Салат из свежей капусты с зеленым горошком и кукурузой и

Оригинальные, но вместе с тем ничуть не сложные в приготовлении салаты из этой подборки станут настоящим украшением стола хоть в будни, хоть в праздники. Несмотря на то, что в ингредиентах указывается кукуруза из банок, ее можно без потери вкусовых качеств блюд заменить на кукурузные зерна, отваренные в подсоленной воде.

Салат с кукурузой, зеленым горошком и яйцом
Салат из свежей капусты, кукурузы, яйца
Салат с жареными яйцами, капустой, кукурузой, чесноком
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

Салат с кукурузой, зеленым горошком и яйцом

Приготовленный по этому рецепту салат непременно будет высоко оценен собравшимися за столом. Ведь в нем столько всего хорошо знакомого и вместе с тем нового! Например, кислое яблочко и сладкий изюм, пшеничные блинчики, играющие тут роль фона для прочих ингредиентов, и поджаренные шампиньоны, без которых закуска не была бы и вполовину так вкусна. Еще полезно знать, что составляющие элементы данной закуски можно подавать не только вперемешку, но и уложенными послойно (и прослоенными майонезом).

130 г консервированной кукурузы;
майонез;
120 г консервированного зеленого горошка;
3 вареных яйца;
растительное масло;
3 пшеничных блинчика;
180 г свежих шампиньонов;
240 г мяса курицы копченого (лучше с окорочка);
1 свежее зеленое яблоко;
140 г желтого изюма.

яйца нарежьте кубиками;
блинчики сверните рулетом и нарежьте «лапшой»;
грибы нарежьте соломкой и обжарьте до готовности на масле;
мясо птицы нарежьте средними кусочками;
яблоко очистите и нарежьте соломкой;
изюм на 3 минуты залейте кипятком;
соберите вместе кукурузу, горошек, яйца, блинчики, грибы, курицу, яблоко и изюм, заправьте салат майонезом и отнесите на стол.

Салат из свежей капусты, кукурузы, яйца

Этот необыкновенно вкусный изысканный салатик рекомендуется подавать охлажденным в жаркие летние месяцы и любым круглый год по особым случаям. Или когда просто очень хочется порадовать своих любимых домашних. Нестандартные сочетания продуктов в нем, несомненно, удивят и самых привередливых гурманов.

3 листа пекинской капусты;
160 г консервированной кукурузы;
4 свежих яйца;
сливочное масло;
соль;
2 ст. л. муки;
180 г свежей клубники;
230 г ветчины;
100 г сухой рисовой крупы;
натуральный йогурт;
сметана;
4 ст. л. варенья (например, апельсинового, персикового, из черной смородины).

из капустных листов вырежьте жесткие белые прожилки, оставшуюся зеленую часть мелко порвите руками;
яйца разбейте, размешайте с мукой, посолите и испеките на растительном масле несколько яичных «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
с ягод клубники удалите плодоножки с листиками и разрежьте каждую на 4 части;
ветчину нарежьте брусочками и поджарьте на сливочном масле;
рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
йогурт и сметану перемешайте в пропорциях 1:1, добавьте варенье;
сложите вместе капусту, кукурузу, яичные «блинчики», клубнику, ветчину и рис, налейте соус, перемешайте салатик и отнесите на стол.

Салат с жареными яйцами, капустой, кукурузой, чесноком

Яйца в жареном виде в салатах оказываются нечасто. И то, что это неправильно, легко понять, попробовав этот салатик, где они яркими искрами подчеркивают пикантность маринованной капусты и более того сами оказываются подчеркнуты зеленым лучком.

180 г консервированной кукурузы;
4 свежих яйца;
растительное масло;
160 г маринованной капусты;
6 зубчиков чеснока;
зеленый лук;
майонез;
1 крупная картофелина;
230 г филе курицы.

яйца аккуратно разбейте на смазанную маслом сковороду и зажарьте до плотного желтка, затем нарежьте средними кусочками;
мясо птицы отварите и нарежьте средними кусочками;
чеснок выдавите через специальный пресс и добавьте к майонезу;
лук мелко порубите;
картофель отварите и нарежьте кубиками;
перемешайте кукурузу, яйца, капусту, лук, картофель и мясо птицы, заправьте салатик майонезом и подайте на стол.

Как приготовить блюдо «Салат с капустой, морковью, горошком и кукурузой»

Морковь натереть на терке.
Капусту тонко нарезать, огурцы порезать полукружочками.
В миску сложить капусту, огурцы и морковь.
Добавить порезанную на брусочки колбасу.
Добавить горошек, кукурузу, соль и перемешать.
Заправить салат маслом и уксусом.

Колбаса докторская - 200 гр.
Горошек зеленый консервированный - 50 гр.
Кукуруза сладкая консервированная - 50 гр.
Морковь - 100 гр.
Огурец - 300 гр.
Капуста белокочанная - 100 гр.
Масло подсолнечное - 40 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Уксус яблочный - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с капустой, морковью, горошком и кукурузой» (на 100 грамм ):

Быстрый и простой рецепт для дома.

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

16 г

Хотя капуста и называется белокочанной, кочан ее скорее зеленовато-сизый. Молодые кочаны довольно рыхлые и более зеленые, чем созревшие, которые собирают осенью.

Первые консервы из зеленого горошка появились в Голландии, примерно в XVIII веке, а вскоре этот продукт оценила и вся Европа.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Ингредиенты Салат из капусты с горошком и кукурузой

Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Морковь	50 г
Лук репчатый	30 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Сахар песок	0 г
Уксус столовый 9%	0 г
Горошек зеленый. Консервы	50 г
Кукуруза, консервы	50 г
Подсолнечное масло	0.2 г

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с горошком и кукурузой".

Энергетическая ценность Салат из капусты с горошком и кукурузой составляет 37 кКал.

Порция = 311 гр (115.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Идеальные сочетания с яйцами, огурцами, курицей, колбасой, капустой, грибами и не только.

1. Салат с зелёным горошком, колбасой и сухариками

Ингредиенты

1 свежий огурец;
200 г копчёной колбасы;
200 г консервированного зелёного горошка;
100 г сухариков с любым вкусом;
2–3 зубчика чеснока;
1–2 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте огурец и колбасу тонкой соломкой. Добавьте горошек, сухарики, измельчённый чеснок, майонез и соль и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Приготовьте 🍖

2. Салат с зелёным горошком, огурцом и яйцами

Ингредиенты

4 яйца;
1 свежий огурец;
½ пучка укропа;
250 г консервированного зелёного горошка;
1–2 столовые ложки майонеза или сметаны;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и почистите. Нарежьте яйца и огурец небольшими кубиками. Измельчите укроп. Добавьте горошек, майонез или сметану, соль и перец и перемешайте.

Попробуйте 🥒

3. Салат с зелёным горошком и печенью трески

Ингредиенты

2 яйца;
1 маринованный огурец;
120 г консервированной печени трески;
¼ пучка зелёного лука;
120 г консервированного зелёного горошка;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и огурец мелкими кубиками. Разотрите вилкой печень и порубите лук.

Добавьте к подготовленным ингредиентам горошек, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте салат.

Поэкспериментируйте 🐟

4. Салат с зелёным горошком, курицей, грибами и картошкой

Ингредиенты

300 г куриной грудки;
4 яйца;
2 картофелины;
1 луковица;
несколько столовых ложек растительного масла;
2 моркови;
300 г маринованных шампиньонов;
¼ пучка укропа;
¼ пучка петрушки;
¼ пучка зелёного лука;
250 г консервированного зелёного горошка;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу, яйца и картошку до готовности и остудите. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте до мягкости на разогретом масле. Добавьте морковь, натёртую на крупной тёрке, и обжаривайте, помешивая, 5–7 минут.

Нарежьте грудку, грибы, очищенные яйца и картошку средними кубиками. Добавьте к ингредиентам остывшую зажарку, измельчённую зелень, горошек, соль, перец и 1–2 столовые ложки масла и перемешайте.

Разнообразьте меню 🥣

5. Салат с зелёным горошком, крабовыми палочками, авокадо, помидором и сыром

Ингредиенты

100 г крабовых палочек;
100 г сулугуни;
100 г твёрдого сыра;
1 помидор;
1 авокадо;
120 г консервированного зелёного горошка;
¼ пучка петрушки;
соль — по вкусу;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки кружочками, а два вида сыра, помидор и авокадо — кубиками. Добавьте горошек, рубленую петрушку, соль и майонез и перемешайте салат.

Приготовьте 🥑

6. Салат с зелёным горошком, морковью и куриными сердечками

Ингредиенты

500 г куриных сердечек;
соль — по вкусу;
1 луковица;
2 моркови;
немного растительного масла;
молотый чёрный перец — по вкусу;
120 г консервированного зелёного горошка;
несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Отварите куриные сердечки в подсоленной воде в течение 20–30 минут и остудите. Нарежьте лук полосками и натрите морковь на крупной тёрке. Слегка обжарьте лук на разогретом масле, добавьте морковь, соль и перец. Обжаривайте, помешивая, несколько минут.

Нарежьте сердечки крупной соломкой. Добавьте к ним остывшую зажарку, горошек, рубленый зелёный лук, соль и перец и перемешайте.

Возьмите на заметку 🐔💔

7. Салат с зелёным горошком, морской капустой, яйцами и сыром

Ингредиенты

2 яйца;
50 г твёрдого сыра;
1 маринованный огурец;
180 г морской капусты;
100 г консервированного зелёного горошка;
1 столовая ложка майонеза;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите яйца и сыр на мелкой тёрке. Нарежьте огурец небольшими кубиками. Добавьте к ингредиентам капусту, горошек, майонез и перец и перемешайте.

Добавьте в копилку рецептов 🧀🍺

8. Салат с зелёным горошком, кукурузой и колбасой

Ингредиенты

300 г копчёной или сыровяленой колбасы;
120 г консервированного зелёного горошка;
120 г консервированной кукурузы;
¼ пучка укропа;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу крупными кусочками. Добавьте горошек, кукурузу, рубленый укроп, соль, перец и майонез. Тщательно перемешайте салат.

Попробуйте 🌽

9. Салат с зелёным горошком, грибами и креветками

Ингредиенты

150 г очищенных креветок;
соль — по вкусу;
1 луковица;
250 г шампиньонов;
немного растительного масла;
150 г консервированного зелёного горошка;
2 столовые ложки жирных сливок;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление

Отварите креветки в кипящей подсоленной воде в течение 1–2 минут. Нарежьте лук полукольцами, а шампиньоны — крупными кусочками. Обжарьте лук и грибы по отдельности на разогретом масле до золотистого цвета.

Смешайте креветки, лук, грибы и горошек. Отдельно смешайте сливки, соль, перец, лимонный сок и заправьте салат.

Возьмите на заметку 🥔➕🍄

10. Салат с зелёным горошком, морковью, яйцами и соево-горчичной заправкой

Ингредиенты

2 яйца;
1 морковь;
50 г твёрдого сыра;
120 г консервированного зелёного горошка;
2 столовые ложки майонеза или сметаны;
½ чайной ложки горчицы;
2 зубчика чеснока;
1 столовая ложка соевого соуса;
несколько веточек укропа и петрушки.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их небольшими кубиками. Натрите сырую морковь и сыр на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам горошек.

Для заправки смешайте майонез или сметану, горчицу, измельчённый чеснок, соевый соус и мелко нарезанную зелень. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Сделайте 🥚🐣

11. Салат с зелёным горошком и кальмарами

Ингредиенты

2 яйца;
2–3 тушки кальмаров;
1 луковица;
300 г консервированного зелёного горошка;
соль — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую воду на 1 минуту. Остудите, снимите с них плёночку и нарежьте небольшими брусочками.

Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Смешайте кальмаров, яйца, лук и горошек. Добавьте соль и майонез и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🦑

12. Салат с зелёным горошком, пекинской капустой и ветчиной

Ингредиенты

½ среднего кочана пекинской капусты;
150 г ветчины;
¼ пучка зелёного лука;
150 г консервированного зелёного горошка;
соль — по вкусу;
2–3 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Нарежьте ветчину небольшой тонкой соломкой. Порубите лук. Добавьте горошек, соль и майонез и хорошенько перемешайте.

Приготовьте 🥬

13. Салат с зелёным горошком, курицей и огурцом

Ингредиенты

400 г куриной грудки;
2 свежих огурца;
½ пучка укропа;
250 г консервированного зелёного горошка;
150 г сметаны;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности. Нарежьте остывшую грудку и огурцы небольшими кубиками. Измельчите укроп. Добавьте к подготовленным ингредиентам горошек, сметану, соль и перемешайте салат.

Возьмите на заметку 🐓

14. Салат с зелёным горошком, перцем, сельдереем и помидорами

Ингредиенты

¼ среднего кочана пекинской капусты;
2 черешка сельдерея;
1–2 болгарских перца;
1 красная луковица;
100 г помидоров черри;
120 г консервированного зелёного горошка;
2 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
2–3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Нарежьте сельдерей, перец и лук тонкими полосками, а помидоры — продольными четвертинками. Добавьте к овощам горошек, лимонный сок, соль, масло и перемешайте.

Разнообразьте меню 🍅

15. Салат с зелёным горошком, селёдкой и картошкой

Ингредиенты

1–2 картофелины;
2 небольших филе солёной селёдки;
1 красная луковица;
¼ пучка укропа;
¼ пучка петрушки;
100 г консервированного зелёного горошка;
1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Отварите картошку, остудите и почистите. Нарежьте селёдку поперёк небольшими кусочками, а лук и картофель — полосками. Мелко порубите зелень. Добавьте горошек и масло и хорошенько перемешайте.

Продолжаю делать серию зимних полезных салатов с квашеной капустой. На сей раз я сделаю его с консервированной сладкой кукурузой, зелёным горошком ТМ ФРАУ МАРТА и дополню его свежими овощами: огурцом и помидорами черри. Квашеная капуста отлично сочетается не только с консервированными овощами, но и со свежими. Заправлю салат конечно же ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и присыплю зелёным укропом. Ах, как же это вкусно-витаминно!

Ингредиенты для «Салат с капустой, кукурузой и горошком»:

Капуста квашеная — 200 г
Горошек зеленый (ТМ ФРАУ МАРТА) — 3 ст. л.
Кукуруза (ТМ ФРАУ МАРТА) — 3 ст. л.
Лук красный (небольшая луковица) — 0.5 шт
Огурец (короткоплодный или половина длинного) — 1 шт
Помидоры черри — 7 шт
Укроп — 1 веточ.
Сахар — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 2.5 ст. л.
Соль (по вкусу, опционально)
Перец черный (или красный по вкусу, опционально)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 848.5 ккал	белки 19.8 г	жиры 45.2 г	углеводы 93.5 г
Порции
ккал 212.1 ккал	белки 5 г	жиры 11.3 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 117.8 ккал	белки 2.8 г	жиры 6.3 г	углеводы 13 г

Рецепт «Салат с капустой, кукурузой и горошком»:

Готовим продукты для салата. Квашенную капусту нужно хорошо отжать от рассола, выложить в салатник и присыпать одной чайной ложкой сахара. Перемешать тщательно, чтобы она не была такой ядрёной.

Добавляем в салатник зелёный горошек и кукурузу без жидкости. Можно сначала их откинуть на дуршлаг или ситечко подходящего размера. Не нужно лишней влаги в салате. Соединяем. Красный лук нарезаем тонкими полу-кольцами. Режем огурец брусочками и помидоры черри - на четвертинки. Заправляем маслом нерафинированным подсолнечным. Для меня это самая лучшая заправка к квашенной капусте. Аккуратно перемешиваем. Для подачи в центр выложила по 1 ч л кукурузы и горошка, присыпала мелко рубленным укропом. Я не солила и не перчила. Вы это можете сделать по-своему вкусу.

Вот такой солнечный салат получился!

Витаминный, вкусный и полезный!

Подаём, радуем и удивляем своих дорогих и близких!

У нас сегодня яркий и солнечный денёк. Вот и захотелось очень приготовить такой же яркий и солнечный салатик. Конец зимы, набираемся витаминов из квашеной капусты и разнообразных овощей!

ДУШЕВНО!