Калорийность салат из свеклы с сыром и яйцом

Как приготовить блюдо «Свекольный салат с сыром и яйцом»

Приготовление: Предварительно заранее сварить свеклу и яйца.

1. Натереть на крупной терке свеклу, яйца, сыр.

2. Порезать зелень​​​​​​​​ и измельчить чеснок.

3. Сложить в салатник, посолить и поперчить, добавить майонез со сметаной и горошек. Перемешать.

Вкусный салат готов.

• 2 вареных свеклы
• 100 гр твердого сыра
• ​ 2 вареных яйца
• 4 ст. ложки зеленого горошка
• 100г сметана 20%
• 50г майонез
• соль и перец черный молотый
• 50г зелень
• 3 зубка чеснока.

Пищевая ценность блюда «Свекольный салат с сыром и яйцом» (на 100 грамм ):

Описание рецепта — Свекольный салат с яйцом:

Простой, вкусный, сытный салат и быстрый в приготовлении. Время приготовления блюда сокращается, если взять заранее сваренную свеклу. Свекольный салат с яйцом подается на завтрак, на ужин и в качестве легкого ланча и украсит любое праздничное застолье. Для свекольного салата с яйцом понадобятся: свекла, яйцо, майонез, соль по вкусу. Свеклу и яйцо отвариваем по отдельности. Сварившиеся свеклу и яйцо очищаем. Свеклу натираем на мелкой терке, яйцо мелко нарезаем. Свеклу выкладываем в салатницу, добавляем майонез и яйцо, солим по вкусу, перемешиваем. Время приготовления салата сократится если взять заранее сваренную свеклу.

Свекольный салат с яйцом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления свекольного салата с яйцом потребуются следующие ингредиенты: свекла, яйцо, две столовых ложки майонеза, соль по вкусу.

В кастрюлю наливаем воды.

В кастрюлю с водой выкладываем свеклу и ставим варится на 40-45 минут. Ставим варится яйцо.

Вареную свеклу очищаем от кожуры.

Вареную свеклу натираем на мелкой терке.

Вареное яйцо очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.

В натертую свеклу добавляем две столовых ложки майонеза.

Мелко нарезанное вареное яйцо добавляем к свекле с майонезом.
Солим по вкусу.

Ингредиенты Салат свекла с сыром и яйцом

Свекла, сыр и яйцо трем на мелкой терке

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекла с сыром и яйцом".

Энергетическая ценность Салат свекла с сыром и яйцом составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Сытный, с пикантным вкусом салатик на основе отваренной свеклы. Салат из свеклы с яйцом и сыром, чесноком и майонезом, при соответствующем оформлении, отлично вписывается в меню к любому празднику.

• Свекла 1 шт
• Сыр твердый 100 гр
• Чеснок 1-2 зубчика
• Яйцо куриное 1-2 шт
• Майонез 2 ст. ложки
• Соль по вкусу

Как приготовить:

Итак, лучше всего свеклу отварить предварительно, чтобы корнеплод хорошо остудился. Приготовление начинаем с того, что очищаем со свеклы кожуры и, используя крупную терку, измельчаем в миску.

Очищенное куриное яйцо перекладываем на разделочную доску и не слишком мелко рубим. Яичную нарезку выкладываем к свекле.

Снова воспользуемся теркой. Теперь, чтобы измельчить твердый сыр.
Чесночный зубок лучше всего в салат пропустить через специальный пресс.

Все ингредиенты нашего свекольного салата «в сборе» — добавляем майонез. Перемешиваем все ингредиенты.

Простой салат из вареной свеклы, дополненный чесноком, сыром и яйцами готов!

Свекла — один из самых уникальных и полезных овощей. Она незаменима в рационе человека, содержит большое количество клетчатки, аминокислот, витаминов и микроэлементов. Способствует нормализации обмена веществ. Она необходима беременными, поскольку содержит фолиевую кислоту.

Нежный салат из отварной свеклы можно приготовить в любое время года. Плавленный сырок и яйцо придаст приятную консистенцию, а чеснок и перец — пикантность. Такой салатик обязательно понравится всей семье.

• Вареная свекла 1 кг
• Яйцо 225 грамм
• Плавленный сырок 100 грамм
• Чеснок 1 зубок
• Майонез 70 грамм
• Соль
• Перец черный

Свекольный салат с чесноком

• — небольшие яблоки самого сладкого сорта красные (две штуки);
• — гранатовые зерна (340 г);
• — сочная свекла крупная (одна штука);
• — ореховое масло ароматное (28 мл);
• — большая морковь (две штуки);
• — очищенные орехи грецкие обжаренные (58 г);
• — салатный лук небольшой (одна штука);
• — пряная зелень свежая (32 г);
• — очищенные чесночные зубцы небольшие (пять штук);
• — свежемолотый перец красный (половина ч. ложки);
• — оливковый майонез (23 г);
• — свежемолотый перец белый (половина ч. ложки);
• — ароматизированная соль поваренная (по вкусу).

1. Тщательно промыть в большом количестве воды корнеплоды, затем отварить их до мягкости, далее необходимо переложить на блюдо вареную морковь и свеклу, полностью остудить и почистить.
2. Нарезать очищенную свеклу и морковь небольшими кубиками, переложить в салатник, после этого очистить от шелухи лук, очень мелко порубить его.
3. Почистить яблоки, удалить у них семена, затем нарезать сочную фруктовую мякоть небольшими кубиками, отправить в посуду вместе с рубленым луком к остальным нарезанным компонентам.
4. Мелко натереть чеснок, промыть и встряхнуть всю зелень, порубить ее, отправить эти компоненты в салатник к другим компонентам, насыпать сочные гранатовые зерна.
5. Заранее обжарить орехи, порубить их и пересыпать в емкость с овощами и яблоками, добавить все специи, а также майонез и соль, влить ореховое масло.
6. Перемешать свекольный салат с чесноком и гранатовыми зернами, убрать его на восемь часов в холодильник, затем подавать к новогоднему столу.

Свекольный салат с орехами

свекла — 500 грамм;
ананас, консервированный кольцами — 3 кольца;
грецкие орехи — 30 грамм;
майонез — 1 столовая ложка;
черный молотый перец — по вкусу;
соль — по вкусу.

Красную сладкую свеклу небольших размеров нужно хорошо помыть и завернуть в фольгу.
Ставим овощи запекаться в разогретую духовку на час-полтора: до готовности.
Совет. Также можно варить красную свеклу в кастрюле, залив горячей водой. Когда варите свеклу для салатов, нужно следить, чтобы у нее были хвостики. Их не нужно отламывать — иначе сок будет вытекать в воду. Для приготовления салатов нужно выбирать свеклу красного цвета: не рябую — и, желательно, сладкую.
Отваренную свеклу, охлаждаем и измельчаем с помощью терки с мелкими отверстиями или блендером. Должно получиться свекольное пюре.
Несколько шайб маринованных ананасов также измельчаем с помощью ножа на очень мелкие кубики.
Грецкие орехи нужно просушить в духовке, порубить ножом или перебить в блендере.
Совет. Если вы хотите чувствовать в салате твердую структуру орехов, тогда их можно измельчить с помощью скалки. Для этого орехи кладем в полиэтиленовый пакет и несколько раз прокатываем по ним скалкой.
Теперь смешиваем все составляющие нашего постного свекольного салата: пюре из свеклы, ананасы, орехи и смазываем майонезом. Можно также в качестве заправки использовать сметану. Салат солим, по желанию — перчим. И тщательно все перемешиваем.
Готовый салат свекольный с орехами раскладываем по порционным салатницам. Подавать к столу такую закуску нужно хорошо охлажденной.

Свекольный салат на зиму

На порцию в 8-10 баночек вам понадобится:

свекла отварная — 3 кг
перец сладкий любого цвета — 1 кг
лук репчатый — 3 шт больших
масло растительное — 250 г
уксус 9% — 250 г
сахар — 250 г
соль — 2 ст.л.

Свеклу можно отварить с вечера, чтобы не пришлось долго ждать, теряя время, пока она остынет. Когда овощи остынут, очищаем от шкуры и натираем на крупной терке. Можно, в принципе, и кубиками нарезать, но возни будет больше. Однако, прежде чем заниматься свеклой, приготовьте остальное:
Перец нарезаем небольшими полукольцами или брусочками, лук — мелко.
В кастрюлю наливаем растительное масло, сразу засыпаем сахар, соль (все количество), вливаем уксус.
Опускаем туда лук и перец и протушиваем 10-15 минут.
Далее, когда овощи протушатся, добавляем натертую на терке свеклу. тушим еще 10 минут (можно чуть дольше) и раскладываем по подготовленным стерильным банкам.
Закручиваем, закатываем и ставим наши заготовки в тепло для плавного остывания. Вот и все! Вряд ли можно найти заготовку проще и быстрее, а между тем вкус неповторимый.

Салат свекольный с грецкими орехами

Ингредиенты для 8 небольших порций:

1. 500 г свёклы
2. 80 г чернослива
3. 50 г ядер грецкого ореха
4. 5 столовых ложек йогурта
5. 1 чайная ложка рапсового масла
6. 1 чайная ложка белого винного уксуса
7. 1 пучок зеленого лука
8. 1 зубчик чеснока
9. 3 луковицы молодого лука

Отварите свёклу в воде в течение приблизительно 20-30 минут. Тщательно очистите.

Нарежьте свёклу квадратными кубиками и поместите в миску. Нарежьте чернослив и добавьте. Обжарьте грецкие орехи без масла, пока они не начнут пахнуть. Дайте орехам остыть и затем грубо нарежьте.

Смешайте йогурт, рапсовое масло и белый винный уксус. Приправьте солью и перцем, и выдавите зубчик чеснока. Нарежьте немного свежего зелёного лука и добавьте. Смешайте все вместе. Добавьте свёклу с черносливом и осторожно перемешайте. Наконец, посыпьте измельченными грецкими орехами и свежим луком. Нарежьте молодой лук тонкими кольцами и добавьте к салату в конце.

Свекольный салат с черносливом

средняя свекла — 4 шт.
крупное яблоко — 2 шт.
чернослив — 200 гр.
изюм — 100 гр.
грецкие орехи (или арахис) — 100 гр.
чеснок — 5 зубчиков
натуральный йогурт или сметана для заправки

1. Свеклу отварить (как отварить свеклу), охладить под струей ледяной воды, очистить. Натереть на крупной терке.
2. Чернослив с изюмом запарить в кипятке. Нарезать.
3. Чеснок очистить, измельчить (чеснокодавилка в помощь).
4. Орехи измельчить (блендер в помощь).
5. Яблоки очистить, натереть на терке.
6. Соединить все ингредиенты, хорошо перемешать. Готово!

Свекольный салат с сыром

Свекла отваренная — 2 шт
Сыр твердых сортов — 100 г
Чеснок — 1 — 2 зубка
Майонез и соль по вкусу

Приготовление: Приготовление салата начинается с того, что нужно натереть на крупной терке сыр и свеклу. Выдавить с помощью пресса чеснок ( можно просто мелко порубить). Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Готово!

Свекольный салат классический

Одна свекла средних размеров — около 200 г;
2 штучки вяленого чернослива;
1 зубок чеснока для тех, кто любит поострее, или половина – для приверженцев классического вкуса;
2 полных столовых ложки сметаны 20-ти процентной жирности;
щепотка (5 г) морской соли;
1 ст.л. лимонного сока;
немного измельченной зелени петрушки или кинзы;
приправы, лучше всего подойдет черный измельченный перец, красный острый перец и кориандр молотый.

Само по себе приготовление салата занимает не более 20 минут. Основное время – от 45 минут до полутора часов уходят на термическую обработку главного ингредиента.
Салат, если заправлять его сметаной, а не майонезом, весьма диетичен: в ста граммах около 70 ккал, что составляет 15% от суточной энергетической нормы.
Корнеплод хорошо моют, но от кожицы не очищают, хвостик также отрезать не нужно. Далее подготовленную свеклу кладут в кипящую воду и варят при тихом кипении 45 минут.
Салат выйдет более вкусным, если чистый овощ завернуть в фольгу и 1 час 30 минут запекать при 180 градусах в духовке.
Готовую свеклу чистят и охлаждают.
Пока основной продукт остывает, чернослив заливается кипятком и минут 20 запаривается.
Остывший корнеплод измельчают на средней или мелкой терке.
К натертой свекле добавляют давленый чеснок.
Сметану смешивают с солью и лимонным соком.
Чернослив отжимают от воды и шинкуют.
Объединяют свеклу и чернослив, заливают сметанным соусом, добавляют приправы и перемешивают.
Готовый салат посыпают петрушкой и настаивают в холодильнике 15 минут до подачи.

Свекольный салат с яйцом

Для приготовления вам потребуется:

2 вареных свеклы;
100 г твердого или полутвердого сыра​;
2 вареных яйца;
4 ст л зеленого горошка;
сметана и майонез пополам
соль и перец черный молотый;
зелень;
чеснок 3 зубка.​

Натереть на крупной терке свеклу, яйца, сыр. Порезать зелень​​​​​​​​ и измельчить чеснок. Сложить в салатник, посолить и поперчить, добавить майонез со сметаной и горошек. Перемешать.
Вкусный салат готов.

Свекольный салат с маслом

Свекольно-фасолевая закуска – несложный сытный диетический салат придется по вкусу всем, кто подсчитывает калории.Для салатов лучше покупать сладкие сорта свеклы, другие будут водянистыми, а блюда получатся пресными.

Готовим, придерживаясь следующих шагов: чистим отварную свеклу, нарезаем мелким кубиком. Фасоль (можно сварить самостоятельно или приобрести банку консервированной), откидываем на дуршлаг, освобождая от лишней жидкости. Делаем заправку: смешиваем чайную ложку горчицы с растительным маслом, лимонным соком (по вкусу), десертной ложкой сахара (лучше тростникового), и солью. Измельчаем пучок зеленого лука и укропа, добавляем к овощам. Приправляем все заправкой, и охлаждаем. Наш салат готов!

Свекольный салат с яблоками

1 свёкла средних размеров
1 крупная морковь
1 крупное яблоко
немного белокачанной капусты
1-2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль

Свёклу, морковь и яблоко я натерла на тёрке для корейской морковки (можно использовать обычную крупную тёрку). Капусту тонко нашинковала. Объём капусты примерно столько же сколько и натертых овощей с яблоком. Чеснок мелко-мелко режу, но можно и через пресс. Заправляю, солю, перемешиваю. И готово! Быстро и легко и вкусно!

1. Пошаговая инструкция
2. Шаг 1
3. Шаг 2
4. Шаг 3
5. Шаг 4
6. Шаг 5
7. Шаг 6

• #горчица
• #диетическое
• #завтрак
• #зеленый лук
• #йогурт
• #низкокалорийное
• #обед
• #свекла
• #сыр
• #ужин
• #чеснок
• #яйцо

Ингредиенты и БЖУ

• Свекла – 1 шт.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Чеснок – 3 зубчика
• Лук зеленый – 1 шт.
• Натуральный йогурт – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Твердый сыр с низким содержанием жира – 50-70 г
• Горчица – по желанию

• Белки 4,9 г
• Жиры 4,1 г
• Углеводы 7,8 г

Рецепт с фото пошагового приготовления вкусного низкокалорийного салата из свеклы без майонеза описан ниже.

Количество порций: 1-2 порции.

Пошаговая инструкция

Салат из свеклы с яйцом – это очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в домашних условиях, если в холодильнике имеется заранее отваренная свекла. Для заправки салата в данном рецепте с фото используется натуральный йогурт без ароматизаторов и вкусовых добавок.

Вместо йогурта, если не получается найти подходящий в магазине или сделать собственноручно, можно использовать сметану с низким содержанием жира.

Указанного в списке ингредиентов количества сыра, яиц, свеклы, лука и чеснока хватит на 1 или 2 порции. Чтобы не потерять вкус салата при увеличении количества ингредиентов, придерживайтесь соотношения продуктов. Благодаря низкому содержанию жира данное блюдо из красной свеклы с сыром и чесноком можно есть даже во время похудения.

Шаг 1

Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, положите вымытый корнеплод (в шкурке) и варите до готовности (примерно 40-60 минут). Затем поместите свеклу в холодную воду на 5-10 минут, а после очистите от кожуры. Параллельно с овощем отварите яйца до готовности. Отмерьте необходимое количество сыра и йогурта. Помойте зеленый лук и подготовьте зубчики чеснока.

Шаг 2

Очищенную вареную свеклу натрите на средней или крупной стороне терки.

Шаг 3

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте вместе с желтком маленькими кусочками. По желанию желтки можно потом отдельно покрошить в салат.

Шаг 4

Для того чтобы приготовить заправку для салата, очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите через пресс. В глубокой емкости смешайте пару столовых ложек натурального йогурта, измельченный чеснок, посолите и поперчите, по желанию добавьте половинку чайной ложки горчицы. Все компоненты тщательно перемешайте до однородной массы.

Шаг 5

Возьмите сыр и натрите на средней стороне терки. По желанию можете порезать сыр маленькими кубиками такого же размера, как кусочки яиц. В глубокой миске смешайте натертую свеклу и сыр с нарезанными яйцами, добавьте заправку из йогурта и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Шаг 6

Вкусный и полезный салат из свеклы с яйцом и чесноком готов. Зеленый лук нарежьте небольшими кольцами и украсьте блюдо сверху. Салат можно подавать к столу сразу после готовки или после того, как он постоит в холодильнике. Приятного аппетита!

Свекольный салат с сыром и яйцом и прост в приготовлении и очень вкусен. Блюда с красной свеклой являются довольно популярными в кухнях многих стран мира. Это обусловлено, во-первых, целебными свойствами этого корнеплода, а во-вторых – вариантами ее приготовления. Его польза известна всем с незапамятных времен. Еще древнегреческие лекари применяли свеклу в лечении заболеваний кожного покрова, разных инфекций и прочих болезней. В современном мире красная свекла является довольно обыденным овощем. В основном ее используют для приготовления винегрета или сельди под шубой. Более изысканные блюда с участием свеклы можно попробовать, разве что, в ресторанах. Но, если подключить фантазию, то и на самой обычной кухне, любой из нас может придумать новое блюдо с использованием этого корнеплода. Ведь сам факт, что свеклу можно варить, запекать, а так же употреблять в сыром виде дает полёт для фантазии. На свеклу необходимо обратить внимание тем, кто является ярым поклонником правильного питания. Калорийность свеклы в вареном виде составляет всего 44 ккал на 100 грамм, а в сыром виде 42 ккал. Так же, употребляя свеклу можно повысить уровень гемоглобина в крови, очистить сосуды от ненужного холестерина, вывести из организма шлаки и токсины, а так же лишнюю воду (что поможет снять отёки). Для примера, я хочу предложить Вам свой вариант, а Вы можете добавить к нему что-нибудь по своему вкусу, но это уже будет другая история.

Салат из свеклы с сыром и яйцом - рецепт с фото по шагам.

Итак, необходимые ингредиенты:
- 1 свекла,
- 2 яйца,
- 1 плавленый сыр,
- майонез.

Пошаговый рецепт с фото:

Свеклу испечем в духовке до готовности. По времени это займет 1 час.
Плавленый сыр натрем на терке.

С отварными куриными яйцами поступим также.

Готовую свеклу остудим, очистим и также натрем на терочке.

Натертые продукты выложим в мисочку.

Добавим к ним майонез.

Перемешаем свекольный салат с сыром и яйцом хорошенько ложкой.

Затем выложим салат на тарелку.

Украсим зеленью и подадим к столу.

Свекла частый гость на нашем столе. Она входит в состав первых блюд, закусок и салатов. Свекла придет блюдам особенный вкус, а кроме того, давно доказано, что она приносит большую пользу организму. История этого овоща насчитывает не одну тысячу лет. Есть данные, согласно которым свеклу использовали еще вавилоняне и персы 2000 лет до н.э. Ученые считают, что культурное возделывание этого овоща началось 1000 лет до н.э. Об уникальных свойствах свеклы знали и другие народы, именно поэтому свекла занимает достойное место в кухнях разных стран мира. Калорийность свеклы невелика, что позволяет использовать ее в составе разных блюд без опасения за свою фигуру.

Интересно, что 500 лет до н. э. в странах Европы употребляли не корневища свеклы, а ее вершки, в то время как в Азии уже оценили замечательные вкусовые характеристики корнеплода. Он оказался гораздо более питательным и сытным. Скоро к такому же выводу пришли и европейцы, и в кулинарии стали использовать ту свеклу, к которой мы привыкли сегодня. Калорийность свеклы позволяет использовать ее в диетическом питании, при этом она обладает множеством полезных свойств, позволяющих улучшить состояние здоровья тех, кто страдает определенными заболеваниями.

Состав и польза свеклы

Лечебные свойства свеклы обусловлены ее богатым витаминно-минеральным составом и низкой калорийностью свеклы. Можно с уверенностью сказать, что по своим свойствам свекольный сок вполне может составить конкуренцию любому витаминному комплексу. В его составе растительные сахара разных видов, а также большое количество витаминов и минералов. К ним относятся витамины группы В, витамин РР, витамин С. В свекле в больших количествах содержится железо, калий и марганец. Благодаря низкой калорийности свеклы, сок из этого овоща рекомендуется людям с лишним весом, страдающим задержкой жидкости в организме. Помимо этого, свекольный сок очищает кровь, чистит почки и печень. Он также понижает общую кислотность организма.

К уникальным свойствам свеклы можно отнести ее способность выводить из организма токсины. Если употреблять свеклу регулярно, то можно замедлить процесс старения тканей. Кроме того, согласно последним исследованиям, свекольный сок стимулирует работу головного мозга и улучшает психическое состояние, поддерживая позитивный настрой. Медики рекомендуют свеклу больным гипертонией, запорами, заболеваниями почек. Она также отлично справляется с широким спектром женских болезней. Для того, чтобы лечебный эффект свеклы был выраженным, употреблять следует не менее 0,2 л свекольного сока в день. При этом нужно помнить, что калорийность свекольного сока будет немного выше, чем калорийность свеклы, однако, все равно этот показатель остается достаточно низким для того, чтобы употреблять свекольный сок даже тем, кто тщательно считает калории. Ограничением к употреблению свеклы и свекольного сока может стать диабет, поскольку этот овощ содержит большое количество сахаров. Также, ограничивать употребление свеклы стоит тем, кто страдает заболеваниями желудка и мочекаменной болезнью.

Калорийность сырой свеклы и вареной свеклы

Как уже отмечалось, калорийность сырой свеклы невелика. Она составляет 40 ккал на 100 г. Нужно сказать, что даже в сыром виде свекла вкусна и многие предпочитают ее именно так и употреблять. Тем не менее, чаще всего свеклу отваривают, поскольку в таком виде она получается более нежной. Отварная свекла часто входит в состав различных салатов или используется в качестве самостоятельного гарнира. Калорийность вареной свеклы составит 49 ккал на 100 г. Как видно, такой гарнир отлично подойдет к мясу, поскольку добавит блюду минимум калорий.

Однако калорийность вареной свеклы существенно увеличится, если добавить в нее майонез. Отварная свекла с майонезом - излюбленная закуска на праздничном столе. В нее можно добавлять чеснок для придания остроты, или же мелко порезанный чернослив, что вдвое увеличит пользу от этого блюда. Калорийность вареной свеклы с майонезом и чесноком составит 122 ккал на 100 г. Как видно, блюдо отличается средней калорийностью и может употребляться даже теми, кто придерживается диетической системы питания.

Низкая калорийность сырой свеклы способствует тому, что ее часто используют в различных салатах. Можно, например, приготовить салат из свежей капусты с добавлением моркови и свеклы. Калорийность салата из свеклы получится низкой, а сам салат станет богатым источником витаминов. Сегодня рецептов салатов из свеклы существует огромное количество, а калорийность салатов из свеклы напрямую зависит от тех ингредиентов, которые входят в их состав. Вот несколько вариантов подобных салатов.

Салат из свеклы с сыром и чесноком. Для того чтобы приготовить салат берут свеклу, твердый сыр, чеснок и майонез. Вареную свеклу нарезают соломкой, сыр натирают на терке, а чеснок мелко нарезают и добавляют к другим ингредиентам. Затем салат заправляют майонезом и тщательно перемешивают. Калорийность салата из свеклы, приготовленного по данному рецепту составит 211 ккал на 100 г.

Винегрет является любимым многими салатом из свеклы. В его состав входит картофель, морковь, свекла, соленый огурец, зеленый горошек. Если винегрет заправить растительным маслом, то калорийность его составит около 120 ккал на 100 г. Такой салат можно есть практически каждый день, не переживая о том, что он станет источником лишних калорий.

Еще одним излюбленным салатом, а точнее, закуской, в которой используется свекла, является сельдь под шубой. Без нее сложно представить любое торжество, это не просто салат, это традиция, которая прочно связана, например, с такими праздниками как Новый Год. Калорийность «селедки под шубой» составит примерно 190 ккал, что тоже относительно немного, по сравнению с другими салатами в которых используется майонез.

Как видно калорийность свеклы не сильно увеличивает калорийность тех блюд, в которых она используется. При этом она значительно улучшает их вкусовые характеристики и полезные свойства. Этот факт говорит в пользу того, чтобы использовать этот полезный овощ в своем рационе как можно чаще. Конечно, лучше, если вы заправите салат со свеклой растительным маслом, но даже если вы выберете для этих целей майонез, блюдо все равно получится полезным, учитывая богатый витаминно-минеральный состав и низкую калорийность свеклы.

Если до настоящего времени вы не сильно жаловали свеклу, то вам стоит пересмотреть свои вкусовые предпочтения. Столько пользы, сколько может принести свекла вашему организму, вряд ли сможет принести любой другой продукт. При этом калорийность свеклы невелика, а, значит, она не станет угрозой фигуре, поэтому употреблять ее без опасения можно практически каждому.

Читайте также:

  
• Салат из копченого сыра с помидорами черри
  
• Салат с ананасом и малиной
  
• Калории крабового салата с рисом
  
• Салат воздушное облако рецепт
  
• Чем заменить курицу в салате с ананасами