Салат из свеклы здоровый образ жизни

Что можно приготовить со свёклой? Лично мне, услышав такой вопрос, сначала захотелось бы крикнуть «борщ», а затем долго рассказывать о салате с чесноком. Но на самом деле свекольный салат и его кулинарный репертуар значительно шире.

А ещё приятней, что с помощью этого овоща можно воплотить в жизнь чудесное высказывание Гиппократа: «Пусть ваша пища будет лекарством, а не лекарство пищей!»

Вторые блюда из свёклы для большинства едоков выглядят несколько странно. Например, заменять свиной шницель свекольным станет, наверное, только убеждённый вегетарианец. А вот свекольные салаты понятны и приятны всем. И веганам, и мясоедам, и постящимся, и не постящимся.

О салатах речь и поведём. А заодно о том, как простая и дешёвая свёкла способна сделать питание здоровым

Содержание:

Укрепляем иммунитет самым известным свекольным салатом с чесноком

Начнём с моего любимого салатика. Им вполне можно подкармливать защитные силы организма в сложные периоды, чреватые гриппами-простудами. Тем более что этот корнеплод доступен нам и осенью, и зимой, и даже весной.

Свёкла пусть не чемпион по насыщенности витамином С, но содержит его в солидном количестве. Другие витамины, плюс минеральные вещества, плюс флавоноиды, делают её отличным общеукрепляющим средством. Ну, а о «волшебных» фитонцидах чеснока дачники давно знают и сами.

Рецепт

В этом свекольном салате всё делается по вкусу. Варим корнеплод, снимаем кожицу, далее ее следует измельчить. Раньше я тёрла корнеплод на мелкой тёрке, потом перешла на тёрку крупную, а в последнее время «обленилась» и считаю лучшим вариантом мясорубку.

Что касается долек чеснока, их можно сунуть в мясорубку вместе со свёклой, или потереть на любой тёрке, или использовать специальную давилку. Количество? Как вам нравится! Так же, по вкусу, добавляется майонез.

Приятней всего этот салат не есть ложкой из тарелки, а мазать на хлеб, как паштет. Только помните – как любое другое блюдо с обилием чеснока, его лучше не кушать перед выходом на работу, в театр или романтическим свиданием.

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами в помощь кишечнику

Оодно из лучших природных лекарств от хронического запора — свекольный салат. Клетчатка и органические кислоты в его составе регулируют перистальтику кишечника, помогая ему в избавлении от залежей переваренной пищи.

Кроме того, свёкла уничтожает гнилостные бактерии, помогая естественным образом чистить пищеварительный тракт. И чернослив – отличное слабительное средство. Поэтому свекольный салат с черносливом может служить настоящей «скорой помощью» всем «запертым». Только не перестарайтесь!

Рецепт

На одну большую или две средних свёклы вам понадобится всего по 20 граммов и чернослива, и грецких орехов. Так пишут в рецепте, но делать, наверное, лучше всё-таки по вкусу. Чтобы орешки чувствовались!

Итак, варим наши свёколки, трём их на крупной тёрке. Грецкие орехи дробим в ступке или мелко режем ножом.

Чернослив моем и режем тонкими полосками. Два зубка чеснока измельчаем или давим в давилке.

Всё соединяем вместе, добавляем майонез по вкусу, размешиваем и при необходимости солим.

Такую вкусняшку мои знакомые используют как отдельное праздничное блюдо. А в кулинарных книгах её советуют подавать на гарнир к мясу или рыбе.

Дайте мозгу йода — готовим полезный салат из запеченой свеклы, индейки и креветок

Рекламу биологически активных добавок, содержащих йод, видели многие из вас. Как правило, в таких роликах ребёнок, выпив таблеточку, становился отличником в школе и заботливым сыном дома.

Конечно, избалованного капризулю так не исправишь, однако что-то в этом есть. Ведь йод необходим нервной системе, особенно мозгу. Следовательно, быть умницей-разумницей при его дефиците гораздо сложнее.

Кроме того, йод нужен для нормального функционирования щитовидной железы, влияющей на весь организм.

Обычно для восполнения потребности тела в йоде рекомендуют чаще употреблять в пищу морепродукты. А если вы их не любите? Или просто хотите разнообразия?

Вот праздничный тёплый салат из свеклы, изобилующий «йодистыми» продуктами. Свёкла – чемпион среди корнеплодов по обилию йода. В индюшиной грудке его содержится ровно столько же, сколько и в креветках – четверть суточной нормы на 100 г. Сто граммов клубники – ещё десять процентов. И сыр фета тоже им богат. Ударим йодом по болезням!

Пошаговый рецепт приготовления

Ударим йодом по болезням! Готовим вкусный и полезный салат из запеченой свеклы с другими полезными продуктами.

Две свёколки моем и заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке полчаса при 210 градусах.
Одну красную луковицу чистим, режем пополам, тоже заворачиваем в фольгу, кладём в духовку к свёкле и всё вместе печём ещё 15-20 минут. Вынимаем, даём остыть.
В это время филе индюшиной грудки (300 г) обжариваем с двух сторон на сухой сковороде, потом режем ломтиками.
Моем и мелко режем 100 граммов клубники.
В сотейнике греем оливковое масло – одну столовую ложку, добавляем щепотку семян фенхеля, держим там две минутки на небольшом огне.
Кладём туда клубнику и томим 4-5 минут.
Выключаем огонь и вливаем 1-2 ст. л бальзамического уксуса.
Чистим овощь и режем ломтиками, лук чистим и режем на дольки.
В салатник или в порционные блюда выкладываем всё: свеклу, индейку, лук, добавляем кубики феты и, под конец, тёплый клубничный салат-сальсу.

Это выглядит странно, зато сколько пользы! И, наверное, вкуса. Хотя представить вместе «несовместимые» продукты с непривычки трудновато.

Витамины всему организму даст простой свекольный салатик с луком и брусникой

Предыдущий салат напугал вас сложным процессом приготовления или наличием в составе «дорогих» продуктов? Что ж, для здоровья все эти тонкости не обязательны.

Ведь свёкла – один из самых демократичных овощей, готовый помочь нам в любых ситуациях недостатка витаминов. Неважно, в чём дело – в весеннем или осеннем гиповитаминозе, в беременности или умственной перегрузке, — эта кладовая пользы сумеет облегчить ваше состояние и восполнить жизненные силы.

Для пущей эффективности в салат из свёклы добавляют фрукты и овощи, в которых много витаминов. Мне и с апельсинами версия попадалась, и с хреном, но особенно понравилось описание салата с мочёной брусникой.

Делается очень быстро, компоненты простые, витаминов – море!

Готовим:

На каждые 100 граммов корнеплода нам потребуется примерно 25 граммов репчатого лука и столько же мочёной брусники.

Варёную свёклу трём на тёрке, лук мелко режем, и всё это соединяем с ягодами, а потом заправляем растительным маслом по вкусу. Можно, тоже по вкусу, добавить чёрного молотого перчика для пикантности.

Рекомендуется всем едокам – в том числе вегетарианцам, постящимся и тем, кому надоел майонез.

Рецепт свекольного салата для сыроедов

В подавляющем большинстве рецептов свекольных салатов предлагается отварить или запечь. Да, в этом овоще масса веществ, которые не теряют пользу при термической обработке. Но если вы хотите кушать овощи именно в первозданном виде, вспомните, что придуманы и свекольные салаты для сыроедов.

Берём сырую свёклу, редьку, морковку и яблочко. Всё по одной штучке. Чистим корнеплоды, а яблоко освобождаем от сердцевины.

Трём на крупной тёрке, смешиваем и заправляем растительным маслом. А можно сделать чуточку более сложный, но – тоже полезный и аппетитный вариант. Заменить редьку корнем сельдерея, добавить по вкусу сок лимона, петрушку, чёрный молотый перец и соль.

Некоторые неудобные последствия при употреблении свекольных салатов

Обилие природных красителей способно вызывать интересную «проблему». Моча у человека, евшего много свеклы, иногда приобретает розоватый цвет. То же самое может произойти и с домашними животными, например, хомячками. Так вот, подобное явление ничем вам не грозит. Оно безобидно, хотя непривычному глазу и кажется жутковатым.

И еще! Свекла возможно повлияет на ваш «стул», это будет касаться и цвета и консистенции. Не пугайтесь — это нормально.

Просто к вашему сведению — о том, как правильно говорить «свекла» или «свёкла»?

В сельской местности этот овощ иногда называют «свекла» — с ударением на «а». Но правильно, согласно орфографическому словарю, говорить «свёкла» с ударением на первый слог и писать это слово через букву «ё».

А вот салатик будет не «свёкольный» с ударением на первый слог, а «свекольный» с ударением на «о».

Повышаем гемоглобин — готовим свекольный салат с гранатом (видео)

Обратите свое внимание на этот салатик! Он может стать отличным решением на ужин, который должен не быть калорийным и хорошо усваиваться.

Это блюдо из категории — быстро, вкусно,полезно. В состав данного салата из свеклы входят только полезные продукты. Такое сочетание ингредиентов идеально, чтобы поддерживать гармоничное здоровье.

Только польза от вкусных свекольных салатов

Благодаря содержанию микроэлементов, свёкла улучшает кроветворение. Люди, в рационе которых часто присутствует свекольный салат, реже страдают анемией.

Малокалорийный корнеплод помогает толстым снизить вес, а стройным оставаться в форме. За счёт липотропного вещества бетаина регулирует жировой обмен и помогает работе печени.

Фолиевая кислота, тоже входящая в состав овоща, жизненно необходима беременным. Магний делает здоровее сердце и сосуды. В общем, просто супер овощ!

В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла отварная 1 Штука
Язык говяжий 1 Штука
Огурцы маринованные 2 Штуки
Яйца куриные 2 Штуки
Сметана 2 Ст. ложки
Соль и перец 1 Щепотка
Картофель отварной 1 Штука
Грецкие орехи 50 Грамм

Шаг 1

Отварной очищенный язык нарезаем кубиком.

Шаг 2

Свеклу отварную очищаем и нарезаем кубиком.

Шаг 3

Соленые огурчики очищаем и режем мелким кубиком. Если внутри огурцов много рассола, после нарезки отожмите огурцы, удалив лишнюю воду.

Шаг 4

В едином салатнике соединяем нарезанные продукты: свеклу, огурцы, отварной язык. Добавляем измельченные отварной картофель и яйцо. Заправляем все сметаной.

Шаг 5

Проверьте салат на соль и черный молотый перец. Приперчите и посолите при необходимости. Выкладываем салат в сервировочное кольцо на тарелку. Утрамбовываем. Придаем форму. Отдельно измельчаем грецкие орехи.

Шаг 6

Верхнюю часть салата украсить орехами. Подаем к столу. Орех не только украшает салат, но и придает вкус блюду.

Похожий видео рецепт "Салат "Здоровье" со свеклой"

Овощи — это всегда полезно, а особенно полезна сырая свекла. Предлагаем вашему вниманию рецепты приготовления простых салатов из сырой свеклы.

Обалденный салат из сырой свеклы с чесноком “Пожуйнаночь”

Предлагаем вам самый простой рецепт приготовления овощного салата который только существует. Такой салат доступен всем в любое время года. Легко, полезно и невероятно вкусно!

Ингредиенты:

свежая морковь — 1 штука (примерно 200 грамм);
чеснок — 1 зубчик;
укроп — 1 пучок (идеально подойдет свежемороженый);
ароматное подсолнечное масло;
свежая свекла — 1 штука (примерно 200 грамм);
соль по вкусу.

Обалденный салат из сырой свеклы с чесноком. Пошаговый рецепт:

Свежий укроп хорошо промываем и высушиваем от влаги (для этого можно воспользоваться одноразовыми кухонными полотенцами).
Промытый укроп мелко нарезаем при помощи острого кулинарного ножа. Вместо свежего укропа можно использовать свежемороженый. На вкусовых качества овощного салата это сильно не отразится.
Один зубчик чеснока очищаем и нарезаем как можно мельче.
Очищенную и помытую морковь натираем на терке для корейской моркови. Для этого салата нам понадобится крупная морковка.
Сырую свеклу очищаем и натираем точно также, как и морковь — на терке для корейской морковки.
Берем стеклянный салатник (можно использовать любую другую емкость).
В подготовленный салатник перекладываем предварительно натертую морковь, свеклу, добавляем мелко измельченный чеснок и рубленый укроп. Добавляем подсолнечное масло (лучше всего использовать ароматное!). Солим овощной салатик по вкусу и все хорошо перемешиваем. Салат готов.

Вкус этого салата просто потрясающий.

Салат с хреном и свежими овощами

Моя семья в восторге от салата с хреном и свежими овощами. Вкусовые качества этого блюда покорят даже самых избалованных гурманов. Давайте готовить!

Ингредиенты:

сахар — 0,5 чайной ложки;
сырая морковь — 1 штука;
свежий корень хрена — 20-30 грамм;
сметана (или майонез) — 2 столовые ложки;
сырая свекла — 1 штука;
листики свежей петрушки для украшения;
соль по вкусу.

Салат с хреном и свежими овощами. Пошаговый рецепт:

Для того, чтобы приготовить потрясающе вкусный салат с хреном, свежую морковь очищаем и хорошо моем.
Нарезаем морковь тонкой соломкой при помощи острого кулинарного ножа.
Свежую свеклу для овощного салата очищаем и нарезаем точно также, как и морковь — соломкой.
Свежий корень хрена натираем на мелкой терке.
В глубокую миску перекладываем предварительно нарезанные соломкой овощи (морковь и свеклу), добавляем тертый корень хрена, соль по вкусу и сахар.
Затем добавляем майонез и все хорошо перемешиваем. Вместо майонеза можно использовать сметану, только тогда в салат нужно добавить одну капельку уксуса. Идеально подойдет майонез домашнего приготовления.
Выкладываем салат с хреном и свежими овощами на сервировочную тарелку, по желанию украшаем листиками свежей петрушки и можно подавать на стол.

Невероятно вкусно и элементарно просто!

Фантастический салат «Мясо в овощах»

Обалденный салат с обжаренным куриным мясом и свежими овощами очень вкусный. Ингредиенты великолепно сочетаются между собой. Рекомендую!

Ингредиенты:

куриная грудка — 300 грамм;
майонез — 2 -3 столовые ложки;
подсолнечное масло для обжаривания мяса;
соль и черный молотый перец по вкусу;
свежая капуста — 500 грамм;
морковь (свежая) — 1 штука;
сырая свекла — 1 штука.

Фантастический салат «Мясо в овощах». Пошаговый рецепт:

Для приготовления салата нам понадобится полкило свежей капусты. Капусту тонко шинкуем при помощи ножа.
Очищенную и хорошо вымытую морковь натираем на терке для корейской моркови.
Сырую свеклу натираем точно также, как и морковь — на терке для корейской моркови.
Берем глубокий салатник и перекладываем в него все предварительно подготовленные овощи (капусту, морковь и свеклу). Все овощи солим и перемешиваем.
Куриную грудку для фантастического салата нарезаем длинными полосочками.
На сковороду наливаем немного растительного масла и ставим на плиту разогреваться.
На разогретое масло перекладываем предварительно нарезанное куриное мясо, солим его по вкусу, добавляем черный молотый перец и все хорошо перемешиваем. Обжариваем мясо до легкого золотистого цвета.
Обжаренную курицу перекладываем в салатник к овощам и добавляем майонез (можно использовать майонез домашнего приготовления). Все хорошо перемешиваем. Салат готов.

Родиной свеклы считают острова Средиземного моря. Из истории известно, что сначала она заслужила уважение как лечебное растение и уже значительно позже получили распространение культурные формы корнеплода.

В составе продукта – много клетчатки, органических кислот и разных микроэлементов (магний и кальций, калий и железо, цинк и йод, фосфор). Также свекла содержит витамины групп В, РР, С, Р и много фолиевой кислоты и бетаина.

Важная информация для тех, кто ведет здоровый образ жизни, и следит за своим здоровьем и фигурой: калорийность свеклы равна 40 ккал на 100 г.

Как лучше приготовить свеклу, максимально сохраняя ее ценные качества?

Термообработка разрушает многие ценные вещества, так как они переходят в отвар, а значит использовать этот овощ лучше в свежем виде. Не устают это утверждать сыроеды.

Употребление свеклы ускоряет метаболизм и тяжелые блюда (мясные, жирные) усваиваются и перевариваются значительно легче. Именно поэтому эта яркая красавица - желанная гостья в любой семье и на любом столе.

Салат из свежей свеклы, моркови и яблока - настоящая "витаминная бомба". В овощах, не подвергшихся термообработке, остается все полезное. Рекомендуется готовить такие салаты круглый год, а особенно зимой, тем более что морковь, свекла и яблоки отлично хранятся.

Оценят салаты со свежей свеклой те, кто постится - овощ замечательно поддержит в это время организм нужными микроэлементами. Кроме того, свекла – природный "чистильщик". Она помогает очистить кишечник, если есть запоры, борется с токсинами и гнилостными бактериями.

Морковь является лидером на содержание витамина А - помощь в росте и улучшении иммунитета, омоложение организма и коррекция зрения. Яблоки лидеры по витамину С и железу, имея в составе грубую клетчатку помогают пищеварению.

Рецепт свежего витаминного салата из свеклы, моркови и яблока

Ингредиенты:

сырая не крупная свекла

сырая не крупная морковина

лимонный сок — ч. ложка

2 столовые ложки масла растительного

Как приготовить:

1. Все овощи помыть, очистить и натереть на терке крупно. Яблоко рекомендуется готовить в салат последним – оно может потемнеть от окисления.

2. Все составляющие собрать в емкости и добавить несколько кристалликов лимонки, перемешать, добавить масло.

3. Ставя салата на стол, по желанию посыпают свежим зеленым луком и любимой в вашей семье зеленью.

Салат из сырой свеклы с овощами и яблоком

Следующий предлагаемый рецепт – классический салат - «метелка». Его любят во всех национальных кухнях мира и рекомендуют желающим оздоровить, почистить организм и просто быть в хорошей форме.

Ингредиенты:

капуста белокочанная - 200г

кольраби не крупная

не крупная свежая свеклина

морковина свежая крупная

зеленое яблочко среднее

3 ст. ложки масла растит.любого

сок лимона - 1ч.л.

зелень разная - по вкусу

Как приготовить:

1. Капусту мелко шинкуем.

2. Свеклу, морковь, яблоко, кольраби натираем на крупной терке и сбрызгиваем соком 1/2 лимона.

3. Немного посолив, заправляем овощи маслом.

4. На стол салат подают посыпанным любимой вами зеленью.

Совет: в ингредиенты этого салата можно добавлять огурец, редьку, репу, редис и разные другие овощи. Салаты, с основным овощем - сырой свеклой, признаны полезными для очищения кишечника, также их можно готовить после длительных застолий.

Салат из огурца, сырой свёклы и моркови

Ингредиенты:

огурец не крупный

свёкла не крупная

луковица сладкого сорта не крупная

Для заправки:

горчица французская в зернах – одна ст.л.

винный уксус – 3-4 капли

молотый перец – 2г

Приготовление заправки - смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Слегка острая, она сбалансирует чуть сладковатый вкус свежих овощей.

Как приготовить:

1. ½ луковицы порезать не толстыми полукольцами.

2. Морковь, свеклу, огурец помыть, крупно натереть на терке или приспособлением для корейской моркови (салат в таком исполнении выглядит очень эффектно).

3. Отбросить готовые овощи в дуршлаг и дать стечь лишнему соку – сделать это нужно обязательно, чтобы салат не стал водянистым.

4. Соединить все в глубокой посуде, полить заправкой и хорошо перемешать.

Готовим с любовью!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Рецепт свежего витаминного салата из свеклы, моркови и яблока
Салат из сырой свеклы с овощами и яблоком
Салат из огурца, сырой свёклы и моркови

Небольшой перечень пользы:

профилактика рахита у детей;
нормализация кишечной и желудочной микрофлоры;
профилактика онкологии и атеросклероза;
лечение цинги и гипертонии; ранозаживляющее средство; закапывание носа при насморке и полоскание горла при ангине;
профилактика запоров и выведение токсинов;
уменьшение уровня холестерина в крови;
профилактика депрессий и нервного истощения.

Как лучше приготовить свеклу, максимально сохраняя ее ценные качества? Термообработка разрушает многие ценные вещества, так как они переходят в отвар, а значит использовать этот овощ лучше в свежем виде. Не устают это утверждать сыроеды.

Салат из свежей свеклы, моркови и яблока - настоящая "витаминная бомба". В овощах, подвергшихся термообработке, остается все полезное. Рекомендуется готовить такие салаты круглый год, а особенно зимой, тем более что морковь, свекла и яблоки отлично хранятся.

Имея дома свеклу, морковь и яблочко, обязательно готовьте витаминный овощной салат!

Рецепт свежего витаминного салата из свеклы, моркови и яблока

Состав продуктов для салата:

сырая не крупная свекла
сырая не крупная морковина
яблочко среднее
лимон.кислота – на кончике чайной ложки
2 столовые ложки масла растительного

Приступим к приготовлению салата из свежей свеклы. Рецепт таков:

Все овощи помыть, очистить и натереть на терке крупно. Яблоко рекомендуется готовить в салат последним – оно может потемнеть от окисления.
Все составляющие собрать в емкости и добавить несколько кристалликов лимонки, перемешать, добавить масло.
Ставя салата на стол, по желанию посыпают свежим зеленым луком и любимой в вашей семье зеленью.

Салат из сырой свеклы с овощами и яблоком

Состав салата - «метелки»:

капуста белокочанная - 200г
кольраби не крупная
не крупная свежая свеклина
морковина свежая крупная
зеленое яблочко среднее
3 ст. ложки масла растит.любого
сок лимона - 1ч.л.
соль по вкусу
зелень разная - по вкусу

Согласно рецепту, порядок приготовления салата из свежей свеклы, моркови и капусты таков:

Капусту мелко шинкуем.
Свеклу, морковь, яблоко, кольраби натираем на крупной терке и сбрызгиваем соком 1/2 лимона.
Немного посолив, заправляем овощи маслом.
На стол салат подают посыпанным любимой вами зеленью.

Салат из огурца, сырой свёклы и моркови

морковь крупная
огурец не крупный
свёкла не крупная
луковица сладкого сорта не крупная

горчица французская в зернах – одна ст.л.
сахар по вкусу
соль по вкусу
винный уксус – 3-4 капли
молотый перец – 2г
оливк.масло – 3ст.л.

Приготовление салата из свеклы и свежих огурцов:

½ луковицы порезать не толстыми полукольцами.
Морковь, свеклу, огурец помыть, крупно натереть на терке или приспособлением для корейской моркови (салат в таком исполнении выглядит очень эффектно).
Отбросить готовые овощи в дуршлаг и дать стечь лишнему соку – сделать это нужно обязательно, чтобы салат не стал водянистым.
Соединить все в глубокой посудине, полить заправкой и хорошо перемешать – салат готов.

Обалденный салат из сырой свеклы с чесноком “Пожуйнаночь”

Ингредиенты:

свежая морковь — 1 штука (примерно 200 грамм);
чеснок — 1 зубчик;
укроп — 1 пучок (идеально подойдет свежемороженый);
ароматное подсолнечное масло;
свежая свекла — 1 штука (примерно 200 грамм);
соль по вкусу.

Обалденный салат из сырой свеклы с чесноком. Пошаговый рецепт:

Свежий укроп хорошо промываем и высушиваем от влаги (для этого можно воспользоваться одноразовыми кухонными полотенцами).
Промытый укроп мелко нарезаем при помощи острого кулинарного ножа. Вместо свежего укропа можно использовать свежемороженый. На вкусовых качества овощного салата это сильно не отразится.
Один зубчик чеснока очищаем и нарезаем как можно мельче.
Очищенную и помытую морковь натираем на терке для корейской моркови. Для этого салата нам понадобится крупная морковка.
Сырую свеклу очищаем и натираем точно также, как и морковь — на терке для корейской морковки.
Берем стеклянный салатник (можно использовать любую другую емкость).
В подготовленный салатник перекладываем предварительно натертую морковь, свеклу, добавляем мелко измельченный чеснок и рубленый укроп. Добавляем подсолнечное масло (лучше всего использовать ароматное!). Солим овощной салатик по вкусу и все хорошо перемешиваем. Салат готов.

Вкус этого салата просто потрясающий.

Салат с хреном и свежими овощами

-Метки

-Рубрики

(0)
артисты (77)
видео (315)
вышивка крестом (347)
животные (36)
журналы (32)
люди (23)
натюрморты (12)
пейзажи (22)
подушки (17)
разное (104)
скатерти, салфетки (41)
цветы (70)
вышивка лентами (7)
вязание (60)
дача (541)
дизайн квартиры (288)
заготовки на зиму (203)
здоровье (577)
игольницы (74)
картинки (3)
компьютер (110)
красота и здоровье (208)
кулинария (1385)
блюда из мяса (161)
блюда из овощей (149)
блюда из птицы (173)
выпечка, блины (136)
десерты (21)
закуски (112)
напитки (43)
первые блюда (30)
постные блюда (6)
рыбный день (137)
салаты (301)
торты, пирожные (65)
лоскутное (1111)
блоки (225)
журналы, книги (138)
крейзи-квилт (6)
мелочи (146)
одеяла, покрывала (435)
панно, скатерти (22)
подушки (90)
рабочее место (16)
разное (44)
мастер-класс (334)
мои работы (13)
молитвы (43)
музыка (117)
полезности (296)
поэзия (107)
праздники (61)
природа (7)
путешествуем (67)
спорт (8)
стежка (107)
сумки (261)
умные мысли (47)
фильмы (27)
фотосъемка (11)
цветы из ткани,ленты (14)
шитье (89)
это интересно (213)
юмор (50)

-Цитатник

Лоскутное - Подборка идей стёжки квилтов из Интернета 391. 1. 2. 3. .

Лоскутное - Подборка идей квилтов "из тазика" из Интернета 385. 1. 2. 3.

Лоскутное - Подборка идей квилтов "из тазика" из Интернета 383. 1. 2. 3.

Лоскутное - Подборка идей квилтов "из тазика" из Интернета 379. 1. 2. 3.

Летняя шляпка для девочки из ВКонтакте,сообщество ВЯЗАНИЕ РУКОДЕЛИЕ .

✅Разогреваем духовку до 180° C. Застилаем противень фольгой, на неё выкладываем хорошо промытые свёклы среднего размера. Рассказываю дальше на вес 1 кг свёклы.

✅На каждую свёклу – несколько капель оливкового масла, чуть солим, обмазываем и как следует заворачиваем в фольгу. Запекаем между часом и полутора примерно, зависит от точного размера ваших свёкл. Должны стать мягкими.

✅Если нет желания запекать свёклы, можно их отварить, как обычно, но качество будет другое и вкус вареных от запеченных свёкл сильно отличается для человека, тонкого вкусом.

✅Очищаем свёклы и режем их пополам. Вынимаем сердцевинки из 5 зубчиков чеснока и мелко-мелко режем чеснок.

✅Толчём в ступке чеснок с перцем в однородную кашицу, добавляем полчашки масла (бабушка по историческим причинам лила подсолнечное, а я сейчас предпочитаю оливковое) и белый винный уксус 1-3 столовых ложки, зависит от качества уксуса.

✅Поливаем смесью из масла и уксуса порезанные пополам свёклы, как следует перемешиваем, сервируем с мелко порезанной свежей петрушкой или другой зеленью на ваш вкус.

🐧🐇Но в моей книге “Минус 37 кило” полезного гораздо больше, чем в свёкле. До 20 ноября 2019 книга продаётся с хорошей скидкой, если ввести промокод QVPND3G9. Потом по обычной цене. Пуза нет и не надо.

Содержание

Прежде чем приступить к выбору диеты, нужно определиться, что же все-таки является причиной лишнего веса. Если нет проблем со здоровьем, то скорее всего правильное питание — не ваш выбор. А зря. Скорректировав свое меню и добавив несколько несложных упражнений можно получить просто прекрасный результат. Давайте поговорим об этом.

Диеты и здоровый образ жизни

Кажется, что выбрать сегодня диету совсем не сложно. У многих это слово ассоциируется с чувством голода, контролем и дисциплиной, какими-то сложностями, которые непременно нужно преодолеть. На самом же деле грамотное похудение — это порой всего лишь изменение некоторых привычек и коррекция меню.

Сегодня мы хотим предложить вам несколько вариантов салатов, которые часто входят в меню диеты. Это очень удобные в приготовлении рецепты для похудения. Они состоят из продуктов, которые всегда можно купить в магазине, а на рынках у фермеров стоят практически копейки. Такая система питания не ударит по карману, улучшит здоровье и поможет вам контролировать неуемный аппетит. Ведь клетчатка, которой так богаты овощи и фрукты, надолго дает чувство сытости, что при низкой калорийности блюда — практически находка для всех худеющих.

Рецепты для похудения: правильное питание

Крепкого здоровья!

120 г тыквы натереть на крупной терке. Посолить по вкусу. 120 г капусты мелко нашинковать и смешать с таким же объемом сыра, натертого на самой мелкой теркой. Полукольцами нарезать лук. Все смешать, заправить мацони.

Продукты, из которых готовится это блюдо, способствуют укреплению иммунитета.

Свекла-красна

Отварить 2 свеклы среднего размера. Одно крупное яблоко, очистить от кожуры, нарезать кубиками не крупнее 1 см, лучше мельче. Свеклу натереть на крупной терке и смешать с яблоком. Посолить. Выдавить через пресс 2 крупных зубчика чеснока, нарезать мелко чернослив, примерно 6-7 шт, все это смешать и добавить 5 ядер грецкого ореха. Все ингредиенты перемешать в салатнике, заправить мацони и снова перемешать.

Данный салат очень сытный и надолго избавит вас от чувства голода.

Яркая осень

150 г сырой моркови натереть на крупной терке. 120 г свеклы натереть на мелкой терке и смешать с морковью. Нашинковать 100 г капусты белокочанной, посолить, отбить, чтобы овощ дал сок. Все смешать, посолить. Салат заправляется лимонным соком и небольшим количеством оливкового (можно подсолнечного) масла.

Это очень простой, диетический салат, который, к тому же, положительно сказывается на работе кишечника и всего ЖКТ в целом.

Гаити

Отварить филе курицы, лучше грудку — 150 г, сварить вкрутую 5 куриных яиц, нарезать соломкой 4 свежих огурца среднего размера, на очень мелкой терке натереть 250 г нежирного сыра, нарезать кубиками 300 г ананаса (можно консервированного).

Мясо нарезать мелкими кусочками, мелко порубить белок от яиц. Все продукты смешать, заправить мацони. Сверху украсить салат тертым желтком и по желанию рубленой зеленью.

Салат сытный. Его можно использовать вместо легкого ужина — 200 г порция. Или перекуса — 80-100 г порция.

Гаити (второй вариант)

Куриную грудку — 200 г отварить и порубить на мелкие кусочки. 50 г любого сыра нежирного сорта нужно натереть на самой крупной терке. 30 г грецкого ореха тщательно обжарить на сухой сковородке, остудить, потолочь в ступке до однородного состояния. Смешать в салатнике все продукты, добавить к ним 100 г консервированной кукурузы и 200 г ананаса, порезанного кубиками. Все смешать, заправить мацони.

Такой салат прекрасно будет смотреться и на праздничном столе.

Крабовый

Отварить 6 яиц, резко опустить их в холодную воду, очистить, дать полностью остыть, потом мелко порубить в крошку. Упаковку крабовых палочек нарезать маленькими кубиками. Пару крупных свежих огурцов измельчить и смешать с остальными продуктами. Добавить в салат банку консервированной кукурузы. Все посолить, тщательно перемешать, заправить мацони.

Готовится быстро и не представляет труда даже для начинающей хозяйки. Подходит для повседневного питания.

Крабовый (праздничный вариант)

200 г свежей белокочанной капусты нашинковать тонкой соломкой, посолить и тщательно обмять руками. Одну крупную луковицу измельчить, добавить в капусту. 150 г готового крабового мяса нарезать маленькими кусочками. Смешать все продукты, добавить банку консервированной кукурузы, досолить, если надо, заправить салат мацони.

Морская прогулка

Отварить 400 г мяса кальмара, пару яиц и одну крупную картофелину. Все это порезать кубиками. Добавить тертое яблоко и морковь. Посолить, перемешать. Заправить йогуртом 1,5% жирности.

Чем можно заправить диетический салат?

На первом месте стоит сок лимона. С ним делит первенство яблочный уксус и оливковое масло. Совсем немного уступил победителям натуральный апельсиновый сок. Громадной популярностью пользуется и соевый соус, ничуть ему не уступает мацони — известный кисломолочный продукт, родом с Кавказа. Замыкают список маложирный йогурт и кефир, с низким процентом жирности, взбитый с солью, зеленью и чесноком.

Похудение: ваш здоровый образ жизни

Итак, вы достигли успеха при помощи диеты. Весы уже порадовали вас цифрой, которая может и не идеальна, но уже и не такая страшная, как вначале. Довольны ли вы своим отражением в зеркале? Если нет, то не стоит огорчаться. Подтянуть тело, зарядить мышцы силой и бодростью поможет спорт. Правильное питание помогает избавиться от лишнего веса. А вот от обвисшей кожи и дряблых мышц спасает не просто здоровый образ жизни, а конкретно — спортивные упражнения. Итак, мы предлагаем вам совсем несложные спортивные рецепты для похудения, которые подойдут абсолютно всем, у кого есть в доме пара гантелей. Если вы только в начале пути, то выбирайте гантели по 2,5 килограмма весом. Если у вас уже есть опыт в похудении и достаточный уровень физической подготовки, то ваш вес — 5 килограммов.

Наклоны

Встаньте прямо, ноги на ширине плеч, руки с гантелями согнуты на уровне плеч. Совершаете 10 наклонов вправо и 10 наклонов влево. Плавно, не торопясь, без резких рывков. Это 1 сет. Вам нужно сделать 3 таких сета.

Спина прямая, ноги на ширине плеч, руки вдоль туловища.

Раз: развести руки через стороны.

Два: свести прямые руки перед собой.

Три: поднять вытянутые руки над головой.

Четыре: вернуться в исходное положение.

Выполняйте это упражнение в умеренном темпе 10 раз. Это 1 сет.

Приседы

Ноги на ширине плеч, руки с гантелями на плечах. 1 сет — это 8 классических приседаний.

Пресс

Лягте на спину, ноги согните в коленях и плотно упритесь ступнями в пол. Руки с гантелями скрестите на груди. Выполните 15 классических скручиваний. Это 1 сет.

Если вам кажется, что эффективность вашей диеты со временем падает, а до этого вы худели на ней отлично, то нужно просто увеличить физическую нагрузку. Мы советуем вам добавить к этому комплексу утренние пробежки. Если вы хотите ускорить ваше похудение, то начните пробегать в день от 1,5 км, если вы начинающий спортсмен и от 3 до 5 км в день, ели у вас уже есть опыт. Но помните, что нужно правильно подобрать обувь, чтобы не нанести себе травму. Данный рецепт для похудения не подойдет тем, у кого очень большой процент избыточной массы тела, так как бег губительно скажется на здоровье суставов.

Пусть ваше похудение будет грамотным, успешным и эффективным!

Свекла — уникальный овощ, который нельзя заменить ничем другим. Если в течение двух недель употреблять не менее 50 мл свекольного сока или около 100 г вареной свеклы в день, это ощутимо повысит уровень гемоглобина. А как здорово можно похудеть! Сладкий овощ ускоряет обменные процессы, очищает печень и благотворно влияет на пищеварение. Свекла, пожалуй, самый вкусный и полезный продукт для приготовления диетических блюд.

Рецепты салатов для похудения

Есть множество поводов добавить свеклу в свой рацион. Овощ содержит единственный в своем роде набор элементов, который не встречается в других продуктах питания. Тут тебе и холин, и витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР, а также калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор, натрий, фолиевая кислота и необходимая клетчатка. При этом полезные вещества не разрушаются при термической обработке и не теряются в течение длительного хранения корнеплода.

Имея под рукой вареную свеклу, можно приготовить множество блюд: винегрет, свекольник, холодник, разнообразные закуски, паштет, овощную икру. Но самый простой вариант — это, конечно же, разнообразные салаты. Какие же они вкусные! И на ночь можно двойную порцию. Ведь калорийность свеклы составляет всего 43 ккал на 100 грамм.

Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить самые вкусные салаты из свеклы. Среди них улучшенный рецепт салата «Щетка» для похудения.

Салат из свеклы с орехами и черносливом

Ингредиенты

1 печеная или вареная свекла
100 г грецких орехов
2 чернослива
2 зубчика чеснока
2 ст. л. йогурта или растительного масла
соль по вкусу

Чернослив предварительно замочи в воде на 30 минут. Натри свеклу на терке, а чернослив нарежь на кусочки. Смешай всё с рублеными орехами. Добавь чеснок, пропущенный через пресс. Посоли и заправь йогуртом или растительным маслом.

Фитнес-салат со свеклой

Ингредиенты

2 свеклы
1 яблоко
1 маленькая морковь
1 средняя луковица
250 г свежей капусты
3 ст. л. растительного масла
2 ч. л. яблочного уксуса
соль по вкусу
любая зелень

Свеклу и морковь очисти от кожуры. Натри вместе с яблоком на терке. Лук нарежь перьями, а капусту соломкой. Перемешай овощи, добавь рубленую зелень, соль, уксус и заправь растительным маслом.

Сытный салат из свеклы с рисом

Ингредиенты

1 вареная свекла
1 вареная морковь
150 г отварного риса
1 ст. л. консервированной кукурузы
8 маслин
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. соевого соуса
1/2 ч. л. яблочного уксуса
свежая зелень

Натри свеклу и морковь на терке. Рис смешай с кукурузой. По отдельности выложи овощи, зелень, маслины и рис на тарелку. Полей заправкой из соевого соуса, растительного масла и уксуса. Этот салат можно считать одним из вариантов полноценного обеда или ужина. Смешивай ингредиенты непосредственно перед употреблением.

Салат «Щетка улучшенная»

Ингредиенты

1 свекла
1 морковь
1/2 корня сельдерея
1/2 среднего кочана капусты
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. семян кунжута
1/2 апельсина
соль по вкусу
свежая зелень

Тонко нашинкуй капусту и слегка отожми руками. Свеклу, морковь и сельдерей натри на терке. Апельсин нарежь на кусочки. Смешай всё с рубленой зеленью, кунжутом, лимонным соком и растительным маслом. Посоли по вкусу.

Праздничный салат «Госпожа»

Если вышеперечисленные рецепты кажутся тебе скучноватыми, попробуй приготовить праздничный салат из свеклы. Такой салат и гостям подать не стыдно.

Ингредиенты

1 вареная свекла
120 г брынзы или сыра фета
1 мандарин
1 ст. л. зерен граната
1/4 фиолетовой (сладкой) луковицы
1 ч. л. французской горчицы
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. любых орехов (фисташки, грецкие, миндаль)
свежая зелень
соль по вкусу

Нарежь капусту и сыр кубиками, лук перьями. На тарелку слоями выложи свеклу, сыр, лук. Укрась зернами граната, дольками мандарина и рублеными орехами. Перед подачей полей салат заправкой из горчицы, соли и растительного масла.

Запомни, свекла в больших количествах не рекомендуется при нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете и мочекаменной болезни. Не злоупотребляй овощем, если у тебя гипотония, свекла содержит вещества, способствующие снижению кровяного давления.

Если ты на строгой диете, идеальный вариант ужина — полезный и питательный салат из свежей моркови с яйцом. Он очень вкусный и при этом низкокалорийный — на 100 грамм всего 89 калорий.

Любишь салаты? У «Так Просто!» есть 5 самых вкусных салатов с пекинской капустой, которые можно есть каждый день.

Понравились рецепты диетических салатов для похудения? Тогда обязательно делись с друзьями!

Поделиться на Facebook

Читайте также: