Салат из курицы с карри с ананасами рецепт с фото

Азиатская кухня подставляет собой интересные и даже необычные сочетания пряностей, сладостей и остроты в одном блюде. Именно таким и является рецепт, как приготовить курицу карри с ананасами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Филе курицы 2 Штуки
• Консервированный ананас 200 Грамм
• Перец болгарский 1 Штука
• Лук 1 Штука
• Подсолнечное масло 3 Ст. ложки
• Рис 1/2 Стакана
• Карри и соль По вкусу

Шаг 1

1. Прежде всего, подготавливаем все необходимые ингредиенты. Мясо моем и очищаем от пленки и хрящей, перец моем и вытираем полотенцем, луковицу очищаем и моем.

Шаг 2

2. Филе нарезаем на кусочки небольшого размера, сковороду ставим на огонь, наливаем подсолнечного масла и отправляем туда курицу. Луковицу мелко режем и отправляем на сковороду, когда подрумянилось филе.

Шаг 3

3. Щедро посыпаем карри и солим, перец нарезаем небольшими кусочками, достаем консервированный ананас и нарезаем его такими же кусочками, как и перец. Отправляем все к мясу с луком, перемешиваем и продолжаем обжаривать.

Шаг 4

4. Подаем курицу карри с ананасами, дополнив отварным рисом. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Курица карри с ананасами"

Курица с грибами и ананасами

Майонез - По вкусу

Ананасы - 400 Грамм

Карри - По вкусу

Зелень - По вкусу

Куриная грудка - 400 Грамм

Шампиньоны - 400 Грамм

Обжариваем грибы с луком.

Делим курицу на части.

Смешиваем майонез и карри.

Салат из копченой курицы с ананасами

Карри - по вкусу

Майонез - по вкусу

Копченая курица - 400 г

Консервированный ананас - 1 банка

Мясо копченой курицы очистить от кожи и мелко нарезать. Выложить в салатник.

Мелко нарезать консервированные ананасы и ветчину. Добавить в салатник к курице.

Салат из курицы с ананасами

Карри - по вкусу

Консервированный ананас - 1 банка

Филе куриной грудки - 500 г

Картофель - 700 г

Отварить курицу и картофель в мундире. Курицу, картофель и ананас нарезать кубиками. Все перемешать, заправить майонезом и карри, только не переборщить с карри, а то появится горечь. Можно добавить мелко нарезанных грецких орехов по вкусу.

Салат с ананасами, курицей и кукурузой

Куриная грудка - 1 штука

Консервированная кукуруза - 1 банка

Рубленая петрушка - 1 столовая ложка

Карри - 1 чайная ложка

Консервированный ананас - 1 банка

Куриную грудку отварить в подсоленной воде, охладить и нарезать кубиками.

Петрушку крупно пощипать руками.

курица карри с ананасами

куриное филе,том паста,рас масло,чеснок,сок лимона,ананас,

куриное филе порезать на кусочки

замариновать(рас масло+сок лимона+специи)

мариновать не меньше часа.

Салат из курицы с карри

растительное масло 2 ст.л.

курицу (у меня грудки 2 шт.) нарезать кубиками.

шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить.

ананасы нарезать кубиками.

Курица с ананасами и грибами

3 колечка ананасов из банки

соль, перец, карри по вкусу

200 г свежих шампиньонов

6 куриных бедер

С бедер снимаем кожу и удаляем косточки. Солим, перчим, посыпаем карри кладем на противень. На каждый кусок курятины помещаем кружочек ананаса, разрезанный вдоль, потом пластинки шампиньонов потом кусочек сыра, поливаем сметанкой или майонезом. Запекаем в разогретой духовке в течение 30 минут.

Салат"Курочка карри"

5. Приправа карри, соль

4. Банка резаных ананасов

1. Курица (2 грудки)

3. Банка резаных шампиньонов

Мелко нарезать курицу и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета

Посолить, добавить немного карри. Остудить

Порезать кубиками сдадкий перец.

Курица с ананасами

1 банка несладких к/с ананасов

3-4 зубчика чеснока

Сливки перемежать с майонезом ирубленныи чесноком.

Куриное виле нарезать нетолстыми кусочками, посолить поперчить и посыпать карри.

Салат из курицы с черносливом и ананасом

Чернослив - 5 шт

Филе куриное - 1 шт

Соевый соус - 1 ч. л.

Орехи грецкие - 1 ст. л.

Майонез - 3 ст. л.

1. Филе отварить, остудить и нарезать небольшим кубиком.

2. Чернослив нарезать.

3. Орехи крупно порубить.

Курица с ананасами на сковороде

Не знаете, что приготовить из курицы. Приготовьте ее с ананасами на сковороде легко и просто.Очень нежное получается блюдо, занимает мало времени в приготовлении и отлично подходит для любого гарнира.

Мясо нарезать(чем мельче нарежете,тем быстрей приготовится).Мясо замариновать на 15 минут добавить соль и карри. Ананасы нарезать мелко.

Курица с ананасами в духовке

Ананас консервированный - 500 Миллилитров (1 банка)

Окорочка - 6 Штук

Майонез - 3 Ст. ложки

Карри - 2 Ст. ложки

Приправа для курицы - 1 Ст. ложка

1.Подготовим ингредиенты. Окорочка промываем под проточной водой и обсушиваем полотенцем.

2. Каждый окорочок разрезаем порционно на две части возле сустава.

3. Добавляем выбранные вами специи и приправы, майонез, и хорошо все перемешаем.

Курица в сливочном соусе карри с ананасом

Карри - 2 столовые ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Сливки 20%-ные - 200 мл

Лук репчатый - 1 штука

Куриное филе - 500 г

Консервированный ананас - 1 банка

Куриное филе нарезать кубиками. Обжаривать с мелко нарезанным луком на растительном масле, пока мясо не станет белым. Посолить, поперчить.

Залить все сливками, постепенно, чтобы не было комочков, всыпать карри. Тщательно размешать, чтобы получился однородный соус, и тушить 20–30 минут.

Салат с курицей карри и фруктами

Сок лайма - 1 столовая ложка

Молотый тмин - ½ чайной ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Молотый кориандр - ½ чайной ложки

Стебель сельдерея - 1 стебель

Карри порошок - 1,5 столовые ложки

Сушеная клюква - 65 г

Консервированный ананас - 3 штуки

Отварите курицу и дайте остыть.

Смешайте майонез, сок лайма, порошок карри, тмин и кориандр.

Нарежьте мясо курицы, лук, сельдерей и ананас.

Курица с ананасами

Масло растительное - 1 ст. л.

Сок лимонный - 1 ст. л.

Курицу помыть, почистить и разделить на 6-8 частей.

Смешать соус: лимонный сок, растительное масло, карри, соус чили и ананасы вместе с соком из баночки.

Берем каждую часть курицы, делаем ножом вертикальные надрезы в мясе и кладем туда кусочки ананасов вместе с соусом.

Остальным соусом поливаем сверху.

Курица, запеченая с ананасами

Куриное филе - 4 шт. (1 половинка грудки на порцию), консервированные ананасы (лучше кружочками), 100 г твердого сыра, 1-2 ст. л. майонеза, соль, карри по вкусу.

Тупой стороной ножа сделать насечки на грудке, посолить и посыпать карри, оставить на некоторое время.

Разложить отбивные на противень.

Немного смазать майонезом, сверху уложить нарезанные кружочками ананасы.

Салат "Слоеный куриный с карри и ананасами"

200 г ананасов консервированных

куриная грудка крупная (отварить и обжарить)

веточка крупного красного винограда

Куриную грудку отварить, обжарить. Охладить и смешать с карри и майонезом, оставить пропитываться. Тем временем сварить яйца, ананасам дать как следует стечь, мелко порубить их. Сыр натереть на терку.

1 слой - курица / немного майонеза

2 слой - ананасы / немного майонеза.

Курица с ананасами в сливочном соусе карри

Консервированные ананасы (в кусочках) - 200 Грамм

помидоры - 3-4 Штук

приправа для курицы или карри - 1 Штука

сливки 20-32 % - 200 Миллилитров

Куриное филе - 500 Грамм

Филе порезать кубиками и поджарить на растительном масле до образования белого оттенка мяса, потом отложить его в другую емкость. Затем обжарьте мелко нарезанные помидоры и когда они дадут сок добавьте к ним отложенное филе.

Салат с курицей и ананасом

Куриная грудка или филе - 1-1,5 Килограмма

Майонез - 1/3 Стакана

Петрушка - По вкусу

Яблоко - 0,5 Штуки

Ананас - 0,5 Штуки

Имбирь молотый - 0,5 Чайных ложки

Листья салата - По вкусу

Репчатый лук красный - 0,5 Штуки

Горчица в зёрнах - 2 Ст. ложки

Карри - 3 Ст. ложки

Виноград сладкий - 150 Грамм

Куркума - 0,5 Чайных ложки

Курицу отварите до готовности в подсоленной воде. Затем остудите её и нарежьте.

Соедините в миске мелко нашинкованный лук, горчицу, куркуму, имбирь и майонез. Хорошо перемешайте заправку.

Курица с ростками сои и карри

Перец черный молотый - по вкусу

Куриный бульон - 100 мл

Ростки сои - 250 г

Карри - 1 чайная ложка

Кукурузный крахмал - 1 столовая ложка

Соевый соус - 2 чайные ложки

Консервированные фрукты - 200 г

Куриную грудку вымыть и нарезать порционными кусками.

Ростки сои промыть и обсушить.

Положить в форму для микроволновки курицу и ростки сои, влить бульон и готовить под крышкой 5 минут при полной мощности.

Для любителей карри и экзотики

Ингредиенты для «Слоеный куриный салат с карри и ананасами»:

• Курица (копченая или обжаренных грудок штуки 3)
• Карри
• Майонез
• Сыр твердый — 150 г
• Ананас (консервированный) — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Виноград (красный)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный куриный салат с карри и ананасами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 декабря 2018 года amanogava2011 #

13 февраля 2018 года Okcana Boponez #

12 февраля 2017 года Vetochka79 #

7 января 2016 года svetzloy #

12 декабря 2015 года svetzloy #

23 апреля 2015 года yuvl #

2 ноября 2013 года Наилюшка #

6 ноября 2013 года пани Кася # (автор рецепта)

7 августа 2013 года dinara18 #

18 ноября 2010 года Altra #

7 ноября 2010 года Diaboli #

31 мая 2010 года mamaliza #

26 ноября 2009 года Яркая #

21 мая 2009 года наташа лучко #

21 апреля 2009 года Silver Chiffa #

20 апреля 2009 года Konniia #

15 апреля 2009 года Bandikot #

20 января 2009 года мисс #

6 декабря 2008 года ШЕЛЛ #

11 октября 2008 года eriniya #

14 октября 2008 года пани Кася # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: MAGGI® Дата: 14.05.2020

437 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Куриные окорочка отварить до готовности в подсоленной воде, отделить мякоть от косточек и нарезать кубиками. С ананасов слить сироп, мелко нарезать.

Салат «Айсберг» промыть, обсушить салфеткой и измельчить, оставив один лист для украшения.

Смешать майонез с карри и заправить салат из курицы и ананасов. Сверху посыпать салат черным перцем.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин D (D2 + D3)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Яркий вкус салата из курицы карри и ананаса, разбавленный сочной свежестью листьев «Айсберга» — такой рецепт станет настоящим хитом на столе. Чтобы снизить калорийность, вместо окорочков можно взять куриные грудки и заменить обычный майонез на легкий вариант. Если же вы хотите удивить ваших близких и друзей, присмотритесь к Салату-коктейлю «Курица в ананасе».

Главная роль в индийской кухне отводится специям и пряностям – они добавляются во все блюда в большом количестве, придают даже самой простой еде непередаваемый вкус и аромат. Для определенного рецепта подбирается свой состав пряной смеси. Самые известные – гарам масала и карри, в них будет как минимум 8-10 компонентов, а зачастую и больше. Для курицы карри с ананасами используется смесь специй с умеренной остротой. Можно приготовить приправу самостоятельно или купить готовую.

Фрукты (ананас и манго) подойдут как свежие, так и консервированные, только если будете использовать вместе с сиропом, подкислите готовое блюдо соком лайма или лимона. Иначе будет приторно-сладко, такое сочетание не всем придется по вкусу. Более подробно смотрите в пошаговом рецепте с фото. На гарнир традиционно готовят пресный рис – он удачно оттеняет насыщенный вкус курицы карри и гасит излишнюю остроту. Но можно подать с лепешками или хлебом, дополнив любым кисломолочным напитком.

Ингредиенты:

• кусочки курицы – 500 г;
• ананас свежий – 0,5 шт. (или баночка консервированного);
• манго – 2 шт;
• лук репчатый – 2 головки;
• чеснок – 4-5 крупных долек;
• имбирь свежий измельченный – 0,5 ст. л;
• помидоры свежие – 4-5 шт;
• соль – по вкусу;
• масло растительное – 3 ст. л;
• приправа карри – 1 ст. л;
• острый перец чили молотый – 0,5 ч. л;
• перец черный молотый – 0,5 ч. л;
• паприка – 1 ст. л;
• перец стручковый острый – 3 шт. (по вкусу);
• сок лайма или лимона – по вкусу.

Как приготовить курицу карри с ананасами

Нарезанную порционными кусками курицу обжариваем в масле до румяной корочки. Минут по пять с каждой стороны будет достаточно.

Пока курица жарится, подготавливаем все, что нам понадобится для готовки. Режем мелким кубиком луковицы.

Рубим имбирь и чеснок мелко либо трем через терку. Нарезаем колечками острый перец. Количество острых приправ подбираем по вкусу, по рецепту курица получается островатой.

Кусочками средней величины режем помидоры. Берем спелые, мясистых сортов.

Половинку свежего ананаса режем колечками, срезаем кожицу, вырезаем жесткую серединку. Режем кусками такой же величины, как помидоры. Если используется консервированный ананас, достаем кусочки из банки, сок не выливаем.

Свежий манго чистим от кожицы, срезаем мякоть. Режем кусками.

К обжаренной курице добавляем лук, перемешиваем и доводим лук до мягкости.

Приправляем имбирем, чесноком, острым перцем. Всыпаем все специи, чуть увеличиваем огонь и прогреваем до усиления аромата. Следим чтобы чеснок не сгорел, помешиваем лопаточкой.

Как только появится аромат чесночка и специй, укручиваем пламя до тихого, добавляем ананасы. Прикрыв крышкой, тушим 10-15 минут, фрукты должны размягчиться.

Высыпаем помидоры, перемешиваем. Солим по вкусу. Если сока мало, вливаем чуть воды или используем сок от консервированных ананасов. Тушим еще 10 минут.

Манго добавляем когда курица будет почти готова. Выкладываем кусочки поверх куриного мяса, аккуратно все перемешиваем и готовим еще 5-7 минут. Перед выключением подкисляем соком лайма или лимона. Накрываем, оставляем на теплой конфорке пропитываться ароматами и вкусами.

Подаем курицу с ананасами и манго как основное горячее блюдо с лепешками, хлебом либо отвариваем рассыпчатый рис без соли. Из напитков подойдет йогурт или кефир.

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

Песочный пирог с черникой

Вареники с Вишней, как у Бабушки

Очень интересное, необычное, но очень вкусное сочетание курицы с ананасами и специями! Можно смело регулировать количество карри, имбиря, перца чили и соевого соуса по Вашему вкусу!

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
С ананасов слить жидкость, обсушить и нарезать маленькими кусочками.
Лук очистить и мелко порезать (лук можно не использовать в данном рецепте).
Чеснок очистить и порубить.
Имбирь очистить и натереть на мелкой терке.
Помидор вымыть, удалить кожицу и нарезать небольшими кубиками или измельчить в блендере в однородную массу.
Перец чили очистить, тщательно удалить все семена и нарезать маленькими кубиками.

Совет. Если Вы предпочитаете неострые блюда, перец чили можно не класть или положить совсем немного. Главное - очень хорошо вычищать все семена и внутренние перегородки, так как именно в семенах содержится наибольшее количество вещества, придающего перцу чили характерную жгучесть. Будьте осторожны при обработке перца чили и после разделки тщательно вымойте руки, чтобы эфирные масла, содержащиеся в перце не вызвали раздражения кожи! Особо чувствительные места - глаза, нос и рот.

Кусочки курицы обвалять в крахмале, излишки крахмала стряхнуть.
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими партиями обжарить кусочки курицы почти до готовности

Переложить курицу из сковороды в миску и отставить в сторону.
В ту же сковороду, где жарилась курица, влить еще немного растительного масла, положить лук и чеснок и обжаривать

3 минуты (лук можно не использовать в рецепте, а обжарить только чеснок).
Положить кусочки перца чили и жарить еще

Добавить мякоть помидоров, перемешать и тушить, помешивая,

3-4 минуты или пока соус немного не загустеет.

Совет. По-желанию, соус можно перелить в блендер, измельчить до однородной массы и снова вернуть в сковороду.

В сковороду влить соевый соус (по вкусу), добавить карри, имбирь (также по вкусу) и кусочки ананаса. Перемешать и готовить

Добавить в сковороду кусочки курицы, можно влить немного сока от консервированных ананасов, воды или куриного бульона (

1/4 стакана) и готовить, постоянно помешивая,

7 минут. По вкусу добавить, если требуется, еще немного специй или соевый соус, и при необходимости, слегка посолить.

Все хорошо перемешать, снять сковороду с огня, накрыть крышкой и дать настояться

10 минут.
Подавать курицу с отварным рисом, посыпав рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Читайте также:

  
• Чем можно заменить нут в салате
  
• Салат из куры с капустой с сметаной калорийность
  
• Какой салат подать к долме
  
• Что подать с салатом нисуаз
  
• Салат из куриной печени рецепт с фото очень вкусный с зеленым горошком