Салат из свежей капусты с яблоком и зеленым горошком

• 1 кг белокочанной капусты
• 5 яблок
• 150 г зеленого горошка
• 150 г сметаны (майонеза), сахар и соль по вкусу

Подготовленную капусту нарезать соломкой. Яблоки 8 (желательно антоновские) очистить от сердцевины и семян, снять кожицу и также нарезать соломкой. Капусту посыпать солью и перетереть в ладонях так, чтобы она пустила сок. Капусту и яблоки перемешать в миске, посыпать сахаром, добавить сметану.

Салат выложить в салатницу горкой. Обложить горку зеленым горошком и полить сверху сметаной.

Вегетарианские рецепты

2–3 сладких перца 1 соленый огурец, 1 луковица 3–4 ст. ложки растительного масла, зелень укропа, сахар, соль по вкусу Сладкий перец промыть, удалить семена, нарезать тонкой соломкой. Соленый огурец натереть на терке, репчатый лук мелко нашинковать. Все овощи смешать, добавить по вкусу соль и сахар, заправить растительным маслом, сверху посыпать зеленью укропа.

Ингредиенты: 3 ст. л. творога, 1 стакан гранатового сока, 1 стакан молока, 3 ст. л. сахара. Способ приготовления Творог растереть с сахаром, соединить с гранатовым соком и молоком, тщательно взбить с помощью блендера и охладить. Готовый напиток разлить по бокалам и подать на стол.

Наука вегетарианства

Являясь руководством к тому как стать, быть и оставаться вегетарианцем,, а так же практическое руководство по кулинарии, которое на­учит вас готовить настоящие индийские блюда у себя дома и познако­мит с […]

«Что бы ты ни делал, что бы ты ни ел, что бы ты ни предлагал или отдавал и какие бы аскезы ты ни совершал — делай это, о сын Кунти, […]

Приготовление пищи с целью доставить удовольствие Верховно­му Господу — замечательная возможность проявить свои творческие способности Экспериментируя с пищевыми красителями, специями и продуктами (что не требует особых денежных затрат), можно развить […]

Салат из свежей капусты с майонезом, зеленым горошком, яблоком и морковью.

• 400 гр свежей капусты
• 300 гр зеленый горошек
• 1 яблоко
• 1 небольшая морковь
• майонез

Яблоко натереть на крупной терке.

Морковь натереть на крупной терке.

Все ингредиенты смешиваем с зеленым горошком.

Полезный, простой и, как я считаю, очень вкусный салат!

Салат Подснежник из капусты с яблоком и горошком

Чтобы приготовить салат Подснежник из капусты с яблоком и горошком, вам понадобится:

1. Капусту моем и шинкуем тонко специальным ножом или как вам удобно. Солим и мнем немного руками.
2. Яблоки моем, очищаем от сердцевины и кожуры. Нарезаем кубиками и добавляем к капусте.
3. Лук очищаем, моем, нарезаем полукольцами, добавляем в салат. Вместо репчатого лука по желанию можно мелко нарезать зеленый лук.
4. Добавляем горошек, масло и уксус. Перемешиваем хорошо.

Полезный салатик готов! Люблю его кушать вприкуску с кусочками сыра пармезан.

Очень простой и сытный салат. Замечательное блюдо как в пост, так и в любое другое время.

Продукты:

Капуста — 600 г, яблоко — 1 шт., горошек консервированный — 1 б., лук репчатый — 1 шт., соль — 1/2 чайной ложки, сахар — 1 чайная ложка, уксус — 1 столовая ложка, черный молотый перец.
Готовим:

Нашинковать капусту (можно помельче, хотя это дело вкуса. Мне больше нравится покрупнее). Летние сорта капусты как правило мягкие, нежные.
Зимние сорта плотные, даже твердые. Если для салата используется зимний сорт капусты, то после шинковки капусту нужно хорошенько обмять, «пожамкать» руками.

После этого посолить, посахарить, поперчить.

Почистить луковицу, нарезать полукольцами и положить в капусту.

Очистить яблоко от кожуры и аккуратно
удалить сердцевину.

Нарезать яблоко соломкой, сбрызнуть слегка уксусом и высыпать в чашу с капустой и луком.

Открыть банку с горошком, слить рассол в отдельную посуду, горошек высыпать в чашу.

Хорошенько перемешать салат и полить растительным маслом. Сбрызнуть его уксусом и дать ему немножко постоять.
Подавать на стол, заправив зеленью, с любым гарниром.
Кушайте на здоровье!

Салат с квашеной капустой, зеленым яблоком и горошком! Вкусно, витаминно, ярко! Прекрасно впишется и в праздничное и в повседневное зимнее меню!

Ингредиенты для «Салат с капустой, горошком и яблоком»:

• Капуста квашеная — 250 г
• Горошек зеленый (ТМ ЕКО) — 100 г
• Лук красный (1 шт.) — 100 г
• Яблоко (1 шт. сорт Симиренко) — 100 г
• Масло растительное
• Петрушка — 4 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с капустой, горошком и яблоком»:

Квашеную капусту выложить в салатник.

Добавить зеленый горошек (жидкость из банки предварительно слить).

Нарезать полукольцами красный лук.

Добавить к остальным ингредиентам.

Небольшими кубиками нарезать зеленое яблоко (кожуру я не снимала). Добавить в салатник.

Нарезать петрушку, добавить к остальным ингредиентам, заправить салат растительным маслом, аккуратно перемешать и подавать к столу!

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6862

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 апреля Z Olga # (автор рецепта)

5 апреля Z Olga # (автор рецепта)

20 февраля Z Olga # (автор рецепта)

20 февраля Z Olga # (автор рецепта)

10 февраля Z Olga # (автор рецепта)

20 января Z Olga # (автор рецепта)

20 января Z Olga # (автор рецепта)

20 января Z Olga # (автор рецепта)

3 января Z Olga # (автор рецепта)

19 декабря 2019 года alenanat #

23 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года Демурия #

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года ivkis1999 #

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года inna_2107 #

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года Ирушенька #

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат из белокочанной капусты с яблоками и зеленым горошком

10 мин

5 порции

1 кг капусты, 5 яблок, 150 г. зеленого горошка, 750 г. сметаны, сахар, соль по вкусу.

1. Подготовленную капусту нашинковать соломкой. Яблоки (лучше антоновку) освободить от сердцевины и семян, очистить кожицу и тоже нарезать соломкой. Капусту посыпать солью, растереть в ладонях так, чтобы она пустила сок. Капусту и яблоки перемешать в миске, посыпать сахарным песком, добавить сметану, выложить в салатник горкой.

2. Обложить горку зеленым горошком и полить сметаной.

Похожие главы из других книг:

Салат из квашеной капусты с зеленым горошком

Салат из квашеной капусты с зеленым горошком Требуется:400 г квашеной капусты, головка репчатого лука, 1/2 банки зеленого горошка, растительное масло.Способ приготовленияЛук нашинкуйте, смешайте с отжатой от рассола капустой и горошком, поперчите, заправьте растительным

Салат из белокочанной капусты с брынзой, кукурузой и горошком

Салат из белокочанной капусты с брынзой, кукурузой и горошком КомпонентыКапуста белокочанная – 300 г Брынза – 100 гКукуруза консервированная – 0,5 стакана Зеленый горошек консервированный – 0,5 стакана Зелень петрушки и кинзы – по 1 пучку Соль – по вкусу Майонез домашний

Салат из капусты с зеленым горошком

Салат из капусты с зеленым горошком Мелко нарезать небольшой кочан капусты, зеленый лук, добавить натертую на терке морковь, зеленый горошек, мелко нарезанные огурцы, черный перец по вкусу — все перемешать хорошо и залить майонезом.300 г капусты, 50 г зеленого лука, 1

Салат из белокочанной капусты с яблоками и морковью

Салат из белокочанной капусты с яблоками и морковью Капусту мелко нашинковать, добавить соль, уксус, нагреть, непрерывно помешивая, пока вся капуста не осядет на дно. Затем процедить сок, добавить нашинкованные свежую капусту, морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром Ингредиенты:400 г белокочанной капусты, 400 г яблок, 200 г сметаны, 100 г сахарного песка, соль.Способ приготовления:Капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками, чтобы выделился сок.Яблоки помыть,

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками Целые сладкие яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, промытый сельдерей нарезать соломкой, белокочанную капусту — тонкой соломкой. Все продукты перемешать, заправить сахаром и уксусом.Этот салат можно подавать к

Салат из белокочанной капусты с яблоками и морковью

Салат из белокочанной капусты с яблоками и морковью Капусту мелко нашинковать, добавить соль, уксус, нагреть, непрерывно помешивая, пока вся капуста не осядет на дно. Затем процедить сок, добавить нашинкованные свежую морковь и репчатый лук, нарезанные соломкой яблоки,

Салат из белокочанной капусты с помидорами и яблоками

Салат из белокочанной капусты с помидорами и яблоками 200 г белокочанной капусты, 3 помидора, 2 яблока, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки лимонного сока, сахар, соль по вкусу. Нашинкованную капусту посолить и перетереть до выделения сока, добавить

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками Состав: капуста — 500 г, сельдерей — 1 стебель, яблоки — 2 шт., 3 %-й уксус — 0,25 ст. ложки, сахарный песок — 2 ст. ложки.Целые сладкие яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, промытый сельдерей нарезать соломкой,

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками 10 мин2 порции200 г. белокочанной капусты, 2 кислых яблока, ? стакана клюквы, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.1. Свежую капусту нашинковать, добавить мелко нарезанные яблоки, посыпать сахаром, посолить и залить сметаной.2. Можно

Салат из белокочанной капусты с клюквой и зеленым луком

Салат из белокочанной капусты с клюквой и зеленым луком 10 мин2 порции300 г. белокочанной капусты, 100 г. клюквы, 75 г. зеленого лука, 2 моркови, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки сахара, петрушка, соль по вкусу.1. Капусту нашинковать, уложить в посуду,

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками Состав: капуста – 500 г, сельдерей – 1 стебель, яблоки – 2 шт., 3 %-й уксус – 0,25 ст. ложки, сахарный песок – 2 ст. ложки.Целые сладкие яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, промытый сельдерей нарезать соломкой,

Салат из белокочанной капусты с яблоками

Салат из белокочанной капусты с яблоками Целые сладкие яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками, промытый сельдерей нарезать соломкой, белокочанную капусту — тонкой соломкой. Все продукты перемешать, заправить сахаром и уксусом.Этот салат можно подавать к

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром Ингредиенты400 г белокочанной капусты, 400 г яблок, 200 г сметаны, 100 г сахарного песка, соль.Способ приготовленияКапусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками, чтобы выделился сок. Яблоки помыть,

Из капусты готовят много разных кулинарных шедевров. Ее тушат, жарят, варят и добавляют в салат. Это низкокалорийный овощ с большим содержанием полезных микроэлементов, которые позволяют организму оставаться здоровым. Если в салат из хрустящих листьев добавить бобовые, источник растительного белка, получится вкусное полезное блюдо на каждый день и для праздничного стола.

Рецепты салата с капустой и горошком

Видов овощных и мясных салатов с добавлением бобовых много. Их преимущества – доступность ингредиентов и простота приготовления. Такой салат подойдет людям, следящим за своим весом и любящим вкусно поесть. В качестве заправки повара рекомендуют использовать растительное масло, лимонный сок, майонез. Что касается специй, ограничьтесь одной пряностью или не кладите их вовсе.

Салат со свежей капустой и зеленым горошком

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Салат с капустой и горошком очень полезный. В его ингредиентах много ценных веществ. В 50 граммах петрушки содержится суточная доза витамина C. В болгарском перце много витамина P, который помогает усваиваться аскорбиновой кислоте. Добавьте в блюдо лимон, помидор и лук, насыщенные витаминами B, Е, калием, кальцием, фосфором. Такая еда поддержит организм в период вирусных инфекций.

• капуста свежая – 200 г;
• горошек консервированный – 200 г;
• помидор – 1 шт.;
• болгарский сладкий перец желтого цвета – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• петрушка – небольшой пучок;
• морская соль – по вкусу;
• оливковое масло – 3 ст. ложки.

1. Вымойте овощи.
2. Кочан порежьте соломкой, лук, сладкий перец с помидором – кубиками.
3. С бобовых слейте жидкость, добавьте их к овощам.
4. Посолите все, заправьте маслом и соком лимона.
5. Украсьте зеленью.

Из квашеной капусты, зеленого горошка и картофеля

• Время: 25 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин, закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Чтобы сделать овощной салат из капусты сытным, добавьте в него отварной картофель. Он играет важную роль в наполнении организма витаминами, минералами. Своей питательностью картофель обязан крахмалу, который, попадая в кишечник, превращается в глюкозу. Пикантность придадут чеснок и укроп, морковь сделает блюдо более ярким, аппетитным на вид.

• Салат с кедровыми орешками: рецепты с фото
• Как похудеть на гречке с кефиром
• Пирог с курицей и картошкой: рецепты приготовления с фото

• квашеная капуста – 200 г;
• горошек консервированный зеленый – 200 г;
• картофель – 1-2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• укроп – небольшой пучок;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• растительное масло – для заправки;
• соль – по вкусу;
• черный молотый перец – по вкусу;

1. Отварите картофель и морковь, снимите кожуру, порубите кубиками.
2. С бобовых слейте жидкость, добавьте его к измельченным овощам вместе с квашеной капустой.
3. Посолите, поперчите, заправьте маслом.
4. Перед подачей посыпьте блюдо измельченным укропом с чесноком.

С колбасой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 110 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин, закуска.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Хорошую вареную колбасу приобрести сегодня тяжело: выбор продукции в супермаркетах очень велик. Для салата выбирайте проверенные сорта колбасы с низкой жирностью, которые легко перевариваются. Добавив в блюдо свежий огурец, лук и петрушку, вы получите питательный салат из капусты с колбасой и горошком, который подходит детям, людям пожилого возраста.

• капуста свежая – 200 г;
• горошек консервированный зеленый – 200 г;
• колбаса вареная – 200 г;
• огурец свежий – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• петрушка – небольшой пучок;
• растительное масло на выбор – для заправки;
• соль – по вкусу.

1. Нашинкуйте кочан тонкой соломкой.
2. Колбасу и лук измельчите кубиками, огурец – полукольцами.
3. Выложите из банки весь горох, слив жидкость, добавьте продукт к другим ингредиентам.
4. Полученное блюдо посолите, заправьте маслом, украсьте зеленью.

С майонезом

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 220 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Майонез, состоящий из растительного масла, яиц, уксуса, других компонентов, хорошо сочетается с мясом, бобовыми. Миксу из овощей и гороха, грибов и яиц этот белый соус придаст питательности. Если вы будете использовать в блюде вешенки, порежьте их мелко и хорошо прожарьте на среднем огне (минут 25) до испарения всей жидкости, выделенной грибами.

• капуста свежая – 200 г.;
• горошек зеленый маринованный – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• грибы (вешенки или шампиньоны) – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• петрушка, укроп – небольшой пучок;
• майонез – для заправки;
• масло растительное – 3 ст. ложки (для жарки грибов);
• соль – по вкусу.

1. Порежьте грибы, обжарьте на масле.
2. Отварите морковь и яйца, порубите кубиками.
3. Кочан порежьте соломкой.
4. С бобовых слейте жидкость.
5. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте майонезом.
6. Посыпьте блюдо зеленью.

С пекинской капустой и зеленым горошком

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Пекинская капуста от белокочанной отличается продолговатой формой, нежными мягкими листьями, в ней содержится в 2 раза больше белка. Небольшое количество клетчатки и способность долго сохранять витамины, вкусовые качества делают продукт ценным для людей, следящих за здоровьем. Блюдо с этим овощем получается нежным, но менее хрустящим. Особую пикантность ему придаст зелень базилика. Если вы не любите майонез, заправьте блюдо нежирной сметаной.

• Разбрызгиватель для полива газона и огорода. Обзор моделей, виды оросителей и советы по выбору
• Способы увеличения производительности ноутбука
• Диета балерин

• капуста пекинская – 200 г;
• горошек консервированный зеленый – 200 г;
• бекон – 150 г;
• лук – 1 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• базилик – небольшой пучок;
• сметана – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу.

1. Порежьте пекинский кочан соломкой.
2. Слейте с бобовых маринад.
3. Бекон, сладкий перец измельчите мелкими кубиками.
4. Порвите базилик руками.
5. Смешайте все ингредиенты, посолите, заправьте сметаной.

Из цветной капусты, горошка и орехов

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 140 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Если вы хотите удивить гостей или близких новым интересным рецептом, добавьте в салат с капустой и зеленым горошком горсть грецких орехов. Этот продукт калорийный, но очень полезный. В ядрах грецких орехов есть все необходимое человеку для жизни: белки, жиры, микроэлементы, витамины. Оригинальный вкус блюду придаст заправка из меда, уксуса и растительного масла.

• цветная капуста – 200 г;
• горошек консервированный зеленый – 200 г;
• орехи грецкие – 100 г;
• лук – 1 шт.;
• мед – 2 ч. ложки;
• уксус – 1 ч. ложка;
• растительное масло – для заправки;
• соль – по вкусу.

1. Кочан поделите на соцветия, поварите в течение 5 минут.
2. Слейте всю жидкость с бобовых.
3. Орехи обжарьте на сковородке, измельчите.
4. Лук порежьте на мелкие кубики.
5. Соедините ингредиенты, заправьте медом, уксусом, маслом.

Из савойской капусты, горошка и моркови

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Если сравнить по фото савойский вариант овоща с белокочанным, то видны различия. Первый овощ имеет насыщенный зеленый цвет и пупырчатую поверхность листьев. Вкусовые качества у него несколько приятнее, чем у обычного белого кочана. В составе савойской капусты больше белка и меньше клетчатки, она полезна диабетикам, но запрещена при панкреатите, заболеваниях щитовидки. Приготовьте вкусный салат из капусты и горошка с майонезом по рецепту ниже, чтобы разнообразить рацион.

• савойский кочан – 200 г;
• горошек консервированный зеленый – 200 г;
• морковь – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• майонез – для заправки;
• соль – по вкусу.

1. Порежьте кочан квадратиками, морковь натрите на терке, яблоко и лук – кубиками.
2. С бобовых слейте жидкость, добавьте продукт к остальным компонентам.
3. Смесь посолите, заправьте майонезом.

Салат Карелия

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 6 порций.
• Калорийность блюда: 100 ккал/100 г.
• Предназначение: обед, ужин.
• Кухня: европейская.
• Сложность: легкая.

Салат Карелия имеет несколько видов, его готовят с добавлением огурцов или специй, например, карри. Неизменными остаются освежающий вкус хрустящих капустных листьев и аромат копченой колбасы. Вместе эти ингредиенты хорошо сочетаются. Изучите рецепт ниже, чтобы понять, как приготовить салат с капустой и горошком Карелия с добавлением вареных яиц, черного молотого перца.

• свежая капуста – 200 г;
• горошек консервированный – 200 г;
• яйца – 2 шт.;
• копченая колбаса – 200 г;
• перец черный молотый – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• майонез – для заправки.

1. Кочан и колбасу порежьте соломкой.
2. Добавьте бобовые, предварительно слив с них жидкость.
3. Яйца сварите, натрите на терке.
4. Смешайте все компоненты, посолите, поперчите, заправьте майонезом.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Читайте также:

  
• Салат з зеленого перцю та помідорів
  
• Салат восход рецепт с фото
  
• Салаты из краснокочанной капусты и кольраби
  
• Салат с крабовыми палочками и сыром и гренками
  
• Салат из брокколи и бальзамическим уксусом