Как вырастить салат в аквариуме

Для просмотра онлайн кликните на видео ⤵

АКВАФЕРМА - выращиваем салат в аквариуме Подробнее

АКВАФЕРМА - СПУСТЯ МЕСЯЦ! Подробнее

Акваферма. Прошло 2 месяца Подробнее

Акваферма - Xiaomi Geometry Fish Tank Подробнее

Акваферма выращиваем салат в аквариуме Aqua Farm grow crops in an aquarium with fish Подробнее

Акваферма выращиваем салат в аквариуме Аквафермах вирощуємо салат в акваріумі Подробнее

Обзор Аквафермы с Михаилом Кшиштовским Подробнее

Акваферма выращиваем салат в аквариуме Аквафермах вирощуємо салат в акваріумі Подробнее

Гидропоника дома, в аквариуме Подробнее

Влог. Акваферма. Мой неудачный опыт. Покупка. Трудности. Уход за рыбками. Подробнее

Идея для подарков – АКВАФЕРМА! Подробнее

Акваферма на балконе через полтора месяца Подробнее

Акваферма. Назад к истокам Подробнее

Аква ферма выращиваем салат в аквариуме Aqua farm grow lettuce in your tank Подробнее

MISTER MAX - Акваферма выращиваем салат в аквариуме Aqua Farm grow crops in an aquarium Подробнее

Главная / Советы и идеи / Дизайн и Декор / Акваферма, или Как вырастить зимой зелень без постоянного ухода

Анастасия Лихтанская Mon, 10 Nov 2014 14:45:00 +0300

Это необычное устройство удивляет с первого взгляда. Вроде аквариум, но закрытый горшками с самыми настоящими зелёными насаждениями. И тут в голове возникают мысли: «Не задохнётся ли там рыбка? Как и чем питаются растения? Куда исчезают отходы жизнедеятельности жителя аквариума?».

Так как акваферма — вещица довольно оригинальная и набирающая популярность по всему миру, мы просто не могли сидеть сложа руки и решили познакомить вас, дорогие наши читатели, с этим экофрендли изобретением поближе. Ну и заодно сами познакомились. На время теста редакция поставила акваферму к себе в офис, а главному редактору она так понравилась, что теперь эта чудо-вещица есть у неё дома.

Что за фрукт?

Если вы давно задумываетесь завести домашнего питомца, да и свежую зелень любите положить в салат, то акваферма — изобретение для вас! Причём усилий по созданию и поддержанию собственной мини-фермы прилагать практически не нужно. Покупаете набор, в который уже входит аквариум, семена, горшки и корм для рыбок. Идёте в зоомагазин за братом меньшим. Следуя инструкциям, устанавливаете всю систему (что займёт всего около 20 минут). Кормите любимого питомца и наслаждаетесь полученным вариантом!

Не переживайте, что аквариум загрязнится, рыбке будет плохо и ничего у вас из этого не выйдет. Система устроена таким образом, что аквариум сам себя очищает при помощи специального насоса. Отходы служат кормом для растений, которые растут по законам гидропоники. Помимо свежей зелени, радующей взор, вы получаете свежий кислород, выделяемый растениями.

Оксана Кашенко, главный редактор портала roomble.com:

— Я давно мечтала об акваферме, но не знала, правда ли так удобно ухаживать за ней. Так как я мама двоих маленьких детей, для меня очень важно было действительно не тратить время на чистку аквариума.

И вот мне её подарили: восторгу моих детей не было предела. Она такая дизайнерская, такая красивая! Если сажать в неё пшеницу, она прорастает за два дня, и уже на четвёртый день на акваферме появляется красивый лужок. Когда пшеница чуть подрастёт, её можно стричь и добавлять в салаты — очень вкусно и полезно.

Я пробовала сажать также петрушку, кинзу, базилик и салат. Базилик и салат прорастают долго и потом им, видимо, не хватает солнца или питательных веществ. А петрушка растёт, хотя и не так энергично, как на грядках. Но запах стоит от неё удивительный.

Из особенностей хотела бы отметить, что не надо слушать консультантов в зоомагазинах, которые могут посоветовать вам взять других рыбок. У меня другие рыбки не выжили. А петушок чувствует себя отлично. Его можно даже не каждый день кормить — исключительно удобно для семей с детьми.

История создания

Идея создания такой мини-экосистемы принадлежит двум калифорнийским парням, точнее, выпускникам исследовательского вуза, который известен как Калифорнийский университет в Беркли. Никил Арора (Nikhil Arora) и Алехандро Велез (Alejandro Velez) хотели создать идеальную микроферму, которая была бы абсолютно безвредна для человека и природы, и ещё делала мир лучше.

Для реализации своих задумок они собрали целую команду. Над аквафермой трудились исследователи в области гидропоники и аквакультуры, биологии, инженерии и дизайна. В итоге у них получилась система, которая отлично подходит для жилых пространств (особенно расположенных в больших городах, где природе остаётся всё меньше места) и для офисов, детских учреждений (школы, садики).

На территории России чудо-продукт стала популяризировать компания «Назад к истокам», специалисты которой занимаются поиском и распространением на территории стран СНГ необычных и креативных вещиц. Особое внимание они уделяют экотеме и гаджетам, которые усиливают взаимодействие человека и природы.

Михаил Кобзарёв, главный разработчик проекта moysport.ru:

— У нас был чисто мужской офис, и нам хотелось как-то его оживить. Поэтому идея с аквафермой, где и рыбка плавает, и растения живут, да ещё за которой практически не нужно ухаживать, очень нам понравилась.

Но в первые же три дня произошёл конфуз: мы невнимательно ознакомились с инструкцией и не вникли в то, что в этом биоорганизме первые несколько дней все друг к другу привыкают: рыбка — к воде, трава — к рыбе и так далее, и от этого вода может быть мутной. А уже когда все друг к другу привыкнут, включается биологический процесс фильтрации воды.

Мы оставили акваферму на выходные, приходим в понедельник и видим мутную воду. Подумали, что там что-то испортилось. А так как пшеница уже вся проросла и пустила корни в камни, то мы выкинули и её, и камни, так как не знали, как их освободить от корней. А потом полезли читать и выяснили, что надо было просто подождать.

Но уж теперь-то мы умные, грамотные. Хотя ещё один раз послушались совета консультанта из зоомагазина и накупили всякого декора в воду. И этот декор мешал поступлению кислорода через трубку. В общем, следуйте инструкции и не делайте ничего лишнего!

Я считаю, что акваферма — отличный подарок любому мужчине. Главное, чтобы он не переусердствовал, как мы.

Огурцы, перец, морковь и даже клубника! Всё это можно выращивать на балконе или подоконнике и круглый год есть свежие, экологичные, а главное, бесплатные овощи и фрукты. Прямо сейчас расскажем, как разбить мини-огород в городской квартире.

Выращивание продуктов питания в условиях города популярно во всём мире. Так, Бритта Райли (Britta Riley) живёт в крошечной квартире в Нью-Йорке. Она придумала вертикальный огород на гидропонике. Он занимает мало места и приносит неплохой урожай. О своей инновации Бритта рассказывала на TED.

На Западе, если на продукте стоит маркировка eco, bio или organic, это означает две вещи. Во-первых, эти продукты выращены, собраны и переработаны в соответствии с экологическими стандартами, то есть без пестицидов, синтетических удобрений, стимуляторов роста и прочей «гадости». Они прошли сертификацию, и серьёзные организации гарантировали их качество. Во-вторых, биопродукты на порядок дороже обычных.

В России рынок «чистой еды» только зарождается. Ещё не сформированы биосертификационная и контрольная системы. А разница в ценах между биопродукцией и обычными овощами и фруктами порой доходит до 1 000%! Поэтому для нас самые эко, био и органик — это продукты, выращенные своими руками.

Но дачи и родственники в деревне есть не у всех. Что делать детям урбана, привыкшим видеть картошку мытой и в сетках, а зелень — в вакуумных упаковках? Выращивать овощи и фрукты прямо на балконе или подоконнике.

6 причин устроить дома мини-огород

Можно баловать себя свежими, полными витаминов овощами и зеленью круглый год.
Экономия. Овощи и фрукты стоят дорого, особенно зимой. С домашним огородом больше не придётся подстраиваться под сезон (помидоры едим вдоволь только в июле, а яблоки — в сентябре).
Вы сами своими руками из крошечного семечка можете вырастить растение, можете собирать плоды. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.
Можно улучшить свои знания о биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби.
Ваши дети увидят, как растут помидоры, огурцы и другие овощи, и поймут, что они не материализуются чудесным образом в холодильнике, их взращивание — серьёзный труд.
Вы сможете удивить друзей и знакомых. Представьте, как будете хвастать урожаем, показывая оконные «грядки». ;)

Что нужно, чтобы выращивать овощи и зелень дома

Место. Обычно это подоконник или балкон. Лучше, если они выходят на солнечную сторону. Если нет, потребуются лампы для дополнительного освещения. При необходимости подоконник можно расширить или соорудить стеллажи для «грядок» (минимальное расстояние между полками — 50 см).
Ёмкости. Грядками для домашнего огорода могут служить глиняные или пластиковые горшки, деревянные ящики. Главное, чтобы в дне были отверстия для слива воды. Ёмкости рекомендуется ставить на поддоны.
Грунт. Существует множество почвенных смесей для комнатных огородов. Как правило, делают несколько слоёв: торф, компост, дёрн. Можно заготовить грунт самостоятельно, а можно купить в специализированном магазине.
Семена. Одни сорта томатов или огурцов хорошо растут дома, а другие даже не всходят. Поэтому, прежде чем заняться комнатным огородничеством, нужно посидеть на форумах, почитать статьи в интернете и узнать, какие семена покупать.

Кроме того, вам могут понадобиться удобрения, подкормки, термометр и сосуд для отстаивания воды (домашние растения поливают водой комнатной температуры, отстоянной от хлора).

Растительный корм откуда его взять

Некоторые производители указывают на упаковке производимых ими кормов, что в состав входят те или иные добавки растительного происхождения, которые способны заменит в рационе рыбы растительные корма.

Но чаще всего такие корма просто состоят из химии и различных био добавок, которые не имеют ничего общего с растительными волокнами.

Дело в том что сочетание белковых (мясо) и растительных кормов в одной упаковке даже при наличии консервантов весьма проблематично, они начинают друг друга разрушать появляются грибки , плесень и микроорганизмы быстро портят такой корм, особенно если попадает влага.

Для предотвращения таких процессов, как правило, при производстве используют консерванты, антибиотики которые замедляют эти процессы, но не идут на пользу рыбам.
Так же отдельно в продаже можно найти отдельно продающиеся сухие растительные добавки. В основном это корма на основе спирулины, и волокон различных растений, одуванчик, крапива и пр.

Честно признаться ценность таких кормов весьма сомнительна, т.к. процессе изготовления, как вы сами понимаете, что с живого растения получают трижды переработанный «сухарь».

Поэтому одним из перспективных направлений в кормлении аквариумной рыбы, растительными кормами, является самостоятельное приготовление и кормление кормами из растений которые более или менее доступны аквариумистам. К таким растениям можно отнести: Одуванчик, Крапиву, Салат, так же в качестве растительной пищи используют тыкву и огурец.

Некоторые еще скажут про капусту, но я даже рассматривать этот вид корма не буду так как у меня с ним был только печальный опыт в виде бактериальных вспышек.

Листовые растительные добавки используют весеннее –летнее время года когда есть свободный доступ к листьям растений, а в остальное время для подкормки рыб использую долгохранящиеся тыквы.

Использовать в качестве корма засушенные или замороженные листья можно, но питательная их ценность очень и очень падает.

Когда кормить растительным кормом

Некоторые аквариумисты-профессионалы советуют устраивать раз в неделю «голодный день», то есть, в течение всего дня совсем не кормить своих аквариумных рыбок. Именно в конце «голодного дня» и рекомендуется давать рыбкам растительный корм.

Но не обязательно поступать именно так. Можно, при кормлении рыбок два раза в день, покормить их еще и днем растительным кормом или заменить вечернее, второе кормление за день, этим видом корма.

Другие аквариумисты советуют переводить аквариумных рыбок на растительные корма несколько дней в месяц. Имеется в виду, что вы кормите рыбок по недельному циклу: 6 дней обычным кормом, а седьмой день – только растительным кормом.

При этом не стоит забывать, что «вегетарианское питание» полезно для многих рыб, но полностью переводить их на растительный корм не стоит, иначе нарушится сбалансированность.

Растительные корма

В качестве растительного корма для аквариумных рыбок выступают, как вы понимаете, различные растения. Наиболее популярны следующие виды растений: трехдольная и малая ряска, риччия, амбулия, валлиснерия, водяной папоротник, различные виды рдестов, а также вольфия.

Перед кормлением растения необходимо измельчить ножницами или бритвенным лезвием на кусочке стекла или кухонной доске. Растительный корм не обязательно самому выращивать. Его продают на рынке и в зоомагазине. Например, риччия и ряска недорогие и часто бывают в продаже.

Кстати говоря, именно эти виды растительного корма очень популярны среди любителей золотых рыбок. Взрослые особи могут даже отрывать куски листьев от довольно плотных растений криптокорин.

Отдельного внимания заслуживает растение вольфия, которое в качестве растительного корма очень хорошо подходит для аквариумных рыбок. Вольфия представляет собой небольшие зеленые шарики до 1 мм диаметром. Этого растения существует 7 видов, но в нашей стране встречается лишь один из них – вольфия бескорневая.

В этом растительном корме огромное количество витаминов, необходимых для организма аквариумных рыбок. В естественных водоемах вольфия встречается не часто, но ее можно купить и самому выращивать в отдельном аквариуме или покупать порциями для кормления.

Кроме перечисленных выше растений аквариумисты дают своим рыбкам в качестве растительного корма многие виды салата. Перед кормлением аквариумных рыбок, листья салата ошпаривают кипятком, затем мелко нарезают ножницами. Салат можно заготовить и на зиму, высушив в тени. При таком способе кормления салатом его просто растирают пальцами и бросают в аквариум.

Для кормления аквариумных рыбок растительным кормом подходят также молодые листья одуванчика, крапивы, подорожника, капусты. Перед кормлением рыбок листья ошпаривают кипятком и измельчают также, как и листья салата.

В качестве растительного корма можно давать и каши (сварить ее густую на воде, затем промыть), например манную или гречневую (в зависимости от размера рта обедающих рыбок ).

Существуют следующие виды растительных кормов для рыб:

— Мягкие водные растения: водяная капуста, вольфия бескорневая, валлиснерия, лимнофила, рдесты, наяда, ряска, риччия, элодея, другие видырастений. Для скармливания рыбам их можно растереть в ступке в сыром виде или предварительно высушить.
Рыбы могут съесть и непосредственно растения в аквариуме. В некоторых случаях рыбы едят посаженные/запущенные в биотоп растения настолько активно, что те «лысеют», либо полностью «исчезают». Это показатель хорошего аппетита рыб. Можно покупать и запускать в биотоп такие растения специально для скармливания рыбкам. Если же самочувствие и развитие рыбок не сильно беспокоит владельца, то необходимо либо отсадить их из биотопа с этими растениями, либо поменять растения на более жестколистные.

растительный корм для рыб фото

— Одноклеточные водоросли: применяются при культивировании коловраток и ветвистоусых рачков. Если включить в рацион этих кормовых организмов одноклеточные водоросли, то последние значительно повышают их питательную ценность.

Одноклеточные водоросли делятся на морские и пресноводные.
Наиболее часто культивируемые морские одноклеточные водоросли (хорошо подходят для солоноводных коловраток и артемии): Dunaliella, Isochrysis galbona, Nephrochloris salina, Monochrysis lutheri, Phaeodactylum tricornutum, Plftymonas viridis, Chlorella sp. f. marina (морская хлорелла);

наиболее часто культивируемые пресноводные одноклеточные водоросли (для выкармливания пресноводных рачков): зеленые жгутиковые – эвглена и факус, протококковые водоросли – сценедесмус и хлорелла, сине-зеленые водоросли — спирулина.

Сушеные водоросли в виде хлопьев и таблеток с удовольствием поедаются рыбами и креветками.
В природе эти водоросли встречаются чаще всего в запущенных биотопах, например в болотах или застоявшихся лужах, а также на суше: во влажной почве, коре деревьев и других местах. Одноклеточные водоросли достаточно сложны в культивировании.

— Некоторые виды зеленых, диатомовых, нитчатых водорослей (при сильном разрастании они становятся водорослями-паразитами! В небольших количествах могут являться кормовыми добавками для некоторых видов рыб, но вреда от этих водрослей при их переизбытке несоизмеримо больше!) могут быть кормом для некоторых видов рыб.
Эти водоросли растут на стеклах биотопа, камнях, корягах, различных твердых предметах. Культивируют их следующим образом: стеклянную банку наполняют свежей водой, и опускают в нее торцом вниз неплотно свернутую в рулон синтетическую ткань, имеющую размер ячеи около 1 см. Банку ставят на освещенное солнцем место.

Водоросли появляются на ткани уже через несколько дней. Но все же чрезмерно увлекаться разведением этих организмов не стоит, так как они из корма легко могут превратиться в паразитов биотопа.

— Приготовленные из “наземных растений и плодов” растительные корма.

Листья салата, шпината, одуванчика, капусты, молодой крапивы, подорожника нарезают, обдают кипятком и скармливают рыбам.
Рекомендуют также мелко нарезанные и вареные кабачки (можно пробовать и другие вареные овощи: вреда рыбам они не нанесут, а вкусовые пристрастия различных видов рыб могут быть самыми разнообразными).

Для того чтобы не варить рыбам овощи каждый раз, это можно сделать один раз, а затем заморозить в морозилке холодильника и скармливать кусочками по мере необходимости.

— Искусственные растительные корма. Большинство фирм-производителей кормов для рыб выпускают растительные, либо производят комбинированные растительно-животные корма. Однако, как и все сухие корма, они обеднены многими полезными элементами.

— Фитотерапевтические средства. Опавшая листва деревьев: листья бука, дуба, ольхи, клена, ивы, граба, вяза, орешника, платана, миндаля; кора деревьев; чай и другие фитотерапевтические средства для аквариума.
Помимо лечебных свойств, эти листья и кора, опускаясь на дно, создают детрит: смесь органических продуктов распада живого вещества с активно участвующими в этом процессе бактериями, грибами и микроорганизмами. Гидробионты с удовольствием съедят эту массу.
Идя домой, можно собрать осеннюю опавшую сухую листву и бросить ее в биотоп (предварительно почистив листья от мокриц, грязи и т.д.). Сухие листья дуба, например, часто висят на деревьях всю зиму. Они тоже подойдут для скармливания рыбам.
Как правило, рыбы, креветки, улитки съедают брошенные им листья в течение 2-4 недель.

Растительные корма должны обязательно присутствовать в рационе рыб. Без них невозможен нормальный рост и развитие рыбьего организма. В природе даже хищные рыбы время от времени питаются растениями. Пища в рационе растительноядных же рыб должна составлять не менее 80% от общего рациона. В прудовых хозяйствах в качестве растительных кормов используют в основном злаковые культуры.

Расскажите, пожалуйста, как кормят рыб салатом.
В. Климов
г. Ялта

Листья салата тщательно промывают от земли. Связав в пучок, его ошпаривают кипятком, привязывают к грузу и опускают на дно.

Фото салат для рыб

Живородящих рыб, мальков и взрослых, лучше подкармливать сушеным салатом. Сушат его так: хорошо промытые листья подвешивают на леску или раскладывают на бумаге. Когда салат высохнет и сделается хрупким, его растирают пальцами и ссыпают в стеклянную банку, которую надо плотно закрыть. Хранить банку следует в сухом месте.
Салат нельзя скармливать рыбам в очень больших количествах, иначе, несьеденный, корм загнивает и портит, воду.

Уважаемая редакция! В городе, в котором я живу, нет пособий по содержанию и разведению аквариумных рыб. Помогите купить вышедшие ранее книги.
А. ДЕНИСОВ г, Петрозаводск

С подобной просьбой в редакцию обращаются многие подписчики нашего журнала. Пользуясь случаем, мы отве-чаем сразу всем, кого интересует этот вопрос. Книги по аквариумистике выходят маленькими тиражами и, едва появившись на прилавках, сразу же раскупаются и становятся библиографической редкостью. Найти их можно только в букинистических магазинах, и то чрезвычайно редко.

Редакция не является торговой организацией и книг своим читателям не высылает. Примите добрый совет: пользуйтесь услугами городской библиотеки. Если же у вас возникнут какие-либо вопросы по уходу за аквариумом, обращайтесь за советом в редакцию.

В прошлый раз мы рассмотрели метод Кратки — самую простую технику гидропонного выращивания, известную человечеству, а также узнали, как соорудить гидропонную установку из подручных материалов. А теперь, как и было обещано, давайте вырастим в ней листовой салат!

Семена мы посадим в маленькие сетчатые стаканчики с грунтом, а спустя пару недель после всходов, когда корни вырастут за пределы стаканчиков, мы поместим эти стаканчики в резервуар с гидропонным раствором.

Зачем использовать грунт для выращивания гидропонного салата?

Резонный вопрос! Действительно, в оригинальном методе Кратки для укоренения растений используется не грунт, а нейтральный субстрат (керамзит, минеральная вата и т. п.). Однако проращивание семян в керамзите (либо последующая пересадка ростков в керамзит) — не самая простая задача для начинающих выращивателей. А специальная минеральная вата для гидропонного выращивания продаётся не на каждом углу и, к тому же не подлежит переработке — т. е. после однократного использования навсегда превращается в мусор, засоряющий планету. Поэтому в данном примере по соображениям простоты и экологичности мы будем использовать обычный грунт.

1. Посадочные стаканчики

Где их взять?

Самый очевидный вариант: приобрести в садовом центре или интернет-магазине. Менее очевидный и более экологичный вариант: повторно использовать стаканчики от листовых салатов, купленных в продуктовом магазине. Ну и самый интересный вариант: изготовить их самостоятельно. Круглые баночки из-под йогурта для этого подходят просто идеально:

Отличаются ли самодельные стаканчики от покупных в плане прочности и удобства? Давайте проверим: посадим салат во все стаканчики, а в конце сравним результаты.

Фильтр для грунта

Чтобы грунт не просыпался в раствор и не провоцировал корневые болезни, оборудуем стаканчики простейшим фильтром, сделанным из вискозной салфетки:

1) отрежьте кусок салфетки размером примерно 10х10 см:

2) разместите её внутри стаканчика, закрыв ей весь периметр и дно:

3) засыпьте грунт в стаканчик:

Какой грунт лучше использовать для проращивания салата в такой установке?

В данном случае сгодится практически любой покупной грунт. Поскольку основная часть корней будет погружена не в землю, а в гидропонный питательный раствор, кислотность грунта особого значения не имеет. (Иными словами, в данном случае грунта слишком мало, чтобы его кислотность имела значение.)

Впрочем, если хотите создать вашему салату прямо-таки идеальные условия, берите грунт с нейтральной кислотностью, поскольку при обычном земляном выращивании листовой салат предпочитает почвы с pH 6,8—7,5 (см. таблицу).

2. Выбор семян

Одно из неоспоримых удовольствий домашнего выращивания заключается в восхитительном разнообразии того, что вы можете вырастить. Ведь даже в очень хорошем садовом центре ассортимент готовых (уже выращенных) растений всё-таки ограничен, тогда как выращивание из семян позволяет вам вырастить почти любое, самое экзотическое растение, самых разных видов и сортов!

И поскольку количество сортов семян, которые вы можете заказать онлайн из любого уголка планеты, превосходит самую смелую фантазию, ваши возможности выбора практически безграничны. Выбирай, что душе нравится! И в каждом сезоне можно открывать для себя нечто новое, удивительное и интересное.

Сорт листового салата, который я давно и успешно выращиваю и в грунте, и в гидропонике, называется Гранд Рапидс, в честь одноименного города в штате Мичиган, США, где и был выведен. Он достаточно быстро растёт (примерно за 1,5 месяца с момента посадки семян), устойчив к цветушности и краевым ожогам листьев (что очень актуально при выращивании на балконе на жарком летнем солнце), обладает отличным вкусом и, к тому же, очень красив:

Если у вас пока нет решительно никаких идей, какой салат бы вы хотели вырастить, — экспериментируйте! Хватайте первый попавшийся пакетик семян — и вперёд.

3. Замачивание семян и посадка

Поскольку оболочка семян листового салата очень тонкая и легко проницаема для влаги, замачивать их для ускорения прорастания не обязательно: можно сразу сажать в грунт. Однако замачивание можно провести и с иной целью, а именно — для повышения иммунитета ростков к болезням и увеличения шансов на всхожесть. Для этого сгодятся любые доступные в продаже средства-адаптогены — «Цитовит», «Эпин-экстра» и т. п.

Для замачивания возьмите небольшую плошку, налейте в неё немного воды комнатной температуры, добавьте 1 каплю адаптогена (любого, на ваш выбор) и опустите туда семена:

Спустя 15 минут извлеките семена из воды и посадите их в стаканчики с влажным грунтом на глубину примерно 1 см.

Поскольку семена салата невероятно мелкие, в обращении с ними вам наверняка пригодится высокоточный вспомогательный инструмент. В качестве таковых я использую чайную ложку и спичку: выуживаю семена черенком ложки и с помощью спички стряхиваю их в грунт.

Сколько семян сеять в один стаканчик?

Это зависит от сорта и стадии, на которой вы планируете собирать урожай:

• Если вы выращиваете крупнокочанный, пышный сорт на полную высоту, достаточно одного семени на стаканчик, плюс одно резервное, итого 2 семени на стаканчик.

• Если вы не хотите ждать полных 1,5 месяца, пока салат вырастет на полную высоту, можете собрать урожай пораньше. В этом случае сажайте по 3 семени в один стаканчик, плюс ещё 3 резервных, итого 6 семян на стаканчик. Такая стратегия позволяет получить больше зелёной массы за меньший период и особенно выгодна при конвейерном выращивании, когда новая партия семян высаживается каждые 2 недели. Обычно так поступают коммерческие производители салатов, чью продукцию вы покупаете в овощном отделе. (Теперь вы знаете, почему у магазинных салатов три стебля, а не один.)

Для чего сажать второе (резервное) семя?

Во-первых, на случай, если первое семя не взойдёт — по генетическим причинам либо вследствие неправильного или слишком длительного хранения. Наличие уже проросших резервных семян сэкономит вам время, которое пришлось бы затратить на повторное проращивание.

Во-вторых, по соображениям селекции — чтобы на ранней стадии отобрать для выращивания наиболее мощные и здоровые всходы.

Резервные семена высаживаются одновременно с основными, в тот же стаканчик, на расстоянии 1 см. Когда семена взойдут, спустя несколько дней ростки нужно проредить, оставив самые мощные и здоровые.

4. Проращивание семян

Семена салата всходят быстро — примерно на второй день после посадки в грунт. С момента всходов до перемещения стаканчиков в гидропонную установку проходит около двух недель. За это время у салата должны вырасти 3-4 маленьких листика, а кончики корней должны прорасти сквозь салфетку за пределы стаканчиков. Вот несколько полезных советов для успешного проращивания:

• Обеспечьте семенам влажную атмосферу, благоприятствующую прорастанию. Для этого поместите стаканчики в перфорированный прозрачный пакет, либо накройте прозрачным пластиковым коробом — к примеру, из-под торта. Как только семена взойдут, пакет или короб нужно снять:

• Свет необходим семенам с момента посадки. Чтобы ваши салаты выросли крепкими и коренастыми, а не вытянутыми и хилыми («ходульными»), обязательно выставьте стаканчики с семенами на подоконник или под лампу. Для наилучших результатов в первые два дня рекомендуется неяркое 24-часовое освещение; оно не должно быть слишком интенсивным или палящим, чтобы не обжечь нежные салатные листья и не пересушить грунт.

• В случае использования светодиодных ламп рекомендуется проращивать семена под синими светодиодами (либо с холодным белым цветом), поскольку красные светодиоды вытягивают ростки вверх и провоцируют «ходульность».

• Идеальная температура для проращивания семян листового салата — 18-20°С. После появления всходов температуру можно увеличить, но желательно не превышать лимит в 25°С: более жаркий климат ускоряет переход к фазе цветения, что ухудшает вкус листьев (у них появляется горький привкус).

• Постоянство средовых условий, в которых проращиваются семена — залог успеха! Критически важно, чтобы в течение первых двух дней (т. е. до появления всходов) влажность, температура и освещённость поддерживались на постоянном уровне.
…
UPD: См. продолжение салатного квеста

Понравилась эта статья? Поделитесь ей в соцсетях:

Читайте также: