт.;
• перец чёрный горошек — 5 шт.;
• соль — по вкусу;
• желатин быстрорастворимый — 20 г;
• вода — 1 литр;
• веточки свежего укропа (петрушки);
• блюдо для заливного d=25 см.

Филе рыбы помыть, обсушить, нарезать на крупные кусочки. Морковь почистить и при помощи овощерезки нарезать на ленты. В кастрюлю налить воду, дать закипеть, положить лавровый лист, гвоздику, чёрный перец горошком, соль — по вкусу, ленты моркови. Морковь проварить 5–7 минут и аккуратно вынуть из кастрюли, иначе она разварится, и вы не сможете завернуть красивые спирали.

Как вынули морковь, положить в бульон кусочки рыбы, дать закипеть, варить 10 минут. Варим на небольшом огне, чтобы бульон не замутнел. Бульон попробовать на вкус, если нужно — досолить. Рыбный бульон процедить, остудить, всыпать в него быстрорастворимый желатин, поставить на маленький огонь, нагреть до 60 градусов, постоянно помешивая. До кипения не доводить!

Миндаль и изюм залить кипятком на десять минут, процедить, обсушить бумажной салфеткой. Отварить перепелиные яйца, почистить, разрезать пополам. В блюдо для заливного разложить кусочки рыбы, ленты моркови, завёрнутые в спираль, половинки перепелиных яиц, раскидать по форме миндаль и изюм, украсить веточками укропа, залить тёплым желированным бульоном и убрать в холодильник застывать.

Заливной язык

• язык говяжий — 1 шт.;
• морковь — 2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• корень сельдерея — 1 шт.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• перец чёрный горошек — 8–10 шт.;
• соль — по вкусу;
• желатин быстрорастворимый — 20 г.

Язык хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить 30 минут. Слить воду, в чистую кастрюлю положить язык, залить водой, довести до кипения и варить на небольшом огне 2,5–3 часа (бульон не должен бурлить, иначе он будет мутный). За час до конца варки положить в бульон все коренья и специи (кроме соли). Соль добавляем за 15 минут до готовности.

Язык вынуть и сразу обдать холодной водой для того, чтобы он лучше чистился. Под струёй холодной воды снимаем кожу с языка.

Один литр бульона процедить, охладить до комнатной температуры, всыпать в него быстрорастворимый желатин, поставить на маленький огонь, нагреть до 60 градусов, постоянно помешивая. До кипения не доводить!

Язык нарезать на кусочки, выложить в блюдо, украсить по желанию и залить желейным бульоном комнатной температуры так, чтобы весь язык оказался под бульоном, иначе до следующего дня не залитые края могут подсохнуть. Убрать заливное в холодильник до полного застывания.

Совет: если вы не любите бульон из-под языка, можно для заливки заменить его куриным или говяжьим бульоном.

Заливное с морепродуктами "аквариум"

Ингредиенты на 4 порции:

• судак — 500 г;
• осьминоги в рассоле;
• морской коктейль в рассоле;
• морковь — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• перец чёрный горошек — 5–7 шт.;
• соль — по вкусу;
• желатин быстрорастворимый — 20 г;
• икра красная;
• укроп свежий;
• яйца перепелиные отварные.

Судака помыть, почистить, разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрывала рыбу. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения на небольшом огне, проварить 5 минут на маленьком огне, вынуть рыбу, слить весь бульон.

В чистую кастрюлю положить морковь, репчатый лук, налить 1,5 литра воды, довести до кипения. Добавить в кастрюлю кусочки рыбы, перец горошек, лавровый лист, соль. Варить на очень маленьком огне, чтобы бульон сильно не кипел и получился прозрачным. Рыбу варить минут десять, вынуть из кастрюли, отделить от костей, разобрать на филе.

Процедить 1 литр бульона, остудить. В бульон всыпать быстрорастворимый желатин, поставить на маленький огонь, нагреть до 60 градусов, постоянно помешивая. До кипения не доводить!

На дно порционных бокалов положить кусочки рыбы, морковь, половинку перепелиного яйца, укроп и залить желированным бульоном так, чтобы рыбу покрывало на 2–3 мм сверху. Бокалы убрать в холодильник для застывания. Затем на застывшее желе выложить осьминога, кальмаров, креветки, красную икру и опять убрать в холодильник для застывания. Для того чтобы в бокале получился "эффект аквариума", можно заливать бульон с ингредиентами в 2–3 слоя.

Подать в бокалах, украшенных зеленью, кусочками лимона и красной икрой.

Курица в томатном желе

• куриное бедро — 2 шт.;
• сок томатный — 0,75 л.;
• лавровый лист — 1 шт.;
• перец чёрный горошек — 5 шт.;
• гвоздика — 1 шт.;
• перец чили молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• желатин быстрорастворимый — 15 г;
• яйцо отварное — для украшения;
• лук зелёный — для украшения.

Куриные бёдра отварить до готовности, остудить, отделить от костей мясо и нарезать на небольшие кусочки.

Все специи положить в томатный сок, довести до кипения, проварить 3–4 минуты на небольшом огне. Томатный сок остудить до комнатной температуры, процедить. Всыпать в него быстрорастворимый желатин, поставить на маленький огонь, нагреть до 60 градусов, постоянно помешивая. До кипения не доводить! Остудить до комнатной температуры.

В формочки для кексов (маффинов или в другие) налить на дно немного сока и убрать в холодильник для застывания минут на двадцать. Когда дно "схватится", положить сверху кусочки куриного мяса, залить оставшимся соком и убрать в холодильник до полного застывания.

Перед подачей достать заливное из формы, украсить натёртым белком, желтком и мелко нарезанным зелёным луком.

Заливное в отличие от холодца (студня), готовится с использованием желатина, именно поэтому в качестве основного ингредиента в нем можно использовать не только мясо, но и рыбу. Еще одной отличительной особенностью любого заливного является тот факт, что в нем используются более крупные кусочки того или иного продукта. Готовят его из рыбы, мяса или, например, языка. В этой теме мы собрали рецепты заливного с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Упорядочить рецепты по .

Как приготовить заливное?

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Килька пряного посола - 200-250 г

Ингредиенты

Лист лавровый - 3 шт

Перец горошком - 5 шт (по вкусу)

Лук репчатый- 2 шт

Горошек зелёный консервированный - 1 банка

Петрушка - 4 веточки

Чеснок (по желанию)

Ингредиенты

Мясо говядины и свинины - 2 кг

Лавровый лист - 2 шт

Чеснок - 2 зубика

Зелень - для украшения

Ингредиенты

Лавровый лист - 2 шт.

Перец чёрный горошком - 10-12 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Гранатовые зёрна - 1,5 ст.л. (можно клюкву)

Горошек мороженый - 1 ст.л.

Брокколи - 1 соцветие

Петрушка - 1 ветка

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - 1 щепотка

лавровый лист - 1 шт.

Зелёный лук перо - 3 шт.

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт

Свиной язык - 800 г

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубка

Лавровый лист - 2 шт.

Перец душистый горошком - 4-5 шт.

Майонез - 1,5 ст.л.

Горчица - 1,5 ст.л.

Болгарский перец - 30 г

Яйцо куриное отварное - 1 шт.

Зелень петрушки - 5 г

Ингредиенты

Яйцо куриное (или скорлупа) - 10 шт;

Куриное филе - 100 грамм;

Болгарский перец - 0,5 шт;

Кукуруза консервированная - 200 грамм;

Зелень - 3 веточки;

Перец черный молотый - на кончике ножа;

Ингредиенты

Пеленгас – 1,5-2 кг;

Лук репчатый – 1-2 шт;

Пастернак (корень) – 1 шт;

Лавровый лист – 2-3 шт;

Перец душистый – 3-4 шт;

Перец горошек – 3-4 шт;

Желатин быстрорастворимый – 25 грамм;

Для украшения:

Яйца (для лебедя) – 2 шт;

Перец горошек – 2 шт;

Укроп – небольшой пучок;

Лук зеленый – несколько перьев;

Маленькая луковичка (для лилии) – 1 шт.

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец горошком - по вкусу

Ингредиенты

Стебель сельдерея - 1 шт.

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Зелень - для украшения

Ингредиенты

Свинина постная - 350 г

Морковь большая - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр мягкий - 50 г

Бульон мясной - 400 мл

Ингредиенты

Лук репчатый -1 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Перец черный молотый - по вкусу

Перец черный горошком - 4 шт.

Лимон - по вкусу

Ингредиенты

Морской окунь - 600 г

Лук маленький - 1 шт.

Сельдерей - 1 черешок

Петрушка - пару веточек

Перец горошком - 5 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Овощная приправа - 1 ст.л.

Желатин пищевой - 25 г

Ингредиенты

Картофель - 4 шт.

Горошек консервированный - 200 г

Огурцы солёные - 3-4 шт.

Куриное филе - 500 г

Перец душистый - 8 шт.

Лавровый лист - 2 шт.

Лимонный сок - 5 мл

Яйцо куриное отварное - 4 шт.

Грибы маринованные - 150 г

Для соуса:

Сметана - 15 ст.л.

Майонез - 15 ст.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

Сок лимонный - по вкусу

Ингредиенты

Язык говяжий - 1200 г

Желатин - 2 пакетика (2х25г)

Горошек зеленый - 4 ст.л.

Перец душистый - 3 шт.

Соль, перец - по вкусу

Лавровый лист - 3 шт.

Ингредиенты

Куриная нога - 500 г

Перец красный, сладкий (мороженый) - 1 шт.

Перец ч/м - по вкусу

Перец душистый - 10 шт.

Лавровый лист - 1-2 шт.

Ингредиенты

Пряности для рыбы - 0,5 ч.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Сельдерей стебли - 50 г

Лавровый лист - 1 шт.

Ингредиенты

Печень свиная - 550 грамм;

Чеснок - 3 зубка;

Петрушка сушёная - 1 ч.л;

Мука пшеничная - 4 ст.л;

Паприка молотая сладкая - 1 ч.л;

Перец чёрный молотый - по вкусу;

Для лимонного желе:

сахар - по вкусу;

Лимон - по вкусу;

Свежий укроп - 2 веточки;

Красная ягода - 4 шт;

Для жарки:

Масло подсолнечное - 5 ст.л.

Ингредиенты

Капуста брокколи – 80 г

Капуста цветная – 80 г

Сладкий перец – 80 г

Стручковая фасоль – 50 г

Горошек зеленый – 50 г

Приправа для холодца с желатином (20 г) – 1 упаковка

Перец черный молотый – по вкусу

Новое в подборке

Ингредиенты

Филе индейки - 500 г

Лук репчатый - 100 г

Лавровый лист - 1 шт.

Перец горошком - 6 - 8 шт.

Зелень - для украшения

Ингредиенты

Куриный окорок - 500 г

Майонез - 3-4 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Зелень - для украшения

Ингредиенты

Морской окунь - 600 г

Лук маленький - 1 шт.

Сельдерей - 1 черешок

Петрушка - пару веточек

Перец горошком - 5 шт.

Лавровый лист - 1 шт.

Овощная приправа - 1 ст.л.

Желатин пищевой - 25 г

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Похожие подборки рецептов

Свежие рецепты

Гратен из макарон

Пирог с киви и бананом

Салат с соевой спаржей и овощами

Манник на воде без муки

Ташкентские лепешки «Лочира»

Заварной крем без масла

Пирог с фруктами на кефире

Гуляш из свинины с шампиньонами

Кекс с кокосовой стружкой

Плов из перловки с грибами

Брокколи в горшочке

Колобки на сметане

Блины с лисичками

Медовый кекс в мультиварке

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Количество порций – 4

• 5 стаканов воды

• 10 крупных огурцов

• 200 г сладкой творожной массы

• 2 ч. л. лимонного сока

• 4 ст. л. молока пучок зеленого салата

Подготовка 20 мин.

Приготовление 20 мин.

1. Приготовьте желе: желатин замочите в стакане холодной воды и настаивайте 1 ч. Затем доведите до кипения оставшуюся воду и соедините с подготовленным желатином. Кипятите до полного растворения желатина, процедите через марлю и остудите до комнатной температуры.

2. Введите в смесь лимонный сок и соль, тщательно перемешайте и разлейте по формам. Сверху выложите огурец, нарезанный тонкими кружочками.

3. Дно широкой салатницы выложите листьями зеленого салата, сверху положите часть оставшегося желе.

4. Творожную массу соедините с молоком и взбейте в блендере до пышности. Смажьте творогом желе-салат из огурцов, сверху положите новый слой желе и чередуйте до окончания продуктов.

Маленький совет: этот салат можно украсить цветками из отварной моркови или свеклы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Заливной салат

Заливной салат Количество порций – 4 • 5 стаканов воды• 10 крупных огурцов• 200 г сладкой творожной массы• 2 ч. л. лимонного сока• 4 ст. л. молока пучок зеленого салата• 1,5 г желатина• соль Подготовка 20 мин. Приготовление 20 мин. 1. Приготовьте желе: желатин замочите в

Заливной язык

Заливной язык Язык – 1 шт.Бульон – 2 стаканаЖелатин – 20 гЯйцо – 1 шт., сварить вкрутуюМорковь – ? шт., отваритьВеточки петрушки, сольЯзык тщательно вымыть щеткой в холодной воде, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством холодной воды, поставить на огонь, довести

Поросенок заливной

Поросенок заливной Поросенок молочный (около 2 кг)Лук репчатый – 1 шт.Морковь – 1 шт.Желатин – 30 гКорень петрушки – 1 шт.Лавровый лист – 2 шт.Перец черный – 7–8 горошинЛимон, зелень петрушки, сольПодготовленного поросенка разрубить вдоль пополам и каждую половину поперек

Язык заливной

Язык заливной Говяжьи языки помыть, положить в горячую воду, довести до кипения и варить на слабом огне с добавлением кореньев, лука и специй. В конце варки посолить. Готовые языки погрузить в холодную воду и снять с них кожу, а затем нарезать тонкими ломтиками. Из

36. ЗАЛИВНОЙ ПОРОСЕНОК

36. ЗАЛИВНОЙ ПОРОСЕНОК 2-2,5 кг поросятины (половина поросенка весом 4-5 кг)150 г лукапучок душистой зелени1 долька чесноку50 г красной паприкиВзять свежего поросенка с упругим мясом и разрезать его на куски примерно по 60 г каждый. Куски ошпарить и, положив в кастрюльку с

Заливной поросенок № 2

Заливной поросенок № 2 Нарезать небольшими кусками переднюю четверть поросенка, обмыть их теплою водою и поставит вариться, налив столько холодной воды, чтобы все куски были ею покрыты. Потом, когда пена будет снята, положить 6 целых луковиц, немного белого перцу зернами,

Заливной поросенок

Заливной поросенок СоставПоросенок весом 2–2,5 кг, желатин – 30 г, вареное яйцо – 1 шт., вареная морковь – 1 шт., лимон – 1 шт., головка лука – 1 шт., лавровый лист – 2 шт., коренья (петрушки, сельдерея, пастернака), перец, гвоздика, соль.Способ приготовленияОпалить щетинку у

Язык заливной

Язык заливной Свежий или малосольный сваренный язык охладить и нарезать по одному куску на порцию или ломтиками. Куски языка украсить овощами, залить мясным желе. Гарнировать двумя-тремя видами гарнира и подать так же, как заливную говядину.Состав: язык (без горловины) —

Судак заливной

Судак заливной Ингредиенты Судак весом 1,2–1,5 кг, 2 моркови, 1 луковица, 1 лимон, 1 корень петрушки с зеленью, 7–8 горошин черного перца, 3 лавровых листа, соль.Способ приготовления Судака очистить, выпотрошить, отрезать хвост, отделить голову и вынуть из нее жабры. Чешую

Судак заливной

Судак заливной 1 кг рыбы, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 120 г репчатого лука, 12 г желатина, 2 лавровых листа, соль по вкусу.Очищенного судака нарезать на куски. Кости, голову без жабер, зачистки и икру сложить в кастрюлю, прибавить коренья, репчатый лук, соль, лавровый

Поросенок заливной

Поросенок заливной 1 поросенок, 150 г моркови, 80 г репчатого лука, 2 ч. л. желатина, 15 горошин черного перца, 3 лавровых листа, соль по вкусу.Подготовленного поросенка отварить, добавив очищенные и нарезанные морковь, репчатый лук, лавровый лист, черный перец, соль. Охладить в

РЯБЧИК ЗАЛИВНОЙ

РЯБЧИК ЗАЛИВНОЙ Требуется: 400 г мяса рябчика, 2 ст. л. маринованного лука, 2 морковки, 3 стакана бульона, 20 г желатина, соль по вкусу.Способ приготовления. Рябчика отварите, выньте из бульона. Желатин растворите в бульоне и влейте в формы тонким слоем. Поставьте в холодное

ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ

ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ Требуется: 500 г языка, 300 г мясного бульона, 30 г желатина, 1 морковь, приправы, зелень, соль по вкусу.Способ приготовления. Отварите язык до готовности, опустите его в холодную воду, освободите от кожицы и нарежьте кружочками. Положите на одно блюдо или

ЛЕЩ ЗАЛИВНОЙ

ЛЕЩ ЗАЛИВНОЙ Требуется: 1,5 кг леща, 1 морковь, 1 луковица, 30 г желатина, 1,5 л воды, 2 яйца, 10 горошин черного перца, лавровый лист, зелень, соль.Способ приготовления. Сварите бульон из овощей и специй и положите в него очищенную рыбу. Варите до готовности на медленном огне, пока

СУДАК ЗАЛИВНОЙ

СУДАК ЗАЛИВНОЙ Требуется: 1 судак, 1 морковка, по корню петрушки и сельдерея, 1 луковица, 2 л воды, пучок зелени петрушки, яйцо.Способ приготовления. Рыбу разделите на части, залейте холодной водой, добавьте специи, зелень и варите до готовности. Затем выньте, уложите на блюдо,

Читайте также:

  
• Салаты белковые без мяса
  
• Жить здорово салат с киноа
  
• Салат в виде весов
  
• Расчет пищевой и энергетической ценности на салат
  
• Салат весенний с огурцом и зеленью