Салат из кальмаров с грецкими орехами и изюмом

Для рецепта вам потребуется:

• кальмар (филе) - 300г
• изюм - 1/2 стакана
• грецкие орехи (измельченные) - 1/2 стакана
• майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Cалат из кальмаров с изюмом и орехами необходимо.

Изюм предварительно запариваем в горячей воде. Слив воду, даем немного обсохнуть.

Свежую или размороженную тушку кальмара тщательно промываем и очищаем. Подготовленную тушку отвариваем в подсоленной кипящей воде около пяти минут. Не переварите, иначе нежное сочное мясо кальмара станет жестким и тягучим, как резина. Если вам попались старые или слишком большие кальмары, отваривать их придется на несколько минут дольше. Когда отваренное филе кальмара остынет, нарезаем его некрупной соломкой или кольцами. Смешиваем кальмары с изюмом.

Перед подачей на стол заправляем салат майонезом, щедро присыпав слегка обжаренными на сковородке измельченными грецкими орешками.

средний бал: 5.00
голосов: 1

-Рубрики

• видео (24)
• Вышивка крестом (1182)
• Бабочки (40)
• бабочки.жуки (29)
• детское (45)
• живопись шерстью (9)
• иконы (6)
• кошки (75)
• Люди (181)
• мои работы (1)
• Натюрморты (105)
• Пейзаж (202)
• Подушки (89)
• птицы (69)
• Разное (176)
• Ретро (44)
• решилье (9)
• хочушки (22)
• Цветы (142)
• ЭСТЭ (33)
• вязание (1146)
• жаккард (116)
• крючком (367)
• советы,технологии (114)
• спицами (503)
• сумки (53)
• декупаж (96)
• живопись (177)
• здоровье (678)
• бессоница (5)
• газета "зож" (4)
• давление (47)
• желудок (6)
• заговоры (27)
• зрение (22)
• инсульт,инфаркт (6)
• кожные заболевания (19)
• лекарства (21)
• лимфа (7)
• народные рецепты (52)
• насморк,гайморит (9)
• НЕУМЫВАКИН И.П. (5)
• оздоровление организма (78)
• онкология (8)
• опорно-двигательный аппарат (77)
• очищение организма (39)
• печень (7)
• пищевая сода (3)
• позновательно (43)
• похудение (140)
• простуда (45)
• пяточная шпора,судороги ног (29)
• сахарный диабет (13)
• Идеи (322)
• декор (88)
• история (93)
• книги (22)
• коробочки (41)
• косметика (103)
• макияж (21)
• массаж (21)
• кошки в живописи (78)
• красивые фотографии (51)
• Куклы (340)
• куклы мк (69)
• Кулинария (5068)
• блины,оладушки (39)
• блюда с печенью (124)
• булочки (57)
• варенье (110)
• вкусности (167)
• Выпечка кексы (86)
• Выпечка торты (94)
• Детское (40)
• заготовки из баклажан (58)
• заготовки из грибов (44)
• заготовки из кабачков (50)
• заготовки из огурцов (61)
• заготовки из перца (56)
• заготовки из помидор (72)
• заготовки салат (57)
• закусочные торты,пирожные (62)
• Запеканки (237)
• из курицы (320)
• из лаваша (167)
• из слоеного теста (187)
• кабачки (132)
• мясные блюда (171)
• овощнные блюда (149)
• Пироги мясные (69)
• пироги несладкие (30)
• Пироги овощные (83)
• Пироги рыбные (65)
• Пироги сладкие (145)
• пирожки,пироги с курицей (48)
• пицца (60)
• рыбные блюда (259)
• с крабовыми палочками (111)
• с тыквой (35)
• с фаршем (241)
• салат из рыбных консервов (151)
• салат с печенью (79)
• салат с сельдью (88)
• салаты из курицы (327)
• Салаты мясные (94)
• Салаты овощные (254)
• Салаты рыбные (55)
• салаты с кальмарами (43)
• салаты с колбасой,ветчиной (88)
• сборники (40)
• соусы (6)
• супы (69)
• творожное (250)
• тесто (164)
• торты без выпечки (109)
• шарлотки (36)
• магия (636)
• гадание (25)
• деньги (83)
• дети (25)
• заговоры (97)
• здоровье (60)
• исполнение желаний (108)
• работа (34)
• разное (100)
• руны (34)
• семья (52)
• сны и сновидения (4)
• чистка (18)
• мастер-классы (122)
• Бижутерия (37)
• МК по строительству (13)
• мыловарение,свечи (105)
• полезные советы (171)
• психология (167)
• Разное (23)
• Растения (69)
• ребенок (48)
• религия (146)
• садоводам (103)
• сайт (51)
• фильмы (245)
• шитье (424)
• модели,переделки (199)
• советы,технологии (102)
• сумочки (102)
• цветосочетания (17)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Новогодний салат из КАЛЬМАРОВ

Наверняка на Новый год вы любите побаловать своих близким вкусным деликатесным салатиком из кальмаров с яйцом и луком, но почему бы в этот раз не попробовать что-то новенькое и неожиданное? Например, подружить морских моллюсков со сладким изюмом и грецкими орехами. Пикантное сочетание соленого со сладким придает блюду неповторимый оригинальный вкус, который привнесет в ваше новогоднее меню свежие нотки.

Новогодний салат из кальмаров с изюмом и орехами

Необходимые ингредиенты:
филе кальмара – 300 грамм, изюм – полстакана, измельченные грецкие орехи – полстакана, майонез

Изюм предварительно запариваем в горячей воде. Слив воду, даем немного обсохнуть. Свежую или размороженную тушку кальмара тщательно промываем и очищаем. Подготовленную тушку отвариваем в подсоленной кипящей воде около пяти минут. Не переварите, иначе нежное сочное мясо кальмара станет жестким и тягучим, как резина. Если вам попались старые или слишком большие кальмары, отваривать их придется на несколько минут дольше. Когда отваренное филе кальмара остынет, нарезаем его некрупной соломкой или кольцами. Смешиваем кальмары с изюмом.

(периодически не забываем забегать в СМ)

Перед подачей на стол заправляем салат майонезом, щедро присыпав слегка обжаренными на сковородке измельченными грецкими орешками. Просто, празднично и очень вкусно!

Салат из кальмара с изюмом и орехами

Состав: 1 кг кальмара, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана грецких орехов, майонез.

Изюм залить кипятком на несколько минут, слить воду и обсушить. Очистить и отварить кальмаров, мелко нарезать, смешать с изюмом, заправить майонезом. Салат выложить в глубокую посуду, посыпать тертыми грецкими орехами.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Салат из макарон с мясом кальмара

Салат из макарон с мясом кальмара Требуется:200 г макарон в виде ракушек, 150 г мяса кальмара, 2 небольших свежих огурца, майонез, маленькая луковица, зелень петрушки, листья салата, соль по вкусу.Способ приготовленияДвух кальмаров средней величины отварите в соленой воде и

Слоеный салат с изюмом и орехами

Слоеный салат с изюмом и орехами Что понадобится: 400 г отварной свеклы, 1–2 отварные моркови, 100 г изюма без косточек, 100 г ядер грецких орехов, 2–3 зубчика чеснока, зелень, 150 г сыра, 100 г сметаны или майонеза И начинаем готовить: Изюм залить кипятком

Салат из кальмара

Салат из кальмара Мясо кальмара нарезать кубиками, так же нарезать сваренные вкрутую яйца, зеленый лук, перемешать и залить майонезом, еще раз перемешать, выложить горкой в салатницу и украсить зеленым луком.250 г консервированного кальмара, 5 шт. яиц, 50 г зеленого лука, 150 г

Салат из кальмара с картофелем

Салат из кальмара с картофелем Свежемороженного кальмара залить горячей водой на 2—3 минуты и снять с него кожицу. Затем отварить в подсоленной воде в течение 3—4 минут, охладить, нарезать соломкой. Мелко нарезать отварной картофель, морковь, соленые огурцы, добавить

Салат из кальмара с рисом

Салат из кальмара с рисом Мелко нарезать мясо вареного или консервированного кальмара, сваренные вкрутую яйца. Отварить рис, дать остыть, смешать с кальмаром и яйцами, добавить майонез или сметану, соль и перец по вкусу.200 г кальмара, 2 яйца, 100 г риса, 100 г майонеза, перец,

Слоеный салат из картофеля с грецкими орехами и изюмом

Слоеный салат из картофеля с грецкими орехами и изюмом Ингредиенты:6 клубней картофеля среднего размера, 150 г ядер грецких орехов, 2 яйца, 50 г изюма, 150 г сметанного соуса, по 50 г зелени петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.Способ приготовления:Картофель и яйца отварить,

Салат «Я люблю кальмара»

Салат «Я люблю кальмара» Ингредиенты800 г отварного филе кальмаров, 5 яиц, 1 пучок зеленого лука, 3 зеленых яблока, 1 стакан клюквы, 1 куриная ножка, 100 г твердого сыра, соль, майонез Способ приготовленияКальмары мелко порежьте. Яйца, сваренные вкрутую, разомните вилкой. Лук

Салат из свеклы с изюмом, черносливом и орехами

Салат из свеклы с изюмом, черносливом и орехами Вареную свеклу натираем на крупной терке. Чернослив заливаем холодной кипяченой водой на 3–4 часа для набухания. Затем, вынув косточки, мякоть чернослива режем кусочками, измельчаем изюм, грецкие орехи и чеснок. Яблоки

Салат диетический из кальмара

Салат диетический из кальмара Ингредиенты: 400 г филе кальмара, 1 яйцо, 2картофелины, 1 морковь, 1 яблоко, 2–3 ст. ложки сметаны, зелень петрушки.Приготовление: отварить филе кальмара и нарезать соломкой. Сырые яблоки, морковь и вареный картофель нарезать ломтики. Все

Свекольный салат с черносливом, курагой, изюмом, оливковым маслом и грецкими орехами «Клеопатра»

Свекольный салат с черносливом, курагой, изюмом, оливковым маслом и грецкими орехами «Клеопатра» 100 г вареной свеклы100 г кураги100 г чернослива60 г изюма60 г ядер грецких орехов2 ст. ложки оливкового маслаСвеклу натрите на крупной терке. Распаренный чернослив и

Свекольный салат с изюмом, грецкими орехами или арахисом, яблоками и сметаной «Многовариантный»

Свекольный салат с изюмом, грецкими орехами или арахисом, яблоками и сметаной «Многовариантный» 300 г вареной свеклы1 горсть изюма1 яблоко1 горсть ядер грецких орехов или арахиса2–3 ст. ложки сметанысахар или сгущенное молоко — по вкусуИзюм вымойте, залейте кипятком,

Морковный салат с изюмом, черносливом, апельсинами, сельдереем, орехами, зеленью и чесноком «Пиканто»

Морковный салат с изюмом, черносливом, апельсинами, сельдереем, орехами, зеленью и чесноком «Пиканто» 3 шт. моркови средней величины1 горсть изюма6–7 шт. чернослива1 апельсин1 горсть ядер грецких орехов или кешью1 побег черешкового сельдерея2–3 ст. ложки растительного

Салат с черносливом, курагой, изюмом, вяленой вишней, инжиром, грецкими орехами, сметаной и сахаром «Невестинский»

Салат с черносливом, курагой, изюмом, вяленой вишней, инжиром, грецкими орехами, сметаной и сахаром «Невестинский» 100 г чернослива100 г кураги100 г изюма100 г вяленой вишни100 г вяленого инжира1 стакан рубленых ядер грецких орехов400 г сметаны 15 %-ной жирности100 г

Салат из овсяных хлопьев с курагой, изюмом, черносливом, орехами, молоком и медом «Красотка»

Салат из овсяных хлопьев с курагой, изюмом, черносливом, орехами, молоком и медом «Красотка» 4 ст. ложки овсяных хлопьев3 ст. ложки измельченной кураги4 ст. ложки изюма1 ст. ложка измельченного черносливалюбые орехи, молоко и мед — по вкусуОвсяные хлопья залейте кипятком и

Салат из свеклы с изюмом, черносливом и орехами

Салат из свеклы с изюмом, черносливом и орехами Состав: свекла – 2–3 шт., чеснок – 2 дольки, яблоко – 1 шт., чернослив – 7–10 шт., по горсти грецких орехов и изюма, соль, сахар, растительное масло по вкусу, зелень укропа.Вареную свеклу натираем на крупной терке. Чернослив

Овощной салат с изюмом и орехами

Овощной салат с изюмом и орехами Ингредиенты:Морковь — 2 шт., свекла — 1 шт., изюм — 50 г, сыр твердых сортов — 100 г, ядра грецких орехов — 70 г, легкий майонез — 100 г.Способ приготовления:Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг и дать воде

Такой страницы не существует. Возможно, Вы некорректно набрали адрес страницы или перешли по неправильной ссылке на наш сайт.

В любом случае не расстраивайтесь, у нас много полезной и актуальной информации. Посетите интересующий Вас раздел сайта:

• Авторские блоги
• Вопрос-Ответ
• Досуг
• Здоровье
• Интеллект
• Интересное
• Как научить
• Как отучить
• Образование
• Питание
• Психология
• Рецепты
• Творчество
• Уход
• Физическое

Этот салат станет прекрасным дополнением к праздничному столу! Существуем множество кулинарных рецептов из мяса кальмаров. Это отличный деликатес, блюдами из которого по достоинству могут похвастаться национальные кухни Средиземноморья. Любителям еды из морепродуктов он обязательно придётся по вкусу! Перед тем как рассказать, как приготовить этот замечательный салат, хочу отметить несколько нюансов, которые стоит учесть, если вы хотите, чтобы мясо было нежным и вкусным и сохранило свои полезные свойства. Во-первых, размораживать кальмары стоит на воздухе или в холодной чуть подсоленной воде. После этого его можно почистить. Во-вторых, желательно мясо отбить с обеих сторон, чтобы во время жарки или варки филе кальмара не стянулось и не стало жёстким. В-третьих, не стоит долго варить или обжаривать мясо. При слишком долгой термической обработки оно быстро теряет свои вкусовые и питательные свойства. Достаточно 2-3 минут.

• Как приготовить
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• кальмар-3 средние тушки
• твердый сыр-60 гр
• яйца вареные-2шт
• грецкие орехи(измельченные)-2 ст.л.
• чернослив (без косточек)-5 шт.
• чеснок-1 зубчик
• майонез

Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары очистить,отварить,нарезать мелкой соломкой.

Сыр и яйца(один желток оставить) натереть на средней тёрке

Чернослив мелко порезать,выдавить зубчик чеснока,добавить

молотые грецкие орехи.

Добавить майонез,перемешать.Подсолить(я не солила)по вкусу.

Выложить в салатник,посыпать тертым яичным желтком.

Дополнительная информация

Похожие рецепты

Комментарии

Интересно вам придумалось. Красиво подали

Спасибо,девочки!

вкусно и красиво. 5

а мне кажется, чернослив забьёт вкус кальмаров

lorxen1,не забьёт,чуствуется и вкус кальмара и приятная сладость чернослива.

Очень вкусно.5. Спасибо.

интересное сочетание! 5!

Интересный салатик! 555!

Интересное сочетание. Должно быть оооочень вкусно. 55555555555

Необычное для меня сочетание,любопытное,интригующее! Попробую!5555+++

Нифига себе. 555

красиво и вкусно - забираю
5!

ИНТЕРЕСНЕНЬКИЙ САЛАТИК 55555

САЛАТИК СУПЕР. 555555555555555555

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Если вы хотите из минимального количества ингредиентов приготовить аппетитный салат с изысканным вкусом, то воспользуйтесь моим любимым рецептом. Салат с кальмарами и грецкими орехами готовится очень быстро, прекрасен как ежедневная еда для семейного рациона и также займет достойное место на праздничном столе.

Ингредиенты:

— кальмары – 400 грамм;

— грецкие орехи – 10 штук;

— чеснок – 2 зубка;

— укроп – несколько веточек;

— оливковое масло – 3 ст.л.

Приготовление:

Кальмары разморозить, обдать кипятком и почистить. Почищенные кальмары порезать колечками. На сковороде разогреть оливковое масло и отправить туда кальмары, обжарить в течении 2-3 минут. Орехи почистить и порубить, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порезать. Смешать все ингредиенты, переложить салат на блюдо и подавать к столу.

Салат с кальмарами и грецкими орехами вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными.

Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,

Вкусное блюдо для любителей кальмаров.

Ингредиенты для «Кальмар с орехами»:

• Кальмар — 4 шт
• Орехи грецкие — 150 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Батон — 2 ломт.
• Масло растительное — 0.5 стак.
• Сок лимонный
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмар с орехами»:

Тушки кальмара проварить в кипящей подсоленной воде 5 минут.
Охладить и нарезать полосками, смешать с соусом.

Соус: Орехи+чеснок пропустить через мясорубку.
2 кусочка батона размочить в воде, отжать и соединить с "чесночными орехами", влить растительное масло и взбить соус до состояния пышности, затем добавить пару капель лимонного сока, посолить.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Паста

• 17
• 73
• 11018

Креветки "Киккомановские тигрицы"

• 63
• 22
• 1276

Карри-рыба с мёдом "От Вивиан"

• 2
• 48
• 1075

Морепродукты в сливочном соусе

• 12
• 62
• 44480

Жюльен «Сказки нептуна»

• 103
• 451
• 55257

Морской драйф

• 1
• 15
• 4628

Кальмары, фаршированные рисом и ананасами

• 19
• 47
• 17502

Креветки в сливочном соусе

• 74
• 634
• 238353

Мидии "a bulhao pato"

• 34
• 64
• 6667

Попробуйте приготовить вместе

Средиземноморский салат с пастой

• 112
• 665
• 7769

Рулет из баклажанов и запеченного перца

• 115
• 1520
• 28260

Торт "Клубничка"

• 149
• 238
• 16439

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 мая 2010 года Pachita #

7 мая 2010 года OLGA_BOSS #

7 мая 2010 года Elvyrka #

7 мая 2010 года ирина66 #

6 мая 2010 года lilina #

6 мая 2010 года Валерия81 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Состав блюда
Рецепты: салат из кальмара с грецкими орехами
- кальмары - 1кг
- изюм - 1/2 стакана
- майонез - по вкусу
- грецкие орехи - 1/2 стакана.

Описание блюда
Рецепты: салат из кальмара с грецкими орехами
Кальмаров очистить и отварить. Изюм без косточек залить кипятком и дать постоять 5 минут. Слить, слегка обсушить. Кальмаров мелко нарезать, смешать с изюмом, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, сверху обильно посыпать тертыми грецкими орехами.

Читайте также:

  
• Теплый салат с ростбифом и вешенками калорийность
  
• Морской салат с крилем рецепт
  
• Салат из языка в японской кухне
  
• Салат с капустой яблоком и орехами рецепт
  
• Салаты с языком говяжьим с крабовыми палочками