Салат из квашеной капусты и редиски

-Ссылки

-Метки

-Новости

-Стена

-Рубрики

Дом.хозяйство (997)
дачные работы (422)
ремонт (105)
овощи (79)
цветник (51)
работа с клеем (30)
ягодники (26)
сад (14)
домашние хлопоты (9)
животноводство (3)
Мои хотелки! (586)
кулинария (169)
рукоделие (132)
комп,инет (28)
Бизнес-леди (105)
"Леди на мопеде" (92)
Братья меньшие (75)
Наука (62)
Этикет (23)
Рыбалка,охота,туризм (23)
Музыка (17)
Бегущая строка мыслей (17)
Фотошоп (15)
Будьте здоровы! (592)
спорт,фитнесс (156)
массаж,аккупунтура (133)
продукты-лекари (77)
гинекология (21)
сердце,сосуды (9)
кожные болезни (69)
народная медицина (154)
очистка организма (20)
позвоночник,суставы (69)
Видео (1094)
Виртуальное путешествие (137)
Домашний погребок (762)
баклажаны,кабачки (105)
варенья,джемы (105)
грибы (52)
заморозка,сушка (71)
капуста (58)
кетчупы,соусы (65)
лук,чеснок,хрен (48)
мясо,рыба,птица впрок (68)
огурцы (65)
перец (81)
помидоры (100)
салаты,ассорти (105)
фрукты (103)
Дизайн интерьера (1114)
декор предметов (477)
искусственные растения (149)
уДачный дизайн (338)
Живопись,роспись,рисование (77)
Закон и порядок (5)
История (60)
Комп.ликбез (206)
заработок в сети (3)
программы (92)
Косметология (211)
диеты (79)
зубы,ногти (14)
массаж (11)
скрабы,кремы,маски (87)
уход за волосами (38)
Кушать подано! (3640)
в горшочке,духовке,на костре (632)
салаты (278)
соусы,заправки,маринады (149)
постный стол (43)
алкогольные напитки (20)
горячие закуски (449)
грибы (241)
из круп,макарон.изделий (245)
из фарша (378)
микроволновка (22)
молочные продукты (115)
морепродукты (74)
мучные блюда,из хлеба (320)
напитки (64)
овощные блюда (506)
первые блюда (319)
птица (305)
рыба,засол рыбы (305)
закуски холодные (828)
сало (134)
свинина,говядина (258)
субпродукты,гастрономия (305)
украшение блюд (316)
холодец,заливное (49)
чай,кофе (38)
яичные блюда (137)
Лингвистика (121)
ЛиРУшное (1246)
рамочки (578)
схемы для оформления (196)
разделители,украшалки (190)
видео-рамки (68)
смайлики (58)
эпиграфы (49)
часики (18)
Литературный клуб (482)
притчи (116)
стихи (303)
цитаты (60)
Минута смеха (158)
Мода (472)
ремонт,декор обуви (55)
макияж и маникюр (36)
мода для полных (32)
причёски (179)
Наши руки не для скуки! (2574)
изготовление бижутерии (281)
бросовый материал (209)
валяние (105)
коробки,вазы,шкатулки (89)
вышивка (75)
вязание на пальцах (17)
деньги (9)
салфетки (9)
точечная роспись (8)
картины из шерсти (7)
айрисфолдинг (7)
рамки (6)
кухонный инвентарь (5)
шарики (4)
"травянчики" (2)
батик (6)
бисероплетение (42)
бумагопластика (139)
бумажный тоннель (2)
витраж (7)
вышивка лентами (248)
вязание крючком (219)
вязание спицами (59)
гильоширование (1)
гипс (46)
гофротрубочки (1)
декупаж (72)
диски (1)
изготовление цветов (464)
изделия из круп (19)
изделия из ракушек (4)
изонить,нитки (19)
инструменты (15)
канзаши,заколки (237)
карвинг (41)
картины,панно,коллажи (95)
квиллинг (19)
киригами (29)
кожа (10)
кусудамы (44)
лепка (305)
макраме (68)
материалы (129)
мыловарение (15)
насыпушки (5)
обьёмная аппликация (4)
оригами (65)
осибори,салфетки (9)
открытки (32)
папье-маше (11)
пенопластика (1)
пластик.бутылки (64)
плетение (74)
природные материалы (26)
редкое рукоделие (26)
свечи,воск (5)
свит-дизайн (99)
скрапбукинг (60)
текстильные куклы (109)
темари (2)
торцевание (5)
флористика (100)
фурнитура для кукол (76)
яичная скорлупа (15)
Основы фотошоп (18)
фоторедакторы (12)
Ассорти (133)
Православие (296)
молитвы (95)
иконы (21)
основы (124)
Праздники (623)
Новый год (237)
подарки (128)
упаковка подарков (85)
Пикник (38)
свадьба (29)
23 февраля (9)
Валентинов день (49)
День победы (2)
День рождения (42)
День смеха (21)
День учителя (4)
Женский день (32)
Пасха (76)
поздравлялки в стихах (19)
Праздник осени (17)
Рождество Христово (91)
Психология адекватной жизни (857)
любовь к себе (70)
мужчина и женщина (242)
тесты (316)
Раннее развитие (225)
игрушки (63)
одежда для кукол (28)
пальчиковые игры (11)
Сладкоежкам! (1377)
десерты (252)
сдобная выпечка (158)
фритюр (109)
мороженое (56)
торты без выпечки (41)
конфеты (95)
кремы,помадки (40)
пирожное,печенье (291)
рецепты тортов,пирогов (301)
украшение тортов,пирогов,булочек (293)
несладкая выпечка (334)
Умеют же люди! (79)
Фотография (78)
Шитьё (1242)
декор одежды (102)
швейное ассорти (62)
буфы,драпировки (38)
верхняя одежда (54)
для деток (61)
лоскутные техники (68)
одежда для дома (90)
одежда для женщин (432)
одежда для мужчин (54)
переделки (107)
постельное бельё (50)
сумки,косметички (163)
швейные секреты (376)
шторный вопрос (71)

-Цитатник

О зависти и прощении Чтобы вам перестали завидовать и говорить о вас гадости, надо соблюдать прав.

Всё, что вы хотели знать о ЛиРу, но. (Самый полный FAQ по ЛиРу) вам никто не рассказал. Ска.

Освежающая закуска с сельдью Эту закуску с зеленым луком готовлю когда хочется чего-то н.

Бабушкин способ не пускать насекомых в дом при открытых настежь окнах К нам наконец-то пришло.

"Хахаряшки" с чесноком Сегодня хочу поделится рецептом Хахаряшек с чесноком. Название мне так.

Автор Gruzinskaya-kuhnya · 28.04.2018

Салат из квашеной капусты с редисом и огурцами — пошаговый рецепт приготовления очень вкусного салата. Сочетание квашеной капусты, маринованных огурцов со свежим редисом и консервированным горошком понравится абсолютно всем гурманам. Данный салат готовится без добавления зелени, но вы можете добавить свежий укроп или петрушку.

Салат из квашеной капусты с редисом и огурцами

Ингредиенты:

квашеная капуста — 400 грамм,
консервированный зеленый горошек — 10 грамм,
редис — 6 штук (крупного размера),
сыр — 150 грамм,
огурцы маринованные — 3 штуки,
майонез — по вкусу.соль, молотый черный перец — по вкусу.

Способ приготовления

Квашеную капусту нарезать небольшими кусочками. Из консервированного горошка слить воду.

Сыр натереть на крупной терке. Редис нарезать на полоски. Огурцы мелко нарезать кубиками.

Соединить и смешать все ингредиенты. Добавить майонез, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

Подавать к столу можно незамедлительно. Приятного аппетита!

При копировании активная ссылка на Gruzinskaya-Kuhnya.ru обязательна! Вы можете отправить этот пост в социальные сети и закладки:

Хотите получать на почту новые рецепты блюд грузинской кухни?

Ингредиенты Салат с квашеной капустой, редисом и зеленым луком

Квашеная капуста с зеленым луком	250 г
Лук зеленый (перо)	12 г
Редис	40 г
Масло горчичное	17 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат с квашеной капустой, редисом и зеленым луком".

Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой, редисом и зеленым луком составляет 68,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Комментарии
В избранное

Капуста белокочанная 0,25 шт
Капуста белокочанная квашеная 200 гр
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук белый 0,5 шт
Редис 20 шт
Лимон 0,5 шт
Перец черный
Кориандр
Розмарин
Масло оливковое

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Капуста белокочанная
Тип блюда:Обед

Мелко нашинковать капусту, выдавить сок лимона и хорошо помять руками.

Очистить и натереть на крупной терке морковь

Достать квашеную капусту из банки. Сок можно не отжимать, пусть будет в качестве заправки-соуса

Очистить от семян и нарезать соломкой болгарский перец

Очистить и нарезать Лук

Соединить все ингредиенты, добавить масло и специи

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

капуста квашеная — 1 чашка (объёмом 250 мл. )
зеленый лук — небольшой пучок
редис — 4-6 шт. небольшого размера
сахар — щепотка
нерафинированное подсолнечное масло — 1-1,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Квашеная капуста - это кладезь витаминов, поддерживающих наш иммунитет в осеннюю слякоть и зимнюю стужу.

1. Квашеную капусту слегка отжать, если капуста сильно кислая - предварительно промыть её в холодной воде.

2. Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать наискосок перьями.

3. Редис вымыть, обсушить, обрезать хвостики и нарезать тонкими брусочками.

4. Смешать капусту с редисом и зеленым луком, заправить по вкусу сахаром и нерафинированным подсолнечным маслом с ароматом жареных семечек.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Приглашаю вас на обед из блюд русской кухни. Простое, но очень вкусное меню:

Салат - Квашеная капуста с редисом и зеленым луком,

Мясные закуски - Ветчина свиная с чесноком.Рулет из свинины с чесноком, острым маринованным перцем и тимьяном.

Суп - Похлебка из картофеля со свининой

К чаю - Сливово-яблочный пирог

Квашеная капуста - это кладезь витаминов, поддерживающих наш иммунитет в осеннюю слякоть и зимнюю стужу. 200 г квашеной капусты содержат половину суточной нормы витамина С, витамин В6, витамин К, фолиевую кислоту, никотиновую кислоту, железо, магний, цинк А еще очень интересный и научно доказанный факт - квашеная капуста не только не теряет свои полезные свойства, но и приобретает новые при заквашивании благодаря молочно-кислым бактериям. Угощайтесь и не болейте!

Салат из квашеной капусты, редиса и огурцов с оливковым маслом

250 г квашеной капусты, 100 г редиса, 1–2 огурца, 2 луковицы, 50 мл кефира, 1 столовая ложка нерафинированного оливкового масла, 2 чайные ложки яблочного уксуса, 1 чайная ложка неочищенного сахара, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, перец.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Огурцы и редис вымыть, нарезать кружочками на комбайне. Для приготовления заправки кефир, масло, уксус, сахар, зелень петрушки и перец смешать в кухонном комбайне. Капусту перемешать с редисом, огурцами и выложить в салатник, полить заправкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Ингредиенты для «Салат из молодой капусты и редиса»:

Салат

Капуста белокочанная / Капустa (молодая,листья от вилка) — 6 шт
Редис — 10 шт
Зелень (петрушка и укроп) — 2 веточ.
Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.

Заправка

Масло оливковое (любое, вами любимое) — 2 ст. л.
Уксус (у меня виноградный, можно 7% или яблочный, по вкусу) — 1 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2783.2 ккал	белки 164.7 г	жиры 39.1 г	углеводы 440.9 г
Порции
ккал 1391.6 ккал	белки 82.4 г	жиры 19.6 г	углеводы 220.5 г
100 г блюда
ккал 30 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.4 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Салат из молодой капусты и редиса»:

Делаем заправку. В посуду наливаем масло оливковое, уксус виноградный, кладём сахар и немного чёрного перца. Соединяем. У кочана капусты отделяем 6 шт листьев целиком. Вырезаем в них толстые прожилки, разрезаем пополам и скручиваем 6 слоёв листьев в рулетик. Рулетика получится 2. Нарезаем тонкой-тонкой лапшой. Так красивей капуста будет смотреться в салате.

Выкладываем в большой салатник, присыпаем солью и немного мнём капусту руками, чтобы она дала сок. Мелко рубим зелень, отправляем к капусте. Очень тонко нарезаем редис полу-дольками. Выкладываем редис к капусте, перемешиваем и заправляем приготовленной заправкой. Опять всё тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и ставим в холодильник настояться минут на 15-30.

Подаём. Я подала салат к салу в луковой шелухе. Кому интересно, ссылку на рецепт дам ниже!

Свежо, витаминно и вкусно!

Сезон молодой капусты и редиски! Набираемся витаминов!
Готовим разнообразные салаты с этими овощами.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 июня Okoolina # (автор рецепта)

16 июня Okoolina # (автор рецепта)

15 июня Okoolina # (автор рецепта)

14 июня Okoolina # (автор рецепта)

15 июня Okoolina # (автор рецепта)

14 июня Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из капусты и редиса - легкий в плане усвояемости организмом и простой в приготовлении салатик на обед или ужин из свеженькой молодой редиски и не менее свежей белокочанной капусты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свежая капуста 400 Грамм
Редис 300 Грамм
Петрушка зелень 30 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль 2-3 Щепоток
по вкусу

Шаг 1

Мелко шинкуем капусту.

Шаг 2

Немного посолим и помнем, чтобы была чуть помягче.

Шаг 3

Редиску моем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами - в зависимости от размера.

Шаг 4

Петрушку моем и мелко нарезаем. Смешиваем все ингредиенты для салата, солим и поливаем растительным маслом.

Похожий видео рецепт "Салат из капусты и редиса"

Салат из редиса и капусты – это удачное сочетание низкокалорийных, полезных овощей. Овощи можно сдабривать различными заправками и подавать как отдельное блюдо или гарнир к мясу.

В качестве самостоятельной закуски большая чашка накрошенных свежих овощей без заправки (100 гр. капусты и 100 гр. редиски) уложится всего в 46 ккал.

Чтобы получить вкусное и полезное кушанье, выбирайте для готовки дачные овощи, а не магазинные. Они обычно имеют более яркий вкус, характерную «хрустинку» и сочность.

Простой, но вкусный салат с редиской и капустой

Капустный салатик с редисом прост в приготовлении. Его можно нарезать буквально за несколько минут.

Как готовить:

Капусту предварительно очистить от вялых и испорченных листов. Весь вилок не понадобится, отрежьте от него чуть меньше половины.
Острым ножом шинкуйте капусту, чтобы получалась мелкая соломка. Можно прибегнуть к помощи различных кухонных девайсов: комбайна, корейской тёрки и механической шинковки.
Редиску помойте, удалите ботву и обрежьте кончики, накрошите полукольцами.
Измельченные ингредиенты слегка присолите, хорошо разомните и перемешайте руками.

Удобнее делать это в большой чашке, после салат можно переложить в красивую вазочку.

Финальный штрих – соус: здесь можно выбирать все, что есть под рукой.

Вариация с краснокочанной капустой

Краснокочанная капуста реже используется для сырых салатов, чем белокочанная. Она имеет особый привкус, который придётся по душе не каждому едоку. Зато выглядит в овощных нарезках просто шикарно!

Принцип приготовления традиционный:

Продукты измельчают.
Солят.
Дают немного постоять.

Чем теплее в помещении, тем быстрее капуста и редиска осядут и пустят сок. В среднем понадобится 10-12 минут.

Если попался очень сочный вилок, то жидкости в чашке будет много. В таком случае заправку можно использовать по минимуму или же приготовить ее на основе слитого сока.

С добавлением огурцов

Яркий вкус салату придадут огурцы, накрошенные соломкой. Удачнее всего брать для блюда крупные, мясистые овощи. Если собираетесь добавлять в блюдо огурец, то обязательно попробуйте, не горчит ли его шкурка. Если горечь присутствует, то огурец лучше очистить.

Некрупные огурцы можно накрошить также как и редис – полукольцами.

Мять вместе капустой и редисом огурцы не нужно, они слишком нежные, и без дополнительной обработки дадут сок.

Идеальная заправка для этой разновидности свежего салата – кисломолочные продукты.

С яйцами

Салат из редиса и капусты можно сделать более питательным за счёт добавления отварных яиц. Причем подойдут не только куриные, но и перепелиные. Их нарезают просто половинками, в качестве украшения блюда.

Принцип готовки аналогичный любому другому. В финале непосредственно перед заправкой очищенные от скорлупы яйца натереть на тёрке или мелко нарезать.

В таком сочетании неплохо смотрится различная зелень: лук, петрушка, базилик, руккола, укроп и т.д.

Идеальная заправка к салату

Заправить свежий весенний салатик можно несколькими способами. Если овощи сочные сами по себе, то достаточно сбрызнуть их лимонным соком или яблочным уксусом.

Прекрасно сочетаются компоненты с различными растительными маслами. В зависимости от того, какое масло вам больше по вкусу, мы можете заправить блюдо подсолнечным (рафинированным или с запахом), оливковым или льняным.

Среди кисломолочных продуктов, которыми можно заправить салат, стоит отдать предпочтение нежирной сметане или сливкам.

Микс будет особенно вкусным, если заправить его кефиром или несладким йогуртом. В этом случае нужно дополнительно приправить блюдо солью, перцем и пряностями на ваш вкус. С таким вариантом хорошо сочетаются свежие и сушеные травы.

Самая калорийная заправка салата из капусты и редиса – майонез. Но лучше не покупать магазинный, а сделать соус из куриных яиц, масла и горчицы самостоятельно. Самодельный майонез намного полезнее, чем его магазинные аналоги.

Квашеная капуста – визитная карточка традиционной русской кухни и чрезвычайно полезное блюдо. Помимо витамина С и минеральных солей, она содержит много молочной кислоты, которая и является консервирующим веществом в процессе квашения. Салаты из квашеной капусты едят зимой и ранней весной. Сезонностью, равно как и своеобычностью вкусовых качеств квашеной капусты определяется подбор компонентов для салатов. Обычно в них добавляют соленые огурцы, клюкву, моченую бруснику или яблоки, соленые грибы. Из свежих овощей пригодятся морковь, свекла, редька, лук, а также вареные картофель и фасоль. Маслины, соленая сельдь, острый перец, морская капуста придадут салату ноту пикантности. Салаты из квашеной капусты заправляют нерафинированным растительным маслом, иногда с добавлением сахара.

Салат из свеклы и квашеной капусты

Если вам по вкусу винегрет, то этот салат из свеклы с квашеной капустой вам понравится. В сущности, это вариант недовинегрета из двух основных ингредиентов. Как обычно, свеклу можно отварить или завернуть в фольгу и запечь. По желанию вместо растител.

Салат из квашеной капусты с апельсином и грецкими орехами

Как ни странно, квашеная капуста отлично сочетается со вкусом садкого апельсина. Цитрусовая свежесть дополняет вкус кислой капусты и делает дежурный салат чем-то более интересным и аппетитным. Перед подачей посыпьте готовый капустный салат горсткой р.

Салат с квашеной капустой и картофелем

Салат с квашеной капустой и картофелем можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. Для заправки обязательно возьмите ароматное подсолнечное масло. С ним капустный салат получается по-настоящему вкусным. Если квашеная капуста покажется вам слишком соле.

Салат из квашеной капусты с луком

Рецепт салата из квашеной капусты, который можно подавать на гарнир к колбаскам или другим мясным блюдам. В салатник к капусте дополнительно кладут тертую морковь и тонко нарезанный лук, а если капуста окажется слишком кислой, то её надо промыть и до.

Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами

Как показала практика, кроме винегретов есть масса рецептов салатов из квашеной капусты, которые хотя бы раз стоит попробовать. Да, это не блюдо для белоснежек. Достаточно солоно, остро и вкусно. А если у вас, как у меня, окажется баночка соленых гру.

Винегрет из печеных овощей с гранатом

Этот винегрет из печеных овощей с гранатом - настоящий кладезь пользы. Особенно когда на улице не то дождь, не то снег. Чтобы уменьшить потерю витаминов при термообработке, заменила варку запеканием. Да и овощи после запекания получаются вкуснее. В.

Винегрет с солеными груздями

Для винегрета с солеными груздями грибы засолила еще осенью. Грузди получились хрумкими и по вкусу хорошо вписались в компанию квашеной капусты и свеклы. Можно не добавлять в эту винегретную композицию ни морковь, ни фасоль. Но не забудьте выбрать дл.

Салат картофельный с квашеной капустой

Если квашеная капуста окажется слишком кислая, к ней надо предварительно добавить немного сахара, перемешать и дать некоторое время отстояться. А если к этому постному салату добавить в жареный бекон, то можно подавать его как самостоятельное блюдо и.

Винегрет с квашеной капустой

Всем любителям винегрета посвящается! Это простое, но аппетитное блюдо готовится в 1--- и одной вариации, сохраняя при этом свою основу – базовый набор продуктов. Сегодня будем готовить винегрет с квашеной капустой, которая добавляет свою существенну.

Салат из квашеной капусты с огурцом

капуста квашеная, соленый огурец, лук репчатый, растительное масло

раздел: Диета при ожирении, Салаты с квашеной капустой

Салат из шампиньонов с квашеной капустой

шампиньоны свежие, картофель, квашеная капуста, лук репчатый, масло растительное, сахар, зелень

раздел: Салаты грибные, Салаты с квашеной капустой

Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука

филе кальмаров, квашеная капуста, зеленый лук, растительное масло, сахар, зелень петрушки или укропа, соль, перец

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с квашеной капустой

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками

филе кальмаров, квашеная капуста, клюква, яблоки, зеленый лук, растительное масло, сахар, соль, специи, зелень петрушки или укропа

раздел: Салаты из кальмаров, Салаты с квашеной капустой

Салат из редьки с квашеной капустой

редька, капуста квашеная, лук репчатый, масло растительное, соль, сахар

раздел: Салаты с квашеной капустой, Салаты из редьки

Салат с листьями тысячелистника

квашеная капуста, зеленый лук, тысячелистник (зелень), растительное масло, соль, специи.

раздел: Салаты из дикорастущих растений, Салаты с квашеной капустой