Салат дойна с фото

Рецепты блюд 15 республик СССР

блюда и рецепты молдавской кухни

Молдавская кухня - Салат -Дойна

Салат «дойна»

Перец сладкий – 1шт

Лук зеленый – 15г

Масло сливочное – 20г

Зелень по вкусу

Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец средний размеров и лук промыть.

У перца сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами.

У помидоров удалить плодоножку, у зеленого лука отрезать корешки, удалить увядшие перья.

Подготовленные таким образом овощи уложить на тарелку с пищевым льдом, рядом положить нарезанные карбовочным ножом сливочное масло и брынзу.

Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец средних размеров и лук промойте.
У перца сделайте круговой надрез у плодоножки, выньте ее вместе с семенами.

У помидоров удалите плодоножку, у зеленого лука отрежьте корешки, удалите увядшие перья.

Подготовленные овощи уложите на тарелку с пищевым льдом, рядом положите нарезанные карбовочным ножом сливочное масло и брынзу.

Украсить веточками зелени.

Продукты на 1 порцию: огурец 1шт, помидор 1шт, сладкий перец 1шт, зеленый лук 15 гр., сливочное масло 20 гр., брынза 30 гр., зелень, лед пищевой.

Комплект цветных открыток, 1974 г.
Фото сделано в ресторанах Кишенева
Блюда готовили и оформляли работники ресторанов:
Гуцу, Босомолерко, Кручуреску, Петрушина

Огурец — 1 шт, помидор — 1 шт,

перец сладкий — 1 шт, лук зеленый — 20 г,

масло сливочное — 20 г, брынза —30 г,

зелень, лед пищевой – 3-4 кубика.

Промываем свежие помидоры, огурцы, сладкий перец и зеленый лук. Удаляем плодоножку у помидоров, у зеленого лука отрезаем корешки и удаляем подвядщие перья, на перце делаем круговой надрез и вынимаем семена. Перец вдоль и не до конца разрезаем на 4 части так, чтобы затем каждая часть легко отделялась руками. Приготовленные овощи красиво раскладываем на тарелке с пищевым льдом. Следом раскладываем нарезанные карбовочным ножом брынзу и сливочное масло, украшаем салат веточками зелени, теперь салат готов — подаем на стол. Возможно молдавская кухня вам понравится!

Ингредиенты:

огурцы,
помидоры,
брынза,
сливочное масло.

Как приготовить:

В качестве закуски под вино в Молдавии подают молдавский салат "Дойна". Если честно, сама ума не приложу, почему эту закуску салатом назвали.

Нарезают и укладывают в тарелку нарезанные огурцы и помидоры, нарезанную брынзу.
На нее обязательно укладывают кусочки сливочного масла.
Подают салат с несколькими ломтиками хлеба (я предпочитаю темный) и к вину.

Салат «Дойна»

Овощи вымыть, у перца удалить плодоножку и семена, нарезать ломтиками. Зеленый лук и зелень вымыть и измельчить.

Компоненты посолить, заправить маслом, перемешать.

Огурцы с яблоками

Для рассола: на 1 л воды 2 ст. л. соли

Огурцы и яблоки вымыть. Яблоки разрезать на 4 части. Чеснок очистить. У огурцов отрезать кончики и уложить их в обработанные банки, чередуя с зеленью и чесноком, положить перец. Приготовить рассол и залить им огурцы. На следующий день огурцы будут готовы.

Огурцы - 1 шт., помидоры - 1 шт., перец сладкий - 1 шт., лук зеленый - 15 г, масло сливочное - 20 г, брынза - 30 г, зелень, лед пищевой.

Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец средних размеров и лук промыть. У перца сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами. У помидоров удалить плодоножку, у зеленого лука отрезать корешок, удалить увядшие перья. Подготовленные таким образом овощи уложить на тарелку с пищевым
льдом, рядом положить нарезанные карбовочным ножом сливочное масло и брынзу. Украсить веточками зелени.

Салат «Дойна»

Компоненты посолить, заправить маслом, перемешать.

Огурцы с яблоками

Для рассола: на 1 л воды 2 ст. л. соли

Интересное

Авиабилеты и отели

Молдова

Страна
Отели
Отзывы
Города
Полезное
Туры

Другие рецепты молдавской кухни

Салат "Дойна" к вину

Ингредиенты:

огурцы,
помидоры,
брынза,
сливочное масло.

Способ приготовления:

Нарезают и укладывают в тарелку нарезанные огурцы и помидоры, нарезанную брынзу.
На нее обязательно укладывают кусочки сливочного масла.
Подают салат с несколькими ломтиками хлеба к вину.

Заказ билетов

Страны мира

Абхазия
Австралия
Австрия
Азербайджан
Албания
Алжир
Ангилья
Ангола
Андорра
Антарктида
Антигуа и Барбуда
Аргентина
Армения
Аруба
Афганистан

Багамские острова
Бангладеш
Барбадос
Бахрейн
Беларусь
Белиз
Бельгия
Бермудские острова
Болгария
Боливия
Босния и Герцеговина
Ботсвана
Бразилия
Бруней
Бутан

Гамбия
Гана
Гватемала
Гвинея
Германия
Гибралтар
Гондурас
Гонконг
Гренада
Греция
Грузия

Израиль
Индия
Индонезия
Иордания
Ирак
Иран
Ирландия
Исландия
Испания
Италия

Казахстан
Каймановы острова
Камбоджа
Канада
Катар
Кения
Кипр
Кирибати
Китай
Колумбия
Конго
Корея Северная
Корея Южная
Коста-Рика
Куба
Кука острова
Кыргызстан

Лаос
Латвия
Ливан
Ливия
Литва
Лихтенштейн
Люксембург

Маврикий
Мадагаскар
Макао
Македония
Малави
Малайзия
Мали
Мальдивы
Мальта
Марокко
Мартиника
Маршалловы острова
Марианские острова
Мексика
Микронезия
Мозамбик
Молдова
Монако
Монголия
Мьянма

Пакистан
Палау
Палестина
Панама
Перу
Польша
Португалия

Продукты на 1 порцию: огурцы – 1 шт., помидоры –1 шт., перец сладкий – 1 шт., лук зеленый –15 г, масло сливочное – 20 г, брынза – 30 г, зелень, лед пищевой.Свежие огурцы, помидоры, сладкий перец средних размеров и лук промыть. У перца сделать круговой надрез у плодоножки, вынуть ее вместе с семенами. У помидоров уда лить плодоножку, у зеленого лука отрезать корешки, удалить увядшие перья. Подготовленные таким образом овощи уложить на тарелку с пищевым льдом, рядом положить фигурно нарезанные сливочное масло и брынзу. Украсить веточками зелени.

Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.

Читайте также: