Рецепты салатов с нектаринами

Нектарин. Рецепты салатов с нектаринами

Нектарин – замечательный плод. Он является разновидностью персика. А поскольку он отличается от него гладкой кожицей, то его иногда называют голоплодный персик.

Родиной нектарина принято считать Китай. Оттуда он через Персию да Грецию попал в Древний Рим, а затем дальше распространился по территории Европы. В конце двадцатого века был отмечен всплеск интереса к нему, обусловленный появлением крупноплодных сортов, имеющих жёлтую мякоть.

На сегодняшний день он выращивается во многих странах. Выведены несколько зимостойких сортов. Однако Италия, Греция, Тунис и Кипр остаются крупнейшими его поставщиками на мировом рынке.

Термин «нектарин» произошёл, вероятно, от слова «нектар», поскольку плод содержит достаточно большое количество сахара и на вкус слаще обычных персиков.

Лечебное действие нектаринов на человеческий организм объясняется наличием в их составе целого комплекса минеральных веществ и витаминов, а также пектина, фруктозы и клетчатки. Эти плоды, усиливая секрецию пищеварительных желез, способствуют перевариванию тяжёлой и жирной пищи.

Помимо этого, они – хорошее профилактическое средство от опасных онкологических заболеваний, гипертонической болезни и атеросклероза. Однако тем, кто склонен к ожирению либо аллергии, а также диабетчикам противопоказано пить сок нектарина и кушать плоды. Из нектаринов можно варить варенье, джемы и компоты. Подходят данные плоды для замораживания и засушивания. Впрочем, наиболее полезны они в сыром виде.

Рецепты салатов с нектаринами

Рецепт салата с нектаринами и куриными грудками

Список продуктов:

• куриные грудки – 4шт
• очищенные нектарины – 2шт
• репчатый лук – 1шт
• свежий огурчик – 1шт
• брынза – 50гр
• сок лимонный либо уксус винный – 1ст.л
• сладкая горчица – 0,5ст.л
• масло оливковое
• соль
• тимьян (чабрец)
• перец молотый
• листья салата

Процесс приготовления:

1. Куриные грудки очищаются от кожицы и нарезаются на кусочки. Потом их надобно посыпать солью, молотым перчиком и тимьяном (чабрецом).
2. Дальше куриное мясо поджаривается до золотистости на гриле либо в сковородочке на масле оливковом и охлаждается.
3. В салатнице слегка взбиваются масло оливковое, сок лимонный (винный уксус) и сладкая горчица.
4. Полученная смесь приправляется солью и перцем молоты, а после этого в неё добавляется тонко нашинкованный лук.
5. Далее в салатницу выкладывается нарезанный огурец, затем – дольки нектаринов, куриное мясо и измельчённые листья салата.
6. Сверху салат с нектаринами посыпается раскрошенной брынзой.

Рецепт салата с нектаринами, ветчиной и авокадо

Список продуктов:

• нектарины – 3шт
• авокадо – 1шт
• сырокопчёная ветчина – 250гр
• листья салата – 120гр
• оливковое масло – 4ст.л
• уксус винный – 1ст.л
• веточки базилика

Процесс приготовления:

1. Авокадо вымывается, разрезается пополам, избавляется от косточки, очищается от кожуры и нарезается в виде долек.
2. Нектарин тоже вымывается, разрезается пополам, избавляется от косточки и нарезается дольками.
3. Ветчина сначала нарезается тоненькими ломтиками, а которые потом рвутся руками на кусочки.
4. Базилик вымывается, обсушивается и измельчается.
5. Для приготовления заправки в оливковое масло добавляются уксус и базилик. Всё слегка взбивается.
6. Листья салата вымываются, обсушиваются и раскладываются на тарелке. Затем на них укладываются дольки нектаринов и авокадо, кусочки ветчины.
7. Салат с нектаринами сбрызгивается заправкой и подаётся.

Песочный пирог с вишней, нектаринами и абрикосами

вишни (свежие или замороженные без косточек), нектарин (мелко резаный), абрикосы (дольками), сахар, крахмал, мука пшеничная, мука пшеничная, корица (молотая), соль, масло сливочное, масло сливочное, вода (ледяная), яйцо (желток), вода

Салат из шпината и персиков с орехами в карамели

грецкие орехи, шпинат, зеленый лук, нектарин или персик, сок грейпфрута, сок апельсина, винный уксус, оливковое масло, соль, сахар, сыр фета (измельченный), изюм или сушеные ягоды

раздел: Салаты со шпинатом

Смузи с жимолостью, яблоками и нектаринами

яблоко, нектарин, жимолость, кефир или йогурт, сахар, мята (веточка)

раздел: Фруктовые коктейли (смузи)

Яблочно-нектариновый морс с мятным сиропом

яблоко (крупное), нектарин, мятный сироп, вода

Фруктово-ягодный салат с кускусом и цитрусовой заправкой

масло оливковое, сок апельсиновый, уксус (из сидра), лук-шалот, соль, перец черный, кускус, нектарины, миндаль (хлопья), свежие ягоды

раздел: Салаты из круп, Салаты фруктовые

Фруктовый салат со сливочно-медовым соусом

клубника, нектарины, дыня, лайм, сок абрикосовый (с мякотью), сливки, сахар, мед, ванилин,

раздел: Салаты фруктовые

Салат из сладкого перца с нектаринами и жареным сыром халуми

сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), нектарины, сыр халуми, мята, оливковое масло, сливочное масло, сумах, соль, винный уксус (белый), лимонный сок, мед, сахар,

раздел: Салаты овощные, Салаты сырные

Холодный тонизирующий чай с черной смородиной, нектаринами и апельсинами

черный чай, черная смородина, нектарины, апельсин, мята, вода,

раздел: Чай и чайные напитки

Холодный красный чай с персиками и ягодами

чай каркаде (или ройбуш), вода (кипяченая), черника или клубника (свежая), нектара агавы, персик или нектарин, кубиков лед,

раздел: Чай и чайные напитки

Теплый салат из жареного сыра халуми с нектаринами и сладким перцем

сладкий перец (красный), сладкий перец (желтый), нектарины, сыр халуми, мята, оливковое масло, сливочное масло, сумах, соль, винный уксус (белый), лимонный сок, мед, сахар,

раздел: Салаты сырные

Салат из нектаринов с помидорами и креветками

нектарины, помидоры, лук репчатый (красный), лук-порей, креветки (вареные, очищенные), сметана, майонез, васаби, сгущенное молоко, лимонный сок, икра летучей рыбы тобико, соль,

раздел: Салаты из креветок, Салаты овощные

Салат из нектаринов с куриными сердечками по-восточному

нектарины, куриные сердца, кислица, устричный соус, кунжутное масло, черный рисовый уксус, сахар, соль, лук репчатый (красный), лук-порей, лук зеленый,

раздел: Салаты из курицы

Фруктовый салат с шоколадным соусом и миндалем

нектарин, банан, абрикосы, виноград (без косточек), клюква (вяленая), хлопья миндаль, сливки (20%), шоколад, сахар ванильный,

раздел: Салаты фруктовые

Щербет из нектаринов с йогуртом

нектарины, сахар, вода, натуральный йогурт,

раздел: Шербеты (сорбет)

Семга с нектаринами в духовке

семга (или лосось), нектарины, соль, перец (смесь), оливковое масло, коричневый сахар,

раздел: Рыба запеченная

Салат с нектарином на гриле и сыром камамбер

шпинат (молодой, свежий), нектарины, сыр камамбер, сливочное масло, миндальные лепестки, мед, винный уксус (белый), оливковое масло,

раздел: Салаты сырные

Запеченные куриные ножки в чесночном маринаде с нектаринами на гриле

окорочка, маринад чесночный, перец черный (свежемолотый), нектарины, кресс-салат (для подачи), сливочное масло.

раздел: Блюда из курицы

Салат из помидоров с нектаринами

помидоры (спелые), нектарины (спелые), базилик (фиолетовый), соль, итальянские травы, масло растительное, сок лайм,

раздел: Салаты овощные

Нектарины в сиропе (на зиму)

нектарины, сахар, сок лимонный,

Варенье из нектаринов с апельсином

нектарины, сахар, апельсин,

Джем из нектаринов с кофе и желфиксом

нектарины (очищенные от кожицы и косточки), сахар, кофе (зерна размолоть не мелко), лимонный сок, ваниль, желефикс (2в1), марля (для кофе),

Варенье из нектаринов с миндалем и корицей

нектарины, сахар, корица (порошок), миндаль,

Джем из нектарина и маракуйи

нектарины (без косточки и мелко рубленые), вода, маракуйя (мякоть), сахар, лимонный сок (свежий), лимона (семена),

Варенье из нектаринов с имбирем и кардамоном

нектарины, имбирь (свежее корневище), сахар, перец (горошком), кардамон, вода,

Пирог с нектаринами и мускатным орехом

пшеничная мука, пекарский порошок, соль, сливочное масло, нектарины, сахар, эссенция ванильная, эссенция миндальная, мускатный орех,

Всего рецептов с ингредиентом Нектарин: 185

нектарин или персик – 1шт
мороженное ванильное – 2 ст.ложищи
молоко – 50 мл.
коричневый сахар – 1 ст.л.
корица – ½ ч.л.

8598
• 28
• 38

• 03 июня 2009, 21:23

3770
• 1
• 9

• 12 августа 2007, 07:04

нектарины – 6-8 шт.
пакеты для заморозки

926
• 0
• 0

• 15 ноября 2018, 00:02

клубнично-нектариновое мороженое
нектарины - 4 шт.
клубника - 150 гр.
творог - 100 гр.
клубничное варенье - 3 ст.л.
сливки 33% - 150 гр.

4798
• 0
• 2

• 28 июня 2019, 08:19

нектарин
1 кг. - сахара
1 ч.л - лимонной кислоты

568
• 0
• 0

• 09 июля 2019, 17:37

творог-150 гр.
зефир- 1 шт
земляника- 2 горсти
персик(нектарин)- 4 шт

5256
• 21
• 19

• 25 июня 2013, 07:33

палия холодного копчения ( количество )
салат руккола
2 небольших нектарина
белый перец
оливковое масло

5122
• 12
• 27

• 28 мая 2009, 00:40

у нас было всего поровну:
яблоки
груши
киви
клубника
черешня

3666
• 25
• 50

• 13 июля 2008, 16:36

молоко-1,5 л
сахар-3 ст л
йогурт бакздрав-1 шт
нектарин-2 шт

1753
• 0
• 1

• 15 июля 2018, 18:52

900 гр. очищенных от кожицы и косточки нектаринов
450 гр. сахара
5 ст л кофейных зерен (размолоть не мелко)
7 ст л лимонного сока или сока лайма (если нектарины не очень спелые,уменьшить кол-во)
1 стручок ванили - я не брала
желфикс 1 пачка 2:1

8853
• 31
• 23

• 29 июля 2013, 11:06

йогурт со вкусом манго-150-200 г
молоко-1ст
банан-1шт
нектарин (персик)-1шт

4730
• 7
• 9

• 15 февраля 2015, 22:12

персики нектарины 500 гр.
сахар 500 гр.
корица(порошок) 1 ч.л
миндаль 100 гр

10708
• 36
• 65

• 02 июня 2009, 01:53

персики или нектарины
сахар
сухое вино
сахарная пудра- всё по вашему вкусу

4878
• 17
• 40

• 14 декабря 2007, 02:42

400 гр. слоёного бездрожжевого теста,
6 шт. нектарин,
яблочное пюре,
1 яйцо

8207
• 27
• 49

• 19 июня 2009, 20:04

2 апельсина (средних)
2 яблока (небольших)
1\2 банана
1\2 персика или нектарина
горсть черники
1 средняя морковь (по желанию)

19049
• 13
• 6

• 29 августа 2013, 18:15

творог - 250 гр.
персик(нектарин)- 1 шт.
сахар - 2 ст.л,
ванильный сахар - ,
лаваш,
сметана - 1-2 ст.л.

10382
• 0
• 4

• 12 сентября 2017, 17:31

яйца 4 шт
мука 4 ст л
сахар 4 ст л
ванильный сахар
разрыхлитель 0,5 пакетика
крем

4476
• 37
• 52

• 21 августа 2010, 00:07

состав:
500 гр. слив
500 гр. нектаринов
750 гр. сахара
1 стручок ванили

5351
• 8
• 10

• 11 августа 2013, 23:24

3 нектарина, 6 ст л сахара, 2 ст л воды, 200 мл. натурального йогурта.

4701
• 18
• 51

• 04 сентября 2008, 04:53

70 гр. руколы
2-3 стебля сельдерея вместе с листьями
2 нектарина
горсть грецких орехов
50 гр. пармезана
оливковое масло, соль

5449
• 25
• 42

• 09 июня 2009, 13:28

нектарины - 1,5 кг
имбирь - 10 см корня
сахар- 200-300 гр
перец горошком - горсть
кардамон -7-10 коробочек
вода

5068
• 6
• 1

• 09 августа 2014, 07:25

1 литр красного сухого вина
100 мл. сухого мартини
2 нектарина
1 апельсин
1 лимон
1 ч.л. сахара

5208
• 1
• 4

• 11 июля 2007, 17:10

козий сыр - 300 гр
нектарины - 3-4 шт
жидкий мед - 2-3 ст.л.
хлебные крошки

4414
• 19
• 32

• 23 июля 2009, 19:05

3 нектарина
100 гр. клубники
4 апельсина
3 абрикоса
10 шт. свежемороженой ежевики
коктейльные трубочки

5920
• 29
• 38

• 07 июня 2010, 03:15

2 кг. персиков, нектаринов или абрикосов
так же можно использовать курагу
1 ч.л. семян тмина
1 ч.л. перца чилли
сахар

5247
• 18
• 32

• 19 июля 2010, 01:54

сливы - 1 кг. (вес без косточек)
нектарин - 1 шт
миндаль - 50 гр. (примерно)
сахар - 2,5 ст.

8109
• 12
• 12

• 13 сентября 2013, 18:16

филе говядины - 200 г
нектарин - 1 шт
сыр - 50 г
соль
перец
сливочное масло для жарки

14728
• 7
• 15

• 12 сентября 2012, 17:49

клубника 10 шт.
виноград 100 гр.
банан 1 шт.
сок апельсиновый 120 мл.
нектарин 2 шт.

1053
• 0
• 0

• 11 июня 2019, 18:40

нектарины-2 кг. (без косточек вес был 1,8 кг)
сахар-1,8 кг
вода-400 мл.
стручёк бурбонской ванили-1

6690
• 19
• 43

• 09 сентября 2009, 05:20

салат сборный 100-150 гр.
нектарины 4 шт.
мини-моцарелла 125 гр.
сахар 2 ст.л.
сок лимона около 2 ст.л.
соль/перец ,

13060
• 21
• 31

• 28 ноября 2011, 19:14

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Отличный салат с пряной заправкой, который подойдет, как самостоятельное блюдо на вашем столе, так и в качестве гарнира к мясу

Ингредиенты для «Салат с нектаринами»:

• Нектарин (можно персики) — 3 шт
• Виноград (темный, без косточек) — 15 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Миндаль (лепестки) — по вкусу
• Сыр голубой — по вкусу
• Руккола — по вкусу
• Горчица — 1 ст. л.
• Мед — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Уксус (красный, винный) — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Масло кокосовое — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с нектаринами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сыр по-флотски

• 62
• 44
• 6457

Салат с киноа и вяленой клюквой

• 5
• 27
• 822

Салат "Фантазия"

• 74
• 499
• 44742

Салат "Совершенство"

• 57
• 285
• 4327

Салат "Цыпленок"

• 57
• 283
• 4099

Салат из свёклы и свежего огурца

• 38
• 702
• 21212

Салат с клубникой и сыром рокфор

• 28
• 20
• 4508

Салат "Снежный"

• 75
• 1627
• 19639

Салат "Дружба"

• 30
• 126
• 2456

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Геймерский"

• 66
• 509
• 8804

Горшочки с говядиной в кефире

• 64
• 761
• 13020

Рулет из рульки

• 97
• 1134
• 42926

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

29 марта 2018 года Данг-ма #

28 марта 2018 года Ирушенька #

28 марта 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)

Артем, очень интересный,эффектный салат!

28 марта 2018 года ms olya1226 #

28 марта 2018 года skipy 77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Этот салат очень удобно готовить на пикнике. Для этого необходимо выложить фрукты,овощи и куриное филе на решётку, а заправку приготовить дома заранее.

На вкус нектарин похож на персик, хотя внешне от него отличается — на фото видно, что у этого плода гладкая, как у сливы, шкурка.

Сколько замечательных рецептов, в которых можно использовать сладкий перец! Перец на гриле, маринованный, добавленный в супы, соусы, в различные овощные рагу, фаршированный и так далее. Ну естественно, салаты!

Капуста брокколи — одна из разновидностей цветной капусты. Ее родиной считается Италия, откуда она перекочевала в страны с мягким климатом.

Растительное масло — это растительный жир плодов, семян, корней и прочих частей растений, полученный либо классическим путем отжима, либо методом экстрагирования.

Читайте также:

  
• Салат под шубой с зеленым луком
  
• Вкусный салат из свеклы и картофеля и грибов
  
• Рецепты салатов из окорочков и свежих огурцов
  
• Салат цезарь с курицей рецепт с вустерским соусом рецепт с фото
  
• Как сделать салат из огурцов с черным перцем