Русская кухня рыба салаты

Войти


Салат «морской» с крабовыми палочками

Вариация салата Морской с крабовыми палочками яйцами и сыром. Я его попробовала в Магните и мне очень понравилась пикантность салата, которую ему придает чеснок и зелёный лук. Советую приготовить такой салатик и оценить его вкус и простоту.


  • от Игорь Красноруцкий Просмотров — 366 Комментариев — 1 Оценок — 0 Вс, 9 авг 2020 16:15


Салат из крабовых палочек с фасолью и помидорами

Рецепт приготовления сытного и вкусного салата из крабовых палочек с белой консервированной фасолью и помидорами с отварными яйцами. Легкий салатик на обед или на ужин.


  • от angelina Просмотров — 936 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 10 июн 2020 15:21


Салат "Красное море" с крабовыми палочками

Предлагаю приготовить простенький, но оригинальный салат с крабовыми палочками и помидорами "Красное море". Этот салат готовится очень быстро, буквально за 15 минут. Порадуйте себя и своих гостей.


  • от angelina Просмотров — 1178 Комментариев — 1 Оценок — 1 Вс, 26 апр 2020 13:23


Теплый картофельный салат с морепродуктами

Простой, вкусный и легкий в приготовлении салат. Основные ингредиенты - картофель и морепродукты (кальмары, мидии и осьминог в масле).


  • от Beatina Просмотров — 1462 Комментариев — 1 Оценок — 1 Пн, 13 апр 2020 15:46


Салат с селедкой

Салат из всеми любимой малосольной селёдочки и овощей с пикантной заправкой! Изюминка салата - запеченная в пряном масле морковь.


  • от Ivelina Просмотров — 1485 Комментариев — 2 Оценок — 2 Ср, 12 фев 2020 11:01


Салат с авокадо и форелью!

Вкусный, легкий и очень полезный салат. Время на его приготовление у вас уйдет не более 10 минут. А если этот салат выложить на кусочек черного хлеба, его можно подавать как закуску.


  • от Svetlana_recept Просмотров — 2019 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 6 янв 2020 11:17


Селедка под шубой с новым оформлением

Привычный салат который повторяем из года в год можно разнообразить! Готовить по этому рецепту также просто, а выглядит очень красиво! Как тортик держит форму.


  • от Nuriya Просмотров — 2559 Комментариев — 0 Оценок — 0 Сб, 28 дек 2019 14:32


Нежный слоеный салат с рыбой и домашним майонезом

Салат получается нежный. Соленые огурцы придают ему пикантности. Нужно обязательно дать ему настояться хотя бы несколько часов, тогда он станет вкуснее.


  • от Svetlana2018 Просмотров — 1553 Комментариев — 2 Оценок — 2 Пт, 13 дек 2019 12:47


Селедка под шубой. Классический рецепт

"Селёдка под шубой" — вкусный, яркий салат. Во времена СССР ни один праздничный стол не обходился без этого блюда. Сегодня хочу предложить вам классический рецепт этого салата. А знаете ли вы, что этот салат был придуман в далёком 1918 году Аристархом Прокопцевым?! Если Вам интересна история создания знаменитого салата, тогда смотрите видео до конца.


  • от Svetlana_recept Просмотров — 1394 Комментариев — 2 Оценок — 2 Пн, 9 дек 2019 12:04


Простой и вкусный салат с форелью

Салат готовится очень просто и очень быстро. Ингредиенты идеально сочетаются между собой.


  • от Telnova Просмотров — 3322 Комментариев — 3 Оценок — 1 Чт, 3 окт 2019 00:15


Салат с сайрой, яйцом и огурцом

Это очень вкусно! Сочетание продуктов великолепное. Салат с консервированной сайрой получается очень сытным. Готовится очень легко и быстро. Я его использую, также, как и намазку на хлеб. В моей семье его уплетают очень быстро. Рекомендую!


  • от podomashnemy Просмотров — 3033 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 3 июл 2019 14:38


Салат «Вкусняшка» с крабовыми палочками

Рекомендую приготовить этот вкусненький салат. Отличное сочетание продуктов делает этот салат очень вкусным, аппетитным, ароматным, с небольшой остротой, благодаря корейской моркови. Вы должны его попробовать!


  • от podomashnemy Просмотров — 2984 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 26 июн 2019 22:43


Слоеный салат с семгой.

Слоеный салат с семгой отличается тонким, отлично сбалансированным вкусом. Все составляющие салата настолько дополняют друг друга и настолько гармоничны между собой, что салат просто безупречен.Безусловно, слоеный салат с семгой украсит и праздничный стол, и порадует ваших домочадцев за обычным домашним обедом.


  • от Stankas79 Просмотров — 2210 Комментариев — 2 Оценок — 2 Вт, 23 апр 2019 07:28


Салат с тунцом – вкусно, быстро и просто

Обожаю этот салат за его простоту и потрясающий вкус. Для меня рецепт этого салата с тунцом настоящая находка, как говорят - палочка выручалочка, когда приходят неожиданные гости. Великолепное сочетание всего лишь трех ингредиентов, делают этот салат сытным, вкусным и красивым!


  • от podomashnemy Просмотров — 2758 Комментариев — 2 Оценок — 2 Ср, 17 апр 2019 16:11


Селедка под шубой с желатином

Селедка под шубой с желатином-это разновидность очень популярного салата СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ.Сельдь под шубой можно приготовить не классическому рецепту,а в виде торта и потом порезать на аппетитные ломтики.Ломтики этого вкусного салата будут держать форму, потому что для приготовления такой селедки под шубой используется майонез с добавлением желатина.


  • от Stankas79 Просмотров — 2069 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пт, 5 апр 2019 21:47


Салат "Мимоза" (необычный)

Необычность этой версии салата заключается в том, что вместо консервов в данном случае используется филе вареной рыбы двух сортов, а так же сливочное масло. От этого салат получается более нежным.


  • от Svetlana2018 Просмотров — 2474 Комментариев — 1 Оценок — 1 Ср, 6 мар 2019 13:11


Салат "Валерия"

Ингредиенты — 200 гр крабовых палочек; 200 гр моркови по-корейски; 100 гр твердого сыра; 4 яйца; 1 зубчик чеснока; 20 гр укропа; 20 гр зеленого лука; соль, молотый черный перец, майонез


  • от Mila55 Просмотров — 1853 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 4 мар 2019 23:50


Салат "Мимоза"

Салат из консервированной рыбы , известный под романтическим названием "Мимоза" , уверенно входит в тройку салатов , обязательных для праздничного застолья .


  • от Firefox Просмотров — 1803 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 18 янв 2019 14:49


Салат из кальмаров и креветок "Праздничный"

Вкусный и очень нежный салат! Попробуйте, не пожалеете!


  • от Натусик Просмотров — 2519 Комментариев — 4 Оценок — 2 Ср, 2 янв 2019 02:47


Салат Крабовые палочки с Пекинской капустой

Легкий и вкусный салат. Привычный салат в новом исполнении. Крабовый салат с пекинской капустой.

Вкусные домашние рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Нажмите, чтобы увидеть рецепты


Рыба (отварная,жареная) сорт любой . У меня горбуша
Картофель ( отварной)
Лук зеленый
1\2 головки красного лука
укроп, петрушка
свежий огурчик
Растительное масло
соль, перец

Этот салат всегда делаю когда после ужина остается рыба и картошка. Очень удобно на следующий день сделать такой салатик!Пропорции не пишу, обычно все на глаз.

Все аккуратно порезать. Посолить, поперчить и заправить маслом. Перемешать.

Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные блюда намного полезнее мясных. Это, прежде всего, связано с высоким содержанием в рыбе белков, калия, магния, фосфора, витаминов группы В, А, Е и D, йодом и фтором. Помимо всего прочего, многие рыбные салаты — низкокалорийные (самой низкокалорийно рыбой считается дорада, а среди жирной рыбы назовём лосося).

В большинстве рыбных салатов используется отварная или припущенная рыба, а также рыба горячего и холодного копчения. В рыбных салатах используются преимущественно отварные охлажденные овощи. Заправлять рыбный салат необходимо уже после того, как все его ингредиент охлаждены и нарезаны. Идеальной заправкой для рыбных салатов станет белый соус — майонез, бешамель, голландский (т. е. приготовленная на водяной бане соус из яичного желтка и сливочного масла), дзадыки: соус придаст рыбке нежный пикантный привкус.

Селедка под шубой — неотъемлемая часть меню праздничного застолья в нашей стране. Это блюдо .


средне

Праздничный летний салат с лососем и авокадо обязательно станет вашим фирменным рецептом. В этом .


легко

Без классической селедки под шубой невозможно себе представить праздничный стол россиянина. И как бы .


легко

Для тех, кто жаждет салатов, но отказался от блюд с майонезом, этот рецепт — отличный вариант. .


легко

Чем моложе будет сельдерей, который вы выберете для этого салата, тем нежнее и изысканнее будет его .


легко

Предлагаю вам вкусный, закусочный торт "селедка под шубой", украшенный яркими красными .

Подавайте салат с лимоном и заправкой.


легко

Селедка под шубой — блюдо традиционное, народное. Что неудивительно: ведь и изобретено оно .


средне

Селедка под шубой с яйцом — блюдо, без которого не обходится ни одно праздничное застолье в .


средне

Такой слоеный салат с рыбой, очень простой в приготовлении, можно соорудить буквально за считаные .


легко

Лосось в салатах отлично сочетается с овощами и зеленью. Салат с лососем готовится быстро и на .


легко

Одна из самых традиционных закусок наших праздничных столов – это салат «Селедка под .

Мимоза с горбушей, один из культовых, классических советских салатов, готовился в СССР только по .


легко

Салат Мимоза с яблоком вызывает в памяти знаменитую сцену из фильма «Служебный роман», .


легко

Салат Мимоза с рисом имеет невероятное количество разновидностей (с морковью и без, с огурчиками и .


средне

Если традиционная селедка под шубой кажется вам слишком банальной, приготовьте ее по другому — .


средне

Если вы, как и многие россияне, обожаете салат Мимоза с горбушей, но не прочь внести разнообразие в .


легко

Главная «изюминка» нашей селедки под шубой с солеными огурцами — в оригинальном .


легко

Селедка под шубой с яблоком отличается от обычной более изысканным вкусом, который обеспечивается .


легко

Мало кто из нас задумывался, но любимый миллионами салат Селедка под шубой не только вкусный, но и .


легко

Винегрет с морской капустой сухой или замороженной, в качестве рыбы можно взять любую кету, горбушу, .


легко


легко

Монастырский стол отличается от мирского тем, что на нем нет мясных блюд (монахи вообще не едят мяса .


легко

-Рубрики

  • Изделия из теста и выпечка (2853)
  • закуски (1152)
  • Блюда из овощей и грибов (1136)
  • Салаты, бутерброды, соусы (1134)
  • Десерты (1104)
  • Блюда из мяса (1024)
  • разное (682)
  • Блюда из птицы (682)
  • Блюда из рыбы и морепродуктов (559)
  • Супы, борщи, солянки (483)
  • Консервирование, заготовки, соленья (417)
  • запеканки (333)
  • Блюда из круп, бобовых, макарон (251)
  • Напитки (207)
  • постные рецепты (205)
  • вопрос-ответ (32)
  • МОДЕРАТОРСКОЕ (4)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика



Рыбные салаты - это всегда сытно и ароматно! Салат со шпротами, кукурузой и солёными огурцами станет достойным гостем как на праздничном столе, так и в повседневном меню. Яркий вкус рыбы отлично сочетается с солёностью огурчиков и сладостью кукурузы.


Сочный, свежий и очень ароматный салат с рыбными консервами, пекинской капустой и морковью наверняка понравится любителям рыбных блюд с насыщенным вкусом. Такой салат готовится быстро и просто. Отличный рецепт для случая, когда гости на пороге!


Банка рыбных консервов может стать прекрасной основой для слоёного салата с рисом, овощами и яйцами. Получается этот рыбный салат с рисом очень сытным.


Этот картофельный салат с рыбными консервами, зелёным горошком, огурцом и яйцами разнообразит ежедневное меню при небольших затратах средств и усилий на его приготовление.


Вкуснейший рыбный салат с фасолью, кукурузой, сухариками и сыром - это простое блюдо, приготовить которое можно буквально за несколько минут. Шпроты придают салату неповторимый аромат, а фасоль делает его очень сытным.


Салат с сардинами, огурцами и сыром относится к категории блюд быстрого приготовления. Самый длительный этап приготовления - отваривание яиц. Со всем остальным можно справиться практически мгновенно. Этот салат прекрасно подойдёт для перекуса или полноценного приема пищи.


Вкусный рыбный салат можно очень быстро приготовить из самых доступных и бюджетных ингредиентов. Такой салат с консервированной рыбой, яйцами и огурцами можно подать к праздничному столу, а можно порадовать любимых домочадцев во время семейной трапезы.


Простой, но очень вкусный салат с солёной сельдью, картофелем, горошком и маринованным луком - желанный гость на любом столе. Благодаря продуманному сочетанию продуктов салат получается очень сытным, поэтому может легко заменить второе блюдо во время обеда.


Салат с рыбной консервой, рисом, яйцами и зеленым луком - прекрасный вариант закуски в любое время года и к любому мероприятию. Готовится салат просто, быстро и из доступных продуктов, по вкусу получается сбалансированным и насыщенным.


Рыбный салат по этому рецепту удивит любого одним из своих основных ингредиентов! Всё дело в том, что помимо рыбных консервов, вареных яиц и лука в состав салата входит лапша быстрого приготовления. Настаиваясь, лапша пропитывается соками рыбных консервов и майонезом, набухает, размягчается, и получается вполне бюджетная и оригинальная закуска!


Предлагаю украсить новогодний стол 2020 красивым салатом в виде новогодней ёлочки. Этот рецепт слоёного салата "Ёлочка" с классическим сочетанием продуктов придётся по вкусу всем, кто любит шпроты. У многих этот ингредиент вызывает ассоциации с Новым годом и другими январскими праздниками.


Хорошо просоленная жирная сельдь может составить основу для различных салатов, вершиной которых, на российских столах, .


Консервированная тихоокеанская рыба сайра, в собственном соку или в масле, очень популярна в русском салатном .


Предлагаем вашему вниманию праздничный рецепт салата с тунцом и помидорами, который заправляется ароматным сырным соусом. Непревзойденный .


Нежный рис, сочная семга, вареные яйца, свежая зелень и сырные розы – это вкусные составные .


Печень трески – это очень полезный продукт, насыщающий организм необходимыми микроэлементами и витаминами. Поэтому предлагаем .


Сочная морковка, редька, капуста и огурчик в сочетании с говяжьим мясом, майонезом и яйцами дает .


Салат с креветками и сыром очень вкусное и привлекательное на вид блюдо. Оно способно утолить .


Салат «Белые листья» - диетическое блюдо, которое понравится всем, кто е го попробует. В его .


Нечасто встретишь рецепты винегрета с селедкой, а если это еще и винегрет в мультиварке, то это .


Салат крабовый с рисом и кукурузой и чипсами - новый взгляд на любимую классику. Вариантов .


Рецепт салата "Мимоза" с крабовыми палочками

В моей семье многие любят классический салат "Мимоза". К сожалению, такое .


Салат с семгой и апельсином

Салат с семгой и апельсином - не сложный в приготовлении, интересный по составу .


Рецепт салата с копченым кальмаром

Салат с копченым кальмаром, приготовленный по этому рецепту, смело можно подать .


Салат с крабовыми палочками, яблоком и сыром

Салат с крабовыми палочками, яблоком и сыром - замечательный, нежный и очень .


Рецепт салата из перловки

С перловой крупой можно приготовить не только каши и супы, но и вкусные салаты. .


Салат с тунцом, рисом и яйцом

Очень вкусный, сытный салат с тунцом, рисом и яйцом подойдет как для ужина, так .


Салат из кальмаров, сыра и свеклы

И снова я спешу к вам с рецептом салата из кальмаров. Уж очень я люблю этот .


Рецепт салата из консервированной горбуши

Очень люблю готовить разные салаты: овощные, с мясом, с рыбой, с майонезом, с .


Сельдь в новой шубке

На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную .


Севиче из лосося

Севиче - это блюдо из мексиканской кухни. Чаше всего севиче готовят из сырой .


Салат с вареным лососем

Лето - пора быстрых рецептов. Летние салаты не требуют много времени, но при .


Салат с красной рыбой и пекинской капустой

Салат с красной рыбой и пекинской капустой - замечательное блюдо. Такой вкусный .

Три простых рецепта салатов из кальмаров

Из замороженных кальмаров можно приготовить много разнообразных блюд. Но особенно часто их используют для приготовления вкусных и питательных салатов. Приводим простые рецепты салатов .


Салат из шпрот с сухариками и кукурузой

Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и пикантный салат из шпрот с .


Рецепт салата с отварной горбушей

Предлагаю простой рецепт вкусного салата с отварной горбушей, свежим огурцом и .


"Оливье" с крабовыми палочками

"Оливье" с крабовыми палочками особенно понравится тем, кто не очень жалует мясо .


Рецепт крабового салата с апельсинами

Сегодня хочу предложить рецепт вкусного и красивого крабового салата с .


Салат "Снежная королева" с крабовыми палочками

Салат "Снежная королева", приготовленный с крабовыми палочками, - очень вкусный .


Салат с крабовыми палочками и красной икрой

Предлагаю вам попробовать вроде бы и простой в приготовлении, но необычайно .


Салат с форелью

Салат со слабосоленой форелью получается оригинальным и вкусным. Можно назвать .


Слоеный салат из печени трески

Слоеный салат из печени трески займет почетное место и на праздничном столе, и .


Салат из морской капусты с кукурузой и крабовыми палочками

Предлагаю приготовить вкусный, сочный салат из морской капусты с кукурузой и .


Салат с крабовыми палочками, огурцом и яйцами

Салаты с крабовыми палочками любимы многими, ведь получаются они неизменно очень .


Салат из селедки и яиц

Очень вкусный и простой салат из селедки и яиц может использоваться как закуска .


Салат с оливками и крабовыми палочками

Если захотелось порадовать близких и гостей интересным и вкусным блюдом, .


Салат из свежей капусты с крабовыми палочками

Салат из свежей капусты с крабовыми палочками - отличное простое блюдо для .


Салат с тунцом, яйцами и маслинами

Предлагаю приготовить прекрасный салат с тунцом, маслинами и яйцами. Им можно .


Салат из крабовых палочек, сыра и яиц

Предлагаю вам приготовить на праздничный стол необычайно вкусный, нежный, свежий .


Салат "Альбина" с фасолью, кукурузой и крабовым мясом

Рецепт этого салатика я увидела в одной из кулинарных передач. Вначале смутило .


Салат "Одуванчик"

Хочу предложить рецепт простого, легкого, воздушного салата "Одуванчик", который .

  • «
  • ‹ предыдущая
  • …
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • следующая ›
  • »

Новые рецепты в разделе

Салат из шпрот с сухариками и кукурузой

Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и пикантный салат из шпрот с .

Салат из кальмаров и консервированных шампиньонов

Салаты с кальмарами готовятся очень быстро, а получаются неизменно очень .

Салат "Снежный краб"

Салат "Снежный краб" попробовала в гостях. Попросила рецепт и вот приготовила .

Шведский салат с сельдью

Шведский салат, приготовленный с сельдью и свеклой, получается очень вкусным и .

Салат "Мимоза" со шпротами

Существует огромное количество вариаций приготовления салата "Мимоза". Каждый .

Салат с кальмарами, болгарским перцем и огурцом

Предлагаю приготовить очень вкусный, аппетитный, достаточно сытный салат с .

Салат с красной рыбой и свежим огурцом

Недавно приготовила салат из слабосолёной красной рыбы со свежим огурцом, блюдо .

Рецепт салата с отварной горбушей

Предлагаю простой рецепт вкусного салата с отварной горбушей, свежим огурцом и .

Салат с рыбными консервами и сухариками

Предлагаю вам попробовать праздничный вариант салата с рыбными консервами и .

Рецепт салата "Новогодняя ёлочка"

На новогодний стол приготовила салат с консервированной горбушей, яйцами и .

Салат с креветками в лодочках из авокадо

Предлагаю приготовить вкусный салат с креветками и подать его в лодочках из .

Салат "Селёдка под снегом"

Хочу предложить простой рецепт приготовления вкусного салата "Селёдка под .

Коллекция рецептов праздничных рыбных салатов с фото и пошаговыми инструкциями приготовления. Мы расскажем и покажем, как приготовить красивый и вкусный салат с рыбой на праздничный стол!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты рыбных салатов на праздничный стол


Ингредиенты

Печень трески - 1 банка 250 г

Картофель - 3 шт.

Сыр плавленый - 100 г

Лук зеленый - 1 пучок

Грецкие орехи - 30 г

Лимонный сок - по вкусу

Майонез - до 100 мл


Ингредиенты

Тунец в масле - 185 г

Плавленный сыр-паста - 100 г

Морковь (большая) - 1 шт.

Рис - 2/3 стакана

Грецкие орехи - 3 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

Гвоздика - 6-8 бутонов

Рыба всегда была одним из самых широко распространённых блюд в России. Ее использовали в пищу еще древние славяне, так как рыбная ловля, являлась одним из основополагающих промыслов. Исходя из того факта, что рыбы было всегда много, ею питались и в праздники, и в будни. Во время долгих постов, когда запрещено употреблять в пищу мясо, и продукты из молока, она являлась главным продуктом постного стола. Ее готовят по-разному.

На сегодняшний день рецепты рыбных салатов пользуются не меньшей популярностью, чем мясные. Они легкие и очень вкусные, а самое главное полезные. Их готовят как из свежей, так и из консервированной рыбы. Предлагаем вашему вниманию подборку из проверенных рецептов рыбных салатов с фотографиями и поэтапными инструкциями от наших кулинаров.

Одной из отличительных особенностей русской кухни является обилие и разнообразие салатов. Всевозможные русские салаты, победное шествие которых началось с конца 19 века, занимают свое постоянное место как на праздничном, так и на будничном столе.
В последние годы в ресторанах и кафе в качестве закусок появились так называемые салаты-коктейли. Они просты в приготовлении, пикантны по вкусу и вносят определенную новизну в использование привычных продуктов. Эти качества делают салаты-коктейли вполне пригодными и для домашнего стола. Характерной особенностью салатов-коктейлей является тщательное измельчение, нарезка всех компонентов салата. Это — наиболее важное условие, определяющее вкус салата и способ его подачи. Подают салаты-коктейли в стеклянных, хрустальных бокалах или креманках с чайной ложечкой. Перед приготовлением любых русских салатов продукты непременно охлаждают.
Далее приведены рецепты русских салатов:

Постные салаты с рыбой — еще одна коллекция блюд, для тех, кто отказался от мяса. Насколько рыба способна заменить в рационе более тяжелые белки? Что в ней лучше, какие есть преимущества:

  • рыбный белок организмом усваивается не намного, но лучше (87% - мясо, 93% - рыба);
  • переваривается на 2 часа быстрее;
  • меньше жира;
  • против 70 Ккал минтая говядина выходит со своими 220 Ккал;
  • холестерин: рыба — 20, мясо — 200;
  • рыба не производит стрессовых гормонов в минуты смертельной опасности;
  • приготовленная рыба нежнее, чем мясо.

В предлагаемой подборке рецептов будут встречаться тунец, красная рыба, минтай, судак, килька и морепродукты. По желанию Вы можете произвести замену. Или выбрать более экономный вариант. Кто не любит сырую рыбу, в тех рецептах, где она есть, может довести ее до той степени готовности, которую считает правильной.

В русской кухне рыба занимает почетное место. В стране с множеством рек, озер, омываемой морями, по-другому быть не может. В дореволюционные времена, когда существовала сильная культура поста, рыба занимала место мяса на время религиозного карантина. Что касается салата, то его изобрели в Древнем Риме. Видимо, от изобилия и желания потешить вкусовые рецепторы чем-то необычным. Надолго исчезнув, салаты вновь возникли в кулинарии Запада в эпоху Ренессанса. Для России они были экзотикой вплоть до 19 века. Русские повара приобрели в салатной кухне свой вес лишь предложив в качестве заправки майонез. В советский период домохозяйки готовили практически одни и те же салаты, главным образом, с этим патриотическим соусом. Салаты не были элементом повседневной кухни. И лишь в период Перестройки салатные разности стали обычаем.

Хорошую рыбу на рынке можно узнать по запаху. При поднятии жабр должен чувствоваться лишь аромат тины и моря. Пахнет рыбой — бракуйте.

Как приготовить постные салаты с рыбой - 15 разновидностей

  1. Салат с тунцом — оптимальный состав
  2. Салат с красной рыбой и овощами
  3. Салат с тунцом «Магуро»
  4. Рыба и морепродукты — аппетитный постный салат
  5. Салат с копченой рыбой по-милански
  6. Салат за 15 минут — рыба, картофель, огурцы
  7. Скандинавский рецепт — сельдь и свежая фасоль
  8. Рыба в йогуртовом соусе и фрукты
  9. Слоеный салат: рыба и овощи
  10. Салат из лососины
  11. Рыба, овощи, фасоль — сытный ужин в пост
  12. Салат с морской рыбой
  13. Постный салат: судак и морковь
  14. Килька в овощном салате простая
  15. Салат с килькой поварской

Салат с тунцом — оптимальный состав

Тонкий вкус, рыбная классика, польза для мозга


Ингредиенты:

  • свежий тунец — 200гр.;
  • огурец — 100 гр.;
  • сыр — 50 гр.;
  • сельдерей — 25 гр.;
  • кунжут, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Из тунца делаем стейк на гриле или на обычной сковороде. До кремового цвета, середина остается красная. Нарезать дольками. Обвалять в смеси кунжута, соли и перца. Огурец порезать тоненькими дольками, смешать с рыбой, приправить зеленью, посыпать сыром.

Тунец — создан для салатов, а салаты для него. Идеальная форма — свежая (не размороженная) рыба, запеченная, отварная, маринованная. Самое вкусное место — брюшко.

Салат с красной рыбой и овощами

Блюдо для праздничного дня


Ингредиенты:

  • филе красной рыбы — 300 гр.;
  • кабачок — 1 шт.;
  • перец — 1 шт.;
  • помидоры — 4 шт.;
  • лук — 2 головки;
  • укроп — 150 гр.;
  • кунжут — 1 ч.л.;
  • соль, перец, 1 ч.л. оливкового масла

Приготовление:

Рыбу нарезать, посыпать перцем и солью, влить масла. Овощи нарезать кубиками и по-очереди обжарить, уложить в салатник слоями, солить и перчить уже в салатнике. Рыба — сверху. Шапка из укропа и кунжута- финальный жест.

Красную рыбу можно употреблять в сыром виде. Просто посыпьте солью и уберите поставьте на пару часов на холод.

Салат с тунцом «Магуро»

Постный рецепт — без тепловой обработки.


Ингредиенты:

  • тунец свежий — 150 гр.;
  • шампиньоны — 100 гр.;
  • сок одного лимона;
  • соль, перец;
  • лук зеленый, укроп, петрушка;
  • масло оливковое.

Приготовление:

Известно, что в пост горячую пищу положено есть только в определенные дни. Этот салат — из сырых продуктов. Тунец нарезать, сбрызнуть соком, посолить, поперчить, подождать 30 минут. Шампиньоны разрезать на тонкие пласты, зелень - мелко. Смешать все ингредиенты.

Рыба и морепродукты — аппетитный постный салат

Оригинальная укладка и уместный соус


Ингредиенты:

  • рыба красная (без костей) — 300 гр.;
  • морской гребешок — 70 - 100 гр.;
  • креветки — около десятка;
  • листья салата — 100-200 гр.;
  • томаты — 8 шт.;
  • сладкий перец — 1 шт.;
  • апельсиновый сок — 100 гр.;
  • оливковое масло — 100 гр.;
  • соевый соус — по вкусу.

Приготовление:

Рыбу и морской гребешок нарезать средними кубиками. Креветки очистить. Сложить в сотейник. Кипятить 5 минут. На дно тарелок уложить салат, порезать на 4 части помидорки, полосками перец, дополнить композицию. Сваренные морепродукты распределить красиво на тарелке. Смешать соус из сока, масла, соевого соуса, полить им салат. Сразу подавать.

Салат с копченой рыбой по-милански

Итальянцы умудряются добавлять макароны даже в салат.


Ингредиенты:

  • макароны — 125 гр.;
  • копченая рыба — 200 гр.;
  • яблоко — 1 шт.;
  • корень сельдерея (в нарезанном виде) - 1 стакан;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез — 150-200 гр.;
  • соль, перец красный.

Приготовление:

Отварить макароны в подсоленой воде, откинуть на дуршлаг. Очищенные яблоки нарезать кубиками. Рыбу освободить от костей, лук потереть. Смешать компоненты с майонезом, небольшим количеством соли и красного перца.

Салат за 15 минут — рыба, картофель, огурцы

Когда срочно нужно соорудить вкусное презентабельное блюдо.


Ингредиенты:

  • рыба малосольная (например, кета) - 350 гр.;
  • картофель вареный - 4 шт.;
  • огурцы свежие — 2 шт.;
  • зеленый лук - 100 гр.;
  • укроп - 30 гр.;
  • масло - 70 мл.;
  • лимонный сок - 20 мл.;
  • горчица ½ ч.л.;
  • соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Сделать заправку из масла, лимонного сока, горчицы, посолить и поперчить. Залить смесью порезанные овощи и зелень.

Держите всегда в холодильнике готовый картофель в мундире. Он может стать составной частью во многих рецептах.

Скандинавский рецепт — сельдь и свежая фасоль

Традиционный датский салат


Ингредиенты:

  • стручковая молодая фасоль — 300 гр.;
  • рыба (слабосоленая сельдь) — 3 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • майонез — 100 гр.

Приготовление:

Порезанные на 2-3 части стручки фасоли сварить. Рыбу разделать на кусочки по 3 см. Картофель нарезать тонкими секторами. Заправить соусом (натертый лук, перец, майонез).

Рыба в йогуртовом соусе и фрукты

Сладкое и соленое - объединенный салатный вкус, подходит для застолья


Ингредиенты:

  • рыба подсоленая (красная) – 200 гр.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • зеленый салат;
  • йогурт – 150 гр.;
  • пудра сахарная – 1 ч.л.;
  • соль, миндаль для украшения

Приготовление:

рыбу, авокадо, яблоко нарезать полосками и дольками. Зеленый салат разложить на порционные тарелки, затем дольки авокадо, рыбу, яблоко. Соус: сок лимона, йогурт без примесей, пудра — все смешать. Залить блюдо. Верх украсить язычками миндаля.

Слоеный салат: рыба и овощи

Все полезности налицо


Ингредиенты:

  • рыба консервированная или отварная — 200 гр.;
  • картофель вареный - 2 шт.;
  • морковь вареная - 1 шт.;
  • яйца - 2-3 шт.;
  • огурцы маринованные — 2 шт.;
  • лук — половина головки;
  • майонез - 2 ст.л.;
  • сметана - 2 ст.л.;
  • сыр тертый для декора.

Приготовление:

Заправка: сметана + майонез. Рыбу измельчить вилкой, овощи - на терке. Слои: картофель, рыба, лук, соус, огурец, яйца, соус, морковь, сыр. Дать пропитаться, подавать.

Салат из лососины


Ингредиенты:

  • рыба (лососина) — 150 гр.;
  • яйца вареные — 2 шт.;
  • огурец соленый — 1 шт.;
  • рис вареный — 2 чашки;
  • майонез — 100 гр.

Приготовление:

Лососину разрезать на небольшие кусочки, яйца и огурец — кубиками. Компоненты смешать с рисом и майонезом.

Рыба, овощи, фасоль — сытный ужин в пост

Самый обыкновенный салат из подручных компонентов.


Ингредиенты:

  • фасоль консерва — 1 шт.;
  • рыба консерва или отварная — 200 гр.;
  • огурцы — 150 гр;
  • перец болгарский ;
  • картофель отварной ;
  • сметана и майонез - по 2 ст.л.;
  • зелень, салат листовой;
  • соль, перец.

Приготовление:

Овощные ингредиенты порезать соломкой, рыбу измельчить, салат порвать руками. Добавить заправку. Смешать.

Салат с морской рыбой

Много витаминов и жирные кислоты омега-6, омега-3.


Ингредиенты:

  • рыба: минтай сырой — 500 гр.;
  • лимон — сок из ¼;
  • огурец маринованный — 1 шт.;
  • яйца вареные — 6 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • соль, перец, майонез по вкусу

Приготовление:

Сварить филе минтая без косточек или приготовить в микроволновке (по 3 минуты с обеих сторон). Разобрать на пластинки, побрызгать соком лимона. Яйца, огурец, лук порезать кубиками. По вкусу добавить соль, специи и заправку.

Постный салат: судак и морковь

Вариант корейского хе с рыбой


Ингредиенты:

  • рыба: филе судака 0.5 кг.;
  • морковь 1 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • уксус - 1 ст.л.;
  • масло растительное — 3 ст.л.;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • перец по-вкусу.

Приготовление:

Филе разрезать на кусочки, замочить в уксусе на 2 часа. Морковь натереть, посолить, через некоторое время помять до появления сока. Лук нарезать полукольцами. Рыбу слить, смешать с луком, морковью, приправить перцем, натертым чесноком, маслом. Дать настояться 12 часов.

Килька в овощном салате простая

Многослойный салат — замена основного блюда.


Ингредиенты:

  • отварные свекла, картофель, морковь — по ½ кг.;
  • зеленый горошек — 1 банка;
  • килька соленая — 300 гр.
  • квашеная капуста- 200 гр.
  • масло подсолнечное, соль, перец.

Приготовление:

Крупные продукты натереть на терке, кильку очистить от хребтов и плавников. Слои: свекла, картофель, морковь, зеленый горошек, масло, соль, перец, килька, квашеная капуста.

Салат с килькой поварской

Мелкая рыбешка, вареная картошка


Ингредиенты:

  • огурец соленый — 1 шт.;
  • яйцо, картофель, свекла вареные — по 1 шт.;
  • лук — ½ головки;
  • майонез, зелень — по вкусу
  • килька пряная — 5-6 шт.;
  • икра красная — для декора;
  • салат зеленый.

Приготовление:

Нарезать мелкой крошкой яйцо и овощи, немного укропа. Перец, соль и майонез добавить в салатник и перемешать. Двумя столовыми ложками формируем лепестки. Очищенную кильку уложить вдоль каждого. Из салата сделать розочку и поставить в середину. Украсить икрой и зеленью.


Это блюдо имеет удивительный, нежный, немного пикантный вкус, который отличает его от классического варианта. Для праздничного события можно приготовить отличный вкусный салат из консервированных кальмаров, пошаговый рецепт с фото которого мы представляем. Простота готовки и доступность ингредиентов, позволит баловать близких таким аппетитным кушаньем частенько. Читать далее


Такое блюдо можно подавать и на праздничный стол, и на обычный ужин в кругу близких в качестве дополнения к основному блюду. Предлагаем приготовить простой и вкусный салат из консервированной скумбрии с добавлением риса и яиц по нашему подробному пошаговому рецепту с фото. Устоять перед необыкновенным кулинарным творением не сможет никто из гостей и домочадцев. Такое объедение нужно попробовать! Читать далее


Cалат из морской капусты с крабовыми палочками и яйцом

Салат из морской капусты является одним из самых быстро приготавливаемых салатов, который можно сделать буквально за 15 минут. Наш простой пошаговый рецепт салата с морской капустой с добавлением крабовых палочек и яиц подскажет вам, как накормить гостей вкусным блюдом, при этом затратив минимум времени и средств. Читать далее


Cалат со шпротами и яйцами

Cалат со шпротами и яйцами — это вкуснейшая закуска для любого стола. Салат из шпрот прекрасно украсит праздничный стол и разнообразит постоянные и стандартные блюда, которые мы привыкли готовить из года в год. Новый вкус, который вы узнаете попробовав салат со шпротами и яйцами непременно понравится и конечно же понадобится добавка! Что касается процесса приготовления салата из шпрот, то скажем, что это довольно просто. Читать далее


Селедка под шубой рецепт классический

Селедка под шубой классический рецепт, именно тот, который знаком нам всем из детства. Наверно ни один праздник не обходился без этого салата, на всех праздничных столах (особенно новогодних) королем салатов была именно селедка под шубой, приготовленная по классическому рецепту. Читать далее


Салат с креветками и кальмарами

Салат с креветками и кальмарами — это не просто салат, это настоящий праздник для любителей морских салатов! Наверное правильнее было бы назвать такой салат:»Королевским», ведь здесь собраны по-настоящему королевские ингредиенты, можно сказать дары моря. Читать далее


Салат из соленой сельди

Салат из соленой сельди представленный в нашем рецепте вполне может составить конкуренцию таким гигантам новогоднего стола, как оливье или сельдь под шубой. Ни для кого не секрет, что праздничный новогодний стол не обходится без традиционного новогоднего салата «под шубой». Сегодня мы представляем прекрасную и очень вкусную альтернативу — салат из соленой сельди, Читать далее


Морской салат с креветками

Морской салат с креветками — это в первую очередь невероятно вкусное, деликатесное блюдо, перед которым не устоит никто. Если вы хотите удивить своего любимого человека, то этот салат идеально подойдет для романтического стола! Морской салат с креветками обладает очень нежным вкусом, кусочки семги так и тают во рту, от одного запаха можно сойти с ума! Читать далее


Салат с копченой скумбрией

Салат с копченой скумбрией должен попробовать каждый хоть раз в жизни. Это очень вкусный, сытный салат, который смело можно назвать еще и полезным. Мы не будем перечислять все полезные свойства скумбрии, но скажем лишь одно: полезные вещества, которые есть в этой рыбе практически незаменимы для человеческого организма и чтобы мы не испытывали их дефицит, то стоит употреблять скумбрию минимум 2 раза в неделю. Читать далее


Салат с крабовыми палочками и апельсином

Салат с крабовыми палочками и апельсином отличный и необычный салат, который можно приготовить для романтического ужина. Несмотря на столь непривычное для нас сочетание продуктов, вкус все же получается довольно интересный. В общем если вы ищите новые вкусы и вам надоела повседневная еда, то для разнообразия советуем приготовить салат с крабовыми палочками и апельсином. Интересный экзотический вкус мы вам гарантируем! Читать далее


салат с креветками и помидорами

Cалат с креветками и помидорами по праву можно считать деликатесным. В этом блюде сочетаются яркий вкус и изысканный вид. Этот салат не обыденный и он вполне подойдет для романтического ужина или праздничного стола. Чтобы приготовить салат с креветками и помидорами вам не нужно владеть особыми кулинарными навыками, а его приготовление не отнимет у вас много времени. Читать далее


Салат со шпротами

Слоеный салат со шпротами и сыром — это не просто очередной рыбный салат, это самая нежная закуска, которую можно есть не переставая. Из всех салатов из рыбы — салат со шпротами и сыром выделяется своим необычным вкусом. Легкий, но в тоже время очень питательный салат, который непременно понравится каждому. Читать далее


Один из самых популярных и всеми любимых салатов — это салат мимоза. Наверно, во многом потому, что именно вкус мимозы нам напоминает о детстве, когда этот салат готовили практически на все праздники. Конечно, как и в любом другом блюде, вариаций приготовления этого замечательного салата очень много, в нашем рецепте вы узнаете, как приготовить мимозу именно по тому рецепту, вкус которого мы запомнили и полюбили. Приготовив салат мимоза по этому рецепту вы почувствуете нежный вкус, который прямо тает во рту. Читать далее


Cалат с крабовыми палочками и капустой

Cалат с крабовыми палочками и капустой прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и к обычному обеденному. Простой в приготовлении и не занимающий много времени, салат с крабовыми палочками и капустой действительно один из самых популярных и любимых салатов. Крабовые палочки прекрасно сочетаются со многими продуктами, салаты из крабовых палочек отличаются своими вкусовыми качествами. Читать далее


Вкусный салат с креветками

Вкусный салат с креветками приготовить не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд. Хотите попробовать по — настоящему вкусный салат с креветками, который сам тает во рту, нежный и изысканный? Тогда просто следуйте нашим рекомендациям, читайте наш простой пошаговый рецепт и готовьте вместе с нами! Вкусный салат с креветками можно легко сделать дома и попробовать это изысканное блюдо не только в дорогих ресторанах! Этот салат прекрасно подойдет к праздничному столу и заменит собой уже надоевшие повседневные салаты. Читать далее


Салат из скумбрии горячего копчения

Представляем вашему вниманию очередной очень вкусное и сытное блюдо — это салат из скумбрии горячего копчения. Готовится он очень просто и быстро, а радости доставит намного больше, чем любой другой рыбный салатик! Скумбрия обладает многокомпонентным соединением жиров, белков и витаминов, которые усваиваются намного лучше, чем у любой другой рыбы. Врачи рекомендуют есть рыбу, так как именно мясо этой рыбы прекрасно влияет на работу головного мозга и опорно- двигательного аппарата. Вот почему салат из скумбрии горячего копчения очень полезен. Многие слышат о таких салатах, но почему то не решаются его приготовить, мы настоятельно рекомендуем приготовить салат из скумбрии горячего копчения и открыть для себя еще один оттенок настоящего вкуса! Читать далее


Салат из лосося

Салат из лосося или блюдо американской кухни салат «Ломи Ломи». В традиционных рецептах этот салат готовят из балыка, которого замачивают на ночь. Мы же предлагаем рецепт с использованием свежего, хорошо охлажденного лосося. Салат из лосося, приготовленный по нашему рецепту довольно необычный, но очень вкусный, по-этому советуем всем его попробовать! Читать далее


Салат с тунцом консервированным

Салат с консервированным тунцом является питательным и вкусным блюдом! Этот салат низкокалорийный и вам не стоит переживать, если вы придерживаетесь диеты и подсчитываете калории. Салат с консервированным тунцом можно подавать как на праздничный, так и на повседневный стол, кроме того он очень нравится детям — это еще один большой плюс и повод для того, чтобы приготовить его!


Салат с ананасом и креветками

Салат с ананасом и креветками — это очень вкусное блюдо итальянской кухни. Конечно существует великое множество и разнообразие салатов где есть и креветки и ананасы, но среди этого многообразия кулинарных изысков мы выбрали именно этот. В нем нет ничего лишнего и этот салат с ананасом и креветками являет собой прекрасное диетическое блюдо! Для приготовления нам потребуется всего 30 минут вашего времени! Читать далее


Салат с соленой семгой

Салат с соленой семгой — это в первую очередь отличная холодная закуска! Очень аппетитный и нежный салат порадует вас своими вкусовыми качествами! Также этот салат называют «Княжеский» ведь для его приготовления используется одна из вкуснейших рыб — семга. Для приготовления этого блюда нам потребуется всего 15 минут нашего драгоценного времени и

Читайте также: