Салат из печеного картофеля с рыбой

Поделится c друзьями:

Главное, это правильно его готовить и сочетать с полезными продуктами. В этой роли может отлично выступить рыба, причем, как свежая, так и консервированная. Это еще один крайне нужный для нашего организма продукт. Многие хозяйки думают, что перепробовали готовить уже почти все блюда, но это не так. Рыбный салат с картофелем – просто восхитительно вкусное и полезное блюдо, которое подойдет для любого повода. Советуем вам выбрать понравившийся рецепт и продегустировать.

Салат с анчоусами, картофелем и шампиньонами

филе анчоусов – 50 г
картофель – 3 шт.
шампиньоны – 100 г
уксус – 10 мл
оливковое масло – 70-90 г
соль – щепотка

Сначала отвариваем шампиньоны и картофель, нарезаем их соломкой. Делаем заправку: уксус смешиваем с оливковым маслом и солью. Поливаем сверху салат, верхним слоем выкладываем филе анчоусов .

Салат из трески, картофеля и огурцов

филе трески – 300 г
огурцы – 2 шт.
зеленый лук – 25 г
картофель – 4 шт.
хрен – 2-3 ст. ложки
уксус – 1 ст. ложка
растительное масло – 2-3 ст. ложки
майонез нежирный – 30-40 г

Филе рыбы отварить и порезать небольшими кусочками. Отварной картофель и огурцы – тонкими ломтиками. Зеленый лук нашинковать колечками. Сделать заправку из майонеза, хрена, уксуса и масла. При желании получить более полезное блюдо, майонез можно полностью исключить. все ингредиенты хорошо перемешать и подавать к столу.

Рыбный салат с картофелем

Салат готовится очень быстро, а получается красивым и вкусным. Для приготовления берем следующие ингредиенты:

вареный картофель – 4-5 шт.
сардина в томате – 1 банка
перец – 3 шт.
помидор – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
растительное масло – 30 мл
томатная паста – 50 г
сухое белое вино – 50 мл
соль и перец по вкусу
сахар – 1/3 ч. ложки
чеснок – 3-4 дольки

Отварной в мундирах картофель нарезаем кубиками . Помидоры и перец нарезаем очень мелко, добавляем размятую вилкой рыбу. Лук режем полукольцами и тушим на медленном огне, добавив вино, томатную пасту, сахар, соль и перец. Чеснок давим через чесночницу и добавляем к луку. Добавляем заправку из лук ко всем остальным ингредиентам и перемешиваем.

Салат из копченой рыбы и картофеля

Этот необычный пикантный салат на праздниках съедается в первую очередь. Чтобы его приготовить нужно взять такие ингредиенты:

копченая рыба – 500 г
маринованные огурцы – 5-7 шт.
укроп – 50 г
зеленый лук – 1 пучок
картофель – 5-6 шт.
яйца – 2 шт.
сметана – 200 г

Филе копченой рыбы разрезаем на некрупные кусочки. Картофель отвариваем и нарезаем ломтиками. Огурцы режем полу кружочками, лук – тонкими колечками. Соус делаем из перетертых отварных яиц, сметана и измельченного укропа. Салат выкладываем слоями: картофель, огурцы, рыба, зеленый лук. Каждый слой обильно смазываем сметанным соусом.

Слоеный салат с рыбой, картофелем и грибами

маринованные грибы – 100-150 г
картофель – 4 шт.
копченая рыба – 250 г
огурцы – 2 шт.
лук порей– 1 шт.
сметана нежирная – 100 мл
зеленый лук – 50 г

Вареный картофель и рыбу нарезать ломтиками. Грибочки разрезать пополам, лук и огурцы – полукольцами. Выкладываем салат слоями, каждый промазывая сметаной. Сначала идет картофель, затем рыба, лук и огурцы, грибы. Украсить салат можно цветочками из рыбы и огурцов.

Горячий средиземноморский салат

рыба (лосось или треска) — 2 шт.
морепродукты (мидии, креветки…) – 200 г
картофель – 4 шт.
твердый сыр – 100 г
петрушка и зеленый лук – 50 г
лимон – ? шт.
растительное масло, соль и перец
майонез – 3 ст. ложки
панировочные сухари

Рыбу чистим и разрезаем на небольшие куски, обмазываем специями и обжариваем в панировочных сухарях. В форму для выпечки кладем рыбу, кусочки отварного картофеля, добавляем морепродукты, поливаем соком лимона и посыпаем специями. После 20 минут приготовления достаем блюдо. Добавляем к нему тертый сыр и измельченную зелень, все перемешиваем и едим, пока средиземноморский салат не остыл .

Салат с угрем и овощами

картофель – 2 шт.
угорь – 200 г
помидоры – 2 шт.
огурец – 1 шт.
чеснок, петрушка и укроп
оливковое масло – 50 мл
зеленый салат – 1 пучок
соль

Рыбу угрь и картофель отварить в подсоленной воде, нарезать мелкими кубиками. Листья салата, огурцы и помидоры нарезать кусочками. Чеснок и зелень измельчить. Перемешать рыбу со всеми овощами, добавить немного соли и заправить оливковым маслом.

Слоеный рыбный салат

рыба горячего копчения — 1 шт.
соленые огурцы – 3 шт.
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сладкое яблоко – 1 шт.
сметана нежирная – 1,5 стакана
горчица – 1 ст. ложка
уксус – 15 мл
петрушка для украшения – 4-5 веточек

Картофель надо отварить в мундирах, охладить и порезать дольками. Рыбу и лук режем примерно одинаковыми небольшими кусочками. Огурцы режем полу кружочками, яблоко – тонкими брусочками. Делаем заправку: сметану смешиваем с горчицей, уксусом и специями. Выкладываем салат слоями на плоское блюдо. Первым слоем идет половина всей картошки, заправка, потом половина рыбы, половина луковицы, яблоко и огурец. Все это обильно смазываем сметанным соусом и выкладываем слоями оставшиеся продукты. Украшаем салат зеленью петрушки.

Салат с килькой в томате и овощами

картофель – 2 шт.
килька в томате – 1 банка
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
майонез – 2-3 ст. ложки
яйца – 2 шт.
зелень

Картофель и морковь варим, чистим и трем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками и слегка обжариваем на сковороде. Яйца отвариваем и трем, кильку разминаем вилкой. Выкладываем на блюдо слоями: тертый картофель, килька, морковь, майонез, лук, яйца. Сверху делаем сеточку из майонеза и посыпаем зеленью.

Салат с минтаем и картофелем

отварное филе минтая – 200 г
картофель – 4 шт.
кукуруза консервированная – 100 г
перец болгарский – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
петрушка – 50 г
растительное масло, специи

Отварной картофель, перец, лук и петрушку мелко нарубите. Филе рыбы порежьте кубиками, добавьте к овощам и кукурузе. Все ингредиенты перемешать, добавив специи и растительное масло.

Рыбное оливье

щука – 300 г
консервированный горошек – 100 г
картофель – 3 шт.
соленые огурцы – 2 шт.
яйца – 3 шт.
зеленый лук – 100 г
майонез – 100 мл

Рыбу отварить, очистить от костей и нарезать кубиками. Отварные яйца и картофель порезать кусочками, добавить к измельченному луку, горошку и рыбе. Залить салат майонезом и перемешать.

Салат из пангасиуса

филе пангасиуса – 50 г
помидоры – 3 шт.
картофель – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
уксус – 1 ст. ложка
майонез – 3 ст. ложки
растительное масло — 1 ст. ложка
соль
чеснок – 5-6 зубочков

Филе рыбы смазать маслом, посолить и запечь в духовке в течение 30 минут. Когда рыба остынет, нарежьте ее небольшими кусочками. Лук порежьте полукольцами и замаринуйте в уксусе в течение 15-20 минут. Отварной в мундирах картофель порежьте длинными брусочками. Все ингредиенты перемешать, добавить дольки помидора, выдавленный чеснок и майонез.

Салат с сельдью «Домашний»

Этот салат хорош не только своим вкусом, но и тем, что за неимением какого-то из ингредиентов его легко можно заменить другим или вовсе исключить.

картофель — 4-5 шт.
сельдь – 2 шт.
огурцы соленые – 3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
зеленый лук – 50 г
перец консервированный – 2 шт.
зеленый горошек консервированный – 100 г
яйца – 5 шт.
морковь – 2 шт.
сметана и майонез – 100 мл

Сельдь тщательно очищаем от костей, режем на мелкие кубики. Отварной картофель, яйца и морковь трем на крупной терке. Репчатый лук и огурцы режем полукольцами, перец – брусочками, зеленый лук – колечками. Все перемешиваем, добавляем зеленый горошек и поливаем заправкой, которая готовится из сметаны и майонеза в равном количестве.

Салат со скумбрией, картошкой и зеленой фасолью

копченая скумбрия – 1 шт.
помидоры – 3 шт.
картофель – 3 шт.
зеленая фасоль – 150 г
зеленый салат – 1 пучок
масло оливковое – 5 ст. ложек
горчица – 2 ч. ложки
укроп – 30 г
винный уксус – 2 ст. ложки

Зеленую фасоль отварить в кипящей воде в течение 1-2 минут. Добавить к отварному картофелю, порезанному на четвертинки. Помидоры тоже разрезать на 4 части, скумбрию размять вилкой . Салат порвать руками и выложить на блюдо, сверху положить рыбный салат, полить его заправкой. Для ее приготовления смешиваем оливковое масло, горчицу, уксус и измельченный укроп.

Салат из палтуса с яйцами и картофелем

палтус – 600 г
картофель – 5 шт.
яйца – 6 шт.
помидоры – 2 шт.
маслины – 10-15 шт.
укроп – 0,5 пучка
соль и перец
майонез
лимон – 0,5 шт.

Рыбу отварить в соленой воде, охладить и нарезать мелкими ломтиками, бульон не сливать. Отварной картофель нарезать дольками, помидоры – кубиками, яйца – потереть на терке. Маслины нарезать кружочками, укроп измельчить. Все ингредиенты перемешать, заправить майонезом и украсить лимонными дольками.

Салат из осетрины

картофель – 3 шт.
отварная осетрина – 300 г
маринованные огурцы – 2 шт.
укроп – 1 пучок
красная луковица – 1 шт.
горчица – 2-3 ч. ложки
масло оливковое – 3-4 ст. ложки
соль

Отварную осетрину и картофель нарезать кубиками, добавить измельченный лук, укроп и огурцы, порезанные соломкой. Перемешать рыбу с овощами и залить заправкой, приготовленной из горчицы и масла. Сверху украсить салат веточками укропа.

Комментарии
В избранное

Картофель 4 шт.
Рыба 0,5 шт.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Майонез 2 ст.лож.
Хрен тертый 3 ст лож.
Мед натуральный 1 чай.лож.
Горчица зернистая 1 ст.лож.
Масло оливковое 2 ст.лож.

Вам понадобится: 20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Обед

Картофель нарезать на 4 части, отварить в подсоленной воде в течении семи минут. Воду слить, картофель высыпать на противень, посыпать специями и оливковым маслом. Специи - паприка, чеснок, розмарин, кориандр. Все перемешать и отправить в духовку.

Запекать до готовности при температуре 220 гр.

А пока приготовим соус. Смешать майонез, горчицу, хрен, мед, оливковое масло. Все перемешать.

Разложить теплый картофель на блюдо, полить вокруг соусом. Посыпать зеленью.

Вкусный и полезный салат из свежих и запеченных овощей с добавлением маринованных слив и красной рыбы – это блюдо достойно любого праздничного стола. Готовится при этом легко и просто. Все ингредиенты вносят свои нотки и придают готовому салату приятный аромат и кисло-сладкий вкус.

Когда я приготовила это яство, получилось настолько вкусно, что семья съела все до последней ложки.

Перечень продуктов

Слабосоленый лосось – 300 грамм (можно использовать семгу).
Свекла – 3 штуки.
Маринованные сливы – 300 грамм (по желанию замените на чернослив).
Укроп – 4-5 веточек.
Картофель – 3 корнеплода.
Соль – 4 щепотки.
Болгарский перец – 1 штука.
Оливковое масло – 60 миллилитров.
Черный перец – 1-3 щепотки.

Рецепт приготовления

Свеклу вымойте, натрите солью и перцем, а затем сбрызните маслом. Заверните каждую в фольгу и пеките в духовке 25 минут до мягкости при 180 градусах. Дайте остыть, почистите кожуру и измельчите соломкой.

Клубни картофеля точно так же помойте, сдобрите солью с черным перцем, обверните фольгой и запекайте примерно сорок минут до готовности в духовке. Удалите кожуру и нарежьте соломкой.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Готовим салат с запечённым картофелем и рыбой

Вкусный, полезный салат с запечённым картофелем и отварным морским окунем. На самом деле, блюдо состоит из совсем простых ингредиентов, но, приправив ароматным соусом-заправкой, получается довольно-таки вкусно. И, конечно, салат получается сытным.

Вполне подойдёт как самостоятельное блюдо, так и на второе на обед. Салат лучше подавать тёплым, так вкусней, поэтому готовьте небольшими порциями, чтобы можно было его съесть сразу.

Как приготовить "Салат с запечённым картофелем и рыбой" пошагово с фото в домашних условиях

Приготовим все ингредиенты: рыбу, картофель, салат, рукколу, оливки, черри, соль, перец, оливковое масло.

И также приготовим ингредиенты для соуса-заправки: масло оливковое, соль, перец, прованские травы, чеснок и лимон.

Картофель очистить и нарезать дольками, выложить в форму, полить небольшим количеством масла, присолить и запечь до готовности (180°С), минут 30.

Рыбу разделать, почистить, промыть и отварить до готовности в воде с солью, лавровым листом и душистым перцем. Вынуть рыбу.

В магазине.
- А красная рыба есть?
- Да, кильки в томате.

СОСТАВ

2 ст ложки растительного масла

50г копченого лосося

ЗАПРАВКА

50г сметаны
небольшой пучок укропа
щепотка соли
перец
очень маленький зубчик чеснока

Картофель очистить и нарезать. Можно нарезать крупными кусками - одну картофелину разрезать на 4

8 частей, - или небольшими кубиками.

Промыть картофель холодной водой. Насыпать соль, налить растительное масло и перемешать.
Сложить фольгу в два слоя и положить на неё картофель.

Запаковать и положить в духовку. Запекать при t=220°C.
Через 20 минут от начала запекания открыть фольгу, чтобы поверхность картофеля немного зарумянилась.
Запекать картофель до мягкости. Время запекания зависит от размера кусочков и от сорта картофеля.
Вынуть картофель из духовки и остудить до комнатной температуры.

Заправка
Пока остывает картофель приготовить заправку.
С веточек укропа ощипать листья и очень мелко их нарезать. Стебли не использовать.
Зубчик чеснока продавить через пресс.
Смешать сметану с укропом и чесноком. Посолить и поперчить.

Если сметана очень густая, то разбавить её небольшим количеством молока. Соус должен густотой быть похожим на кефир.

С копчёного лосося снять кожу и вынуть косточки.
Нарезать на кусочки или тонкие пластинки.
Несколько кусочков лосося отложить для украшения, остальные подмешать к картофелю.
Заправить сметанным соусом.

Сверху уложить отложенные ломтики лосося.
Подавать салат к столу сразу после заправки.
Если салат будет настаиваться, то картофель впитает всю заправку.

В большинстве салатов с красной рыбой можно удачно использовать красную икру. Небольшое количество икры (желательно более крупной) укладывают сверху салата при подаче в качестве украшения, что сделает Ваш салат более изысканным и оригинальным.

Одними из самых вкусных салатов по праву считаются те, в которые добавляется рыба. Это может быть отварная, соленая, копченая рыбка или даже консервы. Салат из вареной трески с картофелем будет обладать отменными вкусовыми качествами. Да и пользы этот морепродукт организму подарит куда больше, чем, например, колбаса или крабовые палочки. Без сомнений, такие салаты из трески вареной с картофелем особенно ценны и поэтому настолько любимы. К тому же, на данный момент вариаций салатов из минтая с картошкой настолько много, что собрать их все в одной кулинарной книге попросту невозможно. В данной статье представлены самые лучшие и оригинальные рецепты праздничных и повседневных салатов из рыбы с картофелем, которые не должны остаться без внимания.

Рыбный салат с картошкой

Удивительная горчичная заправка в сочетании с приятным ароматом копченой рыбы и нежностью отварного картофеля творит чудеса. Салат с копченой скумбрией и картофелем получается не только легким, но и питательным, изысканным и неповторимым. В нем создается настоящее гастрономическое чудо, которое обязательно вызовет восторг у всех, кому посчастливиться попробовать это блюдо.

На салат рыбный с картошкой нужно:

600 гр. картошки;
450 гр. рыбы горячего копчения;
350 гр. стручковой фасоли;
1 головка лучка;
20 гр. дижонской горчицы;
20 гр. винного уксуса;
60 гр. оливкового маслица;
40 гр. каперсов.

Салат с рыбой и картошкой:

Картошку с помощью щеточки промывают и потом в кастрюле проваривают в соленой воде, остужают и чистят, режут на доске ломтиками и высыпают в салатник.
Одновременно с картошкой проваривают и фасоль, потом откидывают ее на дуршлаг и помещают в этот же салатник.
Далее готовят соус из горчицы, масла, уксуса и каперсов, смешивают между собой эти компоненты.
Поливают половиной этого соуса картошку с фасолью.
Рыбу отделяют от кожицы, убирают у нее все косточки и режут ножиком мелко.
Лучок освобождают от шелухи, промывают и тоненькими пластинками ножиком шинкуют.
Лучок и рыбку добавляют в салатник и поливают соусом.
Ложкой все смешивают.

Картофельный салат с рыбой

Обманчивым окажется мнение, что этот салатик с картофелем и селедкой уж очень прост для того, чтобы оказаться на праздничном столе. Да, безусловно, в нем нет никаких особых компонентов, даже майонез как таковой отсутствует, но именно он идеально подходит в качестве закуски к горячительным напиткам, независимо от их крепости. Он и к пивку, отменно, подойдет и к водочке, кстати окажется. Естественно, что любой праздник просто не может обойтись без него.

Необходимые компоненты:

400 гр. селедки из бочки;
350 гр. картошки;
1 болгарский перчик;
200 гр. соленых огурцов;
1 головка лучка;
1 пучок свежего укропа;
2 гр. соли;
4 гр. перца;
30 гр. маслица;
10 гр. 9% уксуса.

Рыбный салат с картофелем:

Селедку на доске чистят, разделывают, промывают. Полученное в итоге филе режут ножом небольшими квадратиками.
Картошку обязательно щеточкой моют, потом в кастрюле с подсоленной водой проваривают, принудительно остужают и режут квадратиками с помощью ножа.
Еще более мелкими квадратиками на доске режут огурчики и немножко их отжимают от рассола.
Перец промывают, очищают и режут.
Лучок очищают и ножиком шинкуют.
Укроп промывают, просушивают и, измельчив, добавляют к остальным ингредиентам.
Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и поливают маслицем и уксусом, посыпают солью перчиком, смешивают все ложкой.

Салат из вареной рыбы с картошкой

Особенным этот салат делает рыбка. Ведь в данном случае ее добавляют в салат в отварном виде. За счет этого и вкус у салата с вареной рыбой и картошкой особенный, и полезных свойств огромное количество. В компании с овощами рыбка выглядит волшебно, да и вкус у нее в этом случае просто необыкновенный.

На салат с отварной рыбой и картошкой необходимо:

500 гр. свежей рыбы;
3 крупных яйца;
300 гр. картошки;
150 гр. моркови;
1 головка лучка;
200 гр. маринованных огурцов;
250 гр. горошка из баночки;
120 гр. майонеза;
2 гр. соли;
4 гр. перца.

Салат с рыбой отварной и картошкой:

Рыбку промывают, чистят и выкладывают в кастрюльку с соленой водой, там и проваривают. Затем остужают, убирают абсолютно все косточки и кожу. Филе нарезают ножом на кусочки.
Картошку и морковку при помощи щеточки моют и в обычной воде проваривают, потом остужают и режут на доске кубиками.
В другой кастрюле проваривают яйца около двенадцати минут. После этого кипяток сливают, а заливают к ним холодную водичку, остужают их и счищают скорлупу, обычной вилкой измельчают.
Лук очищают и промывают, выкладывают на доску и тоненькими пластинками его шинкуют.
Огурцы на доске режут кубиками.
Ссыпают абсолютно все продукты в салатник, где уже к ним добавляют соль, майонез и перчик, смешивают.
Горошек из баночки откидывают на дуршлаг ждут пока стечет маринад и высыпают в салат из отварной рыбы с картошкой. Еще разок все смешивают.

Салат из картошки с помидорами и сардиной

Этот вкусный салатик с рыбой готовится безумно просто, но при этом получается необычайно вкусным, ярким и насыщенным. Все продукты идеально сочетаются, но при этом выделяются, а не сливаются в однородную массу.

Необходимые компоненты:

350 гр. картошки;
400 гр. сардины;
3 болгарских перца;
200 гр. помидоров;
1 головка лучка;
30 гр. маслица;
50 гр. белого вина;
2 гр. соли;
4 гр. перчика;
5 гр. сахара;
3 зубца чеснока.

Приготовление поэтапно:

Картофель моют щеточкой и выкладываю в кастрюлю, уже к этому моменту наполненную водой, проваривают и сразу выкладывают в холодильник, остужают, чистят ее и режут ножом маленькими кубиками.
Перчик промывают, достают из него коробочку с семенами и мелко нарезают с помощью ножа.
Также мелко режут и помидорчики.
Баночку с сардиной открывают и измельчают рыбное филе при помощи острого ножа.
Лучок чистят и промывают, режут тонким полукольцами, после этого высыпают на сковороду и смешивают с вином, сахаром и солью. В таком составе тушат.
Чесночок очищают и в чесночнице измельчают, высыпают в лук.
Все измельченные продукты ссыпают в салатник и заливают луковой смесью, обязательно смешивают ложкой.

Салат из картошки с консервированной сардиной в ракушках

Это блюдо отличается от всех известных, именно, способом презентации. Макаронные крупные ракушки фаршируются салатиком. Получается не только очень красиво, но и удобно. Одна ракушка – одна порция. Изумительная закуска, от которой невозможно ни отказаться, ни оторваться. Да и на столе это гастрономическое чудо будет выгодно отличаться от всего, что на нем еще присутствует.

Необходимые компоненты:

300 гр. ракушек кончилиони;
2 крупных яйца;
200 гр. картошки;
1 средний огурец;
1 головка красного лучка;
400 гр. сардин в баночке;
80 гр. майонеза;
2 гр. соли;
10 гр. зелени;
50 гр. листов салата;
2 средних помидора;
60 гр. сыра.

Приготовление поэтапно:

Ракушки выкладывают в уже полноценно кипящую и присоленную воду с добавлением 1 столовой ложки рафинированного растительного масла, в которой их проваривают, пока не станут мягкими и откидывают на дуршлаг. Остужают там и просушивают.
Банку с рыбой открывают и все ее содержимое разминают вилочкой.
Картошку выкладывают в кастрюлю с соленой водой и проваривают, затем остужают и измельчают при помощи крупной терки.
Яйца тоже проваривают, принудительно их остужают и потом чистят, режут ножом кубиками.
Огурчик промывают и освобождают его от кожицы, режут кубиками.
Помидорчики промывают, режут кубиками.
Лучок очищают и выкладывают на доску, где его нарезают мелкими пластинками.
Ссыпают все подготовленные продукты в мисочку, поливают майонезом и ложкой смешивают.
Листья салата промывают, просушивают и выкладываю на самое дно блюда.
Остывшие ракушки начиняют приготовленным салатом и аккуратно раскладывают на салатных листьях.
Для измельчения сыра используют некрупную терку.
Присыпают выложенные на блюдо ракушки сыром.

Салаты со шпротами и картошкой всегда обладают особым вкусом. Да и подача этих необычайно вкусных салатов со шпротами и картофелем может быть самой неординарной, привлекательной и завораживающей. За счет этого готовить их – настоящий праздник. Этот нехитрый, но безумно увлекательный процесс захватывает, как самого непосредственного его участника, так и привлекает множество зрителей. Ведь абсолютно всем становится интересно, каким же в этот раз получится столь изысканное блюдо. Если же говорить о вкусовом наслаждении, которое получает каждый участник трапезы, то описать его словами попросту невозможно, уж очень необычным вкусом обладают,например, салаты с сайрой и картошкой, да и аромат дарят просто удивительный.

Сегодня хочу предложить запеченую картошку с рыбной начинкой для быстрого ужина или завтрака. Не ожидала, что будет так вкусно! Сочетание - картошка, сардина и кукуруза - ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!) Специи так же сделали свое дело! ВСЕ НЮАНСЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ В ВИДЕО РЕЦЕПТЕ.

Ингредиенты для «Печеный картофель с рыбной начинкой»:

Картофель — 700 г
Масло сливочное — 25 г
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Розмарин — 0,5 ч. л.
Зелень — 5 г
Лук зеленый — 15 г
Кукуруза — 100 г
Майонез — 25 г
Консервы рыбные (у меня сардина) — 240 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1979.2 ккал	белки 68.4 г	жиры 100.9 г	углеводы 198.8 г
Порции
ккал 659.7 ккал	белки 22.8 г	жиры 33.6 г	углеводы 66.3 г
100 г блюда
ккал 178.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 9.1 г	углеводы 17.9 г

Рецепт «Печеный картофель с рыбной начинкой»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мой генерал"

97
570
91419

Прессованное мясо из рульки

190
1868
29680

Пирожное в пароварке

69
743
6942

Фотографии «Печеный картофель с рыбной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 марта natalipiknik17 # (автор рецепта)

16 марта natalipiknik17 # (автор рецепта)

17 марта natalipiknik17 # (автор рецепта)

15 марта natalipiknik17 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат с красной рыбой слоями – настоящее изысканное блюдо, которое можно запросто поставить на праздничный стол, ведь оно такое интересное по составу ингредиентов. Оно послужит не только украшением, но и очень вкусной и сытной едой. Такой салат можно подавать на специальной большой плоской тарелке, или порционно уложить его слоями каждому в тарелочку и поразить всех гостей его красотой и тонкостью мастерства. Угощайтесь и приятного всем аппетита!

Ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой слоями

Филе лосося слабосоленое 200 грамм
Сыр твердый 150 грамм
Морковь среднего размера 2 штуки
Картофель среднего размера 4 штуки
Яйца куриные 2 штуки
Майонез 150 грамм

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, кухонный нож, кухонная плита, средняя кастрюля с крышкой, плоское блюдо для подачи, вилка, маленькая кастрюля, тарелка – 6 штук, средняя терка, мелкая терка, столовая ложка, кухонные прихватки, кухонная щетка, средняя миска

Приготовление салата с красной рыбой слоями:

Шаг 1: подготавливаем морковь с картофелем.

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Шаг 3: подготавливаем слабосоленое филе лосося.

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 5: готовим салат с красной рыбой слоями.

Шаг 6: подаем салат с красной рыбой слоями.

Советы к рецепту:

– чтобы сделать салат более красивым и ровненьким, можно его выложить в металлическую круглую банку, в которой заранее нужно вырезать дно. Уже когда все слои будут сформированы, просто аккуратно снимаем емкость, а бока блюда смазываем майонезом и посыпаем тертыми яичными белками;

– перед подачей салат можно украсить веточкой свежей петрушки и даже красной или черной икрой;

– чтобы блюдо хорошо пропиталось и стало более плотным, его можно поставить в холодильник на пару часов. Постояв, его можно будет с легкостью нарезать, как торт, на кусочки;

– вместо филе лосося в салат можно положить семгу или горбушу, главное, чтобы она была слабосоленой.

Картошка для салатов и гарнира,запеченая в соли, за 6 минут

мелкая соль - обязательно мелкая

4 шт среднего размера картофелин

Помыть картофель и проткнуть каждый в нескольких местах вилкой

Обвалять в мелкой соли,тщательно

Ставим на полную мощность (у меня 800) на 6 минут.

Картофель, запеченный с беконом на шпажках «Пикничок»

Картофель вымыть, сварить «в мундире» в подсоленной воде почти до готовности, охладить.

Разогреть духовку до 200 С.

Каждую картофелину запеленать в бекон со всех сторон, насадить на шпажку. Так же поступить с остальными картофелинками. На каждую шпажку насадить по 2 картофелины.

Запеченный картофель с травяным соусом

соль, перец - - По вкусу

картофель - 1 Килограмм

горсть зелени на ваш выбор - 1 Штука

сливки - 150 Миллилитров

Разогреть духовку до 200 ° C. Вымойте картофель, оставьте кожуру. Используйте крупные картофелины. Разместите их на лотке для выпечки и поставить в духовку.

Смешайте нарезанную зелень, соль и перец со сливками.

Картофель, запеченный с копченой грудинкой, "Проще простого"

1. Нарезаем ломтиками копченую грудинку.

2. Чистим картошку, режем пополам,

для устойчивости - срезаем все, что мешает ей ровно стоять.

3. Готовим маринад:

- Сушеная зелень петрушки

Салат с запеченным картофелем

Перец - 1/2 Чайных ложки

Паприка - 1/2 Чайных ложки

Майонез - 1/2 Стакана

Перец болгарский - 1 Штука

Картофель - 1 Килограмм

Лимонный сок - 1 Чайная ложка

Бекон - 300 Грамм

Сметана - 1/2 Стакана

Тертый сыр - 1/2 Стакана

Зеленый лук - 4 Штуки

Картофель хорошо помыть и запечь.

Готовый картофель охладить.

Бекон порезать и обжарить до хрустящей корочки.

Готовый бекон положить на салфетку, чтоб убрать лишний жир.

Перец запечь, очистить от кожуры и порезать кубиками.

Мойва с картофелем, запеченная по-русски.

Тертый сыр – 2 ст.л.

Отварной картофель 5-6 шт

Мойва мороженая 6-8 шт

Мороженую мойву разделывают на филе без костей, панируют в муке, смешанной с солью, перцем и обжаривают до образования румяной корочки. Затем на порционную сковороду, смазанную маргарином, укладывают рыбу, сверху нарезанный кружочками отварной картофель, смазывают сметаной, посыпают тертым сыром и запекают в духовке до образования золотистой корочки.

Медальоны из телятины с запеченным картофелем

Филе телятины - 180 г

Свежий розмарин - 3 г

Зеленый базилик - 15 г

Перец черный молотый - на кончике ножа

Растительное масло - 30 мл

Сливочное масло - 20 г

Лук репчатый - 15 г

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 25 мл

Картофель - 160 г

Картофель нарезать дольками, посолить, поперчить, добавить розмарин и чеснок, раздавленный в кожуре, запечь.

Помидор крупно нарезать, смешать с луком соломкой, солью и оливковым маслом.

Мясо нарезать на медальоны, поперчить, обжарить до нужной прожарки, в конце посолить.

Испанский салат из запеченного картофеля

Мелкий картофель - 500 Грамм

Чеснок - 4 Зубчика

Перец молотый - 1/2 Чайных ложки

Оливковое масло - 3 Ст. ложки

Лимонный сок - 1 Ст. ложка

Майонез - 4 Ст. ложки

Соль - 1,25 Чайных ложки

Горчица - 1 Чайная ложка

Собственно, вот все наши ингредиенты, необходимые для приготовления испанского салата из запеченного картофеля. Как видите, их совсем немного, и все они - доступны.

Картофель тщательно моем, солим и перчим, немного сбрызгиваем оливковым маслом - и на противень. Выпекаем 40 минут до золотистой корочки. Два раза за это время картофель нужно перевернуть - чтобы .

Испанский салат из запеченного картофеля

Перец черный - 0,5 ч. л.

Картофель - 500 г

Майонез - 4 ст. л.

Масло оливковое - 3 ст. л.

Картофель тщательно вымыть, немного сбрызнуть оливковым маслом - и на противень.

Запекать 30-40 минут до золотистой корочки. Один раз за это время картофель нужно перевернуть - чтобы равномерно покрылся корочкой.

Смешать горчицу, майонез и оливковое масло.

Курица и молодой картофель запеченные в сливках.

6-7 молодых картофелин,

1 острый красный перец

Соль, черный перец - по вкусу.

4 куриных бедра,

Базилик, укроп, петрушка - по вкусу,

Картошку очистить и нарезать небольшими кусочками. Я использовала фигурный нож.

Бедра разрезать пополам, посолить, поперчить, добавить нарезанный лук и оставить на 10 минут, если время позволяет то можно и на дольше оставить.

В форму выложить курицу и картофель.

Салат с рисом и запеченным картофелем

Картофель - 1 шт

Смесь перцев - 1 ч. л.

Листья салата - по вкусу

Картофель нарезать кубиком, выложить на противень, застеленный бумагой для запекания, которая смазана оливковым маслом. Посыпать куркумой и смесью перцев, посолить. Запекать в духовке при температуре 170 градусов 35-40 минут.

Рис отварить до готовности.

Пока варится рис и запекается картофель, приготовим заправку для салата. С лимона снять цедру, выжать сок, д.

Салат из запеченных томатов и картофеля

3 томата среднего размера

масло оливковое – 1 ст.л.

чеснок – 2 зубчика

масло сливочное – 1 ст. л.

1 щепотка сушеного базилика

Томаты разрезать пополам. Картофель тщательно вымыть, обсушить и, не очищая, нарезать ломтиками. Чеснок очистить, крупно нарезать. Духовку разогреть до 190ºС. Сливочное масло растопить, перелить в миску, добавить оливковое масло, чеснок, соль и перец по вкусу, как следует перемешать. Полученной смесью смазать картофель и томаты. Ломтики картофеля выл.

Салат со слабосоленой форелью, рукколой и картофелем

Руккола - 1 пучок

Перец черный молотый - по вкусу

Слабосоленая форель - 200 г

Зернистая горчица - 1 столовая ложка

Лимонный сок - 1 столовая ложка

Оливковое масло - 3 столовые ложки

Розмарин - 1 чайная ложка

Мед - 1 столовая ложка

Картофель - 3 штуки

Для заправки смешать масло, мед, горчицу и лимонный сок до однородной консистенции, посолить по вкусу, но не слишком т.к. в салате будет соленая рыба.

Картофель нарезать дольками, сложить в миску, заправить оливковым маслом, посыпать розмарином. Противень смазать маслом, выложить картофель в 1 слой, запечь в духовке до золотистой корочки.

Салат из запеченного лосося с кресс-салатом

Зеленая стручковая фасоль - 150 г

Натуральный обезжиренный йогурт - 250 г

Чеснок - 1 зубчик

Молодой картофель - 450 г

Морская соль - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Филе лосося - 800 г

Базилик - по вкусу

Свежая мята - по вкусу

Кресс-салат - 1 пучок

Кайенский перец - щепотка

Разогреть духовку до 200 градусов. Натереть куски лосося лимонным соком, солью и перцем, разместить на фольге для выпекания. Выпекать на противне 15–20 минут до готовности. Дать немного остыть.

Отварить картофель и фасоль.

Смешать натертый чеснок, соль, перец, сок одного лимона и йогурт.

Запеченный в духовке картофель с яйцами и ветчиной

жирные сливки - 50–70 мл

крупный картофель - 4 шт.

брынза или фета - 100 г

Картофель вымыть щеткой и сварить в мундире до готовности, 30–35 мин., немного остудить и разрезать вдоль пополам. Вынуть середину острой ложкой, чтобы стенки толщиной около 1 см остались целыми.

Ветчину нарезать мелкими кубиками, брынзу и картофельную мякоть раскрошить. Яйцо взбить со сливками, солью и паприкой; добавить туда брынзу, картофель и ветчину.

Запеченный картофельный салат

Шнитт-лук - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт

Перец черный - по вкусу

Сок лимонный - 1 ст. л.

Сыр твердый - 80 г

Сыр мягкий - 50 г

Паприка сладкая - 1/4 ч. л.

Картофель - 1 кг

Масло растительное - 150 мл

Масло оливковое - 3 ст. л.

Духовку разогреть до 180'. Картофель почистить, порезать крупно, полить оливковым маслом и посыпать орегано. Картофель завернуть в пергамент и запекать в духовке 30-45 мин до мягкости (в зависимости от картофеля).

Обжарить бекон без добавления масла до золотистого цвета.

Для майонеза поместить все продукты в чашу погркжного блендера и хорошенько взбить. Отмери.

Запеченный картофель с творогом

Картофель - 4 шт

Масло растительное - 2 ст. л.

Картофель вымыть хорошенько и варить в подсоленной воде, с добавлением семян тмина, 10 минут. Затем картофель обдать кипятком, обсушить и каждую горячую картофелину смазать 1 ст. л. растительного масла.

Завернуть в фольгу и запекать в предварительно прогретом до 250 град. С аэрогриле на верхнем положении решетки до готовности (примерно 40 мин).

"Рыбный бочонок с грибами"

Картофель - 4 шт

Масло растительное - 1 ст. л.

Мойву помыть, очистить от головы и хвоста.

Грибы соленые, огурцы маринованные.

Картофель очистить и вырезать сердцевину.

Мойву посолить, добавить специи к рыбе.

Приготовить муку для панировки и подсолнечное масло для смазывания противня.

Разделанную мойву обвалять в муке.

Мойву выложить на смазанный противень и выпекать в разогретой духовке до образования золотист.

Лосось запеченый с картофелем

1 кг отварного картофеля

2 зубка чеснока

масло и панировочные сухари (для формы)

перец черный молотый

Вареный картофель очистить, нарезать кружочками и выложить на противень, смазаный маслом и посыпаный панировочными сухарями.

Рыбу нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком с смесью трав (желательно свежими, и по своему вкусу).

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле, туда же положить кусочки рыбы, покапа.

Салат из рукколы, запеченного лосося и молодого картофеля

Молодой красный картофель - 500 г

Филе лосося - 500 г

Белый винный уксус - 3 столовые ложки

Зеленый рубленый лук - ¼ стакана

Крупная соль - по вкусу

Свежемолотый черный перец - по вкусу

Дижонская горчица - 2 чайные ложки

Оливковое масло extra virgin - 3 столовые ложки

Разогрейте духовку до 230 градусов.

В миске смешайте разрезанный на четвертинки неочищенный картофель, 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте, выложите на противень и жарьте 10 минут.

Перемешайте картофель, освободите в центре место и выложите рыбу. Посолите и поперчите и отправьте в духовку на 10–15 минут до готовности картофеля и.

Салат картофельный с рыбой и свежими помидорами

Картофель нарезаем. Рыбу отвариваем в небольшом количестве воды или обжариваем в растительном масле, затем нарезаем кусочками. Зеленый лук мелко режем. Все соединяем, приправляем солью, растительным маслом и украшаем цветком из помидора.

Состав: 350 г отваренного в кожуре картофеля; 250–300 г вареной или жареной рыбы; красный спелый помидор; 50 г зеленого лука; растительное масло, соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Салат из печеного картофеля с рыбой

Салат с анчоусами, картофелем и шампиньонами

Салат из трески, картофеля и огурцов

Рыбный салат с картофелем

Салат из копченой рыбы и картофеля

Слоеный салат с рыбой, картофелем и грибами

Горячий средиземноморский салат

Салат с угрем и овощами

Слоеный рыбный салат

Салат с килькой в томате и овощами

Салат с минтаем и картофелем

Рыбное оливье

Салат из пангасиуса

Салат с сельдью «Домашний»

Салат со скумбрией, картошкой и зеленой фасолью

Салат из палтуса с яйцами и картофелем

Салат из осетрины

Перечень продуктов

Рецепт приготовления

Ингредиенты

Готовим салат с запечённым картофелем и рыбой

Как приготовить "Салат с запечённым картофелем и рыбой" пошагово с фото в домашних условиях

СОСТАВ

ЗАПРАВКА

Рыбный салат с картошкой

На салат рыбный с картошкой нужно:

Салат с рыбой и картошкой:

Картофельный салат с рыбой

Необходимые компоненты:

Рыбный салат с картофелем:

Салат из вареной рыбы с картошкой

На салат с отварной рыбой и картошкой необходимо:

Салат с рыбой отварной и картошкой:

Салат из картошки с помидорами и сардиной

Необходимые компоненты:

Приготовление поэтапно:

Салат из картошки с консервированной сардиной в ракушках

Необходимые компоненты:

Приготовление поэтапно:

Ингредиенты для «Печеный картофель с рыбной начинкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеный картофель с рыбной начинкой»:

Похожие рецепты

Овощное рагу по-турецки

Картофель "Пикник"

Солянка с сосисками и макаронами

Баклажаны с картофелем по-деревенски

Кабачковое суфле в розовом соусе

Картофельные зразы "Останкинские"

Запеченный картофель с карамельными орехами

Спагетти с овощами и грибами

Картофель с тушеной капустой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Мой генерал"

Прессованное мясо из рульки

Пирожное в пароварке

Фотографии «Печеный картофель с рыбной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ингредиенты для приготовления салата с красной рыбой слоями

Инвентарь:

Приготовление салата с красной рыбой слоями:

Шаг 1: подготавливаем морковь с картофелем.

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Шаг 3: подготавливаем слабосоленое филе лосося.

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 5: готовим салат с красной рыбой слоями.

Шаг 6: подаем салат с красной рыбой слоями.

Советы к рецепту:

Картошка для салатов и гарнира,запеченая в соли, за 6 минут

Картофель, запеченный с беконом на шпажках «Пикничок»

Запеченный картофель с травяным соусом

Картофель, запеченный с копченой грудинкой, "Проще простого"

Салат с запеченным картофелем

Мойва с картофелем, запеченная по-русски.

Медальоны из телятины с запеченным картофелем

Испанский салат из запеченного картофеля

Испанский салат из запеченного картофеля

Курица и молодой картофель запеченные в сливках.

Салат с рисом и запеченным картофелем