Салат из руколы с помидорами черри и крабовыми палочками

• Комментарии
• В избранное

• Руккола 0,5 пучка
• Огурец 0,5 шт
• Крабовые палочки 4 шт
• Арахис 1 ч.л.
• Масло растительное по вкусу
• Смесь перцев по вкусу
• Соль морская по вкусу

• Вам понадобится: 10 мин.
• География блюда:Средиземноморская
• Основной ингредиент:Руккола
• Тип блюда:Ужин

Рукколу промыть, обсушить, выложить на тарелку, посолить, поперчить, добавить нарезанный огурец.

Сверху выложить нарезанные крабовые палочки, посыпать рубленным арахисом.

Заправить салат растительным маслом, присолить, поперчить, украсить рукколой.

Ингредиенты

Крабовые палочки - 80 г

Плавленый сыр - 40 г

Твердый сыр - 30 г

Соль, перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Сок лимона - 1 ст.л.

• 117 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить продукты для салата с рукколой и крабовыми палочками.

На тарелку выложить рукколу.

Помидор сполоснуть и просушить, нарезать дольками. Выложить помидорные дольки поверх рукколы.

Свежий огурец нарезать кружочками, разложить на тарелке между томатами.

Крабовые палочки разморозить, нарезать произвольно, добавить в салат.

Плавленый сыр нарезать кубиками и выложить между всеми ингредиентами.

Твердый сыр нарезать маленькими кубиками и также добавить в салат. Сбрызнуть салат маслом и добавить сок лимона, посыпать кунжутом, солью и перцем. Готово! Салат с рукколой и крабовыми палочками можно подавать к столу!

• 387

43

24

Фотоотчеты по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Салат с помело и курицей

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Рис с лисичками

Пицца с креветками и ананасами

Сырники с персиками

Сладкая баница из лаваша

Холодный чай (с лимоном и мятой)

Фунчоза с курицей, баклажанами и перцем

Лимонад с лимоном, апельсином и мятой

Шарлотка с яблоками и грушами

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Вам понадобится:
-руккола.
-крабовые палочки (или креветки или и то и другое)
-моцарелла .
-помидоры черри
-зелень
-бальзамический уксус (1 ст. ложка)
-соус "песто" (1 ч.л.)
-соевый соус (2 ч.л.)
-тростниковый сахар (2 ч.л.)
-соль .
Салат -как все гениальное очень прост.
Рукколу моем, кладем в миску

Метки: салат с рукколой

Комментарии 99

Анютичка…пока я ждала твой шедевр и заляпывала фотоаппарат слюнями, ты меня успела накормить рыбой, курицей и макаронами с маринованными грибами!)
А я только фоткала и пробку у бутылки сломала!) Два раза!)

ахахах) Хватит мне льстит…то же мне — ШЕДЕВР!) ) )
Спасибо, дорогая. Сегодня жду на пасту!)

Вот сижу и мучаюсь от голода…чтобы у тебя всё съесть) все длинненькие макаронинки!)
И обязательно твой новый рецепт запечатлю для истории!)

Это конечно) ) )
Блин, я тоже с утра только хлопьев чашку съела, а сейчас доела за тобой банку соленых грибов…я буду жить?! …*боится*

Будешь…я же жива!)
Хотя это не показатель!)

Ну ладно…я же специально тебя сначала накормила ими) ) )

Ах…вот оно что!)
А сегодня что будет …лягушачьи лапки или паучьи членики?)

перестань!)…*краснеет*…будет паста с морепродуктами…мидиями, кальмарами и креветками…
а будешь пошлить — Дмитрий выгонит тебя из группы( с позором), а вместо пасты на ужин у тебя будут пельмени из магазина!) ) )

Анна Анатольевна…я не вижу ни капли пошлости, это биологические названия частей тела паучков!)
И я думаю, Дмитрий, на это просто не может разгневаться!)

Лена, я хорошая девочка! я не могу публично обсуждать "членики" *краснеет*, даже паучков!)
Я, вот, уже переживаю, что Дмитрий будет нас ругать за флуд! Так что --прикрываем лавочку. часа через 2 заеду. ) до встречи на кухне!)

А я образованная дама! …тем более преподаватель Биологии, я просто обязана донести до тебя те знания, которые были упущены во время твоей учёбы в ВУЗе!)

(никому не открывать, видео содержит сисьГи)
примерно так?!) ) )

Об этом я вам — моя драгоценная ученица…расскажу на индивидуальном занятии!)

это аппетитно и классно! а скажи а мне, моя хорошая, вот я как мужчина наблюдательный заметил, что готовит всё тётенька с фрэнчем, а кушает уже без френча. . . вопрос — это две разне тётеньки, или это одна, но потерявшая весь маникюр во время готовки?) )

Отвечаю…Готовит (та, что с Френчем) — Это Анютичка!)
А ем — (то есть без Френча…и вообще на тот момент без приличного маникюра) — это Я!)
И кстатит…очень вкусно было, но МАЛО!)
А вообще я спросила что купить…она сказала, что всё есть и нужны только бутылки!)
А когда приехала…оказалось, что креветок нет, а у меня дома креветок пруд пруди!)

вот теперь всё на своих местах)))

А всё и так на своих местах!) Анютичка…руккола…соусы и я …довольная и сытая!)

это аппетитно и классно! а скажи а мне, моя хорошая, вот я как мужчина наблюдательный заметил, что готовит всё тётенька с фрэнчем, а кушает уже без френча. . . вопрос — это две разне тётеньки, или это одна, но потерявшая весь маникюр во время готовки?) )

Я так и знала, что кто нибудь напишет мне про маникюр! ) А Вы -это даже далеко не "кто — нибудь" …) ) )
Все обошлось — салат не был щедро сдобрен порцией акриловых ногтей…Все осталось на месте) А поедает его Лена — она еще до такой безвкусицы, как акриловые ногти -не докатилась!)

это аппетитно и классно! а скажи а мне, моя хорошая, вот я как мужчина наблюдательный заметил, что готовит всё тётенька с фрэнчем, а кушает уже без френча. . . вопрос — это две разне тётеньки, или это одна, но потерявшая весь маникюр во время готовки?) )

о! наконец-то появился Главный Рукколовед Сообщества)

хорошо не гинеколог!) ) )

хорошо не гинеколог!) ) )

я и в этом прекрасно соображаю! и в травмотологии и хирургии! так что. . . .

…видно геометрия Вам не чужда!) ) )

и геометрия и черчение)

точку G — легко находите? ;-)

Анюта, вот тебе не стыдно при всех?) . . .потерпи…всему своё время

Боже мой!) ) ) стыдно то как …) ) )

о! наконец-то появился Главный Рукколовед Сообщества)

Все очень просто, но сочетание божественное.

Ингредиенты для «Салат из рукколы с крабом»:

• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Уксус (винный, красный)
• Масло оливковое — 12 мл
• Лук красный — 7 г
• Краб (1 фаланга) — 60 г
• Листья салата / Салат (руккола) — 50 г
• Помидоры черри — 60 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из рукколы с крабом»:

У рукколы удаляем палки,
крабы разбираем, удаляем хрящики.

Кладем рукколу в емкость.

Добавляем крабовое мясо

Красный лук нарезаем тонкими кольцами и кладем в салат.

Помидоры черри разрезаем пополам и добавляем в салат.

Заправляем оливковым маслом, винным уксусом, солим, перчим.

Аккуратно перемешиваем салат снизу вверх, чтобы не помять рукколу.

Салат выкладываем на тарелку и украшаем розочкой из помидора.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Женская слабость"

• 35
• 173
• 24815

Салат со шпротами и сухариками

• 2
• 198
• 2653

Салат с морепродуктами

• 12
• 107
• 43124

Салат в японском стиле

• 16
• 9
• 10851

Салат "Крабовый"-летний вариант

• 17
• 79
• 4278

Салат "Дамский" в ананасе

• 49
• 187
• 5197

Салат "Меридиан"

• 35
• 170
• 15282

Кальмаровый салат-коктейль "Острый"

• 9
• 105
• 2602

Слоеный салат

• 50
• 59
• 6781

Попробуйте приготовить вместе

Марокканский свекольный салат

• 325
• 1131
• 14740

Куриное филе с грецкими орехами

• 83
• 932
• 10167

Куриный рулет «Неземное блаженство»

• 187
• 1357
• 293670

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

20 октября 2011 года Florens52 #

29 ноября 2009 года osipova deleted #

4 декабря 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

27 октября 2009 года sovushka2 #

4 ноября 2009 года Nick deleted # (автор рецепта)

11 января 2009 года мисс #

10 января 2009 года tat70 #

8 января 2009 года Косой #

8 января 2009 года Ксюнька77 #

1 октября 2016 года katia Giovedi #

8 января 2009 года татра #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Описание рецепта — Салат с моцареллой, крабовыми палочками и овощами:

Изумительно вкусный, летний салат. Легкий в потреблении и изготовлении, но и сытный несмотря на свою легкость. Моцарелла - итальянский сыр. Но салат у меня русский, поскольку я предпочитаю наше подсолнечное масло оливковому холодного отжима, которое имеет специфический горьковатый привкус. Но это, конечно же дело вкуса. Можете класть и оливковое. Крабовые палочки прекрасно вписываются в ансамбль моцареллы и овощей: помидора, огурца и листового салата. Готовится салат просто и очень быстро.

Салат с моцареллой, крабовыми палочками и овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления такого салата нужно взять: сыр моцарелла, крабовые палочки(мясо), помидор, огурец, салатный лист.

И для заправки: соль, черный молотый перец, подсолнечное масло(оливковое), лимонный сок.

Последовательность нарезки компонентов значения не имеет. Нарезаем мелко крабовые палочки.

Кладем нарезанные крабовые палочки в салатник.

Затем режем мелко один большой помидор или два небольших.

Кладем помидор к крабовым палочкам.

Мелко нарезаем один свежий огурец.

Нарезанный огурец добавляем в салат.

Салатный лист также нарезаем. Сейчас модно рвать его руками, но я придерживаюсь старых традиций и все равно режу. Понадобится штук 4-5 листов салата.

Салат руккола — невероятно полезная зелень, с помощью которой можно приготовить вкусные салаты. Они превосходно подойдут как для ежедневного перекуса, так и для праздничного стола, поскольку листья рукколлы обладают удивительным пряным вкусом с ореховым оттенком, который в комбинации с другими продуктами способен поразить даже искушенных гурманов.

В нашей статье вы найдете 7 рецептов салатов с рукколой, которые удивят вас своими вкусовыми сочетаниями и простотой приготовления.

Руккола с креветками

Пожалуй, самым популярный рецепт средиземноморской кухни. Такая закуска идеально подойдет для романтического ужина, а также для тех, кто желает сбросить вес. Вам понадобятся:

• Листья рукколы — 80 г;
• Креветки — 300 г;
• Томаты черри — 60 г;
• Пармезан (по желанию) — 40 г;
• Кедровые орешки — 30 г;
• Оливковое масло и винный уксус для заправки — по вкусу.

Способ приготовления

Креветки (салатные, королевские, тигровые) очистить и обжарить на растительном масле. Томаты порезать на половинки, а сыр нарезать ломтиками или натереть на терке. На листья выложить все ингредиенты, после чего полейте заправкой и посыпьте орешками.

Руккола с индейкой

Индейка — это полезное диетическое мясо, в сочетании с зеленью является превосходным блюдом.

• Копченая, жареная или отварная грудка индейки — 200 г;
• Грецкие орехи — 50 г;
• Соль и перец — по вкусу;
• Свежий огурец — 1 шт;
• Оливковое масло и сок лимона.

Способ приготовления

Сырую или приготовленную грудку нарезать тонкими ломтиками. Огуречные дольки и зелень рукколы положить на тарелку, затем сверху выложите мясные слайсы. Лимонный сок и оливковое масло тщательно перемешать. Добавьте соус в салат, присыпьте орехами и твердым сыром по желанию.

Руккола с тунцом

Легкий и освежающий, но в тоже время сытный салат для тех, кто заботится о своей фигуре и здоровье организма. Предлагаем вам ознакомиться с рецептом его приготовления:

• Тунец в собственном соку (консервы) — 400 г;
• Томаты черри — 200 г;
• 4 куриных или 8 перепелиных яиц;
• Репчатый лук - половина головки;
• Уксус бальзамический или винный, оливковое масло — по вкусу.

Способ приготовления

Яйца сварить и разрезать на половинки или четвертинки, помидоры также нарезать дольками, а лук — полукольцами. Смешать все в салатнице вместе с зеленью рукколы, добавить заправку. Тунец разломать вилкой и выложить сверху, аккуратно перемешать большими ложками.

Руккола, помидоры черри и моцарелла

Витаминный и легкий салатик как раз, то что нужно для летнего сезона. Для него вам понадобятся:

• Красные или желтые помидоры черри — 100 г;
• Сыр моцарелла — 300 г;
• Зелень рукколы;
• Масло оливковое и бальзамический уксус.

Способ приготовления

Моцареллу нужно извлечь из сыворотки, затем дождаться, когда стечет жидкость, после чего порезать на кусочки. Помидоры делим пополам, выложите ингредиенты в салатную миску на зелень, добавьте заправку и перемешайте.

Руккола и авокадо

Авокадо добавляет любому салату не только оригинальный вкус, но и свежий внешний вид. К такому блюду можно подойти творчески и сделать из авокадо форму для подачи блюда или нарезать его дольками (кубиками).

• Авокадо — 1-2 шт;
• Руккола — 200 г;
• Яйца куриные или перепелиные 3-6 штук;
• Сыр твердых сортов — 150 г;
• Сок лимона, оливковое масло.

Способ приготовления

Авокадо следует помыть и очистить, выбирайте только мягкие плоды. Затем убираем косточку, нарезаем дольками, половинками или растираем вилкой в пасту. Яйца трем на терке, а рукколу аккуратно рвем руками и кладем в салатник. На зелень выкладываем остальные ингредиенты, добавляем заправку и присыпаем сыром.

Руккола и груша

Сочетание пряной зелени со сладкой и ароматной грушей понравится абсолютно всем. Такое простое и полезное блюда очень часто готовят в ресторанах высокой кухни, но его вполне легко сделать самим.

Главное правило - чем более спелые груши вы выберете, тем вкуснее будет салат.

• Руккола — 150 г;
• Груши — 2-3 штуки;
• Козий сыр или брынза — 50 г;
• Кедровые орехи — 1 ст ложка;
• Лимон и оливковое масло.

Способ приготовления

Груши необходимо помыть, высушить и вынуть сердцевину, затем порезать на дольки поперек. Сыр разрезать тонкими кусочками или кубиками, все перемешать и выложить на подушку из зелени рукколы. Сбрызнуть заправкой и посыпать орешками.

Руккола и нут

Нут или турецкий горох практически не имеет ярких вкусовых ноток и обладает небольшим ореховым оттенком. Он пользуется большой популярностью у вегетарианцев благодаря высоким питательным свойствам, поэтому мы не могли оставить его без внимания:

• Вареный нут — 3 столовые ложки;
• Листья рукколы — 1 пучок;
• Зелень шпината — 1 пучок;
• Свежий огурец — 2 шт;
• Помидоры черри — 6 штук;
• Горчица зернистая — 0,5 столовой ложки;
• Масло оливковое и уксус бальзамический.

Способ приготовления

Зелень помыть, высушить и нарвать руками, помидоры и огурцы нарезать в произвольной форме. Нут можно перетереть в пасту или добавить целиком, после чего смешать все компоненты и залить заправкой.

Полезные свойства

Зелень рукколы обладает множеством полезных свойств:

• Она содержит витамины А, Е, С, а также минералы (магний, цинк, медь, фосфор и др.), поэтому ее особенно рекомендуется употреблять в период авитаминоза.
• 100 г рукколы содержат всего лишь 25 калорий, что делает ее диетическим продуктом.
• Салат с этой зеленью показан людям с проблемами ЖКТ, поскольку она благоприятно влияет на пищеварение. Также, она полезна для тех, кто страдает простудой и вирусными заболеваниями из-за свои противовирусных свойств.
• Руккола способствует выравниванию кровяного давления и выравнивает уровень сахара в крови, а также восстанавливает водно-солевой обмен.
• Зелень обеспечивает поступление кальция в кости и зубы, а также помогает насыщать мышцы кислородом во время тренировок.
• Женщины оценят влияние салатной зелени на состояние волос и ногтей. Она предотвращает старение и влияет на здоровье кожи.
• Рукколу можно совершенно спокойно есть во время беременности и лактации, поскольку она содержит много фолиевой кислоты.

Попробуйте наши рецепты или делитесь своими в комментариях!

Читайте также:

  
• Знание и мудрость на примере салатов
  
• Сладкий манговый соус для салата
  
• Готовые салаты в хабаровске
  
• Салат сыр ветчина заправка с горчицей
  
• Что такое салат амелия