Салат из мяса с огурцами с кунжутом
Ингредиенты
Огурцы свежие - 400 г
Говядина мякоть - 250 г
Перец сладкий - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Кинза свежая - 0.5 пучка
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Перец красный - 1 ч.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Уксус яблочный - 1-1,5 ст.л.
Кунжут - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
- 91 кКал
- 30 мин.
- 30 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Многие из нас хорошо знакомы с корейскими салатами, знают их острый и пряный вкус. Сегодня приготовим корейский салат из огурцов с мясом говядины. Не удивляйтесь, это очень вкусно.
В состав салата входят свежие огурцы и мякоть говядины. Мясо должно быть изначально хорошего качества, которое готовится быстро, этому помогает очень мелкая нарезка соломкой.
В этот раз я добавила морковь для яркости, потому что сладкий перец у меня был только зеленого цвета. А вы можете морковь совсем не добавлять, если перец у вас будет красного цвета.
Итак, для приготовления огурцов с говядиной по-корейски нам понадобятся все продукты по списку.
Подготовим овощи. Их следует промыть, очистить, удалить хвостики.
Огурцы нарезать брусочками. Морковь нарезать тонкой соломкой или воспользоваться специальной теркой. Хорошенько посолить огурцы с морковью, смешать все, слегка проминая, и оставить на 20 минут, чтобы соль растворилась и огурцы выделили жидкость. Жидкость нужно в обязательном порядке слить.
Сладкий перец нарезать тонкой соломкой, свежую кинзу порубить.
Как можно тоньше нарезать говядину поперек волокон. Сначала тончайшими пластинками, а затем - соломкой. Лук нарезать перьями.
Как я уже говорила, с огурцов слить всю образовавшуюся жидкость. Добавить сахар (полную чайную ложку), красный перец, молотый кориандр. Что касается перца, то можно варьировать его количество по своему вкусу. Перемешать все как следует и оставить.
В двух ложках масла обжарить говядину в течение 5-6 минут. Мясо нарезано очень тонко и готовится быстро. Затем добавить лук и соевый соус. Жарить еще пару-тройку минут.
К огурцам выложить мясо с луком и тем маслом, в котором все обжаривалось, выдавить чеснок, перемешать.
Добавить нарезанные перец и кинзу, влить уксус, посыпать кунжутом. Еще раз все перемешать. Желательно дать салату настояться и можно угощаться.
Салат из огурцов с говядиной по-корейски готов.
В меру острая, сытная, мясо-овощная закуска. Прекрасно подойдет в качестве перекуса на пикнике, пока готовится основное блюдо - шашлык или курица. К тому же замечательно разжигает аппетит и является универсальным дополнением к горячительным напиткам. Можно приготовить заранее и взять с собой в контейнере. На большую компанию!
Ингредиенты для «Огурцы с говядиной по-китайски»:
- Говядина — 400 г
- Огурец — 400 г
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Перец болгарский (150 г) — 1 шт
- Перец красный жгучий (если не очень острый - то две) — 1 ч. л.
- Кориандр — 1 ч. л.
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 4 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль (по желанию) — 1 ч. л.
- Уксус (винный, девять процентов) — 2 ст. л.
- Масло растительное (кукурузное, кунжутное или оливковое) — 4 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1531.6 ккал | белки 89.6 г | жиры 100.6 г | углеводы 70 г |
100 г блюда | |||
ккал 123.5 ккал | белки 7.2 г | жиры 8.1 г | углеводы 5.6 г |
Рецепт «Огурцы с говядиной по-китайски»:
Сладкий перец шинкуем тонкой соломкой.
У огурцов отрезаем кончики и нарезаем их вдоль узкими длинными брусочками.
Складываем их в миску, пересыпаем солью и оставляем на 15-20 минут, чтобы пустили сок.
Лук шинкуем полукольцами.
Чеснок мелко рубим.
Мясо режем тонкой соломкой.
Хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом. Обжариваем мясо на сильном огне, постоянно помешивая.
Огурцы немного отжимаем и сливаем сок. На них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр и сахар.
Сверху засыпаем луком и сладким перцем.
Добавляем соль и заливаем содержимым сковороды.
Добавляем чеснок, уксус и соевый соус.
Перемешиваем еще раз.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Другие варианты рецепта
Огурец с мясом по-корейски
- 146
- 1192
- 77802
Мясо "Экзотика"
- 134
- 772
- 7187
Похожие рецепты
Бутербродное мясо, маринованное в квасе
- 96
- 717
- 7742
Бургер с тушеной свининой
- 67
- 70
- 3156
Куриные крылья от Динары
- 11
- 229
- 2964
Рулетики с сырно-яичной начинкой
- 30
- 55
- 7258
Нэм с курицей и ананасами
- 63
- 415
- 7392
Колбаса куриная варено-копченая
- 16
- 108
- 8345
Сало в луковой шелухе
- 88
- 778
- 8774
Вителло тоннато
- 27
- 32
- 5817
Копчёная куриная грудка на газовом мангале
- 3
- 9
- 826
Попробуйте приготовить вместе
Суп молочный "Котельничский"
- 41
- 566
- 9056
Салат "Цветочный вальс"
- 120
- 227
- 29685
Отбивная по-милански "Слоновье ухо"
- 108
- 325
- 88669
Фотографии «Огурцы с говядиной по-китайски» от приготовивших (9)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
24 ноября 2018 года Ната 69 #
6 сентября 2018 года rybalkin igor #
13 июня 2018 года sima12320 #
5 августа 2017 года Anhen Anna #
23 июля 2016 года леля2014 #
18 июля 2016 года Goldchen #
9 июля 2016 года Л-лька2805 #
17 июня 2016 года 4djextra #
16 июня 2016 года 1976natusik #
11 июня 2016 года Azulon #
10 июня 2016 года Genry_13 #
12 июня 2016 года Aparashova #
22 октября 2016 года AllleXXX #
10 июня 2016 года pchelka3343 #
10 июня 2016 года chapushil #
26 мая 2016 года Natkati #
25 мая 2016 года Liduxa #
26 декабря 2015 года ytltkz3 #
7 декабря 2015 года Мария Лагойкина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Огурцы по-корейски с мясом – великолепное блюдо для перекуса, приготовленное за считанные минуты. Это быстрое блюдо, так как его приготовление занимает около 15 минут (зависит от того, как быстро вы можете нарезать).
Корейская кухня сложна и разнообразна, салаты готовятся с учетом многих кулинарных секретов, которые придают обычным овощным блюдам оригинальный восточный вкус. Например, корейский салат из огурцов с мясом имеет такой необычный оригинальный вкус, что трудно догадаться, что в его основе лежит обычный, хорошо известный овощ.
Такая удачная комбинация вкусов с идеальной смесью сладкого и пряного в корейском стиле обычно подается на коричневом рисе.
Это легкое, освежающее блюдо для лета с ароматным послевкусием. Его острый, специфический вкус любим многими и делает это блюдо таким же популярным, как корейская морковь. Технология приготовления корейских огурцов близка к той, что используется для моркови. Поскольку сам огурец не обладает ярко выраженным вкусом и ароматом, он наполняется запахом специй и соусов, которые придают ему пикантный вкус.
Как приготовить огурцы по-корейски с мясом - 7 разновидностей
- Огурцы с мясом по-корейски
- Острая говядина с огурцами по-корейски
- Огурцы с мясом по-корейски – оригинальный рецепт
- Стейки с хрустящим рисом и маринованными огурцами по-корейски
- Курица с петрушкой и огурцами по-корейски
- Салат «Ве-Ча» из мяса и огурцов по-корейски
- Острая курица с огурцом по-корейски
Огурцы с мясом по-корейски
Простой легкий корейский огуречный салат, где приправы позволяют выделить аромат огурца.
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Рисовый уксус - 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Порошок чили - 1/2 ч.л.
- Семена кунжута – 1 ч.л.
- Зеленый лук – 2 шт.
- Говядина – 200 г
Приготовление:
Кусочки говядины обжарить в сковороде; в конце добавить соевый соус и недолго тушить.
Огурцы нарезать тонко.
Смешайте соевый соус, уксус и сахар. Налейте это к огурцам. Добавьте 1/2 ч.л. порошка чили и семена кунжута. Смешать.
Добавить измельченный зеленый лук и снова перемешать. Добавить мясо.
Вместо семян кунжута можно добавить несколько капель кунжутного масла.
Острая говядина с огурцами по-корейски
Этот рецепт должен убедить попробовать приготовить огурцы именно таким методом, что, несомненно, впечатлит любого гостя.
Ингредиенты:
- Огурец – 1 шт.
- Масло растительное – 2 ст.л.
- Говяжий фарш – 400 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Чили – 2 шт.
- Лук-шалот – 2 шт.
- Уксус – 2 ст.л.
- Соевый соус – 1 ст.л.
- Сахар
- Смесь трав
Приготовление:
Нарезать огурцы крест-накрест на кусочки.
Нагрейте масло в сковороде. Добавьте говядину и специи; разделите мясо на маленькие кусочки деревянной ложкой, затем разложите в сковороде так, чтобы создать один слой. Готовьте, не мешая, пока нижняя сторона не подрумянится и не станет хрустящей. Разбейте мясо шпателем и переверните кусочки. Готовьте, пока другая сторона не подрумянится и не станет хрустящей.
Добавьте измельченный чеснок и чили. Готовить 2 минуты. Добавить измельченный шалот и огурцы, и готовить около 4 минут. Снимите сковороду с огня и добавьте уксус, соевый соус и сахар. Поставьте сковороду на огонь снова, и готовьте 2 минуты. Приправить.
Блюдо можно выложить на рис и посыпать сверху травами.
Огурцы с мясом по-корейски – оригинальный рецепт
Оригинальная острая закуска поможет разнообразить обычный способ употребления мяса.
Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг
- Лук - 1 шт.
- Мясо говядины - 300 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Кинза - 1 пучок
- Масло растительное - 70 мл
- Чеснок - 5 зубчиков
- Соевый соус - 6 ст.л.
- Уксусная эссенция - 1 ч.л.
- Сахар
- Кунжут - 2 ч.л.
- Кориандр - 2 ч.л.
- Паприка - 1,5 ч.л.
- Красный перец острый - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Нарезать огурцы, лук, перец и мясо.
Разогреть масло на сковороде, обжарить подготовленные ингредиенты (кроме огурцов).
Нарезать кинзу. Смешать с огурцами. Добавить специи, сахар, выдавленный чеснок, кунжут, уксус и соевый соус. Добавить обжаренные ингредиенты и перемешать.
Стейки с хрустящим рисом и маринованными огурцами по-корейски
Это корейское блюдо представляет собой стейки в сладко-соленой смеси соевого соуса и рисового уксуса, которые дополняются хрустящим рисом и огурцами, маринованными с острой приправой кимчи.
Ингредиенты:
- Соевый соус
- Рисовый винный уксус - 2 ст.л.
- Стейки - 2 шт.
- Жасминовый рис – 140 г
- Кунжутное масло - 1/2 ст.л.
- Огурец - 1 шт.
- Смесь специй кимчи - 1 ч.л.
- Лук-шалот – 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сахар
- Жареные семена кунжута - 2 ч.л.
- Рапсовое масло
Приготовление:
В большой неглубокой миске или закрывающемся пластиковом пакете смешайте соевый соус, половину рисового винного уксуса, кунжутное масло и специи. Замариновать в этой смеси стейки на 10 минут.
Разрезать огурец пополам вдоль, затем нарезать крестообразно. Поместите в миску со смесью специй кимчи, оставшимся уксусом и солью; смешать. Отложите мариноваться.
Обрежьте и выбросьте корень зеленого лука и тонко нарежьте. Измельчить чеснок.
Удалите стейки из маринада. Обжарить их в сковороде. После приготовления вынуть их, и оставить сковороду на огне, добавив масла.
Добавьте рис в сковороду. Готовьте 4 минуты.
Смешать нарезанное мясо с сахаром, чесноком, и оставшимся маринадом. Размешать блюдо в кунжуте.
Разделите рис между мелкими тарелками; сверху выложить мясо и огурцы.
Вы также можете добавить такие ингредиенты, как луковые полукольца и сахар.
Курица с петрушкой и огурцами по-корейски
Этот сытный салат для ужина является мощным источником белка благодаря курице, нуту и эдамаму.
Ингредиенты:
- Листья петрушки – 50 г
- Кедровые орехи – 500 г
- Сыр пармезан, тертый – 70 г
- Чеснок – зубчик
- Курица гриль – 400 г
- Оливковое масло
- Приготовленный эдамам – 100 г
- Нут, приготовленный – 100 г
- Огурец – 200 г
- Руккола – 100 г
Приготовление:
Приготовить песто: смешайте петрушку, шпинат, лимонный сок, кедровые орехи, сыр, чеснок и специи в кухонном комбайне; взбивать около минуты. Долейте масло; взбивайте еще около минуты.
Смешайте нарезанную курицу, эдамам, нут и нарезанный огурец в большой миске. Добавьте песто; смешайте с рукколой.
Салат «Ве-Ча» из мяса и огурцов по-корейски
Яркий и впечатляющий аппетитный салат с правильной комбинацией вкусовых нот для легкой летней трапезы.
Ингредиенты:
- Огурцы - 1 кг
- Лук зелёный - 4 стебля
- Мясо - 300 г
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Масло растительное
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Кинза - 1 пучок
- Перец острый - 1 стручок
- Кориандр - 1 ч.л
- Перец красный молотый
- Соевый соус
Приготовление:
Нарезать огурцы и сладкий перец; смешать и посолить.
Обжарить нарезанное мясо добавив соевый соус и специи.
Нарезать лук, чеснок и острый перец. Добавить к мясу.
Нарезать зеленый лук и кинзу.
Острая курица с огурцом по-корейски
Добавьте немного корейского мотива к своей повседневной готовке с этим экзотическим салатом для разнообразия вкусовых впечатлений.
Ингредиенты:
- Куриные вырезки - 500 г
- Зеленый лук – 3 шт.
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Корейская паста из острого перца – 30 мл
- Коричневый сахар – 2 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ст.л.
- Рисовый винный уксус – 1 ст.л.
- Огурец – 2 шт.
- Перец чили – 1 шт.
- Листья кориандра – 30 г
- Сахарная пудра
Приготовление:
Для маринада: поместите лук, чеснок, сою, пасту из острого перца, сахар, мед, масло и половину рисового винного уксуса в кухонный комбайн. Смешайте. Приправьте.
Положите нарезанную курицу в большой пакет с замком и залейте частью маринада. Положить в холодильник на 20 минут.
Поместите нарезанные огурец, перец чили, зеленый лук и кориандр в миску. Смешайте оставшийся рисовый винный уксус с сахаром, и сбрызните овощи; перемешайте и отложите в сторону.
Удалить курицу из маринада. Обжарьте.
Смешать курицу с огуречным салатом. Подавать с коричневым рисом. При желании посыпьте курицу семенами кунжута и луком.
Хочу вам рассказать, как приготовить салат из говядины с огурцом, - легкий и быстрый в готовке, и диетический при этом! Так что можно себя побаловать иногда вкусным и полезным ужином, верно?
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 100 Грамм
- Огурцы 100 Грамм
- Стеблевой сельдерей 50 Грамм
- Масло оливковое 50 Миллилитров
- Соевый соус 15 Миллилитров
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
- Кунжут По вкусу
Шаг 1
1. Говядину отварим в подсоленной воде, остудим и обсушим.
Шаг 2
2. Огурцы режем очень тоненькими кружочками, сельдерей - соломкой. Складываем в салатницу.
Шаг 3
3. Сделаем пока соус. Смешаем соевый соус, растительное масло, и, если хотите - всяческие приправы.
Шаг 4
4. Остывшую говядину режем, добавим к овощам. Добавим соус, зелень по вкусу, перемешаем. Посыпаем кунжутом и подаем к столу!
Похожий видео рецепт "Салат из говядины с огурцом"
Ингредиенты
Приготовление
1. Огурцы нарезать тонкими кружочками, отварную говядину - ломтиками.
2. Листья салата порвать кусочками, добавить шинкованный сельдерей, перемешать в глубоком салатнике с огурцами и говядиной, заправить растительным или оливковым маслом, приправить соевым соусом и черным молотым перцем, по вкусу досолить.
3. Выложить салат пышной горкой и посыпать семенами кунжута, украсить зеленью.
Рецепт «Огуречный салат с говядиной и кунжутом» опубликован пользователем Rain_new специально для сайта "Готовить легко".
Оцениваем
Не оставайтесь в стороне, оставляйте свои оценки к рецепту. Для Вас это всего лишь один щелчок по звездочкам, а нам станет понятнее, какие рецепты предлагать.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 2012-05-14
- 4735
- 4.0 / 4
- 0
Категории
Комментарии
Вам понравился рецепт "Огуречный салат с говядиной и кунжутом"? Мы будем рады увидеть Ваш комментарий к данному рецепту.
Свежие огурчики летом - это благодать, со сметаной, с растительным маслом, да и просто так с солью. У этих овощей очень классный освежающий вкус и сочетаются они практически со всем. Но я позволила себе немножко поэкспериментировать сегодня и приготовить что-то необычное и вкусное из свежих огурчиков. Огурцы с кунжутом в соевом соусе получились у меня что надо, почти как покупной салат, только вкусней и полезней. Поэтому я предлагаю вам не откладывать это блюдо в долгий ящик, а обязательно поскорее приготовить его и подать в качестве легкой закуски к обеду, домашние будут приятно удивлены, вот увидите.
Мясные салаты пользуются популярностью у офисных сотрудников, заменяя полноценный обед. Также такие блюда удобно брать на пикник в качестве перекуса или закуски. Особенно вкусным является салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом по-китайски. Рецепт прост в приготовлении, не требует много времени.
Ингредиенты
- 400 г постной говядины;
- 3 средних по размеру огурца;
- 1 луковица;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 большой сладкий перец;
- по 1 ч. л жгучего молотого перца, кориандра, сахара, соли;
- 4 ст. л соевого соуса;
- 2 ст. л уксуса;
- 4 ст. л растительного масла.
Рецепт приготовления блюда в домашних условиях
Закуска получается в меру острой. Отлично сочетается с алкогольными напитками. Может служить аперитивом перед основным блюдом. Из приведенных компонентов получается салат на 4 персоны. Затраченное время - 25 минут.
- Сладкий перец очищаем от семенной коробочки и нарезаем соломкой.
- Огурцы при необходимости очищаем от кожуры, режем брусками вдоль. Переложить в миску, слегка посолить и оставить на 20 минут.
- Лук очищаем и нарезаем полукольцами.
- Чеснок мелко рубим.
- Мясо нарезаем соломкой как можно тоньше. Обжариваем на сильно разогретой сковороде с маслом. Обязательно постоянно помешиваем, чтобы продукт не подгорел.
- Огурцы слегка отжать от образовавшегося сока. Добавляем острый перец, сахар и кориандр.
- Далее овощи, мясо вместе с выделившимся соком. Тщательно перемешиваем.
- Вливаем уксус, соевый соус. Добавляем чеснок.
- Еще раз перемешиваем и ставим в холодильник на 30 минут для настаивани
- Салат готов! Приятного аппетита.
Рекомендуем:
Полезные советы:
Чтобы говядина была мягкой, рекомендуется замочить мясо на 20 минут в соевом соусе. Оставшийся маринад можно добавить при жарке. Еще один вариант состава для маринования - лимонный сок и коньяк. Эти компоненты придают салату особых ноток.
Яблочный пирог к чаю на творожном тесте
Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки
Икра из кабачков
Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке
Сахарный Пирог к чаю
- Новый год
- Рождество
- День влюбленных
- 23 февраля
- 8 марта
- Пасха
- День рождения
- Для диеты
- Для беременных и кормящих
- Полезное питание
Ингредиенты
куриное филе отварное | 200 г |
---|---|
огурцы свежие | 2 шт |
семена кунжута | |
листья салата | |
Для яичного блинчика | |
яйцо | 1 шт |
соль | |
петрушка | |
Для заправки | |
соевый соус | 2 ст.л. |
оливковое или растительное масло | 2 ст.л. |
уксус 6% | 1 ч.л. |
сахар | 1/4 ч.л. |
чеснок | 2 зубчика |
соль | |
петрушка | |
свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
3 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
Пошаговый рецепт с фото
Курицу разобрать на волокна.
Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Соединить курицу с огурцами, полить заправкой, перемешать и убрать в прохладное место на
Выпечь яичный блинчик.
Яйцо со щепоткой соли хорошо разболтать вилкой, добавить рубленую зелень петрушки и еще раз размешать.
На смазанную маслом разогретую сковороду вылить тонким слоем взбитое яйцо и выпекать тонкий блинчик с двух сторон до золотистого цвета.
Готовый блинчик снять со сковороды, остудить и нарезать тонкими длинными полосками.
Приготовить заправку.
Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В миску налить растительное масло, соевый соус, добавить уксус, соль, щепотку сахара, свежемолотый перец, чеснок и петрушку и хорошо перемешать.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно тарелки или салатницы.
Переложить настоявшийся салат на листья салата, украсить полосками яичного блинчика, зеленью петрушки и посыпать обжаренными кунжутными семечками.
Приятного Вам аппетита!
А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!
- Говядина – 400 г
- Перец сладкий – 1 шт
- Соус соевый – 80 мл
- Молотый кориандр – 5 г
- Сахар – 10 г
- Уксус 5% - 50 мл
- Соль по вкусу
- Огурцы длинные свежие – 2 шт.
- Головка белого лука – 1 шт
- Зубочки чеснока – 2 шт
- Имбирь сухой молотый – щепотка
- Стручок острого перца
- Масло растительное
Кухня: | Китайская |
Количествово порций: | 4 порции |
Время приготовления: | 30 мин |
Дата публикации: | 22/04/2015 11:00 |
Автор публикации: | Dashoo |
Отзывы: | 0 |
Поросмотры: | 26 969 |
Пищевая ценность (на 100 гр): | 166 кКал. |
Жиры: | 11.01 гр. |
Углеводы: | 7.14 гр. |
Белки: | 8.97 гр. |
Как приготовить китайский салат с говядиной и огурцами
Огурцы нарезать вдоль на шесть частей, предварительно срезав кончики. Затем каждую дольку разрезать поперек на две равные половинки.
Сложить огурцы в миску и присыпать солью, чтобы они пустили сок.
Мясо для приготовления этого блюда лучше подойдет слегка подмороженное, чтобы удобнее было его нарезать.
Говядину нарезать длинными тонкими брусочками (соломкой).
Луковицу нашинковать полукольцами, а перцы (острый и сладкий) продолговатыми ломтиками.
В салатницу выложить слоями сначала отжатые от сока огурцы, затем на них кучкой поместить нарезанные перцы.
Поверх овощей равномерно распределить молотый кориандр, имбирь, сахар и выдавленный чеснок.Полить овощи уксусом.
В сковороду влить растительное масло и разогреть. Выложить нарезанную говядину в сковороду и жарить до выпаривания жидкости и румяного мяса. Во время обжаривания огонь должен быть достаточно интенсивным, кроме того, нужно все время помешивать говядину.
К мясу в сковороду прибавить лук, а затем через минуту соевый соус. Через пару минут переместить содержимое сковороды в салатник прямо на подготовленные овощи.
Дать постоять пять минут и перемешать.
- 80
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Салат из огурцов с кунжутом — очень полезный салат, который станет отличным дополнением к обеду или ужину, или послужит прекрасным полдником, особенно если добавить к нему обжаренную рыбу или мясо. Особенно хорош этот рецепт на зиму, ведь ингредиенты, содержащиеся в салате, богаты витаминами и полезными веществами, а потому помогут противостоять организму против вирусов.
Готовиться салат из огурцов невероятно просто и быстро — всего десять минут и на столе уже красивый салат, привлекающий внимание своим цветом и ароматом. Такой салат станет отличным решением, если в гости часто заходят гости.
Читайте также: